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    Funciones Tecnico Frigorista

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    Raul Alfredo
    Este documento describe las funciones de un técnico frigorista. Sus principales responsabilidades incluyen inspeccionar y reportar el estado de las máquinas y equipos, realizar inspecciones periódicas en el almacén de fideos para detectar riesgos, elaborar paquetes de mixtura, y reportar diferencias de calidad o cantidad de mercadería. También es responsable de controlar y registrar temperaturas y presiones diariamente, realizar purga de aceite y controlar niveles de líquido en los sistemas. Debe mantener limpia

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    Este documento describe las funciones de un técnico frigorista. Sus principales responsabilidades incluyen inspeccionar y reportar el estado de las máquinas y equipos, realizar inspecciones periódicas en el almacén de fideos para detectar riesgos, elaborar paquetes de mixtura, y reportar diferencias de calidad o cantidad de mercadería. También es responsable de controlar y registrar temperaturas y presiones diariamente, realizar purga de aceite y controlar niveles de líquido en los sistemas. Debe mantener limpia

    Descripción original:

    Funciones TF

    Título original

    Funciones tecnico frigorista

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    de 1

    CODIGO

    VERSION

    01
    FUNCIONES DEL PUESTO: TECNICO FRIGORISTA
    13. Inspeccionar y reportar el estado de las maquinas/equipos durante su
    turno, para lo cual, deber coordinar en forma permanente con el ADC
    para que realice las coordinaciones de verificacin y controles
    respectivos.

    UBICACIN EN LA ORGANIZACIN
    ADMINISTRADOR
    ADC

    14. Realizar en forma peridica inspecciones en el almacn de fideos,


    con el objetivo de detectar riesgos que pudieran afectar al
    producto terminado.
    15. Elaborar paquetes de mixtura.
    16. Realizar AST en caso de riesgo, ficha de intervencin,

    TECNICO
    FRIGORISTA

    17. Elaborar semanalmente el plano de ubicacin de los productos


    terminados en almacn para indicar la antigedad de los productos
    18. Reportar en forma peridica a su Jefe inmediato y a Control de calidad
    cualquier diferencia en calidad y/o cantidad que se observe con la mercadera
    durante su recepcin, custodia y/o despacho.

    FUNCIONES ESPECIFICAS
    1.

    Recibir el turno, verificando los equipos, maquinas e instalaciones.

    2.

    Almacenar los
    apilamiento.

    3.

    Verificar el estado de limpieza de los vehculos de despacho.

    4.
    5.

    productos

    terminados

    segn

    recomendaciones

    19. Informar de las necesidades y mejoras que ayuden a realizar una


    mejor funcin de su trabajo.
    de

    OTRAS FUNCIONES DEL PUESTO ASIGNADAS POR SU SUPERIOR


    1.

    Despachar los productos terminados de almacn, respetando el mtodo


    PEPS (primeros en entrar, primeros en salir)

    En general, deber fijarse como objetivos ahorros en su gestin;


    productividad y mejora continua; as como, ser proactivo y con
    iniciativa para afrontar nuevos retos.

    2.

    Controlar/ registrar diariamente la presin y temperatura del sistema


    MYCOM, MORRIS y compresoras de aire.

    Utilizar el correcto uso de los equipos/vestimenta, asignados por la


    empresa para las labores de su rea

    3.

    6.

    Controlar/ registrar diariamente las temperaturas de las cmaras, chillers y


    tneles.

    Es responsable de la seguridad del rea a su cargo; maquinas o equipos


    y herramientas.

    4.

    7.

    Realizar purga de aceite a los sistemas MYCOM y MORRIS

    8.

    Control del nivel de lquido de los tanques de acumulacin del sistema


    MYCOM y MORRIS

    Informar oportunamente al ADC y al rea de Mantenimiento de toda


    condicin insegura de equipos; maquinas; instalaciones o herramientas
    defectuosas que ponga en peligro al personal o las instalaciones.

    5.

    9.

    Realizar en forma peridica inspecciones en el almacn de fideos, con el


    objetivo de detectar riesgos que pudieran afectar al producto terminado

    Cumplir con las normas vigentes en seguridad industrial, medio ambiente


    y mejoramiento continuo del servicio y los procedimientos e instructivo que
    le competen.

    6.

    Otras que se le asigne.

    10. Recibir las devoluciones de productos terminados.


    11. Realizar la carga de amoniaco del sistema MYCOM y MORRIS.
    12. Mantener limpia y ordenada su rea de trabajo.

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