金魚すくいの極意
祭りといえば金魚すくいってなぐらい、祭りにはつきものの金魚すくい。 でも、全然すくえなくて悔し涙を流した人も多いんちゃいます？ 最近では金魚すくい選手権大会なんてのもあります。 【金魚屋の息子】ぷに君は自称『金魚すくいの名人』 最高で、５４匹すくったことがあるんだぜぃ。 なに？金魚屋だからしょっちゅう練習してるんだろう！！って？ んなばかな。 商売もんの金魚で遊ばへんっちゅうねん！！ じゃぁなんで、こんなにすくえるのか？っちゅうたら、 ただたんに、他の人より金魚すくいの知識があっただけ... その知識はしりあいのテキ屋さんや金魚屋さんに金魚すくいのコツやテクニックを教えてもらったんだけどね。 んで、ここでは金魚すくいのコツというよりも、極意とも呼べる情報を惜しげもなく公開しちゃいます。 このページを読めば、彼女や子供に良いところをバッチリ見せることが出来ますよ♪ ほら、金魚すくいしたくなっ
日本ししゃも事情
知っていますか？ 今、全国で市販されている「子持ちししゃも」の９０％は、柳葉魚ではありません。 輸入物で柳葉魚の代用品として使われているカラフトシシャモ（カペリン）という魚で、学術的にも、生態的にも柳葉魚と大きな違いがあります。カラフトシシャモ（キャペリン）は、価格が安く外観や食感が柳葉魚に似ていますが、本物の柳葉魚の風味にはとうていかないません。 カラフトシシャモ（カペリン）のうろこは、とても小さくほとんどないように見えますが柳葉魚のうろこは、大きくはっきりとしているのですぐ見分けることができますのでスーパーや居酒屋でチェックしてみてください。 是非一度、むかわ町の柳葉魚で本当の柳葉魚の風味、味わいをご賞味下さい。
市場魚貝類図鑑 ぼうずコンニャク
見るだけで、食べたくてもじもじする魚がいくつかあるが、オアカムロもそのひとつだ。しかもこの日、小田原にあった固体は体長35cm・500gの大型である。 競りが終わってそーっとのぞいてみたら、ヤオマサの緑の紙が浮かんでいた。 脱兎の如く、ヤオマサのナイトウさんを探す。 ボクなどこれだけで体重１㎏減だから、結果よしだったかも知れぬ。 帰宅して下ろしながら中骨下の腎臓をこしこししただけで、脂の乗りが伝わってくる。 帰宅後一休みし、逢魔が時に刺身にする。 皮を引くと表面が滲んでくる。 脂が室温で溶け出しているのだ。 一切れ、味見しただけで天にものぼる思いが募る。 やはりボクはムロアジ属が好きだけど、とりわけオアカムロが好きかも。 ただし、ムロアジが揚がり始めると同じ事を書きそうだが、ご容赦を。 さて、一切れの味のインパクトが強いので、久しぶりに本物ビールをあける。 カツオの刺身が日本酒よりもビール
ＷＥＢ魚図鑑
浜名湖で、投げサビキで釣れました。 1枚目はウルメイワシでよろしいでしょうか？ ２枚目、３枚目は同一個体です。上あごの角の形状から、ブリの若魚でよろしいでしょうか？ よろしくお願いします。
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元日に発生した令和6年能登半島地震により被災された全ての方々に心よりお見舞い申し上げます。 被災された地域の皆様の安全と健康を切に願うとともに、一日も早い復旧・復興を願い、寄附金をお送りし微力ながらお役に立てるよう努めてまいります。
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