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Braeburn
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Herkunft |
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| Zufallss�mling,
entdeckt nach 1950 in Neuseeland. Sein Name erhielt er von
Braeburn Orchards, der Plantage, welche ihn erstmals in
gr�sserer Menge auf den Markt brachte. Es wird angenommen das
Braeburn ein S�mling der Apfelsorte Lady Hamilton ist. Als
zweiter Elternteil k�nnte Granny Smith in Frage kommen. Braeburn
hat eine besonders langen Vegetationszeit und gilt deshalb als
klimatisch anspruchsvoll. |
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| Eigenschaften |
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| Braunrote bis rote
Deckfarbe auf gr�nem Grund. Knackiger und sehr aromatischer,
spritziger, nicht s�sser Apfel. |
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| Eignung |
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| Tafelapfel mit
besonders guter Transportf�higkeit. Sehr gut geeignet als
Pausenapfel f�r unterwegs. |
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| Haltbarkeit |
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| Braeburn setzt bei
uns Anfang November jeweils den Schlusspunkt der Apfelernte.
Braeburn ist bis ca. M�rz sehr gut haltbar und bei
professioneller Lagerung auch im Sommer noch zu geniessen. |
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| Braeburn Saison |
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