Repostera

Catlogo
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Individuales
Tartas
Tartas Precortadas
Bandas
Planchas
Planchas Precortadas
Complementos
Contenidos
Individuales
Tartas
Tartas Precortadas
Bandas
Planchas
Planchas Precortadas
Complementos
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Miroir de mandarina
Miroir de mango
Pirmide de choco-naranja
Capricho de limn
Una ligera y fresca mousse de mandarina (7,1%) sobre un fondo de bizcocho deco-
rado con gelatina y gajos de mandarina naturales.
UNIDAD: 50 g.
CAJA: 20 Uds.
30 minutos 1,5 horas 2 das
Una ligera y fresca mousse de mango (8%) sobre un fondo de bizcocho decorado
con gelatina y trocitos de mango natural.
UNIDAD: 50 g.
CAJA: 20 Uds.
30 minutos 1,5 horas 2 das
Semifro con forma de pirmide y base de galleta que mezcla los sabores de la naran-
ja (1,3%), el cacao en polvo (0,1%) y el licor de cacao (0,1%).
UNIDAD: 50 g.
ESTUCHE: 24 Uds.
CAJA: 2 estuches
30 minutos 1,5 horas 2 das
Refrescante combinacin de mousse de limn, bizcocho y mermelada de limn, de
sugerente forma y una decoracin de tiras de chocolate lquido.
UNIDAD: 85 g.
CAJA: 48 Uds.
30 minutos 1 hora 2 das
Hexgono mousse
de queso-frutas del bosque
Base de bizcocho y mousse de queso (2%) decorado con mermelada de arndanos
(12%) y adornado con sabrosas frutas naturales: cramberries, arndanos y grosellas
(5%).
UNIDAD: 85 g.
CAJA: 48 Uds.
30 minutos 1 hora 2 das
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Individual arroz con leche
Hexgono avellana-crujiente
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Rectngulo yogurt-frambuesa
Rectngulo de crema de yogurt (30%) y nata (50%), base de bizcocho, y decorado
con frambuesa natural (15%).
UNIDAD: 90 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Delicioso postre artesanal con la mejor seleccin de ingredientes y una composicin
muy equilibrada de arroz (40%), leche (20%), huevos frescos y azcar.
UNIDAD: 90 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Exquisito postre artesanal de puro pralin con avellana refinada (50%) mezclada con
azcar para obtener la textura adecuada.
UNIDAD: 65 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Tocino de cielo
Producto artesanal, hecho exclusivamente a base de yema pasteurizada y azcar al
bao mara, decorado con azcar tostado.
UNIDAD: 100 g. aprox. de forma cuadrada, con unas medidas de 6 x 6 x 2 cm.
CAJA: 16 Uds.
1 hora 2 horas 2 das
2
Capricho tres chocolates
Bizcocho de cacao almibarado separado por mousse de chocolate blanco (9%),
mousse de chocolate negro (10%) y cobertura de chocolate con decoracin de viru-
tas de chocolate blanco y chocolate negro.
UNIDAD: 85 g.
CAJA: 48 Uds.
30 minutos 1 hora 2 das
NUESTRA WEB EST A VUESTRA DISPOSICIN: www.topgelrestauracion.es
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Bavarois caf chocolate
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Cremoso bavarois de nata (40%), que mezcla los sabores del caf (9%) y del choco-
late (30%).
UNIDAD: 90 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Souffl de chocolate
Dulce de queso manchego
Canutillo Idiazbal-membrillo
Esponjoso bizcocho de chocolate hecho con mazapn (27%), huevos (20%) y leche
(20%) relleno de chocolate lquido.
UNIDAD: 90 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Una vez descongelado, es recomendable calentar en microondas de 15 a 25
segundos para conseguir la mejor textura del chocolate lquido interior.
Exquisito postre artesanal a base de nata, leche, queso manchego, huevo y azcar,
que sorprender a los paladares ms exigentes e innovadores. Sabor equilibrado y
muy apreciado.
UNIDAD: 65 g.
CAJA: 15 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Postre individual de alta repostera con una original forma de medio tubo, base de
bizcocho, crema de autntico queso Idiazbal y cobertura de dulce de membrillo.
UNIDAD: 66 g.
ESTUCHE: 16 Uds.
CAJA: 6 estuches
2 horas 8 horas 3 das
3
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Aumoniere de manzana
"Suzette"
Crepe de chocolate
Crepe de choco y avellana
Postre original y de forma atractiva que se compone de una sugerente combinacin
de manzana asada con coulis suzette envuelta en un crepe dulce de muy suave y
rica textura.
UNIDAD: 90 g.
CAJA: 8 Uds.
1,5 hora 3 horas 2 das
Autnticos crepes franceses elaborados con leche fresca, azcar, huevos enteros y
aroma de vainilla natural, y rellenos con un 20% de crema de chocolate con leche y
avellanas.
UNIDAD: 50 g. con un dimetro de 27cm.
CAJA: 50 Uds.
1 hora 2 horas 2 das
*
Tortitas
Pancakes de autntico estilo americano elaborados con leche fresca, harina de trigo,
azcar, huevos frescos, mantequilla y aroma de vainilla natural. Ideal para desayunos
y meriendas, puede consumirse fro o caliente, al natural o acompaados de nata,
coulis o frutas naturales.
UNIDAD: 38 g. con un dimetro de 11 cm.
CAJA: 60 Uds.
30 minutos 1 horas 2 das
*
Crepes rellenos de rico chocolate y avellana. Servir al natural o acompaados de
nata, coulis o frutas naturales.
UNIDAD: 40 g. con un dimetro de 13 cm.
CAJA: 30 Uds.
1 hora 2 horas 2 das
*
Base de crepe
Autnticos crepes franceses elaborados de forma tradicional con leche fresca, hue-
vos enteros y mantequilla. Este crepe est especialmente pensado para poder realizar
tanto repostera dulce como salada.
UNIDAD: 50 g. con un dimetro de 27 cm.
CAJA: 40 Uds.
30minutos 1 hora 2 das
*
CREPES Y/O TORTITAS. UNA VEZ DESCONGELADO, ES RECOMENDABLE CALENTAR A FUEGO LENTO EN UNA SARTN CON UN POCO DE MANTEQUILLA FUNDIDA DURANTE 2 MINUTOS POR CADA LADO
O CALENTAR SIN DESCONGELAR EN MICROONDAS DURANTE 1 MINUTO.
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Tarta queso fresa
Tarta queso arndanos
Semifro orujo y caf
Tarta mousse limn
Deliciosa crema de queso fresco (18%) sobre una crujiente base de galleta recubier-
ta con mermelada de fresa.
UNIDAD: 1.000 g. con un dimetro de 20 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Deliciosa crema de queso fresco (13%) sobre una crujiente base de galleta recubier-
ta con mermelada de arndanos.
UNIDAD: 1.000 g. con un dimetro de 20 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Semifro con aroma de orujo (13%) y crema de caf (11%) sobre una capa de bizco-
cho.
UNIDAD: 750 g. con un dimetro de 25 cm.
CAJA: 4 Uds.
2 horas 8 horas 3 das
Una especialidad refrescante apreciada por su ligereza y cremosidad. Mousse de li-
mn (75,3%) sobre un bizcocho cubierto de una fina capa de gelatina de limn
(12%).
UNIDAD: 850 g. con un dimetro de 21,5 cm.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 5 horas 3 das
Tarta Santiago
Tradicional tarta de Santiago hecha con harina de almendra, azcar y huevo, decora-
da con azcar glass.
UNIDAD: 800 g. con un dimetro de 28 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 hora 6 horas 3 das
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Tarta mousse de choco negro
Refrescante mezcla formada por dos capas de bizcocho de cacao relleno de una cre-
mosa y suave mousse de chocolate cubierta de cacao.
UNIDAD: 950 g. con un dimetro de 23 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Tarta Sacher
Tarta de manzana-nueces
Tarta de manzana
Tarta de queso con crema de
membrillo
Tradicional postre austriaco que combina de forma muy sutil el cacao con el albari-
coque. Bizcocho napado de mermelada de albaricoque (19%) y cubierto de una capa
de chocolate sin olvidar la decoracin clsica con de glaseado de chocolate.
UNIDAD: 1.150 g. con un dimetro de 20,5 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Tarta de manzana con un 39% de relleno y una base de masa sable crujiente, deco-
rada con nueces (4%).
UNIDAD: 1.100 g. con un dimetro de 26 cm.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 5 horas 2 das
Una masa sable crujiente cubierta de crema pastelera (18%), gajos de manzana do-
rados (47%) y gelatina.
UNIDAD: 1.000 g. con un dimetro de 26 cm.
CAJA: 2 Uds.
1,5 horas 4 horas 2 das
Tarta mousse tres chocolates
Una irresistible combinacin de sabores y texturas de chocolate blanco, chocolate
con leche y chocolate negro, separadas por jugosas capas de bizcochos de cacao y
decorada con una suave crema de chocolate.
UNIDAD: 950 g. con un dimetro de 20 cm.
CAJA: 2 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Deliciosa tarta a base de bizcocho con mousse de queso fresco (20%), crema de mem-
brillo (22%) y decoracin de caramelo. Ideal para pequeas celebraciones y banquetes.
UNIDAD: 550 g. con unas medidas de 20 cm. x 20 cm.
CAJA: 8 Uds.
2 horas 8 horas 3 das
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Tarta choco coco
Base de pasta sable cubierta de una
atractiva combinacin de coco (9%), az-
car, huevo y chocolate.
UNIDAD: 750 g., precortada en 12 raciones.
CAJA: 6 Uds.
1,5 horas
4 horas
2 das
Tarta de manzana
Pasta sable con base y enrejado, rellena
de una crema a base de manzana, marga-
rina, azucar y huevo.
UNIDAD: 900 g., precortada en 12 raciones.
CAJA: 6 Uds.
1,5 horas
4 horas
2 das
Tarta de chocolate
Crema de chocolate (21%) sobre una
base de pasta brise de mantequilla
(14%), adornada con viruta de chocolate
negro extrafino.
UNIDAD: 1.000 g. con un dimetro de 28
cm, precortada en 12 raciones.
CAJA: 1 Ud.
1,5 horas
4 horas
2 das
Tarta de coco
Relleno ligero de coco sobre una base de
pasta brise de mantequilla (10%) decora-
da con ralladura de coco (21%).
UNIDAD: 1.100 g. con un dimetro de 28
cm, precortada en 12 raciones.
CAJA: 1 Ud.
1,5 horas
4 horas
2 das
Tarta queso-almendras choco
Sobre una base tpicamente americana, re-
lleno de queso fresco Quark (38%), extra-
cremoso con pepitas de chocolate, ador-
nado con almendras y avellanas picadas.
UNIDAD: 1.400 g. con un dimetro de 24
cm, precortada en 12 raciones.
CAJA: 1 Ud.
1,5 horas
4 horas
2 das
Recomendable golpe de horno
Tarta queso americana
Crema de queso fresco doble crema
(41%) sobre una base tpicamente ameri-
cana de grumos de pasta quebrada.
UNIDAD: 1.450 g. con un dimetro de 24
cm, precortada en 12 raciones.
CAJA: 1 Ud.
1,5 horas
4 horas
2 das
Recomendable golpe de horno
Cpula chocolate
Tarta con relleno de cremas oscura y clara entre capas de bizcocho sobre una
base de masa quebrada. Decorada con trocitos de caramelo, nueces de pecn
(3%) y virutas de chocolate (2%).
UNIDAD: 1.250 g. con un dimetro de 25,5 cm, precortada en 12 raciones.
CAJA: 1 Ud.
1,5 horas
4 horas
2 das
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Banda de chocolate-pltano
Banda de tiramis
Banda de yogurt-fresa
Privilegio pera-chocolate
Producto artesanal de sabor muy suave y original, compuesto de una base de bizco-
cho blanco y otra de bizcocho de chocolate y una deliciosa crema de chocolate y
pltano.
UNIDAD: 800 g.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 4 horas 3 das
Producto tradicional y de elaboracin artesanal compuesto de dos bases de bizcocho
de chocolate baado en licor, relleno de crema de tiramis a base de nata (38%) y
decorado con polvo de cacao.
UNIDAD: 900 g.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 4 horas 3 das
Producto artesanal de sabor muy suave y original, compuesto de dos bases de bizco-
cho blanco y una deliciosa crema de yogur, nata y fresas. Ideal para carta y exposi-
cin en vitrina.
UNIDAD: 750 g.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 4 horas 3 das
Apreciado postre por la armona de los sabores que lo componen: delicioso bizcocho
crujiente (17%) relleno de pulpa de pera (36%), chocolate (50%), nata y cobertura
de caramelo.
UNIDAD: 750 g.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 4 horas 3 das
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Plancha limn
Receta elaborada a partir de planchas de
bizcocho con gran calado, separadas
con nata de alta calidad que mantiene la
solidez y potencia el sabor, decoradas
con crema sabor limn (1%).
UNIDAD: Plancha de 2100 g.
(33,5 cm. x 27 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2,5 horas
8 horas
3 das
Plancha queso-frambuesa
Planchas de bizcocho separadas con
una suave crema elaborada a partir de
queso fresco, huevos, azcar y jarabe de
cognac y decoradas en la parte superior
con mermelada de arndanos (16%).
UNIDAD: Plancha de 2000 g.
(36 cm. x 27 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2 horas
8 horas
4 das
Plancha tres chocolates
Cuidada receta elaborada a partir de
planchas de bizcocho de chocolate con
gran calado, separadas con nata y mous-
se de chocolate (15%) que potencian
sustancialmente el sabor, con una deco-
racin atractiva y regular.
UNIDAD: Plancha de 1800 g.
(33,5 cm. x 27 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2,5 horas
8 horas
3 das
Plancha tiramis
Receta tradicional, elaborada a partir de
planchas de bizcocho con gran calado,
separadas con nata de alta calidad (9%), y
decoradas con cacao en polvo, caf solu-
ble descafeinado y aroma de tiramis.
UNIDAD: Plancha de 1800 g.
(33,5 cm. x 27cm.)
CAJA: 1 Ud.
2 horas
8 horas
3 das
Plancha whisky
Planchas de bizcocho (50%) cubiertas de
crema y yema pasteurizada, baadas en
whisky y decoradas con caramelo.
UNIDAD: Plancha de 2000 g.
(30 cm. x 40 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2 horas
8 horas
3 das
Plancha selva negra
Planchas de bizcocho de chocolate
(45%) separadas por capas de un prepa-
rado a base de nata, cacao, avellanas, y
decoradas con lminas de chocolate
(7%).
UNIDAD: Plancha de 1800 g.
(33,5 cm. x 27 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2,5 horas
8 horas
3 das
Plancha San Marcos
Planchas de bizcocho (50%) separadas con nata (25%), trufa (20%), yema (5%), al-
mbar, azcar quemado y gelatina.
UNIDAD: Plancha de 2000 g.
(30 cm. x 40 cm.)
CAJA: 1 Ud.
2 horas 8 horas 3 das
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Plancha San Marcos
Plancha de chocolate
Plancha de fresa
Selva negra
Brownie
Plancha elaborada a partir de tres suaves bizcochos blancos de almendra baados en
aromas y rellenos de una capa de preparado de nata y una segunda de crema de tru-
fa y avellanas, y decorados con yema de huevo y avellanas troceadas.
UNIDAD: 1.800 g. (28 cm. x 36 cm.), precortada en 28 porciones rectangulares.
CAJA: 5 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Plancha elaborada a partir de tres suaves bizcochos de chocolate baados en aromas
y rellenos de dos capas de preparado de nata con chocolate a base de trufa y avella-
nas, y decorados con una crema especial de chocolate.
UNIDAD: 1.800 g. (28 cm. x 36 cm.), precortada en 28 porciones rectangulares.
CAJA: 5 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Plancha elaborada a partir de tres suaves bizcochos blancos de almendra rellenos de
dos capas de preparado de nata con fresas y aroma de limn, y decorados con una
capa de gelatina con aroma de fresa.
UNIDAD: 1.800 g. (28 cm. x 36 cm.), precortada en 28 porciones rectangulares.
CAJA: 5 Uds.
3 horas 8 horas 3 das
Postre porcionado muy apreciado con una excelente relacin calidad-precio. Un biz-
cocho esponjoso con chocolate (31%) relleno de nata batida (45%) y de mermelada
de cereza (19,5%) decorado con virutas de chocolate (4,5%).
UNIDAD: Plancha de 1560 g., precortada en 24 porciones.
CAJA: 1 Ud.
2 horas 5 horas 2 das
Autntico brownie americano compuesto de pasta de cacao (7%), huevos, azcar y
nueces de Pecn.
UNIDAD: Plancha de 1.800 g., precortada en 24 porciones de 6,5 cm. x 6,5 cm.
CAJA: 2 Uds.
2 horas 5 horas 4 das
Plancha de manzana sin azcar
Grandes trozos de manzana (37%) cubiertos con gelatina de frutas y espolvoreados con
edulcorante en polvo (sorbitol, sacarina), sobre una crema y una base bizcocho. Con un
tipo de azcar (fructosa) adecuado a la alimentacin especfica dentro de una dieta para la
Diabetes Mellitus.
UNIDAD: Plancha de 2.100 g. de 38 x 28 cm. precortada en 21 porciones de 100 g.
CAJA: 1 Ud.
4 horas 2 das
Colocar en horno de conveccin (150 C) aprox. 20
minutos. Una vez horneado dejar enfriar y servir.
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Frutas tropicales peladas, sin semillas. Producto muy saludable con toda la energa
de la fruta. Ideal para buffets de desayuno, postre o como acompaamiento de hela-
dos. Composicin: Mango (20%), Meln Honeydew (20%), Pia (20%), Uva Roja
(15%), Papaya (15%) y Meln Cantaloupe (10%).
BOLSA: 2,5 Kg.
CAJA: 4 bolsas
Poner agua en un recipiente y dejar hervir. Cuando haya hervido, retirar y
aadir azcar. Remover hasta que quede disuelto y verter la fruta sin des-
congelacin previa, hasta que quede totalmente cubierta de agua. Servir la
cantidad necesaria desde el recipiente utilizado sin sacar el agua. El produc-
to que no haya sido usado puede conservarse en la nevera durante 24 horas.
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Cocktail frutas rojas
Compuesta de grosellas rojas, grosellas negras, moras, fresas silvestres, arndano y
frambuesas.
BOLSA: 1 Kg.
CAJA: 5 bolsas
8 horas 2 das
Coulis de sabores
Un coulis rico en frutas (79 % mnimo) para acompaar helados, queso fresco y re-
postera. Amplia gama de sabores: frambuesa, albaricoque, frutas exticas...
BOTE: 500 g.
CAJA: 12 Uds.
Sin descongelar, echar sobre el producto almbar hirviendo. Con esta tcni-
ca el agua de la fruta es sustituida por azcar, reforzando su sabor.
Macedonia frutas tropicales
Frutas del bosque
Frutas individuales de bosque: mora, frambuesa entera, arndano...
BOLSA: 1 Kg.
CAJA: 5 bolsas
8 horas 2 das
Spray nata montada
Producto lcteo con un 33% de materia grasa y un alto rendimiento de ms de 3 li-
tros de nata montada, especialmente elaborada para los profesionales de la restaura-
cin .
BOTE: 750 ml.
CAJA: 6 botes
48 horas, en posicin horizontal 21 das
Consumo recomendado en fro positivo Descongelacin en fro positivo Descongelacin en temperatura ambiente
Claves:
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Placa de hojaldre
Permite preparar hojaldres dulces y salados. Producto de fcil empleo para utiliza-
cin inmediata. Ausencia de mermas.
UNIDAD: Placa de 625 g con unas dimensiones de 57 x 37 cm.
CAJA: 16 Uds.
10 minutos
Cortar la placa segn necesidades y cocer en horno precalentado a 220C.
El tiempo de coccin depender de la forma y el tamao del corte
Churros
Churros elaborados con masa de harina de trigo escaldada, agua y sal.
UNIDAD: 17 g. aprox.
BOLSA: 1 Kg.
CAJA: 3 bolsas
Frer sin descongelar en abundante aceite bien caliente durante 2-3 minutos.
Trufa tradicional chocolate
Suave trufa de chocolate y nata, con una nota de brandy y recubierta de fideos de
chocolate.
UNIDAD: 15 g.
CAJA: 50 Uds.
1 hora 2 horas 3 das
Profiteroles
Profiteroles de pasta choux, rellenos de sabrosa nata (69%)
UNIDAD: 17 g.
BOLSA: 500 g.
CAJA: 8 bolsas
20 minutos 1,5 horas 2 das
Surtido de repostera
Surtido artesanal con ocho clases de pastelitos de gran rotacin por bandeja.
Ideal tanto para caterings, como grandes eventos y celebraciones.
UNIDAD: Peso variable
CAJA: 50 Uds., con un peso aproximado de 950 g.
1 hora 2 horas 2 das
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Productos
Individuales
Pirmide choco-naranja
Miroir de mandarina
Miroir de mango
Capricho de limn
Hexgono mousse de queso-frutas
del bosque
Capricho tres chocolates
Tocino de cielo
Rectngulo yogurt-frambuesa
Individual arroz con leche
Hexgono avellana-crujiente
Souffle de chocolate
Bavarois caf chocolate
Dulce de queso manchego
Canutillo Idiazbal-membrillo
Base de crepe
Crepe de choco y avellana
Crepe de chocolate
Tortitas
Aumoniere de manzana "Suzette"
Tartas
Tarta queso fresa
Tarta queso arndanos
Semifro orujo y caf
Tarta mousse limn
Tarta Santiago
Tarta mousse tres chocolates
Tartas mousse de choco negro
Tarta Sacher
Tarta de manzana
Tarta de manzana-nueces
Tartas de queso con crema de membrillo
Tartas Precortadas
Tarta choco coco
Tarta de manzana
Tarta de chocolate
Tarta de coco
Tarta queso americana
Tarta queso-almendras choco
Cpula chocolate
Bandas
Banda de chocolate-pltano
Banda de yogurt-fresa
Banda de tiramis
Privilegio pera-chocolate
Planchas
Plancha limn
Plancha queso-frambuesa
Plancha tres chocolates
Plancha tiramis
Plancha selva negra
Plancha whisky
Plancha San Marcos
Planchas Precortadas
Plancha de fresa
Plancha de chocolate
Plancha San Marcos
Plancha de manzana sin azcar
Brownie
Selva negra
Complementos
Cocktail frutas rojas
Coulis sabores (frambuesa,
albaricoque...)
Frutas (mora, frambuesa)
Macedonia frutas tropicales
Spray nata montada
Placa de hojaldre
Churros
Profiteroles
Trufa tradicional chocolate
Surtido de repostera
Individuales
Pirmide choco-naranja
Miroir de mandarina
Miroir de mango
Capricho de limn
Hexgono mousse de queso-frutas
del bosque
Capricho tres chocolates
Tocino de cielo
Rectngulo yogurt-frambuesa
Individual arroz con leche
Hexgono avellana-crujiente
Souffle de chocolate
Bavarois caf chocolate
Dulce de queso manchego
Canutillo Idiazbal-membrillo
Base de crepe
Crepe de choco y avellana
Crepe de chocolate
Tortitas
Aumoniere de manzana "Suzette"
Tartas
Tarta queso fresa
Tarta queso arndanos
Semifro orujo y caf
Tarta mousse limn
Tarta Santiago
Tarta mousse tres chocolates
Tartas mousse de choco negro
Tarta Sacher
Tarta de manzana
Tarta de manzana-nueces
Tartas de queso con crema de membrillo
Tartas Precortadas
Tarta choco coco
Tarta de manzana
Tarta de chocolate
Tarta de coco
Tarta queso americana
Tarta queso-almendras choco
Cpula chocolate
Bandas
Banda de chocolate-pltano
Banda de yogurt-fresa
Banda de tiramis
Privilegio pera-chocolate
Planchas
Plancha limn
Plancha queso-frambuesa
Plancha tres chocolates
Plancha tiramis
Plancha selva negra
Plancha whisky
Plancha San Marcos
Planchas Precortadas
Plancha de fresa
Plancha de chocolate
Plancha San Marcos
Plancha de manzana sin azcar
Brownie
Selva negra
Complementos
Cocktail frutas rojas
Coulis sabores (frambuesa,
albaricoque...)
Frutas (mora, frambuesa)
Macedonia frutas tropicales
Spray nata montada
Placa de hojaldre
Churros
Profiteroles
Trufa tradicional chocolate
Surtido de repostera
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Los tiempos de descongelacin son orientativos y dependen de las condiciones medioambientales y de conservacin del producto. Fro positivo: +2C / +5C
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902 243 434
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902 101 066
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