卵のルールは本当？卵と黄身の大きさの関係を実際に検証卵のM、Lサイズ、どちらがお得？ 大きくなると中身の総量も多くなるので卵をたくさん使う料理の時は大きな卵の方が経済的です。 ただし、規格の違う卵でも、黄身の大きさはほとんど変わりません。一般的には、卵のサイズが大きくなると卵白の割合が多くなります。このような特徴をいかして、卵白を使う料理の時は大きな卵を、黄身だけ又は、黄身を引き立たせる料理の時は小さな卵を使うと良いでしょう。 ［丸ト鶏卵販売株式会社 Ｑ＆Ａ］
本当にウミガメはビニール袋を食べて死んでいるのか調べてみた。 | Science at Sea
2014年の第6回ニコニコ学会βシンポジウム in 超会議3 野生の研究者ポスター＆デモでポスター発表したものです。 巷では「ウミガメがビニール袋を間違えて食べて死ぬ。」 と良く言われます。それが本当なのかどうか、実際に 漂着ウミガメを片っ端から解剖して調べてみました。 調査そのものは2000年から継続中で、2020年8月時点で累計1000頭以上の ウミガメを解剖していますが、ここでは2013年に 神奈川県で解剖した111頭のウミガメの事例をもとに、 真偽を検証します。 追記 ポスター発表では紙面の制約で言葉足らずですが 「死後変化大きく評価不能」というのは、 骨だけ・内臓無し・内臓ペースト化・ 穴だらけで砂が入ってる・ウジ虫に置換されてた、 などの状況です。 外部リンク togetterまとめ「本当にウミガメはビニール袋を食べて死んでいるのか調べてみた。」 画像の剽窃使用が2件あったため
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