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先日、お魚売り場で見かけた「さんま」は「1尾780円」でしたびっくり!さんまって、こんなお値段だったけ?今日は、それの半額ぐらいだったので・・・買いました...
いつも行くスーパー、海産物の納品される時分がわかったので、そのあたりの時間を狙って行きました。決まった品を揃えるのではなく、その日の市場に出回ったモノが入ってくるようで、何もないときもあるのですが、珍しいモノに出会えることもあって面白いです。←クリックするとブログランキングに移動します。副菜はナンキンの煮物。ビールのつまみは黒大豆の枝豆、こないだ篠山に行ったときは観光価格なのがアホらしくて買わなかったのですが、当地のJA直売所で3分の1くらいのお値段だったので買いました。篠山産は美味しいのでしょうが、味の違いを感じ取るだけの味覚を持ち合わせていないので、安いので充分です。この日のオサカナはクロソイでした。クロソイといえば高級魚。魚に詳しくなくラベルにそう書いてあればそうなのかなという程度なんですが、それに...クロソイ煮付け@我が家
2023年 6月 8日(木)今日紹介するスイーツは?豆つぶころころまんてん黒豆甘いものが食べたいでもダイエット中だしとかカロリーや糖質が気になるそんなときあり…
今年はじめに仕込んだ自家製黒大豆味噌が出来ました!材料は熊本県にある池田屋醸造からお取り寄せしました。\仕込んだ味噌レシピはこちら/仕込んだ時からちょっと水分が足りないかも!?と思っていたけれど・・・。やっぱり少なかった今回、選んだ豆や麹は珍しい黒大豆、
【黒千石大豆 豆ごはんの素】黒千石大豆ごはん/お米と一緒に炊くだけで体に優しい味 |乙部町のふるさと納税
今回はごはんと一緒に炊くだけ、豆ごはんの素を紹介していきます。豆は北海道乙部町産の「幻の大豆」といわれる黒千石大豆を使用しています。こちらの特徴は、極小粒の黒千石大豆のプチプチとしたクセになる食感です。黒千石大豆と炊くことでうっすらと色づい
語呂合わせはく(9)ろ(6)まめ。 菊池食品工業が制定。 菊池食品工業は東京都板橋区に本社を構える老舗。 1914(大正3)年創業。 黒豆製品は、従来の煮豆の他にこんなのも出してます。 ところで黒豆は大豆の品種の一つです。 ご存じでしたか❓ ただし種皮にアントシアニン系の色...
このブログの最初の記事でご紹介した「デザイナーフーズ計画」によると、大豆は、がん予防効果の高い食物として、ニンニク、キャベツに次ぐ3番目に登場します。しかし、大豆は、一般的な黄大豆以外にも、青大豆や黒大豆など、たくさんの種類があります。今回は、それらのなかでも特に黒大豆(黒豆)が有効かもしれないという情報をご紹介します。『婦人の嗜み』(江木清一:著、研文館:1921年刊)という本には、黒大豆の効能が次のように書かれています。一、営養(やしない)となることが大でありますが、血を清潔(きれい)にし、又血の循環(めぐり)を促すのであります。二、水腫(みづはれ)を治し、毒を消す効があります。以前、治療のポイントとしてご紹介した本ブログの「3-2.血液の浄化」という記事に書いたように、血液を浄化すれば、がんは消えると考え...黒大豆の効能