Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

Masa

de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
170 g
de cacao puro en polvo
30 g
de mantequilla fría y en trozos pequeños
130 g
de nata (35% de grasa) fría
130 g

Relleno

de azúcar
100 g
de gelatina neutra en polvo
½ sobre
de nata (35% de grasa) fría
500 g

Montaje

frambuesas frescas (para decorar)
de azúcar glas
1 cucharada
hojas de menta fresca (para decorar)

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 698 kcal / 2919 kJ

Eiweiß 5.56 g

Fett 54.26 g

Kohlenhydrate 46.89 g

Ballaststoffe 1.19 g

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