趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:南インドの特別料理「サッディヤ」食べ歩き > 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 北海道広尾町の十勝港へやってきた シシャモ、それは身近なようで遠い存在。ご存知の方も多いと思うが、埼玉当たりのスーパーで売られているシシャモは、キュウリウオ科カラフトシシャモ属のカラフトシシャモ(英名のキャペリンやカペリンとも呼ばれる)。 だが日本で昔から食べられているシシャモは、キュウリウオ科シシャモ属のシシャモという別種。区別するために本シシャモとも呼ばれる高級魚であり、世界中でも襟裳岬(北海道を菱型と考えると一番下)周辺の海、西のむかわ町から東の白糠町あたりにかけてしか生息しない珍しい魚だ。 サケと同じで秋になると川に遡上して産卵する遡河回遊魚
王子サーモン【公式】 @Oji_Salmon 創業1967年、スモークサーモンのトップブランドです♪ こだわりぬいた鮭と長時間燻製で誰にも負けない商品を作ってます。夢は「北海道からサーモンと燻製の先駆者になる」こと。 鮭を愛する人々が集うアカウントにしたいです! https://t.co/5ekez1edtW
1 :ねっとりフェラ[]:2010/02/11(木) 21:54:14.02 ID:+4wa382+0 今は航海している。 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2010/02/11(木) 21:56:37.88 ID:Rxti+QWF0 アジ気のねぇスレだな 6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2010/02/11(木) 21:57:10.11 ID:oVHfAxYt0 タイがいにしろよ 7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage]:2010/02/11(木) 21:58:11.96 ID:pfA+yClj0 なにこのスレのサバサバした空気 8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2010/02/11(木) 21:58:30.85 ID:JUcVzlAj0 潮は吹かないの? 9 :以下、名無し
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