La Construcción Del Espacio Turístico Procesos Actores e Impactos
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La Construcción Del Espacio Turístico Procesos Actores e Impactos
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Directorio de la Universidad
Autnoma de Baja California Sur
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La construccin del
espacio turstico:
procesos, actores
e impactos
Memorias del
IX Congreso Internacional de la Academia
Mexicana de Investigacin Turstica
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ndice
Presentacin 11
Alba E. Gmez, Alejandro Palafox Muoz, Mayra Gutirrez
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61
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124
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300
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398
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476
485
513
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Presentacin
Alba E. Gmez
[email protected]
Universidad Autnoma de Baja California Sur
Alejandro Palafox Muoz
[email protected]
Universidad de Quintana Roo
Mayra Gutirrez
[email protected]
Universidad Autnoma de Baja California Sur
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cin turstica, estmulo al intercambio de informacin, colaboracin en redes acadmicas, y la creacin de la Revista Mexicana de
Investigacin Turstica (REMIT).
Para este noveno congreso,1 tras una evaluacin de 76 propuestas,
fueron aceptadas 64 ponencias adems de la presentacin de cuatro libros. Asimismo, tuvimos la fortuna de contar con la participacin del Dr. Miguel ngel Troitio Vinuesa, Catedrtico de la
Universidad Complutense de Madrid, quien imparti la conferencia magistral Territorio, Patrimonio y Turismo: La construccin
responsable de destinos tursticos integrados.
Con el propsito de contribuir a la conversacin acadmica y la
divulgacin del estudio cientfico del turismo, en este documento se
renen 40 resmenes en extenso, de la autora de 99 acadmicos
de 26 instituciones de educacin superior y/o instancias relacionadas con el turismo. Es de sealar que se consideraron los resmenes en extenso de aquellos autores principales que dieron su
aprobacin para ser incluidos en este documento. As, si bien todas
las ponencias presentadas se incluyen en el ndice, el nmero de
textos difiere del total de ponencias. Las colaboraciones estn organizadas, como es ya usual en este evento anual de la Academia, en
cinco captulos: Planificacin y desarrollo turstico, Mercadotecnia
turstica, Sustentabilidad turstica, Causas y efectos del turismo, y
Turismo, cultura y educacin, como se indica enseguida.
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2. Mercadotecnia turstica
Una gran parte del conocimiento turstico est orientado hacia la
produccin en materia de marketing, temtica que est asociada
principalmente a las empresas y los destinos. Los autores de los
nueve textos que integran esta parte del libro atienden temticas
tales como: competitividad, imagen, promocin, publicidad, responsabilidad social y sustentabilidad, desde la ptica del funcionamiento de los agentes tursticos.
3. Sustentabilidad turstica
El uso responsable y sustentable del medio ambiente es un tema de
relevancia para el turismo en lo referente a los derechos de propiedad, procesos de apropiacin y valoracin de la naturaleza y la justicia social. Un total de siete trabajos en esta seccin se refieren al
turismo en reas Naturales Protegidas, el desarrollo local, urbano
y regional, la perspectiva comunitaria, modelos de conservacin
y aprovechamiento integral del turismo, as como a mecanismos
alternativos, polticas o estrategias para atender los problemas de
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Resmenes
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Captulo 1.
Planificacin y desarrollo
turstico
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Competitividad turstica
en Baja California Sur.
Retos y oportunidades
Reyna Mara Ibez Prez
[email protected]
Universidad Autnoma de Baja California Sur
Introduccin
Gran nmero de pases realizan enormes esfuerzos con la finalidad de mejorar su competitividad turstica, implementando acciones para: A) Acrecentar su capacidad empresarial, con la finalidad
de obtener mayor rentabilidad, B) Generar valor agregado, que
aumente la riqueza nacional y, C) Mejorar la capacidad de sus
destinos, para crear e integrar productos con valor aadido que
permitan sostener los recursos locales y conservar su posicin de
mercado respecto a sus competidores (Ibez y Garca, 2009; Hassan, 2000). En el caso de Mxico, la implementacin de una serie
de planes, programas, leyes, reglamentos y normas encaminadas
al aprovechamiento del potencial turstico, lo colocan en el lugar
30 a nivel mundial en materia de competitividad turstica y, segn
cifras de la Organizacin Mundial de Turismo (OMT), entre las
diez principales naciones con recepcin de turistas del mundo.
A nivel nacional, el estado de Baja California Sur (BCS) presenta una importante afluencia de visitantes y en materia de
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Antecedentes
El trmino de competitividad hace referencia a la capacidad que
tiene una empresa o pas de obtener rentabilidad en el mercado
con relacin a sus competidores y a la habilidad para crear un valor
agregado que aumente la riqueza nacional, producto de la administracin de activos o procesos, atracciones, globalidad o proximidad y la integracin de esas relaciones dentro de un modelo
econmico y social. Algunos autores han definido competitividad
de la siguiente manera (Ibez, 2011):
Aportacin / concepto
Bordas (1993).
Esser (1994).
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Como se observa en la tabla anterior, el trmino de competitividad ha sido referido a travs del tiempo por tericos sumamente
reconocidos y en algunos casos ha sido el ncleo central de sus teoras y modelos. En relacin a su aplicacin dentro de la actividad
turstica, Hassan (2000) propone definir competitividad turstica
como la capacidad de un destino para crear e integrar productos
con valor aadido que permitan sostener los recursos locales y conservar su posicin de mercado respecto a sus competidores. Asimismo, Crouch y Ritchie (1999) la definen como: Capacidad de un
pas para crear valor aadido e incrementar, de esta forma, el bienestar nacional mediante la gestin de ventajas y procesos, atractivos, agresividad y proximidad, integrando las relaciones entre los
mismos en un modelo econmico y social. Del concepto anterior,
se identifica que son varios factores que influyen para hacer a un
destino ms competitivo.
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Metodologa
Para efectuar esta investigacin se revis informacin bibliogrfica y hemerogrfica; la bsqueda de informacin se enfoc en los
siguientes temas:
A) Informacin del desempeo de la actividad turstica. En
particular, se indag en relacin a variables tpicas del sector
turismo (nmero total de visitantes segn pas, tipo de alojamiento
y estada promedio), los datos fueron localizados en fuentes institucionales de carcter internacional y nacional, tal es el caso de
la OMT, INEGI, Secretara de turismo y (SECTUR) y Secretara
Estatal de Turismo (SECTURE).
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Resultados
Turismo y competitividad en el contexto internacional y
nacional
Segn el barmetro mundial del turismo, Mxico es uno de los pases del mundo con mayor recepcin de turistas, tal como se observa
en la siguiente tabla:
POSICIN
MUNDIAL
PAS
CONTINENTE
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
Francia
Europa
85
84.3
81.3
79.5
77.1
74.2
79.2
Estados
Unidos
Amrica
74.7
68.9
66.7
62.3
59.8
54.9
57.9
Espaa
Europa
65
60.7
57.5
56.7
52.7
52.2
57.2
China
Asia
55.6
55.7
57.7
57.6
55.7
50.9
53
Italia
Europa
48.5
47.7
46.4
46.2
43.6
43.2
42.7
Turqua
Europa
40.3
37.8
37.5
29.3
27.0
25.5
25
Reino
Unido
Europa
33.2
31.2
29.3
29.2
28.3
28
30.1
Alemania
Europa
32.9
31.5
30.4
28.4
26.9
24.2
24.9
Rusia
Europa
29.6
28.4
25.7
22.7
20.3
19.4
21.6
10
Mxico
Amrica
29.1
24.2
23.4
23.4
23.3
21.5
22.6
Fuente: Elaboracin propia con base en informacin de OMT; 2010; 2012; 2014.
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POSICIN
CALIFICACIN
GLOBAL
Entorno
propicio
Polticas y
condiciones
Recursos
Infraestructura
propias
Culturales y
Naturales
Espaa
5.31
5.26
4.66
5.68
5.64
Francia
5.24
5.40
4.25
5.64
5.68
Alemania
5.22
5.78
4.40
5.51
5.20
Estados
Unidos
5.12
5.47
4.33
5.64
5.03
Reino
Unido
5.12
5.67
4.21
5.24
5.34
Con base en lo que se indica en las tablas 2 y 3, no necesariamente los pases ms competitivos ocupan las primeras posiciones
en cuanto a recepcin de turistas. Analizando el caso particular
de Mxico, aunque a nivel mundial ocupa el lugar nmero 30 en
competitividad turstica, es el nico pas de Amrica Latina que se
encuentra entre las diez naciones con mayor recepcin de turistas a
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PAS
Continental
Mundial
GLOBAL
Entorno
propicio
Recursos
Polticas y
condiciones
Infraestructura
propias
Culturales
y
Naturales
E.U.A.
5.12
4.33
4.33
5.64
5.03
Canad
10
4.92
4.11
4.11
5.61
4.46
Brasil
28
4.37
3.76
3.76
3.56
5.66
Mxico
30
4.36
4.22
4.22
3.83
5.05
Panam
34
4.28
4.69
4.69
4.72
3.02
2013
2011
2009
2008
Posicin global
Posicin global
Posicin global
Posicin global
Posicin global
Posicin
30
Puntuacin
4.36
Posicin
44
Puntuacin
4.5
Posicin
43
Puntuacin
4.4
Posicin
51
Puntuacin
4.3
Posicin
55
Puntuacin
4.18
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Turismo y competitividad
en Baja California Sur
BCS en el contexto turstico nacional
La mayor parte de los turistas que visitan el pas son de origen estadounidense que arriban va area. En relacin a ello, datos publicados por SECTUR en los aos 2013, 2014 y primer trimestre de
2015, BCS. Ubican a Los Cabos como el segundo destino a nivel
nacional con mayores arribos, logrando captar 12.3% de los visitantes provenientes de Estados Unidos. As tambin, Los Cabos y
Loreto destacan como puertos martimos preferidos por cruceristas. Por otra parte, estudios de competitividad por entidad indican
que en el ao 2010 y 2012 ocuparon primer, segundo y tercer lugar
los estados de Quintana Roo, Baja California Sur y Distrito Federal, respectivamente (ITESM, 2010; 2012).
Evolucin de variables tursticas representativas en BCS
La demanda de servicios tursticos en BCS ha experimentado un
aumento de la oferta de servicios de hospedaje ya que, tan solo
entre el ao 2000 y el 2013, el nmero de cuartos y unidades de
hospedaje creci 109%. La oferta hotelera se encuentra concentrada mayormente en el municipio de Los Cabos, donde se ubica
73% la infraestructura de hospedaje, seguido por el municipio de
La Paz con 13.9%, Muleg 5.5%, Loreto 4.6% y Comund 2.5%.
Asimismo, en el ao 2013, el nmero de turistas hospedados
en BCS alcanz 1'887,852 personas, de las cuales 44% se aloj en
Cabo San Lucas, 18% en el corredor turstico de Los Cabos, 16%
en La Paz, 13% en San Jos del Cabo, 5% en Loreto y 5% en otros
municipios. Adems, la afluencia de turistas creci 129% entre el
ao 2005 y 2013. Con relacin a ocupacin hotelera y estada promedio, Cabo San Lucas mostro el mejor desempeo en el ao 2013
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al tener una ocupacin de 60.5% y una estada de 5.2 das en promedio (INEGI, 2014; 2005).
Competitividad turstica en BCS
Como se aprecia en la Tabla 5, la calificacin global del ICT para
BCS disminuy 8.1 puntos pero logr conservar su honroso segundo
lugar a nivel nacional. Durante el 2012, 60% de las dimensiones
evaluadas (infraestructura y profesionalizacin del sector hotelera,
flujo de personas y medios de transportes, servicios complementarios del turismo, seguridad pblica, proteccin al ciudadano, rentabilidad y aspectos econmicos y promocin turstica) presentaron
retrocesos en especial en el rubro de promocin en donde BCS
quedo relegado al ltimo sitio. En comparacin con el ao 2010,
el tema de recursos y actividades culturales present una mejora,
que se reflej en el ascenso de 17 posiciones. Se mantuvieron en
la misma posicin los pilares de recursos naturales y cuidado del
ambiente, recursos humanos e indicadores educativos, participacin y eficiencia gubernamental.
Discusin
Los resultados del ICT correspondientes al ao 2012 indican que
BCS presenta:
Ventajas en los temas de: i) Recursos y actividades culturales,
ante entidades como Estado de Mxico, Chiapas, Quintana Roo,
ii) Recursos naturales y cuidado del ambiente, en relacin a estados como Nayarit, Oaxaca, Baja California (BC), Quintana Roo, iii)
Recursos humanos e indicadores educativos, en relacin a Quintana Roo, Campeche, Quertaro, iv) Flujos y medios de transporte,
con relacin a Tabasco, Yucatn, Campeche, BC, Sonora, v) Servicios complementarios con respecto a Veracruz, Yucatn y Colima,
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2010
2012
Variacin
Pilar
Posicin
Calificacin
Posicin
Calificacin
Posicin
Calificacin
11.1
21
35.7
24.6
17
79.2
60.2
-19
67
62.64
-4.36
44.5
39.9
-4.6
-4
40.5
17.6
27
-22.9
-22
50.9
32.1
-18.8
-3
79.8
69.8
-10
-3
72.8
37.5
14
-35.3
-13
38.4
10
12.7
32
-25.7
-22
21.5
29
52.5
29
31
51
42.9
-8.1
Recursos y
actividades
culturales
Recursos naturales
y cuidado del
ambiente
Recursos humanos
e indicadores
educativos
Infraestructura y
profesionalizacin
del sector hotelera
Flujo de personas
y medios de
transportes
Servicios
complementarios
del turismo
Seguridad pblica
y proteccin al
ciudadano
Rentabilidad
y aspectos
econmicos
Promocin
turstica
Participacin
10
y eficiencia
gubernamental
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Conclusiones y recomendaciones
Es evidente la importancia adquirida por la actividad turstica.
Adems, pases como Mxico cuentan con atributos para igualar
su liderazgo en recepcin de visitantes con su grado de competitividad turstica y, para lograrlo, se requiere mejorar la infraestructura
turstica, reducir la inseguridad, disminuir trmites burocrticos,
mejorar la cultura de calidad. Sin embargo, las acciones de mejora
deben atender las especificidades y problemticas presentes en
cada entidad y destino del pas, mxime si consideramos que la
globalizacin de la economa mundial genera que la competencia
entre los destinos tursticos se intensifique cada vez ms. Por ello,
es necesario seguir implementando mecanismos para medir la
competitividad a nivel estado y tambin, a nivel destino.
En este sentido, al analizar el desempeo de BCS en materia
de competitividad turstica durante los aos 2010-2012, se encontr que ha logrado conservar el segundo lugar a nivel nacional. Lo
anterior, pese a que su calificacin global dentro del ICT disminuy
8.1 puntos. Asimismo, sus fortalezas ms importantes son la presencia de recursos naturales, la implementacin de acciones para
el cuidado del ambiente, la existencia recursos humanos e indicadores educativos favorables. Mientras, las principales oportunidades, se vinculan con los temas de promocin y seguridad.
Finalmente, tomando como referencia los resultados arrojados por este estudio y con base en investigaciones de Ibez et
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WEF (2011). The Travel & Tourism Competitiveness Report 2011. Beyond
the Downturn, Geneva, Switzerland.
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Beyond the Downturn, Geneva, Switzerland.
WEF (2008). The Travel & Tourism Competitiveness Report 2011.
Beyond the Downturn, Geneva, Switzerland.
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Rutas Creativas en la
Regin Valles. Vnculos entre
el patrimonio, el turismo y el
desarrollo local
Luca Gonzlez Torreros
Universidad de Guadalajara
Introduccin
La regin Valles ha presentado durante varias dcadas argumentos
favorables para hablar de desarrollo local-regional. La aeja tradicin agroindustrial caera se ve acompaada por la produccin
del tequila; a la par, la produccin minera y de distintos cultivos de
huertas, otros productos agrarios y pecuarios relacionados en trminos socioculturales, econmicos y ambientales con importantes
cuerpos de agua entre los que destaca la Presa La Vega han contribuido a la configuracin de paisajes de gran valor cultural y esttico.
La funcin turstica del territorio es an ms reciente, apenas
algunas cuantas dcadas. El momento de mayor impulso sucedi durante la primera dcada del siglo XXI, cuando la UNESCO
reconoce en el 2006 como Patrimonio Mundial de la Humanidad
bajo la categora de Paisaje Cultural, al Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila. Adjunto a la declaratoria, aunque con una dinmica de activacin independiente, se
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Al respecto, Troitio genera la propuesta del Anlisis Integrado del Territorio bajo la premisa de que la identificacin y el
adecuado diagnstico de los problemas constituyen pilares fundamentales para el diseo de cualquier estrategia de desarrollo
territorial (2013:20). En ello coincide con distintos investigadores especializados en el tema del desarrollo local. El mismo autor
enfatiza:
con una adecuada identificacin y diagnstico de las unidades operativas y un anlisis integrado de las variables territoriales, econmicas,
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sociales y culturales es posible formular programas de desarrollo orientados a la promocin socioeconmica de una comarca, acordes con las
condicionantes o limitaciones ambientales. Ello requiere apoyarse en
las potencialidades de los recursos locales y en un planteamiento de
equilibrio entre el espacio natural y social (Troitio, 2013: 32)
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Recursos
paisajsticos
Recursos
histricos
culturales
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Recursos fsicos,
ambientales y
agrarios
Recursos
econmicos y
financieros
Recursos
institucionales
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Conclusiones
Mientras que a la regin se le diagnostica con potencial turstico y
agropecuario por los recursos naturales, culturales y los sistemas
agrcolas y pecuarios presentes, tambin se destaca una problemtica caracterizada por el poco aprovechamiento que de ellos se hace
para generar crecimiento y provocar el desarrollo. Esto requiere
el planteamiento de propuestas especficas para un proyecto territorial, no solamente ligadas a la poltica pblica, sino tambin al
aprovechamiento de las capacidades y recursos locales. Distintas
experiencias demuestran que el mandato gubernamental no es la
mejor va para conseguir la apropiacin de los proyectos por parte
de la poblacin local.
Uno de los aspectos cruciales que debe ser trabajado de inmediato, es el tema de la funcionalidad turstica del territorio regional. No es suficiente que se conozcan los recursos, es necesario
inventariarlos, evaluarlos, jerarquizarlos y seleccionar, entre ellos,
aqullos que tengan un mayor potencial, determinado por cuatro
principios bsicos: su singularidad, su grado de mantenimiento o
conservacin, su accesibilidad (fsica, econmica e interpretativa),
as como su capacidad para integrarse a otros recursos y conformar
un producto regional.
La dotacin de vas de comunicacin y equipamiento turstico articulado en una oferta consistente de servicios, sobre todo
de transporte regional y de alimentos, resulta fundamental en las
condiciones actuales. Esto, dado que la regin cuenta con un patrimonio desarticulado entre s, y los servicios en la regin son extremadamente limitados pese a la riqueza del territorio y paisaje. Ni
siquiera los hitos clave: Guachimontones, Tequila, o los trayectos
de las Vas Verdes se encuentran fcilmente conectados por los servicios de transportacin.
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su valor simblico como pieza medular en las estrategias de desarrollo, ya que ostentan un potencial para contribuir a mejorar la
calidad de vida de las comunidades. La clave reside en considerar
el patrimonio como bien de uso social, no slo privado. La visin
turstico recreativa del sistema ferroviario se promueve de forma
intencional, por la iniciativa privada y pblica mediante estrategias
culturales y econmicas.
Sin embargo, la consideracin de una ampliacin de rutas en
la bsqueda por la valoracin de otros recursos que tambin posee
la Regin, si bien es una oportunidad importante para desarrollar
las economas locales a partir de otros procesos de acumulacin
centrados ms en sus recursos intangibles as como el patrimonio cultural y natural que posee la zona por donde atraviesan las
Vas Verdes, tambin implica el reto de promover las capacidades
locales de sus habitantes y fortalecer las capacidades institucionales, cuyas tareas se antojan desarticuladas. Es necesario refinar
la escala local, poner el relieve del patrimonio de los municipios
y articular itinerarios por su territorio, que integren tambin los
recursos naturales no slo los culturales (como apuntan las propuestas analizadas e incluyendo los de tipo material e inmaterial)
al interior de los mismos con la intencin de acercar los beneficios
a las empresas locales.
Al valorizar los recursos con una visin de desarrollo local en
los espacios rurales, se busca resaltar y generar economas alternativas a partir de los elementos endgenos, ligados tanto con el
patrimonio natural como con la cultura. Desde hace varios aos,
han imperado dinmicas migratorias y de agroindustrializacin
que debilitan a la sociedad local respecto de su capacidad de generar iniciativas locales ligadas con procesos que requieren otro tipo
de emprendimientos como la prestacin de servicios tursticos. Por
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ende, la implementacin de polticas y proyectos que son planteados por organismos gubernamentales de carcter estatal, requieren
concertarse y adecuarse a las necesidades locales a fin de mejorar
las condiciones de vida de la poblacin rural.
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Anexo
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Introduccin
La poltica pblica en materia de turismo se encuentra fundamentada en la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos
en su artculo 25, en el Plan Nacional Desarrollo (2013-2018), en
la Secretara de Turismo (SECTUR), y en el Programa Sectorial de
Turismo (PROSECTUR 2013-2018), de los que se los objetivos y
estrategias, lneas de accin e indicadores concretos del turismo en
el pas. Al turismo se le reconoce como alternativa generadora de
ingresos y empleos, que deben estar focalizadas a la visin del desarrollo econmico para mejorar la calidad de vida de los habitantes
de un estado o pas; bajo estrategias adecuadas que se vean reflejadas en una poltica pblica, que al existir requiera de programas
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Antecedentes
Turismo en Chiapas
Ubicado en el extremo sureste de Mxico, Chiapas tiene un relieve
marcando por profundos contrastes. Este estado ha vivido profundamente polarizado por antagonismos, diferencias religiosas
y tnicas, as como por elementos cuya firmeza dependen de la
gobernabilidad democrtica, el uso de la propiedad de la tierra,
las leyes, el respeto a los derechos humanos, pero alberga en su
territorio gran conjunto de riquezas que no han sido detonadas
racionalmente. Dentro de su ubicacin geogrfica se encuentran
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37 reas naturales protegidas entre las que destacan Montes Azules, La Sepultura, Encrucijada, Ocote, y El Triunfo. El estado se
encuentra integrado por 122 municipios agrupados en 15 regiones
econmicas.
Oferta Turstica
Segn Carbacos (2006), la oferta turstica es el conjunto de bienes
y servicios tursticos que los productores del sector estn dispuestos a ofrecer a determinados precios. Por su parte, Quesada (2007:
125) se enfoca ms al rea turstica y la define como el conjunto de
facilidades y servicios utilizados por los turistas, para desplazarse,
permanecer y realizar en el destino todo lo anhelado, de acuerdo
con sus necesidades y motivaciones.
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Destino
2012
2013
2014*
Tuxtla Gutirrez
708,148
699,865
540,808
San Cristbal
749,887
792,718
646,733
Palenque
768,050
775,662
596,566
Comitn
198,028
199,389
153,461
Tapachula
332,741
348,785
272,830
160,042
150,988
136,060
1,205,276
1,275
914,777
Total al estado
4,122,172
4,242,456
3,261,235
2012
2013
2014*
Tuxtla Gutirrez
3,553.62
3,783.37
2,475.85
San Cristbal
1,946.62
2,223.36
1,769.97
Palenque
1,361.91
1,732.57
1,444.98
Comitn
531.34
577.19
410.58
Tapachula
1,398.48
1,338.05
1,035.16
737.33
580.60
565.65
3,249.65
3,468.18
2,551.26
Total al estado
12,778.95
13,703.32
10,253.45
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Metodologa
La investigacin se desarroll bajo el mtodo cualitativo, con estudio descriptivo, exploratorio. Las variables de anlisis son la gestin pblica, polticas pblicas, y segmentacin de mercados en el
turismo. Se determin la poblacin considerando lderes, miembros
de las cmaras y asociaciones relacionadas con el turismo; la aplicacin de tcnicas de recoleccin de informacin fue realizada a
travs de la cdula de entrevista dirigida a expertos en polticas
pblicas y prestadores de servicios tursticos.
Resultados
ITESM
FEDETUR
Particip usted
Considera que
Comente qu reas de
en el diseo
se cumplen
del programa
los objetivos
institucional de
planteados
en dicho
de Chiapas?
programa?
NO
An no hay
- Diversificacin
resultado a la
- Contratar expertos
vista
internacionales
HOTELERA
NO
nacionales e inalcanzables
No hay impacto
en el sector
RESTAURANTE
Los propietarios
NO
desconocen de la actividad
No s cules
Realizar Cluster's de
son
especialidades
Desconozco
Traer ms turistas
No
edad. Discapacitados
Necesitamos diversidad
GUAS
No
No lo s
para reservaciones,
no evaluadas
contratacin y publicidad
SECTUR
Se estn desarrollando
Presupuesto
MUNICIPIO
NO HAY IMPACTO
No
TAL VEZ
MUNICIPAL
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Discusin
En este modelo de gestin turstica propuesto se considera de
manera muy importante la planeacin que incluye el diagnstico
inicial del entorno, las expectativas de los turistas, las polticas
nacionales contempladas en el Plan Nacional de Desarrollo 20132018 y las tendencias internacionales sealadas por la OMT en
atencin a la experiencia de los pases lderes en materia de turismo.
Un modelo de gestin es una herramienta que puede ayudar
de manera significativa a lograr coordinaciones entre actores y
orientarlos en su toma de decisiones relativas al desarrollo turstico
del destino que comparten, el que deber ser por lo tanto analizado
y gestionado desde una perspectiva sistemtica. Por lo tanto, todos
sus componentes estn interrelacionados y son interdependientes,
lo que significa que cualquier hecho positivo o negativo ocurrido
en el destino necesariamente afectar positiva o negativamente el
resultado.
Conclusin
Este modelo de gestin propone la coordinacin entre todos los
actores del sistema turstico, destacando la participacin del
gobierno estatal con un trabajo colaborativo y participativo entre
las dependencias involucradas. Esto puede ser realizando investigacin e innovacin pero, lo ms importante, creando polticas
pblicas adecuadas y congruentes con la realidad captada en el
diagnstico, considerando a la vez las polticas nacionales y tendencias internacionales.
Otra funcin importante y fundamental del gobierno estatal
es el mejoramiento de la infraestructura local, la seguridad y la
informacin adecuada y oportuna a turistas, a empresarios y a la
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Polticas pblicas
Desarrollo turstico
local
Calidad de vida en
los pobladores y los
empresarios
Empleos de calidad y
duraderos
Atencin de
necesidades prioritarias
Redistribucin del
ingreso
Fortalecimiento de la
actividad turstica
Posicionamiento de
Chiapas
Metas
Incremento de la
afluencia turstica
Identificacin de
la demanda para la
atencin a los segmentos
emergentes y susceptibles
de atencin
Diversificar la oferta
de destinos y productos
tursticos
Posicionamiento de
Chiapas como destino
turstico
Acciones
Gestionar la
participacin social
de los actores de las
comunidades de los
destinos tursticos
Establecer
lineamientos para la
capacitacin, certificacin
y profesionalizacin de los
prestadores de servicios
tursticos
Alinear las polticas
pblicas de los diferentes
niveles de gobierno y
generar nuevas propuestas
congruentes con el
entorno
Bibliografa
Carbacos, N. (2006). Promocin y venta de servicios tursticos: comercializacin de servicios tursticos.Espaa: Ideas Propias.
Quesada, R. (2007). Elementos del turismo, (4 ed.). San Jos, Costa Rica:
Universidad Estatal a Distancia.
60
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Retos y desafos de
Los Cabos como destino
consolidado: la percepcin
de los empresarios locales
Anglica Montao
Armendriz
[email protected]
Introduccin
El anlisis de las actividades econmicas en Los Cabos evidencia
que el desarrollo turstico en Baja California Sur (B.C.S) se concentra en esta zona, por lo que tiene un importante peso en la estructura econmica de la entidad y en el desarrollo de las empresas que
dependen de este sector. Sin embargo, a partir de 2008 los principales indicadores tursticos muestran signos de debilitamiento
y de madurez del destino. Ante este panorama, resulta relevante
analizar y conocer la capacidad que tienen los espacios maduros
para responder a los requerimientos y mantener su competitividad ante los requerimientos de las nuevas dinmicas y tendencias
del turismo internacional, tema que ha sido sujeto de debate por
diversos especialistas en el tema (Capdepn, 2015; Haiyan, Crouch
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Antecedentes
Desde los ochentas, las polticas econmicas de los gobiernos en
B.C.S. han definido al turismo como la principal alternativa para
impulsar el crecimiento y desarrollo econmico. De ah que Los
Cabos se convirti en el principal destino en la entidad y uno de los
tres destinos tursticos de sol y playa ms importantes de Mxico,
considerando la generacin de divisas, la oferta de cuartos y unidades de tiempo compartido, la calidad de la infraestructura turstica
y el nmero y tipo de visitantes.
El desarrollo de Los Cabos se ha caracterizado por un acelerado crecimiento econmico liderado por el turismo, dado que la
regin cuenta con recursos naturales puestos en valor y atractivos
tursticos con alto reconocimiento internacional. A ello se agrega la
cercana con un gran mercado emisor e importantes inversiones en
infraestructura turstica e inmobiliaria de alta calidad. Esta induccin del crecimiento econmico, se manifiesta en las diferentes
variables que revelan el comportamiento histrico de la actividad
turstica; misma que aqu se busca analizar de forma sinttica.
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Metodologa
En un principio se aplic una investigacin analtica-descriptiva,
consultndose distintas fuentes de tipo documental, con la finalidad
de contextualizar el rea y objeto de estudio, as como generar la
base de datos de los principales indicadores de la actividad turstica
y a partir de esta base aplicar el ciclo de vida de destinos tursticos como modelo descriptivo-predictivo. Posteriormente se realiz
la investigacin emprica, con la finalidad de identificar la visin que
tienen los empresarios del sector turstico acerca de las ventajas y
desventajas de su ubicacin territorial y su percepcin respecto de la
problemtica que afecta la competitividad del destino; esta investigacin se complementa con el anlisis de los resultados de una serie
de entrevistas no estructuradas que se aplicaron a los agentes econmicos del desarrollo local del rea en estudio.
La poblacin sujeto de estudio (como unidad de anlisis) correspondi al universo de empresas registrado por INEGI (2014) en Los
Cabos. El tamao de la muestra fue de 68 empresas, que se obtuvo con
la tcnica de muestreo estratificado, considerando como factor de estratificacin el sector econmico en que se ubica la empresa. El anlisis de
confiablidad se realiz mediante el coeficiente de Alpha de Cronbach
y la validez de los constructos se llev a cabo mediante el anlisis
factorial confirmatorio. El cuestionario utiliz una escala Likert de tipo
afirmativa y positiva, con una escala de 5 a 1 de la percepcin analizada.
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Afluencia Turstica
Desde su creacin como Centro Integralmente Planeado en 1976,
Los Cabos registr indicadores positivos en materia de afluencia
turstica. Sin embargo, es a partir de 1990 cuando se incrementa
notoriamente la llegada de turistas extranjeros. En 2014 la afluencia turstica disminuye 18.8% con referencia a 2013, lo cual se debe
atribuir a los efectos del huracn Odile. La consolidacin como
destino turstico se presenta entre 2000 y 2010, periodo en que
la oferta de alojamiento (incluye hoteles y tiempos compartidos)
creci en 117%.
Infraestructura Turstica
En materia de infraestructura y empresas, en 2014 Los Cabos se
caracterizaba por:
Concentrar 78% de los hoteles de cinco estrellas de todo
B.C.S.
Reunir 40% de las empresas registradas en B.C.S. en el sector de preparacin de alimentos y bebidas, concentrando el 43%
del valor agregado bruto de la entidad.
Congrega 32% del total de empresas por cada mil habitantes en B.C.S.
Dado que su principal segmento de mercado es el turismo
extranjero, la oferta de hoteles, desarrollos de tiempo compartido
y reas residenciales de lujo, se ubica entre las ms exclusivas y de
calidad del pas.
73% de los hoteles se sita en las tres categoras de mayor
valor para efectos de mercado (Clase Especial, Gran Turismo y
Cinco Estrellas), las cuales concentran 85% de la oferta total de
cuartos.
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N.D
3,348
7,821
24,320
26,666
36,824
Turismo
Extranjero
39,200
228,000
464,200
842,606
1,213,774
985,189
Nm.
Cuartos
1,429
2,531
6167
13,390
12,460
13,003
%
Ocupacin
61.90%
49,00%
61,00%
59,00%
65.80%
59%
Derrama
Econmica
(en pesos)
20,947,571
148,884,815
378,628,225
690,372,508
1,051,990,137
N.D.
Diagnstico y problemtica
El desarrollo de la oferta turstica ha convertido a Los Cabos en
uno de los destinos de Mxico ms reconocidos a nivel internacional. Sin embargo, la problemtica que se presenta en materia de
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Resultados
Los resultados obtenidos en el cuestionario aplicado a empresarios relacionados directamente con la actividad turstica indican
que aspectos como la limitada proteccin al medio ambiente, las
invasiones, el comercio informal y una deficiente planeacin en
materia de desarrollo urbano han influido directamente en el desempeo de la actividad turstica. Esto es percibido por el empresa70
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Asimismo, 32% de los entrevistados plantea como un serio problema el aumento que en los ltimos aos ha registrado el comercio
informal, as como la escasa transparencia y prcticas de corrupcin
que se han detectado de parte de las autoridades locales (30%). Los
respondientes sealan, adems, como un factor que limita las prcticas empresariales (y que sugieren disminuir) los excesivos trmites y
requisitos administrativos y burocracia que obstaculiza las inversiones, la formalizacin as como la operacin de las empresas (25%).
Por ltimo, 13% considera excesivos los costos de permisos, licencias
e impuestos que se aplican a nivel municipal.
Con referencia a la pregunta en la que se solicita enlistar las
tres ventajas y desventajas de la ubicacin territorial de Los Cabos
como destino turstico, se destaca en primer lugar los recursos
y atractivos naturales de la zona (44%); una segunda ventaja la
constituye la ubicacin respecto del principal mercado emisor de
turismo en la zona (32%). La tercera ventaja es el reconocimiento
de Los Cabos como destino turstico competitivo a nivel internacional (24%).
Respecto de las desventajas que perciben los empresarios,
en primer lugar refieren la limitada infraestructura y servicios de
apoyo para el desarrollo y creacin de negocios (41%); tambin
refieren como obstculos el deterioro de la imagen urbana, el dficit de servicios pblicos y abastecimiento de agua potable (38%),
as como la escasa diversificacin de la oferta de productos tursticos en la zona (21%).
En las entrevistas no estructuradas aplicadas a los agentes econmicos y autoridades gubernamentales relacionados con la actividad turstica, se detecta que existe un consenso en cuanto a la
prdida de competitividad del destino, derivado entre otros factores de una deficiente planeacin y administracin en materia de
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Conclusiones
El modelo de desarrollo turstico aplicado en Los Cabos en los ltimos 30 aos requiere de un replanteamiento, esto con base en los
indicadores macroeconmicos y de turismo, en el destino se registran seales de estancamiento y madurez. Esto implica el planteamiento de un proceso de reingeniera del destino que incorpore
las tendencias y demandas actuales del mercado internacional del
turismo, que asegure su viabilidad en el largo plazo, sin comprometer el entorno natural y patrimonial e incorpore estrategias basadas
en sus atractivos y recursos con los que se posesion en sus inicios.
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Competitividad turstica de
un destino de sol y playa. El caso
de Mazatln
Mnica Velarde Valdez
Introduccin
El turismo ha tenido un crecimiento continuo en lo ltimos aos.
Segn la Organizacin Mundial del Turismo, las llegadas de turistas internacionales en todo el mundo superaron la marca de mil
millones; en 2014 la cifra ascendi a $1,138 millones de turistas, lo
que representa 4.7% de incremento con respecto a 2013 (UNWTO,
2015a). Los ingresos por turismo internacional ascendieron a
$1,245 billones de dlares en el mismo ao (UNWTO, 2015b).
Este sector se ha convertido en una de las principales actividades econmicas en el mundo, siendo una opcin de generacin de
riqueza para muchos pases y para un gran nmero de destinos.
Sin embargo, en la actualidad, debido al ambiente turbulento y
complejidad de los mercados, se enfrentan retos e incertidumbres
econmicas y polticas; lo que hace necesario sumar esfuerzos en la
bsqueda de nuevos productos tursticos, en la planificacin de los
destinos, en la promocin y comercializacin de los atractivos, que
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Antecedentes
La competitividad es un concepto que tiene mltiples definiciones
aceptadas y que forma un pilar importante de los planes y estrategias de naciones, gobiernos y empresas de todo el mundo; sin
ella, pueden quedarse atrs en la carrera por la conquista de los
mercados internacionales (Dwyer et al., 2010). En este contexto, es
importante entender el concepto con referencia al desarrollo turstico, una definicin bastante aceptada que abarca aspectos cruciales del fenmeno indica que la competitividad es la capacidad
que posee un pas para participar (ofertar) en los mercados internacionales de manera sostenible y con tendencia al incremento,
con una elevacin paralela al nivel de vida de la poblacin (Porter,
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1 Vanse por ejemplo Jimnez 1993; Porter, 2001; Valls, 2004; Dixit
y Stiglitz, 1977; Krugman, 1979; e Informe de la Comisin Presidencial para
la Competitividad Industrial, 1985.
79
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Metodologa
Este trabajo se realiz bajo la perspectiva metodolgica cualitativa
que implic el anlisis de bases de datos primarias, lo cual permiti
un anlisis profundo de las percepciones, interpretaciones y experiencias de los actores tursticos. Por un lado, los autores realizaron
un anlisis documental exhaustivo de diversas fuentes de informacin en Universidades, Instituciones y revistas especializadas
en el rea de turismo, as como de organismos como Secretara de
Turismo (SECTUR), Gobierno Municipal de Mazatln, Instituto
Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI), Secretara de Medio
Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), entre otros.
Con relacin al trabajo de campo se realizaron entrevistas,
foros y observacin en instituciones relacionadas con el sector
turstico, as como prestadores de servicio turstico directos e indirectos en el destino. De igual forma, se realizaron reuniones con
Asociaciones de hoteles, prestadores de servicio turstico, Consejo para el Desarrollo de Sinaloa, cmaras de comercio, as como
con autoridades municipales entre ellos, Direccin de Planeacin
Urbano Sustentable, Direccin de Ecologa y Medio Ambiente,
Secretara de Seguridad Pblica y Transporte Municipal, Direccin
de Desarrollo Econmico, Direccin de Informtica, Direccin de
Servicios Pblicos, Oficiala Mayor, Instituto Municipal de Mazatln (IMPLAN) y Cultura.
Resultados y discusin
Uno de los principales elementos cuando se habla de competitividad de un destino turstico es la gestin del destino, que busca
administrar y apoyar la integracin de diferentes recursos, actividades y agentes involucrados a travs de polticas y medidas apro80
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Conclusiones
En una economa abierta a la globalizacin no se puede crecer sin
ser competitivo, lo que seala la importancia estratgica de mejorar
la competitividad para crecer. Con referencia a lo que est pasando
en muchos destinos, se tiene que admitir que hay mucho camino
por recorrer. En el caso de Mazatln, hay por lo menos dos puntos
importantes que pueden percibirse del presente trabajo: en primer
84
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El turismo gerontolgico,
aproximaciones conceptuales
para su estudio sistmico
Mara Lyssette Maz Quevedo
[email protected]
Universidad Popular de la Chontalpa (UPCH)
Trinidad Corts Puya
[email protected]
Universidad Internacional de la Rioja (UNIR)
Introduccin
La ausencia de elaboraciones tericas que permitan entender la concepcin del turismo gerontolgico bajo un modelo sistmico que
involucre las diferentes apreciaciones de los actores involucrados es
lo que ha llevado a justificar la presente investigacin. Por lo que en
este punto se hace una sntesis de investigaciones previas que han sido
revisadas como base para el entendimiento del fenmeno de estudio.
Son pocos los estudios que abordan la concepcin del turismo
gerontolgico debido a que, tal como lo indican Aln et al. (2010),
este segmento turstico todava es muy reciente y no existe mucha
literatura. Esto conlleva una falta de clarificacin del concepto y a
la ausencia de concepto por parte de los autores. En este sentido, a
pesar de su la demanda actual y potencial, el turismo gerontolgico
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es un gran desconocido para el sector turstico, y existe poca y dispersa informacin al respecto (Martnez, 2013). De tal forma, es
comn encontrar diversos trminos para referirse a este tipo de
turismo, algunos de estos son: turismo senior, turismo de la tercera
edad, turismo maduro, turismo de personas mayores y, turismo grey.
Antecedentes
En aos recientes, la poltica pblica se ha hecho presente con la
implementacin de diversos programas encaminados a la incidencia de la calidad de vida en la poblacin envejecida. En Mxico, por
ejemplo, el 25 de junio de 2002 se public en el Diario Oficial de la
Federacin la Ley de los Derechos de las Personas Adultas Mayores
[LDPAM]. sta tiene como objeto garantizar los derechos de las
personas adultas mayores, definidas como todas aquellas personas
que cuenten con sesenta aos o ms de edad y que se encuentren
domiciliadas o en trnsito en el territorio nacional (Diario Oficial de la Federacin, 2009). Adems, esta ley establece las bases y
disposiciones para su cumplimiento, mediante la regulacin de la
poltica pblica nacional para la observancia de los derechos de las
personas adultas mayores. As como los principios, objetivos, programas, responsabilidades e instrumentos que la administracin
pblica federal, las entidades federativas y los municipios debern
observar en la planeacin y aplicacin de la poltica pblica nacional (Diario Oficial de la Federacin, 2009).
El turismo gerontolgico se ha establecido de forma exitosa
en pases como Espaa, ofertado de forma independiente a otros
segmentos tursticos establecindose como modelo a otros pases al tener programas como del Instituto de Mayores y Servicios
Sociales (IMSERSO), que intentan mejorar la calidad de vida de
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las personas mayores mediante la participacin en viajes y la realizacin de actividades tursticas (Aln et al., 2010). En contraste,
Mxico inici con la declaracin y la promocin del turismo gerontolgico a mediados del 2012, en el marco del Ao del Turismo
en Mxico, el Instituto Nacional de las Personas Adultas Mayores
(INAPAM) junto con la Secretara de Turismo Federal [SECTUR]
estableci la importancia de este segmento, pero sobre todo destacaron las diversas reas de oportunidad que ste brinda a las
empresas tursticas.
Actualmente el INAPAM desarrolla diversos a programas
resultantes de la poltica de turismo social y la inclusin del adulto
mayor, uno de estos es el Distintivo G, reconocimiento que certifica a los prestadores de servicios tursticos que ofrecen caractersticas de accesibilidad y satisfaccin acordes con las necesidades de
las personas adultas mayores con estndares de calidad idneos.
Como parte de la certificacin en turismo gerontolgico, el estado
de Tabasco ha entregado veintids Distintivos G, siendo el primer
estado del pas en poner en marcha dicha certificacin (INAPAM,
2012).
Metodologa
El presente estudio refiere una investigacin documental a partir
del anlisis de las aportaciones efectuadas por diversos autores y
organizaciones respecto al tema. La informacin fue recabada en
fuentes secundarias, tales como tesis, artculos de investigacin
cientfica, papers, informes, cartas de acuerdos, planes y programas; leyes y reglamentos. La bsqueda de estos documentos se
realiz en bibliotecas y bases de datos electrnicas (DARE, Dialnet,
DOAJ, OpenDoar, Scielo, Redalyc y TDX). Adems se analizaron
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Resultados
El conjunto de significados y relaciones que establecen los implicados en el turismo para adultos mayores revela una complejidad
e importancia que no se ha explorado. Los abordajes que se han
realizado hasta el momento son de un orden ms simple, como
descripciones sobre la oferta especializada de destinos tursticos
gerontolgicos, la segmentacin y el comportamiento turstico del
senior, y el potencial de mercado que tienen destinos y atracciones
tursticas para los adultos mayores; adems de diversos estudios de
casos que analizan las polticas pblicas, sobre todo europeas, en su
desarrollo. Estos abordajes, lejos de permitir un entendimiento de
la complejidad sistmica de la actividad, slo brindan informacin
utilitaria sobre bienes y servicios, as como de la temporalidad de
su consumo. Es decir, slo describen el potencial de desarrollo y
el estado de este sector del mercado, ms que los intereses de los
involucrados y el cmo las particularidades de cada uno de estos
crea un todo que no ha sido comprendido.
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Discusin
Las actividades tursticas en el adulto mayor involucran la interaccin con ambientes novedosos, interculturalidad y transacciones econmicas constantes, por tanto, se le considera una prctica
social permeada por el gnero y el estatus familiar y econmico.
El turismo gerontolgico implica la percepcin y la experiencia de
los usuarios y dems actores relacionados, como se muestra en la
figura 1.1. Ah se expone, acorde con la comprensin emprica y
con el anlisis de de los referentes tericos y conceptuales, que los
agentes de viajes y transportistas, los hoteleros, los restauranteros,
los prestadores de servicios de entretenimiento, los promotores de
esta actividad tanto particulares como del Estado y los residentes
de las comunidades anfitrionas, le otorgan diferentes significados
personales y culturales. Adems, las relaciones que se originan en
este sistema pueden impactar sobre la demanda de este servicio
por parte de los adultos mayores.
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Conclusiones
A partir de los resultados obtenidos en esta investigacin se propone la exploracin de la complejidad del fenmeno desde otra
perspectiva, la de los estudios mixtos. Esto permitir comprender
mejor el significado que el turismo orientado a adultos mayores
tiene para los actores que participan de l y, con base en este conocimiento, formular propuestas para replantear las polticas pblicas
vigentes y redisear los servicios destinados a los adultos mayores
turistas, de modo que se satisfagan las necesidades de todos los
actores involucrados.
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Bibliografa
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Introduccin
El punto de partida para potenciar el desarrollo turstico de un
destino inicia con la identificacin y valoracin de sus recursos,
adems del nivel de estructuracin de sus atractivos en productos tursticos (Franco et al., 2009). De esta manera, la valoracin
de los recursos incluye, como etapa previa, la elaboracin de un
inventario que integre la informacin descriptiva ms relevante de
dichos recursos (Franco et a.l, 2009: 211).
En este sentido, tal como afirman Enrquez et al. (2010),
la elaboracin de un inventario que integre la informacin descriptiva ms relevante de los recursos potencialmente tursticos
de una regin, es un trabajo fundamental para la valoracin y
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Antecedentes
Al llevar a cabo la consulta ciudadana para la conformacin del
Plan de Desarrollo Municipal para la anterior administracin
municipal, se identific el deterioro del Centro Histrico y de los
barrios tradicionales como uno de los principales problemas que
afecta a Aguascalientes. Sin duda, esto significaba una afectacin
directa al turismo y al crecimiento econmico de la ciudad capital.
Por tanto, una de las propuestas del H. Ayuntamiento fue, justamente, el generar un plan de rescate del Centro Histrico y de los
barrios tradicionales
En este contexto, la gua programtica del eje de equidad del
Plan de Desarrollo Municipal consider como un problema central
dentro del tema 11 Empleo e ingreso, las oportunidades laborales
escasas y mal remuneradas y estableca como lnea estratgica el
compromiso del municipio por generar condiciones que permitieran la generacin de empleo, la capacitacin y proyectos productivos. Dentro de ello, el punto 11.3 se refera especficamente a la
atraccin del turismo cultural, rural, religioso y de negocios.
Para dar cumplimiento a este punto, la Secretara de Integracin Social, a travs de la Direccin de Desarrollo Econmico y
Turismo, solicit al Departamento de Turismo de la Universidad
Autnoma de Aguascalientes, la elaboracin del Plan de Aprovechamiento de los Recursos Tursticos del Municipio de Aguascalientes.
En su propuesta, esta institucin educativa, a travs de la Unidad
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de Anlisis e Innovacin Turstica (UAInnTur) adscrita al Departamento de Turismo, sugiri que el mencionado Plan requera
de la realizacin de tres fases. El presente documento muestra de
manera general la metodologa propuesta para este estudio e incluye
los resultados de la primera fase, cuyo objetivo fue conocer de manera
real, sistemtica y ordenada los atractivos tursticos del municipio de
Aguascalientes a fin de contar con informacin actualizada y estar
en condiciones de estructurar un plan de aprovechamiento para los
mismos.
Metodologa
La propuesta metodolgica para el desarrollo del trabajo surgi de
la revisin y adecuacin de metodologas tradicionales empleadas
por organismos nacionales e internacionales como la Secretara de
Turismo de Mxico (s.f.), la Organizacin de Estados Americanos
(1983), el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia (2010), el Vice Ministerio de Turismo de Per (2008), el Instituto Nacional de Patrimonio Cultural de Ecuador (2011), el Fondo
Internacional de Desarrollo Agrcola (2003) y el Laboratorio de
Anlisis e Innovacin turstica de la Universidad de Jan, Espaa.
Adicionalmente, y segn se ha comentado, la propuesta considera la inclusin de los diversos actores relacionados con la gestin del centro histrico d do que ste es el principal espacio que
concentra la oferta de recursos y atractivos del destinopara, con
base en estos dos elementos, estar en condiciones de estructurar un
plan de aprovechamiento estratgico turstico. De manera grfica,
las tres fases que integran la propuesta se presentan en la figura 1.
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Tal como se aprecia, la primera de las fases requiri la recopilacin de informacin mediante el uso de fichas de registro que en un
primer momento se llenaron mediante la consulta de fuentes secundarias para, posteriormente, contrastar y actualizar la informacin
mediante trabajo de campo. Acto seguido se llev a cabo un proceso
de evaluacin y jerarquizacin de los atractivos en funcin de diversas caractersticas como la calidad del recurso, su funcionalidad y el
grado de atraccin. La informacin recabada y analizada permiti llegar a una valoracin del uso tanto actual como potencial que se da a
los atractivos o a algunos de estos en conjunto. De manera puntual,
las etapas desarrolladas se sintetizan en la figura 2.
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Variable
Factores
Probable permanencia
Nmero de actividades a realizar en el sitio
Uso turstico
Funcionalidad turstica
Grado de atraccin
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Jerarqua del
atractivo
IV
III
II
Excepcional
Muy bueno
Bueno
Calificacin
Caractersticas
91-100
81-90
71-80
Atractivo con algn rasgo llamativo, capaz de interesar a visitantes de larga distancia que hubiesen
llegado a su zona por otras motivaciones tursticas o
de motivar corrientes tursticas locales.
Atractivos sin mritos suficientes para considerarlos al
nivel de las jerarquas anteriores, pero que igualmente
forman parte del patrimonio turstico como elementos que pueden complementar a otros de mayor
jerarqua en el desarrollo de complejos turstico.
Normal o
suficiente
51-70
Insignificante
Hasta 50
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La parte final de esta fase consiste en la presentacin de la informacin de los distintos atractivos tursticos del municipio de Aguascalientes de manera sinttica mediante una serie de fichas tcnicas.
Es importante sealar que en el proceso, y dadas las caratersticas
del estudio, es necesaria la participacin de especialistas en diversas
disciplinas. Por ello, la conformacin del equipo de trabajo consider
el involucramiento de estudiantes de historia, biologa, arquitectura,
arte y por supuesto turismo, quienes estuvieron coordinados y supervisados por un grupo de profesores del Departamento de Turismo.
Resultados
A partir de la revisin de distintas metodologas y sistemas de calificacin de atractivos, un grupo de profesores adscritos al Departamento de Turismo establecieron el Sistema de categorizacin para
los recursos tursticos del Municipio de Aguascalientes. Acto
seguido, se dise una ficha para el levantamiento de los datos, la
cual fue producto de la revisin de varias propuestas y del ajuste a
las necesidades del proyecto en particular. As mismo se elabor un
formato en el programa Microsoft Excel para el registro de la informacin levantada que posteriormente ser vaciada a otros programas
para anlisis especficos.
Para la recopilacin de datos en fuentes secundaria se cont con
la participacin de dos alumnas del sptimo semestre de la Licenciatura en Gestin Turstica, quienes durante varias semanas trabajaron en la consulta de fuentes bibliogrficas y digitales. A partir
de la informacin recabada se inici con el trabajo de campo para
lo cual se conformaron tres brigadas multidisciplinares, integradas
por alumnos de distintas carreras (Licenciatura en Gestin Turstica, en Ciencias del Arte y Gestin Cultural y en Biologa), quienes
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No. de
atractivos
Categora
A. Recursos naturales
57
A.1. Geolgicos
19
A.2. Hidrolgicos
15
A.3. Biolgicos
23
B.recursos culturales
364
138
B.2. Folklore
90
43
26
67
Total
421
Fuente: Elaboracin propia.
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se efectuaron diversas sesiones de trabajo con los profesores integrantes del equipo para evaluar los atractivos identificados y establecer la jerarquizacin de cada uno de ellos, as como realizar una
primer propuesta de aprovechamiento, a partir de la valoracin del
uso turstico actual y potencial.
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Conclusiones
El trabajo desarrollado ha permitido conocer el estado en que se
encuentran los atractivos tursticos del municipio de Aguascalientes de manera sistemtica y ordenada, con la finalidad de contar con
informacin actualizada. El destino Aguascalientes se encuentra
dentro del programa de Tesoros Coloniales, reafirmando su vocacin
al contar con ms de 80% de los recursos tursticos en la categora de
culturales. La mayora de ellos no se aprovecha tursticamente, ya que
solamente 17% forma parte de recorridos tursticos de 11 operadoras
locales, lo que nos indica que no hay cohesin entre los atractivos y no
se incluyen en productos tursticos competitivos. Lo anterior tambin
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rio mediante softwares especializados para realizar el anlisis geogrfico de la informacin, como un producto ms de este proyecto.
2. La organizacin y desarrollo de los foros de consulta ciudadana en los que se aplicarn los instrumentos que permitan
conocer la dinmica relacional de las partes interesadas vinculadas con la gestin del centro histrico desde la ptica ambiental,
sociocultural y econmica, lo cual se llevar a cabo con el apoyo del
gobierno municipal, en el marco de las celebraciones por el aniversario de la ciudad.
Con lo anterior, se estar en posibilidad de integrar el Plan
estratgico para el aprovechamiento de los resursos tursticos de la
ciudad de Aguascalientes.
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Bibliografa
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Captulo 2.
Mercadotecnia turstica
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El Centro Histrico de la
ciudad de Colima: percepcin
de la imagen de residentes
y visitantes
Irma Magaa Carrillo
[email protected]
Universidad de Colima, Mxico
Lucy Amigo Dobao
[email protected]
Introduccin
Los Centros Histricos de las ciudades han sufrido en los procesos
de globalizacin una decadencia en general, de la que no puede
escapar la ciudad de Colima. Agregando que el fenmeno de la
globalizacin se ha hecho presente tambin en las ciudades, la llegada de nuevas empresas, de grandes corporaciones y de modernos
centros de distribucin han provocado cambios y transformaciones
en las estructuras sociales, comerciales y de ocio de las ciudades,
afectando en mayor grado a las ciudades pequeas y medias, que
presentaban un ncleo o centro que actuaba como aglutinador y
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Antecedentes
En el ao 2008, en esa responsabilidad de vincular el conocimiento con la realidad de la sociedad, se realiz la investigacin:
Plan Estratgico para el Desarrollo Sustentable del Centro Histrico de la Ciudad de Colima. Sus resultados permitieron analizar
la percepcin que los visitantes tienen del Centro de la Ciudad,
as como la identificacin de los recursos histricos-tursticos; y
la propuesta de un Modelo Holstico-Estratgico y su Tangibilizacin, agregando los resultados de la investigacin: Patrimonio Cultural y Competitividad: la identidad de Colima y su gente hacia la
diversificacin de sus usos sociales.
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Metodologa
El estudio tiene como objetivo fundamental el anlisis de la imagen del centro histrico de la ciudad de Colima, para lo cual se propuso una batera de hiptesis referidas a la oferta gastronmica, el
entretenimiento, el transporte pblico y la seguridad. La idea fue
identificar las percepciones que permitan reconocer los factores que
explican la formacin de la imagen de un lugar atractivo. Asimismo,
se pretende establecer y contrastar la significatividad estadstica de
una serie de factores edad, sexo y lugar de residencia- sobre las
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de la ciudad de Colima), nivel 2 (no considera atractivo el centro histrico de la ciudad de Colima). A continuacin se solicit
a los encuestados clasificar, utilizando la misma escala Likert de
tres puntos, las percepciones sobre diferentes variables cognitivas
planteadas en las siguientes hiptesis: la oferta gastronmica en
el centro histrico de la ciudad de Colima (=1 buena, =2 regular,
=3 mala), el entretenimiento en el centro histrico de la ciudad de
Colima (=1 bueno, =2 regular, =3 malo), el transporte pblico en el
centro histrico de la ciudad de Colima (=1 bueno, =2 regular, =3
malo) y la seguridad en el centro histrico de la ciudad de Colima
(=1 buena, =2 regular, =3 mala).
La muestra encuestada se compuso de 378 individuos, de
los cuales 44.1% son hombres, mientras que 55.9% son mujeres,
y cuyas edades se encuentran en un rango de edad comprendido
mayoritariamente entre 18 y 30 aos -77%- seguidamente entre 31
a 50 aos -18.2%- y, finalmente, el grupo ms reducido de edad lo
constituyen los individuos con edad superior a 51 aos -4.8%. Todo
ello se sintetiza en una edad media de los individuos encuestados
de 26.13 aos y una desviacin tpica de 11.89. En relacin con la
procedencia de los individuos, los residentes representan 80.3% de
la muestra y los no residentes en la ciudad de Colima 19.7%, siendo
el origen ms destacado de los no residentes ciudadanos de otras
ciudades mexicanas o latinoamericanas 97.1% y solo 2.4% tiene
origen norteamericano.
Resultados
Los resultados del anlisis de las percepciones de los individuos
muestran una percepcin positiva sobre el atractivo del centro histrico de la ciudad de Colima, mientras que solo 17.99% no lo con115
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grupos factor edad, gnero o lugar de residencia- en cuanto a considerar positivamente el atractivo del centro histrico de la ciudad
de Colima. Sin embargo, los resultados del estadstico F permiten
afirmar que s existen diferencias significativas en la variable de
comportamiento para medir la intencin del encuestado de recomendar dicho destino en funcin del factor edad.
Tambin existen percepciones diferenciadas de los individuos sobre la percepcin del entretenimiento en funcin del factor gnero, percepciones diferenciadas de los individuos sobre el
transporte pblico en funcin del factor lugar residencia y percepciones diferenciadas de los individuos sobre el nivel de seguridad
en funcin del factor gnero. Los resultados de dicho anlisis, los
cuales no se adjuntan por limitaciones de espacio, reflejan que los
individuos de menor edad (18-30 aos) son los que recomiendan
en mayor medida visitar el centro histrico de la ciudad de Colima,
por tanto, sobre los otros dos niveles. Es decir, para todos los individuos mayores de 31 aos se debe gestionar adecuadamente los
recurso para fomentar una actitud favorable y, en especial, debe
ponerse el centro de atencin en mejorar la actitud para los mayores de 51 aos.
Por su parte, tanto para las variables percepcin sobre el nivel
de entretenimiento como de seguridad sobre el centro histrico,
el anlisis ANOVA refleja comportamientos diferenciados en funcin del factor gnero, constatndose en ambos casos que el gnero
femenino lo valora ms positivamente, no siendo los resultados
igual de favorables para el gnero masculino. Finalmente, el anlisis ANOVA tambin detecta la existencia de diferencias significativas en cuanto a la percepcin del transporte pblico en funcin
del factor lugar de residencia, reflejndose en el cuadro 4 que la
percepcin es especialmente desfavorable por parte de los no
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Discusin
El centro histrico de la ciudad de Colima ha sido un tema de estudio a partir del 2008, desde la perspectiva de la actividad turstica
con la intencin de posicionar competitivamente a este recurso
histrico y justificar el mantener su existencia como un atractivo
turstico para la ciudad, buscar el inters de las autoridades y que
los organismos empresariales trabajen en mantener en su esencia
y que sea productivo para todos los actores que estn involucrados
desde diferentes escenarios de accin y en este caso especialmente
la actividad turstica.
Es claro que el centro histrico es importante para los residentes, como parte de la identidad del colimense, tiene varios atractivos todava en su oferta integral, est vivo pero es importante
mantener el estudio y trabajar las autoridades e Instituciones en su
innovacin y mantenimiento sobre todo en la oferta gastronmica,
el entretenimiento, seguir con la seguridad que en estos momentos
se puede considerar como una fortaleza para la tranquilidad de los
que disfrutan el centro histrico de la ciudad, se ve necesario la
atencin inmediata para el transporte pblico que deja mucho que
desear actualmente, pensar en la movilidad de la ciudad independiente de su tamao, la poblacin y los visitantes se merecen una
movilidad de primer mundo en el centro de Colima.
El siempre ver al Centro Histrico desde la sola historia no
es posible ya. Un recurso atractivo para el turismo es el abordaje
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Conclusin
En este trabajo se ha realizado un anlisis estadstico de las percepciones consistente en evaluar, por una parte, la percepcin genrica hacia este destino centro histrico de la ciudad de Colimay,
por otra parte, la percepcin sobre determinadas hiptesis sobre
la oferta. El cuestionario realizado se estructur en tres bloques:
variables sociodemogrficas, para lo cual se ha considerado edad,
gnero y lugar de residencia del individuo; en segundo lugar una
variable global sobre la imagen del destino en su conjunto y una
variable de comportamiento para medir la intencin del encuestado de recomendar dicho destino; y en tercer lugar, variables
sobre la oferta.
Los resultados del estudio muestran, en primer lugar, una percepcin positiva general sobre el atractivo del centro histrico de la
ciudad de Colima, as como una percepcin favorable a recomendar
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visitar el centro histrico. En cuanto a las percepciones de los individuos sobre las hiptesis de oferta planteadas cabe resaltar que
los resultados reflejan que, si bien las percepciones son mayoritariamente favorables (con la excepcin del transporte pblico),
con valores entorno al cincuenta por ciento de los encuestados,
tambin debemos tener presente que un porcentaje considerable
cataloga como regulares la oferta gastronmica, entretenimiento y
seguridad. Por tanto, si bien en general los resultados son favorables, no se debera caer en la autocomplacencia pues, en todas las
variables de oferta hay cabida para la mejora, especialmente, en lo
concerniente al transporte pblico.
En segundo lugar, los resultados del anlisis ANOVA planteado con el objeto de contrastar la incidencia de los factores
sociodemogrficos sobre las hiptesis de percepcin sobre la ciudad de Colima corroboran los resultados apuntados previamente
y ponen de manifiesto que en la mayor parte de los casos se acepta
la hiptesis de igualdad de medias. Por tanto, no existen diferencias significativas entre los grupos factor edad, gnero o lugar
de residencia en cuanto a considerar positivamente el atractivo
del centro histrico de la ciudad de Colima. nicamente en pocos
casos se obtiene adems evidencia de diferencias significativas en
funcin del factor. En particular, los individuos de menor edad (1830 aos) son los que recomiendan en mayor medida visitar el centro histrico de la ciudad de Colima. Sobre el resto de individuos
se debera incidir en la implementacin de medidas que permitan
su correccin.
Por su parte, tambin el gnero conlleva percepciones algo
diferenciadas sobre el entretenimiento y la seguridad. Finalmente,
el anlisis ANOVA detecta la existencia de diferencias significativas en cuanto a la percepcin del transporte pblico en funcin del
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Propuesta de manual
de identidad corporativa
del grupo de ecoturismo
Sacalaca
Carlos Eduardo Braga Ruz Silvia del Carmen Barbosa
[email protected]
Polanco
[email protected]
Margarita de Abril Navarro Favela
[email protected]
Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo
Introduccin
La comunidad de Sacalaca tiene una gran diversidad natural y
cultural que empieza a ser aprovechada para la actividad turstica como sus cenotes, grutas, las construcciones coloniales, zonas
arqueolgicas y la variedad de selvas que existen en la comunidad.
(Comisin para el Desarrollo de los pueblos Indgenas, 2006). Este
potencial se aprovecha a travs de la implementacin de un proyecto de ecoturismo el cual es llamado Sacalaca y es operado por
un grupo comunitario. El grupo comunitario de Sacalaca opera
ofreciendo diferentes servicios unidos en un solo paquete en el que
se desarrollan actividades como recorridos por iglesias coloniales,
refrescarse en la aguas del cenote Noj Tsonoot (en espaol signi124
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identifiquen. El diseo de un manual de identidad corporativa conseguir que las personas que laboran en ella se desenvuelvan mejor
y aumente el empoderamiento en el grupo porque contarn con
elementos grficos visuales que los identifiquen entre ellos mismos
y sus consumidores.
Antecedentes
En este apartado se presentan los datos ms relevantes con respecto al ecoturismo en la comunidad de Sacalaca, basados en la
investigacin de Un en el ao 2013.
a) 1989: En Sacalaca el ecoturismo dio inici en este ao.
Adems el Instituto Nacional Indigenista (INI) actualmente CDI:
financi con $20,000 para infraestructura. Al inicio del proyecto
no hubo una planeacin a largo plazo sobre los trabajos futuros con
la comunidad ni muchos menos con un grupo que trabajara expresamente estas actividades.
b) 2006: En este ao las comunidades de Sacalaca, Sabn y
Huay-Max, se organizaron con el propsito de trabajar en torno a
un proyecto integral de ecoturismo. Para el caso se elabor un proyecto denominado Circuito de Ecoturismo, Cultura y Naturaleza.
En el caso de Sacalaca, se realiz la construccin de un restaurante,
una palapa y sanitarios en el cenote, construccin de una plazoleta
en el centro de la comunidad, recepcin, adquisicin de equipo de
cmputo, y capacitacin. Inversin ha habido en esta rea pero no
con un plan estratgico desarrollado para el turismo. Pero no se
sentaron bases slidas para el desarrollo de alguna empresa, tampoco hubo acompaamiento y escasa promocin y difusin.
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Metodologa
Para realizar este proyecto de investigacin social se sigui el
mtodo cualitativo, las tcnicas que se utilizaron para obtener la
informacin fueron:
Investigacin documental sobre el estado del grupo de ecoturismo Sacalaca. De trabajos de tesis, investigaciones y proyectos realizados en la comunidad y regin.
Sesin fotogrfica de los principales atractivos del centro
ecoturstico Sacalaca. Se realiz una sesin de fotos para captar
los mejores escenarios del proyecto: el cenote Noj Tsonoot, las
iglesias: San Francisco de Ass y de la Virgen de la Candelaria y por
ltimo el museo comunitario. Con estas fotografas se crearon dos
posters, tarjeta de presentacin y un trptico para la publicidad de
la empresa.
Talleres participativos. Se implementaron tres talleres participativos comunitarios con los temas: Conceptos de Imagen e
Identidad, Construyendo Nuestra Identidad, Mis Propuestas
como parte del Grupo de Ecoturismo para generar propuestas
creadas por los integrantes del grupo mediante consensos.
Elaboracin del manual de identidad corporativa del grupo
Sacalaca. La metodologa seleccionada para este manual fue la
que propone Costa (1994), ya que sta se adapta a las condiciones
y caractersticas que se necesitan para el grupo de ecoturismo de
Sacalaca; tambin demuestra de forma detallada cada una de las
partes del manual y la hacen fcil de interpretar.
Costa (1994) manifiesta que el manual corporativo es una gua
prctica que debe marcar con claridad los criterios a seguir para
la aplicacin de un programa de identidad. En esta metodologa
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Marca / Descripcin
En el isologotipo de la empresa da a conocer los principales atractivos del proyecto Sacalaca y mostrar los lugares que identifiquen
tanto a la empresa como a la comunidad. Dentro del isologotipo se
encuentran representada la iglesia en honor a San Francisco de
Ass dada su importancia cultural. Ya que esta es uno de los atractivos principales del proyecto. Se encuentra en la parte superior del
texto solo apareciendo la espadaa de esta en tonos cafs. Del lado
izquierdo de la imagen sobre la letra S se encuentran unas gotas
de agua en color azul haciendo referencia al cenote llamado Noj
tsonoot.
Por ltimo, encontramos un texto en la que mencionamos a la
empresa con el nombre Sacalaca en letras color verde. Este color
se eligi con base en el concepto del proyecto que es de ecoturismo.
Continuando con los textos, podemos observar un tipo de letra
ms divertido y no tan formal. La imagen se defini de la siguiente
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Discusin
Segn (Villafae, 1999: 17-18) la identidad corporativa se define
como la esencia de esa empresa, descrita por aquellos atributos
identificadores y diferenciadores que confieren a tal empresa un
carcter nico y, en cierto modo, permanente. La Identidad de una
empresa slo se puede entender como concepcin dinmica, porque muchos de sus atributos son cambiantes en el tiempo. En este
caso se menciona la versatilidad del concepto, que necesita ser permanente en cuestiones de lo que es la empresa Sacalaca como lo
son sus costumbres, tradiciones, su lengua, y el respeto que ellos
tienen por la naturaleza con el propsito de ensear esos valores,
que se mantendran a travs del tiempo para con los visitantes.
Asimismo, ese autor se refiere a la parte dinmica refirindose
a lo cambiante que puede llegar el mercado en donde la empresa
ofrece sus servicios. De este modo se necesita fortalecer la personalidad primaria de su origen maya y adaptar a la empresa a los
cambios que son necesarios a la hora de ofrecer el producto. En
ese sentido, el trabajo realizado descubri la personalidad de la
empresa y una propuesta de cmo aplicar esa esencia en los planes estratgicos de la empresa, haciendo vlida la concepcin de
Villafae.
Segn el trabajo realizado por Betancourt (2010) en el diseo
del manual de identidad corporativa de la Unidad Empresarial de
Base Fbrica Ron El Valle (UEB), El estudio de la UEB y de sus
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Conclusiones
Es importante destacar que la creacin y aplicacin de un manual
de identidad corporativa es uno de los medios ms efectivos para
alcanzar objetivos como reconocimiento y posicionamiento de la
empresa en el mercado. Para obtener as resultados altamente satisfactorios en cuanto a imagen e identidad. La realizacin de este
proyecto y la convivencia con el grupo de ecoturismo Sacalaca
permiti conocer las caractersticas de identificacin que actualmente ellos definen y se concret encontrar elementos visuales que
los identifiquen. El diseo de un manual de identidad corporativa
conseguir que las personas que laboran en ella se desenvuelvan
mejor y aumente el empoderamiento en el grupo porque contarn con elementos grficos visuales que los identifiquen entre ellos
mismos y sus consumidores.
El Proyecto de Propuesta de Manual de Identidad Corporativa
Sacalaca se finaliz solo en el plano escrito y de diseo, y no se
programaron resultados tangibles, ya sea la impresin de psters
o la compra de uniformes con el logotipo y diseo plasmado en
este trabajo. Con el tiempo, con mayor planeacin y con recursos
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econmicos se podra implementar con sus respectivas especificaciones. El trabajo entonces servira como base para desarrollar el
Manual de Identidad Corporativa definitivo.
Bibliografa
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Villafae, J. (1999). La gestin profesional de la imagen corporativa.
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Transformacin de
la imagen percibida del destino
turstico Bacalar a partir de
su denominacin como
Pueblo Mgico
Alma Rosa Macas Ramrez
[email protected]
Introduccin
Con el fin de desarrollar la actividad turstica y mantener su competitividad internacional, los gobiernos estatales en Mxico han
diversificado la oferta turstica en sus territorios, ya que hasta hace
algunos aos era el de Sol y Playa el producto que predominaba en
el mercado; sin embargo actualmente han cobrado fuerza otros,
tales como el Turismo Alternativo y el Turismo Cultural. Particularmente en este ltimo se han realizado diversas estrategias de
promocin de nuevos atractivos. Una de ellas es la estrategia del
gobierno federal conocida como denominacin de Pueblos Mgicos, mediante un programa homnimo a cargo de la Secretara
de Turismo, que de 2001 a 2013 les ha otorgado dicha denominacin a 83 entidades (Secretara de Turismo, 2014). Entre ellos se
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2007; Pons Garca et al., 2007; San Martn & Gutirrez, 2008;
Snchez Garca & Bign Alcaiz, 2001).
La correspondencia entre la imagen anterior a la visita, es
decir las expectativas generadas en los turistas y la realidad encontrada por estos al disfrutar del destino turstico, es fundamental
para la satisfaccin y consecuente posibilidad de fidelizacin de
estos (Chen & Tsai, 2007). La percepcin que los turistas tienen
con relacin a un determinado destino influye tanto en su eleccin
como en la satisfaccin que van a tener en el futuro viaje (Chi &
Qu, 2008). Cuanta mayor y mejor informacin disponga el turista
con relacin al destino, ms la imagen que ste tendr del referido
destino corresponder a la realidad. Es importante destacar que la
imagen de una ciudad como destino turstico debe estar estrechamente relacionada a la imagen de esta ciudad como un todo, pues
esto ser positivo en el fortalecimiento de ambas imgenes (Chaitip, Chaiboonsri, Kovcs, & Balogh, 2008).
La imagen del destino es la suma del producto global que se
ofrece (todos los distintos productos que pueda ofrecer un destino),
ms el conjunto de acciones comunicativas de que es objeto este
producto o destino. Siempre se debe tener en cuenta que esta suma
/ imagen debe ser analizada, fundamentalmente, por el modo en
que la perciben los consumidores, para quienes la imagen pretendida ha sido emitida (Snchez Garca & Bign Alcaiz, 2001).
Esto permite identificar la amplitud de la imagen en cuestin, ya
que la relaciona no solamente con las acciones comunicativas, y
s con la suma de estas con la calidad del producto / destino. Es
fundamental destacar que el elemento principal debe ser comprender como los turistas componen esta imagen y como la decodifican
(Kim & Lehto, 2013). La mayor parte de los recursos tursticos son
de carcter objetivo y tangible. Sin embargo, su percepcin por el
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Metodologa
Como objetivo general de esta investigacin se plante: identificar los cambios en la imagen percibida por los turistas en Bacalar
desde su designacin como pueblo mgico, con el fin de disear
estrategias de accin que favorezcan su posicionamiento como destino atractivo para turistas nacionales y extranjeros. Para alcanzar
este objetivo se realiz:
1. Revisin y acopio de informacin de archivo sobre Bacalar,
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Resultados y propuesta
El estudio arroj un resultado para la media de la imagen global
de 4.05 para una escala de Likert de 5 puntos, al aplicar test de
Chi cuadrada se rechaz la hiptesis nula con 0.01 de probabilidad
de error y, por lo tanto, se acept la alternativa: existe coincidencia entre las caractersticas esperadas de un pueblo mgico y las
observadas en el estudio; esto es que la media de la imagen global
obtenida en el estudio es mayor que el valor medio esperado de la
escala. Al realizar cruce de variables mediante tablas de contingencia y ANOVA, se encontr que los grupos de visitantes evalan de
manera distinta de acuerdo al lugar de procedencia, sin tener relevancia la distancia entre el lugar de origen y el destino de Bacalar.
A partir de lo anterior se concluye que es necesario que Bacalar reafirme que la imagen que desea inducir hacia los visitantes
es de Pueblo Mgico. Segn los datos, el desconocimiento de que
Bacalar fue denominado as por la Secretara de Turismo Federal
en el ao 2007 es mucho, dado que los visitantes o no saban y se
enteraron en el lugar. Los resultados dan clara idea de que el sitio
es percibido como tranquilo y de paz; sin embargo, no lo transmite
por ser Pueblo Mgico sino por el entorno natural y cultural. Para
ello se sugiere que se refuercen los aspectos culturales locales involucrando a la comunidad
Es muy importante que a nivel local se trabaje fuertemente
con la poblacin respecto a la idea general de pueblo mgico y en
torno al concepto que se integre como parte de la estrategia de
posicionamiento. Esto a su vez podra incidir favorablemente en el
rescate y conservacin del patrimonio cultural y la historia locales.
En ese mismo sentido, y para lograr la consolidacin, se sugiere
que se conforme un grupo responsable de la gestin sustentable
del destino en el que participen el consejo de Pueblo Mgicos y los
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diferentes niveles de gobierno. Ello, con la responsabilidad de disear un programa estratgico del pueblo mgico y de darle seguimiento permanente.
Se propone tambin que se busquen y consigan recursos y
financiamientos adicionales a los del gobierno, siempre que stos
no alteren el concepto original y que sean congruentes con las finalidades generales y metas del programa. Sera conveniente tambin vincular a la sociedad en las actividades de desarrollo turstico
municipal, fortaleciendo las empresas locales para evitar la llegada
de empresas extranjeras de alto poder de inversin. Para consolidar
la imagen y se cumpla con las especificaciones de Pueblo Mgico es
necesario que se trabaje fuertemente en una estrategia de comunicacin que permita en primer lugar, reconocerlo como tal y esto a
su vez lo posicione como destino.
Asimismo es muy importante que la visin de los inversionistas y empresarios tenga una orientacin claramente ubicada en el
desarrollo del turismo del Pueblo Mgico, es decir, al beneficio de
largo plazo y sostenido. De lo contrario se corre el riesgo de que
los recursos aportados para el programa de pueblos mgicos se
utilicen en proyectos de poco impacto en el largo plazo y que slo
beneficien en el corto plazo a algunos empresarios. Finalmente,
se propone que los involucrados en el proceso de consolidacin y
reconocimiento de Pueblo Mgico trabajen de manera conjunta,
sin desviar el concepto hacia fines polticos, pues esto le restara
credibilidad entre la poblacin local y sin duda hacia el visitante.
145
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Bibliografa
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La promocin y la publicidad
como estrategia en la gestin
de destinos tursticos. El caso
Puerto Vallarta
Carlos Rogelio Virgen Aguilar
[email protected]
Universidad de Guadalajara, Centro Universitario
de la Costa
Vernica Hernndez
Nogueda
[email protected]
Miguel Gonzlez
Gonzlez
[email protected]
Introduccin
Es innegable la importancia que la actividad turstica tiene para
Mxico y el mundo ya que sta ha crecido a tasas superiores al crecimiento de la economa en su conjunto; esta caracterstica coloca
a las actividades relacionadas con las diferentes prcticas tursticas
y los servicios que implican en una situacin de auge econmico,
en virtud de que para muchos pases o regiones dentro de ellos se
convierte en una de sus principales actividades econmicas.
En Puerto Vallarta de acuerdo al Plan de Desarrollo Municipal
2010-2020 se prioriza al turismo como una estrategia importante
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El destino turstico
El destino turstico es un componente esencial en el llamado sistema turstico, su importancia es vital por ser el elemento motivador del viaje, punto de reunin de la oferta y demanda, adems de
un determinante en el comportamiento y eleccin del turista, aun
antes de realizado el viaje, ya que acta como forjador de expectativas y generador de motivaciones a travs de su imagen proyectada y percibida (Castao, 2005). Indica que partiendo entonces
de que el destino es un elemento significativo para el anlisis del
turismo se tiene que, las distintas definiciones de destino turstico
se pueden agrupar en dos grandes categoras: uno desde el punto
de vista geo turstico y otro desde el punto de vista de la psicologa; resulta prcticamente imposible desasociar ambos conceptos
a realizar un anlisis integral, por lo que en el presente trabajo se
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considera el destino turstico como una mezcla de ambas perspectivas que resultan complementarias y se determinan mutuamente;
sin embargo, de acuerdo a la variable especifica que en lo posterior
se aborde, inevitablemente un concepto resultar dominante sobre
el otro, no as excluyente.
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la percepcin del destino se forma en la mente del individuo a travs de una larga historia de comunicaciones no tursticas, mientras
que la imagen inducida permanece ligada a los esfuerzos de marketing y promocin del destino turstico. Por lo tanto, se construye en
la memoria del individuo a partir de fuentes de carcter comercial:
folletos de viajes, agentes de viajes o publicidad del destino, entre
otros (San Martin, 2005).
En la revisin literaria realizada, se observ que existe una
asociacin inequvoca entre la imagen y el proceso de seleccin
del destino la cual se hace an ms evidente al contrastar tanto
las variables y factores que la determinan como un sistema de
formacin y eleccin respectivamente. Posteriormente de acuerdo
a las variables en la formacin de imagen del destino turstico, el
individuo realiza su evaluacin de este y otros destinos potenciales que resulten acordes al cumplimiento de los deseos y motivaciones del usuario; teniendo en cuenta las alternativas en mente
(totales) que se dividen en evocados o ideales (que pueden estar
fuera del alcance del usuario por distintos factores, entre los que se
incluye los de seguridad y economa) y los destinos seleccionados
o al alcance, (que son realmente los que franquean el proceso real
de seleccin).
Finalmente se hace la eleccin que culmina con el viaje y la
generacin de una nueva imagen ms real aunque no menos subjetiva, la cual responde a factores como la personalidad, motivaciones y deseos de cada individuo.
Tal como se ha descrito, los factores y fuentes que influyen en
la formacin de la imagen y la seleccin del destino, son muy similares, adems de formar una dualidad determinante en el comportamiento del consumidor y la ejecucin de la actividad turstica.
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J.J. (1991), entre otros, las estrategias son: Un conjunto de relaciones entre el medio ambiente interno y externo de la empresa, Un
conjunto de objetivos y polticas para lograr objetivos amplios, La
dialctica de la empresa con su entorno, 2Una forma de conquistar el mercado, o La mejor forma de insertar la organizacin a
su entorno. Si bien no existe una definicin universalmente aceptada, existen coincidencias; en algunos aspectos, estn referidas a
la dinmica de la organizacin con su entorno, al arte de generar
objetivos, programas, polticas y la forma de alcanzarlos, establecindolos como la va para cumplir la misin de la organizacin.
Con base en lo anterior, se considera una herramienta primordial que facilita a los que tienen la responsabilidad de la direccin,
procedimientos y tcnicas con una base cientfica, contribuyendo a
lograr una interaccin proactiva de la organizacin con su entorno,
con el fin de lograr efectividad en la satisfaccin de las necesidades de los turistas, a quienes estn dirigidas. Por ello se han considerado dos lneas estratgicas: 1. Una campaa institucional
que estimule la demanda de segmentos y programas prioritarios
(parejas y familia) y 2. Las campaas cooperativas, con el objeto
de crear sinergias, con lneas areas y socios comerciales para apoyar su posicionamiento y estimular la demanda (eventos promocionales). Estas acciones deben definir la temtica sobre las que se
intervendr y la cobertura espacial. Es fundamental la coherencia
en el planteamiento de las distintas lneas estratgicas para que su
cumplimiento contribuya al logr de la misin organizacional. En
general, el conjunto de lneas estratgicas y programticas definen
el plan estratgico diseado para el destino.
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Lneas estratgicas
Las lneas estratgicas que se han plasmado de acuerdo con las
necesidades del destino son: 1.- La Marca del destino; 2.- El Posicionamiento de la marca; 3.- La publicidad; La promocin; Las
relaciones pblicas; Las alianzas estratgicas; La pgina de internet y comercio electrnico y loa recursos humanos e investigacin, establecindose para cada una de ellas objetivos y un plan de
accin. Igualmente se definieron estrategias de acuerdo a la segmentacin por regiones geogrficas: Mercado nacional; Mercado
norteamericano; para Canad; Europa y Latinoamrica.
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Promedio
Vida nocturna
4.0
Vendedores ambulantes
3.4
4.3
Taxis
3.9
Seguridad
4.2
Puestos de souvenirs
3.6
Puestos de comida
3.5
Percepcin caro-barato
3.1
Oferta cultural
3.9
3.7
3.5
2.9
Contaminacin acstica
3.2
Comida
4.2
Autobuses
3.7
Aspecto malecn
4.0
3.6
4.0
Amabilidad ciudadana
4.4
Promedio
3.7
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Conclusiones
El anlisis y medicin de la satisfaccin del turista es un tema que
se plantea como fundamental, por significar la retroalimentacin
a las estrategias planteadas por los actores interesados en la pla157
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general se encontraron estrategias encaminadas a segmentos especficos de mercado en relacin al perfil del turista (por sus caractersticas sociodemogrficas), tales como estado civil, ingreso y edad.
Existe una activa promocin de acuerdo al rea geogrfica de la que
provienen, en la que se destaca el turismo estadounidense, y por
actividades a realizar en el destino, sin embargo, existe un rea de
oportunidad con las nuevas segmentaciones de mercado por estilo
de vida.
En Puerto Vallarta, el grado de satisfaccin de los turistas que
lo visitan se midi a travs de 19 variables, con una escala del 1 al 5;
en el periodo de 2000 a 2012 logr un promedio de 3.7, destacando
las variables mejor valoradas, la amabilidad ciudadana, el trato en
el alojamiento, la seguridad, la comida, el aspecto de las playas, la
vida nocturna y la oferta cultural; con las ms bajas evaluaciones:
la limpieza de las calles, el aspecto de las calles, la contaminacin
acstica, los aspectos de los edificios del centro y los vendedores
ambulantes.
La percepcin de precio del destino, de acuerdo con la calidad
de los servicios y los atractivos que ofrece, es considerada adecuada
tanto por los segmentos geogrficos como por los diferentes grupos
de edad. La evaluacin general result positiva, con un resultado de
regular, por lo que el turista que visita Puerto Vallarta, en relacin
a la contrastacin de sus expectativas con la experiencia vivida, se
encuentra satisfecho. No obstante que en este momento el destino
recibe una calificacin de regular, esta evaluacin puede caer en
niveles no aceptables, dejando de cubrir las expectativas del turista
actual y atraer entonces turistas de menor exigencia y con menor
poder adquisitivo. Son stos indicadores rojos de un destino estancado o en decadencia, lo que mueve a los interesados en el tema a
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Bibliografa
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El aspecto visual en
la publicidad turstica. Anlisis
de la representacin espacial
en la promocin de Izamal,
Yucatn
Ilia Alvarado Sizzo
[email protected]
Introduccin
El turismo es una actividad en la que la Geografa tiene un papel
fundamental: es el desplazamiento de las personas desde un territorio de origen a un territorio destino y son las caractersticas tanto
fsicas como sociales de este ltimo las que atraen a los visitantes.
Evidentemente, ambos sitios, distantes fsicamente, se encuentran unidos por los flujos tursticos. Sin embargo, ms all de la
conexin fsica entre ambos espacios ya sea que el viajero se desplace por va terrestre, rea o martima el primer vnculo entre
origen-destino surge a partir del inters de un individuo, residente
en un territorio determinado, por visitar, conocer o descubrir un
sitio distinto al de su residencia habitual. Tal deseo es motivado
en la mayora de los casos por la existencia de una imagen relativa
al territorio destino, misma que se ha formado en el individuo a
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Antecedentes
El estudio de las representaciones espaciales es un tema que se ha
abordado en Geografa desde mediados del siglo XX (Wright, 1947;
Buttimer, 1985; Tuan, 1976; 1978) con el surgimiento de la corriente
humanstica en la disciplina. En esta corriente es clave el concepto
de paisaje como el contenedor de valores y creencias, y a la vez un
medio activo de comunicacin y una fuente de estmulos que inciden en el comportamiento de los seres humanos. Los temas abordados desde esta perspectiva incluyen, entre otros, las imgenes
sobre el medio natural y humanizados y formas de percibirlo y evaluarlo [] Significacin de los lugares (por qu unos son ms visibles o ms significativos, etc.). (Boira i Maiques y Reques Velasco,
1992: 49). De igual manera, las fuentes que emplea la Geografa
Humanstica incluyen desde encuestas y entrevistas hasta fuentes
variadas como pintura, literatura y cine. De tal manera, el estudio
de las representaciones espaciales puede ser abordado empleando
la publicidad turstica como fuente de produccin de imgenes de
un sitio determinado.
Como ya se ha sealado, las imgenes son fundamentales para
el funcionamiento del sistema turstico. La imagen diseada para
la promocin de un destino a travs de los medios de comunicacin constituye el primer contacto entre el consumidor (turista)
y el producto (lugar). Aunque lo que se define como imagen de
destino turstico es un concepto complejo que se refiere a la percepcin de los individuos con relacin a un destino. Baloglou y
McCleary (1999) sealan que se trata de la representacin mental de las creencias, los sentimientos, la impresin y evaluacin
tanto afectiva como cognitiva que un individuo desarrolla hacia
un lugar. Cuando se trata de destinos tursticos, las percepciones
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Metodologa
Dentro del abanico de mtodos visuales aplicados para el anlisis
del turismo, la revisin de los materiales producidos por fuentes
secundarias (y no por el propio investigador) son uno de los enfoques ms utilizados. Dentro de tales fuentes se identifican cinco
tipos que, por su amplia distribucin y bajo costo, son los ms ade4 En la revista Topofilia se concentran una gran cantidad de artculos
enfocados al estudio de los imaginarios tursticos.
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cuados para ser usados en trabajos acadmicos: 1) folletos del destino; b) tarjetas postales; 3) estampillas postales; 4) internet y 5)
fotografas histricas (Jokela and Raento, 2012: 54).
La revisin de literatura sobre el anlisis de imgenes en la
publicidad turstica seala que el primer paso es definir la fuente
que se consultar. En el caso de Izamal se trabajar con Internet.
Puesto que se busca indagar en la imagen emitida desde instituciones (imagen oficial), se han elegido solamente pginas gestionadas
por instancias oficiales: Secretara de Turismo (Visit Mexico) y la
Secretara de Turismo de Yucatn (SEFOTUR y Yucatn Travel).
Atendiendo a que el presente trabajo se centra en las representaciones del destino turstico, las imgenes se analizan a partir de
la presencia de elementos espaciales en las imgenes y se proceder
a su clasificacin en las categoras propuestas por Krizman Pavlovic y Belullo (2007), a saber:
1. Edificios histricos y patrimonio
2. Eventos culturales y arte
3. Gastronoma local
4. Centro Histrico
5. Naturaleza
6. Equipamiento turstico y de ocio
7. Gente local
8. Mapas
9. Otros
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Resultados
Izamal se localiza unos 70 kilmetros al Este de Mrida, es una
localidad de 16,000 habitantes, de los cules cerca del 40% son
hablantes de la lengua maya. Aunque se trata de una localidad
urbana, por el nmero de habitantes, el estilo de vida se asemeja
ms a un espacio rural. Esta aparente tranquilidad se refuerza con
el nombramiento de Pueblo Mgico que recibi en 2001. Con una
afluencia turstica de un poco ms de 20,000 visitantes anuales,
Izamal es un centro turstico que lucha por posicionarse dentro del
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mercado turstico regional en el que se enfrenta a destinos consolidados como Mrida, Valladolid, Chichn Itz o Cancn.
El espacio turstico de Izamal se distingue por la presencia
de edificios histricos tanto de poca prehispnica como virreinal. Destaca la monumental pirmide Kinich Kakmo, una de las
ms grandes estructuras precolombinas de Mxico, y otras cinco
edificaciones de origen maya que estn abiertas al pblico. De la
poca virreinal se conserva el Convento Franciscano de San Antonio de Padua, as como una serie de capillas de indios que estructuran los diferentes barrios de la ciudad. Existen tambin edificios
civiles y coloniales construidos entre el siglo XIX y principios del
XX. Todo ello dota a Izamal con un vasto repertorio de recursos
tursticos apropiados para el turismo cultural a los que se suman
elementos inmateriales como la devocin por la Virgen de la Inmaculada Concepcin, las tradiciones y la gastronoma local. La gran
mayora de los atractivos tursticos de Izamal se localizan en el permetro del centro histrico que comprende alrededor de 40 cuadras
en una superficie de un kilmetro cuadrado.
La revisin del contenido visual de las tres pginas web consultadas mostr que, de un total de 42 imgenes que ilustran
dichos portales, se contabilizan 48 elementos espaciales cuya distribucin en las categoras planteadas muestra una predominancia de edificios histricos y patrimonio (30 imgenes). Pero dentro
de ese grupo prevalece la imagen del convento de San Antonio de
Padua que aparece en 27 de las fotografas referidas (ver Grfico
1). Sorprendentemente, la pirmide Kinich Kakmo slo aparece
una vez. Vistas del centro histrico ocupan el segundo puesto con
7 imgenes. La gente local, aunque no como centro de la fotografa sino como elemento circunstancial, aparece en 1 imagen, en
tanto que los turistas (categora 9. Otros) son el centro de 3 de las
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Un elemento que se repite de manera constante en las imgenes recopiladas es el color amarillo ocre que caracteriza a la
mayora de las edificaciones del centro histrico en Izamal. Esta
cualidad, refuerza la imagen distintiva del lugar que ya es popularmente conocido como el pueblo amarillo.
Los resultados de la encuesta aplicada a los visitantes de Izamal arrojan resultados similares en cuanto a la reduccin del espacio en relacin con la dinmica turstica. El primer dato a destacar
es el hecho de que Internet aparece como la fuente a travs de la que
los visitantes se enteraron de la existencia de Izamal como destino
turstico, en 11% de los casos. De acuerdo con el resto de las respuestas, la mayor parte de los entrevistados recibi la informacin
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Conclusiones
El breve anlisis expuesto pone de manifiesto la importancia de lo
visual en relacin con la actividad turstica. Tanto en la publicidad
como en el comportamiento de los visitantes dentro de los espacios
tursticos se hace una seleccin de imgenes representativas de ese
lugar. Es claro que no se utiliza la totalidad del espacio turstico,
sino slo algunos fragmentos que se convierten en smbolos icnicos de ese destino. En el caso de Izamal, el convento y el color
amarillo cobran protagonismo en la representacin de ese Pueblo Mgico dejando casi al margen de la representacin turstica
elementos como la pirmide Kinich Kakmo y el resto de vestigios
mayas. Aspectos como la gente local, importantes actores en el sistema turstico, tampoco aparecen representados en las imgenes
tursticas donde se expone un paisaje conformado casi exclusivamente por monumentos (amarillos) desiertos.
Aunque la comparacin entre la representacin espacial en
la publicidad turstica y el comportamiento e imagen visual de los
visitantes de Izamal se ha hecho de manera somera, es evidente que
existe una relacin entre los elementos destacados en las pginas
web que fueron revisadas y la valoracin de los turistas respecto a
qu componentes del espacio visitado consideran representativos
del lugar. En este sentido, las representaciones visuales emitidas
por los gestores del espacio turstico son coincidentes con la percepcin y valoracin de los recursos tursticos que manifestaron los
viajeros en sus visitas al sitio.
Como ha sido sealado por otros autores: la configuracin del
mundo requiere que se establezca una relacin entre el observador
y lo que observa, y el espacio geogrfico a travs de sus cualidades espaciales ofrece informacin que es captada por el observador quien por medio de la recepcin visual colecta esas imgenes
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Bibliografa
Baloglu, S. y Mccleary, K. W. (1999). Un modelo para la imagen de un
destino turstico, Annals of Tourism Research en espaol, Vol. 1, No.
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Washington: Taylor and Francis.
Kriman Pavlovi, D., Belullo, A., (2007). Internet An Agent of Tourism Destination Image Formation: Content and Correspondence
Analysis of Istria Travel Related Websistes, Proceedings of the 4th
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Introduccin
A travs de los aos, el puerto de Acapulco ha experimentado un
desarrollo y crecimiento en la oferta turstica hotelera dentro de la
Zona Tradicional del destino, al parecer, dirigida hacia un mercado
de bajos ingresos. Sin embargo, en la actualidad ha quedado fuera
de competencia respecto a otras zonas tursticas desarrolladas en
el mismo Puerto. Factores que pueden repercutir en el decremento
de la oferta pueden ser la segunda residencia, tiempos compartidos, la baja oferta de hospedaje de altas categoras o en su defecto
cadenas hoteleras con prestigio internacional que podran coadyuvar para generar inters en esta rea en especfico.
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Antecedentes
El modelo terico, base para el anlisis del caso presentado, es el
modelo de ciclo de vida del producto seguido por Richard Butler,
que se ha convertido en el modelo de referencia para describir los
procesos de evolucin de los destinos tursticos y en la aportacin
ms debatida y comentada en relacin a esta cuestin.
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could one anticipate an almost timeless attractiveness, able to withstand the pressures of visitation. (Butler, 1980)
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Atendiendo a que estos elementos son fundamentales para concebir propuestas tursticas inimitables en un mundo globalizado
donde es relativamente fcil reproducir de un destino a otro las
ofertas de xito (Rivera, 2012).
La gestin tcnica de las polticas econmicas de turismo, o
aquellas que utilizan fondos presupuestarios para el logro de sus
objetivos, necesariamente ha de exigir dos principios determinantes: a) considerar imprescindible adoptar criterios de eficiencia en
el momento de gestionar dichas polticas como: eficacia, minimizacin de costes, bsqueda de la oportunidad, y b) la definicin de
la prioridad de las acciones, entre otras (Figuerola, 2004).
Metodologa
La metodologa utilizada parti de un estudio observacional, descriptivo y transversal (Hernndez Sampieri, 2010). El enfoque
metodolgico aplicado fue cualitativo y cuantitativo para analizar
e identificar es el efecto en la imagen urbana de la Zona Tradicional de Acapulco. El tipo de muestra empleado fue el probabilstico
aleatorio simple. Para su clculo se consider un universo de 110
hoteles de la Zona Tradicional del Puerto de Acapulco, por lo que al
ser desarrollada la frmula, la muestra result en 86 hoteles donde
se realizaron las encuestas durante el mes de mayo de 2015.
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Procesamiento de la informacin
Los cuestionarios aplicados al sector hotelero fueron capturados
en el programa estadstico SPSS (Statistical Package for the Social
Sciences). Las entrevistas fueron agrupadas en tablas en las que se
clasific la informacin relevante al tema de estudio. Enseguida se
presenta n los datos de las encuestas.
Entrevista
rea de estudio
Poblacin
Propietarios o gerentes
de los hoteles de 1, 2,3,
4 y 5 estrellas
110
Turistas
20
Residentes
20
Autoridades
10
Criterio de inclusin
Solamente se
encuestara a
propietarios o gerentes
Criterio de exclusin
La encuesta no
se realizara a
colaboradores de otro
departamento
Tamao de la muestra
La frmula para
poblaciones finitas
Tcnica de
investigacin
Encuesta
Encuesta
Instrumento
Cuestionario
Entrevista
Total de la
muestra
86
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50
Resultados
Los resultados del estudio fueron agrupados en tres dimensiones:
a) la percepcin de la imagen urbana de la Zona Tradicional de
Acapulco en opinin de los turistas; b) la opinin de las autoridades tursticas municipales y estales de la imagen urbana de la Zona
Tradicional del puerto de Acapulco; y c) la influencia de la imagen
urbana en el comportamiento del sector hotelero. Enseguida se
sintetizan en cada caso:
Percepcin de la imagen urbana de la Zona Tradicional de Acapulco en
opinin de los turistas. Resultados entrevistas a turistas
Procedencia
Experiencia
actual
Imagen urbana
El atractivo
de su entorno
natural
Infraestructuras
tursticas
Respecto al alojamiento comentan que hace falta mantenimiento y embellecer las fachadas de los establecimientos.
La infraestructura turstica de los hoteles, restaurantes y comercios fue calificada como peor de lo que esperaban, es decir sus observaciones fueron en
relacin a que la imagen que observan de un lugar descuidado.
El trnsito
vehicular
Sealizacin
vial
reas pblicas
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Entrevista 1
Entrevista 2
Sobre la Influencia de la imagen urbana en el comportamiento del sector hotelero, ste declara tener la motivacin para
restaurar y mejorar sus edificios; sin embargo se reconoce que hace
falta mejorar la infraestructura de acceso entre otros factores, como
se ilustra en los grficos siguientes.
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Conclusiones
La imagen urbana de un destino es de gran importancia para el sector turstico. Dicha imagen es una mezcla de percepciones positivas
y negativas que representan la realidad antes de que los individuos
tomen la decisin de elegir el destino de viaje. De esa manera, solo
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Bibliografa
Butler, Richard (1980). The Concept of a Tourist Area Cycle of Evolution:
Implications for Management of Resources. Canadian Geographers,
5-12.
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Figuerola, Palomo Manuel (2004). La organizacin tcnica y administrativa de la poltica econmica del turismo. Especial referencia al
caso espaol, Quaderns de Poltica Econmica.Revista electrnic,
segunda poca .Vol. 7, May.- Ag. 2004,: 9-34.
Rivera, Mateos Manuel (2012). Turismo responsable, sostenibilidad y
desarrollo local comunitario. Espaa: Ctedra Intercultural, Universidad de Crdoba.
SECTUR (2004). Turismo Alternativo una Nueva Forma de Hacer
Turismo. Mxico: Primerts S.A. de C.V.
184
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Cervantes
Arreola
[email protected]
Universidad Autnoma de Nayarit
Introduccin
Tras la aparicin del turismo de masas a mitad del siglo XX, pases
lo han concebido como factor para el desarrollo, permitiendo la
modernizacin de la actividad econmica y de la sociedad receptora (Santana, 2005). Actualmente el turismo es uno de los sectores
ms dinmicos, y a pesar de estar en constante crecimiento existe
un enorme potencial por explorar para impulsar el crecimiento de
los pases (Kumari, 2012); ya que dentro de los beneficios que esta
actividad ocasiona se encuentra la creacin de nuevas empresas,
generacin de ingresos, entre otros factores que multiplican la economa de una nacin (Mercado y Palmern, 2012).
El sector del turismo, y en particular el subsector de la hotelera y restauracin, est muy diversificado en cuanto a los tipos de
empresas que desarrollan actividades en este sector. Las mayores
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Antecedentes
En los ltimos aos ha surgido un inters creciente por el turismo
como instrumento de atenuacin de la pobreza y el hambre por
parte de los gobiernos, organizaciones no gubernamentales y organismos oficiales nacionales e internacionales de turismo. Lima et
al. (2012) afirman que el turismo como uno de los mayores motores
econmicos del mundo contemporneo puede constituirse como
un importante instrumento de desarrollo en regiones desfavorecidas. En el caso de Mxico, una de las polticas estratgicas para
impulsar el desarrollo regional fue el turismo, de modo que desde
mediados del siglo pasado esa actividad econmica ha tenido un
lugar destacado en la economa mexicana (Propn y Snchez-Crispn, 1998).
En las ltimas dos dcadas a nivel internacional, uno de los
avances ms notables en la poltica turstica ha sido el creciente
inters en las pequeas empresas. stas han sido vistas por los responsables polticos como la sangre vital econmica del sector pero,
paradjicamente, tambin son los rezagados que impiden la innovacin y el crecimiento (Thomas et al., 2011). Es decir, en las grandes empresas las condiciones de empleo son mejores y se llega a
considerar que el incremento de las pequeas y medianas empresas
puede empeorar de manera global las condiciones de empleo. Esto
significa que el empleo y las condiciones de empleo varan segn el
tamao de la empresa, encontrndose las peores condiciones en las
empresas pequeas (Santana, 2003).
La caracterstica ms importante de las micro y pequeas
empresas es la generacin de empleo neto, en atencin a que por
su racionalidad competitiva, la gran empresa se basa en la productividad y no en el empleo. Detrs de esto se encuentra la lgica de
producir enormes cantidades con la menor cantidad de empleados
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Buceras, Nayarit
En la franja litoral de Nayarit domina Buceras por su dimensin,
ubicacin y por el uso del suelo urbano y turstico; siendo la localidad con mayor nmero de habitantes del municipio. Buceras ha
tenido una ocupacin urbana casi a lmite de su capacidad y esto
debido principalmente a que es un centro urbano turstico, que se
caracteriza porque predominan los usos habitacionales de diferentes densidades, de servicios y comerciales.
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primarias que fueran su sostn en la dcada de los setenta (Fonseca, 2003). Dada la franja costera en donde se ubica Buceras, ha
habido una creciente ocupacin en el sector turstico, y las actividades secundarias o terciarias han favorecido un fuerte incremento
de su poblacin. Buceras en 1990 contaba con 32% de la PEA y
con 97% de su poblacin ocupada del total de la poblacin. La PEA
para el 2010 alcanz 40% del total de la poblacin, mientras que
el porcentaje de la poblacin ocupada baj a 94%. En el sector terciario resalta la actividad econmica de la construccin, generando
una gran cantidad de empleos directos, la construccin se relaciona
con los establecimientos de hospedaje y alimentos y bebidas (Lpez,
2011).
Metodologa
Con la finalidad de determinar el total de las empresas relacionadas directa e indirectamente con el turismo en Buceras se tomaron
como base de datos las licencias de funcionamiento desde el ao
2007 hasta enero del 2015, proporcionadas por el Ayuntamiento.
Adems, para identificar las empresas caractersticas y conexas a
la actividad turstica, se revisaron los Censos Econmicos y el Sistema de Cuentas Nacionales de Mxico de la Cuenta Satlite del
Turismo de Mxico, con la finalidad de clasificar los establecimientos existentes en la zona de estudio.
Para la recoleccin de datos la tcnica que se utiliz fue la
encuesta, y el instrumento fue el cuestionario estructurado aplicado a los encargados de los establecimientos tursticos, con un
total de 100 encuestas realizadas. Cabe sealar que la seleccin
de las empresas a encuestar fue al azar, para dar la misma probabilidad de ser seleccionados y evitar sesgos en la investigacin. El
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Estrato
Establecimientos
totales
Seleccin
muestra
Agencias de viajes
Hoteles, moteles
30
30
Artesanas
25
Abarrotes, minisper
60
11
35
Joyeras
Gasolineras
Farmacias
Servicios financieros
117
21
21
Total
331
98
Resultados preliminares
La caracterizacin de las empresas en Buceras se encuentra
conformada en 12% por empresas en el mercado de 26 a 49 aos,
mientras que 28% tienen de 6 a 10 aos. Asimismo, cabe destacar
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En este sentido, 91% de los establecimientos son microempresas y el resto est conformado por empresas pequeas. Para 45%
de los establecimientos encuestados sus proveedores son de otra
parte del pas, y tan slo en 24% de los establecimientos se afirm
que sus proveedores son 100% locales.
Reflexiones finales
La consideracin de los actores locales es fundamental para comprender el desarrollo econmico de una regin, en este caso, derivado de actividades tursticas. En el caso de estudio, solo 24% de
los establecimientos obtiene sus recursos en la misma localidad, lo
que obstruye una parte del proceso en donde los beneficios de la
implementacin del turismo se vean reflejados en la poblacin. A
su vez, esto es una alerta que debiera recibir atencin por parte de
los gestores.
Asimismo, la representatividad de la microempresa en Buceras, al igual que la microempresa familiar, es un fenmeno que
merece anlisis por su presencia en la realidad diaria. Su relevancia
hace pertinente su fortalecimiento como ha ocurrido en otras latitudes y sectores, por ejemplo, a travs de la conformacin de clsteres y el aprovechamiento de las capacidades locales. Esto puede
ser a partir de acciones por parte del gobierno en cualquiera de sus
niveles, por las mismas empresas a partir de asociaciones y grupos,
y por parte de las instituciones de educacin superior.
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Referencias
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Introduccin
La evaluacin del servicio al cliente es uno de los pilares en la
mejora del turismo. Con la utilizacin del internet, los clientes tienen la posibilidad de dar a conocer en tiempo real sus opiniones,
sentimientos y disgustos, mismos que son utilizados como referencia por futuros consumidores. En este captulo se analiza la evaluacin del servicio de algunos hoteles de Nuevo Vallarta, plasmadas
en el sitio web de TripAdvisor.com, a partir de las opiniones emitidas por los consumidores. El documento se encuentra organizado
de la siguiente manera: en la primera parte se realiza una revisin
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Internet y Turismo
El uso de la Internet ha modificado todos los espacios cotidianos, as
como los mecanismos de eleccin, y los procesos de compra y venta
de consumidores y vendedores; tambin ha permitido subsanar las
asimetras de informacin en los mercados, a partir de conocer las
experiencias de consumidores previos, lo que permite contrastar las
diferentes opciones que estn disponibles para llegar a una eleccin.
La actividad turstica no se ha mantenido al margen de este cambio:
ahora los consumidores tienen la posibilidad de organizar su viaje,
desde la compra de boletos de avin, reservas de hoteles y tours, sin
necesidad de hacer uso de los servicios especializados de agencias
de viaje. Asimismo, los turistas han podido expresar, tanto en redes
sociales y sitios especializados, su opinin y evaluacin sobre los servicios ofrecidos por los establecimientos de alojamiento, restaurantes y atractivos de prcticamente cualquier destino en el mundo.
Recientemente, en la agenda de investigacin y aplicacin de
la minera de datos se ha considerado que la informacin generada
por los consumidores (big data) puede ser una base importante en
la toma de decisiones, no slo de los mismos consumidores, sino
tambin de los empresarios y gobierno. Y en ese marco, muchas
compaas en el sector le han dado un lugar relevante a las opiniones positivas y/o negativas expresadas por los visitantes con base
en la experiencia obtenida, y con ello, se documenta la importancia
de las mismas en los procesos de toma de decisiones.
200
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De acuerdo a Viglia et al. (2014), desde que Amazon.com inici con la publicacin de las valoraciones y revisiones de productos
por parte de los clientes, una buena parte de los sitios en lnea se
dieron cuenta de la importancia que implicaba el permitir que los
consumidores publicarn opiniones como una forma de incrementar el volumen de ventas y al mismo tiempo, sirviera para que los
vendedores pudieran identificar problemas con sus productos y/o
servicios. Estas herramientas de informacin son actualmente utilizadas por los consumidores, quienes de forma creciente buscan
y leen comentarios y opiniones de sus pares, lo que les facilita los
procesos de eleccin y las decisiones de compra.
Lo anterior resulta un referente para los sitios electrnicos que
emiten opiniones de viaje y servicios asociados a la actividad turstica. De esta forma, las opiniones de boca en boca y las recomendaciones sobre destinos para vacacionar son discutidas y diseminadas
(Mauri y Minazzi, 2013; Litvin et. al., 2008). Por ello, algunos sitios
de opinin y clasificacin se han transformado en importantes
puntos de paso obligatorios (Yacouel y Fleischer, 2012), como lo es
el caso de TripAdvisor.com.
Costumer Review
Se ha observado que las recomendaciones positivas tienen un efecto
efectivo en cuanto al nmero de reservaciones y en el mejoramiento
de los indicadores de desempeo empresarial (al respecto pueden
revisarse Chevalier y Mayzlin, 2006; Godes y Mayzlin, 2009; Ye
et al., 2009). De la misma forma, las recomendaciones negativas
tienen un efecto importante en la percepcin que se tiene acerca
de la confiabilidad de una compaa (Chatterjee, 2001; Noort y
Willemsen, 2012; Sen y Lerman, 2007). Bermingham y Lee (2014),
201
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sealan que la minera de datos puede ser de gran valor en la investigacin turstica, donde existe un gran volumen de informacin
sobre los actividades y movimientos de las personas que no ha sido
explotada, adems de que es barata, eficiente y no intrusiva (Li
et.al., 2015).
Zheng et al. (2015) establecen que el anlisis de big data
genera un sinnmero de oportunidades para el desarrollo de nuevos conocimientos que permitan entender y apoyar a la industria
hotelera en trminos de los procesos de eleccin de los consumidores. Esto, desde una perspectiva prctica, implica una retroalimentacin para los establecimientos en relacin a sus productos e
incluso, en algunos casos, puede ser un factor con el cual se mida
el desempeo de los empleados, prcticamente en tiempo real. En
este sentido, Lingqiang et al. (2014) establecen que las ventajas de
utilizar evaluaciones en lnea como fuente de informacin, aparte
de representar una gran cantidad de datos, puede estar organizada,
y abarcar distintas reas, y su obtencin no representa un costo en
la investigacin.
Para el caso especfico de Mxico, Lichtle y Snchez (2014) contrastaron las estadsticas de los Observatorios Tursticos de Puebla
y Guanajuato a partir de informacin generada por los usuarios de
Twitter. Su objetivo fue identificar la intensidad de flujo turstico
de cada uno de los estados de la Repblica mexicana hacia estos
dos destinos. Esos autores concluyeron que el origen de los turistas con respecto al destino puede estar asociado a la conectividad
area para el caso de las ciudades ms grandes y alejadas; y, en el
caso de las entidades ms cercanas, a la orografa de los destinos y
los costos de movilidad.
Para la Riviera Nayarit, Barrn et al. (2015) utilizaron una anlisis exploratorio de las calificaciones y comentarios para hoteles,
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vertidos en TripAdvisor.com, encontrando que la eleccin de hoteles por parte de los consumidores en la categora igual o mayor a 4
estrellas, recaa en la oferta de la localidad de Punta de Mita. Pero
cuando los consumidores se hospedaban en hoteles de 4 estrellas
o menor, decidan con base en las calificaciones de limpieza del
establecimiento.
203
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Centro turstico
Residencia
Llegada
de turistas
Ocupacin
hotelera
(Porcentaje)
Estada promedio
(Noches por turista)
Nuevo Vallarta
1 121 918
67.6
4.3
Residentes en el
pas
774 035
33.1
3.6
Criterio de inclusin
Solamente se
encuestara a
propietarios o
gerentes
34.5
6.1
204
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Metodologa
Como fuente de informacin se utiliz TripAdvisor . De acuerdo a
su portal, sta es la mayor web de viajes del mundo que permite a
los viajeros planificar y llevar a cabo el viaje perfecto, y que proporciona consejos fiables de viajeros reales y una amplia variedad de
funcionalidades de planificacin y enlaces directos a las herramientas de reserva. El sitio cuenta ms de 260 millones de visitantes
nicos al mes y ms de 190 millones de opiniones y comentarios
sobre ms de 2.7 millones de alojamientos, restaurantes y lugares
de inters (Tripadvisor.com).
Para este anlisis se utiliz informacin generada en espaol por usuarios de TripAdvisor.com para hoteles ubicados en la
localidad de Nuevo Vallarta, Nayarit, localizada en la denominada
Riviera Nayarit. Se realiz una seleccin aleatoria de 10 hoteles de
27 registrados en TripAdvisor. Asimismo, solo fueron tomados en
cuenta aquellas opiniones vertidas entre el 1 de enero de 2014 al 10
de julio de 2015. La informacin se distribuye como se presenta en
la Tabla 2.
205
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Centro
turstico
Residencia
Hotel
Ranking
TripAdvisor
Comentarios
totales
Comentarios
incluidos
muestra
203
14
Taheima
WellnessResort &
Spa
21
180
Marina Banderas
Suites Hotel
Boutique
11
11
793
27
Mayan Palace
Nuevo Vallarta
20
615
26
Villa La Estancia
806
36
14
1744
115
1367
38
23
190
11
10
1464
101
206
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Resultados y discusin
Los resultados muestran en la Tabla 3 la lista de las palabras relacionadas con la experiencia de los 10 hoteles que se utilizaron para
explicar los ndices de satisfaccin junto con su frecuencia total de
los hoteles. Estas palabras reflejan un amplio espectro de aspectos relacionados con la experiencia de los huspedes del hotel, que
incluye productos bsicos como alberca, habitaciones, mobiliario;
servicios del hotel, como actividades varias, alberca, internet, spa, y
jardines, entre otros.; atributos de hotel, como sucio, limpio, tranquilo, romntico y otros; relacionados con el personal del hotel
como servicios, atencin, personal; encuentros de servicios con
el hotel, como el registro de entrada (check in), encuestas, ventas
tiempo compartido; evaluacin de la experiencia como descansar,
experiencia, inseguridad, estancia; contexto del viaje como trabajo,
familia, parejas; y, acciones posibles como volvera, recomendar.
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Huspedes- demasiado
Playa con marea alta
Tiempo perdido 2
Propinas
4
Transporte interior
Conjunto de hoteles
Ecologa-no acciones
Transporte ecolgico
Playa limpia
18
Playa privada 5
Huspedes menor
No recomiendo 2
Vendedores en la playa
No volvera
2
No playa
1
Disco falta
1
Organizacin falta
Huspedes-no respeta
Playa lejos
5
Conjunto de hoteles-
Playa para baarse
Hotel grande
1
Volvera condicionad
Volvera-no
2
Volvera 26
Recomendar
27
Recomendar-no 2
Vistas espectaculares
Adultos mayores-no a
Todo incluido 6
Caminar
9
Tranquilo
4
Comentarios sin cons
Comentarios-mejorar-
Check in tardado
Check in-rpido 3
Ruido 5
1
3
5
11
1
1
4
1
2
1
2
2
3
38
2
2
1
8
Calidad 36
Romntico
1
Sucio 5
Clasificacin de res
1
Cargos extras-caros
6
Servicio-bueno 52
Actividades-varias
11
Vigilancia molesta
1
Vigilancia
1
Trabajo 1
Parejas 8
Familiar 17
Tiempo comp-cargo
1
Tiempo comp-chantaje 4
Tiempo comp-comprado 2
Equivocaciones 5
Quejas 1
Tiempo comp-acoso
29
Tiempos perdidos
5
Encuesta-aplica-fuerza 1
Descansar
15
Socios-no-trato desigual 1
Diversin
12
Inseguridad
5
Seguridad
4
Limpio 23
Servicios caros 16
Preferencia turismo
7
Oloroso 1
Experiencia-negativa
3
Firmar para todo mol
3
Estancia-desagradable 3
Experiencia-agradable 11
Servicio-malo 23
Servicio-comida-malo 2
Servicio tardado 3
Servicios-limitados
1
Espacios ecolgicos
Habitaciones agradable
Mobiliario-incomodo
Restaurant-bueno
Valet parking
8
Restaurantes-varios
Albercas-varias 7
Alberca-sucia 1
Valet parking-tardado
Alberca-lejos 6
Alberca-fra
1
Alberca-agradable
Atencin especial
Servicios externos
Personal-grosero
Personal-amable 51
Instalaciones excelente
Instalaciones antiguas
RCI-miembro 4
Spa bien
15
Club de nios 2
Cocina/jacuzzi/alberca
Centro comercial
rea de juegos 1
Brazaletes-innovacin
Jardines
26
Animales silvestres
Internet malo 6
Internet bien
1
Internet caro
5
6
52
1
51
2
42
26
4
6
33
1
7
8
1
5
---------------------------Total
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919
Conclusiones
El estudio analiza el texto para clasificar comentarios de los huspedes, vertidos en el sitio web especfico TripAdvisor.com, y evaluar la
calidad de estos datos, as como las relaciones de las variables que se
manejan en los 10 hoteles, con base en el uso de comentarios largos
manifestados por la experiencia de los huspedes en lnea. Se concluye el esfuerzo preliminar de anlisis de grandes datos, y las ideas
que se pueden construir a partir de ellos. Los resultados reflejan
comportamientos y nuevos patrones del manejo en los hoteles de la
Riviera Nayarit, y se espera que este estudio establezca diferencias
semnticas en las experiencias de los huspedes que proporcionen
motivaciones a travs de un medio tecnolgico en su satisfaccin.
Bibliografa
Barrn, K., Moreno, L. y Meza, J. (2015). A first approach to the evaluation of hotel services in Riviera Nayarit, Mexico. En Ochoa, A., Castillo, N., Temistocleus, C., y Gnzalez, S. (2015). Decision making in
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211
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212
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Introduccin
Este captulo se centra en la competitividad al nivel micro, denominado tambin competitividad empresarial, que tiene como objeto
de estudio la sustentabilidad, comunicacin y competitividad: las
contempla como una estrategia porque la competitividad presenta
fortalezas que ejercen apoyo a las empresas con actividad turstica.
Es decir el anlisis se orienta al mbito interno primordialmente,
al establecer las diferentes relaciones en la conformacin de redes
internas.
La intencin es la generacin de una base de datos en el mbito
relacional, producto de la comunicacin sustentable que permita
la optimizacin y, por ende, ser organizaciones competitivas. Esta
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Antecedentes
Las perspectivas para el turismo en las prximas dos dcadas son
optimistas. Se estima que para 2020, el turismo internacional se
situar en ms de 1,560 millones de llegadas. Sin embargo el nivel
de competitividad a nivel mundial de Mxico retrocedi nueve
lugares en un ao, de acuerdo al estudio del Instituto Internacional
para el Desarrollo Administrativo (IMD, por sus siglas en ingls).
Si bien durante 2013 Mxico se ubic en el lugar 15 en llegadas
de turistas internacionales y en el lugar 23 en ingreso por divisas
(SIIMT, 2015). La competencia por los mercados en la actualidad
es ardua para posicionarse en la mente del consumidor.
En este sentido, la presente propuesta constituye una valoracin de la comunicacin formal en empresas con actividad turstica
y sus oportunidades de contribucin a la creacin de redes internas sustentables en la organizacin que permita la competitividad.
Para ello se requiere distinguir si existen barreras conforme el estatus de nivel a nivel que trunquen la comunicacin, en qu medida
coexiste identificacin o se mantienen los niveles; si solo la comunicacin se da por la formalidad o hay ms all que romper barreras jerrquicas. Luego: A medida que ha evolucionado el campo
de la comunicacin masiva, su conceptualizacin se ha inclinado
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constante de informacin en comn, entonces la mala comunicacin es probablemente la causa ms citada en conflictos entre personas. Por ello se pretende la valoracin de cmo se transmiten
las ideas y el modo de abarcar la transferencia y comprensin de
informacin para su mejor desempeo.
En este nivel, los estudios sobre competitividad empresarial
turstica centrada en la creacin de redes internas sustentables en
la organizacin son insuficientes. La conformacin de redes internas ha sido el medio vinculante entre los empleados y, bajo ese
ambiente, la importancia relacional es determinante en las posibilidades de competitividad en un entorno sustentable, para lo que
se ha de partir de un examen interno de la organizacin turstica.
En este orden de ideas, la dinmica econmica de las ltimas dcadas se caracteriza por el desarrollo de redes explcitas entre empresas, como son los sistemas productivos locales y, sobre todo, por
los acuerdos y alianzas estratgicas entre las empresas, principalmente, en industrias innovadoras (Vzquez, 2002).
Es posible cuestionar: qu redes internas permiten la sustentabilidad en las empresas en turismo?, es factible la comunicacin como estrategia de competitividad en empresas con actividad
en turismo?, y son posibles las oportunidades de sustentabilidad reticular? De ese modo el objetivo de este trabajo es valorar
la reticularidad y la competitividad mediante la comunicacin
formal sustentable en las empresas de turismo en Ciudad Jurez,
Chihuahua. Para ello, se identificaron como objetivos especficos
los siguientes: examinar la comunicacin formal sustentable y su
relacin con la competitividad en los niveles de supervisin y operacin; y evaluar la existencia de redes de comunicacin formal que
promuevan la competitividad dentro de las empresas de turismo.
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Fundamentacin terica
Las organizaciones se enfrentan a dinmicos cambios importantes
(Palacios, 2010), originados por la globalizacin, aspectos macroeconmicos, condiciones del entorno interno y externo, competencias ms complejas, el cambio continuo en la tecnologa, entre
otros (Estrada, Garca y Snchez, 2009). En este sentido, Olivares
(2009) refiere que para la supervivencia y crecimiento, las empresas deben de ofrecer bienes y servicios de calidad y estrategia competitiva con enfoque de servicio al cliente; lo anterior basado en
las tres estrategias genricas de Porter: liderazgo, de costos y de
diferenciacin
El flujo de mensajes o informacin entre las personas que conforman una organizacin se denomina red de comunicaciones. sta
puede existir entre dos personas, unas pocas o todas las que integran una organizacin (Goldhaber, 1994: 26). Una red representa
la manera en como fluye la comunicacin en una organizacin
(Hamilton y Parker, 1990:24). En las redes de comunicacin formal
los mensajes fluyen por los canales definidos por la organizacin.
Estos mensajes formales pueden darse de manera ascendente, descendente y horizontal (Hamilton y Parker, 1990:24-29). Mientras,
las comunicaciones informales son las que se realizan dentro de la
organizacin pero que no se relacionan necesariamente con aspectos laborales y tampoco usan los canales formales ni los respetan,
como el rumor (Arras, 2002:148-153). En este sentido Thomas y
Wood, indican: [] la adquisicin de conocimiento a travs de
redes juega un papel vital en la innovacin (2014: 39-40).
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Metodologa
Para probar las hiptesis de que la comunicacin formal es restringida en las empresas de turismo con la finalidad de evitar fugas
de informacin, y que las redes sustentables en la comunicacin
formal benefician las estrategias de competitividad en la organizacin se seguir la metodologa sealada en la Figura 1. En ella
se muestra el establecimiento de la relacin entre la conformacin
de redes sustentables, comunicacin interna y la competitividad
organizacional Para su anlisis se utilizar una aproximacin mixta
cuali-cuantitativa. El estudio se llevar en tres fases. En su primera
fase, se har trabajo de gabinete con revisin exhaustiva de literatura existente. La fase II constar de grupos focales y entrevistas
a profundidad preferentemente en los niveles de direccin, mandos medios y operativos. Por ltimo en la fase III, se realizar el
diseo de instrumento de medicin, basado en un cuestionario,
para ello se aplicarn en los sectores significativos de la comunidad en turismo. Los datos recolectados se analizarn con software
especializado entre ellos SSPS, Pajek; UCINET y Atlas.ti.
219
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Figura 1. Mtodo
Resultados esperados
La importancia del anlisis de redes sociales sumada a la comunicacin relacionada a los procesos operacionales es controversial. En este sentido, la investigacin permitir una radiografa del
ambiente interno de las organizaciones ante la competencia global
en un entorno fronterizo, ante el reconocimiento de que es necesaria la apropiacin del tipo y la forma en que las empresas comunican a sus empleados. Los mecanismos que garanticen los medios
avanzados e igualmente, el tipo de lenguajes frecuentes en los
niveles de direccin y operativo. Con el comunicar se pretende se
logren los objetivos deseados, as como un seguimiento constante
bi-direccional. La finalidad es la generacin de una accin positiva
o negativa para su evaluacin y posterior correccin.
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Conclusiones
La perspectiva macroeconmica de competitividad turstica en las
empresas desde un enfoque sistmico revela los niveles que interactan (macro, meta, mesa, micro). La investigacin permitir
el establecimiento relacional entre la conformacin de redes de
comunicacin interna y la condicin de competitividad organizacional desde una perspectiva sustentable. El estudio se centra en
la competitividad al nivel micro denominado tambin competitividad empresarial, que tiene como objeto de estudio la sustentabilidad, comunicacin y competitividad. La estrategia desde la
competitividad presenta fortalezas que ejercen accin de apoyo a
las empresas con actividad turstica. Es decir, el anlisis se orienta
al mbito interno primordialmente al establecer las diferentes
relaciones en la conformacin de redes de comunicacin interna y
la competitividad organizacional. Finalmente, el presente estudio
forma parte de una aproximacin ms amplia de las condiciones
reticulares internas en las empresas con actividad turstica en la
frontera norte de Mxico con respecto a Colombia y Venezuela.
221
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Bibliografa
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Editorial Patria.
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223
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Captulo 3.
Sustentabilidad turstica
224
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Potencialidad turstica y
sustentabilidad desde la visin de
los actores sociales: aplicacin en
Zapotln el Grande, Jalisco
Universidad de Guadalajara
Introduccin
Este captulo surge como uno de los resultados del proyecto de
investigacin denominado Potencialidad turstica del municipio
de Zapotln el Grande, Jalisco, en funcin de la sustentabilidad,
producto de un convenio especfico de colaboracin en el mbito
turstico entre la Universidad de Guadalajara a travs del Centro
Universitario del Sur (CUSUR) y el H. Ayuntamiento de Zapotln
el Grande, Jalisco, en el ao 2013-2015. Su propsito fue coadyuvar al desarrollo turstico con principios de sustentabilidad.
El municipio de Zapotln el Grande, Jal., se ubica a 139 km al
sur de Guadalajara por la carretera libre GDL Colima, y a 89 km
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1 Nota de los Autores: se usa el trmino idneo, refirindose a la aptitud que se tiene en funcin de sus caractersticas para aprovecharse en las
modalidades del turismo alternativo con principios de sustentabilidad.
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Antecedentes
Los resultados, y el proyecto de investigacin en s, emanan de las
necesidades generadas en la ciudad con la creacin (2012), en la
Universidad de Guadalajara-CUSUR, de la Licenciatura en Desarrollo Turstico Sustentable. De esta forma, la investigacin en
cuestin es la punta de lanza para otras investigaciones y la creacin de un Laboratorio de Investigacin en Turismo para la Sustentabilidad. Esta es la primera ocasin que se registra en trminos
de investigacin con bases cientficas un trabajo de este tipo, tanto
en el CUSUR-UDG como en el gobierno municipal, por lo que para
efectos llevara a cabo este trabajo se acord firmar un convenio de
colaboracin e investigacin sobre turismo en el municipio.
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Metodologa
La investigacin fue de carcter descriptivo, basada en mtodos cuantitativos y cualitativos con un alcance transversal en los
aos 2013 y 2014, mediante investigacin documental y de campo
Levin (2010), y tiene un enfoque cuantitativo apoyado en anlisis
cualitativos. Con esta combinacin de paradigmas se dispone de
importantes herramientas que posibilitan explicar de manera ms
detallada los resultados, con el fin de tener datos que permitan una
objetividad y as aprovechar los diferentes instrumentos de la recoleccin de los mismos. Se sigui un diseo de tipo campo, debido
a la particularidad del proyecto en razn que se buscan datos en
campo, se analizan y se explican los resultados esto con el fin de
cumplir los objetivos planteados en la investigacin.
Debido a la naturaleza de la investigacin se consideraron
cinco segmentos (actores sociales), debido a los apartados con
los que se trabaj. Se utiliz un muestreo probabilstico, considerando la frmula del trabajo de Aguilar-Barojas (2005), Frmulas
para el clculo de la muestra en investigaciones de salud, Salud en
Tabasco. Cabe mencionar que las frmulas son para muestra finitas e infinitas, con un confiabilidad de 95% y un margen de error
de 5% y 10%:
229
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Para poblacin infinita (cuando se desconoce el total de unidades de observacin que la integran o la poblacin es mayor a
10,000):
n = Z2 pq d2
Donde:
p = proporcin aproximada del fenmeno en estudio en la poblacin de
referencia
q = proporcin de la poblacin de referencia que no presenta el fenmeno en estudio (1 - p).
La suma de la p y la q siempre debe dar 1. Por ejemplo, si p= 0.8 q= 0.2
N = tamao de la poblacin
Z = valor de Z crtico, calculado en las tablas del rea de la curva normal. Llamado tambin nivel de confianza.
d = nivel de precisin absoluta. Referido a la amplitud del intervalo de
confianza deseado en la determinacin del valor
Para poblacin finita (cuando se conoce el total de unidades de observacin que la integran):
n =
NZ2pq
Donde:
n = tamao de la muestra
N = tamao de la poblacin
Z = valor de Z crtico, calculado en las tablas del rea de la curva normal. Llamado tambin nivel de confianza.
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De esta manera, se aplicaron en la primera parte 384 encuestas a la poblacin y 384 a turistas. En la segunda parte, que fue la
de prestadores de servicios tursticos, en virtud de que eran pocos,
se aplic al total de los prestadores; en la tercera etapa, considerada como la de los acadmicos del turismo, tambin se aplic a
todos por el tamao reducido de profesores de la nica carrera de
turismo en la ciudad y sus respectivos directivos.
Los resultados de los avances sobre las encuestas aplicadas se
procesaron en el programa IBM SPSS Statistics 14, del cual se tienen resultados que han generado otras investigaciones. De manera
paralela, se realiz un inventario de recursos naturales y culturales
con potencial turstico basado en la metodologa de catalogacin
del Centro Interamericano de Capacitacin Turstica (CICATUR),
creada por Roberto C. Boullon, pero adaptada a un nuevo modelo.
Resultados
Se torna interesante de por s, el saber de forma separada la visin
de cada uno de los actores sociales del turismo y su comparacin
con las de los dems integrantes, luego entonces, surge la importancia mayor al cruzar las visiones entre todos ellos y detectar que
de alguna manera existe cierto nivel de coincidencia, o en su caso
detectar que aspectos nos con compatibles.
Por ejemplo, en una de las preguntas sobre su percepcin del
concepto de sustentabilidad, se detecta que la gran mayora relaciona el trmino con cuestiones de ecologa y contaminacin, lo que
231
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orienta a pensar en estandarizar el concepto con diversos programas de cultura a la sustentabilidad al menos los principales actores
del turismo. Por otro lado, se detect que desde la perspectiva de
los acadmicos, prestadores de servicios tursticos, poblacin local
y turistas la huella de contaminacin de basura no se da por la presencia de los visitantes, sino que son los mismos habitantes los que
necesitan fortalecer su cultura de limpieza en los atractivos tursticos como es el caso de la Laguna.
Para temas de modificacin de costumbres y tradiciones
religiosos, todos los actores coinciden en expresar que no se han
perdido, sino que se han mantenido y que la presencia de visitantes
respeta las formas de festejos y hbitos de la poblacin en virtud de
que son costumbre muy arraigadas a su estilo de vida local.
Conclusin
El municipio de Zapotln el Grande, de acuerdo a la visin de los
actores sociales del turismo y con base en el levantamiento del
inventario de recursos para su aprovechamiento turstico, cuenta
con un potencial turstico en primera instancia para el turismo
cultural y, en segundo lugar, para el turismo de naturaleza. Sin
embargo, tambin se cuenta con diversas reas de oportunidad que
ser necesario resolver, mismas que ya han sido tomadas en cuenta
para otros proyectos que se estn ejecutando en el municipio. Ese
es el caso de la Feria Nacional de la Birria y el Estudio de la situacin de los prestadores de servicios tursticos desde la perspectiva
de la competitividad.
Por otro lado, en la encuesta realizada a los turistas se detect lo
siguiente: la captacin de nuevos turistas slo se da en 22.14%, con
su primera vez de paseo; esto sugiere que los productos tursticos
232
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Bibliografa
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Definicin participativa de
temticas tursticas en la Sierra
Occidental de Jalisco
Rosa Mara Chvez Dagostino
Introduccin
Existe un consenso generalizado acerca de la importancia del
turismo, sobre todo por las aportaciones econmicas que supone,
as como el rpido crecimiento y el potencial que tiene para mejorar las condiciones de vida locales, a travs del desarrollo de los
segmentos del turismo. Esto ha hecho que cada vez ms sitios del
mundo quieran incorporarse a la dinmica del turismo y a sus
beneficios. Uno de los anhelos principales de las comunidades es
el de empleo estable y adecuadamente remunerado, por lo que en
la ltima dcada se ha promovido fuertemente el emprendurismo
relacionado con el turismo. Este tipo de desarrollo turstico debe
beneficiar a los destinos de pequea escala y promover la participacin local, con menos efectos adversos, propiciando el desarrollo
sostenible (OMT, 2001).
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Antecedentes
El turismo es una actividad fuertemente sensible para con otras
actividades productivas, toda vez que puede desplazarlas o absorberlas. Esta caracterstica debe ser tomada en cuenta, ya que se
debe establecer la actividad productiva preponderante de cada uno
de los municipios; en segundo lugar establecer el segmento turstico desarrollado por el municipio y por ltimo, establecer posibles
tendencias, intereses o actividades incipientes con capacidad de
expansin, todo ello con el fin de tener un panorama ms completo
en la integracin a nivel regional. Para efectos de la caracterizacin
de los municipios se realizaron dos talleres con los responsables
municipales de turismo y el grupo de investigadores del Centro
Universitario de la Costa, de la Universidad de Guadalajara, donde
se concluy lo siguiente (Universidad de Guadalajara, 2013).
Mascota es un municipio y pueblo capital a nivel regional, que
desde la colonia ha sido considerado geogrfica, poltica y econmicamente un pueblo estratgico y lleg a ser Cantn regional con
gran diversidad de recursos culturales y naturales. Sin embargo su
condicin y papel fungido durante mucho tiempo lo dota de una
gran historicidad. Comparte significativamente el auge minero de
los siglos XVII y XVIII, por ello su traza e imagen urbana conservan fuertemente elementos coloniales y, en particular algunos
edificios, haciendas y hasta criptas son consideradas como patrimoniales, as como el desarrollo y apego a la devocin de vrgenes,
gastronoma local donde sobresale la panadera, dulces y ponches,
entre otros.
San Sebastin del Oeste alberga varios pueblos muy ligados a
la minera. La cabecera municipal del mismo nombre forma parte
del programa Pueblos Mgicos por su alto grado de conservacin
y atractivo de su traza y arquitectura colonial. La actividad minera
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Metodologa
Para efectos de establecer un procedimiento confiable y consistente,
adems de garantizar una propuesta integrada (Universidad de
Guadalajara, 2013) sin afectacin de intereses locales, se propuso
el siguiente esquema de trabajo: a) Problematizacin, b) Inventario regional de recursos y atractivos, y c) Temtica resultante. Para
obtener la informacin se trabaj con actores clave en grupos de
enfoque, en los que participaron en total 24 personas: responsables
de la actividad turstica de los tres municipios, desarrollo urbano,
integrantes del comit pueblo mgico, empresarios, amas de casa,
estudiantes y profesores universitarios y agricultores.
La problematizacin se realiz de forma escrita y por subgrupos (6) mezclados, que confrontaron ideas. Una vez que se lleg
al problema principal se categorizaron por importancia del 1-3, se
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determinaron consecuencias, causas y soluciones, as como estrategias principales. De las estrategias se derivaron acciones: 1. La
integracin de atractivos en rutas temticas intermunicipales. En
el mismo grupo de enfoque se pregunt cules eran los atractivos
culturales y naturales focales que deban utilizarse para constituir
un producto turstico. Se localizaron en mapas y luego que hubo
consenso se ubicaron geogrficamente en un sistema (ArcView). Se
complementaron con informacin bibliogrfica y se desarrollaron
las cartas temticas. Al mismo tiempo, con el fin de conocer la percepcin de los habitantes locales sobre su participacin posible en
el sector se hicieron dos preguntas bsicas a 92 hombres y 98 mujeres mayores de 16 aos, habitantes de los tres municipios: Est
de acuerdo en el desarrollo de actividades tursticas en la regin?
Cmo le gustara participar? Luego, se les pregunt si conocan los
bienes enlistados por el grupo de enfoque (Tabla 1).
Resultados
Los problemas consensados se pusieron como eje principal (Fig. 1)
para establecer estrategias y derivar acciones. Se consider a la agricultura como actividad dominante que no satisface las necesidades
econmicas, y el turismo es incipiente. Las causas y soluciones establecidas llevaron a estrategias y acciones. Entre las acciones derivadas se consider desarrollar rutas temticas con base a los atractivos
identificados bibliogrficamente y en el grupo de enfoque (Fig. 2).
Los temas propuestos fueron: Ruta religiosa, Ruta de las Haciendas
y Ruta de las Minas con base al tema de la poca Colonial (Tabla 1),
siendo los recursos naturales complementarios. Al respecto, los bienes que menos fueron reconocidos por los locales fueron el rubro de
las haciendas: la mayora conoca o haba odo de hasta cinco de las
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mencionadas. Sobre el arte sacro en los templos, les fue fcil identificar las vrgenes de Talpa y San Sebastin del Oeste. Las minas son
las que la mayora de la poblacin identifica.
Fig. 1. Ejercicio de identificacin de problemas y soluciones propuestas por actores clave en los tres municipios: San Sebastin del Oeste, Mascota y Talpa de Allende.
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para lo cual refirieron necesita apoyos diversos: promocin, financiamiento y capacitacin. El resto de las mujeres cree que igual que
otras actividades econmicas el turismo termina beneficiando a
unos cuantos, aunque en su mayora dijo estar dispuesto a trabajar
en el sector. Los hombres que respondieron afirmativamente fue
menor: 54.3%, aunque la principal causa fue que ya tenan trabajo,
pero estn dispuestos a considerar el turismo.
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Bienes
Mascota
Talpa de Allende
Edificios
histricos
Palacio Municipal
Palacio Municipal
Calabozo
Palacio Municipal
Edificios
religiosos
Templo inconcluso
de la Preciosa Sangre
N/A
Arte
Cruz templo
Cementerios
Principal
Principal
Principal
Haciendas
Gallineros
Gastronomia
Quesos
Dulces y conservas
Galletas y pan de
nata
Dulces de
guayaba,
conservas y caf
Imagen
urbana
Centro histrico
Pueblo Colonial
Calle principal
centro
Minas
Sn Jos de las
Agujas, La Lupita, La
Plomosa, El Tatuani
La Terronera, La Quiteria,
El Carmen, Gertrudis, Juan
Nepomuceno
Concepcin
de Bramador,
Aranjuez,
Desmoronado,
Cuale, del Rub,
Los Encinos
Devocin
Tradicin
Peregrinacin a Talpa
Taberna La Navidad
Peregrinacin a Talpa
Recepcin de
peregrinos
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Discusin y conclusiones
El desarrollo de productos tursticos regionales debe basarse en
una temtica comn o regional y no solamente en las tendencias
y los gustos del mercado, sino en un proceso de ajuste entre producto y mercado que permita orientar productos concretos a segmentos claramente identificados con la participacin local. En esto
la funcin de las autoridades pblicas en el desarrollo de productos
tursticos es obtener y difundir informacin sobre las oportunidades, planificar el uso de las zonas designadas para el desarrollo
del turismo, y dar facilidades y apoyo a las comunidades para que
lleven a cabo esa labor. Adems del apoyo financiero, las administraciones locales ejercen una funcin vital para lograr que el desarrollo de los productos tursticos sea fructfero.
Consultas, coordinacin y colaboracin son trminos inseparables en el desarrollo de productos tursticos: consultas con
todos los interesados (sector pblico, privado y comunidad local);
coordinacin entre las administraciones pblicas central, regional
y local, con los intereses del sector privado y con representantes
de la comunidad; y colaboracin con administraciones de turismo
cercanas para lograr beneficios comunes. A fin de que estas rutas
prosperen, hace falta trabajar las estrategias restantes propuestas:
la integracin de comits intermunicipales de turismo a travs de
las Juntas existentes, la creacin de clubes de productos y el desarrollo de los agronegocios.
Bibliografa
Andrade, E., Franco, A. y Pulido, Y. (2011). La historia minera de San
Sebastin del Oeste, Jalisco y su potencial turstico, Andrade, E.,
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http://dtxtq4w60xqpw.cloudfront.net/sites/all/files/
docpdf/gcetbrochureglobalcodees.pdf
OMT (2013). Manual de desarrollo de productos tursticos. Comisin Europea de Turismo y la Organizacin Mundial del Turismo.
Madrid, Espaa.
Universidad de Guadalajara (2013). Informe ejecutivo del proyecto Coecytjal 2010-972: Desarrollo de un Producto Turstico para la Sierra
Occidental de Jalisco, Universidad de Guadalajara, Mxico.
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Universidad de Guadalajara
Introduccin
La reflexin sobre el desarrollo local pasa necesariamente por el
anlisis de los Agentes del Desarrollo, lo que permite entender
desde que ptica, modelo, o paradigma se concibe el proceso de
desarrollo. El desarrollo local tiene que ver con prcticas y sujetos, as como con factores de produccin. Este anlisis est dirigido
hacia la prctica de dichos protagonistas o actores del desarrollo
considerando la problemtica, circunstancias y recursos que existen en sus territorios, sin demeritar a los otros elementos del desarrollo local. De ese modo, lo primero que se realiza es la explicacin
del modelo de desarrollo local que sucede en un territorio, donde
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y las iniciativas locales. Articulacin es la palabra clave en el enfoque local del desarrollo. No slo deben los programas de polticas
pblicas en los diferentes niveles de gobierno apuntar en la misma
direccin, sino que adems se debe acercar a los actores locales al
proceso de toma de decisiones que determina las caractersticas de
las iniciativas de gobierno. Es necesario escuchar las voces de los
que estn directamente interesados en mejorar las condiciones de
vida de la poblacin a nivel local, y asegurarse de que sus inquietudes y prioridades queden manifestadas en los programas pblicos
de alcance ms amplio (Gauna, 2011). Slo as nos aseguraremos
de que las polticas implementadas vayan por buen camino y de
que su operacionalizacin sea respaldada por la cooperacin de los
agentes locales.
A pesar de que el desarrollo local es un tema en construccin
dentro de l fungen algunos puntos clave, entre los cuales se destacan los protagonistas que lo realizarn (Carvajal, 2011). Estos
participantes principales sern los actores y agentes que tomarn
parte dentro del espacio local, mismos que debern quedar claramente especificados y que se abordan en el siguiente apartado
donde se estudia ms a fondo a estas figuras sociales.
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caractersticas distintas en muchos aspectos. Esto se puede comprender desde el nacimiento de la figura de cada uno, donde se
observa que las prcticas realizadas por ellos van enfocadas a intereses distintos, si bien terminan por s mismas convergiendo para
formar el sistema de actores a nivel local.
Los sistemas de actores estn fuertemente condicionados por
su capacidad para generar un grupo dirigente con posibilidades de
conduccin del proceso y de elaboracin permanente del proyecto
colectivo (Arocena, 2001). Por ello, se deben tener muy en cuenta
los papeles correspondientes a cada actor para poder llegar a un
objetivo comn y sobre todo trabajar conjuntamente para gestionar en el futuro el desarrollo de proyectos comunitarios.
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de problemticas que afectan a estas poblaciones como el estancamiento del desarrollo municipal, fuerte migracin de la poblacin,
comunidades marginadas, abandono del campo y contaminacin
ambiental entre otras ms, lo cual nos lleva a pensar en las grandes
disparidades existentes no solo en estas poblaciones sino en una
gran parte del territorio nacional.
Es importante mencionar que las caractersticas particulares
de la zona de estudio tiene connotaciones particulares, toda vez
que comparte territorio con una de las regiones ms importantes
en materia del turismo del pas, y cuyo centro es el destino Puerto
Vallarta/ Baha de Banderas, que tiene una afluencia cerca de tres
millones de vistantes al ao y con ms de dos millones de turistas
hospedados al ao (Setujal, 2013). Al ser parte de la misma baha,
el rea de estudio no tiene la infraestructura turstica que tienen
sus vecinos, aunque su potencial es enorme (Csar, 2006) y la discusin es cmo se deber integrar al proceso de desarrollo de la
regin, y por ello la importancia de la investigacin.
Al respecto, Canzanelli (2001) asevera que el territorio y sus
recursos endgenos potenciales son el principal recurso para el
desarrollo, no solo un mero espacio. Nuestra postura al respecto es
que, para lograr un crecimiento econmico productivo, equitativo
y sustentable es de vital importancia que las fuerzas que confluyen
en dicho territorio: Actores y Agentes de Desarrollo local (AADEL)
se unan y trabajen en sinergia con la poblacin local utilizando los
recursos con los que cuentan, en este caso el (TN).
Metodologa
La presente investigacin esta en proceso, es parte de una tesis doctoral. Se presenta el anlisis del estado del Arte sobre la concepcin
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terica conceptual de la figura de los AADEL. En una etapa posterior se elaborar un diagnostico de los AADEL dentro del sistema
turstico local mediante una aproximacin basada en la aplicacin
de la Teora de los Stakeholders (Aas et al., 2005). Con los resultados obtenidos se elaborar un anlisis prospectivo para evaluar las
posibilidades con las que cuentan cada uno de los actores y agentes
del desarrollo local para la gestin del Turismo de Naturaleza en el
Municipio de Cabo Corrientes.
El objetivo fue analizar cmo lograr la mejora de la realidad
social que est vinculada con su espacio territorial y que implica la
participacin y colaboracin activa de la poblacin, por lo que se
ha seleccionado el abordaje de la investigacin a partir de diseos
de investigacin-accin participativa donde se obtendrn datos
cuantitativos y cualitativos cuyos resultados se presentarn desde
un enfoque transeccional con un cohorte que abarca bases de datos
del 2010 al 2015.
Conclusiones
Los actores presentan caractersticas distintas en muchos aspectos. Esto se puede comprender desde el nacimiento de la figura de
cada uno, donde se observa que las prcticas realizadas por ellos
van enfocadas a intereses distintos, si bien terminan por s mismas convergiendo para formar el sistema de actores a nivel local.
El objetivo fue analizar y comprender la esencia de la figura de los
Actores y Agentes del Desarrollo Local, cuales son las actividades
que por su naturaleza realizan cada grupo de actores lo que, de
acuerdo a las consideraciones contenidas en esta ponencia nos permiten enunciar aquellos principios del Desarrollo local y los conceptos relevantes en el anlisis de la figura de los AADEL.
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La discusin lleva a la apreciacin de las funciones, diferencias, importancia y complejidad de la interaccin entre actores
y agentes locales y especficamente entre cada uno de ellos, para
detonar el potencial desarrollo local del TN en el colectivo social
que se estudia, por lo que es necesario en este primer avance de la
investigacin, exponer un panorama de las interacciones entre los
agentes y actores del desarrollo en un contexto terico que permita
describir claramente las fuerzas causales que conducen los destinos colectivos de los habitantes de cierto territorio bajo estudio.
En una primera aproximacin emprica al territorio y AADEL
en estudio se aplic un grupo focal a un grupo de personajes claves del municipio con la finalidad de identificar y comprender el
inters que cada uno de ellos guarda dentro de la comunidad y los
medios que utilizan para posicionarse , encontrando en orden de
importancia a los siguientes:
El Gobierno en sus tres niveles, siendo el nivel local el Agente
con mayor presencia en el municipio, el cual se apoya en recursos del gobierno federal en programas especficos, ya sea de apoyo
a actividades productivas (agrcolas principalmente) y de ayuda a
la poblacin vulnerable. En menor medida apoyando con recursos
finacieros a proyectos de fomento a empresas comunitarias.
Los Empresarios que generalmente rentan o compran tierras,
con proyectos de turismo de Naturaleza (cabaas, hoteles boutique,
canopy entre otros); de manera incipiente se encuentran ya operando en algunas partes de la regin en estudio dentro del engranaje
de produccin del Sistema Turstico Agencias de Viajes extranjeras
y Nacionales as como Guas y transportadores tursticos, que venden sus propios productos tursticos y llevan a sus clientes desde
Puerto Vallarta al municipio sin dejar muchos impactos econmicos en las poblaciones que visitan. Existen intereses empresariales
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que pretenden comprar tierra para el desarrollo de grandes proyectos turstico inmobiliarios.
Con una menor presencia se encuentran los propietarios de la
tierra, que son en su mayora miembros de comunidades indgenas,
o pequeos propietarios, que trabajan en actividades agropecuarias
o participan en proyectos tursticos, ya sea operando empresas incipientes o rentando su propiedad, haciendo de ello un negocio inmobiliario con beneficios privados asociados con personas externas a la
comunidad.
Por otra parte se encontr a las Iglesias que intervienen en la
cohesin social, respeto, solidaridad y confianza entre los grupos
sociales ms vulnerables de la regin.
Las Asociaciones de jvenes Profesionistas egresados de las
universidades que se encuentran en esta regin constituyen una
esperanza para el futuro de la sociedad civil si logran liderar y
empoderarse de sus comunidades. Es importante mencionar que
existen otros actores cuyo influencia es manifiesta pero cuyas
acciones son ilegales (narcotrafico y delincuencia), por lo que no se
contemplan en el proceso de estudio.
Finalmente est la poblacin avecindada en la regin pero que
al no ser propietaria de tierra o miembros de comunidades indgenas, viven en condiciones de subsistencia en actividades de peonaje
en actividades agropecuarias. De estos grupos de AADEL que se
han identificado en las comunidades del rea de estudio, se pretende explicar su funcionamiento, financiacin, resultados y prospectivas que tienen para la realizacin de trabajos de desarrollo
local en acciones de Turismo de Naturaleza.
La investigacin tiene un enorme potencial, toda vez que la
regin de estudio es, como ya se explic, una zona de grandes contrastes donde en la macroregin adems de Puerto Vallarta/ Baha
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Bibliografa
Aas, Ch.; Ladkin, A. y Fltecher, J. (2005) Stakeholder collaboration and
heritage managment, Annals of Tourism Research,
Arocena, J. (2001). El Desarrollo Local: Un desafo contemporneo.
Montevideo, Uruguay: Ediciones Santillana.
Barreiro, F. (1998). Los agentes de desarrollo: Una reflexin sobre el
desarrollo local y sus protagonistas. Recuperado a partir de http://
www.proyectolocal.org/files/publicaciones/pdf_9.pdf
Canzanelli, G. (2001) Overview and Learned Lessons on Local Economic Development,Human Development, and Decent Work.Generva:
ILO/Universitas Working Paper, www.ilo.org/public/emglish/universitas/public.htm.
Carmona, S. I. (2011). Movilidad, Responsabilidad de todos: Mapeo
de Actores. Alcalda e Medelln. https://www.medellin.gov.co/irj/
portal/medellin.
Carvajal, A. (2011). Desarrollo Local: Manual Bsico para Agentes de
Desarrollo Local y otros actores. Libro virtual: http://es.scribd.com/
doc/124158392/Manual-Basico-Para-Agentes-de-Desarrollo-Local-y-Otros-Actores#scribd
Csar, Alfredo y Arnaiz, Stella (coord) (2006). Baha de Banderas a
Futuro, Construyendo el porvenir, 2000- 2025, Segunda Edicin,
Ed. Universidad de Guadalajara, Mxico.
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Diagnstico de
sustentabilidad turstica:
evaluacin participativa
y generacin de propuestas para
una iniciativa de turismo rural
comunitario (TRC)
Nadia Erndira Merkel Arias
[email protected]
Maxime Kieffer
[email protected]
Introduccin
En los aos ochenta la comunidad internacional comenz a percatarse que a pesar de que el turismo es una enorme fuente de
riquezas, tambin contribuye significativamente a la degradacin
ambiental y trae consigo impactos sociales y culturales negativos
(HwanSuk & Ercan, 2005). Por ello, surge la necesidad de disminuir los impactos negativos por parte del turismo como actividad de
desarrollo (Gutierrez, 2011). A partir del nacimiento del concepto
de Desarrollo Sustentable, la comunidad internacional lo comenz
a usar en distintos mbitos, uno de los cuales fue el turismo.
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Antecedentes
El declive de las economas tradicionales rurales ha trado como
consecuencia la bsqueda de las comunidades haca nuevas alternativas para fortalecer y diversificar sus bases econmicas (Andereck, 2000), y el turismo ha sido identificado como una de las
principales soluciones (McGehee, 2004). En los aos 90s surgen
nuevas formas de turismo, las cuales incluyen entre otras, el ecoturismo, el agroturismo y el turismo rural comunitario (TRC). El
TRC se define como:
Aquel tipo de turismo desarrollado en zonas rurales en el que la poblacin local a travs de distintas estructuras organizativas de carcter
colectivo, ejerce un papel protagnico en su desarrollo, gestin y control, ofreciendo actividades respetuosas con el medio natural, cultural
y social, y con los valores de una comunidad, que permite disfrutar de
un positivo intercambio de experiencias entre residentes y visitantes,
donde la relacin del turista y la comunidad es justa y los beneficios de
la actividad son repartidos de forma equitativa (Gascn, 2009).
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Metodologa
rea de estudio
La investigacin se realiz en la comunidad de Agustn Gonzlez,
Mun. de San Miguel de Allende, Guanajuato. La localidad cuenta
con 515 habitantes y est clasificada con alta marginacin y un
grado medio de rezago social (SEDESOL, 2013). En Agustn Gonzlez hay un pequeo grupo de mujeres llamado Las Rancheritas,
que se ha dedicado a hacer tapetes bordados a mano desde 1997.
La venta de tapetes bordados es muy significativa para elevar la
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2. Diagnosticar la
sustentabilidad de una
iniciativa de TRC a
partir de los indicadores
seleccionados.
3. Analizar los resultados del
diagnstico participativo
y generar propuestas para
fortalecer la iniciativa
turstica, as como para
realizar monitoreo a mediano
plazo.
4. Reflexionar de manera
crtica sobre el proceso
conducido.
Actividades
Herramientas
1. Introduccin al trabajo y
construccin del cronograma de
actividades.
Taller participativo
2. Caracterizar la iniciativa
turstica desde la perspectiva de
los distintos actores involucrados.
Entrevistas
Observacin
participante
Taller participativo
Lluvia de ideas
4.Reformulacin de los
conceptos de sustentabilidad,
turismo e indicadores.
Videos de TRC
Taller participativo
5.Construccin participativa de
indicadores de sustentabilidad
turstica.
Taller participativo
Lluvia de ideas
6. Codificacin de datos
Taller participativo
Taller participativo
Medios visuales
Taller participativo
9.Propuestas para mejorar la
Lluvia de ideas
iniciativa turstica y propuestas de
Matriz de
monitoreo.
planificacin
10.Reflexin y evaluacin
participativa del proceso de
investigacin-accin sobre los
resultados obtenidos.
Taller participativo
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Resultados
Los resultados del trabajo de investigacin fueron organizados
segn las actividades que se programaron para alcanzar los objetivos del trabajo. La primera parte del trabajo consisti en caracterizar la actividad turstica comunitaria encabezada por Las
Rancheritas, conocer sus antecedentes, comprender los objetivos
de los distintos actores involucrados, as como los juegos de poderes y problemas existentes. Las encuestas y los diferentes talleres
conducidos permitieron ubicar a cinco actores principales:
Emprendedor turstico: son aquellas personas que planean, manejan y controlan la actividad turstica. En este caso son
mujeres emprendedoras constituidas en una Asociacin Civil, Las
Rancheritas.
Apoyo tcnico: instituciones gubernamentales, ONG o grupos externos a los emprendedores tursticos que brindan apoyo tcnico, administrativo, promocional u otros, de la actividad turstica.
En el caso de la iniciativa de TRC, dos ONG, Mujeres en Cambio y
el Centro Global para la Justicia, apoyan de diversas maneras a las
emprendedoras tursticas.
Prestadores de servicios: personas de la comunidad, externas
a los emprendedores tursticos, que brindan algn tipo de servicio
necesario para llevar a cabo la actividad turstica. Para el caso particular de las Rancheritas se encontraron a los guas de turistas,
los talladores de cantera y la maestra de otom. Estas personas no
forman parte del grupo de trabajo de Las Rancheritas, sin embargo
prestan sus servicios en los das que se da el tour.
Turistas: aquellas personas que se desplazan fuera de su lugar
de residencia por un tiempo menor a un ao (Sancho y Buhalis,
1998). En el caso de la iniciativa turstica en Agustn Gonzlez, los
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Indicadores
Actores
Las Rancheritas
:)
:/
:(
Pres. de
servicios
:)
:/
Cuidado al medio
ambiente
AMBIENTAL
ACTIVIDAD
TURSTICA
Generacin de basura NA
Manejo, disposicin y
reciclaje
Publicidad del tour
Cantidad de
actividades ofertadas
Infraestructura
(mesas)
Infraestructura (sillas)
Infraestructura
(vajilla)
Medios de promocin
del tour
Proceso de
adquisicin de
boletos
Atencin del
emprendedor
turstico
Organizacin del tour
Duracin del tour
Experiencia del tour
en general
Transporte a la
comunidad
Actividades ofertadas
Traducciones del gua
de turistas
Explicaciones del gua
de turistas
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
NA
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Turistas
:(
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NA
NA
NA
NA
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Taller de otom
Taller de preparacin
de alimentos
Explicaciones durante
ACTIVIDAD
los talleres
TURSTICA
Limpieza en la
produccin de
alimentos
Calidad de los
alimentos
Variedad de
alimentos
Comida en general
Figuras de las
artesanas de cantera
Calidad de las
artesanas de cantera
Diseos de los
tapetes
Colores de los tapetes
Calidad de los tapetes
Satisfaccin con la
forma de pago al
PS (Talladores de
cantera)
Satisfaccin con la
forma de pago al PS
(Guas de turistas)
Satisfaccin con la
forma de pago al PS
(Maestra de otom)
Satisfaccin del PS
en la cantidad del
ECONMICO pago (Talladores de
cantera)
Satisfaccin del PS en
la cantidad del pago
(Guas de turistas)
Satisfaccin del PS en
la cantidad del pago
(Maestra de otom)
Precios de los tapetes
Precios de las
artesanas de cantera
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1
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Indicadores
Actores
Las Rancheritas
SOCIAL
Asistencia a las
reuniones semanales
Comunicacin
adecuada entre LR
Expresin de opiniones
Toma de acuerdos
grupal
Satisfaccin de LR con
la participacin del PS
(Talladores de cantera)
Satisfaccin de LR con
la participacin del PS
(Guas de turistas)
Satisfaccin de LR con
la participacin del PS
(Maestra de otom)
Comunicacin de LR
con el PS (Talladores
de cantera)
Comunicacin de LR
con el PS (Guas de
turistas)
Comunicacin de LR
con el PS (Maestra de
otom)
Organizacin de LR
con el PS (Talladores
de cantera)
Organizacin de LR
con el PS (Guas de
turistas)
Organizacin de LR
con el PS (Maestra de
otom)
Disponibilidad del PS
(Talladores de cantera)
:)
:/
Pres. de
servicios
:(
:)
Turistas
:/
:(
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Indicadores
Actores
Las Rancheritas
SOCIAL
:)
Disponibilidad del PS
(Guas de turistas)
Disponibilidad del PS
(Maestra de otom)
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Talladores de cantera)
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Guas de turistas)
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Maestra de otom)
Comunicacin de LR
con el PS (Talladores
de cantera)
Comunicacin de LR
con el PS (Guas de
turistas)
Comunicacin de LR
con el PS (Maestra de
otom)
Organizacin de LR
con el PS (Talladores
de cantera)
Organizacin de LR
con el PS (Guas de
turistas)
Organizacin de LR
con el PS (Maestra de
otom)
Disponibilidad del PS
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Disponibilidad del PS
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Disponibilidad del PS
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servicios
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Turistas
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Las Rancheritas
SOCIAL
Actores
:)
:/
Pres. de
servicios
:(
:)
Turistas
:/
:(
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Talladores de cantera)
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Guas de turistas)
Satisfaccin de los PS
con sus colaboradores
(Maestra de otom)
NA (no aplica) son de aquellos indicadores que fueron medidos de otra forma.
E: Excelente, B: Bueno, R: Regular, M: Malo.
Fuente: elaboracin propia.
Una vez teniendo los resultados de la medicin de los indicadores, se analizaron y codificaron los resultados del diagnstico.
Aunque se puede realizar la codificacin de manera conjunta, en
este caso fue tarea del investigador, as como presentar los resultados de forma clara y sencilla para llevar a cabo la ltima fase,
el anlisis de resultados y propuestas grupales. Esta fase del trabajo fue fundamental, pues no slo busc generar propuestas para
mejorar la iniciativa turstica y su monitoreo, sino que tambin
busc formar capacidades y fortalecer la toma grupal de decisiones
a partir de procesos constantes de reflexin. Cabe mencionar que
la reflexin grupal fue una fase que se estuvo fomentando durante
todas las etapas de la investigacin.
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Discusin
A lo largo de todo el proceso de investigacin se abrieron espacios
de dilogo que permitieron a Las Rancheritas reflexionar y adentrarse en los aspectos importantes de una iniciativa de TRC, pero
sobre todo este trabajo busc fortalecer capacidades y el capital
social al interior del grupo, con la finalidad de incentivar su empoderamiento en la toma grupal de decisiones. Como parte de la toma
de decisiones se realizaron propuestas para mejorar la iniciativa
turstica, entre ellas incorporar algunas prcticas que favorezcan
el cuidado ambiental, incorporar o reformular algunas actividades ofertadas, invitar a nuevos actores a formar parte de la actividad turstica, as como mejorar la calidad de algunos servicios y la
organizacin interna de los emprendedores tursticos. Se encontr que los indicadores constituyen una buena forma de sistematizar la toma de decisiones en iniciativas tursticas comunitarias,
sin embargo es necesario que se impulse este tipo de metodologas
de forma participativa para que los indicadores realmente puedan
servir como un medio de toma de decisiones.
Conclusiones
La importancia de este estudio radica principalmente en su enfoque
metodolgico, en la propuesta de llevar a la prctica la construccin
de indicadores en conjunto con la comunidad para evaluar la sustentabilidad de iniciativas tursticas de carcter comunitario, mediante
espacios participativos de dilogo, discusin y toma de acuerdos
que permitan consolidar el manejo sustentable del turismo rural
comunitario. La construccin del espacio turstico debe de integrar
necesariamente un proceso de construccin participativa para la
evaluacin de la sustentabilidad, cuya primera etapa es la defini273
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Actividades de ecoturismo
en zonas de manglar, la
experiencia del rea natural
protegida Estero El salado
Puerto Vallarta, Jalisco
Daniela Giovana ORTIZ LPEZ
[email protected]
Introduccin
El turismo se ha convertido en una actividad econmica importante a escala internacional, con distintos modelos en los que se
incluye el convencional de sol y playa, as como otros que estn en
constante crecimiento como es el ecoturismo. Este ltimo modelo
se desarrolla en sitios con gran riqueza natural, incluidos lugares
con un decreto de conservacin, puesto que sus caractersticas
permiten minimizar los impactos negativos utilizando de forma
sustentable el medio natural. Con el desarrollo de las ciudades e
incremento de la mancha urbana los recursos naturales se van destruyendo o, bien, quedan atrapados por la infraestructura.
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Antecedentes
En la costa de Jalisco existen siete reas naturales protegidas
(ANP), una de las cuales es el Estero El salado, nica rea natural protegida del municipio de Puerto Vallarta (Maldonado, 2010).
Esta ANP se decret el 27 de julio de 2000 con la categora de Zona
de Conservacin Ecolgica (Fideicomiso Estero El Salado, 2007).
Antiguamente con una superficie de 600 ha, en la actualidad
cuenta con una extensin de 169 ha (Palacios y Castilln, 2013).
El turismo como una nueva actividad del sitio surge con el ANP,
puesto que entre las metas principales del programa operativo est
Proteger el valor escnico, con el objeto de proporcionar y facilitar
condiciones y medios para el desarrollo de actividades de educacin ambiental, recreacin y turismo, por lo que el lugar permite
actividades para visitantes en reas especficas (CONANP, 2012).
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Metodologa
Para la obtencin de resultados se utilizaron dos herramientas, una
para el rea natural protegida y la segunda para la percepcin de
los visitantes, como sigue:
Responsables del rea natural protegida: Se realiz una entrevista para el director o encargado del rea, que fue elaborada de
acuerdo al instrumento de la CONANP (2006), que se utiliza para
la evaluacin de empresas de ecoturismo, modificada para cumplir
con los intereses de esta investigacin. Dicho instrumento cuenta
con un total de 27 preguntas divididas en tres criterios como son:
actividades de planeacin, cuidado del medio ambiente y participacin social. A su vez, cada pregunta tiene un apartado donde se
explica cmo se realiza la actividad o que se requiere para lograrla.
Percepcin de los visitantes: se realizaron encuestas a los visitantes del Estero El Salado, la cual tiene un total de 14 reactivos, en
las que se preguntas sobre las actividades de planeacin, cuidado
del medio ambiente y participacin social que lograron observar
durante el recorrido. En cuanto al total de encuestas, como preliminar se realizaron un total de 20 con un mtodo aleatorio aplicadas en una semana de visitas, puesto que se continuar con la
aplicacin de encuestas para aumentar la muestra.
Resultados
De los tres factores en los que se dividi la evaluacin de la sustentabilidad del ecoturismo, resaltaron algunos puntos en los que
el rea natural ha logrado enfocarse ms, tomando en cuenta la
importancia del sitio, por otra parte, en la opinin de los visitantes
se observan algunas diferencias, en la comparativa entre el rea
natural y los visitantes se visualiza una similitud de opiniones.
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Planeacin en el rea
Como se puede observar en la Tabla 1, las acciones de planeacin
que se llevan a cabo en el estero se estn realizando y cumpliendo
de manera satisfactoria, ya que se cuenta con una descripcin clara
sobre el sitio y sus recursos naturales para los visitantes. De esta
manera se facilita informacin sobre las caractersticas del sitio, as
como la identificacin de los impactos negativos por el uso turstico
como el exceso de basura en la zona y la implementacin de botes
para mitigar este problema. En la implementacin de un estudio
de la capacidad de carga turstica se indica que se pueden recibir
210 personas por da. El Estero cumple con los programas de ordenamiento territorial federal y municipal.
Tabla 1. Actividades de planeacin del estero
Actividades de planeacin
Si
No
Cmo?
Programas de ordenamiento
territorial
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Desempeo ambiental
Con relacin a las tcnicas y medidas que se aplican para el uso
adecuado de los recursos naturales y la colaboracin con la proteccin del medio ambiente (ver Tabla 2) existen puntos en donde se
destaca el estero. As, se denota la utilizacin de carteles y plticas
para dar a conocer el comportamiento que debe tener el turista
durante el recorrido y el especial cuidado de la flora y fauna. Los
visitantes mencionaron distintas formas para conservar el sitio
durante el recorrido (Grfica 2) como son la separacin de basura,
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No
Cmo?
Reglamento sobre el
comportamiento del visitante
dentro del rea
Fuentes no convencionales de
energa
Energa solar
Botes de basura
Infraestructura de madera
Prohibicin de equipos
motorizados
Plticas instructivas
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Discusin y conclusin
Las actividades de ecoturismo son una opcin viable para la conservacin de la naturaleza dentro de las zonas de manglar, pero es
necesario tomarse en cuenta distintos que puntos que actualmente
requieren de mayor trabajo:
Las actividades de planeacin son las que ms se cumplen
en el rea natural, lo que a su vez ha sido visible para las personas
que realizan el recorrido.
Si bien las medidas de desempeo ambiental tambin son
actividades en las que se trabaja constantemente, existen reas que
no se impulsan debido a que el sitio no lo requiere, como sucede
con las ecotcnias enfocadas a la captacin de agua
La poblacin que vive alrededor del rea natural no est
integrada en las actividades del lugar; nicamente se observa participacin cuando existen labores voluntarias como liberacin de
especies o, bien, reuniones sobre educacin ambiental y visitas
guiadas. Las decisiones que competen a la administracin y gestin
del rea corresponden en su totalidad a los encargados del sitio
Los recorridos que se realizan en el rea natural se hacen
de forma sustentable, lo cual ha sido observado por los visitantes
del lugar, puesto que la mayora consider que el manejo de los
recursos naturales, la infraestructura del sitio y la informacin
compartida durante la vista ha permitido conservar el sitio y a su
vez divulgar informacin sobre la flora y fauna del lugar y la importancia de su conservacin.
Sobre el nivel de satisfaccin, en trminos generales los visitantes consideraron tener una experiencia buena y de aprendizaje,
no obstante, al ser un rea natural protegida rodeada de la urbanizacin reduce su espacio por lo que en cuanto a la observacin de
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Bibliografa
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Sustentabilidad turstica de
la comunidad Maya Chontal:
Mazateupa en Nacajuca, Tabasco
Kristian Livano Torres
Introduccin
Sin duda la llegada de turistas al pas representa importantes ingresos para la economa nacional, aunque de ninguna manera mejora
la calidad de vida si se excluye el bienestar social y el cuidado de los
recursos naturales y culturales del pas. Por ello es importante que
el aprovechamiento de los recursos vaya de la mano de estrategias
sustentables que promuevan el cuidado del ambiente y el bienestar
social de las comunidades receptoras. La Organizacin Mundial del
Turismo (OMT, 2005) afirma que en muchos destinos la planificacin y la gestin del turismo se han llevado a cabo sin suficiente
informacin sobre las repercusiones sociales y ambientales de la actividad. Como consecuencia, se ha daado seriamente la estructura
social, provocando la prdida de tradiciones, costumbres, ceremonias religiosas, lengua, vestimenta y otras manifestaciones culturales.
Este trabajo deriva del inters por la cultura artesanal, comunidades autctonas y el turismo de naturaleza analizados desde un
enfoque sustentable; tomando como punto focal a la comunidad
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de Tecoluta en Nacajuca, Tabasco; parte integral de la oferta turstica de comunidades Mayas Chontales en el corredor Biji Yokotan.
As, se hace anlisis de dos temas fundamentales en el contexto
social del impacto turstico: el bienestar de la comunidad receptora
y la participacin comunitaria en el turismo. En este sentido, se
identifica el impacto sociocultural que el turismo ha generado en la
comunidad de Mazateupa utilizando una serie de indicadores para
cuantificar los resultados, de manera objetiva, y puedan definirse
estrategias que contribuyan a un producto turstico competitivo y
sustentable en beneficio de la poblacin.
Antecedentes
El estado de Tabasco se localiza en el sureste de Mxico y se le conoce
como la puerta del sureste. Colinda al norte con el golfo de Mxico,
al noreste con el estado de Campeche, al sureste con la Repblica de
Guatemala, al oeste con el estado de Veracruz y al sur con Chiapas.
La entidad, cuya capital es Villahermosa, cuenta con una extensin
territorial de 24 731 km2 o 1.3% del territorio nacional, y se compone de diecisiete municipios (DGMIE, 2013). Nacajuca es uno
de esos municipios y su nombre proviene de los vocablos nhuatl
Naca-shushu-can, que significa lugar de caras plidas o descoloridas. Nacajuca se localiza en la regin de la Chontalpa, 24 km al
noroeste de la capital del estado, entre las coordenadas 180905
de latitud norte y entre los 930103 de longitud oeste; colinda al
Norte con los municipios de Jalpa de Mndez, Centla y Centro, al
Este con el municipio de Centro, al Sur con Centro y Cunduacn,
y al Oeste con Cunduacn y Jalpa de Mndez (INEGI, 2010b). La
superficie de este municipio es de 488.37 km2, lo que representa
2.1% del territorio del estado (PMD, 2013).
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Mayas Chontales (Tucta, Mazateupa, Oxiacaque, Tecoluta y Guatacalca). Cabe sealar que Nacajuca es, despus de Centro, el municipio con mayor nmero de personas indgenas y, pese a que la
mayora de estos hablan espaol aparte de su lengua natal, aunque
una mnima cantidad de personas no hablan otra lengua ms que
la indgena (IRSPI, 2009). Lo anterior conduce a cuestionarse por
qu localidades que representan una joya cultural, al existir en ellas
un porcentaje representativo de indigenismo, se encuentran en un
estado tan lamentable de rezago social siendo que stas fortalecen el
patrimonio de la comunidad al mantener ntegro su entorno habitual con respecto a nuevos estilos de vida, evitando de esta manera
la transculturacin o la prdida total de una cultura.
Los artesanos de Nacajuca han sido objeto de anlisis desde
hace ms de veinte aos por estudiantes y profesores de diferentes
reas de conocimiento como idiomas, antropologa, ciencias de la
educacin, contadura, economa y turismo. Al hacer una revisin
de la literatura existente sobre el tema se encontraron decenas de
tesis de licenciatura y maestra haciendo referencia a las oportunidades de desarrollo que tienen los artesanos con la produccin de
artesanas, y el impacto positivo que el turismo puede generar en
la economa de estos. En contraste, no se encontraron trabajos que
refieran al impacto negativo o positivo que el fenmeno turstico
podra ocasionar o ha ocasionado no slo en los artesanos, sino en
toda la comunidad que directa o indirectamente se ve involucrada
al interactuar con este sector. Investigaciones que respondan a cuestiones prcticas en el contexto social y permitan la generacin de
nuevas ideas basadas en criterios sustentables podran dar lugar a
una correcta toma de decisiones en el sector turstico, ya que si los
espacios destinados para el turismo no son debidamente respetados
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y preservados existe el riesgo de la desaparicin de la cultura autctona o un ecosistema, afectando as el entorno de la poblacin.
Metodologa
En este trabajo, mediante un mtodo formal de investigacin, se
busca dar a conocer la situacin turstica en el municipio de Nacajuca, especficamente en la comunidad de Mazateupa, siendo esta
una comunidad Maya Chontal del corredor turstico Biji yokotan.
Para ello se utiliz una tcnica mixta de recogida de datos, en la
que el acopio, anlisis, e interpretacin de la informacin son de
corte cualitativo y cuantitativo, utilizando indistintamente ambos
enfoques con la finalidad de obtener una perspectiva ms amplia y
precisa del fenmeno estudiado.
Se parti de una recopilacin de informacin documental identificando las caractersticas socioculturales de la poblacin de estudio va la consulta de los ltimos censos generados por el INEGI
(2010) para conocer el nmero de habitantes y diversos aspectos
como, edad, sexo, escolaridad, indigenismo, religin, principal actividad econmica, entre otros. Posteriormente, se analiz la actividad turstica en el municipio, contemplando las caractersticas de
su oferta y el perfil de la demanda: la primera siguiendo la metodologa sugerida en el fascculo de Planeacin y Gestin del Desarrollo Turstico Municipal de la SECTUR (2000a). Seguidamente,
con la informacin documental proporcionada en tesis, libros, folletos, artculos de revistas cientficas, registros oficiales de SECTUR
y OMT, as como el testimonio de los artesanos, fungiendo estos
como informantes clave, se elabor un anlisis de las caractersticas
y el perfil de la demanda.
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Con base en lo anterior, se procedi a la seleccin de los indicadores considerando las caractersticas de la poblacin tiles para
evaluar el impacto sociocultural del turismo en la comunidad en
estudio. As, tomando como referencia la gua de indicadores de
desarrollo sostenible para los destinos tursticos propuesta por la
OMT (2005) se abordaron dos grandes temticas en la sustentabilidad: el bienestar de las comunidades receptoras, y la participacin
comunitaria en el turismo. De ah se desprendieron seis categoras
de anlisis: satisfaccin de los residentes con el turismo, efectos del
turismo en la comunidad, acceso de los residentes a los principales
recursos, igualdad entre los sexos, turismo sexual y toma de conciencia y participacin de la comunidad.
As, con base en las categoras de anlisis que abordan los indicadores, se disearon cuatro instrumentos de recopilacin, clasificados en: dos guiones de entrevista y dos cuestionarios. Los guiones
de entrevista fueron dirigidos al jefe de rea de la Coordinacin de
Fomento Econmico y Turismo, el C. Rubicel Gmez Sastre, y al
Sacerdote de la comunidad, el C. Jos Refugio Salcedo Hernndez,
fungiendo ste como informante clave. Asimismo, se elabor un
cuestionario dirigido a la comunidad de Tecoluta y otro dirigido a los
artesanos de la misma comunidad. Cabe sealar que todas las categoras de anlisis fueron contrastadas en los diferentes instrumentos de investigacin. Cada instrumento de investigacin constituy
una parte fundamental para el alcance de los objetivos propuestos.
Es importante sealar que por el tamao de la poblacin en
estudio sera desgastante recurrir a censos para obtener la informacin necesaria, por lo que se opt por extraer muestras poblacionales en cada comunidad seleccionada, ya que cada una contempla un
vasto nmero de habitantes. De esa manera se realizaron muestreos
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Resultados y discusin
En el censo del ao 2010 se registr en Nacajuca una poblacin
total de 115,066 habitantes, 29,255 viviendas habitadas y 15,040
personas indgenas (INEGI, 2010b). Cabe sealar que de 29,029
hogares censales en 2010, se reconocieron 22,494 como hogares
con jefatura masculina y 6,535 como hogares con jefatura femenina; de stos, 24,282 corresponden a hogares indgenas (INEGI,
2010b). La religin predominante en el municipio es el catolicismo
con 73.2% de seguidores que, aunque en las ltimas dcadas ha
disminuido el nmero de feligreses, an se posiciona en la religin
con mayor nmero de seguidores. En lo que respecta a la educacin, hay un total de 7,043 personas mayores de 15 aos que sufre
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Conclusiones
En el entendido de que la sustentabilidad consiste en un equilibrio social, econmico y ambiental que incluye una comunidad
informada y participativa en el desarrollo turstico, los gestores del
turismo han dejado mucho que desear en las comunidades Mayas
Chontales. La mayora de los pobladores no estn conscientes de
que su comunidad es parte de una oferta turstica, lo cual muestra
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Bibliografa
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www.cdi.gob.mx/ecoturismo/docs/desarrollo_turistico_municipal.
pdf [2015, 5 de febrero].
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Antonina Ivanova
[email protected]
Introduccin
En Baja California Sur el turismo ha contribuido a elevar el nivel
de vida de la poblacin local y ha fomentado la proteccin al medio
ambiente mediante prcticas de mnimo impacto, adems de proporcionar educacin ambiental a sus visitantes. Este trabajo se
dedica a analizar la sustentabilidad de la empresa comunitaria de
ecoturismo Ejido Benito Jurez, que se dedica al avistamiento de
ballena gris en la Laguna Ojo de Liebre, dentro de la Reserva de la
Bisfera El Vizcano. El anlisis es cualitativo, a partir de entrevistas, encuestas y documentacin. Las variables que se vislumbraron
como eje para el estudio, componen el pilar socioeconmico del
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Antecedentes
La Laguna Ojo de Liebre (LOL) se encuentra ubicada en la parte
central de la pennsula de Baja California, en el Ocano Pacfico; fue
inscrita en la lista de Patrimonio Mundial en 1993 por la unesco, y
es el rea de reproduccin para la ballena gris (Eschrichtius robustos). De los tres sitios de reproduccin de la ballena gris en B.C.S.,
LOL es actualmente el rea ms importante para la reproduccin
de la ballena gris, tanto por su dimensin como por el nmero de
ballenas que se concentran anualmente (Troyo, 2004; Urban et.
al., 2010). Esta laguna forma parte de un complejo lagunar junto a
las lagunas Manuela y Guerrero Negro, dentro de la Baha Sebastin Vizcano en la parte media occidental de la Pennsula de Baja
California (Snchez, 2010).
Aunque LOL est catalogada como Sitio de Patrimonio Mundial por la unesco se pueden desarrollar actividades econmicas
sustentables, ya que pertenece a zona bfer segn el decreto de
1988. Por eso, durante la temporada de reproduccin de ballenas
se prohbe toda actividad humana en las lagunas, salvo el avistamiento de ballena (ecoturismo) y actividades de investigacin
(ine-semarnat, 2000). Cada ao acuden miles de visitantes (tanto
locales, nacionales, como extranjeros) a los sitios de avistamiento
en B.C.S., para presenciar la visita de la ballena gris, llevndose
muchas veces no solo la experiencia de observar, sino tambin palpar a un mamfero enorme (que llega a medir entre 12 y 16 metros)
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et al., 2008). Bajo este contexto en las ANP del pas, las instituciones gubernamentales involucradas en el manejo del ANP, pusieron
acciones en marcha.
En la rebivi , varias instituciones gubernamentales fueron
cruciales para movilizar los recursos endgenos, tales como la
semarnat,
Metodologa
La investigacin que sustenta este trabajo implic el uso de fuentes secundarias y primarias; con un enfoque cualitativo y diseo
de estudio de caso. El primer paso de la investigacin consisti
en la revisin de documentos relacionados con el tema de estudio
seleccionado el ecoturismo comunitario en anp, en libros, artculos, tesis, revistas, sitios de internet, peridicos y videos. Para el
trabajo de campo, se elaboraron encuestas y entrevistas con el fin
de operacionalizar las variables clave: organizacin, autogestin,
participacin, asociatividad y empoderamiento, contenidos en un
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Conclusiones
Cmo mejorar el desarrollo ecoturstico en el ejido Benito Jurez?
En general existe consenso, entre los prestadores de servicios, sobre
el hecho de que al ofrecer servicios adicionales a los ya existentes
podran incrementar sus ingresos. Los principales servicios adicionales o mejoras a los ya existentes en la opinin de los turistas
fueron el que exista oferta de instalaciones de alojamiento, que se
mejore el servicio de restaurante, que se mejore la carretera (aunque cabe aclarar, que sta est en proceso de ser pavimentada) y
el muelle que les parece aceptable pero la opinin entre turistas y
prestadores del servicio coincide que es necesario alargarlo, a fin de
que no se mojen las personas (al caminar por el agua) cuando las
mareas son ms bajas.
En cuanto al acceso a la red telefnica, todos los turistas
coincidieron en que no es necesario, y algunos aclararon que lo
que les atrae del sitio es que est incomunicado. Pero algunos
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sustentabilidad. Efectivamente, se encuentra en el proceso de consolidarse una empresa social y ambientalmente responsable porque las comunidades estn involucradas en la toma de decisiones y
son beneficiarias por los ingresos generados, y valoran y protegen
al ambiente. Por eso podemos hablar de ecoturismo comunitario
sustentable en sus tres dimensiones: econmica, social y ambiental. En cuanto a la educacin ambiental no hace falta implementar
nuevos programas, sin embargo, los que existen tienen que hacerse
con mayor vinculacin y de manera ms estratgica. Es necesario
fomentar la colaboracin entre semarnat y rebivi, con el objetivo
de eficientizar y mejorar los programas existentes.
Por otro lado, es importante mencionar que, si bien es cierto
que los prestadores de servicios ecotursticos requieren ms capacitacin, necesitan tambin tener ms seguridad y autoestima. Esto,
dado que se observ que algunos de los lancheros y miembros de
la empresa que han recibido capacitacin se inhiben a la hora de
interactuar con los turistas, elemento que se relaciona con falta de
construccin del capital humano; por lo que se podra recomendar un curso sobre liderazgo y/o interpretacin de flora y fauna en
idioma ingls.
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Liebre, Guerrero Negro, Baja California Sur, 11 de Febrero.
316
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Captulo 4.
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La nueva ruralidad y el
turismo en Mxico: paradojas
entre lo institucional y
la comunidad
Alejandro Palafox-Muoz
Perezchica
[email protected]
La nueva ruralidad
El modelo econmico neoliberal promovido por los Organismos
Internacionales (OI) y los gobiernos de los pases desarrollados y
subdesarrollados propone posicionar a la economa de mercado
como el centro de las polticas sociales y las instituciones (Monterroso, 2006), a fin de reducir la pobreza y mejorar la condiciones de
vida de las comunidades rurales a travs de la diversificacin econmica basada en una creciente interdependencia con el mbito
urbano (Prez, 2002; Giarracca, 2001). De esta manera, por medio
de la globalizacin se ha producido una serie de transformaciones
en los mbitos rural y urbano que pueden ser analizadas desde el
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Como una visin promovida por los Organismos Internacionales [institucional], la Nueva Ruralidad fue ganando atencin hasta
convertirse en el eje de las polticas de los Estados, por lo tanto,
desde esta perspectiva se vincula con: a) el combate a la pobreza
dirigida hacia la equidad; b) la conservacin de los recursos naturales del territorio como una nueva cultura agrcola; c) el rescate
de los valores culturales para fortalecer la identidad nacional; d) el
aumento de la participacin democrtica y la institucionalidad de
los actores locales; e) la pluriactividad como estrategia de diversificacin productiva y desarrollo de nuevas habilidades laborales; y
f ) programas pblicos con fuertes financiamientos para propiciar
la insercin al mercado. Lo anterior, tiene como objetivo central el
desarrollo humano integral, que corresponde igualmente a los ideales de la sustentabilidad social (IICA, 2000). Adicionalmente, son
atribuidas nuevas funciones a los territorios rurales, condicionadas
y promovidas por los diversos programas gubernamentales, entre
las cuales destacan el contribuir al equilibrio ecolgico y ofrecer
espacios de esparcimiento y recreacin para los pobladores urbanos
(Rosas, 2013; Kay, 2009; Prez et al., 2011).
En este sentido, la situacin que se vive en los mbitos rurales
da muestra de que la instrumentacin de las directrices marcadas
por el sistema econmico dominante an no ha significado beneficios para los grupos sociales ms desfavorecidos, y los pobladores
rurales aun no son reconocidos como actores sociales importantes
en el desarrollo econmico, poltico y social (Monterroso y Zizumbo,
2009; Monterroso, 2006; Teubal, 2005; Barkin, 2005; Cruz et al.,
2010; Garduo et al., 2009), al considerarlos como homogneos,
faltos de iniciativa y de articulacin social (Santana, 2002). Por el
contrario, se ha afectado su sobrevivencia al tener pocas oportunidades de satisfacer sus necesidades bsicas, incrementando la
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Relaciones de gnero.
Oportunidades de enriquecimiento cultural.
En definitiva, la transformacin de los territorios rurales hacia
la prestacin de servicios tursticos ha jugado un rol determinante
en el panorama rural actual, que se vislumbra modernizado, cambiado, interconectado y resignificado frente al mbito urbano (Bengoa, 2003). Retomando las nuevas funciones asignadas al mundo
rural referidas en el apartado anterior, de manera particular se destaca como un espacio para actividades de esparcimiento y recreo
al aire libre que, cada vez ms, estn ampliamente demandadas por
los habitantes urbanos (Prez, 2001: 25).
De acuerdo al contexto descrito anteriormente, la Figura 1
concentra las principales caractersticas que presenta la refuncionalizacin rural basada en el turismo, en correspondencia con cada
uno de los enfoques de la Nueva Ruralidad.
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Conclusiones
Los hallazgos encontrados mediante la investigacin permiten
hacer una aportacin terica ms contextual que conceptual per se,
en virtud de que el marco que la sustenta ha seguido esa lnea de
razonamiento, a travs de tres aspectos relevantes, a saber:
En primer lugar, confirma lo planteado por otras investigaciones sobre cmo los procesos econmicos, polticos, sociales y
culturales actuales y de las ltimas dcadas estn transformando
la forma de vida de las comunidades rurales, vindose ampliadas,
interconectadas, revalorizadas, abiertas e interdependientes con
los mbitos urbanos y con los flujos del mercado, y cmo stas han
tenido que responder a estos procesos de manera diversa; a travs
de la organizacin comunitaria y la resistencia contra la expansin
capitalista, o insertndose al sistema a mediante los programas
pblicos de favorecen la acumulacin y el beneficio de las minoras.
En segundo trmino, an y cuando la sustentabilidad establece
un equilibrio de las tres dimensiones, idea totalmente aceptada y
vlida por la estructura poltica y acadmica, este documento aporta
un fundamento de que el aspecto social puede ser analizado por
separado, ya que la Nueva Ruralidad se genera desde lo local a fin de
mejorar las condiciones de vida de los integrantes de la comunidad.
Finalmente, se ofrece una visin de los efectos de la actividad
turstica en las comunidades y que a travs de una adecuada gestin
325
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Segregacin ocupacional
por gnero en el sector turstico
de Mxico
Denisse Gmez Bauelos
[email protected]
Universidad Estatal de Sonora
Luis Huesca Reynoso
[email protected]
Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo
Jorge Enrique Horbath Corredor
[email protected]
Colegio de la Frontera Sur
Introduccin
Las mujeres siguen siendo las principales encargadas de las tareas
domsticas y ello ha limitado sus posibilidades de participar en el
trabajo extradomstico. Sin embargo, en los ltimos aos se ha
incrementado notablemente su participacin en el mercado laboral, debido a diversos factores como la reduccin del nmero de
hijos, el aumento de escolaridad (especialmente en los niveles superiores), y el crecimiento de actividades econmicas con un perfil
favorable para el trabajo femenino. Por tal motivo, surge el inters
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Antecedentes
La segregacin ocupacional por gnero es la tendencia a que hombres y mujeres se empleen en diferentes ocupaciones y en diferentes
sectores de la economa, separados unos de otros en la estructura
ocupacional (Guzmn, 2002; OIT, 2003). Esta separacin significa
exclusin social de las mujeres porque se ubican, en trminos generales, en ocupaciones con menor estatus y condiciones de trabajo
desfavorables. Las mujeres se concentran predominantemente en
las denominadas ocupaciones femeninas y los hombres en las masculinas, vinculadas estrechamente con lo que significa ser mujer y
hombre y su quehacer construido social o culturalmente, que sirven
para demarcar los lmites de los espacios; espacios que corporeizan la asimetra social entre unos y otras (Guzmn, 2002; Reskin,
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cultural de la divisin tradicional del trabajo entre hombres y mujeres muestra que en las familias mexicanas el hombre sigue siendo
considerado como el principal proveedor de recursos del hogar y
la mujer, en tanto proveedora secundaria, asume su empleo como
subordinada a su situacin familiar. Para una mujer, el tener o no
un empleo en cada momento de su vida estar en funcin de varias
condiciones: su estado civil, su clase social, su nivel de estudios y
una multitud de contingencias familiares y personales, como tener
quien cuide a sus hijos por ejemplo (Coubes, 2002).
Con la incorporacin de las mujeres al mbito laboral, la divisin genrica del trabajo reaparece y se refuerza con los estereotipos de lo que significa ser mujer y hombre en la sociedad y con
los que tienen identidad. As, las mujeres desempean ocupaciones tipificadas como femeninas y los hombres las denominadas
masculinas. Esta segregacin por sexo trae consigo desigualdades
en el trabajo extradomstico. Las ocupaciones femeninas representan una menor proporcin en el conjunto de las ocupaciones,
con pocas oportunidades de ascenso, mayor movilidad e inestabilidad. Adems, genera y refuerza una disparidad salarial por sexo
y limita las condiciones de autonoma que el trabajo productivo
potencialmente puede dar (Oliveira y Ariza, 1997). Asimismo, la
heterogeneidad social de los patrones de insercin laboral femenina, muestran a mujeres que no tienen ninguna experiencia laboral, mujeres con experiencia laboral corta y un abandono temprano
del empleo, mujeres con salidas y retornos frecuentes en el empleo
y mujeres con una trayectoria laboral continua. Al contrario, a lo
largo del curso de vida, la presin social impone a los hombres un
solo modo general de comportamiento: una participacin larga y
continua en la actividad econmica (Coubes, 2002).
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Metodologa
El ndice ms comnmente utilizado para medir la desigualdad es el
ndice de disimilitud propuesto por Duncan y Duncan (1955), mencionado de ahora en adelante como ID. El ID es definido como la
sumatoria de las diferencias absolutas entre la proporcin de todas
las mujeres y la proporcin de todos los hombres en cada ocupacin. En trminos matemticos se expresa de la siguiente forma:
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Resultados
Segregacin ocupacional a nivel nacional
Los resultados de la estimacin de la segregacin sectorial, a travs del ndice KM, muestran que a nivel nacional se ha mantenido casi constante, teniendo incrementos y decrementos menores
a 1% entre los diferentes aos. De tal manera que en el 2005 el
ndice KM a nivel nacional era de 17.66% y en el 2014 de 17.83%;
un aumento casi imperceptible.
Segregacin ocupacional por sectores de actividad
econmica
La ENOE divide a las actividades econmicas del sector primario,
secundario y terciario en 11 ramas. Dentro del sector primario se
engloban todas las actividades econmicas en una sola rama denominada agricultura, ganadera, silvicultura, caza y pesca, siendo la
que presenta el menor ndice de segregacin de todas las actividades econmicas de Mxico del 2005 al 2014.
El sector secundario considera tres ramas, dentro de las cuales
la de la construccin es la que presenta mayor segregacin ocupacional de todas las actividades econmicas con un ndice KM
promedio de 78%. La industria extractiva y de electricidad, al igual
que la anterior, presenta alta segregacin con un ndice KM de 59%
en la dcada de estudio. A diferencia de estas dos ramas con altos
ndices de segregacin, encontramos la industria manufacturera
con muy bajos niveles con un promedio de 9%.
El sector terciario comprende las 7 ramas restantes, de las
cuales la rama de transportes, comunicaciones, correo y almacenamiento, as como la rama de servicios diversos presentan los
ndices KM ms altos de este sector, con 68% de segregacin cada
una de ellas. Servicios sociales y Restaurantes y hoteles son las dos
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Conclusiones
A nivel nacional, la rama que engloba las actividades del sector
primario es la que presenta menor segregacin durante el periodo
de estudio y la de Construccin el mayor IKM con 78%. La segre339
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Construccin social de un
espacio turstico-recreativo. El
caso del Molino de Flores en el
Estado de Mxico
Rafael Hernndez Espinosa
J. Carlos Monterrubio
Cordero
[email protected]
Introduccin
El presente texto plantea algunas reflexiones derivadas de la fase
exploratoria de un proyecto de investigacin llevado a cabo en
el Parque Nacional Molino de Flores Nezahualcyotl, dentro del
municipio de Texcoco, Estado de Mxico. Esta investigacin se
desarrolla actualmente desde un diseo metodolgico cualitativo
y cuyo objetivo principal es analizar la construccin social y simblica del lugar, como un espacio recreativo, a partir de las prcticas
e interacciones de sus visitantes.
Metodolgicamente, se propone que, ms all de los mtodos
de valoracin basados en cuestionarios y encuestas, un abordaje til
para conocer los significados depositados en el lugar, vinculados a la
valoracin de sus principales atractivos, debe hacer nfasis en una
dimensin simblica y subjetiva. As, la perspectiva interpretativa
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El Molino de Flores
Ubicado a 3 kilmetros al oriente de la cabecera municipal de Texcoco, el Parque Nacional Molino de Flores Nezahualcyotl est
constituido por los vestigios de una ex-hacienda de la poca colonial cuya decadencia se debi a sucesos asociados a la revolucin
mexicana, a principios del siglo XX. En la actualidad, este lugar
constituye un importante espacio recreativo para los habitantes de
Texcoco y municipios aledaos, as como para visitantes del Distrito Federal, pues desde 1937 fue declarado parque nacional por
decreto presidencial. En el decreto se menciona que el conjunto
de elementos arquitectnicos y naturales que forman parte de la
ex-hacienda significan un importante factor de atraccin para el
turismo y por lo cual es conveniente conservar y mejorar su actual
belleza, para fomento del turismo y solaz de los habitantes de Texcoco y de los turistas que buscan lugares interesantes como all los
hay (Diario Oficial de la Federacin, 05/11/1937: 12-13).
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Actualmente se estima que cada ao el parque recibe un promedio de 208 mil visitantes (Tudela-Mamani et al., 2011). Entre
sus principales atractivos estn los vestigios arquitectnicos de la
antigua hacienda as como una zona recreativa con servicio de asadores, mesa-bancos, estacionamiento y sanitarios. Existe tambin
una serie de servicios para la recreacin, como paseos a caballo,
por ejemplo, y espacios gastronmicos administrados generalmente por los habitantes de las comunidades vecinas. Por otro lado,
tambin se programan eventos culturales. Todo ello contribuye a la
conformacin de una dinmica econmica, social y recreativa relativamente importante para algunos habitantes de estas comunidades y para el propio municipio.
Con relacin a los estudios realizados en el Molino de Flores, se
puede mencionar el trabajo de Juan Walter Tudela (2010) denominado Experimentos de eleccin en la priorizacin de polticas de
gestin en reas naturales protegidas y el de Juan Walter Tudela y
colaboradores (2011) titulado Valoracin econmica de los beneficios de un programa de recuperacin y conservacin en el Parque
Nacional Molino de Flores, Mxico, entre otros. Sin embargo, no
existen trabajos que exploren la parte interpretativa desde la experiencia de los visitantes, como se hace en este trabajo.
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Prcticas turstico-recreativas en el
Molino de Flores: anlisis preliminares
Con base en las indagaciones iniciales en campo, se han podido
identificar algunas prcticas recreativas que permiten que este espacio sea continuamente reproducido como un lugar recreativo. Cabe
sealar que la dinmica del lugar est sujeta al ciclo temporal semanal, pues hay una diferencia en la cantidad y tipos de visitantes entre
los fines de semana y los dems das. Entre semana la concurrencia
es menor y regularmente acuden a visitarlo grupos de jvenes y parejas, mientras que entre semana la afluencia de visitantes es mucho
mayor, siendo concurrida por grupos familiares, principalmente.
Las prcticas de los visitantes que se sealan en lo sucesivo se
hallan imbricadas con una serie de actividades caractersticas de
los fines de semana, que, segn los testimonios, generalmente van
desde el ingresar caminando por el prtico principal de la ex-hacienda; deambular entre los vestigios arquitectnicos; observarlos;
dirigirse a la capilla del Seor de la Presa; alimentarse, ya sea en el
rea gastronmica o en algn rea verde cercana; dar algn paseo
en caballo, comprar alguna artesana; estar, convivir, con la familia o los amigos y retirarse.
Aqu se presentan y analizan algunas prcticas que aparecen
como las ms relevantes para la construccin del Molino de Flores
como lugar turstico recreativo. Se hace mencin de que estas distintas prcticas suelen a su vez marcar diferencias entre dos tipos
de visitantes, los cuales se distinguen por sus intereses especficos:
el inters de recreacin familiar, por un lado, y el inters cultural
por el otro. Al primer tipo pertenecen las prcticas de convivir en/
con familia, mientras que al segundo las de observar e interpretar.
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Convivir en familia
La convivencia con la familia es uno de los aspectos que predomina en los testimonios de los entrevistados acerca de las actividades que realizan en sus visitas al Molino de Flores. Este lugar es
concebido por la mayora de informantes como ideal para un da de
campo, apto para disfrutar en familia, donde una de las actividades ms importantes de dicha prctica es la comida. Los siguientes
testimonios muestran este elemento adems de brindarnos otras
imgenes relevantes:
[La ltima vez] fue para para convivir entre familia, en el cumpleaos
de mi hermano, entonces eso fue cuando pues, bueno han sido en realidad varias cosas por las cuales hemos ido, entonces una de ellas sera el
cumpleaos de mi pap ir all y convivir, porque a l, le gusta mucho
eso, bueno en realidad a nosotros nos gusta mucho eso, de rboles,
mucho este, estar respirando ahora s que aire puro no? O sea, evitar
todo lo, discusiones, todo eso, o sea, olvidarte de toda la rutina de, del
da (Ernesto, 30 aos, habitante de Texcoco, Estado de Mxico).
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lugar familiar, pudiendo ser aprovechado por lo mismo para festejar celebraciones familiares. El Molino de Flores, en este sentido es
concebido como un lugar familiar-recreativo. La etiqueta de familiar le atribuye al lugar las cualidades de ser agradable, tranquilo
y seguro, generando una especie de condicin socioambiental que
genera confianza. Dicha condicin se reproduce con cada disposicin hacia el otro, ya sea hacia el miembro del grupo como hacia los
otros visitantes, pues el hecho de concebir al ambiente como familiar propicia adoptar actitudes acordes al lugar para que ste siga
manteniendo dicha cualidad y as recursivamente (ver Imagen 1).
Observar e interpretar
En los registros de las observaciones sistemticas, as como en
varios de los testimonios de los informantes acerca de las activida349
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se me viene a la mente todo lo que haba ah, que todo lo que hacan
los hacendados, y a m me gusta ir, como que tiene hasta el panten,
de ver las tumbas ah, que dicen, el seorito fulanito de tal, as con miles
de nombres. O sea, como que uno se traslada a ese momento, dice pero
porque les ponan tantos nombres? o por qu tenan aqu su propia
iglesia en esta hacienda? y hasta panten y cosas as Entonces, yo creo,
en su momento ha de ver sido as, sper grande eso. Y ahora, como
dice mi esposo, ya que nos han platicado ms, toda la historia, dices,
no pues s, tiene una gran historia, que tambin hablaron de muertos y
todo, s, como que impacta (Carmen, 50 aos, habitante de Chicoloapan, Estado de Mxico).
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Imgenes 2 y 3. Visitantes del Molino de Flores observando su estructura arquitectnica Rafael Hernndez Espinosa
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Conclusiones
En este trabajo, de carcter exploratorio y con base en anlisis preliminares, se muestran algunas de las prcticas de los visitantes del
Molino de Flores que, a partir de las interacciones con el lugar y con
los otros, contribuyen a construirlo socialmente como un lugar turstico-recreativo. Estas prcticas sugieren que existen dos intereses
principales que guan las actividades de los visitantes. Por un lado,
un inters recreativo familiar y por el otro un inters cultural. Se sostiene que el segundo tipo no necesariamente excluye al primero. Sin
embargo, no parece ocurrir lo mismo con el inters recreativo familiar, pues algunos testimonios y observaciones sugieren que ste predomina, sin que se involucre precisamente un inters cultural para
su visita. Por otro lado, aquellos informantes que muestran intenciones de conocer ms a profundidad los datos histricos del Molino,
en general han tenido una aproximacin al mismo a partir de visitas
guiadas o la lectura de folletos, por ejemplo. Ello tiene implicaciones
importantes para definir una experiencia turstica, pues confirma la
premisa de que lo que se sabe afecta lo que se ve.
En cuanto a las contribuciones especficas de este trabajo, se
argumenta que la exploracin de los aspectos subjetivos y simblicos permite comprender con mayor profundidad las actividades
y prcticas de los visitantes de un espacio turstico y recreativo.
En primer lugar, permite comprender de manera ms profunda
los fundamentos de las actividades realizadas en dichos lugares
por parte de los visitantes. En segundo lugar, permite, de manera
complementaria a los estudios que identifican y cuantifican dichas
actividades, indagar en los procesos de formacin de dichos comportamientos dentro de la red de relaciones sociales y culturales en
que participan dichos visitantes.
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De tal suerte se considera necesario explorar interpretativamente este aspecto para comprender mejor el proceso de construccin del lugar y con ello tener mejores herramientas que sean tiles
para quienes gestionan y administran este importante lugar, pues
de entrada se podra reflexionar en el importante papel que juegan
los guas en el mantenimiento de la importancia histrica y, por lo
tanto, patrimonial, de los lugares tursticos.
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Introduccin
E1 tema del bienestar de la poblacin siempre ha estado presente
en el debate econmico, aunque recientemente ha captado mayor
atencin debido al rpido crecimiento de las personas que carecen de bienestar mnimo o estndar, es decir, que se encuentran en
pobreza Camberos y Huesca (1995).La prioridad para los gobiernos
del mundo y especficamente de los pases latinoamericanos ha sido
que sus gestiones como lderes, contribuyan a elevar los niveles de
bienestar de sus ciudadanos, comentario que coincide con el punto
de vista del Banco Mundial (2010), PNUD (2012), CEPAL (2013) y
Camberos (2011), quienes argumentan que la bsqueda de la satisfaccin de las necesidades materiales y sociales crecientes de los
individuos, las familias y los hogares para lograr el mximo bienes-
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Escala
0 a 5 aos
.70
6 a 12 aos
.74
13 a 18 aos
.71
19 a 65 aos
.99
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y, por otro lado, una lnea de bienestar (LB) que comprende el valor
monetario por persona al mes de una canasta alimentaria y una
canasta no alimentaria. El costo de las canastas varan segn el
estrato poblacional: rural y urbano.
Urbano
(Z)
Rural
(Z)
$ 1,130.12
$805.81
$2,332.22
$ 1,494.87
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los mexicanos por regiones. Para ello se emple el mtodo desarrollado por Serrano en el ao 2006. Serrano menciona que para
medir el impacto del turismo es necesario disear dos escenarios:
uno donde se contemple la situacin de bienestar de la poblacin
a nivel nacional, incluida la cantidad que se dedica al turismo; y
otro, donde se excluya de los clculos nacionales la poblacin que
se dedicada al turismo.
Para calcular los niveles de bienestar de las personas en
cada uno de los escenarios primeramente fue necesario cuantificar el porcentaje de personas cuyo consumo es igual o superior a
lo normado. Para ello se emple el mtodo de LBE desarrollado
por CONEVAL, descrito al inicio de este apartado.Siguiendo con
Serrano, se denota W(C1,C2,T,z) como la funcin de bienestar,
donde z ser el valor de las LBE (urbana y rural), C1 (sin turismo) y
C2 (con turismo) ser el clculo del consumo promedio per cpita
considerando economas de escala,y T hace referencia al cambio
del nivel de vida de la poblacin como consecuencia del turismo, W
es definida como una diferencia de dos funciones de evaluacin W2
(C2, T, z) y W1(C1, z). En este sentido, se considera que el turismo
ayuda a elevar los niveles de bienestar, si la evaluacin del porcentaje de personas con bienestar en la situacin inicial es inferior que
en el escenario con turismo, es decir, W(C1,C2, T,z)=W1(C1,z)-W2(C2,T,z) (Serrano, 2006).
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Entidades Federativas
Regin I
Regin II
Regin III
Regin IV
Regin V
Durango, Zacatecas, Aguas Calientes, San Luis Potos, Guanajuato, Quertaro, Hidalgo, Mxico, Morelos, Tlaxcala, Distrito Federal, Veracruz, Puebla, Jalisco y Michoacn.
Nacional
Sin
turismo
Nacional
con
turismo
rea rural
Solo
tursticos
Nacional
sin
turismo
Nacional
con
turismo
Solo
tursticos
Regin I
3,514,980
5,009,965
1,494,985
1,422,582
1,665,862
243,280
Regin II
5,164,332
6,838,063
1,673,731
5,785,628
6,346,595
560,967
Regin III
2,711,597
3,525,551
813,954
1,097,946
1,252,571
154,625
Regin IV
15,150,355
18,493,945
3,343,590
2,283,647
2,461,641
177,994
Nacional
70,750,432
90,080,338
19,329,906
24,074,420
27,204,091
3,129,671
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REGIN I
0.48
0.48
REGIN IV
0.56
0.54
REGIN V
0.48
0.46
REGIN III
0.48
0.45
REGIN II
0.32
0.31
e e e e
ENTIDAD
FEDERATIVA
Nacional
con
turismo
ENTIDAD
FEDERATIVA
Nacional
sin
turismo
Nacional
con
turismo
0.00
REGIN IV
0.51
0.51
-0.02
REGIN I
0.44
0.47
-0.02
REGIN V
0.43
0.45
-0.03
REGIN III
0.40
0.41
-0.01
REGIN II
0.22
0.23
e
e e e e
REA URBANA
Nacional
sin
turismo
0.00
0.03
0.02
0.01
0.01
Tabla 6. Impacto del turismo sobre el bienestar de los mexicanos: valor de la Lnea de Bienestar
Mnimo para el rea urbana y rural
Con
turismo
REGION I
0.44
0.43
REGIN IV
0.38
0.36
REGIN V
0.38
0.36
REGIN III
0.32
0.31
REGIN II
0.29
0.28
ENTIDAD
FEDERATIVA
Sin
turismo
Con
turismo
-0.01
REGIN III
0.31
0.31
-0.02
REGIN II
0.28
0.28
-0.02
REGION I
0.44
0.47
0.30
-0.01
REGIN V
0.35
0.36
-0.01
REGIN IV
0.40
0.38
-0.02
e e e e e
Sin
turismo
ENTIDAD
FEDERATIVA
REA RURAL
e e
REA URBANA
e
e
0.00
0.00
0.01
Fuente: Clculos propios con base al mtodo de Serrano (2006), la utilizacin de la ENIGH 2012 y
en atencin a la regionalizacin de Propn y Snchez (2002).
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Conclusiones
Aun cuando es evidente la importancia del turismo al crecimiento
econmico, tal como lo demuestran las cifras manejadas por la
UNWTO (2012), OIT (2011, 2013) y SECTUR (2013) para el ao
2012, dicho crecimiento no se ve reflejado del todo sobre el bienestar de la poblacin mexicana. Esto confirma que el crecimiento
econmico por s solo no necesariamente contribuye a mejorar el
bienestar ni a disminuir la pobreza. Segn los resultados encontrados al evaluar el impacto del turismo sobre el bienestar, pudimos
constatar que el turismo ejerce un impacto mayormente negativo
sobre el bienestar de la poblacin. Esta situacin es ms evidente
en el anlisis urbano, ya que 80% de las regiones en el anlisis de la
LB y 100% de las regiones en el de la LBM mostraron un impacto
negativo, toda vez que el porcentaje de personas con bienestar se
vio reducido al pasar de un escenario nacional sin turismo a uno
post turismo.
Es interesante mencionar que en el anlisis rural tanto de la
LB como de la LBM los resultados del impacto del turismo sobre el
bienestar de la poblacin mexicana fueron, aunque no por mucho,
ms alentadores que los encontrados en el anlisis urbano. Esta
situacin da ms peso a los argumentos que sealan que el turismo
puede ser considerado como una importante herramienta propoor, para las personas que viven en zonas vulnerables, como es el
caso de las reas rurales de Mxico. Como resultados del anlisis
rural podemos mencionar que en 80% de las regiones para el anlisis de la LB se vio un aumento en el porcentaje de personas con
bienestar al pasar de un escenario sin turismo a uno con turismo.
Por otro lado, en el anlisis de la LBM, en 40% de las regiones el
turismo tuvo un impacto positivo.
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Participacin de la poblacin
infantil diferenciada por gnero
en la actividad turstica en las
comunidades de El Capuln y
Macheros: Reserva de la Biosfera
de la Mariposa Monarca
Perla Tllez Lzaro
[email protected]
Introduccin
El turismo ha sido adoptado en muchas comunidades rurales como
complemento de las actividades agrcolas y como estrategia de crecimiento y desarrollo econmico, con el propsito de que las personas de las comunidades locales obtengan una mejor calidad de
vida. Esto se debe a que la actividad turstica demanda servicios y,
por lo tanto, requiere la participacin de muchas personas, pero en
especial de las mujeres. Sin embargo, a pesar de la importante contribucin de las mujeres, hasta la fecha no se ha logrado erradicar su
invisibilidad ni el reconocimiento de su trabajo. Adems, que exista
el turismo en una comunidad no es sinnimo de bienestar para los y
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las locales, ya que diferentes trabajos sealan que los beneficios del
turismo no son iguales para hombres y mujeres (Fuller, 2010). Esta
desigualdad entre gneros repercute directamente en la poblacin
infantil, ya que de acuerdo con algunos trabajos realizados por el
Fondo para la Infancia de las Naciones Unidas (UNICEF, por sus
siglas en ingls) se ha documentado que cuando las mujeres llevan
una vida plena con igualdad de oportunidades el futuro de nios y
nias es favorable para un desarrollo pleno.
La demanda de servicios en el turismo ha generado que no
slo las mujeres incursionen en l, sino que tambin la poblacin
infantil se vea involucrada en estas actividades. Pese a esta situacin las investigaciones relacionadas con la niez y el turismo son
escasas, ms aun las que den cuenta de las desigualdades de gnero
en este segmento de la poblacin cuando se involucran en las actividades tursticas. Este trabajo aborda la participacin de la poblacin infantil diferenciada por gnero en la actividad turstica en
las comunidades de El Capuln y Macheros, ambas ubicadas en el
Estado de Mxico, dentro de la Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca.
Antecedentes
El tema de la niez se ha analizado desde la situacin de las mujeres desde una perspectiva de gnero gracias a que en los estudios
de Scott (1986) se revel que el sexo de las personas est definido
por la naturaleza biolgica de las mismas y que el gnero resulta
una constitucin cultural, simblica y constitutiva de las relaciones
sociales. El concepto de gnero enmarca el anlisis del poder, de
ah su importancia en el anlisis de las sociedades. De acuerdo con
Scott (1986: 44), el gnero es un elemento constitutivo de las rela370
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La infancia en el turismo
La UNICEF (2007 citado en Bliss, 2006), menciona que la infancia es una poca de inocencia, vulnerabilidad, dependencia, curiosidad, actividad y de esperanza para el futuro. Hablar de la infancia
es hablar del presente, no se prepara a los nios y nias para ser
ciudadanos del futuro; los nios, nias y la juventud tienen hoy
un papel activo en la sociedad. La infancia debe ser un momento
de alegra, paz, juego, aprendizaje y crecimiento pero para ellos y
ellas la realidad de la infancia es totalmente diferente, debido a que
muchas nias y nios se han visto envueltos en el turismo, principalmente en el mbito del trabajo infantil. Segn el informe global
de la OIT (Organizacin Internacional del Trabajo, 2006, citado
en Sharma et al., 2012) el turismo afecta la vida de 218 millones de
nios, dentro de los cuales la India tiene la distincin de la mayor
cantidad de los nios en el mundo que trabajan en el turismo:
segn las estadsticas oficiales de la India cerca de 13 millones de
nios se dedican a la industria turstica.
Sharma et al. (2012) sealan que la existencia del trabajo
infantil en el turismo es generado por distintos motivos; entre los
cuales podemos mencionar el aumento de la industria turstica,
la pobreza y la esperanza de una mejor calidad de vida, adems
los autores argumentan que el trabajo infantil es en s una violacin fundamental a los derechos de nias y nios y a las leyes tanto
nacionales como internacionales. El riesgo en el trabajo infantil ha
ido aumentando de manera exponencial, y los nios con frecuencia
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sufren el abuso contra los derechos humanos como es la explotacin sexual y la explotacin fsica y mental. En este ltimo sentido, se reconoce que ellas y ellos tambin sufren periodos de estrs
emocional e intelectual que perdura mucho ms tiempo en su vida
que sus aos de infancia y esto deriva en consecuencias cuando se
convierten en adultos, tales como el desempleo y el analfabetismo
(Bliss, 2006). Para proteger a la niez del trabajo y otras formas de
abuso, explotacin y discriminacin, nos slo en el turismo sino en
diferentes contextos, en se promulg la Convencin de los Derechos
de los Nios y a nivel nacional se crearon leyes para este mismo fin,
sin embargo las violaciones a los derechos de nias y nias es una
realidad que debe ser estudiada y por supuesto sealada.
Metodologa
Este trabajo se sustenta en una perspectiva cualitativa y se recurri a diferentes tcnicas de recoleccin de informacin, entre ellas
entrevistas, grupos focales, talleres participativos y observacin
directa. Los grupos focales son una tcnica que es til para la discusin de problemticas importantes que afectan a conglomerados, en este caso a la poblacin infantil, mientras que los talleres
investigativos se entienden como tcnica de particular importancia
en los proyectos de investigacin-accin participativa (Quintana y
Montgomery, 2006).
Una vez identificada la poblacin objeto de estudio, previa autorizacin de los padres y autoridades locales, se realiz un
primer taller con el objetivo de conocer a las nias y nios de las
comunidades y presentar al equipo de trabajo. Para conocer algunas caractersticas de las y los participantes se busc informacin
relacionada con la edad, escolaridad, grupos de filiacin, tipo de
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rea de estudio
La Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca (RBMM) se
localiza en la zona limtrofe de los estados de Mxico y Michoacn;
forma parte del eje volcnico transversal y actualmente cuenta con
una superficie de 56, 219 hectreas. Fue declarada por la UNESCO
como patrimonio mundial de la humanidad en el ao de 1986 en
reconocimiento a su funcin como rea de proteccin del hbitat
de hibernacin de la mariposa monarca (Danaus plexippus) y su
alto grado de biodiversidad. En la rbmm se establecieron cuatro
accesos abiertos al pblico, y cuentan con permisos oficiales para
ofrecer y prestar servicios tursticos los siguientes ejidos:
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376
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1980
1990
2000
Primario
189
98
111
Secundario
15
Terciario
23
Fuente: Rogel, Rojas y Ortega (2011).
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Resultados
Hay una respuesta positiva de parte de la poblacin infantil primero a
la presencia de la mariposa en los bosques aledaos a sus comunidades y segunda a la llegada de visitantes nacionales como internacionales durante la presencia de la monarca. Es decir hay una estrecha
relacin entre nias, nios y el turismo a partir de la presencia del
lepidptero. Esta relacin puede ser positiva en tanto que desde temprana edad las personas van adquiriendo diferentes conocimientos,
por ejemplo conocimientos ambientales necesarios en la conservacin de la biodiversidad y destrezas para la vida adulto o negativa al
realizar actividades que pongan en peligro la salud fsica de nios y
nias y perpetuar roles de gnero al interior de la comunidad.
Nias y nios conocen la ruta migratoria de la monarca, ciclo
de vida, alimentacin y poca de arribo. Saben diferenciar hembras
de machos e identifican claramente las especies vegetales donde
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Discusin
En estas comunidades la asignacin de los roles de gnero sigue
el mismo patrn que en la mayora del pas y otras regiones del
mundo, es decir, est marcada por el ser hombre o mujer en cada
sociedad. La poblacin adulta ha asumido estos roles sin reflexin
y los ha transmitido de generacin en generacin a la poblacin
infantil: a los nios se les asigna un rol productivo; es decir ellos
deben salir a trabajar con los padres y hacer las actividades que
requieran ms fuerza fsica en el hogar, por ejemplo rajar lea,
alimentar y cuidar los caballos, situacin que tampoco es agradable para todos. Tambin se observ que los nios han podido transgredir estos roles de gnero y son ellos los que empiezan a realizar
trabajo domstico al igual que las nias.
El trabajo infantil es un tema que debe estudiarse a profundidad para diferenciar aquellas actividades formativas y sealar las
que trasgredan los derechos de la infancia, pero adems las investigaciones que se realicen deben sealar las desigualdades entre
nias y nios en los diferentes mbitos de su vida, situacin que
slo puede hacerse desde la perspectiva de gnero.
Conclusin
El turismo en la comunidad de estudio es una actividad que otorga
y limita conocimientos y oportunidades diferentes a nias y nios,
esto debido a que durante la infancia se asigna social y culturalmente lo apropiado y lo que se espera de cada gnero, provocando
una brecha de desigualdad entre ambos, situacin que ms tarde
repercutir en el acceso y el control de los diferentes recursos, otorgndole principalmente beneficios a los hombres.
380
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Introduccin
Acapulco, centro turstico maduro, ha tenido diversas etapas de crecimiento. El sector Diamante surge como una nueva oportunidad
de desarrollo econmico, aunque con un modelo no contemplado
en su planeacin: el desarrollo inmobiliario de segundas residencias. Las causas del cambio responden a la economa neoliberal y
globalizada, cuyos intereses estn ms ligados a una rpida recuperacin del capital invertido, que a las consecuencias de sus acciones.
El turismo residencial ha tenido distintas expresiones en
Mxico desde los primeros aos de la gestacin del turismo en la
dcada de los aos cuarenta, como es el caso del Lago de Chapala
y Acapulco (Arias 2007). Es a partir de los sesenta, como proceso
ligado a la mejor situacin econmica del pas durante el llamado
milagro mexicano, cuando se da una verdadera explosin de la
construccin de segundas residencias, en buena medida cercanas
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Antecedentes
Acapulco ha sido un centro turstico de importancia para el pas por
su contribucin a la generacin de divisas. El punto de partida de su
desarrollo como centro turstico se basa en el atractivo natural de sus
playas y clima; en su ubicacin cercana a la ciudad de Mxico (principal generador de turistas del pas), y en su momento, en ser el principal destino de playa del Pacfico mexicano, y estar cercano a Estados
Unidos (importante generador de turistas a nivel mundial). No menos
importante ha sido el factor financiero para su desarrollo, pues desde
su conformacin como destino turstico ha despertado gran inters
para la inversin de capitales nacionales y extranjeros que han desarrollado la infraestructura turstica con que ahora cuenta.
La forma y crecimiento de Acapulco han respondido a las
diferentes etapas del desarrollo turstico y a los modelos aplicados. Inicialmente como un destino de playa exclusivo, la ciudad
se caracteriz por albergar los primeros hoteles, as como grandes
y lujosas residencias en el Acapulco Tradicional, privilegiando las
playas y acantilados con las mejores vistas. En esta etapa el sector inmobiliario desarroll y urbaniz la pennsula de las Playas,
siendo la zona de mayor belleza natural de la baha. Asimismo,
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Metodologa
Se consultaron mapas y ortofotos digitales para identificar los elementos fsicos que integran la zona de estudio y se analizaron datos
de los censos y conteos de poblacin y vivienda desde el ao 2000
y 2010. La informacin se corrobor en visitas a campo y se detallaron las caractersticas de la zona a travs de la fotografa. En
paralelo se fue recabando informacin documental: leyes y reglamentos, bibliografa y hemerografa. Se consultaron las licencias
de construccin de desarrollos habitacionales tursticos otorgados
por la Direccin de Desarrollo Urbano del municipio de Acapulco,
mapeando su ubicacin por ao para conocer de su evolucin. Para
identificar el crecimiento espacial y los cambios que ha sufrido la
zona de estudio se utilizaron fotografas satelitales del ao 2002 y
2010 haciendo un comparativo de la superficie construida y el uso
del suelo. Las modificaciones a la normatividad urbana se midieron con el traslape del Plan Director Urbano y el Plano de usos del
suelo resultado del levantamiento hecho en campo. Para identificar
las polticas pblicas que han motivado la construccin de segundas residencias se analizaron diferentes documentos oficiales como
decretos, planes, leyes que se han implementado y que son referidos
por la literatura revisada. Se consultaron tesis hechas sobre la zona
de estudio de temas diversos que aportaron conocimiento del tema.
Resultados
Factores que han motivado el crecimiento
Son varios los factores que han favorecido la construccin de segundas residencias tursticas en la zona de estudio: la necesidad de activar la economa del puerto ante la decadencia que presentaba el
modelo turstico, la saturacin de suelo para uso turstico, espec389
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En el anlisis por AGEB, ocho de ellas tienen tasas de crecimiento negativas, y dos de tasas de crecimiento muy elevadas.
Entre las AGEB que presentan tasas negativas de crecimiento
poblacional estn Puerto Marques, Alfredo Bonfil, la unidad habitacional Vicente Guerrero 200, y secciones de la unidad habitacional Luis Donaldo Colosio. Se trata de polgonos bien definidos
y saturados con poca reserva de suelo, cuya tendencia es su densificacin en caso de crecer, por lo que hace suponer que es poblacin que han salido por no encontrar las condiciones de vida u
oportunidades de trabajo para quedarse. Las AGEB que presentan tasas de crecimiento poblacional positivas, pero menores a la
media (4.6%), estn conformadas por localidades que ya existan
en la zona de estudio como La Poza, Cayaco, Colosio, Plan de los
Amates y Ampliacin Llano Largo y Cumbres de Llano Largo, que
adems de tener un crecimiento natural son localidades receptoras
de nuevos pobladores residentes de los desarrollos habitacionales
construidos entre el ao 2000 y 2010.
En ese mismo estatus est Nuevo Centro de Poblacin, Marina
Diamante, Playa Vela y la zona de condominios de la playa Diamante en donde habitan nuevos residentes, aunque en un porcentaje mnimo. Dentro del grupo de las localidades rurales, llama
la atencin El Podrido, comunidad que en 2010 ya contaba con
105 habitantes y en el ao 2000 apenas contaba con 29 habitantes. En esta localidad, pese a los conflictos agrarios que tiene, se
han estado fraccionando terrenos para venderlos a inversionistas
inmobiliarios. Sin duda, el desarrollo inmobiliario de conjuntos
habitacionales que ha tenido la zona de estudio ha trado consigo
un incremento en el sector de la construccin y ste a su vez crea
nuevos puestos de trabajo, tanto en la construccin como en la
operacin. Por consiguiente atrae nueva poblacin. Pero tampoco
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Discusin
La planeacin original de la zona Diamante, no planteaba el predominio de la segunda residencia, sin embargo, s conform una
reserva importante para la inversin inmobiliaria hotelera o residencial al no contar con litoral que ofertar dentro del anfiteatro. En
ese sentido, la poltica estatal de conformar una reserva de suelo
turstico era necesaria, y el proyecto Diamante responde a la poltica neoliberal del Estado mexicano. Se crearon todas las condiciones para lograrlo a nivel local y a nivel nacional; y se hicieron
las reformas legales y acuerdos para la entrada del capital extranjero que favorecieron el desarrollo del sector Diamante, como la
reforma al Artculo 27 constitucional que permiti la venta del
ejido. Se modific tambin la Ley de Vivienda para darle juego al
capital inmobiliario. Se facilit el otorgamiento de crditos para
la vivienda y finalmente se firm el Tratado del Libre Comercio
para favorecer la entrada de capital extranjero en la economa
mexicana. Las continuas crisis econmicas y devaluaciones de la
moneda favorecieron la preferencia hacia la inversin en inmuebles como una forma ms segura de proteger el capital, dando en
consecuencia un importante crecimiento del sector inmobiliario y
la globalizacin de inversiones en el mismo.
Todo lo anterior dio origen al desarrollo de la segunda residencia en la zona de estudio. Aunque el proyecto surge en los aos
noventa es hasta principios del presente siglo que se observa su
crecimiento (Real Estate Market, 2004), siendo ascendente hasta
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Conclusiones
En cuanto a los efectos del modelo turstico basado en la segunda
residencia sobre el crecimiento urbano, se puede decir que el desarrollo inmobiliario no necesariamente va acompaado de un proceso de desarrollo urbano, de hecho la industria inmobiliaria est
generando una alta demanda de compradores, una alta plusvala
en las zonas de desarrollo y un alto beneficio econmico para los
grupos econmicos, pero no necesariamente para la ciudad en su
conjunto. El modelo que se ha adoptado en el sector Diamante de
Acapulco, ha sido intensivo y masivo sin cuidar los efectos econmicos sociales y ambientales que pudiera generar. Gran parte de la
reserva frente al mar se ha ocupado y en la parte trasera hay dispersin y por ende especulacin del suelo, por lo que se pudiera pensar
que para desarrollar esa reserva se tendr que seguir intensificando
el uso del suelo y masificando la segunda residencia. Es importante
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Bibliografa
Aledo, Antonio et al. (2007). La insostenibilidad del turismo residencial,
en Antropologa y turismo, Ed. Plaza y Valdz, Mxico, p.185-208.
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Mxico.
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Introduccin
El turismo residencial (TR) es un tema emergente en la investigacin turstica, debido a la creciente manifestacin de esta modalidad en muchos lugares en el mbito internacional (Europa y
Amrica del Norte, particularmente). A partir de la revisin realizada por Huete y Mantecn (2012) sobre el estado de la cuestin
de este tema, adems de sus aspectos terico-conceptuales (Huete
et al., 2008; Aledo et al., 2007), cuatro expresiones de esta modalidad han concentrado la investigacin sobre su objeto: el mercado
inmobiliario; el perfil y tipologa del TR; la distincin entre migracin y turismo; y los impactos que se producen en las localidades
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Quertaro
Ixtapan
del Oro
Amanalco de
Becerrra
Michoacn
D.F.
Santo Toms
Otzoloapan
Guerrero
Zacazonapan
Temascaltepec
de Gonzlez
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mayor concentracin de viviendas se da en la cabecera municipal, donde se localiza el 47% del total de viviendas particulares.
De acuerdo con cifras de la Secretara de Turismo, en los ltimos
aos se ha producido un importante crecimiento en VB, tanto en
la afluencia de visitantes (3.7 millones de personas anualmente)
como en derrama econmica (2.6 millones de pesos anuales), lo
que concentra ms del 60% de la actividad econmica municipal
(SECTUR, 2013). Dentro de la afluencia de visitantes, se destaca
la presencia de una proporcin significativa de poblacin flotante2,
la cual para el 2013, se estima que alcanz la cifra de 27,089 personas debido al incremento de viviendas; agregando un promedio
de 2,000 personas semanales de visita, se calcula que en un fin de
semana comn en VB estn habitando ms de 90,000 personas
(Iracheta et al., 2014).
Fundamentacin terica
Para llevar a cabo el anlisis del turista residencial en el caso de
estudio, se opt por retomar los elementos explicativos de David
Harvey sobre las prcticas espaciales en la sociedad posmoderna
(1990: 244-334). El autor seala que en la era de la posmodernidad, la hiper-acumulacin capitalista ha estructurado formas
para fomentar el consumo, ascelerando la adquisicin de nuevos
productos y servicios a partir de la transitoriedad de las modas,
los gustos, los hbitos y las experiencias. De aqu que nunca como
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Metodologa
Para analizar la expresin material y simblica del turista residencial en VB se opt por trabajar en tres lneas de anlisis: dnde se
ubica su segunda residencia, cul es su perfil y cules son sus imaginarios. En el primer caso, para reconocer la localizacin de las casas
de segunda residencia, se llev a cabo un trabajo de campo entre
los meses de septiembre y noviembre del 2014, realizando 8 recorridos de campo, aplicando observacin directa e inventariando las
casas a travs del registro en un Sistema de Posicionamiento Global (GPS), con lo que se elabor un mapa de localizacin.
Para el caso del perfil e imaginarios del turista residencial, se
opt por realizar una encuesta aplicando un cuestionario con preguntas abiertas y cerradas, que consider cuatro variables generales
de anlisis: su perfil socioeconmico, su comportamiento de viaje,
los factores de localizacin de su segunda residencia y los impactos econmicos que directamente genera. Es necesario aclarar que
el cuestionario definitivo slo fue posible aplicarlo a 50 turistas
residenciales, elegidos de manera aleatoria en distintos lugares de
la localidad, debido al nivel de rechazo encontrado en los sujetos
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Resultados
La representacin material
Las segundas residencias se ubican actualmente en zonas estratgicas con alto valor paisajstico y natural, ya sea a la orilla de la
presa o en zonas altas con vistas inigualables, principalmente en el
fraccionamiento residencial Avndaro. Debido a estos factores, las
residencias tienen precios al mercado muy altos, que van del 1.5 a
los 26 millones de pesos, cuando se negocian en moneda nacional;
y de los 350 mil al 1.5 millones de dlares, lo cual es acorde al perfil
del turista residencial de VB. As mismo, estas casas han mostrado
una proliferacin muy fuerte contra el crecimiento natural de la
poblacin en la zona, y por tanto de la vivienda local, ya que las
segundas residencias al ir abarcando el espacio urbano, han obligado a que la poblacin local busque construir en zonas de peligro,
alejadas de los servicios bsicos o las vas de comunicacin. Adicionalmente se ha provocado que la orilla del lago se vuelva una
zona totalmente privada, limitando a los pobladores de disfrutar
libremente este atractivo natural (ver mapa No.2).
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En general, toda la zona presenta un patrn de ocupacin espacial espontneo, es decir, no existe un desarrollo urbano ordenado
a pesar de que existen leyes y ordenamientos municipales que buscan controlar la expansin territorial. Se ha dado una privatizacin
indiscriminada del suelo y recursos, por lo que los paisajes se han
vuelto heterogneos e inacabados. Los espacios protegidos (ANP)
no han sido respetados y por lo tanto la construccin ha deteriorado
estas frgiles reas, que pueden llevar a problemas ms graves en
caso de seguir vindose condicionados. Toda la regin ya presenta
un alto nivel de impactos territoriales y medioambientales, producto
de la masificacin y saturacin de la demanda propia del lugar.
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De acuerdo a los resultados obtenidos en la encuesta aplicada a los TR, el 67% de los entrevistados proviene de la Ciudad
de Mxico, el resto se encuentra dividido entre lugares cercanos
a Valle de Bravo (como Toluca e Ixtapan de la Sal) y ciudades ms
lejanas (como Puebla y Michoacn). Su frecuencia de viaje es
mayoritariamente de fin de semana (62%), siguindole la visita
durante el periodo de verano (20%). Las principales ocupaciones
del jefe de familia son empresario y ejecutivo, ambos con un 26%
de representacin, siguiendo el de profesionista con un 17%. Sobre
el ingreso familiar, 12% reporta recibir ms de $70,000.00 mensuales; 30% reporta ganar entre $69,000.00 y $30,000.00 y un
30% ms entre $29,000.00 y $10,000.00, datos poco confiables
atendiendo a la incertidumbre en la veracidad de esta informacin.
Con relacin a la localizacin, adquisicin, construccin y gestin de la casa, se encontr lo siguiente:
Factores que ms influyeron en la localizacin: los servicios
con los que se cuenta (29%), la cercana con los atractivos (23%) y
la cercana con el centro de la ciudad (22%).
Solo 41% de los entrevistados consider los planes de desarrollo urbano para la localizacin, dato puede dar una perspectiva
acerca de la fuerza que tienen estas normativas.
El 43% de los entrevistados compr su casa a travs de una
persona de la localidad, mientras que el 27% lo hizo a travs de una
inmobiliaria, lo que comprueba que las inmobiliarias no tienen el
monopolio de la venta de las casas.
El 55% de los entrevistados optaron por una construccin
nueva, mientras que el 42% reutiliz un inmueble.
La capacidad de alojamiento de las casas se estima entre 6
y 10 personas.
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Conclusiones
A manera de cierre de este texto, se enuncian algunas reflexiones
entorno al planteamiento sobre la posmodernidad de Harvey:
El turista residencial de VB que proviene de la gran metrpoli
es un actor social de alto poder adquisitivo, cuyo lugar de residencia permanente le hace vivir en un mbito de alta concentracin de
poblacin, acelerado proceso de metropolizacin y acentuada centralizacin econmica y poltica. Ante las nuevas formas de acumulacin flexible y de estilos de vida - representadas por lugares con
economas de alcance, nuevos territorios para el desarrollo inmobiliario y alternativas de recreacin y esparcimiento - el turista residencial ha encontrado en VB la posibilidad de tener la vivencia del
localismo, la contra-urbanizacin, la descentralizacin, los acuerdos directos y la supremaca de su poder financiero, entre otros
elementos de la posmodernidad. La turistificacin y residencializacin turstica de VB, tiene una expresin econmica y crecimiento
urbano fcilmente identificables por la constante apropiacin del
suelo en condiciones de desigualdad y exclusin de sus pobladores
originales, pero tambin explicable por la condicin de estatus que
tiene ganada la localidad en los crculos de lite.
Al responder a los imaginarios que motivan la adquisicin de
una segunda residencia, VB ha proporcionado al turista residencial la posibilidad de construir el simulacro de vivir otra realidad,
una realidad comunitaria, de pertenencia, de individuacin, que, no
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Bibliografa
Aledo, Antonio, Mazn, Toms y Mantecn, Alejandro (2007). La insostenibilidad del turismo residencial. David Lagunes (coord.), Antropologa y turismo: claves culturales y disciplinares, Plaza y Valds,
Mxico, 185-208.
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Huete, R., y Mantecn, A. (2010 ). Los lmites entre el turismo y la migracin residencial. Una tipologa. Papers, Vol. 95/3, 781-801.
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El impacto econmico de
establecimientos hoteleros
de lujo en comunidades
receptoras: el caso The Haciendas,
a Luxury Collection Hotels
Ileana Lara Navarrete
[email protected]
Introduccin
Cuando se interviene cualquier sistema econmico, social o ambiental surgen cambios en la sociedad. Cuando estos efectos son duraderos se dice que se ha generado un impacto, cuya naturaleza puede
ser econmica, social o ambiental. Si bien una parte de estos cambios, al ser evidentes, pueden ser percibidos e interpretados a partir
de los marcos ideolgicos de cada individuo, las transformaciones
ms importantes y los impactos econmicos pueden medirse y evaluarse con precisin.
Actualmente en el mbito internacional hay un inters creciente por cuantificar el impacto econmico generado por los sectores productivos o por una actividad econmica sobre una economa
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Antecedentes
Aunque existen diversos estudios que miden los efectos de la actividad turstica en las comunidades (Scheyvens, 1999; Mendoza-Ramos y Zeppel, 2011), en gran medida stos presentan enfoques
cualitativos o se centran en medir el impacto ambiental. Son escasas las investigaciones que ofrecen una medicin del impacto econmico directo de uno o varios establecimientos tursticos en la
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Hacienda
Comunidad de impacto
San Jos
Cacalchn, Yucatn
Distancia
(kilmetros)
9.4
Temozn
Abal, Yucatn
7.9
Santa Rosa
Maxcan, Yucatn
Puerta Campeche
Uuyamn
10.3
Campeche, Campeche
Uuyamn, Campeche
Hobom, Campeche
11
Fuente: Elaboracin propia
Metodologa
Para medir el impacto econmico de los cinco establecimientos en
las comunidades receptoras se us una metodologa ad hoc, adaptando los principios del flujo circular del ingreso y gasto individual y
tambin la teora de eleccin del consumidor: restriccin presupuestal y disyuntiva entre ahorro, consumo y endeudamiento (Mankiw,
2009). Ello, para obtener un panorama cuantitativo que permita
entender los niveles de ingreso total que obtiene un trabajador de The
Haciendas y la configuracin de su gasto personal, entendido como
los montos que destina al consumo, al ahorro y al endeudamiento.
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Resultados
De los 122 trabajadores de The Haciendas entrevistados, 76% son
hombres y 24% mujeres. 7% tiene primaria trunca, 14% termin
la primaria, 43% termin la secundaria, 22% la preparatoria, 6%
obtuvo algn grado de Tcnico Superior Universitario y 8% concluy la licenciatura.
Estructura del ingreso
El ingreso total promedio de un trabajador de The Haciendas est
compuesto del sueldo ms propinas ms otros ingresos resultado
de actividades econmicas realizadas fuera del hotel. El ingreso
promedio mensual de un trabajador se detalla en la Tabla 2:
Propinas
S+P
Ingreso total
(S+P+OI)
2,829
939
3,768
813
4,581
Santa Rosa
2,833
917
3,750
1,485
5,235
Temozn
2,708
1,450
4,158
986
5,144
Uayamn
2,811
1,257
4,068
1,636
5,703
Puerta
Campeche
3,465
1,645
5,110
3,050
8,160
Promedio
2,929
1,242
4,172
1,594
5,765
Hacienda
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Sueldo
Otros
ingresos
fijos
Ingreso total
2,657
1,240
3,897
2,960
866
3,826
4,229
500
4,729
2,817
1,393
4,210
4,315
867
5,182
Promedio
3,396
893
4,289
Comunidad receptora
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Conclusiones
La medicin del impacto econmico de los establecimientos hoteleros en las comunidades receptoras a travs del anlisis del caso
The Haciendas, a Luxury Collection Hotels es el principal objetivo
de la presente investigacin sin embargo, esta investigacin permiti encontrar impactos que trascienden el mbito econmico y se
relacionan con aspectos de bienestar declarados por los empleados.
Los resultados del anlisis cuantitativo demuestran que el
ingreso de un trabajador del hotel, aunque resulta menor considerndolo de manera aislada, una vez sumadas las propinas y otros
ingresos, resulta mayor a lo ganado por un habitante que labora en
un lugar distinto al hotel. As, el principal impacto econmico que
arroj la investigacin es el generado directamente por el sueldo y
las propinas que recibe un empleado de Las Haciendas. En otras
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Bibliografa
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Scheyvens, R. (1999). Ecotourism and the empowerment of local communities. Tourism Management (2) 245-249.
SECTUR-CESTUR-UAM (2007). Elementos para evaluar el impacto
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Tourtellot, J.B. (2002). Geoturismo para su Comunidad. National Geographic. Disponible en www.travelnationalgeographic.com
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Turismo, gnero y
desarrollo humano un
anlisis de la niez en dos
comunidades de la
Reserva de la Biosfera
de la Mariposa Monarca
Gregoria Rodrguez
Muoz
[email protected]
Introduccin
En los ltimos aos se ha visto al turismo como una estrategia de
crecimiento econmico en las comunidades rurales que cuentan
con recursos naturales, objetivo que ha tenido un xito parcial, con
esta mirada se deja de lado su potencial como impulsor de desarrollo para las poblaciones locales, a pesar que la definicin de turismo
comunitario en espacios rurales contempla la participacin de
hombres y mujeres as como la distribucin equitativa de los recursos generados por dicha actividad.
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Antecedentes
Uno de los sectores estratgicos promovidos por el Estado ha sido
el turismo. En el mbito de la economa, el sector turismo es considerado como un factor prioritario para el desarrollo nacional,
debido a su elevada productividad y a la capacidad de generacin
de empleo. En Mxico la aportacin de las actividades tursticas ha
mostrado una tendencia creciente, en este ao la cifra de empleo es
de 2 millones 357 mil trabajos, cifra superior a 34.46% al nmero
de empleados registrados en 2000, que fue de un millon753 mil
empleos (Monterrubio 2015).
Sin embargo, vistos desarrollo y progreso como sinnimos, los
objetivos de cualquier poltica pblica o actividad econmica tienden a distorsionarse, cuando el fin ltimo es el progreso se logran
avances tecnolgicos que abren posibilidades incalculables para
mejorar las condiciones de vida de la poblacin. Sin embargo, la
manera como se aplican podra ser amenazante para la sobrevivencia de hombres y mujeres (Velasco 1993) en decremento de su
aspecto humano. Por tanto no est de ms ver al turismo como promotor del desarrollo humano de los residentes locales en los destinos, independientemente de sus caractersticas sociodemogrficas,
incluyendo la edad y el gnero, mediante la generacin equitativa
de oportunidades a toda la poblacin, y promover el acceso a la
educacin, salud, vivienda, ingreso, empleo, todas ellas condiciones para el desarrollo personal y social (Wall y Mathieson, 2006).
Adems como sealan Telfer y Sharpley (2008) particularmente el
turismo puede fungir como un medio que contribuya al desarrollo
humano de las sociedades e individuos que radican en los destinos.
Con estos preceptos, en diferentes comunidades a nivel nacional se ha apostado al xito de los proyectos tursticos incorporando a
la poblacin local en el manejo y control de los recursos econmicos,
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Metodologa
La investigacin tuvo tres momentos importantes, en el primero
y durante toda la investigacin se hizo una revisin documental
para conocer el estado que guarda la investigacin de la poblacin
infantil en los estudios tursticos y se disearon los instrumentos
de campo. En la segunda etapa se recogi la informacin en campo
a travs de grupos focales, observacin directa y entrevistas a profundidad.
Para seleccionar a las y los informantes que participaron en
la investigacin se tom en cuenta los criterios sociales y culturales que la poblacin local otorga a nias y nios. Algunos de los
criterios fueron el rango de edad, nivel de escolaridad, madurez
para asumir responsabilidades (como el matrimonio), entre otros.
El rango de edad de las y los participantes fue de 6 a 12 aos, situacin que coincide con el rango que ha sido incorporado en estudios
previos del mbito turstico (Wall, 1996; Gamradt, 1995) y que de
acuerdo con Shaffer (2000) es a partir de esta edad, que nias y
nios son capaces de entender las relaciones bsicas, entre objetos
y eventos del mundo cotidiano. La intencin de trabajar en grupos focales permiti recoger informacin asociada a conocimientos, sentimientos, creencias y experiencias en colectivo que no son
posibles de obtener con otra tcnica. Los grupos focales se conformaron con nias y nios seleccionados con las caractersticas y criterios sealados anteriormente.
En las sesiones participaron 33 nias y 21 nios, se utilizaron
diferentes instrumentos para analizar cada necesidad y sus satisfactores, entre ellos una ficha de identificacin y un rbol genealgico; la pirmide alimentaria y dibujos. Adems, se relat el ciclo
de vida y la ruta migratoria de la mariposa monarca; y se respondieron preguntas estructuradas como qu me gusta de ser nia
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o nio?, qu hago cuando llega la mariposa? Asimismo, se efectuaron entrevistas a 3 nias y 11 nios que tienen alguna relacin
directa con el turismo.
La seleccin de los y las entrevistadas fue a travs de la tcnica
de bola de nieve, y se pidi el consentimiento de los padres para
que nias y nios participaran en el estudio. El criterio para decidir sobre el nmero de entrevistas a aplicar fue por saturacin de
informacin tal y como lo sugiere Bryman (2008). El uso de entrevistas permiti conocer la relacin que tienen nias y nias con el
turismo a nivel individual. Adems tambin se obtuvo informacin
con la observacin directa durante el acceso al santuario, fiestas
religiosas y la relacin que establecen con su entorno.
La poblacin sujeto de estudio se localiza en dos comunidades
de la RBMM en el Estado de Mxico El Capuln y Macheros y pertenecen al municipio de Donato Guerra. Las actividades productivas ms importantes en ambas comunidades estn relacionadas
con el sector primario, es decir la agricultura, silvicultura, ganadera y acuacultura. En estas comunidades se construy infraestructura para la actividad turstica (cabaas, senderos, puestos de
comida, baos, estacionamientos, parques, etctera) y se involucr
a la poblacin local para atender a los visitantes y se les capacit en
la elaboracin de artesanas con material vegetal local, asimismo se
promovieron proyectos productivos como la cra de trucha y produccin agrcola en invernadero. En estos proyectos se involucran
los gobiernos estatales y municipales y algunas instituciones federales como SECTUR, CONAP y SEMARNAT.
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Resultados
Las actividades tursticas realizadas en pequeas localidades dado
el nmero de poblacin, muestra claramente la relacin que se
establece con el desarrollo de sus residentes, esto es, si el turismo
resuelve, apoya o complementa la satisfaccin de las necesidades y
sus satisfactores como la alimentacin, abrigo, vivienda, sustento
familiar (compra de tiles escolares, muebles); basndose en este
hecho, la propuesta de Max Neff desglosa nueve necesidades axiolgicas y cuatro existenciales que deberan de cubrirse para alcanzar el desarrollo. Los satisfactores de cada una de las necesidades
fungen como indicadores para conocer el bienestar socioeconmico de una poblacin: consumo en la diversidad y cantidad de alimentos, vestido y calzado, condiciones de la vivienda, participacin
en actividades, situacin que debera beneficiar a todos pobladores
sin importar edad y sexo.
Un sector de poblacin que vive la experiencia de no satisfacer
estas necesidades aceptablemente de acuerdo a estndares internacionales, en el medio rural de Mxico, son las nias y los nios,
no obstante, la insercin del turismo en estos poblados, se perfila
como una alternativa de incrementar el nivel de vida de sus anfitriones, visualizndose directamente beneficiados. A continuacin
se presentan el anlisis de cuatro necesidades.
La necesidad axiolgica de subsistencia est relacionada con
la salud fsica y mental, as como alimentacin, abrigo, descanso,
equilibrio y solidaridad. Esta poblacin cubre esta necesidad con
satisfactores como la vivienda, vestido, alimentacin y ayuda. Las
condiciones de la vivienda y el vestido as como la calidad y cantidad de alimentos permite sealar que esta poblacin cubre de
manera limitada esta necesidad. La alimentacin de los menores
durante la presencia de la mariposa monarca no aumenta ni en
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adaptabilidad y solidaridad, pero tambin con sistemas de seguridad social y el entorno social, entre otros satisfactores. El anlisis
se hizo en dos niveles, el primero a nivel social (en relacin con la
poblacin infantil) y el segundo a nivel de los recursos turstico.
Con relacin al primero se observ que hay una proteccin especial de las madres hacia las nias, las mujeres adultas vigilan las
relaciones que se establecen con los turistas, se hacen presentes en
los espacios de convivencia, y de acuerdo a su cultura no suben al
bosque solas.
Sin embargo, este nivel de proteccin, en especial no subir al
bosque, refuerza los roles de gnero entre nias y nios, que se justifica la atribucin de caractersticas fsicas y actividades que se han
etiquetado femeninas o masculinas, como es el caso de la debilidad fsica que les impide la participacin de las nias como guas
en contraparte se enaltecen atributos masculinos como fuerza
fsica y habilidades de desenvolvimiento personal.
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posibilidad de acceder a diferentes satisfactores, en especial aquellos que por el turismo puedan generar un ingreso.
Conocen perfectamente el ciclo reproductivo de la monarca y
diferencian a machos de hembras, adems identifican fsicamente
las especies vegetales en donde los lepidpteros se hospedan y de
qu se alimentan. Esta razn est asociada a la importancia del
cuidado del bosque en ambas comunidades, sin embargo se desconocen las acciones que la poblacin infantil juega en este objetivo
comunitario.
d. La participacin es una de las necesidades que el turismo
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que est prohibida para las nias. Ellas participan en actividades indirectas del turismo, por ejemplo acompaan a sus madres
durante la venta de hilados, artesanas y alimentos. Esta situacin
tambin las pone en desventaja ya que los nios pueden acceder
a pequeos ingresos por la renta de sus caballos o por propinas
y a diferentes satisfactores, mientras que ellas no reciben ningn
beneficio.
Discusin
Dando respuesta a la pregunta que guio la presente investigacin
se puede constatar que el turismo estimula ciertas necesidades
como la de participacin, ocio y creacin que son importantes en
el desarrollo de los nios y nias, sin embargo no se debe dejar de
lado que la subsistencia manifestada en la salud fsica y mental,
equilibrio, alimentacin, abrigo y adaptabilidad es una necesidad
que no se cubre satisfactoriamente. Esta situacin se debe a que la
actividad turstica en estas comunidades es estacional, la infraestructura es deficiente, carece de difusin, organizacin por parte de
los ejidatarios.
La falta de liderazgo, un plan de trabajo y acuerdos propician
que la poblacin no participe de forma adecuada en las actividades que se ofrecen y pueden llegar a ofrecer, ya que no aprovechan
los recursos naturales con que cuentan. El desarrollo de los nios
y nias debe ir ms all de las oportunidades que se desprenden
de la actividad turstica mientras que los recursos generados por
esta se deben socializar para ofrecer un ambiente ms sano con
oportunidades de ocio y recreacin que estimulen sus capacidades
y habilidades para que alcancen su mayor potencial.
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Conclusiones
Como se observ, el turismo es una actividad que por s sola no
alcanza a cubrir las necesidades de una poblacin, en especial de
nias y nios quienes estn ausentes de los objetivos de los proyectos tursticos que se ponen en marcha en las diferentes comunidades de estudio. Sin embargo est actividad estimula algunas
necesidades con satisfactores de baja calidad y cantidad como en el
caso de la proteccin y entendimiento. Mientras que la necesidad
de participacin estimula la seguridad en s mismos y sus capacidades de comunicacin y convivencia.
Sin embargo, los objetivos de la propuesta de Desarrollo a
Escala Humana se ven diferenciados por gnero y son estimulados
por la misma comunidad; lo que significa que las nias y mujeres tardaran ms tiempo en alcanzar el desarrollo personal. Por
lo tanto los proyectos de desarrollo turstico deben planificar de
manera integral, dejando claro sus objetivos y alcances e incorporar la perspectiva de gnero para que los beneficios que otorgue se
distribuyan de manera equitativa entre toda la poblacin, incluyendo por supuesto, nias y nios.
Bibliografa
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Introduccin
El enfoque de Mejoramiento de Vida (MV descrito por Chaves
(2014) como Seikatzu vida y Kaizen mejoramiento continuo, o
un proceso ininterrumpido. Es una iniciativa que surge en Japn
como mecanismo para salir de la pobreza en las zonas rurales despus de la Segunda Guerra Mundial, de suma importancia para
la reconstruccin del mismo despus del bombardeo atmico a
Hiroshima y Nagasaki el 6 y 9 de agosto de 1945 ordenado por
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Antecedentes
La aplicacin del enfoque captulo Costa Rica surge en el marco de
colaboracin de la Red de Centroamrica, Caribe, y Mxico para
el Desarrollo Rural Participativo (REDCAM-drp) con iniciativa y
asistencia de la Agencia de Cooperacin Internacional del Japn
(JICA). JICA ha venido capacitando desde al ao 2005 a integrantes acadmicos de las principales Universidades y tcnicos del
sector Agropecuario de Costa Rica como facilitadoras en metodologas aplicadas al desarrollo rural con elementos del enfoque de
MV. Esto se ha visto como mecanismo para disminuir y radicar la
pobreza en las zonas ms marginadas del mismo (Vsquez Rosales
et al., 2012). Como resultado, entre 2010 y 2014 estos funcionarios
implementaron el Enfoque de MV en distintas comunidades rurales de este pas (MAG, 2015).
Como se indic anteriormente, la investigacin se centr en
dos vertientes Agroecoturismo y Educacin Ambiental. Cabe sealar que no todas las comunidades donde se lleva el enfoque han
desarrollado la actividad turstica. El agroturismo juega un papel
muy importante en las comunidades rurales en trminos de su
reactivacin econmica; se trata de una actividad recreativa como
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Metodologa
La investigacin que sustenta este trabajo se desarroll por la colaboracin de Proyecciones Sustentables Tepetl, A.C. y la Universidad de Costa Rica, con la capacitacin y asesora en talleres sobre
turismo comunitario y mejoramiento de vida en las provincias de
Guanacaste y Puntarenas, con sede en Guanacaste. En estas comunidades se desarroll el enfoque de MV Seikatsu Kaizen y para la
obtencin de los resultados se llev el mtodo de la observacin
directa participante, que consiste en que el investigador juega un
papel determinado dentro de la comunidad en la cual se realiza
la investigacin (Tamayo, 1996). Tambin se realizaron entrevistas libres y colectivas a las familias que representan la Asociacin
Mixta AMAGRO en la comunidad Corazn de Jess en Arancibia,
Puntarenas, al Grupo de Mujeres Playas del Coco, a la Asociacin
de Mujeres para el desarrollo Agroturstico Social de la Virgen, y al
grupo Cantn de la Cruz, Guanacaste en Costa Rica.
Resultados
La capacitacin y acercamiento logrado por los profesionales del
MAG en su conjunto con JICA, UNED, UCR y diversas organizaciones que acompaaron con el enfoque de MV, Seikatsu Kaizen
en las diversas comunidades estudiadas de Costa Rica dio resultados diversos, tales como: cambio de actitud de sus habitantes;
elaboracin de artesanas con base en materiales reciclados; mejoras en la nutricin y el sistema de alimentos: huertas familiares,
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Discusin
Mart Boada (2011) alude que la educacin ha de capacitar al hombre para comprenderse a s mismo y comprender a los dems y al
mundo que los rodea con la perspectiva de conducirlo hacia la realizacin de sus potenciales. Con lo mencionado anteriormente
se puede apreciar que el enfoque de MV cumple con ese concepto,
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Conclusin
El cumplimiento de manera constante y disciplinada del enfoque
de MV Seikatsu Kaizen en las comunidades estudiadas de Costa
Rica ha propiciado que las comunidades generen su propio desarrollo de manera endgena esto en muchas de ellas a travs de la
agricultura sostenible; tienen la responsabilidad del buen uso de
los recursos naturales con base en la educacin ambiental, lo que
constituye una va para asegurar el desarrollo humano, social, econmico y ambiental, y mejorar su calidad de vida. Lejos de ser una
actividad enemiga para la poblacin rural, el turismo se convierte
en una oportunidad para la contribucin para su desarrollo econmico en la modalidad del Agroecoturismo. ste indudablemente
constituye una importante alternativa como actividad diversificadora para el desarrollo de comunidades rurales.
Por otro lado, es de reconocer la importancia de la iniciativa y
el apoyo de las diferentes organizaciones civiles, organismos internacionales y pblicos en la implementacin del enfoque MV. Su
colaboracin en el desarrollo de los distintos proyectos productivos
realizados por las comunidades estudiadas ha sido clave, especialmente al realizar labores de formalizacin, mercadeo y poltica.
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Bibliografa
Vsquez, Rosales, O., Chaves Vsquez, J. M., Duarte, Abarca, M., Hanawa,
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Visitas de Familiares
y Amigos (VFA): los flujos
tursticos ocultos en los
destinos de xito,
el caso de Cancn, Mxico.
Pedro Moncada
[email protected]
Pricila Sosa
[email protected]
Claudia Martnez
[email protected]
Universidad del Caribe
Introduccin
La Visita de Familiares y Amigos (VFA) es la segunda razn de
viaje en las llegadas tursticas internacionales (UNWTO, 2015)
con 27%, solamente despus de la motivacin por propsitos de
ocio, vacaciones y recreacin (53%). A pesar de ello, los impactos
sociales, econmicos, y la importancia de este segmento no estn
claramente dimensionados. En el caso de Cancn, su alta proporcin de poblacin inmigrante, genera un doble atractivo de viaje:
un destino posicionado y la VFA.
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Antecedentes
Revisin de la literatura sobre las visitas a familiares y amigos
El rasgo inicial que destacan los estudios e investigaciones sobre la
temtica de los viajes VFA es el de su invisibilidad, ya que por aos
fue un segmento subestimado e incluso ignorado (Morrison, Hsieh
y OLeary, 1995; McKercher, 1996; Seaton y Palmer, 1997; Backer,
2008 y 2009). Revisando los estudios tursticos se puede destacar
algunos aspectos y discusiones que pueden contribuir a ello.
El primero, la discusin sobre la propia definicin de VFA, dado
que como plantean Hu y Morrison (2008) puede considerarse tanto
a aquellos viajes cuyo propsito principal es la VFA, como aquellos que la VFA es manifestada slo como una actividad ms de un
viaje de vacaciones y tambin los casos que se aloja con familiares y
amigos pero su propsito no se relaciona con la VFA. Prez y Garca (2005) siguiendo la motivacin ms pura de la visita, abordan
otra variante de los viajes VFA: el turismo paisano, al que definen
como aquellos visitantes motivados principalmente por lazos de
pertenencia familiar y/o comunitaria. La combinacin de motivaciones y sus variantes, lleva a distinguir a su interior segmentos de
mercado (Jackson citado por Morrison, Hsieh y OLeary, 1995), y
lleva a Backer (2009, 2012) a establecer una tipologa combinando
el propsito de visita con el tipo de alojamiento utilizado.
Backer (2009) estructura, mediante una matriz, las diversas tipologas de VFA (tabla 1). El modelo describe que los viajes VFA pueden caer en tres tipologas VFA, mostradas en las zonas marcadas. La
categora restante representa viajeros no VFA. La categora superior
izquierda muestra una VFA puro que se queda con amigos o familiares y tambin establece como propsito de viaje la VFA (VFAPs).
La categora por debajo de estos viajeros VFAP son los que tambin
se quedan con un amigo o familiar, pero han llegado al destino para
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Alojamiento Comercial
Propsito de visita: No
VFA
VFAPs
VFACs
VFAEs
No VFA
Fuente: Backer (2009: 59).
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Esto gener mayor inters en conocer las especificidades del segmento, y en algunos casos (como Australia) documentar el importante ingreso de los viajes de VFA (Morrison, Hsieh y OLeary,
1995; Baker, 2012).
Los estudios realizados para diversos destinos muestran poca
homogeneidad en temas como el gasto turstico. En los viajes de
VFA a grandes ciudades, por ejemplo en Noruega, el gasto es igual
o mayor que en las ciudades medianas (Thrane y Farstad, 2011) y
las VFA gastan menos que otros segmentos. Por otro lado, un estudio francs menciona un gasto considerablemente menor que otros
grupos de viaje, y por debajo del promedio (Lee et al., 2005 citado
por Boakye, 2008). Otras perspectivas se encontraron en la Costa
del Sol Australiana donde los viajes VFA no eran, en trminos de
gasto, menos importantes que los viajes de no VFA: de hecho, en
la mayora de las categoras de gastos los viajes de los primeros fue
superior al de los segundos (Backer, 2009). Esto puede deberse a
que el gasto que no se realiza en alojamiento en muchos de los VFA
se reorienta a otros rubros.
Los viajes de VFA y su relacin con la migracin han sido
explorados en diversos aspectos. Urry (2002) destaca el compensar
la prdida del vnculo cara a cara y promover cierta conectividad
con amigos y familiares; la relacin del volumen y flujo de viajes de
VFA y la migracin ha sido abordada por diversos autores y en diferentes pases (Jackson, 1990; Hu y Morrison, 2008; Dwyer et al.,
2014; Chen et al., 2013; Prez y Garca, 2005). Las implicaciones de
todo ello para el caso de Cancn son importantes, ya que 65% de su
poblacin no naci en el estado de Quintana Roo (INEGI, 2010). La
relacin entre los anfitriones y los viajes por VFA ha sido abordado
analizando el estrs y trabajo, lo positivo del disfrute del destino
(Larsen et al., 2007; Uriely y Shani, 2011), as como la atractividad
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Metodologa
El estudio fue de carcter exploratorio trabajado desde una aproximacin de anlisis mixto. El instrumento de recoleccin de datos
utilizado fue un cuestionario aplicado en una entrevista semi-estructurada a residentes de Cancn mediante un muestreo estratificado,
segn densidad de vivienda por SperManzana (SM) Colonia o
Barrio a partir del ltimo Censo de Poblacin y Vivienda (INEGI,
2010). El instrumento de recoleccin de datos y las variables de
estudio se estructuraron en cuatro apartados: perfil del residente y
grupo familiar, perfil de los visitantes, comportamiento de viajes y
consumo turstico y los impactos socioeconmicos. El tipo y tamao
de la muestra probabilstica se calcul para una poblacin infinita de
viviendas (N: 215,158). Los parmetros fueron fijados con un nivel
de confianza de 90% y un margen de error de 5%, lo que result en
un tamao muestral de 271. La aplicacin de encuestas se realiz
entre el 10 de noviembre de 2014 al 20 de enero de 2015.
Resultados
Los resultados, con nfasis en el apartado de comportamiento del
viaje y consumos tursticos, muestran que el motivo de los viajes de
VFA de los residentes fue por descanso/vacaciones/placer en 49%,
y por Visita Familiares y Amigos en 43%, dejando porcentajes marginales a las otras motivaciones; esto indica cmo la doble motivacin puede ser un factor importante para los VFA en el caso de
Cancn. Respecto de la procedencia de los visitantes, se comprob
que guarda relacin con el patrn de inmigracin, es decir, el flujo
de VFA est muy relacionado con el lugar de origen de los residentes. La composicin del grupo de los visitantes era por familiares
(81%) y amigos (26%) es decir el vnculo familiar detona ms los
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3,000
2,703
Turistas VFA
2,500
2,209
2,000
1,581
1,500
1,368
916
1,000
705
500
822
714
615617
826
707
550
406
332
175
Al realizarse actividades en el destino tanto de manera independiente por los turistas VFA como con los residentes, se analizaron los comportamientos de gasto (ilustracin 1). Se encontr
que en transporte forneo y otros (gasolina, renta de autos, medicina), disminuyen cuando participan los residentes, por el contrario los otros rubros de gasto aumentan con estos integrados en el
grupo recreativo. Los montos no son menores considerando que el
tamao medio del grupo de VFA es de 3.4 personas.
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Discusin
Un destino turstico de masas, como Cancn, y con una alta proporcin de poblacin inmigrante genera una doble atractividad
para el segmento de VFA. El visibilizar este segmento permite
abordar desde mltiples pticas la dinmica generada por estos
flujos tursticos. El revisar ms all la motivacin y dinmica del
viaje hace que se puedan discutir y rechazar muchos de los estereotipos, comenzando con la motivacin misma, ya que como se
ve en los resultados, la VFA es la segunda razn, en opinin de los
residentes, por la que se realiza el viaje, es decir el turista de VFA es
ms complejo de lo que se ha considerado hasta ahora.
Los patrones de gasto y consumo permiten ver que el segmento
es cuantitativamente importante, y abarca todos los rangos y niveles
socioeconmicos, por lo que el aprovechamiento y diseo de estrategias de destino, y a nivel empresarial, pueden ser relevantes para
fortalecer debilidades estructurales del turismo, como la estacionalidad. De hecho, el origen de la poblacin migrante es un mapa de
donde deberan de comenzarse los esfuerzos de promocin (puesto
que coinciden con el origen de las VFA), adems de la poblacin
residente, dependiendo de la estrategia de mercadotecnia de destino que se elija.
Por lo tanto, si estos flujos se destacan por ellos mismos, an
cuando no son promovidos, ni alentados, su tamao y dimensin
puede crecer, si se fomentan. Los resultados de la presente investigacin muestran, para el sector de alojamiento, que s se presenta
un consumo de hospedaje en todas las categoras, contrario a lo que
normalmente se supone de las VFA. Para los otros sectores cuyos
servicios y productos combinan segmentos de mercado turstico y
residentes, es an mayor el aprovechamiento potencial que pueden
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Conclusin
Los viajes de VFA no deben de considerarse a la ligera, y debe de
analizarse ms detenidamente en los destinos tursticos y ciudades
que tengan una proporcin relevante de poblacin migrante. De la
misma manera, los diversos sectores tursticos deberan considerar este como un nicho de mercado a estudiar y explorar con el fin
de desarrollar mercado y productos. La importancia econmica,
aparte del bienestar social a los residentes con la convivencia familiar, no es menor, y puede ser aprovechada como una estrategia de
desarrollo de mercado para mejorar competitividad y complementariedad econmica. Los gestores y las empresas del destino deberan de analizar con detenimiento este segmento.
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Influencia de la participacin
comunitaria y la percepcin
de beneficios econmicos del
turismo en el capital social y el
comportamiento pro-ambiental.
Anlisis estructural en comunidades
mayas rurales de Quintana Roo,
Mxico3
Alfonso Gonzlez Damin Mirna Yasmn Pacheco Cocom
[email protected]
[email protected]
Alma Rosa Macas Ramrez
[email protected]
Universidad de Quintana Roo
Antecedentes
El turismo ha sido promovido desde el mbito internacional, como
una estrategia para el desarrollo econmico de las comunidades
rurales, bsicamente con el argumento de que el uso turstico de los
recursos naturales de las zonas rurales puede constituir un comple-
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para formar capital econmico, esto es, generando algo que podra
denominarse como crculo virtuoso (Park et al., 2012; Rubio Gil y
Mazn Martnez, 2009).
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de destino masificado de ecoturistas (Bringas Rbago & Gonzlez, 2004). En este sentido, Liu y coautores (2014) analizaron si la
consolidacin del capital social influye en la realizacin de acciones comunitarias en pro del ambiente, en el que confirmaron que
existe relacin positiva, pero nicamente significativa de la dimensin cognitiva y no as de la dimensin estructural del capital social
en el comportamiento pro-ambiental en comunidades vinculadas a
dos reas naturales protegidas en China y plantearon la necesidad
de replicar su anlisis en otras latitudes, identificando de ser posible si hubiera diferencias en las relaciones estructurales de estas
variables entre las personas que trabajan en actividades directamente vinculadas al turismo y quienes no lo hacen. Precisamente
con esta intencin y considerando su pertinencia por las caractersticas generales del turismo en ambas regiones se plante el estudio de las relaciones entre las variables participacin comunitaria,
beneficios econmicos provenientes del turismo, capital social en
dos dimensiones y comportamiento pro-ambiental de los residentes de las comunidades como se muestra en la figura 1.
El estudio pretendi asimismo, encontrar diferencias en las
relaciones estructurales de estas variables entre a) el grupo de los
miembros de la comunidad que participan laboralmente de manera
directa en la actividad turstica, b) el grupo de los miembros de
la comunidad que tienen empleo que no est relacionado directamente con la actividad turstica y c) los miembros de la comunidad
que no tienen empleo remunerado.
El estado de Quintana Roo en Mxico es la demarcacin poltica
que cuenta con la zona turstica ms dinmica en el pas, en su zona
costera, que aloja a los destinos de Cancn, Riviera Maya, Playa del
Carmen, Cozumel y la Costa Maya, destinos que en conjunto reciben casi la cuarta parte del total de visitantes internacionales al pas.
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Metodologa
Se levantaron datos mediante encuesta aplicada durante el verano
del ao 2014 a personas residentes en comunidades de la regin
maya del estado de Quintana Roo: Chacchoben, Lzaro Crdenas,
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Cob, Pacchen, Campamento Hidalgo, Nuevo Durango, provenientes de tres grupos, el primero conformado por personas que tienen
alguna actividad econmica en la comunidad distinta a la turstica, el
segundo integrado por personas que trabajan en la actividad turstica
en sus comunidades y un tercer grupo conformado por las personas
que no tienen actividad econmica y son miembros de las comunidades visitadas. Se aplic un total de 418 cuestionarios, que permitieron medir las variables adaptadas directamente de las propuestas
por Liu y coautores (2014), que se pueden observar en la tabla 1.
Los datos obtenidos fueron analizados mediante Anlisis Factorial Confirmatorio (AFC) con la finalidad de validar las escalas
utilizadas y se ajustaron tres modelos de ecuaciones estructurales
(MES) mediante el mtodo de mxima verosimilitud, uno por cada
uno de los tres grupos muestrales: I) quienes tienen actividad econmica no turstica, II) quienes trabajan en la actividad turstica
en la comunidad y III) el grupo de miembros de la comunidad que
no trabajan.
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Definicin operativa
tems
Participacin
comunitaria (PC)
Beneficios
econmicos (BE)
Capital social
cognitivo (CSC)
Capital social
estructural (CSE)
1. Mi participacin en trabajos
comunitarios es muy alta.
2. Frecuentemente participo en
diversas actividades de forma voluntaria.
El involucrarse en actividades de
conservacin y cuidado de los
recursos naturales
Comportamiento
Pro-Ambiental
(CPA)
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Variable
PC
BE
CSC
CSE
CPA
Carga
factorial
estandarizada
tems
1. Me gustara participar en la
administracin del desarrollo turstico
en la zona.
2. Me gustara tomar cursos de
capacitacin en ecoturismo.
3. Me gustara dar mi punto de vista
acerca de la planeacin y desarrollo
turstico en la zona.
1. El empleo ha cambiado de forma
favorable a partir del desarrollo
turstico en la zona.
2. El ingreso ha cambiado de forma
favorable a partir del desarrollo
turstico en la zona.
3. El empleo en mi familia ha cambiado
de forma favorable a partir del
desarrollo turstico en la zona.
4. Los ingresos de mi familia han
cambiado de forma favorable a partir
del desarrollo turstico en la zona.
1. Las relaciones son armoniosas con los
dems habitantes de mi comunidad.
2. Las personas de mi comunidad son
honestas.
3. Las personas de mi comunidad son
confiables.
1. Mi participacin en trabajos
comunitarios es muy alta.
2. Frecuentemente participo en diversas
actividades de forma voluntaria.
1. Despus del desarrollo del ecoturismo
siento que los recursos naturales son
ms relevantes para m.
2. Despus del desarrollo del ecoturismo
apoyo ms fuertemente las polticas
de proteccin al ambiente.
Alpha
de
Cronbachs
IFC
0.879
0.883
0.935
0.933
0.812
0.823
0.798
0.841
0.895
0.840
0.845
0.924
0.916
0.607
0.880
0.835
0.787
0.811
0.814
0.817
0.818
0.869
0.824
0.839
Nota: ndices de bondad de ajuste: X2= 228.64 (gl= 67, p= .000), NFI=0.911,
NNFI=0.911, CFI=0.935, IFI=0.935, RMSEA= 0.076. Software EQS. Fuente: elaboracin
propia.
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Tabla 3. ndices de bondad de ajuste para los tres modelos, con p <
0.05, calculadas con software EQS.
Grupo
X2
Gl
NFI
NNFI
CFI
IFI
RMSEA
169.61
126
91
0.814
0.838
0.878
0.881
0.108
II
140.58
142
69
0.750
0.800
0.848
0.855
0.086
III
141.65
150
69
0.864
0.899
0.924
0.925
0.084
Como resultado de estos tres anlisis se encontraron diferencias en las hiptesis que tuvieron soporte emprico como puede
observarse de manera sinttica en la tabla 4.
De los resultados vertidos en la tabla 4, se puede observar que
para cada uno de los tres modelos resultaron aceptadas o rechazadas distintas hiptesis, por lo que se destaca lo siguiente:
Hubo dos hiptesis del modelo conceptual que fueron aceptadas en los tres modelos ajustados, la H2a plantea que los beneficios
econmicos tienen un impacto positivo en el capital social cognitivo
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Grupo I
Grupo II
Grupo III
Rechazada
Rechazada
Aceptada
Rechazada
Rechazada
Aceptada
Aceptada
Aceptada
Aceptada
Rechazada
Rechazada
Rechazada
Rechazada
Rechazada
Rechazada
Aceptada
Aceptada
Aceptada
Rechazada
Aceptada
Rechazada
Rechazada
Rechazada
Aceptada
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en estas comunidades, visto tanto por las personas que reciben beneficios econmicos directamente del turismo al trabajar en ella, como
de aquellos que los perciben de manera indirecta; esto concuerda
con los hallazgos de estudios previos y es congruente con lo que tericamente se esperara, puesto que el hecho de contar con beneficios
econmicos de una actividad en la que participa la comunidad, es
de esperarse que los miembros de la comunidad piensen que son
mejores sus relaciones de confianza, reciprocidad y cooperacin
con los dems integrantes de la comunidad. La H3b sostiene que el
capital social estructural tiene un impacto positivo sobre el comportamiento pro-ambiental de los residentes de las comunidades; este
hallazgo tambin concuerda con lo esperado tericamente, en las
comunidades con actividad turstica las acciones de cooperacin y
formacin de redes se relacionan directamente con la realizacin de
acciones de conservacin de los recursos con los que la propia actividad turstica est vinculada y esto se observa empricamente en el
caso de las comunidades rurales mayas en Quintana Roo.
Las dos hiptesis del modelo conceptual que fueron rechazadas en los tres modelos ajustados por su parte llaman la atencin,
pues tericamente se esperara que fuesen validadas con la informacin emprica, la primera de ellas, respecto a la H2b sostiene que
los beneficios econmicos tienen un impacto positivo en el capital
social estructural, en el caso de las comunidades rurales en Quintana Roo, no se hall evidencia suficiente para soportarla, por lo
que existe la posibilidad de que en verdad los beneficios econmicos no sean un factor relevante en la formacin de capital social
estructural o que en la prctica existan variables de confusin que
impidan observar claramente la relacin, por ejemplo que existiesen acciones deliberadas por parte de las comunidades, para formar
alianzas, asociaciones o colaboraciones formales e informales de
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manera voluntaria sin que estas tengan relacin con los beneficios
econmicos, por ejemplo el involucrarse en actividades religiosas
por plantear una posibilidad. Por su parte, la hiptesis H3a sostiene
que el capital social cognitivo tiene un impacto positivo sobre el
comportamiento pro-ambiente de los residentes de las comunidades, tampoco fue respaldada por la evidencia emprica en las comunidades mayas de Quintana Roo presenta una situacin similar, es
decir es posible que no exista en verdad relacin significativa entre
estas variables o que existan otras que oscurecen o intervienen de
alguna manera en su relacin, por ejemplo el hecho de que en la
comunidad se realicen acciones de cuidado al ambiente impulsadas por personas o instituciones ajenas a la comunidad.
Se puede destacar tambin que hay tres hiptesis que se rechazan slo para los dos grupos de personas que tienen actividad econmica en la comunidad y que por contraste se validaron para el
grupo de personas sin actividad econmica remunerada, las hiptesis H1a, y H1b que plantean una relacin directa entre la participacin comunitaria y la formacin de capital social y la hiptesis
H5 que planteaba que los beneficios econmicos tienen un efecto
positivo en el comportamiento pro-ambiental, conceptualmente se
esperaba que fueran validadas por la informacin emprica y que no
fue as para los grupos de personas con actividad econmica llama
poderosamente la atencin pues slo para el grupo de personas de
la comunidad que no trabajan se encontr relacin positiva, plantea la posibilidad de que el realizar actividades econmicas en la
comunidad es un factor relevante que probablemente asocia a otra
u otras variables de confusin que impiden confirmar las relaciones
esperadas, tal como sucede en el grupo de personas que no trabajan.
Por ltimo se destaca entre los resultados que hay slo una
hiptesis que se valida en el grupo de personas que participan
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Conclusiones
Lo primero a destacar como producto del estudio realizado es la validacin prcticamente completa de las escalas utilizada para medir
las variables de inters, esto es relevante en principio puesto que por
una parte arroja evidencia de que es factible realizar mediciones adecuadas y precisas de estas variables en un contexto si bien similar en
cuanto a la presencia y tipo de turismo, es profundamente distinto
a aquel en el que los autores originales la desarrollaron. Asimismo
y derivado de esto ltimo, se cuenta con evidencia que confirma el
valor acadmico de las escalas, que tienen entonces la posibilidad de
ser utilizadas en otros contextos distintos al original y al presente.
Un segundo aspecto a destacar es que se corrobora que existe
influencia directa y positiva de la variable beneficios econmicos
en la variables capital social cognitivo y de la variable capital social
estructural en el comportamiento pro-ambiental en el contexto de
las comunidades rurales de origen maya en el Estado de Quintana
Roo, lo cual a su vez implica que es posible desarrollar instrumentos de intervencin y/o de apoyo en las comunidades rurales para
incidir en la formacin de capital social estructural, para promover
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el comportamiento amigable con el ambiente, de modo que en conjunto se pueda impactar en los tres pilares del desarrollo sostenible
de manera simultnea y posiblemente equilibrada.
Como posibles lneas futuras de investigacin que se desprenden del presente estudio estn la posibilidad de realizar estudios
que incluyan un nmero mayor de personas que no trabajan, pero
que residen en sitios que reciben actividad turstica, de modo que
los resultados sean directamente comparables con los de aquellos
que si trabajan directamente en actividades tursticas. Asimismo
se plantea la posibilidad de realizar estudios en comunidades que
hayan recibido algn estmulo ya sea endgeno o institucional exgeno para promover la colaboracin comunitaria y comparar las
variaciones en los resultados a lo largo del tiempo.
Finalmente, un aspecto central que aparece en los anlisis es
la necesidad de seguir trabajando en la medicin precisa del capital social, especialmente de la dimensin denominada estructural,
puesto que no aparece tan claramente en sus relaciones con el resto
de las variables incluidas en el estudio, ya sea mediante el uso de
escalas alternativas, de la inclusin de otras variables no tomadas
en cuenta en el presente estudio as como el realizarlo desde perspectivas distintas e incluso con abordajes cualitativos o mixtos.
Bibliografa
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maquinarias hace que aumente los gases del tipo efecto invernadero,
as como tambin la contaminacin del ocano, ros, lagunas, etc.
A su vez, el incremento de turistas provoca que se rebase la
capacidad de carga en los espacios tursticos existiendo un alto
consumo de energa elctrica, agua y sobre todo de productos que
una vez consumidos se convierten en desechos y transforman los
destinos tursticos en montaas de basura. Es evidente el despilfarro que existe en estos espacios debido al inters del sistema en
acumular capital, donde el turismo en conjunto con otras actividades de sectores productivos se encuentran contribuyendo en la
gran fractura metablica.
El turismo y su contribucin en la
fractura metablica en las periferias
bajo el enfoque del marxismo ecolgico
El metabolismo en el modo de produccin capitalista es representado con base en el proceso de trabajo (trabajadores que venden su
fuerza de trabajo y los medios de produccin) (Marx, 1999). Una
fractura metablica radica en dos dinmicas: la primera es la de
acumulacin encontrndose en la bsqueda de medios de produccin en un momento agotado en su espacio de origen para luego
pasar a nuevos espacios para intensificar nuevos medios de produccin reflejndose en la pauperizacin de la fuerza de trabajo y
agotamiento de los recursos naturales. La segunda es la de capital
que se basa en la intensificacin de los medios de produccin reflejada en un crecimiento en las inversiones, generando contradicciones mismas que se encuentran en la pobreza y las desigualdades.
Estas dos dinmicas se hacen presentes en las periferias. La
dinmica de acumulacin radica en la penetracin organizativa de la
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En su expansin para acumular capital, los GTIs hacen evidente el uso ilimitado de los recursos naturales, teniendo como
resultado una acelerada destruccin de los ecosistemas y una drstica reduccin de la biodiversidad, por la intensificacin del proceso de produccin que fomenta el sistema capitalista. En los pases
perifricos estas transnacionales tienen una apertura incondicional
donde los recursos naturales se encuentran valorizndose para su
conversin en mercanca.
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Turismo y urbanizacin
generalizada en zonas costeras. El
caso del municipio de La Paz, Baja
California Sur (Mxico)
Manuel ngeles Villa
[email protected]
Introduccin
Utilizando los planteamientos de la geografa crtica, este trabajo
busca explicar la reconfiguracin del espacio urbano asociado al
crecimiento turstico en la Ciudad de La Paz, capital de Baja California Sur, en el noroeste mexicano. La explicacin que se adelanta
ubica este fenmeno en el marco de una tendencia urbanista global
fincada en el modelo neoliberal, que se manifiesta en la creciente
construccin de comunidades cerradas, de complejos exclusivos
de segundas residencias en la zona costera, y de grandes centros
comerciales. Atendiendo a las relevantes implicaciones de este problema en trminos de la calidad de vida y apropiacin de los recursos comunes, se espera contribuir a la comprensin de un fenmeno
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Antecedentes
La forma urbana se determina por las diversas estrategias de planificacin y diseo pero tambin por los procesos de estructuracin
relacionados con los modelos econmicos, la accin estatal y la
movilizacin sociopoltica (Bairoch 1991; Portes y Roberts, 2005);
as, el espacio urbano ha sido siempre una construccin social (Harvey, 2009/1973; 2012). Esto es relevante porque las ciudades dejan
de ser un fenmeno de crecimiento espontneo para ser concebidas
como un reflejo de la poltica pblica y, en ese orden de ideas, del
modelo de construccin de sociedad que la impulsa. Aqu, se hace
referencia al urbanismo neoliberal para denotar el modelo predominante de construccin de las ciudades, y que se inserta en el ms
general modelo de mercado que ha caracterizado la conformacin
social (y econmica y poltica) en las ltimas dcadas. Es esa una
forma especfica de urbanismo que, especialmente en los destinos
tursticos, beneficia al capital financiero por la va de la revaloracin del territorio urbano (mediante el acelerado incremento del
precio del suelo); y, paralelamente, promueve la elitizacin (gentrification) de las mejores zonas al desplazar (o hacindole imposible
acceder a ellas) a la poblacin humilde y de clase media por una
mayor nivel de ingreso (The Economist, 2010: 95).
En este trabajo se utiliza el caso de la ciudad de La Paz, en Baja
California Sur, en el noroeste mexicano, para contribuir a la comprensin del crecimiento de las ciudades tursticas en el pas y de
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Las polticas urbansticas se orientan primordialmente a propiciar la expansin del sector de bienes races mediante estrategias
de promocin de la imagen de la ciudad como un destino atractivo
para el capital financiero o turstico y a travs de polticas orientadas a la revalorizacin del suelo urbano. En las zonas costeras, este
patrn se refleja claramente con el crecimiento de las actividades
tursticas, que va estrechamente aparejado al de los bienes races
por la belleza paisajstica. Este giro empresarial, que no estaba presente en las ciudades antes de la era neoliberal, ha reorientado a
las funciones de sus gobiernos, de suerte que los cabildos, de haber
sido administradores de los bienes comunes del municipio, se convierten en promotores del libre mercado. Fsicamente, las ciudades se transforman mediante la limpieza y la renovacin urbana,
as como la construccin de grandes obras de infraestructura y
mega-construcciones deportivas y tursticas. Como se indicaba
antes, las ciudades se embellecen, se gentrifican, pero excluyendo
de las zonas centrales y los sitios de inters turstico a las poblaciones de menores recursos y se imponen medidas de seguridad que
les hagan ms atractivas para inversionistas y visitantes.
La turistizacin neoliberal, es decir, la forma urbana neoliberal basada en el turismo, tiene implicaciones importantes la forma
urbana y la calidad de vida de los habitantes. Para reflejar empricamente el impacto del modelo turstico sobre la forma urbana
de La Paz, enseguida se presenta una breve caracterizacin de esta
ciudad, as como las caractersticas de las tcnicas metodolgicas
que se emplearon durante la investigacin.
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Metodologa
Los procesos de turistizacin de la ciudad de La Paz se han venido
manifestando de diversas formas: (a) la construccin de infraestructura de uso turstico (un Centro de Convenciones, varias Marinas,
nuevos complejos tursticos (tpicamente hotel de lujo, restaurantes, campos de golf y tiendas tipo boutique, aunque el negocio se
centre predominantemente en la venta de viviendas de segunda
residencia), complejos residenciales exclusivos, Centros comerciales y boutiques de lite, restaurantes gourmet , reconstruccin del
malecn y su reconversin a zona peatonal y ciclista con atractivos para visitantes, gentrificacin de ciertos barrios tradicionales
sobre el litoral (Esterito, Manglito), remozamiento del centro histrico con desplazamiento de poblacin local en favor de la clase
media-alta, y reposicin de la carretera escnica y transformacin
de las vas de trnsito y acceso hacia las playas de la zona norte.
Estas obras inmobiliarias se apoyan en: (b), la construccin intencional de una imagen turstica como vocacin natural en medios
de comunicacin: prensa escrita, reportajes en televisin, anuncios
espectaculares, elaboracin de estudios y proyectos tursticos para
reconvertir la ciudad, impulso a la reconversin de actividades tradicionales (pesca, silvicultura, agricultura) hacia la prestacin de
servicios tursticos, y la mercantilizacin de los recursos naturales
o con valor paisajstico (tiburn ballena, Complejo Insular Espritu
Santo y otras reas protegidas.
Aunque el estado de Baja California Sur es noveno en el concierto nacional en trminos de extensin territorial, La Paz, su capital, es una ciudad media al contar con una poblacin de 215,000
habitantes (INEGI 2011). El municipio de La Paz (donde est la
ciudad de La Paz) cuenta con poblacin de 251 mil personas y cubre
una superficie de alrededor de 21 mil km2, por lo que registra una
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Resultados
Los elementos bsicos de muestreo fueron seleccionados aleatoriamente y se localizaron mediante el plano de La Ciudad de La Paz,
por AGEB, Colonias y Manzanas, proporcionado por la Direccin
de Desarrollo Social del XIV H. Ayuntamiento de La Paz. Los pasos
seguidos al diseo de la encuesta y al clculo del tamao de muestra fueron: Validacin de encuestas, Aplicacin, Captura, Integracin de base de datos consistente, Procesamiento de datos, Anlisis
de informacin mediante tablas de contingencia. A continuacin
se muestran algunos de los resultados ms importantes del anlisis
de la informacin.
En el grfico uno se puede apreciar que aproximadamente
66% de los ciudadanos encuestados est muy de acuerdo y de
acuerdo que el turismo es la principal actividad econmica de La
Paz, esto da cuenta que la poblacin de la ciudad est consciente
de que la principal fuente de ingresos que tiene la ciudad proviene
del turismo.
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Fuente: Elaboracin propia con base en resultados de encuesta aplicada para medir la percepcin ciudadana de la turistizacin y la calidad de
vida (mayo 2015).
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Fuente: Elaboracin propia con base en resultados de encuesta aplicada para medir la percepcin ciudadana de la turistizacin y la calidad de
vida (mayo 2015).
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Fuente: Elaboracin propia con base en resultados de encuesta aplicada para medir la percepcin ciudadana de la turistizacin y la calidad de
vida (Mayo 2015), donde 1 es muy de acuerdo y 5 es muy en desacuerdo.
Aproximadamente 55% de la poblacin confirma que la transformacin de la ciudad ha mejorado su calidad de vida, si la ciudad se ha transformado gracias al turismo, se puede concluir que los
impactos positivos de la actividad turstica si se ven reflejados en la
mejora de la calidad de vida de los habitantes de la ciudad de La Paz.
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Fuente: Elaboracin propia con base en resultados de encuesta aplicada para medir la percepcin ciudadana de la turistizacin y la calidad de
vida (Mayo 2015).
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Fuente: Elaboracin propia con base en resultados de encuesta aplicada para medir la percepcin ciudadana de la turistizacin y la calidad de
vida (mayo 2015), donde 1 es mucho y 5 nada.
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Grfico 6. Qu problemtica es
la que ms le afecta?
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Conclusiones
En la primera seccin de este trabajo se parti de la afirmacin de que
La Paz es una ciudad en vas de turistizacin. Si bien estos procesos
son muy evidentes, la bibliografa existente sobre La Paz an no ha
captado suficientemente bien su magnitud y eventuales consecuencias.4 Sin embargo, de acuerdo con los resultado de una Encuesta
de Percepcin Ciudadana aplicada en junio del ao en curso, la ciudadana si ha tomado conciencia de estas transformaciones, aunque con resultados un tanto contradictorios con respecto a lo que
se esperaba. Por un lado, hay conciencia de la turistizacin en curso
y se le ve favorablemente, pues se esperan buenos resultados para
la poblacin en el mbito econmico, siendo la carencia de ingreso
la principal preocupacin de los paceos, junto con la prestacin de
los servicios pblicos municipales. Por otra parte, no se refleja en la
encuesta una percepcin de los impactos de la turistizacin sobre la
disponibilidad de espacios pblicos que, de hecho, no figuran ente
las principsales necesidades que trevelan los paceos.5
Sin duda alguna, contar con una comprensin terica y
aplicada de las consecuencias de las tensiones generadas por la
metamorfosis del urbanismo en la ciudad debe conducir a la comprensin de que, junto con las transformaciones de la vida urbana,
tambin se moviliza la produccin social, y de qu manera. Asimismo, se podran identificar los elementos de la transformacin
del espacio, del posible inicio de una nueva etapa de la historia
4 Una mirada al Plan de Desarrollo Urbano de 2007 despejara cualquier duda al respecto.
5 Es de notar que los resultados que se reportan en este trabajo son
de naturaleza general, pues aun se est analizando la encuesta en detalle, en
particular por las caractirticas socioeconmicad y la ubicacin geogrfica de
los hogares encuestados.
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Captulo 5.
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Introduccin
En su afn por preservar el patrimonio del mundo la Organizacin de Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO, por sus siglas en ingls) ha estimulado categoras no
convencionales, tales como el patrimonio industrial, el intangible
o los paisajes culturales; bajo ese contexto, Latinoamrica ha realizado aportaciones al repertorio mundial. Dada la complejidad
que el hecho supone, se hace necesaria una mirada a los paisajes
agrarios como sistemas de produccin vivos que demandan instrumentos de gestin diferentes a los aplicables en el patrimonio construido. En tal mbito se encuentran el paisaje agavero de Mxico
y el paisaje cafetero de Colombia, los cuales recibieron el reconocimiento como patrimonio mundial en 2006 y 2011, respectivamente. La superficie declarada en Jalisco es de 86,280 hectreas,
de las cuales 34,658 corresponden a las dos zonas ncleo y el resto
se clasifica como rea de amortiguamiento. Uno de los objetivos
de la investigacin en que descansa esta ponencia es analizar la
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su insercin debera ser meditada a fin de evitar que la huella turstica agreda al territorio tanto en la dimensin fsica como social.
Las industrias culturales pueden contribuir en forma responsable
a mantener los sitios y a revitalizar su economa pero ello demanda
un modelo de gestin territorial con tintes democrticos.
En cuanto se dio a conocer el nombramiento del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila, sitio ubicado a 60 kilmetros de Guadalajara, los empresarios y el Secretario
de Turismo de Jalisco declararon que se trataba de un hecho de gran
trascendencia para que la regin, cuna del tequila, sea todo un escaparate internacional para el turismo cultural (Maldonado, 2006).
Metodologa
La metodologa para analizar el paisaje agavero y su aprovechamiento como recurso turstico parti de un marco terico apoyado
en el anlisis de la estructura del poder diseada por Wallerstein
(2005: 40-46) para explicar algunos rasgos el sistema-mundo
moderno: presencia de oligopolios con apoyo por parte de la maquinaria estatal, acumulacin incesante de capital, generacin de nuevos productos, y polarizacin entre procesos centrales y perifricos.
En el caso estudiado, los hechos remiten a un modelo donde
pocas empresas dominan la industria tequilera y el Estado contribuye consciente o inconscientemente a limitar el marco de competencia a travs de la Denominacin de Origen del Tequila (DOT),
el sistema de imposicin fiscal, subsidios agrcolas y la valorizacin
del patrimonio. Los grandes grupos aspiran a un crecimiento constante y la creacin de nuevos productos, tanto la diversificacin
de marcas como la incursin en el mbito turstico-cultural: lo
que se produce en el negocio del tequila se invierte en el turismo,
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Resultados
La estrategia de investigacin permiti identificar los atributos del
sistema productivo inserto en al paisaje agavero patrimonializado.
Para analizarlo, se equipar a una cadena formada por tres eslabones que se asocian con la semntica del viejo modelo econmico:
sector primario, secundario y terciario. El primer eslabn est
constituido por el cultivo de agave, planta suculenta que constituye
la materia prima bsica de la produccin de tequila. El segundo se
relaciona con las industrias donde se elabora el producto, mientras que el tercero y ms novedoso representa la oferta de servicios
turstico-culturales. A cada parte de la cadena productiva corresponde una temporalidad. En su fase industrial el cultivo de agave
ha transitado de una estructura de pequea escala a la produccin
masiva, lo que ha consolidado un patrn de monocultivo encaminado a satisfacer las crecientes necesidades de la industria.
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el ao 2005 y Brown Forman, tambin estadounidense hizo lo propio en 2006 con Tequila Herradura (fabricante tambin de Tequila
El Jimador). Cuervo ha desarrollado una agresiva poltica de expansin y diversificacin y est en vas de convertirse en una multinacional del sector de bebidas alcohlicas a travs de la empresa Proximo
Spirits, fundada en 2007 en Jersey City, empresa distribuidora sus
productos en Estados Unidos; y dentro de sus planes est conseguir
insertarse en Asia y Europa.
Lo anterior revela el despliegue de poder a diferentes escalas
que van de lo local a lo global. Conforme al esquema de poder planteado por Wallerstein. Los nuevos procesos econmicos vinculados
con el sector turstico-cultural se han apoyado en la valorizacin
del patrimonio territorial mediante la institucionalizacin del paisaje cultural, lo cual arranc en la dcada de 1990 y se coron en
2006 con la declaratoria del Paisaje Agavero y las Antiguas Instalaciones Industriales de Tequila como patrimonio mundial por
parte de la UNESCO.
La Ruta del Tequila, el producto estrella inserto en el permetro del paisaje agavero, ha observado un crecimiento exponencial
en lo que a visitantes se refiere. En el ao 2005, que corresponde
a sus inicios, recibi 131,673 visitantes, en 2010 lleg a 513,955, y
para el 2014 alcanz 945,000 (Cabrales, 2015: 357). Jos Cuervo
es la firma ms importante en la fabricacin de tequila, al grado
de controlar alrededor de 29% del mercado del tequila (Chavarra,
2012) y, a travs de Mundo Cuervo, ejerce buena parte del control
de la actividad turstico-cultural.
La actividad que se impulsa tiende a un modelo de enclave
centrado en una empresa, ya que la visita a Cuervo resulta casi
obligada. El eslogan anotado en una postal publicitaria motiva la
metfora de un secuestro del paisaje patrimonializado: Ven y
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Discusin
La historia de larga duracin permite leer claramente la evolucin
del sistema de produccin y especializacin econmica. Durante
el siglo XIX la industria del tequila se consolid una vez que los
industriales tequileros incursionaron activamente en la posesin de
tierras (Luna, 1991: 59-60). Esto permiti controlar la produccin
de agave y de tequila, todo ello organizado a travs de la figura de la
hacienda tequilera, grandes fincas que encarnaron un modelo lati-
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Conclusiones
La iniciativa de inscripcin del paisaje agavero fue apoyada en
forma temprana por la Cmara Nacional de la Industria del Tequila
(CNIT), lo que en aquel momento poda leerse como un caso afortunado de colaboracin pblico-privada. Los hechos han demostrado
que tales agentes han desplegado un amplio poder corporativo para
fijar las directrices en torno al paisaje agavero. Esto ha redundado en
un inusitado proceso de turistizacin que admite lecturas diversas
y, por tanto, reclama un meditado balance. Las evidencias apuntan
a una distorsin del espritu de la declaratoria ya que, adems de la
mercantilizacin del lugar, se ha producido un reduccionismo en el
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sentido de que se cultiva modelo de enclave propio del turismo convencional que tiene como destino principal a la ciudad de Tequila:
a partir del clster industrial se ha montado su smil turstico y, por
tanto, el paisaje agrario queda subordinado.
La experiencia mexicana permite identificar que la gestin
de un paisaje productivo patrimonial requiere varias condiciones:
cultivar la transversalidad de polticas pblicas a efecto de estimular, por ejemplo, las de carcter agrario y, a la vez, otorgar una
dimensin equilibrada a las de carcter turstico. Tambin se hace
necesario un instrumento efectivo de planificacin territorial en el
que se explicite la concepcin de paisaje y se estimule un modelo de
aprovechamiento turstico difuso y no concentrado como hoy est
ocurriendo.
Todo ello puede valerse de directrices vinculadas con dos
preceptos que pueden orientar la gestin: la calidad del paisaje,
la tica del paisaje y la autenticidad del patrimonio. Si se trabaja
en esa direccin es probable que la declaratoria como Patrimonio
Cultural de la Humanidad signifique un instrumento de desarrollo
territorial.
Bibliografa
Alvarez Amaral, Arturo (2015). Tequila espera recibir un milln de habitantes en 2020, Milenio, 17 de marzo.
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Introduccin
En el estado mexicano de Quintana Roo, se realizan actividades
tursticas en sus diversas modalidades, ya sea de sol y playa como
preponderantemente en la zona norte, o de turismo alternativo en
las zonas sur y centro. Las formas alternativas del turismo se refieren a nuevas prcticas que son consistentes con los valores naturales, sociales y comunitarios que permiten a anfitriones e invitados,
gozar de una interaccin positiva y valiosa de experiencias compartidas (Smith y Eadington, 1992, citados por Salazar, 2006). En estos
casos el turismo no solo pretende generar ingresos, tambin tiene el
objetivo de generar informacin del patrimonio, compartir su historia, as como la importancia de su conservacin para las generacio513
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Antecedentes
Felipe Carrillo Puerto, capital de la Zona Maya
La ciudad de Felipe Carrillo Puerto, antes llamada Noh Cah Santa
Cruz Balam Nah Kampokolch, se encuentra ubicada estratgicamente en la zona centro del estado de Quintana Roo, por lo que tiene
vas de acceso a las ciudades de Mrida, Chetumal, Cancn y Valladolid. Esta localidad fue poblada durante la poca de la Guerra de Castas, en 1847, cuando un hombre llamado Manuel Nahual descubri el
Santuario de la Cruz Parlante, lo cual fue el origen y nacimiento de la
ciudad que es considerada un punto clave en la historia del estado, ya
que fue en donde los antiguos mayas escucharon hablar por primera
vez a la Santa Cruz Parlante el 15 de octubre de 1850 y tomaron la
fuerza para continuar en su lucha, extendiendo su territorio y resistencia hacia todas las comunidades que hoy forman parte del municipio.
Una vez terminada la Guerra de Castas, en 1901, locales y forneos
comenzaron a llegar a habitar el lugar, ya que era un punto en el cual
se comenz a practicar el comercio de productos bsicos como frutas,
verduras y carnes. Ms tarde fue un principal punto de acceso para
poder transportar productos en tren durante la poca de la extraccin
y comercializacin del chicle. Cabe mencionar que en Felipe Carrillo
puerto se instal la primera bomba de agua de todo el estado (Comunicacin personal con Mario Chan Colli, Cronista de la ciudad, 2015).
Es por estos hechos histricos, los vestigios materiales de los
mismos, por las tradiciones y ms que se le considera como el corazn de la Zona Maya en el estado de Quintana Roo.
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Metodologa
El modelo educativo de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo promueve la elaboracin de un proyecto (de investigacin,
de desarrollo o productivo) que se implemente en una comunidad
elegida su(s) estudiante(s), con base en tres pilares: la disciplina
acadmica/conocimientos, la participacin de la comunidad y la
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Resultados
Como primer resultado se obtuvo un inventario de 14 sitios que
los entrevistados consideran patrimonio de Felipe Carrillo Puerto,
de los cuales 12 son culturales y 2 naturales. Esta informacin se
confirm con la investigacin documental as como con la triangulacin de los datos con autoridades municipales y el Cronista de
la Ciudad. En dicho inventario se puso el nombre, la ubicacin del
atractivo, la imagen, la descripcin del sitio y, por ltimo, el evento
o festividades que se realizan en el lugar.
Posteriormente, con base en el inventario y las explicaciones de
cada sitio, se elabor una propuesta de itinerario para un recorrido
guiado en bicicleta, cuya prueba piloto se realiz en el Da Mundial
del Medio Ambiente, con la finalidad de poner en prctica los guiones, comprobar si se haban estimado bien los tiempos destinados a
cada sitio, la distancia y si despertaba el inters de los participantes.
Cabe mencionar que la prueba piloto del recorrido guiado en
bicicleta fue satisfactorio, dado que los participantes (en su mayora
jvenes) demostraron un alto inters en la informacin aportada,
al igual que energa y diversin durante el recorrido. Las indicaciones fueron cumplidas adecuadamente, no ocurri accidente o contingencia alguna durante la actividad al igual que otras personas
de la localidad demostraron inters al momento de observar el tipo
de dinmicas realizadas. En el cuestionario final, los participantes
dijeron estar satisfechos con el recorrido, el gua y las indicaciones.
Respecto a los comentarios y sugerencias aportadas se diagnostic
que haca falta ms equipo de seguridad y sonido, sealtica para
poder ubicar los puntos y un mejor manejo de grupo, el cual se
pude erradicar con una capacitacin y ms prctica.
Se espera que al seguirse implementando estas actividades,
siga creciendo el inters de los jvenes por conocer la historia e
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Discusin
En la primera parte de la dcada de los setenta, se reconoci que
el turismo no constitua una fuente de crecimiento econmico, sin
embargo en la actualidad los pobladores locales pueden apropiarse
el turismo y usarlo de manera simblica para construir cultura, tradicin e identidad (Salazar, 2006). Por ejemplo, Santana (1998)
menciona que las experiencias a escala mundial demuestran que el
aprovechamiento comercial es la opcin que ms asegura, junto con
la enajenacin local, la rehabilitacin y conservacin del patrimonio;
sin embargo slo en escasas ocasiones el investigador se vincula con
la difusin, con las medidas de disfrute social y turstico del patrimonio; por lo que son necesarias herramientas como las exposiciones y charlas en centros docentes y asociaciones vecinales, pequeos
programas informticos, pginas web, juegos educativos, cuya vala
est demostrada pero no se pone suficientemente en uso. Asimismo,
Amaya (2008) coincide en que puede impulsarse el desarrollo local a
partir de un aprovechamiento respetuoso del territorio y sus recursos
pero eso implica un cambio de mentalidad por parte de sus habitantes con la educacin para la iniciativa y la participacin para formar
tcnicos que realicen una gestin integral de los recursos.
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Conclusin
El turismo ha dejado de ser slo actividad recreativa y empieza a
ser reconocida como una oportunidad de educar a los visitantes
locales y extranjeros en la revalorizacin del patrimonio natural y
cultural, haciendo accesible la informacin para todas las personas, independientemente de la edad y el nivel escolar.
En el caso que se presenta, se comprob que es posible despertar el inters de los jvenes por conocer ms de la historia del lugar
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Introduccin
El turismo mdico es hoy en da una oportunidad econmica para
los pases en desarrollo, los gobiernos locales y nacionales, han
incluido esta industria en sus agendas, como un elemento importante de sus polticas tursticas. En este captulo se exploran principalmente los factores que impulsan la demanda y transformacin
del mercado del turismo mdico local. De esta manera, se evala
el conocimiento que tiene la gerencia de los hospitales privados en
Guadalajara, Jalisco, acerca de los recursos y actividades clave que
surgen en el mercado, necesarios para desarrollar e innovar la prestacin de servicios mdicos internacionales y/o transnacionales.
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Antecedentes
Los viajes internacionales por motivos mdicos a nivel mundial
han crecido exponencialmente en la ltima dcada. Los pacientes
buscan destinos mdicos fuera de su pas que ofrezcan las mismas
condiciones de calidad de sus pases de residencia, a menor costo y
evitando listas de espera (Tabla 1). El envejecimiento de la poblacin, la gran cantidad de pacientes sin seguro o sub-asegurados y
los altos costos en los pases en desarrollo, son algunos de los factores del crecimiento de la industria del turismo mdico.
El consumo de servicios mdicos en el extranjero, por su potencial econmico y fuente de divisas, es atractivo para los gobiernos y
la iniciativa privada, por ello deben estructurar y tomar las medidas
necesarias para impulsar sta industria. En los destinos mdicos
alrededor del mundo, el gobierno utiliza estrategias para promover
la industria, desde diversificar las modalidades de los pagos por los
servicios mdicos, hasta proporcionar subsidios e incentivos para
atraer inversin privada.
Tabla 1. Precios y tasa de ahorro de procedimientos mdicos en Mxico
y Estados Unidos (Dlares)
Procedimientomdico
Mxico
Estados Unidos
Ahorro
Bypass de corazn
27,000
123,000
78%
Angioplasta
10,400
28,200
63%
Reemplazo de cadera
13,500
40,364
67%
Reemplazo de rodilla
12,900
35,000
63%
Lap Band
6,500
14,000
54%
Rinoplasta
3,800
6,500
42%
Estiramiento facial
4,900
11,000
55%
Histerectoma
4,500
15,400
71%
1,900
4,000
53%
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Metodologa
La metodologa comprende la revisin de la literatura del ambiente
de negocios del turismo mdico y el estudio de caso. Mediante tres
entrevistas semiestructuradas a directores de hospitales y clnicas
privados de primer y segundo nivel en Guadalajara, Jalisco. La gua
de preguntas se basa en dos segmentos de un modelo de negocios: 1)
estrategia competitiva y 2) principales recursos y actividades de la
cadena de valor.
Discusin
Los modelos de negocio personalizados en medicina, son importantes para su internacionalizacin, una visin alineada a stos, a los
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Como se puede apreciar en las entrevistas, los hospitales cuentan con una estrategia competitiva, enfocada principalmente, en
arrendar espacios, quirfanos y cuartos del hospital, a mdicos
mexicanos. Es decir, el enfoque del modelo de negocios actual de
los hospitales estudiados, es el mercado domstico, y adems presentan una estrategia que no permite articular una propuesta de
valor para identificar el segmento de mercado de turistas mdicos
internacionales. Por lo tanto, es prematuro definir la estructura de
la cadena de valor de esta industria y entender cul sera la posicin
de este tipo de empresa en la red de valor, es decir en el ecosistema
del turismo mdico local. En el modelo de negocios, se analizan
las capacidades, como recursos y actividades clave de la cadena
de valor. En la tabla 2 se refleja cmo los hospitales pequeos de
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Oportunidades
Amenazas
Actividades
Clave
Encontrar y retener
clientes en un mercado
en crecimiento
(mercadotecnia y ventas)
Asegurarse de actualizar
equipos mdicos
Recursos Clave
Internet
Recursos informativos
mdicos
Apoyarse de los tele
diagnstico
Dbil:
Desarrollo del sector turstico
Mercadotecnia y ventas en el
extranjero
Cadena de valor tipo horizontal
Componentes
Fortalezas
Debilidades
Actividades
Clave
Vuelos directos al
Aeropuerto Internacional
de Guadalajara y Puerto
Vallarta
Importante flujo de
turistas internacionales
Hoteles y resorts
Turismo y ocio
desarrollado
Helicpteros
Carreteras
Rutas de autobs y taxis
Falta de:
Articulacin escuela-hospitalaseguradoras
Alineacin de la misin, visin y
valores de los hospitales con su
mdicos
Infraestructura mdica y recurso
humano para monitoreo pre y post
operatorio
Camas censables en hospitales de
primer, segundo y tercer nivel
Esquemas para corroborar resultados
mdicos
Transparencia
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Conclusiones
El modelo de negocios del sector del turismo mdico, debe considerar los sistemas de salud que en un futuro sern diseados con
base en la informacin del paciente, grupos de mdicos integrados,
atencin ambulatoria, y servicios mdicos de bienestar y prevencin. Una de las estrategias que surgen del anlisis de la cadena de
valor del turismo mdico es, si ste puede responder a protocolos
de tratamiento, estandarizacin de costos, acreditacin de hospitales y mejoras en alianzas, canales y, recursos y actividades clave.
Para que los servicios mdicos compitan internacionalmente,
se requiere elaborar estrategias enfocadas en la colaboracin de los
hospitales privados, el gobierno y otras partes interesadas (agencias de viaje, aseguradoras, universidades, facilitadores, etctera).
Asimismo, es indispensable una visin de expansin global, recurso
humano altamente capacitado, liderazgo, infraestructura e innovacin en el comercio internacional de servicios mdicos. Este sector
puede ser una estrategia en el mbito econmico si es gestionado
eficientemente, ya que es favorecido por elementos que facilitaran
su expansin, como la apertura comercial, bajas tarifas en los vuelos y presencia de la industria en tecnologas de la informacin en
la regin estudiada.
Bibliografa
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Anexo
Entrevista semiestructurada a Directores de Hospitales Privados
acerca de su Modelo de Negocios. Las preguntas se enfocan en la
medicin del avance administrativo y gerencial de los hospitales
que otorgan servicios mdicos a pacientes del extranjero en Jalisco.
1. El hospital es una empresa familiar? Cmo y cundo inici? Quines iniciaron el proyecto?
2. Roles principales del director del hospital (e.g. responsabilidades y actividades principales).
3. Podra describir el propsito principal de su actividad
(especifique su departamento).
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Programa
general
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PROGRAMA GENERAL
IX CONGRESO INTERNACIONAL DE LA ACADEMIA MEXICANA
DE LA INVESTIGACIN TURSTICA
"La Construccin del espacio turstico: procesos, actores e impactos"
24 al 27 de Noviembre 2015. La Paz, B.C.S.
Martes 24 de Noviembre
Hora
Actividad
Lugar
16:00-20:00 h
Registro
Hotel Perla
Mircoles 25 de Noviembre
Hora
Actividad
9:00-10:00h
Registro
10:00-10:30h
Inauguracin
10:30-11:30h
11:30-12:00h
Receso
12:00-14:00h
Bloque 1- Ponencias
14:00-16:30h
Comida
16:30- 17:00h
17:00-17:30h
17:30-19:30h
Asamblea AMIT
19:30h
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Lugar
Centro
Cultural La
Paz
Libre
Centro
Cultural La
Paz
Jueves 26 de Noviembre
Hora
Actividad
8:30-9:00h
Registro
9:00-11:00h
Bloque 2- Ponencias
11:00-11:30h
Receso
11:30-13:30h
Bloque 3- Ponencias
13:30-16:00h
Comida
16:00-18:00h
Bloque 4- Ponencias
18:15h
Lugar
Centro
Cultural La
Paz
Libre
Centro
Cultural La
Paz
Viernes 27 de Noviembre
Hora
Actividad
8:30-9:00h
Registro
9:00-11:00h
Bloque 5- Ponencias
11:00-11:30h
11:30-11:45h
Receso
11:45-12:15h
12:15-14:15
14:30-19:00h
Lugar
Centro
Cultural La
Paz
Bloque 6- Ponencias
Comida AMIT- Clausura
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Hotel La
Concha
Coordinadores de captulos
Dr. Manuel Angeles Villa
Dr. Plcido Roberto Cruz Chvez
Dra. Reyna Mara Ibez Prez,
Dra. Antonina Ivanova Boncheva
M.C. Eduardo Jurez Len
Dra. Anglica Montao Armendriz
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Universidad de Colima
Frederick Conway
Vernica de la O Burrola
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Comit organizador
Dra. Alba Eritrea Gmez Vzquez
M.C. Mayra Violeta Guadalupe
Gutirrez Gonzlez
Lic. Denisse Gonzlez Daz
M.C. Mario Alberto Daz Lpez
M.C. Juan Carlos Graciano
Lic. Mario Antonio Moreno Escobedo
Helaman Merln Chvez
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Estudiantes de apoyo
Arisemma del Mar Palacios P.
Lizbeth Pacheco
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Listado de
ponencias
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de Guanajuato.
Erick Trevio Aguilar, Jeremy Heald, Rafael Guerrero Rodrguez
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Guerrero.
Ma. Elvia Chavarra sols
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La construccin
del espacio turstico:
procesos, actores e
impactos
La edicin de este libro fue posible
gracias a la Academia Mexicana
de Investigacin Turstica y la
Universidad Autnoma de Baja California Sur
Noviembre de 2015 - La Paz,
Baja California Sur, Mxico
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