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糖溺病自療新訣 ( ) Author 周振禹 Title 糖溺病自療新訣 Publisher 商务印书馆·上海 Language Chinese Publication date 1929-08（民国十八年） Source 大学数字图书馆国际合作计划 编号：11100856 institution...(2,592 × 4,723 (3.55 MB)) - 08:12, 15 January 2024
糖 ( ) Author Sugar；郑尊法 Title 糖 Publisher 商务印书馆·上海 Language Chinese Publication date 1930-（04 民国十九年四月） Source 大学数字图书馆国际合作计划 编号：09000854 institution...(2,674 × 4,082 (5.09 MB)) - 04:31, 15 January 2024
糖 ( ) Author SUGRY；卷尊法 Title 糖 Publisher 商务印书馆·上海 Language Chinese Publication date 1927-08（民国十六年） Source 大学数字图书馆国际合作计划 编号：11110600 institution QS:P195...(2,419 × 4,197 (3.89 MB)) - 11:25, 15 January 2024
製糖工業及糖品分析法·下冊 ( ) Author 陈騊声 Title 製糖工業及糖品分析法·下冊 Publisher 商务印书馆·长沙 Language Chinese Publication date 1938-07（民国二十七年） Source 大学数字图书馆国际合作计划 编号：11101715...(3,468 × 4,861 (25.96 MB)) - 08:31, 15 January 2024
File:CADAL11103517 營養化學·下冊.djvu (matches file content)佘浑cogen牡了癣斟落 4 t-'o~_ t 'W-一 之熟能则成焉熟或楼械的工作消费糖量最多之粗藏焉筋肉故筋肉诬勤雌增加而氮素之排泄 0，，·0， 亦不增加郎熟能之使用量增加蛋白鬓之分解量不增加也此峙而有碳酸典水增加者全霭撰氮 ...(3,014 × 4,419 (6.29 MB)) - 09:06, 15 January 2024
File:CADAL09000613 營養化學·（上）.djvu (matches file content)11]、1口........ ，0.夕勺」 手肇者在第一篇序渝中谨第二第三雨项第二篇中满蛋白臂之光淤全部糖臀之一部分及推生 00，0， 素之大部第三篇中蕊酵素之全部其爵告商松闹所薯自不侯言不遇三浦生前如何满此著之内...(2,750 × 4,123 (5.16 MB)) - 04:26, 15 January 2024
File:CADAL11104900 生命之物料The Materials of Life.djvu (matches file content)原生N之重要含氮成分，名焉‘蛋白鬓)，在西文中，蛋白N 舆原生鬓二名祠，同一字源，盖原生臂篇生活艘素之主要成分， 而蛋白鬓11119原生臂之基磁成分也。---A f-M胞或原生臀之集国 可谨含44少量之脂肪，糖r =i或x粉，或竟i }之，但其必含有蛋白 资2JA1}疑简。有炸命郎有蛋白臂，然蛋白0，生命郎不存在。...(3,337 × 5,171 (12.53 MB)) - 09:33, 15 January 2024
File:CADAL11100875 日常生活科學叢談.djvu (matches file content)蛋白肾使登生脂 肪酪及其他芳香属的化合你郎是靛笨耸人翼臀石碳酸氰人冀的恶熟就全因焉︺运些化合物 O 的椽故 在踢裹有撞撞酸酵熟或分解搬粉焉姿茅概或分解姿芽糖焉葡萄撇或分解甘蔗糖焉葡 萄糖和莫糖或分解乳糖焉菜糖或促落胰液酸酵臂的作用...(2,833 × 4,416 (6.89 MB)) - 08:12, 15 January 2024
File:CADAL11103233 營養概要.djvu (matches file content)粽合J;(-F-所A--V蛋白In和脂肪的甘油部份均能燮成糖，糖又能登成 脂肪，糖和氮的化合物又能燮成蛋白臀(在特别的情形下)'0x三M-营霍 素都有a带的阴保。 6替香概要 六、膳食中酩v，脂肪，蛋白臀愿有的成分:膳食中酩镇，蛋白 R和脂肪的成分愿富均衡，依照一般西方营蓑家所定的漂华焉重七十...(3,336 × 5,327 (15.12 MB)) - 09:00, 15 January 2024
File:CADAL11105617 食品化學.djvu (matches file content)鬓o 化性蛋白w之反愿甚梭毅，今攀其主耍者如下: 漂勒特反愿(I3iuret reaction)蛋白臂之冷水溶液，加a 氧化纳，及多量之氢氧化钾，再加1q之硫酸铜溶液一二滴犷 初成赤紫色，渐燮青紫色，惟Peptone及蛋白糖(Albumose) IN燮 、赤色。...(3,067 × 4,341 (11.58 MB)) - 09:47, 15 January 2024
File:CADAL09000616 食物及營養·（上）.djvu (matches file content)瞪既摄取此等带有幢棱特性之蛋白矍固非由此铺抬或新生具有己艘特性之蛋白鬓不可龄是 替鬓上重要之改造阴题乃随之而起矣 第五颐蛋白臀舆氮 有撒成分中谨有蛋白置含氮是乃蛋白矍之特色殊有注目之必要碳水化合物及脂肪均毫 .J.Jt 不含氮决不能艇焉含氮化合物之蛋白...(2,755 × 4,127 (9.95 MB)) - 04:26, 15 January 2024
File:CADAL11103673 細胞之生化學.djvu (matches file content)楼之影睿，而或且有毒。毒最烈者，不腹容静翔胞之存Wo 故势放未田胞成分，育毫I.,意羲。 粽上所述1胞之化攀成分9W晃有蛋白I，脂A)糖 090?v，水及其他踵撞化合物P一切之物，其意羲不同， 即其中有某攫篇韧胞之生存所必要，而某T-4-111113栩胞之 官能所不可缺，又某核篇燕益，而某aliq或且有毒。至糊胞...(2,924 × 4,351 (5.39 MB)) - 09:09, 15 January 2024
File:CADAL09000612 榮養論.djvu (matches file content)蛋白箕之分解而来者且 第二编荣羡素 架接镜 排泄物中惟尿含氮故欲知一定待简内艘内所分解之蛋白鬓蕊量坐何但就一定降简内所排泄 之尿而侧定其中所含之全氮量即可堡桔栽此在Nll定蛋白鬓之新辣代榭如殊有重要之值低 第二章碳水化物 碳水化物(car了0口y臼rate) 可似溅粉及糖短篇其代表均由碳氧氢三撞原子所措成其一分...(2,731 × 4,111 (5.06 MB)) - 22:20, 12 October 2024
File:CADAL11109696 營養論.djvu (matches file content)0，0 之尿而测定其中所含之全氮量郎可得一桔果此在测定蛋白竹之新陈代谢上殊有重要之僵值 第二章碳水化物 碳水化物分竺·了。hy伽rate)可以溅粉及糖烦焉其代丧均由碳氧氮三核原子听裤成北︸一分 ...(3,115 × 4,483 (5.49 MB)) - 11:07, 15 January 2024
File:CADAL11103516 營養化學·上冊.djvu (matches file content)phycoeyan等告是至放色素之性鬓横造俱多未明 第二编第一章蛋白矍 Sturin等告此撞蛋白筑之代表物也 1.色素蛋白赞︵。hromoprotein巴此乃色素典翠纯蛋白鬓相桔合而成恙如血液之赤 郎此幢之代表物 2.糖蛋白赞︵余lu。oproteins︶此焉碳水化物典蛋白鬓相桔合而成者其桔合形悲颇舆核 ...(2,740 × 4,419 (7.32 MB)) - 09:06, 15 January 2024
File:CADAL09000614 營養化學·（中）.djvu (matches file content)氏之羡乾酪 蛋白酵素之作用相平行此雨作用或篇同一酵素所起者云 ︵3)糖鬓之消化锻朴肝脆粉(。灯eog。已不受胃液之作瓜惟蔗糖舆叙色糊精食昌th- rodextrin。︶被胃液中之肺酸徐徐曼篇果糖舆葡萄糖而已此不能既篇重要乳糖姿筹糖之燮化 则更基不遇停滞峙简是丸蔗概乳栋多芽糖智多少水解之么...(2,770 × 4,137 (5.33 MB)) - 04:26, 15 January 2024
File:CADAL11100981 有機化學工業·下冊之二.djvu (matches file content)(1)脾液酵素(Tryptase)，存在勤植物艘内，分解蛋白臂， 蛋白糖(Albumose),篇氨基酸(Amino- acrd )v C2)胃液酵素(Pepsinase)，存在勤物R内，或植物瞪中， 在酸液中分解蛋白精焉蛋白糖，及胃液化蛋白胃( Pept- one)。 〔E〕酿胺分解酵素(Acidamide...(3,456 × 4,965 (25.87 MB)) - 14:37, 14 October 2024
File:CADAL11103660 食品微生物學.djvu (matches file content)-······，···，··‘‘··‘········，·························一兰二 微生物之新陈代榭谈水化合物燮化之崖物糖翔殿粉麟椎臀酸频 脂肪夔化之崖物蛋白查燮化之崖物色素芬香化合物 第十章食品防腐法:····..··························……乡:·，···:··，·······……侧0...(2,804 × 4,351 (4.33 MB)) - 09:09, 15 January 2024
File:CADAL11103407 育兒問答The Care and Feeding of Children.djvu (matches file content)︵简︶所以用糖之宗氰是否但令其甘而有先 ︵答︶不盎溉其具正理阮乃因糖焉覆食氟.J.兑成育所必氰而婴兑需之尤哉 O ︵简︶吾辈何以知之 ︵答︶拭数最佳之母礼所含之糖凰必较其他脂肪蛋白嚷臀焉氮郎其橙饥...(2,832 × 4,341 (3.08 MB)) - 09:04, 15 January 2024
File:CADAL11101672 最新實用製革學.djvu (matches file content)bulins)在低温度典稀薄酸镇化合而得，稍之蛋白臂化合物(al. buminate) o溶解敖冷酸或稀峨基液，而不溶解敖中性水中。若在 蛋白臀化合物液中加食唤或硫酸镁，或用其他物鬓中和徒，则蛋白 A化合物可燮ft锻而下降。蛋白'''化合物遇熟不易疑固，舆水化 合而分解。蛋白糖(albumoses)或胃液化蛋白臀(albumin...(3,440 × 5,275 (19.22 MB)) - 08:30, 15 January 2024