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    Cerdos

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    Arq Marco Rivera
    Este documento resume las características de diferentes razas de cerdos, incluyendo el Duroc, Landrace, Mangalica, Berkshire, Yorkshire. Cada raza se describe brevemente, mencionando su origen, color, peso, número de lechones y otras propiedades. El documento concluye que existen diversas razas de cerdos en todo el mundo, cada una con sus propias características y usos.

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    Cerdos

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    Arq Marco Rivera
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    Este documento resume las características de diferentes razas de cerdos, incluyendo el Duroc, Landrace, Mangalica, Berkshire, Yorkshire. Cada raza se describe brevemente, mencionando su origen, color, peso, número de lechones y otras propiedades. El documento concluye que existen diversas razas de cerdos en todo el mundo, cada una con sus propias características y usos.

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    cerdos

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    Este documento resume las características de diferentes razas de cerdos, incluyendo el Duroc, Landrace, Mangalica, Berkshire, Yorkshire. Cada raza se describe brevemente, mencionando su origen, color, peso, número de lechones y otras propiedades. El documento concluye que existen diversas razas de cerdos en todo el mundo, cada una con sus propias características y usos.

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    Cerdos

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    Arq Marco Rivera
    Este documento resume las características de diferentes razas de cerdos, incluyendo el Duroc, Landrace, Mangalica, Berkshire, Yorkshire. Cada raza se describe brevemente, mencionando su origen, color, peso, número de lechones y otras propiedades. El documento concluye que existen diversas razas de cerdos en todo el mundo, cada una con sus propias características y usos.

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    CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO #167.

    GRAL.J.JESUS GONZALEZ ORTEGA


    MODULO 3:ESPECIES PECUARIAS
    SUBMODULO 1:MANEJA ESPECIES MONOGASTRICAS
    TEMA:RAZAS DE CERDOS
    INTEGRANTES:JULISSA FRANCO
    MARIA JURADO
    YULISSA GALINDO
    LIDIA SOLIS
    RAMSES LOPEZ
    FACILITADOR:M.E.FRANCISCO MARTINES ACOSTA
    10/02/2015

    INTRODUCCION:
    ESTE TEMA BA A TRATAR SOBRE LAS
    DIFERENTES RAZAS DE CERDOS,
    COMO SU ORIGEN , COLOR, PESO ,
    SI ES HEMBRA O MACHO , NUMERO
    DE LECHONES , Y CARNE EN CANAL.

    DUROC
    A partir de cerdos comunes y el cerdo colorado.
    Son cerdos grandes de color rojo cereza a rojo ladrillo,
    mandbula mediana, orejas semiarcadas, temperamento
    apacible; las hembras son buenas madres nacen de 7 a
    12 lechones y poseen buen jamn.
    Peso: hembras hasta 340 Kg, los machos hasta 435 Kg.

    LANDRACE
    Raza de origen dans, formada a partir de
    cerdos cruzados con largos blancos durante los
    aos
    de
    1870 a 1915.
    Son cerdos alargados (tienen un par de costillas
    ms que las dems razas), de color blanco y
    grandes
    orejas.
    Las
    hembras
    son
    muy
    productoras, pues sus camadas pueden llegar a
    los 11 lechones, a los que amamantan
    eficazmente. Los sementales tambin son muy
    frtiles, y son excelentes productores de carne.
    Peso: hembras hasta 300Kg, los machos hasta
    400 Kg.

    MANGALICA
    Elcerdo mangalicaes una raza de cerdo
    domstico
    raza
    del
    tronco
    mediterrneo,tronco
    al
    que
    tambin
    pertenece a las tpicas razas semi-salvajes.
    Dependiendo de su color se distinguen
    cuatro tipos de mangalica: el rojo, el negro
    extinguido en la actualidad el rubio al que
    corresponden el 80% y el golondrino.
    Tambin se utilizan los nombres mangalitza
    o mangalitsa para referirse a esta raza.

    El cerdo mangalica solo tiene entre cinco y


    ocho lechones por camada en lugar
    dedoceo catorcecomo el resto de las razas
    comunes. Su alimentacin es muy calrica
    con una mezcla de cebada, trigo, salvado,
    alfalfa y pipas de girasol. Su peso para
    sacrificio (para produccin crnica) se
    consigue generalmente a los doce meses de
    engorde y cuando alcanzan los 140 kilos
    paralograr que su carne sea de la
    mejorcalidad.

    BERKSHIRE

    Es una animal de tamao medio, color negro con manchas


    blancas en los miembros posteriores y anteriores, en el morro
    y la cola.
    Una raza de buena constitucin.
    Cerdo de buena adaptabilidad al pastoreo y a todo en
    general.
    Fcil manejo y mantenimiento.
    Produccin de carne de calidad y en poco tiempo.
    Acostumbrado a vivir al aire libre incluso en condiciones
    climticas difciles.
    Buena habilidad materna (promedio de lechones por camada
    de 6 a 9).
    precocidad en su produccin ( entre 60 a 70 kilos en 24
    semanas).

    YORKSHIRE
    El origen de los cerdos Yorkshire es difcil
    de precisar, como la cra de cerdos en el
    siglo 19 no era un asunto muy
    documentado; pero s sabemos que la
    razayorkshirefue reconocida por primera
    vez en 1868 y se estableci como una raza
    fundada en 1884 por la Asociacin
    Nacional de Porcicultores.El cerdo,
    originalmente criado para ser un animal
    activo al aire libre, rpidamente gan
    popularidad por su carne de alta calidad y
    como una piedra angular de los esfuerzos
    de cruzamiento. La esperanza de vida de

    CONCLUCCION
    COMO CONCLUCCION TENEMOS QUE
    EN EL MUNDO ENTERO EXISTEN
    DIFERENTES TIPOS DE CERDOS
    DELOS CUALES SE APROBECHAN SUS
    PROPIEDADES , Y ASI MISMO
    SABEMOS EL NUMERO DE LECHONES
    QUE TIENEN , DE DONDE PROBIENEN
    ,
    SU
    PESO
    Y
    SUS
    CARACTERISTICAS .

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