Rubrocurcumin
| Strukturformel | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||
| Allgemeines | |||||||
| Name | Rubrocurcumin | ||||||
| Summenformel | ? | ||||||
| Kurzbeschreibung |
roter Feststoff | ||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||
| |||||||
| Eigenschaften | |||||||
| Molare Masse | ? | ||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||
| |||||||
| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). | |||||||
Rubrocurcumin ist ein Farbstoff, der sich aus Curcumin und Boraten bildet.
Darstellung und Gewinnung
Die Reaktion von Curcumin mit Boraten in Anwesenheit von Oxalsäure erzeugt Rubrocurcumin.[1]
Eigenschaften
Rubrocurcumin besitzt in Lösung eine rote Farbe. Gegenüber Rosocyanin ist in Rubrocurcumin ist ein Molekül Curcumin gegen Oxalsäure ersetzt. Rubrocurcumin ist eine nach außen neutral geladene Verbindung ist, während Rosocyanin ist ein ionisch gebauter Farbstoff. Borkomplexe wie Rubrocurcumin werden als 1,3,2-Dioxaborine bezeichnet.[1]
Literatur
- G. S. Spicer, J. D. H. Strickland: Compounds of curcumin and boric acid. Part II. The structure of rubrocurcumin. Journal of the Chemical Society, London 1952, S. 4650–4653
Quellen
- ↑ a b Dirk Rohde: Darstellung und Eigenschaftsuntersuchungen an 1,3,2-Dioxaborinen mit variablen Coliganden am Boratom. Dissertation, 2002