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    tuffgong
    tuffgong セブンイレブンに行ってビリヤニを買ってこよう

    2023/12/14 リンク

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    daishi_n
    daishi_n コード書きにとっては「May the source be with you」だけど、どっちのソースも重要だよ。うちはとんかつソースの代わりに日本式ウスターソースとトマトケチャップを混ぜたのを使ってた

    2023/12/13 リンク

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    rrringress グルマン文筆家で最強は玉村豊男。グイグイ迫る稲田俊輔。

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    netafull “May the sauce be with you ソースと共にあらんことを!”

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    kiyo_hiko
    kiyo_hiko うすたーソース買えるな

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    katz3
    katz3 酸味は大事だよな。ウスターでもスパイシーなのと酸っぱいのとあって、酸っぱいほうが「使える」と感じる。スパイシーなのはもう一声ほしくなってしまう。甘み旨みが強いと素材の味を上書きしてしまう。

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    death_yasude キボンヌ

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    pikopikopan
    pikopikopan ようやく読んだ。面白かった。とんかつソースなんでもかける教です

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    nemoba
    nemoba 宗教が生まれる瞬間

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    Nyoho ソースの解説

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    shike
    shike 好きな文体。

    2023/11/30 リンク

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    riko
    riko 実家のお好み焼きは薄いベタ焼きでウスターソースだったんだけど子供のころはウスターソースの酸味が苦手で醤油かけて食べてた お店のは甘くておいしいのにうちのは酸っぱいのが不満だった

    2023/11/30 リンク

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    n_y_a_n_t_a
    n_y_a_n_t_a 日本ソース物語、確かに質問者の通り「よくわかりません」

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    terashimaWataru
    terashimaWataru オタフクのお好みソースがある土地です。

    2023/11/30 リンク

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    mako_cheng
    mako_cheng こういう答えが欲しいんだよっていう文学の領域だね。昨今はChatGPTに聞けばいいとか妄信してる奴はホント何も考えてないんだろうな

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    fumikef
    fumikef 面白いのだけど「そしてここからやおろずのソース神話が始まります。」多分、八百万(やおよろず)のことだと思うのだけど「やおろず」とも読むのかと調べてしまった。読まないんだけどね。

    2023/11/29 リンク

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    nekomask これほんとう?すごい

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    unknownlabel
    unknownlabel 面白い、ニヤニヤしながら読んだ

    2023/11/28 リンク

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    taihen
    taihen めちゃおもろい人だな

    2023/11/28 リンク

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    tomoya_edw 中濃そんな強いイメージない西日本の片田舎。

    2023/11/28 リンク

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    nao_cw2
    nao_cw2 ソースの認識が私と違った/

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    tick2tack
    tick2tack ソースの歴史(特に日本)。おもしろいな

    2023/11/27 リンク

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    o_mega
    o_mega ははーん、なるほどなあ…と歴史を読んでたら、突然名古屋が乱入してきて宗教になってしまったw 酢が源流の調味料結構ありそうだ

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    KariumNitrate
    KariumNitrate 年齢一桁の頃はとんかつソース以外知らなかったし、それで困ることもなかった。そんなことより、味噌ダレは全国区に広まるべきと考えます。

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    punkgame
    punkgame “May the sauce be with you” わろた

    2023/11/26 リンク

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    tockri
    tockri 酸味ということは、つまり金蝶ソースはソースofソースってことなのか。

    2023/11/26 リンク

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    houyhnhm
    houyhnhm 芦屋道満の子孫らしい人が作ってるソースがある。昔、サイト紹介を書いたが、今も続いているのを見るとホッとする。/オリバーソースというのだが、各種ソースほぼ全部作ってる。

    2023/11/26 リンク

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    quick_past
    quick_past 魚醤ってアジア以外の各地にも見られるんだよね。不思議

    2023/11/26 リンク

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    kidego
    kidego 結論「質問者さんは好きにしたらいいと思います」

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    Helfard
    Helfard はあ、そーっすか…。

    2023/11/26 リンク

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    「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどありますが、ただ揚げ物やとんかつにかけてればいいのでしょうか。成分をみると想像以上にフルーツや野菜がたくさん入っていて、不健康なイメージを持っていたので少し驚きました。オタフクソースはまた全然別ジャンルのような気もしますし、案外似たものなのでしょうか。日本のソースはイギリスのウスターソース由来と聞いたこともありますが、どのように使うのが正解でしょうか。イナダさんのお考えをお教えください。 | mond

    「ソース」が一体なんなのかがよく分かりません。中濃ソース、とんかつソース、ウスターソースなどあり...

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