Turismo y Territorio PDF
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RESUMEN
Este artculo aborda el anlisis del potencial turstico como condicin para la planifi-
cacin turstica. Se explica el turismo como factor de desarrollo y a la planificacin como
instrumento de su gestin. Se utilizan los municipios con mayor potencial turstico en la
Zona Altiplano de San Luis Potos para exponer y ejemplificar los resultados del diagnstico
de la regin. Despus se evalan los instrumentos vigentes de planificacin turstica vigentes
en San Luis Potos y se ofrece una propuesta de aprovechamiento turstico con ayuda de un
anlisis FODA para los municipios seleccionados.
ABSTRACT
This paper focuses on the analysis of tourist potential as a condition for tourism plan-
ning. It talks about the tourism as a factor of development and planning as a management
tool. Municipalities with the greatest tourist potential in the highland area of San Luis Potos
are used to explain and illustrate the results of the diagnosis of the region. Then, existing
tourism planning instruments in force in San Luis Potos are evaluated and a proposal for
tourist use with the help of a SWOT analysis for the selected municipalities is offered.
Key words: Natural tourist resource, heritage tourism, planning, tourist development,
Zona Altiplano.
INTRODUCCIN
El turismo es una actividad que se relaciona con el bienestar econmico al ser una de
las principales fuentes de divisas y un detonador de desarrollo local que fomenta fuentes
de empleo y diversifica las actividades econmicas (INEGI, 2013b; OMT, 2013). Debido
a eso, el Estado implementa proyectos, polticas pblicas y una planificacin que involu-
cra los diferentes mbitos de gobierno y una diversidad de actores pblicos y privados, a
travs de planes de desarrollo turstico y programas sectoriales nacionales, regionales y/o
municipales. (Blanco, 2008; Chvez, 2005; OMT, 2001; Osorio, 2006; Schulte, 2003).
Con la crisis del modelo tradicional de desarrollo acaecido a partir de la dcada de
1960 hasta su replanteamiento en 1987 (Pierri, 2001), se agrega al turismo una discusin
terica y prctica. En el aspecto terico, se hicieron notar los daos ambientales que el
turismo provocaba en los espacios receptores y se le identific como ejemplo tpico del
crecimiento econmico del siglo XX que no respet los recursos ambientales, sociales y
culturales en los que se sustentaba. Algunos ejemplos son el caso Torremolinos en Espaa,
los Beach Resorts en Mxico (SECTUR, 2007) y una amplia gama de casos en Europa
y El Caribe descritos en Knowles y Curtis (1999) y Cicin-Sain y Knetch (1998), quienes
documentan los efectos negativos del turismo de masas.
En el aspecto prctico, aparece un visitante conservacionista e informado y turistas
que buscaban una alternativa a los grandes espacios urbanos o de masas, lo que se tradujo
en nuevas modalidades de demanda turstica que se orientan fundamentalmente hacia la
valoracin de los aspectos ambientales del destino, la autenticidad cultural y la calidad
del producto (OMT, 1996:13) y que en el mbito local representaron oportunidades de
desarrollo.
La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) define los recursos tursticos como
todos los bienes y servicios que por intermedio de la actividad del hombre y de los
medios con los que cuenta, hacen posible la actividad turstica y satisfacen las necesida-
des de la demanda (OMT, citado por Bote, 1990:123). En este sentido, todos los recur-
sos naturales en un espacio determinado forman parte del patrimonio turstico en tanto
muestren potencial para satisfacer necesidades tursticas, pero no se convertir en recurso
turstico sino hasta que, por intervencin humana, se haga posible su utilizacin.
Para identificar y seleccionar los recursos naturales y socioculturales de un lugar, as
como para valorar su potencial y posibilidades de uso y aprovechamiento se utilizan dife-
rentes mecanismos de clasificacin y evaluacin. En este apartado se mencionan algunos
de estos criterios metodolgicos.
Se denomina inventario turstico al catlogo de los lugares, objetos o acontecimientos
de inters turstico de un rea determinada (Bote, 1990:143). Elaborar este listado es una
tarea compleja y no hay una metodologa que se adapte universalmente a las caractersticas
de todas las reas de estudio. Los mtodos utilizan diversos criterios de categorizacin,
algunos son clasificaciones sencillas con base a la naturaleza del recurso, otros se refieren
a la funcionalidad del recurso, otros suman potencial e intervencin humana para describir
patrimonio turstico y algunas otras combinan dos o ms criterios (Tabla 1).
En todos los casos, se distinguen tcnicas de diagnstico y evaluacin para: identifi-
car aquellos recursos con potencial turstico; seleccionar los que puedan desarrollarse en
un plan a largo plazo; evaluar la vulnerabilidad y fortalezas de los recursos naturales y
minimizar el impacto ambiental que el nmero de personas y las actividades realizadas
provocaran en el espacio turstico, especialmente en aquellos con caractersticas ambien-
tales frgiles.
Por su parte, la OEA elabor una metodologa con una clasificacin por jerarquas
y permite hasta cierto grado, valorar un elemento para considerarlo o no como recurso
turstico. Las jerarquas son cuatro (Pitarch, 2009:451):
Jerarqua 3. Atractivo con rasgos excepcionales que motiva por s solo una importante
corriente de visitantes (actual o potencial).
Jerarqua 2. Atractivo excepcional en un pas, que motiva corrientes de visitantes
nacionales o extranjeros, solo o en conjunto con otros atractivos contiguos.
Jerarqua 1. Atractivo con algn rasgo importante que es capaz de interesar a visitantes
de larga distancia que hayan acudido al lugar por otras razones
Jerarqua 0. Atractivo incapaz de atraer visitantes al nivel de los casos anteriores.
Aunque estas metodologas representan un referente en la clasificacin y valoracin de
recursos tursticos, presentan puntos dbiles importantes. Uno de ellos es la subjetividad
en las opiniones de los turistas que se toman en cuenta para la jerarquizacin. Por otra
parte, slo consideran las caractersticas inherentes al recurso sin tomar en cuenta factores
Tabla 1
CRITERIOS DE CATEGORIZACIN DE RECURSOS TURSTICOS
Criterio de Autor Elementos
categorizacin
Fuente: Elaboracin propia a partir de Arvalo (2008); Bote (1990); Gutirrez et al. (1986); Leno (1991); Pitarch
(2009) y Romero (1986).
externos que pudiesen afectar su potencial turstico y finalmente, los esquemas valoran
los tipos y nmero de recursos en un espacio determinado, pero no evala su capacidad
de crear patrimonio o producto turstico.
En conclusin, no hay un mtodo universalmente aceptado para la clasificacin y valo-
rizacin de recursos tursticos, pero se pueden recuperar factores bsicos en cada una y
adaptarlos a las circunstancias y caractersticas del territorio para conseguir una valoracin
aproximada y potencial de los recursos existentes. Estos elementos se tomaron en cuenta
y permitieron identificar en la Zona Altiplano de San Luis Potos los recursos naturales y
socioculturales con potencial turstico.
En San Luis Potos, la regin rida y semirida forma parte del Desierto Chihuahuense
y se localiza en la Zona Altiplano. sta se ubica en la parte noroccidental del estado, entre
los 2216 y 238 de latitud norte y entre los 1005 y 10110 de longitud oeste; abarca
15 de los 58 municipios de la entidad y comprende un rea aproximada de 29,119.80 Km.,
que equivalen a 46.74% de la superficie del Estado (SEDECO, 2013: 25).
En el Altiplano potosino se encuentra el grupo orogrfico ms importante del
estado despus de la Sierra Madre Oriental: al norte, las sierras de Charcas, de
Catorce, de Guadalczar, del Coro o Ypoa y San Pedro Naola; en el sur, las sierras
del Pen Blanco, Ahualulco y San Miguelito. En la parte occidental estn las sie-
rras del Sabino y de la Ballena, esta ltima en los lmites con Zacatecas. La zona
carece de ros, la hidrografa del Altiplano est formada por un conjunto de cuencas
endorreicas5, por corrientes de temporal, mantos subterrneos y algunos manantiales
(Monroy y Calvillo, 2011).
El clima de la Zona Altiplano es seco-desrtico-estepario, con una precipitacin
anual inferior a los 500 mm. Los suelos que predominan son ridos. La fauna se com-
pone de reptiles, mamferos roedores, tlacuaches, zorrillos, lagartijas, culebras, vboras
de cascabel, cenzontles, cuervos, halcones, zopilotes y guilas. La vegetacin del lugar
es de tipo xeroftico, predominan los matorrales desrticos como el cactus-mezquite,
zacatal y encinar arbustivo. Por su ubicacin geogrfica, fusiona paisajes desrticos con
5 Se denomina cuenca cerrada o endorreica a aqulla que retiene el agua y no permite su cauce hacia los
ocanos, su nica opcin de salida es a travs de evaporacin o filtracin.
Aun cuando el Altiplano es una zona desrtica, cuenta con caractersticas fisiogrficas
que ofrecen una amplia gama de paisajes y ambientes con potencial para la prctica de
turismo de naturaleza, adems de contar con elementos culturales que propician el turismo
cultural y religioso. Para argumentar esta afirmacin se realiz un catlogo de los recursos
tursticos de los quince municipios que componen la Zona Altiplano.
El proceso se llev a cabo en dos etapas: la primera consisti en una revisin docu-
mental de trabajos similares previos sobre la zona de estudio, informes gubernamentales
e informacin institucional, para identificar el nmero, tipo y distribucin de los recursos
tursticos en la regin. La segunda etapa consisti en trabajo de campo, en donde se veri-
ficaron y contrastaron los resultados de la informacin documental, adems de recabar
6 Este trabajo se realiz durante los primeros meses del 2011 y 2012. Se utilizaron la observacin directa
a travs de la experiencia como turista; el diario de campo para contrastar y registrar la informacin de los atrac-
tivos naturales, as como la aplicacin de entrevistas semiestructuradas para recabar informacin de diversos
actores involucrados. Esta informacin result de especial relevancia para la realizacin del FODA incluido en
este documento.
un anlisis FODA para cada ruta para caracterizar y cada una de las reas potenciales de
desarrollo turstico en la regin altiplano.
Ya que la estructura de esta publicacin no permite presentar los resultados completos,
como muestra se presenta en este documento los resultados cartogrficos y de anlisis
FODA para los municipios de Catorce y Vanegas (Ruta 1) y Guadalczar (Ruta 4), estas
rutas y sus municipios fueron seleccionados una vez que se identificaron con la metodo-
loga ya descrita, como lugares con similar potencial y riqueza en sus atractivos tursticos
naturales y culturales, pero con estrategias de planificacin opuestas.
7 Un Pueblo Mgico es, segn la Secretara de Turismo en Mxico, un lugar que tiene atributos simbli-
cos, leyendas, historia, hechos trascendentes y cotidianidad que se cataloga como magia, cuyo reconocimiento
significa una gran oportunidad para el aprovechamiento turstico.
Figura 3
Se apreciaDE
INVENTARIO en RECURSOS
la Figura 1 que el patrimonioDE
TURSTICOS turstico
LA RUTAde la 4Ruta 1 rene 32 atractivos
(GUADALCZAR) DE LA
tursticos, de los cuales 10 sonZONA
naturales (9 fsicos y
ALTIPLANO, S.L.P1 biolgico) y 22 son socioculturales
(18 manifestaciones culturales y 4 manifestaciones tcnicas o cientficas). La mayor parte
de ese patrimonio se concentra al norte del municipio de Catorce.
En la Figura 2 se observa que la mayor parte del patrimonio turstico de la Ruta 4 se
encuentra al sur del municipio de Guadalczar, en su cabecera municipal y alrededores.
ste se compone de 25 atractivos tursticos; 12 son naturales (11 fsicos y 1 biolgico) y 13
socioculturales (10 manifestaciones culturales y 2 manifestaciones tcnicas o cientficas).
As, se verifica que tanto Guadalczar como Catorce cuentan con un nmero signifi-
cativo de recursos naturales y socioculturales con buenas expectativas para el desarrollo
turstico en la regin. Sin embargo, en la prctica se observa una disociacin entre el
potencial de estos municipios y las estrategias de desarrollo turstico impulsadas por el
gobierno estatal y municipal.
La situacin trasciende hacia el resto de los municipios de la Zona Altiplano debido
11
Figura 3
INVENTARIO DE RECURSOS TURSTICOS DE LA RUTA 4 (GUADALCZAR) DE LA
ZONA ALTIPLANO, S.L.P
Una vez que se evaluaron los instrumentos de planificacin turstica para la Zona
Altiplano y que se identific, analiz e ilustr la distribucin de los atractivos tursticos
naturales y socioculturales de cada municipio, se hizo una propuesta inicial de aprove-
chamiento turstico con base el potencial de cada ruta y a un anlisis de oferta-demanda.
El primer paso fue identificar los aspectos del Altiplano potosino que atraen mayor
nmero de visitantes. Se revisaron los diagnsticos del perfil del visitante que realiza la
Secretara de Turismo del Estado de San Luis Potos (SecturSLP) (2010, 2012a y 2012b)
sobre los motivos que provocaron el desplazamiento del visitante con fines tursticos a la
Zona Altiplano en el invierno de 20108, verano y Semana Santa de 2012. Esto nos permi-
ti identificar el tipo de necesidades que busca satisfacer el visitante actual del Altiplano
potosino, entre las que destacan las culturales (15%), religiosas (11.4%) y de naturaleza
(11.7%)9,
8 Se tomaron en cuenta tres de los periodos vacacionales ms importantes en un ao. A la fecha de reali-
zacin de este documento slo se contaba con informacin del 2010 para el periodo invernal.
9 En el anlisis estadstico de SECTUR se toman en cuenta las siguientes variables: Visita a familiares;
cultural; negocios; religiosos; turismo de aventura; ecoturismo; romance; naturaleza; gastronmico; compra de
Tabla 2
ANLISIS FODA DE LA ACTIVIDAD TURSTICA EN LAS RUTAS 1 (CATORCE Y
VANEGAS) y 4 (GUADALCZAR) DEL ALTIPLANO POTOSINO
RUTA ELEMENTO UBICACIN DESCRIPCIN
Oportunidades Real de Los hoteles y restaurantes pueden elevar su nivel de calidad para generar
Catorce mayor gasto en sectores tursticos de altos ingresos, a fin de contrarrestar el
poco gasto que generan grupos juveniles o estudiantiles
Cuenta con productos tursticos que pueden romper con la estacionalidad
turstica y promover un aumento en el inters y en la estada
Amenazas Real de Hay grupos especficos de jvenes y extranjeros que se ven atrados por el
Catorce lugar por prcticas ilegales relacionadas al consumo del peyote
Evidencia de contaminacin por desechos mineros
4 Fortalezas Guadalczar Cuenta con una gran oferta de atractivos naturales, culturales y religiosos
bien conservados para diversos tipos de prctica turstica.
La mayora de los atractivos naturales cuenta con equipamiento adecuado
para la prctica de actividades de aventura y ecotursticas
Cuenta con lnea propia de transporte pblico con salidas frecuentes
Es de los pocos municipios del Altiplano que cuenta con un museo con
patrimonio cultural local y con un fideicomiso (Museo de Arte Sacro)
Solidaridad y sentido de pertenencia de sus pobladores hacia el patrimonio
natural y cultural
Los responsables directos de las rutas y circuitos estn capacitados y reco-
nocidos a nivel estatal y municipal para fomentar las actividades tursticas
Oportunidades Guadalczar Por ubicarse en los lmites entre el Altiplano y la zona Media, fusiona paisa-
jes desrticos con montaosos que se pueden potenciar para diversas actividades
ecotursticas
Su amplia oferta turstica lo hacen un destino con potencial para el turismo
de naturaleza
Sus recursos tursticos naturales de gran belleza pueden aprovecharse para
provocar mayor estada y mayor gasto
La mejora en la infraestructura turstica en los campamentos puede provocar
mayor estada y comodidad en los visitantes
La vida que cobra el municipio durante las festividades decembrinas pueden
exaltarse para provocar inters turstico
Debilidades Guadalczar La cabecera municipal es poco dinmica la mayor parte del ao, lo que
proyecta una imagen pasiva del municipio
Poca infraestructura turstica y de baja calidad que afectan la estada del visitante
No existe promocin o informacin por parte de las autoridades municipales
La promocin de los atractivos naturales ha sido espontnea con mnima
planificacin por parte de las autoridades municipales
Algunos intentos por promover la participacin de la poblacin en los servi-
cios tursticos han fracasado, ya que an no consideran al turismo como fuente
principal de ingresos
Conflictos entre la poblacin, que consideran que los beneficios del turismo
se concentran en manos de un par de personas
No hay evidencia de que el turismo de aventura se desarrolle con estudios
previos de mercado
La Comunidad de Charco Cercado es tristemente famosa por el comercio
ilegal de flora y fauna silvestre
Amenazas Guadalczar Fuerte tradicin migrante entre sus pobladores que provocan abandono en la
cabecera municipal
Escaso conocimiento y compromiso ambiental por parte del visitante que
puede daar los recursos naturales ya sea por depredacin o destrozo
Deterioro natural y gradual de los atractivos naturales
Exclusin de la poblacin si se promueve la inversin de proyectos forneos
Actitud permisiva de las autoridades ante prcticas ilegales de comercio de
flora y fauna
Evidencia de contaminacin por desechos mineros
Estos datos se contrastaron con el tipo y nmero de recursos tursticos de cada ruta
para verificar la relacin y coherencia entre la oferta y la demanda turstica. Posteriormente
se revisaron las propuestas oficiales de aprovechamiento turstico en los instrumentos de
planificacin vigentes y en la pgina web de SecturSLP.
En el caso de las rutas 1 y 4 que en este documento se han ejemplificado, se identi-
ficaron un total de 95 atractivos tursticos, de los cuales 36 son naturales (29 fsicos, 3
regiones especiales y 4 biolgicos) y 59 socioculturales (29 manifestaciones culturales, 10
manifestaciones tcnicas o cientficas y 20 manifestaciones de folklor). En estas rutas, el
PREDETLAP disea 13 rutas y 5 circuitos para Catorce y Guadalczar, con actividades de
turismo de aventura, cultura, religioso, naturaleza, rural y ecoturismo, aunque no se des-
criben cules son las actividades especficas que se proponen para cada categora. Por su
parte, Sectur SLP propone 6 actividades de aventura y 1 cultural para ambos municipios.
A partir de la informacin institucional y los hallazgos de campo en esta investigacin,
se realiz una propuesta de aprovechamiento turstico para la Zona Altiplano que toma en
cuenta el tipo y distribucin de los recursos, as como la vocacin turstica del territorio.
Se integraron propuestas de turismo de naturaleza10 con actividades rurales religiosas,
gastronmicas y artesanales, entre ellas: la convivencia con los contadores de leyendas;
la visita de los lugares sagrados de la etnia Huichol y de los pueblos ligados a un pasado
de esplendor minero como Real de Catorce; los festejos de las fiestas patronales que
incluyen eventos culturales, danzas, jaripeos, verbenas, competencias deportivas, etc.;
la exploracin y visita a las antiguas haciendas mineras o restos de minas y a los sets
cinematogrficos; tambin se proponen actividades ecotursticas de bajo impacto como
senderismo interpretativo, ciclismo de montaa, jeeps o cabalgata; campamentos ecotu-
rsticos y actividades de aventura como rappel o escalada. (Tabla 3).
8. CONCLUSIONES
Tabla 3
ACTIVIDADES TURSTICAS SUGERIDAS PARA LA RUTA 1 Y 4 DEL
ALTIPLANO POTOSINO
Ruta Ubicacin Denominacin Actividades sugeridas
Pueblo Real de Catorce
1 Sets Cinematogrficos
Catorce Cerro del Quemado Cabalgata
Caada de los Catorce Safari
Socavn de la Pursima Cabalgata
Senderismo
Cerro de Guanache
Vanegas
Grutas los Riscos
Antigua Alhndiga
Casa de Moneda
Palenque
Parroquia de la Virgen de la Pursima Turismo cultural
Catorce Concepcin
Capilla de la Consolacin
Ruta sagrada de Wirikuta
Actividades de Semana Santa
Turismo religioso
Fiesta patronal de San Francisco de Ass
Catorce San Antonio de Coronados
Turismo rural y de salud
Vanegas Manantial de agua cristalina y termal
El Realejo
Rpel
4 Cerro de Las Comadres
Escalada
Cerro de Los Arcos
Cabalgata
Cerro de San Cristbal
Espeleologa
Cueva El Gato
Ciclismo de montaa
El espinazo del diablo
Campismo
Hoya del Salitre
Guadalczar Senderismo
Grutas Las Candelas
Parroquia de San Pedro Apstol
Templo de la Pursima Concepcin
Turismo cultural
Museo de Arte Sacro
Ex Hacienda Plan de Guadalupe
Fiesta patronal de la Pursima Concepcin Turismo religioso
Fuente: Elaboracin propia a partir de trabajo de campo 2011 y 2012; inventario de patrimonio turstico y anlisis
FODA de cada una de las rutas de la Zona Altiplano de San Luis Potos
para actividades de aventura y ecotursticas, que son las actividades recomendadas para la
regin. Esto demuestra una estrategia de desarrollo focalizada.
En este documento se ejemplific a travs de un inventario estrictamente territorial
de las rutas con similar y mayor potencial turstico, que el Altiplano potosino cuenta con
una buena oferta de recursos naturales y socioculturales con atractivo turstico y valor
nico en el segmento de zonas ridas y semiridas, que le otorgan un alto potencial para
el desarrollo de la regin. En contraste, tal como se verific en el anlisis de los instru-
mentos de gestin para la Zona Altiplano, la planificacin turstica es compacta y poco
diversificada; no toma en cuenta las particularidades de cada parte del territorio, de forma
que la actividad turstica y sus beneficios se concentra slo en algunas partes de la regin
y en actividades de aventura.
Esto podra provocar a largo plazo una sobrecarga de visitantes y el incremento en los
riesgos ambientales, pues aunque la oferta turstica del Altiplano atrae a un tipo de turista
que busca contacto con la naturaleza, esto no es garanta de que el visitante sea informado,
comprometido y con cultura ecolgica y sostenible; lo que puede provocar prcticas como
el comercio ilegal de flora y fauna silvestre, un inadecuado manejo de desechos y daos
premeditados a los recursos naturales, que a corto y mediano plazo disminuyen el inters
en los turistas y por ende, menores visitas e ingresos.
El inventario turstico realizado en el marco de esta investigacin y que aqu se ejempli-
fica a travs de dos rutas, constituye una primera aproximacin a las herramientas bsicas
para la toma de decisiones. ste deber integrarse a una estrategia coordinada de desarrollo
que dimensione las particularidades fsicas, sociales, econmicas y polticas en la regin;
que contemple un anlisis de los impactos; la generacin de una infraestructura y oferta
turstica bsica y de calidad; la creacin de instrumentos de regulacin, colaboracin y
coordinacin entre los tres mbitos de gobierno, sector privado y sociedad civil, y el diseo
de instrumentos financieros y esquemas de inversin que permitan capitalizar en forma
sostenible los productos tursticos y los recursos humanos de la regin.
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