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{| class="wikitable"
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! Maße und Gewichte: !! Kühe !! Bullen !! !! Kühe !! Bullen
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| Lebendgewicht || 735 || kg || 1140 || ||kg
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| LebendgewichtWiderristhöhe || 735 kg || 1140 kg || Brusttiefe || 73132 cm || 83142 cm
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| WiderristhöheRumpflänge || 132165 cm || 142 cm || Hüftbreite || 58 cm || 62180 cm
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| RumpflängeBrustumfang || 165203 cm || 180 cm || Beckenlänge || 55 cm || 57244 cm
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| BrustumfangBrusttiefe || 20373 cm || 24483 cm || Tgl. Zunahmen || – || 1400 g
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| Hüftbreite || 58 cm || 62 cm
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| Beckenlänge || 55 cm || 57 cm
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| Tgl. Zunahmen || – || 1400 g
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Die [[Widerrist]]höhe von Kühen kann 140 cm erreichen, die von Stieren 150 cm.
 
Kühe wiegen 700–900700 bis 900 kg, Stiere 1100–13001100 bis 1300 kg.
 
== Mast- und Schlachtleistung ==
Die Tageszunahme beträgt 1350–14001350 bis 1400 g, die [[Futtermittel|Futterverwertung]] liegt bei unter 3000 Stärkeeinheiten pro kg Zuwachs. GuteDie [[Schlachtgewicht#Ausschlachtung|Ausschlachtung]], also das Verhältnis von ausgeschlachtetem Gewicht zum Gewicht des lebenden Tieres, ist gut.
 
== Herkunft, Geschichte und Kreuzungen ==
Der Ursprung der Rasse ist umstritten.
Der Ursprung der Rasse ist umstritten. Belegt ist sie Opfergabe weißer Rinder bereits in die Römer Zeit, als Zuchtvieh in Frankreich seit dem XIVe Jh., nach der Revolution, als regional spezifisches Vieh des [[Département Nièvre]]. Als Fleisch- und Arbeitsrasse wird sie seit spätestens seit dem 18. Jahrhundert gezüchtet. Im 19. Jahrhundert wurden [[Shorthorn-Rind]]er eingekreuzt. Das erste [[Herdbuch]] wurde 1864 gegründet. Seit dem 20. Jahrhundert wird die Rasse nur noch als reine Fleischrasse gezüchtet.
 
Der Ursprung der Rasse ist umstritten. Belegt ist siedie Opfergabe weißer Rinder bereits in dieder Römer[[Römisches ZeitReich|Römerzeit]], alsdie ZuchtviehZucht ist in Frankreich seit dem XIVe Jh14., nachJahrhundert derund Revolution,die Rasse als regional spezifisches Vieh des [[Département Nièvre]] nach der [[Französische Revolution|Revolution]] nachgewiesen. Als Fleisch- und Arbeitsrasse wird sie seit spätestens seit dem 18. Jahrhundert gezüchtet. Im 19. Jahrhundert wurden [[Shorthorn-Rind]]er eingekreuzt. Das erste [[Herdbuch]] wurde 1864 gegründet. Seit dem 20. Jahrhundert wird die Rasse nur noch als reine Fleischrasse gezüchtet.
 
In [[Südamerika]] wurden Charolais-Rinder mit [[Zebu]]s zum [[Canchim-Rind]] gekreuzt.
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== Weblinks ==
{{Commonscat|Charolais cattle|Charolais}}
* [http://www.charolais-zuechter.de/mitgliedsbetriebe.php?id=15 Verband der Deutschen CHAROLAIS ZÜCHTERCharolais-Züchter]
 
{{Normdaten|TYP=s|GND=4367421-5}}