Estufas Feb07
Estufas Feb07
Estufas Feb07
32 Consumidor
Consumidor 33
Acabados Estabilidad térmica del horno
Se revisó visualmente la calidad Se determinó la capacidad de
de los acabados de las estufas, cada modelo para mantener la
El estudio verificando que no presentaran temperatura seleccionada.
Se analizaron partes filosas o punzocortantes,
22 modelos mala aplicación de recubrimiento
correspon- y diferencia de tonos o rebabas.
dientes a 11 Se revisó también que las pa-
marcas de rrillas, quemadores y comparti- Capacidad térmica de los quema-
estufas de gas mientos interiores no presentaran dores superiores (poder calorífico)
de piso para sobrantes o faltantes de material Se verificó que los quemadores
uso doméstico o que estuvieran mal ensambla- cumplieran con la capacidad
(9 de cuatro dos. No se detectaron problemas. térmica declarada por el fabrican-
quemadores te –cantidad de calor que puede
y 13 de cinco suministrar un quemador, expre-
o seis). Todas sada en kilojoules/hora (kJ/h).
incluyen horno
y encendido
electrónico. Eficiencia térmica de los Tiempo de calentamiento del horno
Cada modelo quemadores de la estufa Se midió el tiempo que tarda el
se sometió a La eficiencia térmica es la rela- horno en incrementar su tem-
las 11 pruebas ción entre la capacidad térmica peratura en 200ºC a partir de la
enlistadas a (poder calorífico) del quemador y temperatura ambiente. A menor
continuación: el consumo de gas. A mayor efi- tiempo, mejor evaluación.
ciencia, mayor ahorro de tiempo
y gas. La eficiencia se determinó
midiendo el consumo de gas Información al consumidor
necesario para incrementar la Las estufas debían presentar
temperatura de dos litros de agua nombre del fabricante o importa-
de 15ºC a 85ºC. Los modelos dor, marca, modelo, país de ori-
más eficientes recibieron mejor gen e información de seguridad;
calificación. así como información sobre la
Seguridad en horno y tensión de alimentación, corrien-
quemadores superiores te nominal y potencia de consu-
Se evaluó con base en las si- mo (en algunos casos). Todos los
guientes tres pruebas: modelos cumplieron.
Fugas. Se verificó que las estufas
no presentaran fugas de gas y Instructivo y garantía
que las perillas, puertas, quema- Se revisó que incluyeran instruc-
dores, parrillas del horno y ac- tivo de instalación y operación en
cesorios funcionaran de manera español, con información sufi-
satisfactoria. ciente para la correcta operación
Temperatura exterior. Se cons- del equipo. La garantía debía
tató que la temperatura en las indicar vigencia, alcance, lugar
superficies exteriores, perillas, donde hacerse efectiva, restriccio-
interruptores, manijas y jaladeras nes e información de los centros
no fuera excesiva. de servicio.
Tiempo de encendido. Se revisó Graduación y precisión del selector
que el encendido de los quema- de temperatura del horno
dores ocurriera en menos de cua- Se determinó la diferencia entre Atributos y accesorios
tro segundos. Un tiempo mayor dos temperaturas indicadas en el En las tablas correspondientes
puede provocar acumulación de selector y las correspondientes puede consultar los principales
gas y posibles explosiones. Todos medidas dentro del horno (una atributos y accesorios que ofrecen
los modelos cumplieron. vez estabilizadas). los modelos analizados.
34 Consumidor
¿Cómo evaluamos?
◗ Para la evaluación de ◗ Los quemadores fueron ◗ Se detectaron diferen- ◗ La capacidad de los hornos
las estufas se consideró la clasificados de acuerdo tes modos de expresar las para mantener la temperatu-
eficiencia de los quemado- con su diámetro como graduaciones de temperatura ra seleccionada (estabilidad
res, así como la precisión y “mini” (menores a 65 mm), en el selector del horno, y térmica) fue otro elemento
estabilidad para controlar la “pequeño” (hasta 78 mm), la evaluación de algunos importante a considerar.
temperatura del horno. Otro “estándar” (hasta 99 mm), modelos se vio seriamente Variaciones demasiado
elemento a considerar por “grande” (hasta 114 mm) y afectada cuando los hornos grandes implican que el
usted es el precio, que como “extra grande” (de mayor no indicaban valores de tem- platillo horneado se somete
se ve en las tablas, puede diámetro). También se usó la peratura en su selector. Esta a temperaturas que pueden
tener variaciones de un denominación “oval” para el característica fue considerada ser inadecuadas. La estabili-
modelo a otro. En el precio quemador que está debajo una falla dado que impide dad se consideró como Muy
influyen, además de los acce- del comal. Recuerde que el o dificulta que el usuario alta para fluctuaciones no
sorios, la presentación y los calor que generan estos que- establezca la temperatura mayores a +/- 5ºC, Alta si
materiales de fabricación de madores no siempre está en deseada (tiene que recurrirse fluctúa entre 6 y 10ºC, Media
la estufa. En general, las más función de su tamaño, por lo al manual para conocer la de 10ºC a 15ºC, y Baja entre
costosas están fabricadas que es recomendable revisar equivalencia de “niveles” a 16ºC y 20ºC.
con acero inoxidable, en tan- el manual de usuario. valores de temperatura, pero
to que las económicas usan en ocasiones esta informa-
lámina porcelanizada (un ción ni siquiera está incluida
material de menor calidad). en el manual).
Consumidor 35
Estufas de 4 quemadores
Quemadores superiores (parrilla) Horno
Evalua-
Marca / Modelo Ga- No. / Tamaño / Capacidad Capacidad Tiempo de Gradua- Precisión ción
/ Ancho / País de rantía Diámetro (mm) térmica (kJ/h) Efi- térmica (kJ/h) Alto x ancho calenta- ción del del con- Esta- global
origen (años) ciencia x prof. (cm) miento selector de trol de bilidad de cali-
Decla- Medi- de los Decla- Medi- (minutos) tempe- tempera- térmica dad
rada da quema- rada da ratura tura
dores (perilla)
Blue Point / 3 / Pequeño / 66 5400 5400 E 10800 8116 43 x 35 x 41 9 4 puntos MB Muy alta MB
BPE2458CN / 20” / 1 1 /Estándar / 86 7000 7000 en ºC
Colombia
Bosch / 2 1 / Mini / 55 2500 2500 E 11200 8258 34.5 x 44 x 47 12 6 puntos E Muy alta MB
P1 Piso / 22” / 2 / Pequeño / 75 4100 4100 en ºC
México 1 / Grande /100 7300 7300
IEM / 1 3 / Pequeño / 73 8440 8440 MB 10023 9539 38.5 x 39 x 43 7 3 puntos B Muy alta MB
EI203NI / 20” / 1 / Grande / 105 11078 8685 en ºC
México
Koblenz / 1 2 / Pequeño / 75 4900 4900 MB 9000 8116 36 x 35 x 44.5 10 4 puntos E Muy alta MB
ESLKC221 / 22” 2 / Estándar / 95 7300 7300 en ºC
/ Chile
Mabe / EM242B / 1 3 / Pequeño / 73 8440 8440 B 11605 10465 38 x 49 x 43 10 5 Niveles¹ E Muy alta MB
24” / México 1 / Grande / 105 11078 11078
Supermatic / 1 4 / Pequeño / 73 6500 6500 MB 10000 9255 37.5 x 40 x 45 10 Sin refe- No evalua- Muy alta B
SF13420PB / 20” / rencia² ble³
México
Acros / AF20500PQ 1 4 / Pequeño / 73 6500 6500 B 10000 9184 37.5 x 40 x 45 9 4 niveles No evalua- Muy alta R
/ 20” / México ble³
¹ Los niveles d
² El selector sólo tiene como referencia un indicador de más o menos ( - —> +) temperatura, sin hacer referencia a ninguna escala.
³ Al no presentar referencia en temperatura, no se tiene contra qué comparar.
36 Consumidor
Precios mínimos y máximos de Estufas de gas de piso en las ciudades de México, Monterrey y Villahermosa
( Precios levantados del 22 de noviembre al 13 de diciembre de 2006 )
2,383 Tienda Trabaja- 2,474 Gigante 2,499 Gigante 2,429 Super Maz
dores del Sector
Eléctrico
8,120 Liverpool
3,260 ISSSTE 4,299 Sears 2,776 Mueblería 3,299 LM Bodegas 3,260 ISSSTE
Elizondo
4,759 Fábricas de Fran- 4,849 Sears 4,759 Mega Elektra 4,849 Sears 4,759 Fábricas de
cia y Liverpool Francia
2,305 Tienda Trabaja- 2,799 Coppel 2,384 Mueblería 2,399 Famsa 2,349 La 2,799 Coppel
dores del Sector Standar Guadalupana
Eléctrico
2,395 Viana 2,897 Coppel 2,766 El Surtidor del 2,447 La 2,899 Coppel
Hogar Guadalupana
Recomendaciones de compra
◗ Antes de comprar seleccione el lugar en donde
va a colocar la estufa y considere la instalación
de gas, instalaciones eléctricas, salida de humo
y el espacio libre.
Consumidor 37
Estufas de 5 o 6 quemadores
Quemadores superiores (parrilla) Horno
Evalua-
Marca / Ga- Capacidad térmica Capacidad Tiempo de Gradua- Precisión ción
Modelo / País de rantía No. / Tamaño / (kJ/h) Efi- térmica (kJ/h) Alto x ancho calenta- ción del del con- Esta- global
origen (años) Diámetro (mm) ciencia x prof. (cm) miento selector trol de bilidad de
Decla- de los Decla- Me- (minutos) de tem- tempera- térmica calidad
rada Medida quema- rada dida peratura tura
dores (perilla)
Acros / 1 4 / Pequeño / 73 6800 6800 B 13600 12316 40 x 63 x 46.5 9 6 puntos E Muy alta MB
AF30529RBO / 2 / Extragrande / 115 7500 7500 en ºC
México
Bosch / 2 4 / Pequeño / 76 3900 3900 MB 10000 9112 34.5 x 64 x 47 13 6 puntos MB Muy alta MB
BP310 / 2 / Estándar / 85 5300 5300 en ºC
México
Mabe / 1 2 / Estándar / 86 7385 7385 B 16880 12957 39.5 x 63.5 8 3 puntos E Muy alta MB
EM1765XO / 2 / Extragrande / 119 10550 8543 x 45 en ºC
México 1 / Oval / 6330 6330
GE / 1 4 / Estándar / 86 7385 7385 B
EG910DX / 1 / Grande / 103 7385 7385 R 14770 11960 39.5 x 67 x 45 7 3 puntos E Muy alta
México 1 / Extragrande / 120 10550 10550 en ºC
IEM / 1 4 / Estándar / 86 7385 7385 R 14770 11390 39.5 x 64 x 45 11 5 Niveles ¹ E Muy alta B
EI702NC / 1 / Oval /
México 6330 6330
Supermatic / 1 6 / Pequeño / 73 6800 6800 MB 13600 12316 41 x 63 x 47 5 4 Niveles No evalua- Muy alta B
SF15430PBO / ble ³
México
Whirlpool / 1 5 / Estándar / 79 7000 7000 R 13600 12316 40 x 63 x 47 10 6 puntos E Muy alta B
WF30845PBO / 1 / Extragrande / 116 9500 9500 en ºC
México
Blue Point / 1 4 / Estándar / 79 7000 7000 B 13600 12245 40 x 63 x 45 10 Sin referen- No evalua- Muy alta R
BPE3657CA3 / 1 / Oval / 7900 7900 cia ² ble³
México
Frigidaire / 1 1 / Mini / 55 4000 4000 R
PLGFZ390EC / 2 / Pequeño / 68 8500 8500 P 12850 11746 45 x 60 x 47 9 Digital (ºC) E Alta
EUA 1 / Estándar / 80 10500 10500
1 / Grande / 100 14000 11533
Frigidaire / 1 1 / Mini / 55 4000 4000
GLGF388DS / 2 / Pequeño / 68 8500 8500 P 12850 12245 45 x 60 x 47 7 Digital (ºC) E Media R
EUA 1 / Estándar/ 80 10500 10500
1 / Grande / 100 14000 11248
¹ Los niveles d
² El selector sólo tiene como referencia un indicador de más o menos ( - —> +) temperatura, sin hacer referencia a ninguna escala.
³ Al no presentar referencia en temperatura, no se tiene contra qué comparar.
38 Consumidor
Precios mínimos y máximos de Estufas de gas de piso en las ciudades de México, Monterrey y Villahermosa
( Precios levantados del 22 de noviembre al 13 de diciembre de 2006 )
4,278 Viana
4,539 IMSS 6,499 Sears 4,651 Mueblería 6,499 Sears 4,539 IMSS 6,199 Fábri-
Maya cas de
Francia
15,149 Centro Mue- 18,999 El Palacio de 15,499 LM Bodegas 18,999 Dorians y Sears
blero Hierro y Sears
3,554 IMSS 3,699 Gigante, Chedraui y 3,699 LM 3,899 Soriana 3,655 ISSSTE 3,699 Contino
Tienda deTrabajadores Bodegas
del Sector Eléctrico
2,938 Tienda Tra- 3,099 LM Bodegas 3,263 Mueblería Maya 3,035 La
bajadores del Guadalupana
Sector Eléctrico
4,920 IMSS 4,901 Mueblería 4,797 La
Maya Guadalupana
Consumidor 39
Algunas características y accesorios
Asador
Sirve para dorar o gratinar alimentos. Los hay de gas o eléctricos y puede estar
colocado en la parte inferior o superior de la estufa.
Autolimpieza del horno
Revestimiento microporoso donde se acumula y se separa la grasa, que se pul-
veriza al elevarse la temperatura en el horno, lo cual facilita su limpieza posterior.
Capelo de seguridad
Cubierta de cristal templado de fácil limpieza, que al cerrarse ayuda a mantener
limpia el área superior de la estufa y abierta protege la pared de la cocina contra
salpicaduras. En la mayoría de los equipos, al cerrar el capelo se opera la válvula
que impide el paso del gas a los quemadores superiores y al horno.
Cubierta sellada
Facilita la limpieza ya que impide que los líquidos se filtren al interior de la estufa.
Limpieza continua
Impide la acumulación de grasa en las paredes del horno, lo que facilita la limpieza
y evita el uso de abrasivos.
Parrillas de horno retráctiles
Las parillas regresan solas a su posición dentro del horno.
Perillas de seguridad
Dispositivo que requiere de dos acciones (empujar y girar) para encender el que-
mador. Esto dificulta el encendido accidental.
Quinto quemador
Tiene forma o tamaño distinto a los otros quemadores. Normalmente se encuentra
al centro de la estufa (en modelos de 30 pulgadas).
Sistema de horneado por convección
Incluye un ventilador que circula el aire caliente y homogeniza la temperatura del
horno. Esto hace que el dorado de los alimentos sea más uniforme.
Recomendaciones de uso
◗ Para economizar gas, seleccione el quemador con
base en el utensilio a calentar: procure que la flama
cubra por completo la base del trasto.
40 Consumidor
Atributos. Estufas de 4 quemadores
Estufa Horno
Marca / Modelo / Ancho / Conclusiones
País de origen Características Accesorios Características Accesorios ◗ Algunos modelos, como Conti-
Blue Point / BPE2458CN / 20” / Colombia b, e, f(2) 4, 6 A, C 14 nental CP340, GE EG910DX, IEM
Bosch / P1 Piso / 22” / México b, e, f(2) 3, 4, 5 A, C, D, F, I 14
EI702NC, Blue Point BPE2458CN
20” y Bosch P1 Piso 22”, no
IEM / EI203NI / 20” / México b, e, f(2) 4, 6 A, C, D, E 14
cumplen con la capacidad térmica
Koblenz / ESLKC221 / 22” / Chile b, d, f(2) 4, 5 A, C, E, I 14
del quemador del horno. De igual
Mabe / EM242B / 24” / México b, c, f(2) 4, 6 A, C, D, E 14 forma, las estufas IEM EI203NI
Whirlpool / WCE2767KN1 / 20” / México a, c, f(2) 1, 3, 4, 7, 8 A, B, D, E 14 20” y las Frigidaire GLGF388DS y
Continental / CP220 / 20” / México b, e, f(2) 3, 4, 5 A, B, D, F, I 15
PLGFZ390EC no cumplieron con
la capacidad térmica de su quema-
Supermatic / SF13420PB / 20” / México b, c, f(2) 4, 6 B, D 14
dor grande. La Mabe EM1765XO
Acros / AF20500PQ / 20” / México b, c, f(2) 6 B, D 14
no cumplió con la capacidad tér-
mica declarada del horno ni del
quemador extra grande.
◗ Encontramos grandes diferencias
Atributos. Estufas de 5 o 6 quemadores en la eficiencia de los quema-
dores superiores, que van desde
Marca / Modelo / Estufa Horno Excelente para los modelos Blue
País de origen Características Accesorios Características Accesorios Point BPE2458CN 20” y Bosch P1
Acros / AF30529RBO / México b, c, f(3) 2, 4, 6, 9 A, B, D, E 14 Piso 22” (de cuatro quemadores),
y Continental CP340 (de seis
Bosch / BP310 / México b, e, f(3) 3, 4, 5 A, C, D, F, I 14, 15
quemadores), hasta Pobre para los
Bosch / P4 Piso 30” / México a, e, f(3) 1, 3, 4, 5 A, C, D, E, H, I 12, 13, 15 modelos Frigidaire PLGFZ390EC
Continental / CP340 / México b, e, f(3) 3, 4, 5 A, C, D, F, I 15 y Frigidaire/GLGF388DS (que
Koblenz / EL4N / México b, d, f(3) 3, 4, 5 A, B, D, E, I 14 además son carísimos). ¡Consulte
Mabe / EM1765XO / México a, e, f(3) 3, 4, 6 A, C, D, E, I 14 la infografía!
◗ Aunque el modelo Continental
11, 12, 13,
GE / EG910DX / México a, e, f(3) 1, 3, 5, 8, 10 A, C, D, I CP220 20” ofrece una eficiencia
14, 15
Consumidor 41
INFOGRAFÍA
Estufas, en resumen
¡No está el horno para bollos!
Cuidado con creer que lo más caro es lo mejor. Si no se fija, ¡puede gastar hasta cuatro
veces más por productos que apenas son regulares!
Muy buena,
aunque costosa
En estufas de cuatro
quemadores, la Mabe obtuvo
MB en su desempeño y
cuesta sólo $3,260, contra la
ch na
Bosch, que obtuvo también Bosuy bue
MB y cuesta $8,120*. M 120
La diferencia, sin embargo, $8,
se explica porque la Bosch
está hecha casi toda de
acero inoxidable, mientras
que la otra es de lámina
porcelanizada.
42 Consumidor
Sencilla pero
muy buena
Otra opción recomendable
en cuatro quemadores es
la Blue Point, que obtuvo
MB, aunque tiene pocos
nt
accesorios… tan pocos e Poi na
lu u
B uy B e
como la Acros. Ambas
M 383
cuestan alrededor de $2,
$2,400, sólo que la Acros
obtuvo Regular de
calificación.
Infgografía Oldemar
Pase a la
página 44
Consumidor 43
Viene de la pág. 43
Estufas, en resumen....
Seis quemadores
y muchos pesos
En estufas de 5 o 6
quemadores la Bosch P4,
hecha en acero inoxidable y
con buenos accesorios, fue
calificada con MB y cuesta
$13,599*; mientras que la
GE, que obtuvo B de
calificación, es la más cara
de las estufas analizadas,
pues cuesta $15,149. ch na
Bosuy Bue
M ,599
$13 ch na
Bosuy Bue
M 599
$4,
44 Consumidor
Más sencillas, ¡El colmo!
a menor precio Las peores
Dos buenas opciones de están carísimas
estufas con cinco o seis ¡Cuidado con Frigidaire! Sus
quemadores son la Bosch dos modelos cuestan
BP310 ($4,599) y la Mabe $11,999 y $9,999 y son, por
($4,539), que a pesar de tener mucho, de las más caras en
cubierta superior de acero el mercado… pero también
inoxidable son más baratas son de las peorcitas, con
que la Whirpool ($4,920), que apenas Regular de
sólo obtiene B y tiene cubierta calificación. ¡Ojo con irse con
superior porcelanizada. la finta por el precio!
be na
Mauy Bue
M 539
$4,
Consumidor 45