Unsere EAT SMARTER Experten

EAT SMARTER ist der größte deutsche Food-Publisher für gesunde Ernährung. Uns liegt es am Herzen, unseren Leser*innen wissenschaftliche Inhalte leicht verständlich aufbereitet zur Verfügung zu stellen, um Sie bei einer gesunden und nachhaltigen Ernährungsweise zu begleiten.

Unser Team setzt sich aus unterschiedlichen Expert*innen zusammen, sodass wir auf ein umfangreiches Wissen zurückgreifen können.

Unsere Experten

Dr. med. Matthias Riedl
Dr. med. Matthias Riedl
Facharzt für Innere Medizin, Diabetologe sowie Ernährungsmediziner
Prof. Dr. Ingo Froböse
Prof. Dr. Ingo Froböse
Fitness-Experte und Universitäts-Professor
Adaeze Wolf
Adaeze Wolf
Ganzheitliche Ernährungsberaterin
Dr. Alexa Iwan
Dr. Alexa Iwan
TV-Moderatorin und Ernährungswissenschaftlerin
Dr. med. Franziska Rubin
Dr. med. Franziska Rubin
TV-Ärztin, Buchautorin, Referentin
Dr. Nicolai Worm
Dr. Nicolai Worm
Ökotrophologe und Buchautor
Dr. med. Silja Schäfer
Fachärztin für Allgemein- sowie Innere Medizin
Dr. med. Dr. rer. pol. Tobias Weigl
Anästhesist und Gesundheitsunternehmer
Katrin Koelle
Katrin Koelle
Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit sowie Buchautorin
Niels Schulz-Ruhtenberg
Niels Schulz-Ruhtenberg
Facharzt für Allgemeinmedizin, Ernährungsmedizin und Sportmedizin
Christina Wiedemann
Christina Wiedemann
Diplom-Ökotrophologin und Autorin
Ulrike Gonder
Diplom-Oecotrophologin, Buchautorin, Referentin, Dozentin und freie Wissenschaftsjournalistin
Karsten Sobottka
Karsten Sobottka
Personal Trainer und Ernährungswissenschaftler
Julia Tulipan
Julia Tulipan
Biologin und Ernährungswissenschaftlerin
Sabine Wacker
Entwicklerin der Methode Basenfasten und Buchautorin
Nathalie Gleitman
Kochbuchautorin, Food Bloggerin und zertifizierte Ernährungsberaterin
Dr. Constanze Lohse
Allgemeinmedizinerin mit Schwerpunkt Präventivmedizin
Nicole Oschwald
Nicole Oschwald
Lebensmittelchemikerin und Getränke-Expertin
Dr. med Thomas Kurscheid
Arzt für Sport- und Ernährungsmedizin sowie Naturheilverfahren
Dr. Birgit-Christiane Zyriax
Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für Prävention und Herzgesundheit
Dr. Christiane Petersen
Dr. Christiane Petersen
Ärztin und Expertin für Übergewicht und Ernährung
Dr. Jens Aberle
Facharzt für Innere Medizin und Diabetologie und Spezialist für die Behandlung von Übergewicht
Dr. Monika Toeller
Ärztin für Innere Medizin und Diabetologin
Prof. Dr. Kai J. Bühling
Experte für Frauengesundheit und Diabetologie und Facharzt für Gynäkologie und Endokrinologie
Prof. Dr. Andreas Hamann
Spitzenforscher, Hormonspezialist sowie Chefarzt der Diabetes-Klinik Bad Nauheim
Prof. Dr. Christian A. Barth
Forscher und Ernährungsmediziner
Prof. Dr. Heiner Greten
Experte für Fettstoffwechselstörungen und Chairman
Prof. Dr. Joachim Westenhöfer
Dipl.-Psychologe und Spitzenforscher für Ernährungs- und Gesundheitspsychologie
Prof. Dr. Stephan C. Bischoff
Wissenschaftler und Facharzt für Magen- und Darmerkrankungen
Prof. Dr. Eberhard Windler
Spitzenforscher im Bereich koronarer Herzkrankheiten und Spezialist für Stoffwechselerkrankungen
Dr. Kathrin Schaudig
Spezialistin für die Ernährung der Frau, Frauenärztin und Hormonexpertin
Prof. Dr. Bernd Kleine-Gunk
Ernährungsmediziner und Frauenarzt
Dr. med. Carl Meißner
Facharzt für Allgemein- und Viszeralchirurgie, Palliativ- und Notfallmediziner sowie Ernährungsmediziner
Dr. Heike Niemeier
Dr. Heike Niemeier
Ökotrophologin und Autorin
Katharina Döricht
Katharina Döricht
Ernährungstherapeutin und Autorin
Monika Bischoff
Diplom-Ökotrophologin, Ernährungstherapeutin und leidenschaftlicher Foodie
Dr. Markus Keller
Diplom-Ökotrophologe, Professor und Autor
Anastasia Heimann
Zertifizierte Stillberaterin
Tobias Heimann
Kinderarzt
Janka Alwon
Janka Alwon
Foodbloggerin

Unsere Starköche

Christian Rach
Christian Rach
Fernsehkoch und Kochbuchautor
Cornelia Poletto
Cornelia Poletto
Sterneköchin und Kochbuchautorin
Tarik Rose
Tarik Rose
TV-Koch
Björn Freitag
Björn Freitag
TV-Koch und Autor
Frank Oehler
Frank Oehler
TV-Koch und Autor
Johann Lafer
Johann Lafer
TV-Koch und Autor
Ali Güngörmüs
Ali Güngörmüs
TV-Koch und Autor
Alexander Herrmann
Alexander Herrmann
TV-Koch und Autor
Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi
Koch und Autor
Jamie Oliver
Jamie Oliver
Fernsehkoch und Autor
Alexander Kumptner
Alexander Kumptner
TV-Koch und Autor
Christian Henze
Christian Henze
TV-Koch und Autor
Mario Kotaska
Mario Kotaska
TV-Koch und Kochbuchautor
Stevan Paul
Stevan Paul
Koch und Autor
Thomas Martin
Starkoch und Kochbuchautor
Christoph Rüffer
Christoph Rüffer
Koch und Autor
Robin Pietsch
Robin Pietsch
Koch und Autor
Alex Wahi
Alex Wahi
Koch und Autor
Maria Groß
Maria Groß
Köchin und Autorin
Zora Klipp
Zora Klipp
Köchin, Kochbuchautorin und Moderatorin
Martina Meuth
Martina Meuth
TV-Köchin und Kochbuchautorin
Bernd Neuner-Duttenhofer
Bernd Neuner-Duttenhofer
TV-Koch und Kochbuchautor

Unsere Redaktion

Iris Lange-Fricke
Iris Lange-Fricke
Head of Content Editorial & Food
Isabelle Spranger
Isabelle Spranger
Editor Food & Nutrition Specialist
Lisa Katarina Rösel
Lisa Katarina Rösel
Senior Crossmedia Redakteurin
Janina Diamanti
Janina Diamanti
Crossmedia Redakteurin
Friederike Möller
Friederike Möller
Junior Crossmedia Redakteurin
Luisa Russmann
Luisa Russmann
Volontärin Redaktion & Kampagne
Daniela Neu
Daniela Neu
Junior SEO Managerin & Redakteurin
Victoria Antonio
Victoria Antonio
Volontärin SEO
Lara Schümann
Lara Schümann
SEO Managerin
Milena Schwindt
Milena Schwindt
Editor Brand Communication
Beeke Hedder
Beeke Hedder
Editor Food & Nutrition Specialist
Anika Reimann
Anika Reimann
Volontärin Rezept-Redaktion
Maja Biel
Maja Biel
Freie Mitarbeiterin
Jessica Bolewski
Jessica Bolewski
Freie Mitarbeiterin
Lara Schmidt
Lara Schmidt
Freie Mitarbeiterin

Unser Grafik-Team

Nicola Schaefer
Nicola Schaefer
Creativ-Direktorin & Chefin vom Dienst
Marie Frenzel
Marie Frenzel
Art-Direktorin
Melissa Herfort
Melissa Herfort
Crossmedia-Grafikerin

Unser Sales-Team

Martin Fischer
Martin Fischer
Berater
Annabelle Nieß
Annabelle Nieß
Head of Marketing & Distribution
Antje Gutberlet
Antje Gutberlet
Senior Crossmedia-Managerin

Unsere Geschäftsführung

Niklas Reinhardt
Niklas Reinhardt
Geschäftsführer
Katja Ohlhauser
Katja Ohlhauser
Assistentin der Geschäftsführung

Unser Online-Team

Joshua Wilm
Joshua Wilm
Director Digital
Jasmin Böttcher
Jasmin Böttcher
Senior Partner Success Managerin
Sophia Pistorius
Sophia Pistorius
Business Development, People & Culture Managerin

Unser Social-Team

Leontine Höchstenbach
Leontine Höchstenbach
Junior Social Media Managerin
Nele Eichentopf
Nele Eichentopf
Trainee Social Media
Philipp Seefried
Philipp Seefried
Content Creator & Videograf

Unser Entwickler-Team

Michael Weist
Michael Weist
Senior Web-Entwickler und stellvertretender Leiter der Entwicklung

Mehr über EAT SMARTER, warum es uns gibt und was uns bewegt, können Sie hier nachlesen: 

Über uns

EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor