La planta Valeriana officinalis contiene varios compuestos bioactivos como aceites esenciales, terpenoides, iridioides y aminoácidos. El aceite esencial está compuesto principalmente de mono y sesquiterpenos como el acetato de bornilo y el isovalerato. Otro compuesto importante son los valepotriatos, que son triésteres de un terpenoide alcohólico y pueden representar hasta un 14% de la raíz.
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La planta Valeriana officinalis contiene varios compuestos bioactivos como aceites esenciales, terpenoides, iridioides y aminoácidos. El aceite esencial está compuesto principalmente de mono y sesquiterpenos como el acetato de bornilo y el isovalerato. Otro compuesto importante son los valepotriatos, que son triésteres de un terpenoide alcohólico y pueden representar hasta un 14% de la raíz.
La planta Valeriana officinalis contiene varios compuestos bioactivos como aceites esenciales, terpenoides, iridioides y aminoácidos. El aceite esencial está compuesto principalmente de mono y sesquiterpenos como el acetato de bornilo y el isovalerato. Otro compuesto importante son los valepotriatos, que son triésteres de un terpenoide alcohólico y pueden representar hasta un 14% de la raíz.
La planta Valeriana officinalis contiene varios compuestos bioactivos como aceites esenciales, terpenoides, iridioides y aminoácidos. El aceite esencial está compuesto principalmente de mono y sesquiterpenos como el acetato de bornilo y el isovalerato. Otro compuesto importante son los valepotriatos, que son triésteres de un terpenoide alcohólico y pueden representar hasta un 14% de la raíz.
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Valeriana officinalis
Las races de V. officinalis contienen algunos compuestos con actividad farmacolgica demostrada, estos incluyen el aceite esencial y sus sequiterpenoides (cido valernico), iridioides (valepotriatos) y sus productos de descomposicin como el baldrinal y homobaldrinal, aminocidos (arginina, GABA, glutamina, tirosina), y alcaloides. V. officinalis tambin contiene pequeas cantidades de cidos fenlicos y flavonoides, cido clorognico, cido cafeico, colina, - sitosterol, cidos grasos y varios minerales (2). 5.3.1 Terpenoides 5.3.1.1 Aceite voltil de V. officinalis y sus constituyentes El aceite voltil producido por esta especie consiste en una mezcla de mono y sesquiterpenoides. Los sesquiterpenoides son los componentes de mayor inters e importancia por su quimiotaxonoma y actividad biolgica que presentan. El aceite esencial se encuentra entre 0.1 a 0.6% y su composicin vara significativamente; contiene mono y sesquiterpenos carbonados, dentro de los constituyentes encontramos acetato de bornilo, valerianol, valeranona, criptofauronol y valeranal. Los sesquiterpenos tienen tres tipos de estructuras basadas en los esqueletos de kesano, valeranona y cido valernico. El cido valernico y sus derivados (cido acetoxivalernico y cido hidroxivalernico) han sido reportados como caractersticos de esta especie y de sus subespecies. Sin embargo, estos compuestos han sido encontrados en otras especies. Ms de 150 compuestos han sido reportados en el aceite esencial. El acetato de bornilo y el isovalerato han sido reportados como los componentes primarios del aceite esencial, otros componentes primarios incluyen valeraniol, valeranona y valerenal; otros compuestos secundarios incluyen isoborneol, borneol, acetato de isobornilo, terpinoleno, -pineno, -pineno, kanfeno, - cariofileno y limoneno. Las frmulas qumicas de algunos de los componentes ms frecuentemente encontrados se describen en las Figuras 1, 2 y 3 (2). Valepotriatos Entre otros terpenoides no presentes en el aceite voltil de V. officinalis estn los Valepotriatos que son tristeres de un terpenoide, el alcohol trihdrico; este alcohol tiene la estructura de un iridioide ciclopentapirano con un anillo epxido unido. Las concentraciones de valepotriatos estn entre 0.5 y 2%, sin embargo en la raz este porcentaje puede llegar hasta 14% dependiendo de la especie. Los valepotriatos se degradan rpidamente, especialmente en soluciones cidas. Secada cuidadosamente, V. officinalis puede llegar a contener 0.8% de valepotriatos (8).
