電子レンジは有害だ！っていう人、結構いるけど、あれ何でなの？ - Yukibou's Hideout on Hatena
2015-08-02 電子レンジは有害だ！っていう人、結構いるけど、あれ何でなの？ Tweet わりと見かける電子レンジ有害論。 電子レンジ。 もはや現代の生活において欠かせないアイテムになった感のあるこの調理家電器具だが、どういうわけか「電子レンジを使って調理した食物は有害である」と考える人が、世の中には一定数いる。実は、自分の知り合いにも頑なに電子レンジ有害説を信じてる人がいるのだ。実際、一切電子レンジ調理を使わせないので、奥さんが不憫で仕方ない。 電子レンジは、マグネトロンという装置を使って、電子レンジ内に2450MHzの周波数のマイクロ波を発生させる。なぜこの周波数なのかというと、これは水分子の固有振動数と同じで、共鳴効果が高いからだ。つまり、電子レンジは食品に含まれる水分をマイクロ波によって振動させることにより、熱を生み出して過熱する仕組みの装置だ。 電磁波が食品を過熱するという
時事ドットコム：バナナの皮はなぜ滑る？解明＝北里大チームにイグ・ノーベル賞−米
バナナの皮はなぜ滑る？解明＝北里大チームにイグ・ノーベル賞−米 イグ・ノーベル賞授賞式の会場で取材に応じる北里大の馬渕清資教授＝１８日、米マサチューセッツ州ケンブリッジ 【ケンブリッジ（米マサチューセッツ州）時事】ユーモラスで独創的な研究などに贈られる「イグ・ノーベル賞」の２０１４年の授賞式が１８日、米マサチューセッツ州ケンブリッジのハーバード大で行われ、「バナナの皮を踏むとなぜ滑りやすいのか」を実験で解明した北里大医療衛生学部の馬渕清資教授（６３）らのチームが物理学賞を受賞した。 日本人のイグ・ノーベル賞受賞は８年連続。馬渕教授らは、バナナの皮の内側にたくさんあるゲル状物質を含んだカプセルのような極小組織が、靴で踏まれた圧力でつぶれ、にじみ出た液体が潤滑効果を高めることを突き止めた。 数値が低いほど滑りやすいことを示す摩擦係数は、内側を下にした皮の上からリノリウムの床材を踏んだ場合、
山本弘のSF秘密基地BLOG:それってすごく安全なんじゃね？
ＳＦ作家・山本弘のblogです。小説・アニメ・特撮・マンガから時事問題にいたるまで、いろんな話題を取り上げていきます。 ＨＰはこちら。 山本弘のＳＦ秘密基地 http://kokorohaitsumo15sai.la.coocan.jp/ 韓国産即席ラーメンに発がん物質 厚労省が回収指導 http://news.nicovideo.jp/watch/nw412342?marquee 韓国内の基準値を超える発がん性物質「ベンゾピレン」を含んだかつお節が即席めんや調味料に使われ、韓国内で自主回収されているとして、厚生労働省は２６日、これらの食品を輸入した業者に回収を指導するよう自治体に通知した。厚労省は「微量で食べても影響はないレベルだが、韓国の回収を受けて対応することにした」としている。 回収対象は基準値を超えた製造時期のかつお節が使われた即席めんや調味料で、韓国の大手食品メーカー農心の「ノ
ネアンデルタール人は15万年前には貝を食べていた、スペイン研究
ドイツ西部ハレ（Halle）の博物館でネアンデルタール人の再現模型を撮影するカメラマン（2004年7月28日撮影、資料写真）。(c)AFP/DDP/MICHAEL LATZ 【9月17日 AFP】ネアンデルタール人は15万年前、現在のスペイン南部のリゾート地、コスタ・デル・ソル（Costa del Sol）で貝を食べていたとする研究結果が14日、米科学誌プロスワン（Public Library of Science、PLoS ONE）の電子版に発表された。大昔、脳の働きを活発にしてくれるシーフードを食べていたのは現生人類だけだったとする説に風穴を開けたことになる。 スペイン・セビリア大（University of Seville）などの研究チームは、トレモリノス（Torremolinos）近郊のバホンディージョ洞窟（Bajondillo Cave）で、石器のほか、炭化した貝殻を多数発見した
マクロビと食養をホメオパシーに絡めて批判します - とラねこ日誌
ホメオパシーの問題点とホメオパシー団体の主張の危険性が世間で話題になっているウチにホメオパシーとマクロビについて類似点を指摘し、問題の俎上に載せたいな、と考えております。その前にちょっと整理しておきたい部分があるので簡単に説明させていただきます。 ■マクロビと食養 どらねこはマクロビオティックについて、栄養学的に誤った考えや医療忌避に結びつきかねない主張について批判してきましたが、少し紛らわしいのが『マクロビ』と『食養』の関係ではないでしょうか。食養というのは、石塚左玄の主張する食事療養法を根本原理とする食事療養法で、マクロビもこの中に含まれます。どらねこはマクロビではない『食養』についても併せて批判を行っております。どらねこがマクロビという名前を挙げることが多いのは、一般への浸透具合や過激な主張が目立つからであり、『食養』についてもマクロビと同様、妥当性の無い主張であると考えております。
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