4 Sistema de Producción Por Lotes
4 Sistema de Producción Por Lotes
4 Sistema de Producción Por Lotes
Flujo intermitente.
Se caracteriza por la produccin de lotes a intervalos intermitentes. En
estos casos tanto el equipo como la mano de obra se organizan en centros
de trabajo.
Un producto o un proyecto, fluir, entonces solo a aquellos centros de
trabajo que les sean necesarios y no utilizar los dems.
Debido a que utilizan equipo para propsitos generales y mano de obra
altamente calificada, las operaciones intermitentes son estrechamente
flexibles para cambiar el producto o el volumen.
Una caracterstica de los procesos intermitentes es que agrupan equipos
similares y habilidades de trabajo parecidas. En contraste, el flujo lineal se
denomina distribucin por productos debido a que los distintos procesos,
el equipo y las habilidades laborales se colocan en una secuencia de
acuerdo a la manera en que se fabrica el producto.
Las operaciones intermitentes se pueden justificar cuando al producto
le falta estandarizacin o cuando el volumen es bajo. En este caso la
operacin intermitente resulta la ms econmica y tiene el menor riesgo.
Arreglo fsico: se caracterizan por mquinas agrupadas en bateras del mismo tipo.
Sistema de Produccin en Taller: tambin hay puestos de trabajo, pero no hay lnea. El mismo
proceso anterior sera ahora:
Taller
C
B
Salida
Los puestos pueden estar en el mismo edificio o no, en la misma rea geogrfica o no, y
hasta en distintos pases.
El que se mueve es el producto. La velocidad depende de cada etapa de produccin y de
transporte. Es ms flexible que la produccin que la produccin en serie y no requiere tanta
planificacin. La planificacin es altamente deseable pero no es ineludible.
Hay grandes costos muertos por los productos o piezas paradas en cada puesto.
1
B
80
C
100
D
110
150
Se recomienda tomar al que est apenas por encima del nivel requerido. El
D tender a distraerse y le generar problemas psicolgicos.
La planificacin es una condicin ineludible.
Procesos de flujo continuo. Nos referimos a aquellos procesos donde el flujo de producto sigue
siempre una secuencia de operaciones que viene establecida por las caractersticas de producto.
Como es lgico pensar, estos procesos se adaptan bien a aquellos casos que se requiere producir
contra-stock, porque la estandarizacin producto permite fijar de antemano y durante el tiempo de
vida del producto permite fijarse antemano y durante el tiempo de vida del producto de la secuencia
de operaciones.
Dentro de este tipo de procesos podemos hacer otras clasificaciones:
Procesos continuos. Son aquellos que producen sin pausa alguna y sin transicin entre operacin
y operacin. Son procesos que realiza slo producto totalmente estandarizado. Un tpico caso es la
produccin de gasleos, energa elctrica, ciertos productos qumicos, etc.
Procesos en serie. En estos procesos hay una transicin entre las operaciones y estn
diferenciadas por requerir la aplicacin de maquinaria o mano de obra distinta o para cada
operacin.
1.2.3 Produccin por proyecto
Procesos sin flujo. Se refieren a aquellos procesos donde se disponen las operaciones alrededor
del producto. No existe de antemano ningn flujo definido, por consiguiente son los adecuados
para los productos por diseo.
Lo que se ha dicho, corresponde a situaciones idneas, no es axiomtico que un tipo de producto
necesite obligatoriamente un tipo de proceso, eso depende de la estrategia que desee seguir la
empresa, no obstante cuanto ms se acerquen la relacin producto-servicio-proceso a estas
condiciones, su gestin ser ms fcil.
La produccin por diseo. La produccin por ensamblado. La produccin
contrastock.
La segunda clasificacin, centrados ya en los procesos fabriles, viene dada por las
necesidades de dar servicio al cliente. Desde este punto de vista cabe citar las
siguientes diferencias:
- Si el cliente necesita el producto con ms rapidez que lo que se tarda en producir.
En estos caso se tienen que tener producidas ciertas cantidades de producto, para que
el cliente no espere. Estas producciones se denominan Producciones Contra-Stock.
Producir de esta manera exige manejar grandes cantidades de productos finales
baratos; es decir de coste unitario bajo, pues de otra manera los costes de los stocks
lastran la rentabilidad del proceso.
Para abaratar los productos se requiere que las operaciones hechas sobre ellos sean
parecidas, o muy iguales, lo que hace que hace que sean productos muy iguales.
- Los clientes pueden esperar a la fabricacin del producto. En tal caso hay que
preguntarse si el cliente espera porque quiere un producto exclusivo, lo que hace que
la produccin sea Bajo Diseo, o bien el cliente desea un producto especial basados en
mdulos estndar, es lo que se conoce como Produccin por Ensamblado.