Delicias de merluza

• Dificultad: Fácil

Esta receta es como el título del post, delicias de merluza. Sencilla, rápida y perfecta para un buen momento gastronómico.

Delicias de merluza

Os dejo la receta:

Ingredientes:

1 Filete de merluza

2 Huevos

2 Cucharadas colmadas de harina

Aceite de Girasol

Sal

Elaboración:

Compramos un filete de merluza y le pedimos a la pescadera que os lo trocee

Congelamos la merluza durante 72 horas por eso del Anisakis

Salamos los trozos

Ponemos en una sartén aceite de Girasol (yo lo uso para el pescado, para no quitarle el sabor)

Freímos las delicias de merluza

Ponemos dos huevos en un cuenco y dos cucharadas colmadas de harina, con las varillas damos vueltas

Colocamos los trozos de merluza en el cuenco, que se impregnen bien

Delicias de merluza

Los vamos poniendo en la sartén, damos vueltas por los dos lados y colocamos en un papel secante

Delicias de merluza «De las cosas del comer»

Podéis acompañar estas delicias con una buena ensalada, con patatas cocidas o distintas mayonesas. Una comida de las que no quita tiempo en la cocina, perfecta para disfrutarla.