„Charolais“ – Versionsunterschied
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[[Datei:Charolais cattle, Sierra Nevada, Venezuela.jpg|mini|Charolais-Bulle in der Sierra Nevada, Venezuela]]
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'''Charolais''' ({{frS|''rasse charolaise''}}) ist eine französische [[Hausrind|Rinderrasse]]. Sie wird überwiegend zur [[Fleischproduktion]] und insbesondere zur [[Kreuzung (Genetik)|Kreuzung]] mit anderen Rassen eingesetzt. Ihren Namen hat die Rasse von der Umgebung von [[Charolles]], dem ''Charolais''.
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== Aussehen ==
Charolais-Rinder sind einfarbig weiß bis cremefarben, ohne Pigmentflecken. Das [[Flotzmaul]], Horn und Klauen sind hell.▼
▲Charolais sind einfarbig weiß bis cremefarben, ohne Pigmentflecken. Das [[Flotzmaul]], Horn und Klauen sind hell.
[[Datei:Charolaisbulle (Müritz).jpg|mini|Charolaisbulle auf dem Großen Schwerin]]
[[Datei:Charolais-Rinder.jpg|mini|Charolais-Rinder auf der Weide]]
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▲Rahmen/Wuchs: großrahmig, breit, tief und lang; stark ausgeprägte [[Muskulatur]]; spätreif, geringe Neigung zur Fettbildung;
! Maße und Gewichte: !! Kühe !! Bullen
▲==[[Widerrist]]höhe und Gewicht==
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| Lebendgewicht || 735 kg || 1140 kg
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| Widerristhöhe || 132 cm || 142 cm
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| Rumpflänge || 165 cm || 180 cm
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| Brustumfang || 203 cm || 244 cm
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| Brusttiefe || 73 cm || 83 cm
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| Hüftbreite || 58 cm || 62 cm
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| Beckenlänge || 55 cm || 57 cm
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| Tgl. Zunahmen || – || 1400 g
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Die [[Widerrist]]höhe von Kühen kann 140 cm erreichen, die von Stieren 150 cm.
Kühe wiegen 700 bis 900 kg, Stiere 1100 bis 1300 kg.
== Schlachtleistung ==▼
▲== Mast- und Schlachtleistung ==
Die Tageszunahme beträgt 1350 bis 1400 g, die [[Futtermittel|Futterverwertung]] liegt bei unter 3000 Stärkeeinheiten pro kg Zuwachs. Die [[Schlachtgewicht#Ausschlachtung|Ausschlachtung]], also das Verhältnis von ausgeschlachtetem Gewicht zum Gewicht des lebenden Tieres, ist gut.
== Herkunft, Geschichte und Kreuzungen ==
Der Ursprung der Rasse ist umstritten.
Belegt ist die Opfergabe weißer Rinder bereits in der [[Römisches Reich|Römerzeit]], die Zucht ist in Frankreich seit dem 14. Jahrhundert und die Rasse als regional spezifisches Vieh des [[Département Nièvre]] nach der [[Französische Revolution|Revolution]] nachgewiesen. Als Fleisch- und Arbeitsrasse wird sie spätestens seit dem 18. Jahrhundert gezüchtet. Im 19. Jahrhundert wurden [[Shorthorn-Rind]]er eingekreuzt. Das erste [[Herdbuch]] wurde 1864 gegründet. Seit dem 20. Jahrhundert wird die Rasse nur noch als reine Fleischrasse gezüchtet.
In [[Südamerika]] wurden Charolais-Rinder mit [[Zebu]]s zum [[Canchim-Rind]] gekreuzt.
== Weblinks ==
{{Commonscat|Charolais cattle|Charolais}}
* [http://www.charolais-zuechter.de/mitgliedsbetriebe.php?id=15 Verband der Deutschen Charolais-Züchter]
{{Normdaten|TYP=s|GND=4367421-5}}
[[Kategorie:Rasse des europäischen Hausrindes]]
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