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    Pie de Limon

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    china_bella81
    Este documento proporciona una receta para hacer un pie de limón. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, margarina y huevos para la masa; leche condensada y jugo de limón para el relleno; y claras de huevo y azúcar para el merengue. La preparación implica estirar la masa en un molde, cocerla parcialmente, agregar el relleno y hornear de nuevo, y luego cubrir con merengue y hornear hasta que esté listo para servir.

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    Pie de Limon

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    china_bella81
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    Este documento proporciona una receta para hacer un pie de limón. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, margarina y huevos para la masa; leche condensada y jugo de limón para el relleno; y claras de huevo y azúcar para el merengue. La preparación implica estirar la masa en un molde, cocerla parcialmente, agregar el relleno y hornear de nuevo, y luego cubrir con merengue y hornear hasta que esté listo para servir.

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    Este documento proporciona una receta para hacer un pie de limón. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, margarina y huevos para la masa; leche condensada y jugo de limón para el relleno; y claras de huevo y azúcar para el merengue. La preparación implica estirar la masa en un molde, cocerla parcialmente, agregar el relleno y hornear de nuevo, y luego cubrir con merengue y hornear hasta que esté listo para servir.

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    Pie de Limon

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    Este documento proporciona una receta para hacer un pie de limón. La receta incluye ingredientes como harina, azúcar, margarina y huevos para la masa; leche condensada y jugo de limón para el relleno; y claras de huevo y azúcar para el merengue. La preparación implica estirar la masa en un molde, cocerla parcialmente, agregar el relleno y hornear de nuevo, y luego cubrir con merengue y hornear hasta que esté listo para servir.

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    de 1

    PIE DE LIMN

    NECESITAS:
    2 Tazas de harina
    1 Taza de azcar flor
    Taza de margarina
    1 Huevo
    Agua (si es necesario)
    2 Tarros de leche condensada
    NESTL
    1 Taza de jugo de limn recin exprimido (200 ml)
    1 Taza de claras de huevo a temperatura ambiente
    2 Tazas de azcar granulada

    PREPARACIN:
    1.- En un bowl junta la harina con la azcar flor, aade la
    margarina y comienza a frotar con tus dedos hasta conseguir
    migas como arena. Agrega el huevo de una vez y trabaja con
    tus manos hasta obtener una masa compacta. Estira la masa
    sobre un molde para tarta de 26 a 28 cm de dimetro
    aproximado previamente enmantequillado y enharinado.

    Dificultad:
    Media

    Porciones:
    16

    Tiempo:
    60 min.

    Informacin nutricional por porcin


    Energa
    Protenas
    Grasa total
    H. de Carbono disp.
    Colesterol
    Fibra Diettica
    Sodio

    413 Kcal.
    7,7 g.
    10,8 g.
    71,8 g.
    30.0 mg.
    3 g.
    178 mg.

    2.- Pincha la masa con un tenedor y lleva a horno precalentado a temperatura media-alta de 180C durante 10 a 12
    minutos hasta cocer levemente. Mientras, junta en un bowl la
    leche condensada NESTL con el jugo de limn y remueve
    hasta homogenizar. Vierte esta preparacin sobre la masa
    pre-cocida y lleva nuevamente a horno, en este caso debes
    bajar un poco su temperatura y hornear durante 10 a 15
    minutos aproximados hasta que el relleno tome textura
    compacta y la masa se termine de cocer.

    3.- Mientras, junta en un bowl las claras de huevo con la


    azcar granulada y llvalas a bao mara suave removiendo
    de vez en cuando hasta disolver la azcar granulada
    completamente en las claras e integrar bien. Retira el bowl del
    bao mara y bate enrgicamente durante 8 a 10 minutos
    hasta triplicar su volumen y conseguir una preparacin
    espumosa y satinada. Retira el pie del horno y cubre con el
    merengue recin preparado de manera decorativa. Deja
    enfriar y sirve cuando quieras.

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