La nutrición consta de tres etapas: la ingestión, en la que se incorporan los alimentos; la digestión, que consiste en la transformación química de los alimentos para que puedan ser absorbidos; y la absorción, mediante la cual las sustancias digeridas pasan a las células a través de las membranas. La nutrición heterótrofa se lleva a cabo mediante siete etapas: la captura del alimento, su ingestión, digestión, paso a través de las membranas, defecación, metabolismo y excreción.
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La nutrición consta de tres etapas: la ingestión, en la que se incorporan los alimentos; la digestión, que consiste en la transformación química de los alimentos para que puedan ser absorbidos; y la absorción, mediante la cual las sustancias digeridas pasan a las células a través de las membranas. La nutrición heterótrofa se lleva a cabo mediante siete etapas: la captura del alimento, su ingestión, digestión, paso a través de las membranas, defecación, metabolismo y excreción.
La nutrición consta de tres etapas: la ingestión, en la que se incorporan los alimentos; la digestión, que consiste en la transformación química de los alimentos para que puedan ser absorbidos; y la absorción, mediante la cual las sustancias digeridas pasan a las células a través de las membranas. La nutrición heterótrofa se lleva a cabo mediante siete etapas: la captura del alimento, su ingestión, digestión, paso a través de las membranas, defecación, metabolismo y excreción.
La nutrición consta de tres etapas: la ingestión, en la que se incorporan los alimentos; la digestión, que consiste en la transformación química de los alimentos para que puedan ser absorbidos; y la absorción, mediante la cual las sustancias digeridas pasan a las células a través de las membranas. La nutrición heterótrofa se lleva a cabo mediante siete etapas: la captura del alimento, su ingestión, digestión, paso a través de las membranas, defecación, metabolismo y excreción.
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Etapas de la nutricin:
*I ngestin: consiste en la incorporacion del alimento que se halla en
el medio externo.
*Digestin: es la transformacin quimica o desdoblamiento de los materiales ingeridos, para que posteriormente puedan ser absorbidas.
*Absorcin: consiste en el paso de sustancias digeridas hacia el citoplasma de las celulas, a travs de la membrana.
1.- LA NUTRICIN. La nutricin se puede expresar como el procedimiento por el cual conseguimos transformar diversas sustancias en otras, las cuales son utilizadas para producir materia y energa (funcin plstica y energtica). Es decir, al introducir alimentos por el aparato digestivo y oxgeno por el respiratorio, tanto los alimentos como el oxgeno reaccionan produciendo diversos productos: desde el agua y el dixido de carbono hasta materia y energa. Esto, por tanto, lo podemos expresar de la siguiente manera con una ecuacin qumica:
Lpidos Tambin constituyen una buena fuente de energa, de hecho es el nutriente energticamente ms denso de todos, por lo que se deben consumir en cantidades pequeas, pero tambin se utilizan como parte de las estructuras celulares, o como materia prima para la construccin de hormonas.
Los lpidos estn en los aceites, en las grasas animales (mantequilla, crema, grasa animal, etc.).
Vitaminas y minerales Estos dos grupos conforman los micronutrimentos, conocidos as debido a que necesitamos cantidades muy pequeas para satisfacer las necesidades del organismo; sin embargo, su presencia es vital ya que una insuficiencia hace que un sinnmero de funciones se lleven a cabo de manera inadecuada, por ejemplo, una deficiencia de vitamina A, es causa de ceguera nocturna. La nutricin hetertrofa se realiza cuando la clula va consumiendo materia orgnica ya formada. En este tipo de nutricin no hay, pues, transformacin de materia inorgnica en materia orgnica. Sin embargo, la nutricin hetertrofa permite la transformacin de los alimentos en materia celular propia.
Poseen este tipo de nutricin algunas bacterias, los protozoos, los hongos y los animales.
El proceso de nutricin hetertrofa de una clula se puede dividir en siete etapas:
Captura. La clula atrae las partculas alimenticias creando torbellinos mediante sus cilios o flagelos, o emitiendo seudpodos, que engloban el alimento.
Ingestin. La clula introduce el alimento en una vacuola alimenticia o fagosoma. Algunas clulas ciliadas, como los paramecios, tienen una especie de boca, llamada citostoma, por la que fagocitan el alimento.
Digestin. Los lisosomas viertes sus enzimas digestivas en el fagosoma, que as se transformar en vacuola digestiva. Las enzimas descomponen los alimentos en las pequeas molculas que las forman.
Paso de membrana. Las pequeas molculas liberadas en la digestin atraviesan la membrana de la vacuola y se difunden por el citoplasma.
Defecacin o egestin. La clula expulsa al exterior las molculas que no le son tiles.
Metabolismo. Es el conjunto de reacciones que tienen lugar en el citoplasma. Su fin es obtener energa para la clula y construir materia orgnica celular propia. El metabolismo se divide en dos fases:
Anabolismo o fase de construccin en la que, utilizando la energa bioqumica procedente del catabolismo y las pequeas molculas procedentes de la digestin, se sintetizan grandes molculas orgnicas.
Catabolismo o fase de destruccin, en la que la materia orgnica, mediante la respiracin celular, es oxidada en el interior de las mitocondrias, obtenindose energa bioqumica.
Excrecin. La excrecin es la expulsin al exterior, a travs de la membrana celular, de los productos de desecho del catabolismo. Estos productos son normalmente el dixido de carbono (CO2), el agua (H2O) y el amoniaco (NH3).