Tesis Cevicheria
Tesis Cevicheria
Tesis Cevicheria
FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD
TTULO: FINANCIAMIENTO, LA
CAPACITACIN Y LA RENTABILIDAD
DE LAS MYPES DEL
SECTOR SERVICIO - RUBRO CEVICHERIAS DEL DISTRITO
DE MANANTAY - UCAYALI, PERIODO 2013
AUTOR:
PERU
2013
DEDICATORIA
A mis padres, por la abnegada labor y el apoyo
Incondicional, moral y econmico, que me
Ofrecieron para culminar esta noble profesin,
Permitindome alcanzar mis metas trazadas.
AGRADECIMIENTO
A Dios por la vida, la salud y la familia, que ante
todo prevalecen como una inagotable fuerza
espiritual en los momentos ms difciles.
CARMEN
RESUMEN
El presente proyecto de tesis se realizo para investigar el Financiamiento, la
Capacitacin y la Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio Rubro
Cevicheras del Distrito de Manantay Ucayali. En el cual se obtuvo algunos
resultados.
Se
realizo
la
descripcin
de
las
Principales
NDICE
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
INTRODUCCION
1.
PLANTEAMIENTO DE LA INVESTIGACION.
1.1.
1.1.1.
1.1.2.
1.1.3.
Justificacin de la Investigacin
1.2.
Objetivos de la Investigacin
Antecedentes
2.2.
Bases tericas
2.2.1
2.2.2
2.2.3
Teoras de la Rentabilidad
13
13
13 - 17
17
17 19
19
19
19
19
19 - 24
24
24 - 27
27-30
30-33
2.3.
Hiptesis general
33
3.
METODOLOGA
3.1.
3.2.
Diseo de investigacin
3.2.1 No experimental
3.2.2 Descriptivo
3.3
Poblacin
Muestr
3.4 a
3.5 Plan
de
Anlisi
s
3.6
Procedi
mientos
de
recolec
cin e datos
33
33
33
33
33-34
34
34
34 34
3.7
3.7.1
3.7.1
Tcnicas e Instrumentos
35 35 35
Tcnicas
36
de Anlisis
3.8
Operacionalizacion de variables
37 - 41
42
42-48
48-52
52-60
60-64 64-
67
4.2 ANALISIS
68
68
68
4.2.3
Respecto al financiamiento:
68
4.2.4
Respecto a la capacitacin
69-70
4.2.5
70-71
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
ANEXOS.
INTRODUCCIN
La realizacin de un Financiamiento, la Capacitacin y la Rentabilidad de las
Mypes del Sector Servicio - Rubro Cevicheras del centro del Distrito de
Manantay Ucayali, es una problemtica generalizado a nivel, local.
En los ltimos aos, la economa peruana ha tenido mejoras significativas;
muchas de sus cifras alentadoras se deben a la gran participacin que han
tenido las Mypes en el pas. Los datos proporcionados por el Ministerio de
Trabajo y Promocin del Empleo (MTPE) indican la importancia de este tipo
de empresas en el Per: de un promedio de 659 000 empresas formales
existentes, el 99,5% son Mypes; aproximadamente el 46% de la produccin
nacional es provea por ellas, y son generadoras del 88% del empleo privado
en el pas (21). A pesar de ello, recin en el 2003 el Estado aprob el marco
regulatorio para la promocin de la Mypes, y nombr al MTPE como ente
rector para delinear las polticas nacionales de promocin de las Mypes y
coordinar con las entidades de los sectores pblico y privado la coherencia y
complementariedad de las polticas sectoriales. En otros pases de
Latinoamrica las polticas de regulacin, apoyo y promocin a la Mype se
iniciaron muchos aos atrs. En el contexto del mundo globalizado y
competitivo, los empresarios enfocan sus objetivos a la mejora y
perfeccionamiento de sus competencias, tanto tcnicas como de gestin,
siendo estos elementos claves para el xito de los negocios (22).
Generalmente, dentro de las Mype existe un segmento que, por sus
condiciones de informalidad, no tiene acceso a las fuentes formales de
crdito. Esto por no tener las garantas suficientes lo cual las obliga a recurrir
a fuentes informales que, en algunos casos, cobran tasas de inters muy
altas que les impiden salir adelante.
1. Planeamiento de la tesis.
1.1 Planteamiento del Problema:
1.1.1 Caracterizacin del Problema:
El pas y el mundo avanzan a una velocidad acelerada hacia la
globalizacin de la economa, la cultura y todas las esferas del
quehacer de la humanidad. Esta situacin plantea grandes
retos a los pases y a las Mypes en cuanto a diversos temas
como la generacin de empleos adecuados, mejora de la
competitividad, promocin de las exportaciones y sobre todo el
crecimiento del pas a tasas mayores al 7% anual. Esta tasa
permitira reducir sustantivamente el 52% de pobreza, el 20%
de extrema pobreza y las altas tasas de analfabetismo que
actualmente tenemos. Es decir, es posible promover el
desarrollo humano en nuestro pas, teniendo a las Mypes como
un componente clave (1).
As mismo, las Mypes son unidades econmicas que se
caracterizan por su inestabilidad, tienen muy baja productividad,
operan debajo del costo, los ingresos que generan resultan
insuficientes
para
los
propietarios
trabajadores,
otra
Por
el
bajo
nivel
de
acondicionamiento
Vizcarra
(5),
establece
que
no
solamente
el
Mypes
no
se
preocupan
por
desarrollar
aspectos
las
principales
caractersticas
del
financiamiento,
la
la
las
Principales
Caractersticas
del
Describir
las
Principales
sujetos
de
crdito.
Actualmente,
existen
otros
unos defienden la idea de que se puede llagar al ptimo, los otros sin
embargo tienen la conviccin que esto no es posible, solo han llegado
al acuerdo que se debe obtener una buena combinacin de los
recursos obtenidos en las Deudas, acciones comunes y preferentes e
instrumentos de capital contable, con el cul la empresa pueda
financiar sus
Inversiones. Dicha meta puede cambiar a lo largo del tiempo a medida
que varan las condiciones (12).
Las teoras gerenciales postulan que el divorcio de la propiedad y la
gerencia les asignan
su
funcin
de
utilidad.
Las
consideraciones
que
presente.
Se
vale
de
razones
financieras,
que
le
empresa.
La teora de la estructura de capital presenta un quiebre estructural
con los planteamientos de Modigliani y Millar. El Trabajo demuestra
que bajo ciertos supuestos el costo del capital promedio ponderado y el
valor de la empresa son independientes de la composicin de la
estructura decapital de la empresa. Especficamente los supuestos
ms cuestionados son la inexistencia de impuestos y costos de
transaccin, la existencia de informacin perfecta y el hecho de que
las empresas pueden ubicarse en grupos con el mismo nivel de
riesgo. Estos autores argumentan, que el valor de la empresa
depender solamente de la capacidad generadora de valor de sus
activos, sin importar la procedencia, ni la composicin de los recursos
financieros que han permitido su financiamiento.
La importancia del planteamiento de Modigliani y Miller radica en que
facilita la comprensin de los efectos que se producen sobre la
estructura financiera cuando los supuestos iniciales son levantados.
De esta forma, dejan sentadas las bases de una teora positiva de la
estructura financiera donde los equilibrios de los mercados influyen
sobre las polticas ptimas de endeudamiento (14).
2.2.2. Teoras de la capacitacin del personal
La necesidad de capacitacin puede manifestarse en: datos de
seleccin
de
personal;
evaluaciones
de
desempeo;
la
capacitacin
del
personal,
es
necesario:
evaluar
Teora PROBAT
El Proceso de Capacitacin en Base a Teoras (PROCABT), fue ideado,
diseado y aplicado en base a un trabajo experimental con ms de 200
productores agrcolas de los departamentos de Cusco y Apurmac en el
Per.
El proceso de capacitacin en base a teoras (PROBAT) se caracteriza
por el uso de teoras o conocimientos comprobados que son
comunicados a los oyentes en charlas amistosas.
Esta etapa del PROCABT, tiene por objetivo el dar luz al entendimiento
de las teoras aplicadas. Debido, a que estas son, muchas veces, de
difcil comprensin se deben utilizar grficos, esquemas, imgenes,
ejemplos y palabras que ilustren de mejor forma el conocimiento
impartido a los participantes (16).
Educacin y capacitacin del factor capital humano en la bsqueda
del desarrollo econmico
El ser humano es una fuente inagotable de recursos que pueden ser
utilizados eficientemente en las relaciones productivas, es as como el
capital humano cobra su
Importancia dentro de la teora del desarrollo, no como un factor ms sino
tambin como un instrumento de bienestar
Las teoras desarrolladas en los ltimos diez aos hacen hincapi en la
inversin
en
capital
humano
en
tecnologa
como
principales
una
relacin
significativa
entre
Financiamiento,
la
Capacitacin y la Rentabilidad de las Mypes del Sector Servicio Rubro Cevicheras del Distrito de Manantay - Ucayali, Periodo
2013.
3. Metodologa.
3.1 El tipo y el nivel de la investigacin.
El tipo de estudio ser de tipo Cualitativo y de Nivel Correlacionar
debido a que solo se ha limitado a describir las principales
caractersticas de las variables en estudio.
3.2 Diseo de la investigacin.
El diseo que se utiliz en esta investigacin fue no experimental
descriptivo.
3.2.1 No experimental:
Es
no
experimental
porque
se
realiz
sin
manipular
Tcnicas
Es un procedimiento o conjunto de reglas, normas o
protocolos, que tienen como objetivo obtener un resultado
determinado, ya sea en el campo de la ciencia, de la
tecnologa, del arte, de la educacin o en cualquier otra
actividad. En el presente trabajo se aplic la tcnica de la
encuesta.
> Encuestas:
La
encuesta
es
una
tcnica
de
tuvo
como
soporte
el
programa
Excel
para
3.8
Variable
Definicin conceptual
Financiamiento en
Las Mypes.
Son algunas
Caractersticas
relacionadas con el
financiamiento de las
Mypes.
Definicin operacional:
Indicadores
Solicit crdito
Solicit crdito
Monto del crdito
solicitado
Monto del crdito
recibido
Entidad a la que
solicit el crdito
Entidad que le otorg
el crdito
Tasa de inters
cobrada por el crdito
Crdito oportuno
Crdito oportuno
Monto del crdito:
Suficiente
Insuficiente
Variable
Definicin conceptual
Capacitacin en las
Mypes.
Son algunas
Caractersticas
relacionadas a la
capacitacin del
personal en las
Mypes.
Cree que el
financiamiento mejora
la rentabilidad de su
empresa
Definicin Operacional:
Indicadores
Recibi capacitacin
antes del
otorgamiento del
Nmero de veces
que se ha capacitado
el personal de
gerencia en los dos
Escala de medicin
Nominal:
S
No
Nominal:
S
No
Cuantitativa:
Especificar el monte
Cuantitativa:
Especificar el monto
Nominal:
Bancaria No
bancaria
Nominal:
Bancaria No
bancaria
Cuantitativa:
Especificar la tasa.
Nominal:
S
No
Nominal:
S
No
Nominal:
S
No
S
No
Nominal:
S
No
Escala de medicin
Nominal:
S
No
Ordinal:
Uno
Dos
Tres
Variable
Rentabilidad de las
Mypes.
ltimos aos
Los trabajadores de
la empresa se
capacitan
Nmero de veces
que se han
capacitado los
trabajadores de la
empresa en los dos
Cree que la
capacitacin mejora
la rentabilidad de su
Empresa
Definicin conceptual
Definicin operacional:
Indicadores
Percepcin que tienen los Cree o percibe que la
propietarios y/o gerentes rentabilidad de su
de las Mypes de la
empresa ha mejorado en
rentabilidad de sus
los dos ltimos aos
empresas e
Cree o percibe que la
rentabilidad de su
empresa ha mejorado por
el financiamiento recibido
Variable
Definicin conceptual
Son algunas
caractersticas de las
Mypes.
Ms de tres.
Nominal:
S
No
Ordinal:
Uno
Dos
Tres
Ms de tres
Nominal:
S
No
Escala de medicin
Nominal:
S
No.
Nominal:
s
No
Si
No
Nominal:
S
No
Definicin operacional:
Indicadores
Giro del negocio de las
Mypes
Escala de medicin
Nominal:
Especificar
Nmero de trabajadores
Tipo de financiamiento
Variable
Definicin conceptual
Perfil de los
propietarios y/o
gerentes de las Mypes
Son algunas
caractersticas de los
propietarios y/o
gerentes de las Mypes
Definicin operacional:
Indicadores
Edad
Sexo
Grado de instruccin
Profesin
Razn
Un ao
Dos aos
Tres aos
Ms de tres aos
Razn:
1-5
6-10
10-15
16-20 20
Ms de 20
Nominal:
Propio
Ajeno
Nominal:
Maximizar ganancias
Dar empleo a la familia
Generar ingresos para la
familia
Otros: especificar.
Escala de medicin
Razn:
Aos
Nominal:
Masculino
Femenino
Nominal:
Sin instruccin
Primaria
Secundaria
Instituto
Universitaria
Licenciado Administ.
Contador Pblico
Contador Mercantil
Ingeniero
Economista
Profesor
Otros: Especificar:
RESULTADOS
4.1. DATOS GENERALES DE LA EMPRESA
TABLA N 01
Edad del Representante Legal
Cevicherias
Edad
escala
Frecuencia
Porcentaje
de 18 a 30 aos
24%
de 31 a 45 aos
15
60%
16%
25
100%
de 46 a 50 aos
mas de 50 aos
Total
Grafico N 01
Distribucin porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha mejorado por el
financiamiento recibido de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.
escala
Porcentaje
Femenino
15
60%
Masculino
10
40%
Total
25
100%
24%
Primaria complete
32%
Secundaria
8%
complete
Instituto incompleto
24%
Universidad
12%
incomplete
Total
25
100%
Secundaria
incomplete
Instituto completo
GRFICO N 03
Distribucin porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha mejorado por
el financiamiento recibido de las Mypes del sector servicio rubro
cevicherias
TABLA N 4 Cul es el
objetivo de su empresa?
objetivo de su empresa
Preguntas
Porcentaje
Maximizar ganancias
13
52%
3
9
12%
25
100%
36%
familia
Otros
Total
FUENTE: ELABORACION PROPIA
GRFICO N 04
Distribucin porcentual del tipo de financiamiento del negocio de las Mypes
del
sector
servicio
rubro
cevicherias
14
13
12
10
8
bTO/
6
4
l%
^*
0
"----------^
Maximizar
ganancias
Darempleo a
lafamilia
Generar
ingresos para
lafamilia
Otros
TABLA N 5
Cul es su profesin?
profesin
Frecuencia Porcentaje
Lic. Adm
Contador Pblico
Contador Mercantil
Ingeniero
Economista
12%
Profesor
20%
Otros
17
68%
Total
25
100%
GRFICO N 05
Distribucin porcentual del grado de instruccin de los representantes
legales de las Mypes del sector servicio rubro cevicherias
Frecuencia Porcentaje
del Negocio
Un ao
Dos aos
12%
Tres aos
12%
Mas de tres
19
76%
aos
Total
25
100%
GRFICO N 06
Distribucin porcentual de la antigedad del negocio de las Mypes del sector
Servicio- rubro Cevicherias.
Frecuencia Porcentaje
financiamiento de
su empresa
Propio
12%
Ajeno
22
88%
Total
25
100%
GRFICO N 07
Distribucin porcentual del tipo de financiamiento del negocio de las Mypes
del sector servicio - rubro cevicherias.
Frecuencia Porcentaje
de su negocio
se capacitan
Si
28%
No
18
72%
Total
25
100%
GRFICO N 08
Distribucin porcentual de la capacitacin de los trabajadores del negocio de
las
cevicherias.
Mypes
del
sector
servicio-
rubro
Frecuencia Porcentaje
rentabilidad de
su negocio
Si
No
Total
16
64%
36%
25
100%
GRFICO N 09
Distribucin porcentual de la capacitacin de los trabajadores del negocio de
las Mypes del sector servicio rubro cevicherias.
legales
de
las
rentabilidad de su negocio
4.7
Mypes
encuestados,
el
64%
y el 36% no lo hace.
Frecuencia
Porcentaje
su negocio
Si
18
72%
No
28%
25
100%
Total
mejoran
la
GRFICO N 10
Distribucin porcentual sobre la solicitud de crdito para el negocio de
las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.
Frecuencia Porcentaje
crdito
solicitado para
su negocio
Si
20
80%
20%
25
100%
No
Total
GRFICO N 11
Distribucin porcentual sobre el recibimiento que crdito solicitado para el
negocio de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias
Frecuencia Porcentaje
del Negocio
Sistema bancario
4%
24%
13
52%
Otros
20%
Total
25
100%
GRFICO N 12
Distribucin porcentual sobre las instituciones financieras que dieron el
microcrdito solicitado para el negocio de las Mypes del sector servicio
-rubro cevicherias.
Sistema
bancario
Sist
Sist no
Sist no
bancario bancario bancario
-Bco
Prestasu r
-Caja
Nacion
Municip
Sist no
bancario
Sist no
bancario
Sist no
bancario
Fondesu
-Edificar
Proempr
rco
otros
esa
al
Seriesl
13
Series2
4%
24%
52%
20%
legales
de
Financiamiento a travs
las
de un
Mypes
encuestados,
el
4%
tuvo
del
Banco de la nacin, el 52 % lo realizo a travs de edificar y finalmente el
20% lo obtuvo a travs de otros sistemas financieros.
un
ao solicit un
ao solicit un
microcrdito
microcrdito
financiero
financiero
2010 1 vez
2010 2 veces
2010 de 3 veces a
18
mas
Ninguno
Total
Frecuenci a Porcentaj e
14
56%
24%
20%
25
100%
mas
ninguno
25
100% Total
GRFICO N 13
Distribucin porcentual sobre el nmero de veces que solicitaron el
microcrdito para el negocio de las Mypes del sector comercio - rubro
bordados artesanales.
Frecuencia Porcentaje
15
60%
No
10
40%
Total
25
100%
GRFICO N 14
Distribucin porcentual sobre la poltica de atencin de las entidades
financieras para el incremento de la rentabilidad de las Mypes del sector
servicio rubro cevicherias.
Frecuencia Porcentaje
rentabilidad anual de su
empresa
Si - 5%
8%
Si - 10%
16%
Si - 15% 2
16%
Si - 20%
24%
Si - 30%
36%
25
100%
Ninguno
Total
GRFICO N 15
Distribucin porcentual sobre la contribucin del incremento de la
rentabilidad anual de su empresa a causa del crdito obtenido de las
Mypes del sector servicio rubro cevicherias.
36%
incremento
respectivamente.
su
de
su
empresa
en
un
30%
4.8
Recibi capacitacin
antes del otorgamiento
del crdito
Si
15
60%
No
10
40%
Total
25
100%
GRFICO N 16
Distribucin porcentual sobre la capacitacin antes del otorgamiento del
crdito de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.
28%
Dos
24%
Tres
8%
Cuatro
12%
Mas de cuatro
8%
Ninguno
20%
25
100%
Total
GRFICO N 17
Distribucin porcentual sobre el nmero de capacitaciones del personal
de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.
Si tuvo capacitacin: En
qu tipo de cursos
particip Ud.
Frecuencia Porcentaje
32%
financiero
Manejo empresarial
24%
Administracin de recursos
8%
humanos
Marketing Empresarial
16%
20%
25
100%
Otro
Ninguno
Total
FUENTE: ELABORACION PROPIA
GRFICO N 18
Distribucin porcentual sobre el nmero de capacitaciones del
personal de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro
cevicherias.
4.9
Frecuencia Porcentaje
rentabilidad de su negocio
ha mejorado en estos 2
ltimos aos
Si
No
Total
16
64%
36%
25
100%
GRFICO N 19
Distribucin porcentual sobre el nmero de capacitaciones del personal
de gerencia de las Mypes del sector servicio - rubro cevicherias.
legales
de
las
Mypes
encuestados,
64%
cree
que
21
84%
16%
25
100%
la
GRFICO N 20
Distribucin porcentual sobre si la rentabilidad del negocio ha
disminuido en estos dos ltimos aos de las Mypes del sector servicio
- rubro cevicherias.
de
25 trabajadores
legales
de
las
encuestados,
cree
que
Mypes
el
84%
TABLA N 21
Cree Usted que la rentabilidad de su negocio ha mejorado
por la capacitacin recibida hacia Usted y su personal?
Cree Usted que la rentabilidad de su negocio ha mejorado
por la capacitacin recibida hacia Usted y su personal
Porcentaje
Frecuencia
Si
19
76%
No
16%
Ninguno
8%
25
100%
Total
FUENTE: ELABORACION PROPIA
GRFICO N 21
Distribucin porcentual sobre si la rentabilidad del negocio
ha mejorado por la capacitacin recibida hacia el
empresario y su personal, de las Mypes del sector servicio rubro cevicherias
de
25
encuestados,
el
76%
cree que la
rentabilidad de su negocio ha mejorado por la capacitacin, el
16% cree que la rentabilidad de su negocio no ha mejorado por
la capacitacin, y el 8% cree que la rentabilidad de su no ha
tenido ninguna mejora.
4.2 ANLISIS
4.2.1 Respecto a los empresarios:
S La edad de los representantes legales de las Mypes
encuestados se encuentra en el rango de 31 a 45 aos, lo
que estarfa implicando que, dichos representantes
legales son relativamente jvenes; lo que contrasta con
los resultados encontrados por Reyna (15), donde la
edad promedio de los representantes legales de las
Mypes estudiadas fue de 50 aos
S
(rubro
bordados
artesanales).
Estos
consideran
que
las
capacitaciones
son
importantes.
4.2.3 Respecto al financiamiento:
S El 72 % de las Mypes encuestadas recibieron crditos
financieros en el ao 2013; en cambio, en el ao 2014
56% recibieron crdito. Estos datos estarn implicando
que las proporciones de crdito otorgadas son altas, y es
ms, esas Proporciones han aumentado en el ao 2013
respecto al ao 2014. Asimismo, el 56% de las Mypes
encuestadas dijeron que obtuvieron crdito del sistema no
bancario. Estos resultados son diferentes a los resultados
encontrados por Bazn j. (13), en donde el 83.64%
recibieron crditos del sistema bancario.
S El 36% de las Mypes que recibieron crdito invirtieron dicho
crdito en el mejoramiento y/o ampliacin de sus locales y
el 84% dijeron que invirtieron en activos fijos y capital de
recibieron
capacitacin.
Tambin
son
en
Otros,
(11),
71
CONCLUSIONES
1. La edad de los representantes legales de las Mypes
encuestados se encuentra en el rango de 31 a 45 aos,
el 60% de los representantes legales encuestados son
del sexo femenino, el 32% de los empresarios
encuestados
tiene
grado
de
instruccin
Primaria
dicho
crdito
en
el
mejoramiento
y/o
en
activos
fijos
capital
de
trabajo,
contribuy
al
mejoramiento
de
la
RECOMENDACIONES
Respecto al financiamiento:
Se debe empezar a realizar estudios correlacinales entre financiamiento y
rentabilidad empresarial. Asf mismo, se deben programar cursos de
capacitacin para el uso racional de los recursos financieros, los cuales tiene
relativa bonanza en cuanto a la tasa de inters que reciben las Mypes de
Huaraz y otros mbitos geogrficos del departamento de Ancash.
Respecto a la capacitacin:
Dado que la capacitacin de los microempresarios de las Mypes tiene un
relativo aumento, se deberfan programar una serie de charlas para explicar
ms la importancia que tiene la capacitacin en el desarrollo de las Mypes.
Respecto a la rentabilidad:
Se deben hacer estudios mucho ms profundos y completos para establecer la
correlacin entre financiamiento y
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1.
para la
3.
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http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/ladi/cabrera_d_r/capitulo_
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Mora
Schupnik
W.
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Rentabilidad
20.