La agricultura en la Edad Media se centraba principalmente en la producción local para abastecer a las poblaciones cercanas. Los cultivos se organizaban en zonas, con huertas cerca de los pueblos, legumbres y regadíos más allá, y cereales en las tierras de secano. La agricultura era fundamental para la vida de toda la comunidad, ya fuera militar, religiosa o campesina.
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La agricultura en la Edad Media se centraba principalmente en la producción local para abastecer a las poblaciones cercanas. Los cultivos se organizaban en zonas, con huertas cerca de los pueblos, legumbres y regadíos más allá, y cereales en las tierras de secano. La agricultura era fundamental para la vida de toda la comunidad, ya fuera militar, religiosa o campesina.
La agricultura en la Edad Media se centraba principalmente en la producción local para abastecer a las poblaciones cercanas. Los cultivos se organizaban en zonas, con huertas cerca de los pueblos, legumbres y regadíos más allá, y cereales en las tierras de secano. La agricultura era fundamental para la vida de toda la comunidad, ya fuera militar, religiosa o campesina.
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LA AGRICULTURA EN LA EDAD MEDIA Citando un fragmento del Libro de Hisba (o
del buen gobierno del zoco) de Ibn Abdun
de Sevilla, queda reflejada la importancia que Durante los primeros siglos de la Edad Media, tuvo la Agricultura en esta época: y con la llegada de los pueblos bárbaros, el comercio e intercambio de productos agrarios entre los distintos territorios se hizo «El príncipe debe prescribir que se déel mucho más cerrado, apareciendo una mayor impulso a la agricultura, la cual debe agricultura básicamente destinada a la población local, y con un sistema de cultivos ser alentada, asícomo los labradores han de muy homogéneo en toda Europa. Este ser tratados con benevolencia y protegidos en sistema se basaba en huertas de frutas y sus labores. También es preciso que el rey hortalizas en las proximidades de las poblaciones, un poco más allá, leguminosas ordene a sus visires y a los personajes y cultivos de regadío y, finalmente, tierras de poderosos de su capital que tengan secano destinadas a cereales. explotaciones agrícolas personales; cosa que serádel mayor provecho para unos y otros, La importancia de la producción y los trabajos en la agricultura era hasta tal pues asíaumentarán sus fortunas; el pueblo extremo fundamental, que marcaba la vida y tendrámayores facilidades para la existencia de toda una comunidad, ya aprovisionarse y no pasar hambre; el país Asociació Asociación de Productores y fuese militar, religiosa o aldeana. serámás próspero y más barato, y su Consumidores de Productos Ecoló Ecológicos Los calendarios se podían establecer a partir defensa estarámejor organizada y dispondrá de los trabajos agrícolas, identificándose cada de mayores sumas. La agricultura es la Jaéén Sierra Sur de Ja mes con su tarea correspondiente, y son numerosos los ejemplos conservados hoy día base de la civilización, y de ella depende la que recogen esas actividades en pinturas vida entera y sus principales ventajas”. murales, relieves escultóricos de iglesias y miniaturas de los manuscritos. Ibn'Abdûn Fuentes: Arteguías y Centro Virtual Cervantes También, en ciudades como Granada, Córdoba, Toledo, Sevilla o Almería surgió Mercado Medieval Asociación de Productores y Consumidores de Productos Ecológicos una extraordinaria literatura agrícola en V Fiestas Calatravas Sierra Sur de Jaén lengua árabe, cuya evolución historiográfica C/ Pilarejo, 66 - 23660 Alcaudete (JAÉN) 9, 10 y 11 de Julio de 2010 puede seguirse desde el siglo XI hasta el XIV, Tel: 953 560 118 – 699 154 807 Alcaudete (JAÉN) http://ecosierrasur.blogspot.com (en construcción) y donde la mayoría de los autores fueron [email protected] médicos, interesados por el conocimiento y las aplicaciones médicas y dietéticas de las Responsable técnica: Gema Barrón Ruiz de Viana; Tel: 617 185 415 especies vegetales. COLABORA: Excmo. Ayuntamiento de Alcaudete ¿QUIENES SOMOS? Nuestras explotaciones LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Somos un grupo de agricultoras y agricultores con huertas y/o plantaciones de frutales en la Sierra Sur de Jaén que queremos producir, comercializar y consumir alimentos sanos, sabrosos y de alta calidad mediante la ¿Qué es la agricultura ecológica? Agricultura Ecológica, como sistema de Es un sistema de producción agrícola que producción alternativo que además respeta el prohíbe el uso de sustancias agrotóxicas, medio ambiente y el bienestar animal. como pesticidas, herbicidas, fungicidas y otros productos de origen químico de Somos una asociación incipiente, sin ánimo de síntesis y de organismos genéticamente lucro, que iniciamos nuestra andadura en el modificados. año 2008, y que queremos ir aumentando y contagiando esta concienciación de ¿Qué beneficios aporta? agricultura y consumo sostenibles, respeto al Logra mantener la productividad de los medio ambiente y comercio justo. sistemas mediante el empleo de prácticas respetuosas con el medio ambiente. Concretamente, un manejo ecológico de las explotaciones provocará una reducción generalizada de las plagas y ¿QUÉ HACEMOS? enfermedades.
Da respuesta a las nuevas exigencias de
las personas consumidoras que buscan Desde nuestra Asociación prestamos un alimentos sanos, que mantengan todo su servicio integral dirigido a satisfacer nuestros sabor y propiedades nutritivas. intereses socio-económicos.
Proporciona un mayor valor a los Entre estos servicios destacamos:
productos en el mercado, permitiendo asesoramiento específico relacionado con mayores ingresos para quienes los aspectos relativos a la Agricultura Ecológica Jornada sobre Agricultura Ecológica el 24 de Junio producen. (legislación, técnicas de producción, tareas de de 2010 en el Castillo Calatravo de Alcaudete
Fomenta el desarrollo rural, al ser una
conversión, subvenciones y otros trámites alternativa más a otras actividades administrativos, información sobre económicas. novedades…), búsqueda de canales cortos de comercialización partiendo desde una escala ¿Qué es el periodo de conversión? local, y participación en distintos eventos para la promoción y divulgación de nuestros Es el período de tiempo que debe pasar productos. para que los productos puedan comercializarse con la indicación de agricultura ecológica. Empieza a contar desde el momento de la inscripción en el Le damos la bienvenida! organismo de certificación. Participación de la Asociación