UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

BIOSENSORES





DOCENTE: Msc. Jhon Garca

ALUMNAS:
Jadit Estefanny Rueda Gutirrez.
Luca Victoria Chulle Ramos.

CICLO: 2013-II

Lambayeque, 28 de mayo del 2014.

BIOSENSORES


INTRODUCCIN

Son las vedettes de este nuevo siglo. Los especialistas no dudan en considerar la progresiva
expansin de estos pequeos dispositivos como una revolucin comparable a la de los
microprocesadores que dieron lugar a la informtica porque, entre otras cosas, prometen las ms
variadas aplicaciones en el monitoreo de la salud, del medio ambiente y de los alimentos.

El desarrollo de biosensores comenz hace unos cinco aos en un laboratorio universitario de
Gran Bretaa, y actualmente est en plena etapa de expansin comercial que involucra
inversiones millonarias. La investigacin sobre el tema implica la integracin de la qumica, la
fsica, la medicina, la informtica y la biologa molecular, y es un claro ejemplo de cmo la ciencia
puede aplicarse a las demandas sociales actuales.

El trmino biosensor comenz a utilizarse a partir de 1977 cuando se desarroll el primer
dispositivo utilizando microorganismos vivos inmovilizados en la superficie de un electrodo
sensible a amonio.

Un biosensor es un dispositivo analtico que transforma procesos biolgicos en seales elctricas u
pticas, permitiendo as la medicin de parmetros biolgicos o qumicos. Estn constituidos por
un receptor biolgico, que detecta especficamente una sustancia mediante interacciones
biomoleculares, y un transductor, que interpreta la reaccin de reconocimiento biolgico que
produce el receptor traducindola en una seal cuantificable.

Como elementos biolgicos receptores se pueden emplear enzimas, anticuerpos, receptores
protecos, secuencias de oligonucletidos, fragmentos subcelulares como mitocondrias, secciones
de tejidos animales y vegetales, clulas completas, etc. y como transductor dispositivos pticos,
electroqumicos, y mecano-acsticos, etc

La potenciales aplicaciones de esta nueva tecnologa en las reas de la salud, los alimentos y el
medio ambiente pondrn, en los prximos treinta aos, a la ciencia del lado de las demandas
sociales actuales, muchas de las cuales, paradjicamente, son producto del impacto que los
avances tecnolgicos y cientficos tienen sobre la vida cotidiana de las personas.
La gran diversidad de dispositivos que existen en la actualidad, con las diferentes combinaciones
entre los distintos elementos que los componen, permite un diseo a la carta de biosensores que
cubre desde el punto de vista tcnico la prctica totalidad de las necesidades.

Sin embargo, es importante sealar que estos dispositivos no suponen una sustitucin de las
tecnologas analticas convencionales (diferentes cromatografas, por ejemplo) que permiten
analizar amplios espectros de compuestos, sino que representan alternativas interesantes para la
deteccin y/o cuantificacin de uno o unos pocos analitos, como respuesta a problemas
concretos.




HISTORIA

Los biosensores, al igual que cualquier otro tipo de instrumento, han evolucionado a lo largo de la
historia. Anecdticamente, podramos decir que los primeros biosensores fueron los canarios; ya
que estas aves se utilizaban antiguamente en las minas de carbn para detectar gases txicos. Los
canarios se mueren antes que las personas en presencia de monxido de carbono o metano y
como suelen estar cantando la mayora del tiempo el hecho de que no lo hicieran se converta en
una alarma sonora.

Pero, al margen de este hecho anecdtico, se puede decir que el padre de estos dispositivos es
Leland C. Clark Jr., que en 1956 finaliz sus trabajos con el electrodo de O
2
, pero no se conform y
con la idea de ampliar su uso al de medir ms analitos en el cuerpo humano, en 1962 propuso
hacer sensores ms inteligentes. Lo que l quera decir con esto era que sera una buena idea
combinar las enzimas y otros materiales biolgicos con los sensores electroqumicos que haba
hasta esa poca. Con esta idea, y con la ayuda de Lyon, construy el primer biosensor. Este
consista en un electro de O
2
con la enzima glucosa oxidasa inmovilizada. Este biosensor permita
relacionar directamente la concentracin de glucosa con la disminucin de la concentracin de
oxgeno. Posteriormente, Guilbault y Montalvo detallaron el primer electrodo enzimtico
potenciomtrico basado en la inmovilizacin de la enzima ureasa sobre un electrodo selectivo de
amonio.

En 1975 esto se convirti en una realidad comercial, ponindose a la venta el primer analizador de
glucosa basado en la deteccin amperomtrica de perxido de hidrgeno (agua oxigenada) en
Ohio. Este fue el primer biosensor a la venta de los muchos que se comercializaran ms
adelante. Tambin en este mismo ao Divis se pregunt: por qu no usamos las bacterias como
elemento biolgico en los biosensores para medir la cantidad de alcohol en una muestra? Esta
pregunta caus un gran revuelo en muchas grandes empresas de medio ambiente de Japn y
otros lugares que se pusieron en marcha en su investigacin y no tardaron mucho tiempo en
desarrollar los electrodos microbianos. Un ao antes se comenz a usar transductores trmicos
(termal enzyme probes) y los termistores enzimticos (enzyme thermistors). Posteriormente se
comenz a usar los biosensores basados en fibra ptica, que originaron la aparicin de los
denominados optados. stos se usaron en un primer momento para la determinacin de CO
2
y
O
2
. Ms o menos 15 aos despus de la construccin del primer biosensor, Clemens incorpor un
biosensor de glucosa en un pncreas artificial que se comercializ como el Biostator. Actualmente
este biosensor ya no est en venta. En este mismo ao una empresa Suiza construy un biosensor
que utilizaba la lactato deshidrogenasa; ste fue muy til para mejorar los anlisis en clnica y en
deportes. En 1982, basndose en la utilizacin de mediadores electroqumicos para favorecer la
transferencia de electrones desde el centro redox de una enzima a la superficie del electrodo se
construyeron la nueva generacin de biosensores electroqumicos. Basndose en esto se describi
la implantacin de un biosensor subcutneo para la determinacin de glucosa.

Volviendo a la dcada de los 70; en ella tambin se intentaron construir inmunosensores
inmovilizando anticuerpos y utilizando transductores piezoelctricos o potenciomtricos, aunque
fue en la dcada de los 80 cuando Liedberg los comercializ con xito. En 1987 mediante la
utilizacin de mediadores electroqumicos inmovilizados en electrodos enzimticos serigrafiados
se consigui construir el bolgrafo para el seguimiento personal de glucosa en la sangre!!!
comercializado por MediSense. Actualmente las compaas Abbott Boehringer Mannheim y Bayer
dominan las ventas de ste bolgrafo lo que da lugar a unas ventas del orden de varios cientos de
millones de dlares; y est desbancando casi totalmente a los mtodos convencionales de medir la
glucosa.

Actualmente existen multitud de biosensores en los cuales se combinan la amplia diversidad de
componentes biolgicos (enzimas, cidos nuclicos, receptores celulares, anticuerpos y clulas
intactas) con los diferentes tipos de transductores (electroqumicos, pticos, piezoelctricos,
termomtrica). stos se pueden utilizar en numerosos problemas de la actualidad como el anlisis
clnico, de alimentos, bebidas, vigilancia del medio ambiente, defensa, seguridad y muchas ms
reas.
BIOSENSORES

"Un biosensor es una herramienta o sistema analtico compuesto por un material biolgico
inmovilizado (tal como una enzima, anticuerpo, clula entera, orgnulo o combinaciones de los
mismos), en ntimo contacto con un sistema transductor adecuado que convierta la seal
bioqumica en una seal elctrica cuantificable"

El principio de deteccin de un biosensor se basa en la interaccin especfica entre el compuesto o
microorganismo de inters y el elemento de reconocimiento. Consecuencia de esta unin se
produce la variacin de una o varias propiedades fsico-qumicas (como pueden ser el pH,
transferencia de calor, cambio de potencial, de masa, variacin de las propiedades pticas, etc.)
que detecta el transductor. Entonces es cuando este transductor transforma la respuesta del
elemento de reconocimiento en una seal electrnica. Esta seal es indicativa de la presencia del
analito sometido a estudio o proporcional a su concentracin en la muestra. Por ejemplo, la
actividad de una enzima puede ser monitorizada mediante un cambio de pH y la produccin de
oxigeno peroxido de hidrgeno puede ser monitorizada mediante un cambio de conductividad.

El componente biolgico (enzimas, anticuerpos, microorganismos, DNA, etc.) o biomimtico
(polmero de impresin molecular, aptmeros), proporciona la selectividad y especificidad del
biosensor. La eleccin del elemento de reconocimiento depende de las caractersticas del
compuesto a analizar; por ejemplo, si se tiene que detectar una sustancia alrgena se utilizarn
anticuerpos. La funcin de un sensor es convertir un tipo de cantidad a otro tipo de cantidad
La temperatura a una seal elctrica, la presin de un fluido electrosttico a una seal elctrica,
etc.

El ejemplo ms exitoso y difundido hasta el momento es el biosensor para medir la glucosa en
sangre de pacientes diabticos. Se trata de un dispositivo ms pequeo que un telfono celular,
cuyo elemento de reconocimiento es la enzima glucosa oxidasa. El paciente coloca una gotita de
su sangre sobre las tiras descartables y en unos segundos conoce su nivel de glucosa. . Utiliza una
enzima que procesa molculas de glucosa, liberando un electrn por cada molcula procesada.
Dicho electrn es recogido en un electrodo y el flujo de electrones es utilizado como una medida
de la concentracin de glucosa.

Biosensores desarrollados como una piel electrnica que se adhiere como tatuaje temporal y mide
los signos vitales.


Biosensores al funcionar como "marcadores", podran detectar cncer tempranamente


Un biosensor se compone de tres partes:

El sensor biolgico: Puede ser un tejido, un cultivo de microorganismos, enzimas, anticuerpos,
cadenas de cidos nucleicos, etc.
El transductor: Acopla los otros dos elementos y traduce la seal emitida por el sensor.
El detector: Puede ser ptico, piezoelctrico, trmico, magntico, etc.



Caractersticas de los biosensores:

Alta sensibilidad.
Alta selectividad.
Mediciones en tiempo real.
Automatizables.
Porttiles.
Miniaturalizables.
Capacidad de multianlisis.

Una de las caractersticas fundamentales que hace tan atractivos a la mayora de los biosensores
es la posibilidad de realizar el anlisis de la sustancia a determinar en tiempo real y de forma
directa a diferencia de cualquier anlisis biolgico o clnico que requiere siempre un marcador.
Estas dos caractersticas le confieren a los biosensores la posibilidad de realizar no slo un anlisis
cualitativo y cuantitativo, sino tambin la posibilidad de evaluar la cintica de la interaccin y, por
tanto, elucidar los mecanismos fundamentales de dicha interaccin.

Pocas tcnicas biotecnolgicas permiten la evaluacin en tiempo real de las cinticas de
interaccin, por lo que la tecnologa biosensora se est imponiendo en todas aquellas reas donde
es fundamental conocer los detalles cinticos de la interaccin biomolecular, como por ejemplo,
en la evaluacin de frmacos potenciales.

Principio de funcionamiento de los biosensores.


Esquema a bloques de un biosensor.

Esquema del funcionamiento de un biosensor. La muestra a analizar se pone en contacto con el
dispositivo, siendo posible detectar slo al analito (+) para el que est diseado el receptor
biolgico. Cuando tiene lugar la reaccin de reconocimiento biolgico se producen una serie de
cambios fsico-qumicos detectados por el transductor, que produce una seal cuantificable,
directamente proporcional a la concentracin del analito.

El principio de deteccin se basa en la interaccin especfica entre el compuesto de inters
(analito) y el elemento de reconocimiento (bioreceptor). Esta interaccin genera la variacin de
una o ms propiedades fisicoqumicas que son detectadas por el transductor.

Transferencia de electrones.
Cambio de pH.
Transferencia de calor.
Cambio de potencial.
Clasificacin de Biosensores:

Los biosensores se pueden clasificar de mltiples maneras en funcin de:

- La naturaleza del elemento de reconocimiento: enzima, orgnulo, tejido o clula completa,
anticuerpo, receptor biolgico, cidos nucleicos, aptmeros, etc.

- Tipo de interaccin entre el elemento de reconocimiento y el analito: sensores biocatalticos y
sensores de bioafinidad

- Mtodo de deteccin de la interaccin. Directa o indirecto .

- Sistema de transduccin: electroqumico, ptico, nanomecnico, termomtrico, Piezoelctrico
(msicos, gravimtricos, acsticos), etc.

Un biosensor es un instrumento para la medicin de parmetros biolgicos. Suele combinar un
componente de naturaleza biolgica y otro fsico-qumico.

Biosensores conductmetricos

El sistema conductimetrico emplea dos pares de pequeos electrodos de conductividad en
configuracin plana. Entre uno de los pares se coloca una membrana con el enzima que ha sido
inmovilizado mientras entre el segundo par se pone una membrana blanco, carente de enzima.
El aparato mide la conductividad a travs de cada par de electrodos por turno, con una frecuencia
fija. En presencia del sustrato enzimtico se pueden registrar cambios locales de conductividad en
la vecindad de la membrana conteniendo el enzima, los cuales dependen de la concentracin del
sustrato. Midiendo la diferencia de respuesta entre ambos pares de electrodos se puede
compensar la conductividad propia de la muestra biolgica, usando los electrodos blancos como
referencia.

Biosensores redox

El concepto de un biosensor basado en sistemas redox surgi de la investigacin bsica llevada a
cabo en clulas de combustible biolgico. La clave en la construccin de este tipo de biosensores
es facilitar la transferencia de los electrones generados por una enzima xido-reductasa (o un
sistema enzimtico) a la superficie del electrodo. Se han demostrado que los intermediarios
naturales, como los citocromos, promueven, de hecho, el paso de los electrones, pero uno de los
ms recientes y ms prometedores transportadores de electrones es el ferroceno y sus derivados.
El principio de este tipo de biosensores y algunos datos representativos de su respuesta usando
diferentes intermediarios redox, tal como han sido obtenidos en el laboratorio,
usando glucosa como sustrato, como puede verse en la figura. El tiempo de respuesta de estos
biosensores puede ser extremadamente rpido, del orden de segundos. Con
el desarrollo de semiconductores orgnicos ms eficientes (usualmente por tcnicas de doping)
podemos esperar ver en el futuro una asociacin todava ms ntimas entre la enzima empleada y
la superficie del electrodo, que permita una miniaturizacin a gran escala.


Biosensores tipo termistor

Es una clase interesante de biosensores introducida en los aos 70. Utilizan un dispositivo
termistor capaz de registrar las pequeas diferencias de temperatura producidas por las
reacciones bioqumicas. A menudo se obtiene una respuesta lineal la temperatura, en el rango de
0.01 a 0.001C. Los grupos americanos y suecos fueron pioneros en el anlisis trmico enzimtico
en forma de sondas o sistemas de flujo, pero la miniaturizacin de los dispositivos todava es
esencial para obtener un biosensor de formato aceptable.

FETs

Durante los ltimos aos se han realizado esfuerzos para producir un biosensor electroqumico
miniaturizado, usando unos dispositivos electrnicos convencionales llamados transistores de
efecto de campo (FETs), ISFETs (dispositivos ion-selectivos) o CHEMFET (sensores qumicos que
miden la energa de reaccin con molculas simples). Sin embargo, todava no se han resuelto
los problemas fundamentales en la construccin de este tipo de biosensores. Las tecnologas
requeridas de inmovilizacin y fabricacin necesitan un mayor desarrollo. La estabilidad trmica
y qumica del elemento sensible tiene que ser investigada. En concreto, la encapsulacin se ha
convertido en un problema crucial mientras que las propiedades de conduccin de la superficie
del material sensor, tal como nitruro de silicio, se han demostrado que son difciles de superar.
Estos "chips" sensores (aproximadamente 30 m m de dimetro) son similares a los usados en los
ordenadores excepto que la puerta metlica que controla la corriente del transistor es
reemplazada por un material orgnico o biolgico. El material sensible responde a un cambio en el
medio circundante, bien sea gaseoso o lquido. La respuesta ejerce un efecto de campo sobre la
corriente de fuente a sumidero en el FET. Usualmente esta corriente se mantiene constante
mientras se registra la tensin de fuera necesaria para lograrlo.

.
Biosensores optoelectrnicos

Otro nuevo tipo de biosensores, basados en principios pticos, fue desarrollado alrededor de 1980
por Lowe y sus colaboradores, se le denomino sensor optoelectrnico.
El componente biolgico inmovilizado es una enzima ligada a un cromforo que a su vez est
ligado a una membrana. Un cambio de pH generado por la reaccin enzimtica cambia el color del
complejocromforo/membrana. El sistema transductor consiste en un simple diodo
electroluminiscente (LED), con una longitud de onda correspondiente al pico de absorcin del
cromforo y un fotodiodo acoplado. La cmara de flujo representada era extremadamente estable
y dio una seal muy aceptable.


APLICACIONES

Sus aplicaciones en salud
Descubrir rpidamente enfermedades nuevas o raras en grupos poblacionales. Tambin se puede
incorporar ADN en los sensores, y ver cmo elementos extraos (metales, sustancias orgnicas,
sintticas) producidos por la industrializacin, y que estn en el ambiente, afectan el material
gentico y causan enfermedades en organismos vivos. Al detectar mutaciones de las cadenas del
ADN de un individuo, se podra aplicar medicina preventiva en muchos casos o establecer
diagnticos precoces. Una ventaja de los biosensores es que copian los sistemas biolgicos, no
miden la sustancia A, sino que miden toda sustancia que pueda producir el efecto X. El concepto
es el monitoreo del efecto y no de la sustancia qumica.

Biosensores implantables para diabticos. El mtodo, indoloro, consiste en colocar debajo de la
piel del abdomen del paciente una cnula del tamao de un cabello que contiene un biosensor,
conectado a un aparatito porttil que monitorea permanentemente los niveles de glucosa en
sangre. De este modo, se lleva un registro constante de los niveles de glucosa que varan a lo largo
del da. Esto es muy til para conocer exactamente la dosis de insulina que requiere el paciente y
as evitar crisis de hipoglucemia que llevan a la prdida del conocimiento, y a las que est expuesto
el diabtico tipo I cuando se administra demasiada insulina.
Actualmente este tipo de tecnologa est en la etapa de experiencia clnica necesaria para su
posterior aprobacin por la FDA (Food and Drug Administration). El ideal sera perfeccionar el
implante y disponer de una mquina con un software que pueda analizar los datos, y le administre
directamente al paciente la cantidad de insulina adecuada, como lo hara su pncreas si funcionara
normalmente. Es decir, tener un pncreas electrnico

Otro tipo de biosensor utiliza la tecnologa sofisticada para detectar un rasgo especfico o una
anormalidad en un organismo vivo. Investigadores ORNL (Oak Ridge National Laboratory) han
inventado varios biosensores de este tipo. De estos biosensores, el ms importante es el sensor
ptico desarrollado por Tuan Vo Dinh. Este sensor puede decir si un tumor en el esfago es
canceroso o benigno. En el pasado, la determinacin precisa de si un paciente tiene cncer de
esfago ha requerido una biopsia quirrgica. Sin embargo, nuestro mtodo basado en lser de
fluorescencia ha eliminado la necesidad de una biopsia, reducir el dolor y el tiempo de
recuperacin de los pacientes.

As es como funciona. La luz lser de la longitud de onda apropiada se dirige a la superficie interior
del esfago por medio de un dispositivo de fibra ptica que es tragada por el paciente. Las clulas
epiteliales y tejidos en el interior del esfago fluorescen desprendido por la luz lser. Cuando el
interior del esfago se ilumina con luz azul [410 nanmetros (nm)], el tejido normal emite luz en
longitudes de onda diferentes de las emitidas por las clulas cancerosas.

Las propiedades espectrales de la luz en longitudes de onda de 400 a 700 nm permiten analizar las
distintas posiciones en el esfago. Las emisiones procedentes de clulas normales y clulas
cancerosas se pueden distinguir con bastante precisin, la diferencia se expresa como el ndice de
fluorescencia normalizada diferencial. Las pruebas en ms de 200 pacientes muestran que, en
comparacin con los resultados de las biopsias quirrgicas, lser de diagnstico de fluorescencia
es preciso en ms de 98% de los casos








Biosensor para el control de la diabetes sin el uso de muestras de sangre

Estructura de un AOTF.

Otra biosensor de laboratorio Vo-Dinh proporciona una manera de supervisar el estado de la
diabetes sin necesidad de utilizar muestras de sangre. En este caso, la luz se utiliza para iluminar el
ojo y estimular ciertas sustancias, incluyendo protenas. Este mtodo no invasivo realmente
depende de un desarrollo relativamente nuevo para la seleccin de la longitud de onda de la luz
para la iluminacin. Surgiendo la necesidad de prismas o rejillas para refractar la luz en diferentes
longitudes de onda, se utiliza tambin un dispositivo llamado el Acousto-Optic Tunable Filters
(AOTFs). Una AOTF selecciona la longitud de onda de la luz para brillar en el globo ocular y otro
selecciona la longitud de onda de la luz fluorescente emitida por ciento del globo ocular.

Ambas longitudes de onda AOTF se escanean simultneamente con la tcnica de luminiscencia
sncrono desarrollado previamente para la investigacin del medio ambiente. Los AOTFs, que son
manipulados con una seal de radio-frecuencia, pueden escanear todo el espectro visible y
porciones de los espectros ultravioleta y el infrarrojo en milisegundos para seleccionar las
longitudes de onda apropiadas para usar para iluminar el globo ocular. Tambin puede seleccionar
la correcta carga a usar para leer la seal de fluorescencia de ojo del paciente
instantneamente. De esta manera muchos escaneos espectrales se pueden tomar con un
promedio bastante aceptable gracias a la ayuda de una computadora para obtener la precisin
requerida para medir el estado y los cambios en las protenas de los ojos de los diabticos.


Ejemplos de los posibles usos de los biosensores en el diagnstico mdico.

En medio ambiente
La medicin porttil y en campo, es decir, sin necesidad de mandar una muestra al laboratorio,
que permite la nueva tecnologa, es muy til para medir muchsimas sustancias contaminantes del
ambiente.

El ejemplo ms claro que ya se est implementando es la medicin de la demanda bioqumica de
oxgeno (un parmetro que sirve para registrar el nmero de bacterias que hay en el agua). Es el
ensayo ms importante que se le hace a un lquido contaminado. Con la tecnologa convencional
esta prueba demanda alrededor de cinco das; con la nueva, los resultados se obtienen en 20
minutos. Adems, mediante un sistema de alarma, los biosensores pueden alertar
inmediatamente si una fbrica est excediendo el lmite de emisin de contaminantes
ambientales.

Existe mucha contaminacin que desconocemos porque no la estamos midiendo. Por ejemplo, en
los ros europeos se han detectado peces que cambian de sexo como resultado de los
contaminantes que hay en el agua. Si no existe la tecnologa adecuada para medir esto no hay
cmo reconocerlo.

Un rea donde los biosensores de clula entera pueden llegar a ser importantes es el control de
aguas, para combatir el creciente nmero de polucionantes encontrados en las aguas superficiales
y, por tanto, en las aguas de bebida. Actualmente aparecen tantos materiales no deseados en las
aguas superficiales que el anlisis de una nica sustancia es insuficiente, se requiere un biosensor
de amplio espectro. Este tipo de biosensor, para la determinacin de la DBO, ya est en
el mercado.

Esta rea del desarrollo de biosensores est aumentando progresivamente su interes militar. Por
ejemplo, una compaa ha producido un biosensor enzimtico para detectar gas nervioso. Con las
recientes tendencias hacia el desarrollo de arsenales biolgico sofisticados esta rea de
la investigacin en biosensores debe recibir una atencin prioritaria.


El control de los alimentos
En el nivel internacional el foco de atencin est puesto en detectar alimentos contaminados o
modificados, y que pueden afectar la salud. Los biosensores se usan para controlar los procesos
informatizados de elaboracin de los alimentos. Al alertar al sistema sobre una anormalidad, sta
puede ser revertida automticamante. En Alemania ya existen en los supermercados gndolas con
productos que incluyen chips que avisan si se ha cortado la cadena de fro.

Actualmente se estn fabricando biosensores para reconocer microtoxinas o Salmonella, por
ejemplo. Se planea crear sensores para aplicar en los casos de la vaca loca. Particularmente estn
interesados en el Reino Unido en el trabajo con productos derivados de plantas transgnicas, para
identificarlos, y tambin a las plantas modificadas genticamente. As se llegaran a evaluar sus
efectos sobre la salud.
Los biosensores tambin se utilizan para determinar las caractersticas organolpticas de los
alimentos. En el caso de frutas se puede analizar el contenido de algunos cidos orgnicos y
azcares que son indicadores de la madurez de las mismas. En los vinos, existen compuestos que
dan lugar a la aparicin de sabores y aromas desagradables como es el caso del 2,4,6-
tricloroanisol, que es un compuesto de origen microbiano relacionado con los corchos que tapan
las botellas.

Una Nueva Generacin De Biosensores
Los MIPs ( Polmeros que contienen una memoria molecular impresa) tienen una propiedades
nicas que los hacen especialmente sensibles a la tecnologa de sensores. Exhiben buenas
especificaciones de varios componentes para el interes medico, medioambiental y de industria; y
tienen una excelente estabilidad operacional. Sus propiedades reconocidas no son afectadas por
cidos, bases, calor o tratamiento en fase orgnica, hacindolos altamente aceptables como
elementos de reconocimiento en sensores qumicos. Durante algunos primeros ensayos los MIPs
se usaban en sensores que tenan un papel en medidas pticas sobre finas capas de vitamina K1
donde estaban impresos polmeros. Otro biosensor inclua la medida de cambios en el potencial
elctrico sobre una columna de HPLC con un polmero especfico de fenilalanina, que era tan
bueno como los estudios de permeabilidad de membranas de MIP. De todos modos esto no se
consideraba como sensores biomemorizados en el estricto sentido.
Se propuso un biosensor real basado en un MIP en 1991. Este fue seguido por el
primer ensayo para hacer un sensor biomemorizado basado en la capacidad de medida sobre un
transistor de campo-efecto cubierto con un polmero impreso de fenilalanina. Los resultados
fueron cualitativos. Una subsecuencia descrita por un sensor de morfina amperomtrico mostr
resultados cuantitativos, se pudo detectar una concentracin de morfina en un rango de 0.1-10m
g/mL. Tambin mostr una larga estabilidad trmica, resistencia al duro medioambiente qumico.
Otra aproximacin basadas en medidas conductimtricas, una seal directa es obtenida de
manera obligatoria( debido al aumento de la concentracin local) de las especies cargadas
positivamente a las cargadas negativamente que estn cargadas en el conductmetro. La
diferencia en seal entre el sensor y un sensor de referencia correlativo es la concentracin del
analito. Este tipo de sensor arreglado es til slo enmatrices bien definidas en las cuales las
interferencias causadas por la conductividad de la solucin pueden ser controladas. Tambin
pueden ser presentadas las medidas de membranas permeables por MIP.
La demostracin ms convincente de la utilidad de un sensor biomemorizado real basado en la
impresin molecular es una fibra ptica en la cual un aminocido fluorescente derivado (dansyl-l-
phenylalanine) liado a las partculas de polmero, resultan en fluorescencia seales que varan
en funcin de los derivados. La selectividad se mostr usando el correspondiente D-enantiomero
como control.

Los rpidos desarrollos en electrnica han conducido a microprocesadores que son capaces de
usarse en sensores qumicos. Tales microprocesadores ofrecen capacidad de procesar seales, y
integrar el control con el transductor de manera que se podra minimizar el ruido y resultar una
buena actuacin como sensor.

Un problema cuando hacan medidas con sensores biomemorizados basados en MIP era el largo
tiempo de respuesta ( 15-60 min.). Esta tardanza podra ser minimizada por la optimacin de la
cintica y la selectividad de los polmeros. Es posible que el uso de grandes polmeros rgidos
favorezca la selectividad ( porque el gran barrido de energa de dentro a fuera cambian el analito)
y aumenten el tiempo de respuesta. Similarmente, la porosidad de los polmeros aumenta la
capacidad de unin de polmeros y el tiempo de respuesta. Usando partculas ms pequeas de
polmero o finas lminas de polmero.

Podran aumentar los valores de difusin y la aparente unin cintica dando mayores tiempos de
respuesta. Alternativamente, la unin inicial podra ser usada para determinados analitos.

Los biosensores basados en enzimas, en algunos casos, son mostrados para ser superiores en
selectividad para la afinidad de los biosensores. Esta tendencia se explica por la conversin del
analito, la cual ocurre despus del paso de unin inicial en conjuncin con el movimiento de la
amplificacin y hace posible obtener gran sensibilidad en transductores amperomtricos que
tambin son menos sensibles a las interferencias no especficas de las uniones. Los sensores
biomemorizados contienen polmeros activos catalticamente debiendo exhibir caraztersticas de
sensor, a pesar de todo slo una actividad cataltica modesta puede ser mostrada. La impresin
molecular de sustancias que parece reacciones de transicin de estados ha conducido a exhibir
polmeros con alguna actividad estereoltica; otros ejemplos de reacciones catalticas incluyen la b
-eliminacin de HF de 4-fluoro-4-(p-nitrofenil)-2-butanona.




BIBLIOGRAFIA
http://www.cienciapopular.com/tecnologia/biosensores
http://www.slideshare.net/StalinQs/biosensores