仏料理国際大会で準Ｖシェフ直伝レシピ 垂水高生16人、山形屋ルドーム・鹿島料理長のアドバイス受け調理に挑戦

仏料理国際大会で準Ｖシェフ直伝レシピ　垂水高生16人、山形屋ルドーム・鹿島料理長のアドバイス受け調理に挑戦

2025/02/02 17:00

山形屋（鹿児島市）のレストラン「ルドーム」の料理長鹿島匡人シェフ（４１）が、垂水市の垂水高校で生徒にオリジナルのフランス料理のレシピを伝授した。生活デザイン科の生徒１６人が、地元産の食材を使った３品の調理に挑戦した。鹿島シェフが垂水市出身だった縁で実現した。１月２４日あり、垂水…

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