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Estrategias de ventas de Mole doa ISI

Autor: Jhovana Lisbeth Trejo Aguilar Ventas y administracin de ventas 20-03-2014

N uevas publicaciones
Competitividad y desarrollo a toda mquina Caracterizacin del sistema de gestin integrado seguridad y salud

1.- Antecedentes Mole Doa ISI

La inspiracin gastronmica del mexicano tiene su clmax en el mole. Por ello es el platillo festivo por antonomasia: cuando se trata de festejar en grande, solo un mole de guajolote esta a la altura del acontecimiento bastara observar la enorme calidad de moles que existen y los que hemos tenido a travs de los siglos para constar su condicin son el resultado decantado de la inspiracin de los pueblos. Pero en realidad, han existido y hay tantos moles como guisadoras que los cocinan y debe considerarse que es casi imposible copiar un mole incluso con la receta, pues son numerosos los detalles que cada cocinera resuelve a su modo y al momento. Es decir el mole es una sntesis individual y particular de la gastronoma. Por otra parte el mole representa como ningn otro platillo la cocina mexicana, el mestizaje de la misma. En la suma de casi V siglos culinarios y podemos observarlos en el mole poblano, el ms famoso de nuestros moles. Una receta ms o menos habitual lleva ingredientes indgenas como los cuatro chiles: ancho, pasilla, mulatos y chipotle, adems chocolate tortilla de maz tostado, ans, pasas, cebolla y ajo, y por supuesto se prepara con manteca de cerdo: especies orientales como clavo, pimienta y canela. Mole doa Isi se encuentra ubicada en el municipio de Berriozbal del estado de Chiapas, la cual fue creada el 5 de febrero del 2010 es una empresa que se dedica a la produccin y comercializacin del mole chiapaneco cuya tradicin familiar ha ido de la mano con la realizacin de este producto el cual ha tenido xito en el mercado gracias a la calidad y el buen sabor que los distingue. La empresa es representada por un grupo de mujeres las cuales desarrollan un diferente cargo en la administracin de la empresa con la finalidad que se posicione como la empresa de mejor produccin de mole.

La inflacin en Mxico y su impacto en las pymes Estrategias de ventas de Mole doa ISI

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1.1. Misin
Ser una empresa de xito, a travs de dar un valor agregado al producto alimenticio de la regin y comercializndola tanto a nivel nacional como internacional.

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1.2. Visin
Ser una empresa posicionada en el mercado y altamente exportadora, capaz de satisfacer los requerimientos de entrega e inocuidad con nuestros clientes. El producto de mole doa Isi va enfocado a las familias mexicanas que gustan de las diferentes recetas y maneras de preparar la comida tradicional mexicana A continuacin te presentamos las diferentes presentaciones que manejamos del Mole Doa Isi:

1.3. Competencias
La competencia directa que tiene mole doa Isi son las siguientes: La costea fabrica el mole doa Chonita en diferentes variedades y presentaciones que es distribuido en las distintas comercializadoras Herdez elabora el mole doa Mara en sus nica presentacin Una de las competencias indirectas es: La marca Rogelio bueno procesa el mole poblano en su presentacin de tretra brik El mole doa teresita

1.4. FODA
FORTALEZAS Buena ubicacin Precios accesibles Ser empresa familiar 100% natural Buen ambiente laboral DEBILIDADES Falta de recursos Falta de maquinaria Personal no capacitado Mala publicidad Poca duracin del producto OPORTUNIDADES Es una marca local Oportunidad de crecimiento Variedad de producto Adquisicin de tecnologa Exportacin de producto AMENAZAS Crisis econmica Marcas ya establecidas Fenmenos naturales Descenso demogrfico Cambios culturales en alimentacin

1.5. Canal de distribucin

Mole Doa Isi cuenta con un canal de distribucin indirecto ya que distribuye su producto con las comercializadoras grandes y pequeas de la localidad las cuales son: bodega, sam`s y los abarrotes en donde los consumidores pueden adquirir el producto.

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2. Fijacin de objetivos
Los objetivos que se pretenden alcanzar de la empresa mole doa isi son los siguientes que beneficiaran el crecimiento y desarrollo: Incrementar el volumen de venta con nuestros intermediarios al aplicar un descuento a la compra de una caja con el 50% de descuento en la 2 caja. Incrementar la compra repetitiva con las promociones que se aplicara al consumidor final como: al juntar 2 etiquetas se regalara un producto gratis de 250 gramos. Potenciar el conocimiento del producto implementando sistema de promocin para que el producto se ha conocido por los consumidores Se pretende lograr una exhibicin en el punto de venta formando acuerdos con las comercializadoras para tener cubculos de exhibicin y prueba del producto (degustacin). Con los dos puntos anteriores se lograra mantener el producto en el mercado y poder competir con las marcas establecidas (enfrentar a la competencia). Incentivar a los intermediarios llevndolos a visitas a nuestras instalaciones de produccin para que observen la elaboracin del producto y el proceso que este lleva.

3. Actividades promocionales
Compra para aumentar las ventas: se realizara una promocin de un producto gratis al juntar dos tapas de mole doa Isi se entregaran con el encargado del establecimiento donde se adquiera el producto o directamente con el carro de reparto del producto. Con esto se pretende repetir la compra del producto para obtener el beneficio de la promocin y aumentaran las ventas del mismo. Para dar a conocer la promocin se realizara un afiche en las comercializadoras de gran tamao se pretende implementar puntos de exhibicin prueba y muestra del producto, esto para darlo a conocer al pblico y permitirle un mayor competitividad con las marcas posicionadas en esta se presentaran las caractersticas del producto y algunas recetas que se pueden realizar con el mismo. Al adquirir un el producto en el modulo de exhibicin con la muestra de tu ticket de la compra se le regalara lo siguientes estmulos de compra: un lapicero un pin especiero Dentro de la organizacin se har un concurso de ventas en donde se pretende aumentar las mismas pero con nuestro equipo de ventas en donde tendrn premios los tres primeros lugares esto aumentara la motivacin de los empleados e impulsarlos a dar su mejor esfuerzo para la obtencin de los incentivos del concursos de ventas mole doa Isi.

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Displayer

4. Promociones de los beneficios para la empresa, cliente o empleados 4.1. Exhibicin

Esta promocin de ventas para Mole Doa Isi pretende contemplas dos tipos de escenarios que incluye un beneficio para la empresa y los clientes o consumidores dentro de esta tambin se encuentra dos promociones de ventas la degustacin y el obsequio de regalos para los involucrados en esta actividad. La exhibicin tiene la ventaja para los consumidores es que genera un beneficio de diversidad de productos con ingredientes naturales. La exhibicin tendr una ventaja para la empresa ya que dara a conocer a los clientes el producto mole doa Isi y equilibrar la competencia que existe con las marcas que ya se encuentran dentro del mercado y las caractersticas del producto.

4.2. Degustacin
La ventaja para el consumidor es la prueba del producto que mostrara de forma personal el sabor consistencia y sazn del producto. La ventaja para la empresa es dar a conocer el producto y posicionar la marca de mole con relacin a la competencia.

4.3. Obsequios o regalos

Los consumidores tendr el incentivo de los obsequios dados en la compra de producto en la comercializadora donde est ubicado el punto de exhibicin (pluma, pin, un especiero). La empresa tendr el beneficio de fomentar la fidelizacin de los consumidores y aumentar las ventas por los obsequios o regalos.

4.4. Promocin junta dos tapas y cambio por un producto gratis

El consumidor tendrn el beneficio de obtener un producto gratis al juntar dos tapas con la promocin. La empresa tendr el beneficio aumentar las ventas del producto y aumentar tambin el consumo del mismo.

4.5. Concurso para la fuerza de ventas

La ventaja para los colaboradores que estn en la fuerza de ventas esto dar el beneficio que logren obtener los tres primeros lugares con relacin al volumen de ventas tendrn premios (tablas, pantalla plana reproductor de DVD LG5 optimus). La empresa se beneficiara en el aumento de las ventas del producto y tener motivada a su fuerza de ventas.

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Difusin de la promocin de ventas

La penetracin del mole doa Isi con el cambio de imagen pretende hacer la incursin por medio de un volante en donde se pretende dar a conocer los siguientes puntos con los que cuenta la promocin: La exhibicin, degustacin y el obsequio de los incentivos por compra de producto en el punto de exhibicin se pretende difundir con un volante La promocin de entregar dos tapas por el cambio de un producto gratis se dar a conocer en la pgina web o en el muro de la red social de mole doa Isi. El concurso hecho para la fuerza de venta se pretende dar a conocer por medio de la pagina web y por medio de avisos dentro de la organizacin.

4.6. Pgina oficial Facebook de mole doa ISI

4.7. Pgina oficial de Mole Doa ISI. www.moledoaisi.com.mx

5.- Prueba piloto

La actividad se realizara dentro del aula en donde se pretende realizar la prueba de la promocin que tendr mole doa Isi que contara con los siguientes pasos: Se realizara una exhibicin donde se presentaran las presentaciones de mole doa Isi con un recetario de la empresa para la utilizacin del producto contando con una degustacin del producto donde se pretende dar a los asistentes una pequea prueba del producto y la presentacin de los obsequios de la promocin de ventas que estos se

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darn en la compra del producto. de igual forma se presentara la promocin para la fuerza de ventas que esto ser para motivas e incentivar a nuestros colaboradores. Contando con la manera en que se pretende introducir la promocin de ventas que ser por medio de volantes en donde se mencionan los lugares donde estar el lugar de exhibicin y la entrega de los obsequios y la promocin de juntar dos tapas y el obsequio de un producto gratis.

6.- Implementacin
Al implementar la campaa promocional de mole doa Isi se pretende contar con 5 empleados los cuales se les capacitara y se distribuirn en todas las actividades a realizar, en el punto de reparticin de volantes se asignara la labor a 2 empleados para la degustacin a 1 y para la entrega de los premios y exhibicin a los consumidor se necesitaran a los 2 ltimos empleados. Las promociones se darn a conocer por medio del volanteo y por la red social conocida como facebook y pagina oficial de mole doa Isi , para que el cliente este informado de las promociones que mole dona Isi le brinda. La entrega de premios como la de junta dos tapas y llevarse producto gratis se le har entrega al consumidor en los carros repartidores o con los empleados donde adquirieron el producto en el cual el cliente tendr que llevar la tapa marcada para hacer valido la promocin. Al igual que los premios como lapiceros, cupones y especieros estos se harn entrega en los exhibidores que se encontraran ubicados en el autoservicio conocido como chedrahui. Para la fuerza de venta se pretende realizar el concurso que este se dar a conocer por medio de una convocatoria interna y red social en donde especificara el periodo de inicio lo cual el concurso tendr un ao de vigencia para as conocer al ganador, los premios a los ganadores se les har entrega en la misma empresa frente a sus compaeros para que esto se a un incentivo de motivacin para los colaboradores.

7.- Anlisis de resultado

El anlisis de los resultados que se obtendrn de la promocin de ventas ser por medio de un conteo estadstico de las ventas anteriores a la realizacin de la campaa promocional el incremento de estas despus de la campaa promocional. Tambin se evaluara por medio del registro obtenido en la isla de exhibicin que se encontrara en los centros comerciales en donde se tomaran los datos de las personas por los obsequios dados. Aprovechando la tecnologa tambin se analizaran la aceptacin de la campaa promocional por medio de las redes sociales. As mismo por el registro de las tapas entregadas a los carros repartidores ya sea por el establecimiento que hizo el cambio de la promocin o con el consumidor directo.

Conclusin
Las estrategias de venta en cualquier organizacin son muy importantes, sobre todo tomando en cuenta que servir para la mejora de los servicios y diversos procesos que permitirn un cambio de manera positiva cuando las estrategias estn bien enfocadas. Los cambios y las competencias en la actualidad estn muy presentes en toda empresa ya sea micro, pequea, mediana o grade; por tal motivo siempre hay que considerar estrategias de ventas cuando hablamos de productos que nos permitan promocionar y dar un cambio para mejorarlo.

Fuentes de informacin
http://www.moledonaisi.com.mx/mole-do%C3%B1a-isi/

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Entrevista con Doa Isidra duea del mole.

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Jhovana Lisbeth Trejo Aguilar - [email protected] Licenciada en administracin de empresas, Coordinador acadmico en una institucin privada que me permite realizar diversa investigaciones y proyectos como apoyo a mis alumnos para realizar la presentacin a diferentes grupos, esto permite enriquecer y poner en practica los conocimientos adquiridos durante una investigacin terica as como tambin de campo.

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Comentarios
1 Comentario GestioPolis Iniciar sesin
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nete a la discusin...
cedeweb

hace 8 horas

en todo negocio de pyme o gran empresa, seguro se necesitaran clientes, para mejora las estrategia de atraerlos y dar seguimiento; consideramos compartir el siguiente material. [[http://cedeweb.com/libro-3-pas...]] xito
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tengo una idea e intercambiamos ideas, entonces ambos tendremos dos ideas" George Bernard Shaw autor especficos. Sugerimos contactar a los autores al usar material pblicamente.

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