A propos de ce blog
Nom du blog :
christiane-guarch
Description du blog :
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
10.03.2011
Dernière mise à jour :
04.01.2014
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merci de tes bons vœux ... c'est à l' aube
que je te réponds : bonne année !http://cuisin e2jacques.cent
Par cuisine2jacques, le 05.01.2014
tiens, je viens de cuisiner une choucroute de la mer
et c'est très fin !http://cuisin e2jacques.cent erblog.n
Par cuisine2jacques, le 25.11.2013
bravo pour cette recette italienne !
je viens de cuire une tourte feuilletée au boeuf . . .
et j' en ai
Par cuisine2jacques, le 19.03.2013
merci lise. et si tu a envie de goûter une saveur approchante, jepeux t'envoyer ma recette d'omelette sucrée a
Par christiane-guarch, le 26.12.2012
je vous decouvre aujourd'hui en cadeau de noel, et je vous envoie tous mes voeux, des etats-unis, new-york - p
Par Lise, le 26.12.2012
Spaghetti au jambon et basilic
Spaghetti au jambon et basilic
Ingrédient pour 4 personnes :
360 g de spaghetti – 200 g jardinière de légumes surgelés (Bretagne surgel) – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 oignon finement émincé. 1 gousse d’ail écrasée – 15 cl de vin blanc sec – 200 g de jambon coupé en fines lanières- 1 tomate – 6 cuillères à souper de crème fraîche – 2 cuillères à soupe de parmesan – 2 cuillères à soupe de basilic – sel – poivre – feuilles de basilic pour décorer.
Faire cuire les pâtes en respectant les indications figurant sur le paquet. 2 minutes avant la fin de la cuisson ajouter 200 g de légumes surgelés.
Chauffer l’huile dans une poêle à revêtement antiadhésif. Y faire revenir l’oignon et la gousse d’ail dont on aura retiré le germe avant de l’écraser, et la tomate coupée en dés. Au bout de 2 minutes, verser le vin blanc, et laisser réduire de moitié.
Incorporer la crème fraîche, et le basilic, le jambon coupé en lanières. Chauffer le tout. Verser sur les pâtes Mélanger et ajouter le parmesan. Mélanger à nouveau.
Saler et poivrer. Servir chaud
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