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久々に日本酒宅飲みです。 La Maison（ラ・メゾン)というまさに宅飲みのための醸し人九平次が手に入ったからです。 醸し人九平次と言えば日本のみならず、海外でも大人気のSAKE。 今回のラ・メゾンはメゾン=家というネーミングの通り定番の『純米大吟醸 雄町』よりも軽快でアルコール度数低め、しかもお求めやすい価格になっています。 柑橘系の香りが鼻に抜けるなんとも爽やかな味。確かにライトで米っぽさを感じない。フルーティーな白ワインのようです。 急に日本酒を飲むことになっても、合うおつまみがストックされていないため、鯖缶でなんちゃってなめろうを作りました。 【材料】 鯖水煮缶 1缶 大葉 5枚 ネギ 適量 生姜 適量 味噌 大さじ1 これをFPで混ぜるだけ。 上に落とした卵黄を崩す瞬間が好きです。 なんちゃって過ぎるけど、けっこうイケます。日本酒にぴったり。 ワインと同じくらい日本酒も大好きだ
同人誌制作者さんに作品へのこだわり、思い入れなどを伺う読者応募企画「装丁にこだわりまくった同人誌、教えてください」。今回は「サバ缶の中に入ってる、サバ缶のレビュー本」のお話を伺いました。言葉で聞くと意味が分からないと思いますが、画像で見れば一目瞭然。 注：同人誌です 注：切り口に注意が必要なのは、中身が本のときでも一緒です 中身の本はこんな感じ 『鯖缶批評』 サークル名：東相模原研（刊行当時は「東SOKEN」名義）／Twitter：@higashisagamiha） 制作者名：みっぱら（ティザーサイト：東SOKEN） 最初期はカフェオレレビュー本、牛乳レビュー本など飲食評論本を作っていました。代表作は『白い粉これくしょん』、紙ウエスの見本帳『WIPE OUT』、『石灰石レビュー』など。現在は旅行サークルとして全国にある空港をしらみつぶしに訪れています。下地島空港はいいぞ。 丸いサバ缶の中に
この日の宅飲みメインディッシュは、バーニャカウダ。しかも、指名リクエスト。 ある日、家主氏がこれをお土産に買って帰ってきました。私のお気に入りの2416marketで見つけたそうです。 www.2416market.jp これまで有機野菜とかに、そこまで興味を示さなかった人なので驚きです。 宅飲みのおつまみに、この新鮮有機野菜でバーニャカウダにしたい、らしい。 バーニャカウダソース常備してませんけど。 アンチョビとか普通にあるような家ではないですけど。 鯖缶しかないし、牛乳もマヨネーズもないけどやれるかもしれないからやってみるわーー。 【鯖缶バーニャカウダソース 材料】 鯖水煮缶 1/3缶 にんにく 3かけ オーツミルク 100ml 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 ①小鍋ににんにくとオーツミルクを入れて柔らかく煮る ②にんにくと鯖と鯖缶の汁をFPでペースとにする ③残りのオーツミル
鯖缶
100円の鯖缶で十分うまかった 鯖缶という食べ物それ自体がうまい 製法がもたらすやわらか骨の味わいは鯖缶ならではだね 勢いづいて200円のも食べてみた たしかにうまいけど100円のやつの1.3倍くらいの満足感 どうしても値段と体験は乖離しちゃうんだろうな まあうまいけどね しばらくは100円鯖缶でいいかな 故人の感想です
たこ焼き器でサバ缶アヒージョしたらステイホームが異次元の楽しさになった。最高に美味いサバ缶アヒージョをつくるためのオススメ鯖缶8選
2023.12.12 たこ焼き器でサバ缶アヒージョしたらステイホームが異次元の楽しさになった。最高に美味いサバ缶アヒージョをつくるためのオススメ鯖缶8選
寒いとやはりあったかいものが食べたいですね。 人気の健康食品として定着しているサバ缶 大豆といっしょに煮込んでみました。 《目次》 ポークビーンズ サバビーンズ ▶︎材料(4人分) ▶︎作り方 サバ缶のメニューいろいろ ▶︎MEMO まとめ リンク ポークビーンズ 60代以下の人にはすこしばかり ピントがあっていない、スーパーサイヤじいの思い出話しです。 「ポークビーンズ」 最近は、チリコンカン(唐辛子が入る違いアリ)のほうが伝わるかもしれない。 スーパーサイヤじいが小学生のころはアメリカの映画やテレビドラマで 西部劇をたくさんやっていて、このポークビーンズはよく登場しました。 https://ameblo.jp/ayzzy-uncle01flt/entry-12327425232.html 牛をおいながら、焚き火を囲みながら 家庭のゆうげシーンなどによく出てきた。 そんな中でカウボーイた
鯖缶シンプルカレー - #つくりおき
id:hitode909です。みなさんエリックサウスの本買いましたか。15分でインドカレーを作れるという本です。買ってない人は買ってください。 基本のマサラが8分で完成しているのが感動で、いつもの工程では、たまに水を注ぎつつ焼いては混ぜる、という工程だったのが、ふたしてほったらかしで済むのが楽。2人前の玉ねぎ110ぐらむというのは半玉くらいのようです。 ここまできたらあとは缶詰を投入して5分煮たら終わり、というのも素早くてすごい。 感想 とにかく速度を出すことにフォーカスされていて、1つめのレシピは鯖缶を使ったカレーになっていて高速に作れておいしいのもおもてなし度が高い 自分はインドカレーはよく作っていたので躊躇なく作れたけど、初回だと玉ねぎ炒めにスパイスをどっさり振りかけるあたりで躊躇したり、どうなったら次に進んでいいのか判断に迷うかも 5グラム分のスパイスは思いの外どっさりしている 油
物価高で食材不足。先月初めごろまでに年末年始用として、野菜を下ごしらえして冷凍してありました。 それを使いながら小皿を埋めつつ、なんとか痛風ケア料理の形を整えています。 メイン食材も特売でも高値なので、値引きシール狙いですが、なかなか思うようになりません。 プラゴミの袋の中は値引きシールのついたゴミがいっぱい……。 非常時用の食材の入れ替えも少しストップです。 入れ替え購入はできないけれども、保存食の期限はやってきますので、食べます。 少ない食材でもアレンジ料理でメインとして一品。 あまり見栄えはしませんけれども。 鯖缶と白菜の蒸し煮 鯖缶と白菜の蒸し煮の痛風ケアメニュー 鯖缶と白菜の蒸し煮 蒲鉾の青菜はさみ浸し めかぶの煮物 おからのマヨネーズサラダ 糠漬け 豆腐と油揚げの味噌汁 白米ご飯2杯 鯖缶は生の鯖を缶に入れて圧力調理という、栄養を逃がさない方法で調理されていますので、健康のため
夏の暑い時期や体調不良時などにぴったりな鯖缶のサラダ 好評発売中の『10代スポーツ選手のためのパーソナルフードトレーニング』（三戸真理子・著／カンゼン・刊）から、食欲がない時のための鯖缶を使ったシンプルメニューのレシピをご紹介いたします。 疲労回復効果も期待でき、ダイエット食にもなる一品です。 【川崎フロンターレ】中村憲剛選手推薦！ 「勝つカラダ」に変える、画期的な食事提案。血液タイプ、生活環境などからその子にもっとも適した栄養のとり方がわかる！ 長年、血液栄養の研究に携わり、現在はプロアスリートの食事を支え続けるフードトレーナー みとまりの初の著書！ 本書の中で一番シンプルなメニューで、1品目のみの献立です。 夏の暑い時期や体調不良時、疲れている時などはありませんか？ このサラダは、そうした食欲がわかない時に食べると良いでしょう。 また、糖質も非常に少ないので体脂肪が気
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "鯖缶と白菜だけで作る低糖質低コストの「超実践向け限界鍋」が旨すぎる 『無水鯖缶鍋』 鍋に白菜250g、鯖水煮缶汁ごと一缶(190g)、ごま油大1、酒大4入れ蓋をし弱火で20分煮るだけ 塩かポン酢でどうぞ サバ缶と酒の旨味っ… https://t.co/ZO7b28bX8M"
鯖缶と白菜だけで作る低糖質低コストの「超実践向け限界鍋」が旨すぎる 『無水鯖缶鍋』 鍋に白菜250g、鯖水煮缶汁ごと一缶(190g)、ごま油大1、酒大4入れ蓋をし弱火で20分煮るだけ 塩かポン酢でどうぞ サバ缶と酒の旨味っ… https://t.co/ZO7b28bX8M
災害で被害が続く日本ですが、そういう中でも選挙になりそうですね。 弱者にやさしい国になってもらいたいと願います。 一般庶民にできることは選挙になれば投票に行くこと。 災害に対しては各々可能な範囲で備えること。 カンパンの期限が近いです。 カンパンを美味しく加工するなり、何か工夫して紹介しようかなと思うこともあるのですが、一度もやっていません。 素朴な感じが意外に好きでして……そのままポリポリと自分一人の朝や昼に食べてしまって加工に回りません。 備蓄品にお粥も常備しています。レトルトでそのまま食べられるタイプ。 そう言えば今年、防災用に開発されたドライ状態のお粥をいただきました。 お湯を注いで待つだけでお粥ができるというもので、なかなかよいものでした。 持ち運びが軽い。水が手に入るなら便利かもなと思いました。 私は防災用品というより、安価で日常使いできるもので保存がきくもの、調理不要でそのま
世の中は5月と言えばゴールデンウイークという感じで、早々に終わってしまうと五月病という声が聞こえてきます。 ところが、私は子どもの頃からゴールデンウイークは学校に行かなくて済むというだけのことで、その分、家のことが忙しかったものです。 働くようになっても同様のペースで仕事も言えも忙しくて、そこを過ぎるとなんとなく一仕事終わったな～という印象で暮らしてきました。 五月病などなりようもなかったですね。ゴールデンウイークの家での心身の疲れがドッと出ることはありましたが……。 今は毎日がお休みのような生活。 このところは学会と勉強会に行くという行事が入って、席が無くて立って乗っていく列車に、少しゴールデンウイーク感を味わっています。 お土産を買って来ました。 毎年そちらで知り合った方（今や大切に思う友人）におすすめを教えてもらって買って来ます。 お土産品もあれば、地元の食材、今そちらでヒット中のも
おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 鯖缶とトマト缶を使って 簡単調理 ・缶詰を使うことで 簡単に早く料理が出来ます スポンサーリンク 皆さん 明けまして おめでとうございます 本年も当ブログ「何作ろ？」を よろしく お願いいたします <m(_ _)m> 早速調理開始です♬ カブをいただきましたので カブの下処理から 鍋に水と塩を入れて お湯を沸かします カブの葉っぱを茹でて お浸しを作ります さっと茹でたら お湯を切り水にさらし冷まします 絞って水気をとり 適当な大きさに切ります お浸しは完成どす カブを切ります 細長いものもカブみたいです タマネギをスライスします 今回はオリーブオイルを使います タマネギを炒めます 好きな大きさに切った カブも一緒に炒めます トマト缶です 今回はカット缶です サバ缶です 半額でしたので購入('ω') 炒めた野菜にトマト缶をダバー とりあ
保存食用の鯖の水煮缶。期限間近がもう一缶。缶詰は生を入れて缶ごと圧力かけて 加熱して仕上げるという工場の様子をテレビで見たことがあります。 それでプリン体丸ごと詰まっているということがわかり、敬遠していました。 でも、先日鯖缶の混ぜ寿司 を作っていて唐突に気づいたのは、缶詰の鯖の内容量 の少なさ。一回に一人で一缶食べるのでなければ、余裕ありでしたね。 ということで、今回は安心してこんなふうに使いました。 鯖缶のエスニックカレー玄米ピラフ 人気ブログランキング 鯖缶のエスニックカレー玄米ピラフ 胡麻豆腐（市販品） 茹で人参のサラダ ズッキーニのピリ辛炒め 小松菜と牛蒡と人参の和えサラダ 竹輪とワカメのスープ 野菜が高騰中で野菜は少し。本来ならもっとたくさんの玉ネギとトマト、それに 人参やパプリカその他もろもろ野菜を加えたいところですが、最低限で我慢。 ハーブは庭からレモングラスを切って来て、
今日はお手軽なのにやみつきになる、絶品おつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鯖缶で作る味噌ベースのなめろう風の味付けに、アボカドをプラスすることでクリーミーでコクのある仕上がりになりますよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ おうち飲みのおともにぜひ作っていただきたい１品です♬ ごはんに乗せて卵黄を落とす「なめろうユッケ丼」もおススメです(*･ᴗ･*)و！ それでは作り方をご紹介します♬ 簡単おつまみ♬鯖缶とアボカドのなめろう風♬ 【材料】２人分 ◎鯖缶(水煮)・・・１缶（１５０g） ◎アボカド・・・１個 ◎大葉・・・５、６枚 (調味料) ◎味噌・・・大さじ１．５ ◎ごま油・・・大さじ１ ◎しょうゆ・・・小さじ１ ◎砂糖・・・小さじ１ ◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１ （お好みで） ◎きざみネギ・・・適宜 ◎いりごま・・・適宜 【作り方】 １．（調味料）をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせ
鯖を缶に入れて圧力加熱し、旨味を丸ごと閉じ込めた鯖缶は、とても美味しく、鯖の栄養を残さず摂りこみたい人にお勧め品……ですが……。 プリン体の多い鯖です。 一人1缶丸ごとは危険になりますね。というわけで、1缶を家族で。 プリン体がたっぷり染み出た汁も使ってしまいますが、牛乳で気休めに相殺。 とは言いましても、普通サイズの鯖缶に鯖の量はたいして入っておりません。 これを一人で人缶、また、日常に食事にプラスして食べていなければ問題ないですね。 ただ、お隣さんには鯖缶を三分の一や四分の一では満足いただけません。それで使いづらくて滅多に使いません。 それでも災害時などには便利ですから、非常時用としてストックしておりまして、期限近くになってくるとケア不要の娘のご飯か、ケア料理ならばこんなふうにして使うことになります。 鯖缶の味噌クリームシチュー 鯖缶の味噌クリームシチューの痛風ケアメニュー 鯖缶の味噌
イマイチなものを作ってしまいました。調味料には要注意。 お隣さんの風発症以後今は非常時用の食糧備蓄にしか買わなくなった鯖缶。 期限切れる頃に買い替えです。 昔は魚の缶詰は味付け缶を買うことが多かったし、主流がそちらでしたが、 今は水煮缶もたくさん見かけますね。水煮缶のほうが自由自在に味付けができ 便利ですから、水煮缶を買うことが多いです。 先日のお隣さんご実家からの食材の残りで野菜の混ぜ寿司で使ってまだ残った 具を食べきらねばなりません。 鯖缶の混ぜ寿司 人気ブログランキング 鯖缶の混ぜ寿司 焼きピーマンのお浸し 玉子豆腐（市販品） チンゲン菜のニンニク炒め 新生姜漬け 大根の味噌汁 全部混ぜ込まずに上に一切れ。 考えてみたら缶詰って実質の量が少ないですから、気をつければ使える素材。 プリン体がたっぷり染み出した汁を使うのはよろしくないと思いますけれど。 彩りが寂しいので具に水菜プラス。紫
おはようございます。旅しんと申します。 自粛生活にて運動不足、それでも健康には気をつかいます。 皆さんは「鯖缶」を食べますか？ 鯖缶です、鯖の缶詰、そう水煮缶です。 あれって、ちょっと生臭くて苦手なんですよね。わかります！ しかし、去年の検診で「中性脂肪」の異常値を叩き出したものの、鯖缶を1ヶ月食べた結果正常値に戻った経験があります！ 今日はそのレシピを紹介します。 鯖缶の効果 中性脂肪基準値 毎日鯖缶レシピの効果 10分で作れる！鯖缶のトマトスープ 材料（5~6人分） 作り方 鯖缶の効果 DHA・EPAは不飽和脂肪酸の一種で主に魚の脂、特に青魚に豊富に含まれており体内で合成されない成分。 これら成分は驚くほど色んな病気の予防や健康効果があります。 血中の中性脂肪を減らしたりコレステロール値を調節し血液をサラサラにするので血栓や動脈硬化、糖尿病などなど様々な生活習慣病を防ぐ効果やダイエット
鯖缶は人気があるようです。近頃は値段が上がっていますが、魚を料理するのが苦手な人にも、時短のためにも魚の缶詰は便利ですね。 今の日本社会は健康志向ですし、一人暮らしの人の年齢が上がっていることも関係しているのかもしれませんね。 鯖缶を使ったアレンジ料理のレシピも世の中に増えてきたようです。 痛風ケアになってからは鯖缶の使用頻度も減りまして、ここ10年ぐらいは女子ご飯の食材として使うほうが多かったと思います。 それでも気がついたのです。鯖缶1缶を家族で食べるなら痛風ケアにもOKだったと。 今日は炊き込みご飯ですが、それは私の中では珍しくも無かったので、確か旧ブログの時代に一応というつもりで紹介したかも？ 記憶も曖昧な程何年も前にしか作っていませんが、違うパターンの米料理 お寿司にも、ピラフにも使えますよということで、「鯖缶の混ぜ寿司 」「鯖缶のエスニックカレー玄米ピラフ 」をこのブログで紹介
世の中はもうすぐお盆休みでしょうか。 お盆休みというものを私はほとんど経験したことが無く、夏の休みに何をするかなどと考えたことがありません。 はてなブログの今週のお題は「この夏のプラン」だそうですが、私には無縁かもしれません。 勤めに行っていた時も、個人で仕事がある時も、学生だった時も、どんな社会生活の時も「主婦」は年中無休。 寧ろ家族が休む夏は普段以上に忙しくなりますね。 そう言っても、夏は夏。 お勤めできない状態が続いている今は自分の事にも手をかけられるので、予定を入れています。 それを夏のプランというなら。 また宿に缶詰状態でカウンセリングを学ぶ機会が、たまたまお盆シーズンに巡ってきたので行くというのも夏のプランかもしれません。 月一回の勉強会も行くのも季節関係無しですが今月もあります。 通院も予定通り。陶芸が先方の都合次第で唐突に入るのも予定通り。 今日からまるっと一週間休み無しに
お越しいただきありがとうございます。 最近PCに向かう時間が減っていて投稿が遅くなりました。 先日、ブロ友のしーちゃんさんから糠漬けの質問をいただいていて記事にしようと思っていたのですが、やっとです(*- -)(*_ _) 糠漬けは毎朝食べています。 今はしーちゃんさんが買われた糠漬けキットがスーパーに売っていて気楽に始められますね。昔のように糠漬けを漬けるのが主婦の鏡なんて言っていた時代とは違います。 実は私もキットから始めました。農産工房金沢大地さんの「わたしのぬか床」1500円くらい？です。自然食品のお店で買いましたがネットでも売っています。 糠漬けはハードルが高いと思う方も多いかもしれませんが、ダメにしちゃったらそれはそれでいいと思えばいいのです。 私も気軽に始めたことですが、いつの間にか6～７年？続いています。 昔とは住宅事情も違い我が家はマンションですから冷蔵庫の野菜庫に入れて
ベジタブルプラオと鯖缶カレーとひよこ豆のカレー 今日の柴ちゃん271 毎日ご飯 - 見えない何かと戦うブログ 毎日のわくわくの正体
毎日暑いですが、近所の散歩は緑が少なくなおのこと暑く感じるため、色々な公園を巡っています。 ＊北海道のお話はまだまだ続きます💦 この日、今季初めて首に巻くネッククーラーを使いました。 キバナコスモスが咲いていた♡ いつもの森の中の散歩道 この日はなんだか急ぎ足の柴ちゃん いつもの小川沿いの道ではなく 奥の本気の森の道（細い道）に行きたがる 虫も多いだろうし、意外と暗くて危ないので本気の森は却下 このあたりは他のわんちゃんは全然いません 左側はキャンプ場 お客さんが数人いらした 楽しそうで羨ましいわ〜♫ 菖蒲園の近く 母と来たのがもう遠い昔のよう… このあたりはカラスが多くて 柴ちゃんはカラスに釘付け 紫陽花がまだ少し咲いていた 今年もここの紫陽花は見に来れなかったな〜 今朝のお散歩の時、雨が降っていたので傘を持っていた私はエレベーターの中で柴ちゃんを抱っこ出来なかった（いつもはマンション
鯖缶を使って簡単、美味しい、体にいいスパゲティー 懐にも優しいよ。 - ５０代夫婦の日常ブログ
久しぶりに スパゲティーを作って食べようと 用意したのが鯖缶です。 これは味付ですね。 税込み100円ほどです。(^^♪ お弁当用にと思い買っておいた分です。 まあ 少しくらい使っても問題ないので この鯖缶の２/３ほどと 小松菜少々でスパゲティーを作ります。 スパゲッティーは2人分なので 200g用意します。 ※ ２g 多いですね・・・。(´ω`) ニンニクも皮と芽をとってみじん切りにしましょうか。 粗みじんくらいでいいですね。🔪 フライパンにオリーブオイルを入れて ニンニクを加えてから火にかけます。 火加減は中火くらいです。 しばらくすると ニンニクのいい香りとともに オイルがフツフツとしてきますので 弱火に落として鷹の爪を加えます。 このまま弱火で ニンニクにゆっくりと火を入れながら 香りをオイルに移していきます。 👆 このくらいの色になったところから 焦げるまでがもの凄く早いので
鯖缶アレンジ - ♛Queens lab.
鯖、苦手なんです。 あの独特の・・・。 って目からうろこの、これ。 全く臭みがなく美味しくいただけました。 試しに、いわゆる普通の鯖缶を試したら う～ん！パスです。 やっぱりこのブランド一択です。 Ça Va？のレトルトパウチ入りを見つけました。 【ここでマメ知識】 レトルトと言うと、 袋ごとお湯に入れて温めるアレを 思い浮かべる方も多いと思いますが 気密性遮光性のある容器で密封したものを 加圧加熱殺菌したものの事です。 缶詰は 重い・かさばる・邪魔になる。 パウチはいいですよ。捨てるのも楽だし。 3袋も買い占めちゃいました。 2袋食べたので、実は5袋。 数をごまかしちゃいました。サバだけに！ ココ笑うとこ！ この文字を使いたい人はここへ行くべし 使う人はお礼のコメントの一つもしておこう。 【CSS】テキスト装飾によく使うプロパティ おさらいとサンプル集 - Little Strange
本日もお越し頂き 誠にありがとうございます！ １週間炒飯生活３日目 鯖缶で炒飯を作りました！ 今回使用材料 ・鯖缶 １缶 ・ゴマ油 少量 ・ショウガ 少量 ・料理酒 少量 ・タマゴ ２玉 ・塩コショウ 少量 ・醤油 少量 ・ネギ 多め ①鯖缶から鯖をフライパンへ ②ゴマ油・料理酒・ショウガを少量加えます。 ③鯖の水分が蒸発してからタマゴ２玉加え ④タマゴ半熟状態にします。 ⑤ご飯を加え塩コショウを加え炒めます。 ⑥ネギを加えてから醤油を加えます。 ⑦完成です！ ⑧パラパラッと仕上がりました！ 今回は味は濃い目でありませんので 味を濃くしたい人は塩コショウ・醤油を 多めに加えた方が良いかもしれません。 鯖も炒飯に合うことを知り 今後も調味料を考えながら作ります。 本日も最後まで お付き合いありがとうございました！
電子書籍を出版しました！ これ一冊でトマトの水煮缶を使ったメニューには困りません！ Amazonにてご購入頂けます 詳細はこちらにてご紹介しています 今日は鯖の水煮缶を使って炊き込みご飯を作ってみました
鯖缶でパスタ - ♛Queens lab.
テレビの情報を試してみました。 2020/5/23（土）放送 フジTV系列の土曜はナニする！？ ザックリいうと最近の缶詰はクオリティー高しと言う紹介のコーナー。 鯖ってあまり好きじゃないです。 鯖の生きぐされと言う言葉があるように タンパク質の分解酵素が強いため すぐに腐敗が始まる魚です。 母が鯖に当たったことが有るらしく、 家では食卓に上ったことは有りませんでした。 男性に人気の鯖味噌も大人になって初めて作りました。 でも、あの独特な味？臭い？はヤッパリ苦手。 最近鯖缶が流行りなようですが 缶詰を買うならツナ缶です。 話が飛んじゃいました。 番組で紹介していたのはこれ。 国産サバのレモンバジル味 インパクトのあるデザイン。 サヴァ缶というこじゃれたお名前。 フランス語のÇa Va（元気？）と掛けているという説明は 不要ですね。 このネーミングを提案した若い社員に お偉いさんたちが、欧米か
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 冷蔵庫にラードがありましてね。ラードでチャーハンなどの炒め物を作るとめっちゃ美味しくなるんですよねー。そんなラードを入れたらどうなのかと思ったわけです👍 結論としては・・・何も変わらなかったです(笑)味には何の変化もなし。 鯖の匂いのほうがきついからラードの風味はまったく感じられず💦強いて言うなら冷めにくくなったかなーというぐらい。 まぁ鯖缶はそのまま焼くだけでも十分美味しいので特に問題は無かったんですけどね😅 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・ラード 小さじ1 作り方 1.鯖缶にラードを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント ラードで蓋がされて冷めにくくなります！ 意外な味になって美味しくなるのを期待したんですが特に何の盛り上がりも無かったですね
鯖の栄養が丸ごと摂れる便利な鯖缶ですが、プリン体は多めですね。 生を缶に閉じ込めて圧力調理ですから、製造工程で栄養も旨味も減ることが無いです。 つまり、煮魚や蒸し魚を作るのと違ってプリン体の逃げ場がありません。 青魚の栄養はたっぷり摂りたいし、プリン体は減らしたいという矛盾。 1缶一人前必要な勢いだった以前は鯖缶を諦めていました。 痛風ケアも10年に近づいてくると、肉や魚が山盛りじゃないことに慣れて、物足らなさも鳴りを潜めているはず。 年齢も上がりますから少し緩めの見直しをしていってもいいし、作るこちらも慣れて、知識も増え、組み合わせに苦労しないでメニューを仕上げられるようになりました。 鯖缶。解禁。 鯖缶と野菜のおかずサラダ 鯖缶と野菜のおかずサラダの痛風ケアメニュー 鯖缶と野菜のおかずサラダ 金平牛蒡 小松菜の塩麹だれかけ 胡麻豆腐（市販品） 蕪と人参の塩麹漬け エノキダケと油揚げの味
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 冷蔵庫にお寿司を買ったらついてくるガリがいましてね。生姜の甘酢漬けですね。 鯖と生姜は合うし、甘さのあるガリなら味に深みが出ていいかなーと思ってわけです。 これが目論見通りでしてね。めっちゃ美味しい！ ガリの甘ささが鯖缶の塩分をしっかりと引き立ててくれるし鯖の匂いも消してくれるんですねー。 ガリを入れるだけでここまで美味しくんなるなんてビックリでした！ 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・ガリ 10g 作り方 1.鯖缶にガリを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント ガリは焼くことでまろやかな味わいに！ ガリの甘さが鯖缶の塩分を引き立ててくれます！ ガリって残っても使い道が全然ないことが多いのでこれはよかったですねー。火を通すことで生姜の辛さも結構飛んでくれ
以前試食して美味だった、まさごの素麺で、日曜の昼は素麺に決定。朝のパンでブランチとして欲しかったんですが、お腹空いたという人々がおり。 薬味用意！小葱、みょうが、紫玉葱、大葉、新生姜、胡麻、海苔。 ポイントはいつものたんぱく質お助け鯖缶と、イカ天でしょうか。 ラーメン屋さんのように、イカ天と海苔を立ててみました。各自そのまま食べるもよし、ちぎっていれるもよし。鯖缶とイカ天様にはいい仕事してくれてありがとうと言いたい。備蓄しておいてよかった。 たんぱく質（一人当たり26.1g） 素麺 8.6g 鯖缶 11g イカ天 1.5g プロティンドリンク 5g（450ccを三人で分けて） ぶっかけシリーズは、毎度のことながら、この夏何度もリピートしそうです。たまには、誰かに作ってもらいたい気持ち。 【ふるさと納税】三大呉イカ天 3種類セット（18袋） 【お菓子・スナック・駄菓子・スイーツ】 poste
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 冷蔵庫にえのきがあったので入れてみました👍きのこはいろんな種類があるので試し甲斐がありますねー。 えのきは適当な長さに切ることでとても食べやすかったですね。 正直に味にはほぼ影響は無かったんですが食感がいいですねー✨えのき独特のシャキシャキっとして食感があるのでいいアクセントになってくれました。 ちょっと食べ応えが増えるのもよかったですねー。 【評価】 ★★★☆☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・えのき 20g ・粗びきこしょう 適量 作り方 1.鯖缶に2㎝幅に切ったえのきを入れます 2.トースターで10分焼いて粗びきこしょうをかけます ポイント えのきは切ることで食べやすく！ 粗びきこしょうで風味付け！ えのきだけだと香りが全然無いかなーと思ったので粗びきこしょうをかけました。これ
小学校、中学校の三者懇談はさほど服装を気にしたことは無かったんですが・・・ 流石に高校にもなると着ていく服装はちゃんとしなきゃという感じになります、私立だし（汗） 息子の高校の三者懇談が来月あるんですが、その服装をどうしようか気にしていないようで気にしているみたいで、、、 昨夜の夢で、下はオレンジのズボンを履き（←そんなの持ってませんが）、上は手ブラ（手で乳を隠すやつねw）で三者懇談に向かうという夢を見ました（笑） 夢の中でも胸に谷間が無いから手ブラはヤバいって言いながらも家を出て、駅で見知らぬ女性に服を貸して下さいって声をかけてました（笑） 夢とは言え、ヤバい奴ですねー 着たくない服を買うのは嫌なので、いつも着ている普段着で行くか、小マシなのを借りるか早く考えまーすｗ スポンサーリンク 他所様のブログで鯖缶の良さを色々と知りましたが、鯖缶があまり好みではないなーと思ってましたが・・・ 実
コレステロール対策♪鯖缶の粗びきコショウ焼き : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 今日は成功が約束されている一品です(笑)粗びきコショウを入れて焼きました。 以前に白こしょうを入れて焼いた時も絶品でしたからねー。確実にそれを上回るのが確定している勝ちの決まった試合みたいなもんです👍 食べてみると、そりゃうまいですよねー。白こしょうよりも香りがすごいです✨ これぞコショウ！って感じの香りがガンガンにくるのが最高です😄 しかもしっかりと火が通っているので結構辛いのも嬉しい。最後のスープはかなりビリリっとくる辛さで絶品でした！ 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・粗びきコショウ 適量 作り方 1.鯖缶に粗びきコショウを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 粗びきコショウはお好みでたっぷりと！ 最後のスープはかなり辛いです！ 最近は★５が
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 今日は確実に外さないと自信を持ってやってみた組み合わせですね。塩昆布を入れて焼きます。 魚と昆布ですからね。相性がいいに決まっている👍 何も邪魔するものは無いはず！ということでやってみたところ、予想通りです！ これは美味しいですねー✨何かこう、すごい美味しい っていう表現しか出てこない(笑) 塩昆布が何か主張するわけではないんですが、絶妙な塩気と甘さが入って何よりも強烈な旨味が入ってくるのでホントに美味しいんです！ さすがは昆布ですねー👍 【評価】 ★★★★★ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・塩昆布 5g 作り方 1.鯖缶に塩昆布を入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント 塩昆布は細切りのものを使いましょう！ 入れすぎると塩辛いので注意！ これなら間違いないだろうという組
コレステロール対策♪鯖缶のターメリック焼き : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 久しぶりのスパイスですね。今回はターメリックです👍 ターメリックと言えばカレー粉の中での黄色担当みたいな雰囲気がありますが実はめっちゃ香りもクセも強いんです。 そんなターメリックを入れるとどうなるかと思って試したらこれがまた美味しい！ ターメリックの強烈な香りが鯖の臭みを完全に消してくれる上に美味しさをアップさせてくれました😄 強いて言うなら食べ進めていると苦みが徐々に出てくるんですよねー💦ターメリックって実はちょっと苦いんです。 それがあるので☆１つ減点かなー。 【評価】 ★★★★☆ 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人 調理時間：10分 ・鯖缶(水煮) 1缶 ・ターメリック 小さじ1/4 作り方 1.鯖缶にターメリックを入れます 2.トースターで10分焼きます ポイント ターメリックは入れすぎると強烈なので注意！ 食べる時
どーも、PlugOutです。 先日に引き続き、再び美味しい鯖の話題です（笑） plugout.hatenablog.com 今回はなんと「宇宙に行った味」というPRで売られている鯖缶を発見したので購入してみました。 それがこちら！ 「若狭宇宙鯖缶」 fbk-wakasanotakara.raku-uru.jp 元々、福井県立若狭高等学校の海洋科学科の生徒達が研究を代々引き続きながら12年かけて作り上げた缶詰である「宇宙鯖缶」というものがあるそうです。 それは宇宙日本食としてJAXAに認証され、2020年には実際に野口宇宙飛行士が宇宙で食べたそうですよ。 この缶詰はそんな宇宙鯖缶を地上でも普及すべく「宇宙鯖缶地上化計画」を立ち上げた高校生と、福井物産、福井缶詰がチームを組んで地上用にリューアルした宇宙鯖缶なんだそうです。 ……という事で、本当に「宇宙に行った味」なんですね！ 果たして一体どん
コレステロール対策♪鯖缶のセロリの葉っぱ焼き : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
いつものコレステロール対策のための鯖缶です🐟 今までの傾向からすると具材を入れる場合は香りの強いものだととっても美味しくなるなと感じたわけです。というわけで香りのめっちゃ強いセロリの葉っぱを入れました。茎の部分はよく使うけど葉っぱは余るからちょうどいいかなと💦 これがねー・・・やってしまいましたなぁ・・・ 今までで最低の出来でした。食べると昔の公衆トイレの匂いです😫 アンモニア臭って感じですかねー。 セロリの香りが入ったら間違いなくいけると想像していただけにこれはショックがデカい。 アンモニア臭なんですが なんで？っていう感じではなく鯖の匂いとセロリの葉っぱの匂いが組み合わさって「あぁ・・なるほど・・・確かにそうなるわ・・・」っていう感じでした。 かなり辛かったですが完食しましたとも😅 【評価】 ★☆☆☆☆ 星１つもつけたくない(笑) 目次 材料・分量作り方ポイント材料・分量 1人
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宇宙に行った味！！「若狭宇宙鯖缶」の巻 - DIGITAL COFFEE－デジタルコーヒー
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