Clase Virtual 1
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PROPIEDADES
COLIGATIVAS
CLASE VIRTUAL
Estimados estudiantes de la materia de Qumica General, sean todos
ustedes bienvenidos a esta clase virtual.
TEMAS A DESARROLLARSE
UNIDAD: Las propiedades coligativas
Tema 1. Punto de congelacin
Tema 2. Punto de ebullicin
Tema 3. La presin de vapor
Tema 4. La presin osmtica
Finalizacin de la unidad
PROCESO
El proceso de la clase virtual se desarrollar del siguiente modo:
Para cada tema de la unidad temtica:
- Explicacin terica del docente
- Demostracin grfica o por medio de ecuaciones
- Desarrollo de links, actividades y tareas incluyendo laboratorio
Finalizando la unidad temtica:
- Actividad integradora (problemas propuestos)
- Resumen de conceptos fundamentales
INSTRUCCIONES PARA EL DESARROLLO DE LA CLASE VIRTUAL
-
DESARROLLO DE LA UNIDAD
Diariamente, las personas se encuentran con situaciones que pueden explicarse mediante
las propiedades coligativas, como las bebidas que se congelan a menor temperatura que el
agua o los guisos que tardan en hervir mucho ms que el agua de los fideos. Las
propiedades coligativas tambin tienen gran importancia tecnolgica, ya que a partir de su
estudio pueden producirse:
Teora:
La disminucin del punto de congelacin se define como el punto de congelacin
del disolvente puro menos el punto de congelacin de la solucin.
TF
= Tf-Tf
Debido a que el Tf solvente puro es mayor al de la solucin este valor resulta positivo.
La depresin del punto de congelacin es igual a la constante Kf que es la constante
molal del punto de congelacin, multiplicada por la molalidad (m) y el coeficiente de
Vann Hoff.
Tf =iKf m
Kf constante molal de la depresin del punto de congelacin. Para el agua el
Kfes de 1.86C/m
m molalidad o los moles de soluto por Kg de solvente
i Constante de Vann Hoff
i 1 para los no electrolitos ( azcar, alcohol, glucosa, urea)
i 1 para los electrolitos como NaCl
El factor de i se calcula a partir de la ecuacin en medio acuoso y bien igualada.
Por Ejm el i es 2 para la solucin acuosa de NaCl que viene de (1+1)=2.
Grficamente por medio de un Diagrama de fases para solvente puro y solucin
se puede demostrar de donde sale la ecuacin
Depresin del
punto de
congelacin
EXPLICACIN MULTIMEDIA
https://www.youtube.com/watch?v=gGGTVSF7tlY
https://www.youtube.com/watch?v=y5Ib3hiICZU&spfreload=10
https://www.youtube.com/watch?v=dFqA2R588V0
https://www.youtube.com/watch?v=lH41zG0if_Q
ACTIVIDAD PRESENCIAL
4. Procedimiento
Parte I Determinacin del punto de congelacin del solvente puro
1. En un vaso de precipitacin colocar hielo picado con 1 cuchara de sal comn.
Mezclar con una varilla de vidrio hasta que la temperatura baje hasta 10C.
2. En el tapn de goma introducir el termmetro con la parte terminal hacia arriba
y el bulbo hacia abajo.
3. En el tubo de ensayo medir 5 ml del solvente puro en este caso agua para
determinar su punto de congelacin. Al mismo tubo aadir unos granitos de
arena como puntos de nucleacin
4. Colocar el tubo con el tapn sujeto al termmetro en el vaso de precipitacin
con bao de hielo. Tener el cuidado de que el nivel del lquido este sumergido
en el bao de hielo.
5. Una vez introducido el tubo de ensayo en el bao, agitar la masa de hielo con
una varilla de vidrio, mientras el tubo permanece esttico.
6. Registrar la temperatura del tubo y leer cada 30 s hasta que el agua se
transforme en slido, esta es la temperatura de congelacin del agua (solvente
puro).
7. Una vez congelado el solvente sacar el tubo del bao y dejar que se caliente con
la temperatura ambiente, ver a que temperatura se descongela. No retirar el
termmetro hasta que todo el slido se descongele.
Parte II Determinacin del punto de congelacin de la solucin (No
electrolito).
1. Pesar en un vidrio de reloj 0.30-0.5 g de urea
2. Colocar en un tubo de ensayo y aadir 5 ml de agua destilada
3. Mezclar con una varilla hasta que quede completamente disuelto o calentar con
la mano hasta lograr la disolucin.
4. Antes de tapar el tubo aadir unos granitos de arena.
5. Repetir los pasos 4-7 para la solucin con urea.
Parte III Determinacin del punto de congelacin de una solucin de
(electrolito)
1. Pesar 0.3-0.35 g de KCl (electrolito)
2. Colocar en un tubo de ensayo y aadir 5 ml de agua destilada
3. Mezclar con una varilla hasta que quede completamente disuelto.
4. Antes de tapar el tubo aadir unos granitos de arena
5. Determinar el punto de congelacin de la solucin de electrolito, siguiendo el
mismo procedimiento realizado para el solvente puro.
5. Datos y Clculos.
1. Presentar los datos en forma de tabla para solvente puro, solucin de glucosa y
solucin de MgCl2. Realizar por lo menos 2 rplicas para cada muestra y
trabajar con el valor promedio.
Sustancia
Tf
TF solucin
Urea (No electrolito)
Solvente puro
Solucin de urea
Solucin de KCl
2. Realizar un grfico de T(C) vrs tiempo en min para el solvente puro y la
TF solucin KCl
u otro electrolito)
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Teora:
La elevacin del punto de ebullicin es la Temperatura a la cual la presin de
vapor se iguala a la presin atmosfrica o externa.
La elevacin del punto de ebullicin se define como el punto de ebullicin de la
solucin menos el punto de ebullicin del disolvente puro.
Tb
= Tb- Tb
Tb
EXPLICACIN MULTIMEDIA
https://www.youtube.com/watch?v=bsF8gLTgb5Y
https://www.youtube.com/watch?v=6UbUIrAD1yI
https://www.youtube.com/watch?
v=6UbUIrAD1yI
https://www.youtube.com/watch?v=y5Ib3hiICZU
https://www.youtube.com/watch?v=ISC-zM92ZQw
ACTIVIDAD PRESENCIAL
Para la elevacin del punto de ebullicin se realizar una lectura de la
aplicacin de la elevacin del punto de ebullicin y su relacin con las
fuerzas intermoleculares, luego se tendr un foro debate presencial en
Grupo.
No es necesario realizar una actividad en laboratorio, ya que la elevacin
del punto de ebullicin no alcanza ni a los 0.5C lo cual no es posible
observar en un termmetro normal.
Teora:
Una de las caractersticas ms importantes de los lquidos es su capacidad para evaporarse,
es decir, la tendencia de las partculas de la superficie del lquido a salir de la fase lquida en
forma de vapor. Principalmente para aquellos que son voltiles.
En la evaporacin de lquidos hay ciertas molculas prximas a la superficie con suficiente
energa como para vencer las fuerzas de atraccin o intermoleculares del resto (molculas
vecinas) y as formar la fase gaseosa.
Las molculas de la fase gaseosa que chocan contra la fase lquida ejercen una fuerza
contra la superficie del lquido. Esta fuerza que acta sobre un rea determinada de la
superficie del lquido se denomina presin de vapor. La presin de vapor se define como la
presin ejercida por un vapor puro sobre su fase lquida cuando ambos se encuentran en
equilibrio dinmico.
Cuanto ms dbiles son las fuerzas intermoleculares en el lquido, mayor cantidad de
molculas podrn escapar a la fase gaseosa.
Qu sucede si en lugar de un lquido puro tenemos una solucin cuyo soluto es no voltil?
Adems de la interaccin entre las partculas del solvente puro, se deben considerar tambin
las interacciones entre soluto y solvente. Estas ltimas dificultan la capacidad de las
molculas de solvente de pasar al estado gaseoso. En consecuencia, la presin de vapor ser
menor que la observada en el solvente puro.
Cuando la presin de vapor de un lquido iguala la presin atmosfrica en un recipiente
abierto, comienza la transicin de fase del estado lquido al estado vapor, es decir, el lquido
hierve.
Se utilizar lo explicado sobre las interacciones entre partculas para analizar lo que pasa con
el punto de ebullicin de una solucin respecto del solvente puro. Probablemente hayan
observado en la cocina que cuando se agrega sal a una olla con agua hirviendo, el hervor
desaparece por unos minutos y se necesita darle ms calor a la olla para que el agua
vuelva a hervir. Esta energa extra que se necesita para que las molculas de agua pasen al
estado gaseoso est relacionada con las fuerzas intermoleculares presentes. En el caso del
agua sola, las nicas fuerzas intermoleculares presentes sern las interacciones puente
hidrgeno, dipolo-dipolo y las de dispersin. Cuando se agrega la sal, se producirn tambin
interacciones entre los iones de la sal y las molculas del agua (interaccin in-dipolo), las
cuales retienen con ms fuerza las molculas de agua en estado lquido.
Disminucin de la Presin de vapor o Ley de Raoult:
Si un soluto es no voltil la presin de vapor de su disolucin es siempre menor que la del
solvente puro.
La presin parcial de un disolvente en una disolucin est dada por la presin de vapor del
solvente puro multiplicada por la fraccin molar. Si i es igual a 1 la ecuacin es:
P = X1* P
P = Presin de vapor de la solucin
X1= Fraccin molar del disolvente puro
P= presin de vapor del solvente puro a una Temperatura dada
O tambin se expresa como
P = X2* P
P = disminucin de la presin de vapor
X2= fraccin molar del soluto
P= presin de vapor del solvente puro a una Temperatura dada
EXPLICACIN MULTIMEDIA
Presin de vapor
https://www.youtube.com/watch?v=vPP61my63XA
https://www.youtube.com/watch?
v=0HlLLgMsYqo
EXPLICACIN GRFICA
ACTIVIDAD PRESENCIAL
Explicacin terica en aula acerca de las propiedades coligativas: presin
de vapor y presin osmtica, para electrolitos y No electrolitos.
En esta actividad tambin se resolvern ejemplos de ambas propiedades,
para que el alumno, pueda resolver problemas solo o en grupo.
Teora:
Un pepino en salmuera se arruga y se contrae; una zanahoria flcida recupera su aspecto
si se la coloca en agua; las personas que comen demasiada sal en los alimentos sufren la
retencin de agua en las clulas de los tejidos. Todos estos procesos tienen una explicacin
en comn: el proceso de smosis.
Durante el proceso de smosis, el agua se mueve desde un rea donde su concentracin
es elevada concentracin baja de soluto hacia un rea de menor concentracin alta
concentracin de soluto a travs de la membrana semipermeable que solo permite su
paso.
Se pueden mencionar diversos procesos naturales e industriales en los que se aplican los
principios del fenmeno de smosis. Por ejemplo, el movimiento ascendente del agua
presente en el suelo hacia el interior de las races de las plantas y posteriormente hacia las
partes superiores se debe, en parte, a la smosis.
A travs del proceso de smosis, una bacteria que se encuentre en la carne salada o en la
fruta azucarada pierde agua, se deshidrata y muere. Este mtodo se ha empleado y se usa
actualmente para conservar alimentos.
La presin osmtica puede definirse como la presin que se debe aplicar a una solucin
para detener el flujo neto de disolvente, generalmente agua a travs de una membrana
semipermeable. Es decir, detener la smosis.
La ecuacin para la presin osmtica es:
=i*M*R*T
= Presin osmtica en atm
M= Molaridad de la solucin expresada en mol/l de solucin
R= constante igual a 0.082 atm*l/K*mol
T=Temperatura de la solucin en K
La presin osmtica es una de las cuatro propiedades coligativas de las soluciones
(dependen del nmero de partculas en disolucin, sin importar su naturaleza) y su estudio
ha permitido el desarrollo de tecnologas innovadoras para la purificacin de aguas y
EXPLICACIN GRFICA
a) Ambos constan de agua en el vaso, una membrana semipermeable
en el embudo y una solucin de glucosa en el vstago del embudo
b) El dibujo de la Izquierda nos muestra que no existe una h de agua en
embudo son bajas. Ambos dibujos tenan como h inicial la misma.
c) En el embudo del lado derecho el nivel o h del lquido se incrementa
gracias al fenmeno de osmosis, como resultado del flujo neto del
disolvente en el vstago. La presin osmtica es igual a la Presin
hidrosttica por la columna del fluido en el vstago de la derecha que
se encuentra en equilibrio
EXPLICACIN MULTIMEDIA
SMOSI
S
SMOSI
S
SIMULA
CIN
https://www.youtube.com/results?search_query=osmosis+en+espa
%C3%B1ol+de+tina+cross
https://www.youtube.com/watch?v=7-QJ-UUX0iY
Simulacin de smosis
https://www.youtube.com/watch?v=7-QJ-UUX0iY
Observacin de la presin osmtica
Presin
osmti
https://www.youtube.com/watch?v=oPeCAsqRNvE
ca
Presin
osmti
ca
https://www.youtube.com/watch?v=HH40a6LrNEI
ACTIVIDAD INDIVIDUAL
Lectura:
Lean el artculo smosisinversa.
Principio: Una vez que en un sistema se ha detenido el proceso de smosis, si se aplica
mayor presin que la presin osmtica, se invertir el proceso de smosis, es decir, se
obtendr solvente puro a partir de una solucin.
Tarea:
Busquen qu aplicaciones prcticas tiene este concepto en la tecnologa.
ACTIVIDAD DE LABORATORIO
Objetivo
Que los alumnos:
interpreten el fenmeno de smosis a nivel molecular;
investiguen la presencia de los procesos osmticos en la vida cotidiana.
Van a experimentar cmo es el transporte de soluto a travs de una membrana
semipermeable.
a) Miren la simulacin Presin osmtica.
La presin para detener este proceso presin osmtica est vinculada con la
presin atmosfrica y la altura que es capaz de alcanzar una columna de lquido.
Adems de las membranas celulares, hay otros materiales que actan como
membranas semipermeables, por ejemplo, la cermica, el celofn y algn tipo de
polietileno.
b) Realicen un experimento similar al que vieron. No se olviden de filmar el proceso
con las cmaras de sus equipos porttiles.
Materiales
Procedimiento
1. Tomen el vaso y agreguen agua hasta aproximadamente la mitad de su capacidad.
2. Por otro lado, tapen uno de los extremos del tubo con celofn y tenlo fuertemente
con hilo de modo que quede armado una especie de vaso alto.
3. Coloquen el tubo en el soporte e introdzcanlo dentro del vaso con agua, con el
extremo que tiene el celofn para abajo.
4. Agreguen agua por dentro del tubo y esperen 5 minutos.
5. Verifiquen que el agua dentro del tubo est a la misma altura que fuera del tubo.
6. A continuacin, agrguenle una cucharada de azcar al tubo.
CIERRE DE LA UNIDAD
Para finalizar la unidad debern resolver los siguientes problemas y repasar
el resumen de los conceptos fundamentales que se avanzaron en la
presente unidad.
ACTIVIDAD INTEGRADORA
Problemas Propuestos
Instrucciones:
La resolucin de los problemas debe hacerse en grupo.
Antes de resolverlos debern ver los videos tutoriales acerca de
cada tema y sus ejemplos correspondientes.
Algunas dificultades podrn ser resueltas en clases.
1.-Una disolucin de H2SO4 que contiene 571.6 g de cido por litro de
solucin tiene una densidad de 1.329 g/ ml. calcular
a) El porcentaje en peso. b) la fraccin molar de cido c) la Molaridad ,
molalidad y normalidad del cido.
2.- Una disolucin de acido ascrbico C 6H8O6 que contiene 80.5 g de cido
disuelto en 210 g de agua tiene una densidad = 1.22 g/ml a 55C. Calcular
a) El porcentaje en peso. b) la fraccin molar de acido
c) la Molaridad y molalidad de cido d) Que tipo de electrolito es
3.- El latn es una aleacin que consiste de Zn y Cu. Una muestra en
particular de laton rojo consiste en 80% de Cu y 20% de Zn en masa y tiene
una d=8750 kg/m3 a) Cual es la molalidad del Zn en la disolucin slida b)
Cual es la Molaridad del Zn en la disolucin
4.- a) Calcule la presin de vapor del agua sobre una disolucin preparada
mediante la disolucin de 32.5 g de glicerina ( C3H8O3) en 125 g de agua a
343K (Buscar Presin de vapor del agua) b) Calcular la masa de etilenglicol
C2H6O2 que se debe agregar a 1Kg de etanol C2H5Oh para reducir su
presin de vapor a 10 torr a 35C. Presin de vapor del C2H5OH puro es de
100 torr. C) Que tipo de electrolitos son ambos.
5.-A 63.5C la presin de vapor del agua es de 175 torr y la del etanol es de
400 torr. Se prepara una disolucin mezclando masas iguales de H2O y
C2H5OH a) Cual es la fraccin molar de etanol b) Asumiendo un
comportamiento de disolucin ideal cual es la presin de vapor de la
disolucin a 63C b) Cual es la fraccin molar del etanol en el vapor sobre
la disolucin.
6.- Calcular el punto de ebullicin y el punto de congelacin de las
siguientes disoluciones: a) glicerol 0.22m C3H8O3 b) 0.24 mol de naftaleno
en 2.45 moles de CHCl3 c) 2.04 g de KBr y 4.82 g de glucosa C 6H12O6 en
188 g de agua.
7.- a) Cuantos gramos de C2H6O2 se deben adicionar a 1Kg de agua para
producir una disolucin que se congele a -5C b) Para esta solucin cual
ser la elevacin del punto de ebullicin. c) Para esta solucin cual ser la
el cambio en la presin de vapor.
8.- Una disolucin de 0.64 g de adrenalina en 36 g de CCl 4 eleva su punto
de ebullicin en 0.49C. Calcular el peso molecular de la adrenalina con la
formula estructural. Se trata de un electrolito o No electrolito.
9.- La Presin osmtica medida de una disolucin acuosa de CaCL 2 0.01M
es de 0.674 atm a 25C a) Calcular el factor de Vant Hoff (i) para la
disolucin. Cual ser el cambio de (i) si la solucin se vuelve ms
concentrada.
10.-Una disolucin de 0.115 mol de H2O y un nmero desconocido de moles
de soluto. La presin de vapor de la disolucin a 30C es de 25.7 torr. La P
vapor del agua pura a esta temperatura es de 31.8 torr Calcule el nmero
de moles de NaCl en la disolucin.
11.- El CS2 hierve a 46.3C y tiene una d= 1.261 g/ml a) Cuando se
disuelven 0.25 mol de un soluto no disociado en 400 ml de CS2 la
disolucin hierve a 47.46C. a) Cual es la constante de elevacin del punto
de ebullicin b) Cuando se disuelve 5.39 g de un soluto no disociado en 50
ml de CS2, la disolucin hierve a 47.08C. Cul es el peso molecular del
soluto desconocido
12.- Una disolucin de KSCN al 40% en peso en agua a 20C tienen una
densidad de 1.22 g/ml a) Cual es la fraccin molar de KSCN en la disolucin
y cul es la molaridad y la molalidad. Para esta solucin a) cual es la
elevacin en el punto de ebullicin b) Cual es la depresin en el punto de
congelacin c) Se trata de un electrolito o electrolito y cul es el factor de
Vant Hoff (i).
13.- Al disolver 0.55 g de C6H5 COOH en 32 g de benceno, el punto de
congelacin de la solucin es de 0.36C menor que el valor del punto de
congelacin para el disolvente puro 5.5C
a) Calcular el peso molecular del cido benzoico en benceno b) Que tipo de
fuerzas intermoleculares tienen entre el soluto y solvente.
14.- A 35C la presin de vapor de la acetona es de 360 torr y del CHCL 3 es
de 300 torr. La acetona y el cloroformo forman puentes de hidrogeno
dbiles entre si. A) Escribir la estructura molecular
Una disolucin formada por nmero de moles iguales de ambos a una
presin de vapor de 250 torr a 35C a) Cual ser la presin de vapor de la
disolucin si el comportamiento es ideal. b) Predecir si la mezcla de
acetona y cloroformo es un proceso exotrmico o endotrmico.
15.- Una sal de litio se utiliza en una grasa lubricante que tienen la frmula
de LiCnH 2n+1O2. La sal es soluble en agua hasta 0.036 g por 100 g de agua a