Kacang Kuda Goreng Cili Kering

Ahad, 15 Mac 2020

Bahan-bahan :

1 peket kacang kuda

1 biji bawang besar (dihiris nipis)

5-6 cili kering (digunting serong panjang)

2-3 lembar daun kari

1-2 sudu kecil biji sawi

Garam

Serbuk perasa (jika suka)

Sedikit minyak untuk menumis

Cara Membuatnya :

1. Kacang kuda dibasuh dan direndam sehingga kembang.

2. Rebus sehingga empuk dan masukkan sedikit garam. Toskan airnya.

3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang besar hingga layu.

4. Masukkan cili kering, daun kari, biji sawi dan masak hingga wangi.

5. Masukkan pula kacang kuda, garam dan serbuk perasa secukupnya.

6. Gaul hingga sekata dan sedia untuk dinikmati.

Halaman