Bolo de Inhame para o café da tarde

Ingredientes

2 xícaras de leite

2 inhames s/ cascas

1 ovo

3 colheres de sopa de margarina

3 xícaras de açúcar

6 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Aquecer o forno.

Bater ingredientes no liquidificador na seguinte ordem:

leite, inhames, ovos

margarina, açúcar, farinha de trigo e fermento.

Colocar em forma untada,

forno médio.

Ps: É muito bom um cafezinho com as amigas e a família!