مكبونة: الفرق بين النسختين

[نسخة منشورة]

تم حذف المحتوى تمت إضافة المحتوى

مضمن

النسخة الحالية 20:01، 24 مايو 2024

المَكَبُونَة أو المكبونو أو الكُبيُور من مستنبت جوز الهند التي تحدث طبعيًا ولها تطور غير طبعي في سويداء البذرة . نتيجة هذا التطور غير الطبيعي لحمٌ ناعم شبه شفاف يشبه الهلام يملأ التجويف المركزي بالكامل تقريبًا لبذور جوز الهند مع القليل من ماء جوز الهند أو بدونه.^[1] وُصِفت المكبونة أول مرة وصفًا علميًا من العينات البرية في عام 1931 من قبل إدوِن كُبِلَند. زُرعَت زراعتها تجاريًا في الفلبين بعد تطوير تقنية زراعة الأنسجة النباتية "لإنقاذ الأجنة" في الستينيات بواسطة Emerita V. De Guzman. لقد أصبح محصولًا مهمًا في البلدان المنتجة لجوز الهند ويستخدم الآن استخدامًا واسعًا في مطابخ جنوب شرق آسيا وجزر المحيط الهادئ.

الصور

فطائر مكبونة من الفلبين
بينونو بالأوبة من الفلبين
هالو هالو مع شرائح المكبونة من الفلبين
مثلجات مكبونة في كلفرنية
بوظة حلاوة أوبة بالمكبونة في هاواي

المراجع

^ Sukendah؛ Volkaert، Hugo؛ Sudarsono (2009). "Isolation and Analysis of DNA Fragment of Genes Related to Kopyor Trait in Coconut Plant". Indonesian Journal of Biotechnology. ج. 14 ع. 2: 1169–1178. مؤرشف من الأصل في 2023-01-30.

[1] Sukendah؛ Volkaert، Hugo؛ Sudarsono (2009). "Isolation and Analysis of DNA Fragment of Genes Related to Kopyor Trait in Coconut Plant". Indonesian Journal of Biotechnology. ج. 14 ع. 2: 1169–1178. مؤرشف من الأصل في 2023-01-30.

[1]

@@ سطر 31: / سطر 31: @@
 {{مراجع}}
 {{روابط شقيقة|commons=Macapuno}}
-{{شريط بوابات|إندونيسيا|حلويات|مطاعم وطعام}}
+{{شريط بوابات|إندونيسيا|الفلبين|حلويات|مطاعم وطعام}}
 [[تصنيف:حلويات فلبينية]]