Priorizacion de Cadenas Productivas - v2
Priorizacion de Cadenas Productivas - v2
Priorizacion de Cadenas Productivas - v2
PRIORIZACIN DE CADENAS
PRODUCTIVAS POR PARTE DE LA
GERENCIA DE DESARROLLO
ECONMICO
CONTENIDO
1. Delimitacin Poltica y Geogrfica de Anlisis
2. Identificacin de Actividades Econmicas en la zona
3. Priorizacin de Productos
4. Determinar la estructura y nivel de eslabonamiento de la
cadena de los productos priorizados
5. Anlisis de las Cadenas Productivas
6. Sistematizacin de la Problemtica de los Productores en
relacin a la cadena productiva
7. Definicin de la Iniciativa de Apoyo
8. Anlisis Costo Beneficio de la PROCOMPITE
1.1 Delimitacin Poltica y Geogrfica de
Anlisis
A) Definir el nivel de gobierno que implementar el PROCOMPITE
Por
Por cuencas, Por zonas
corredores
microcuencas econmicas
econmicos
1.1 Delimitacin Poltica y Geogrfica de
Anlisis Activos Econmicos de la AEO:
C) Definir la poblacin objetivo Terrenos agrcolas.
Terrenos de pasturas.
Posesin de Activos Activos para la produccin.
Econmicos como Mano de Obra para
AEO (Tierra, capital) actividades de inversin.
Ahorros.
AEO:
Que no estn participando
Posee en otros programas del
estado.
Que no sean beneficiarios
de otras PROCOMPITEs.
Que cumplan con los
criterios de elegibilidad y
seleccin que se indican en
el reglamento de
No posee PROCOMPITE.
reas naturales,
La identificacin es Agraria
De productos
Espacios
agrarios
meramente cualitativa culturales, etc.
mediante informacin
secundaria y debe De productos Servicio de
Pecuaria
culminar con la pecuarios Restaurantes
identificacin de todos
los productos finales e
Pesca (Acucola, De productos
intermedios que se Captura) de pesca
Esparcimiento
producen en la zona de
anlisis.
Forestal
De productos
(Maderable, No Hospedaje
Forestales
Maderable)
Minera
De productos
(Metlicos, No Transporte
mineros
Metlicos)
1.2 Identificacin de Actividades Econmicas en
la zona
Se debe identificar los productos especficos en cada una de las actividades econmicas identificadas
Primarias
Alpaca,
Papa, Pia,
Porcino, Acucola
Pino, etc.
Ovino, etc.
Paiche,
Gamitama,
etc.
1.2 Identificacin de Actividades Econmicas en
la zona
Se debe identificar los productos especficos en cada una de las actividades econmicas identificadas
Extractivas
Manufactureras
Tursticas
reas naturales,
Servicio de
Espacios Esparcimiento Hotelera Transporte
Restaurantes
culturales, etc.
Realizar en anlisis de los productos que consideren con mayor potencial de comercializacin.
Los Criterios son Referenciales, dado que se deben incorporar otros de acuerdo a la realidad de la zona.
1.4 Determinar la estructura y nivel de eslabonamiento
de la cadena de los productos priorizados
Tomado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Derivados-De-Frutas-Lacteos-y-Carnicos/2596218.html
1.4 Determinar la estructura y nivel de eslabonamiento
de la cadena de los productos priorizados
Sector Sub Sector Nombre de Producto Primario o Productos derivados
la Cadena Extractivo
Agropecuario Agrcola Cadena - Maracuy - Aceite de maracuy
productiva - Jabones.
de la - Tintas.
maracuy - Barnices.
- Mermelada.
- Licores.
- Helados.
- Pudines.
- Enlatados.
1.4 Determinar la estructura y nivel de eslabonamiento
de la cadena de los productos priorizados
Sector Sub Sector Nombre de Producto Primario o Productos derivados
la Cadena Extractivo
Agropecuario Agrcola Cadena - Cebolla - Pur de cebolla.
productiva - Cebolla acptico.
de la
cebolla.
http://www.e-conesa.com/index.php?id=35&zona=productos
1.4 Determinar la estructura y nivel de eslabonamiento
de la cadena de los productos priorizados
En el caso de crianza de animales, esta actividad da el nombre y origina la cadena
productiva. Luego, se debe identificar los productos primarios y derivados.
Se debern identificar para cada una de las cadenas productivas priorizadas y definir
los elementos y la estructura de la misma. Con ello se facilitar el diagnstico y el
establecimiento de estrategias de intervencin en la cadena productiva.
Asimismo, esto permitir definir la estrategia de intervencin o de apoyo a travs de la
PROCOMPITE, ayudando a definir las metas en cada cadena productiva.
1.5 Anlisis de las Cadenas Productivas
1.5.1 Identificacin de Mercados Distritales, Provinciales,
Regionales y Nacionales
1. Definir el Producto
a analizar
5. Proyectar la
2. Definir la Unidad
demanda en cada
de Medida
uno de los mercados
No confundir
demanda con
produccin o
Ejemplo: Consumo per cpita ventas!
de cacao, de pescado, de
pollo, de carne, etc.
4. Definir Modelo de 3. Definir la
Estimacin de Poblacin
Demanda Demandante
1. Definir el
Producto a analizar
(*)
5. Proyectar la
2. Definir la Unidad
oferta en cada uno
de Medida (*)
de los mercados
(*) Es el mismo
Se puede aproximar la 4. Definir Modelo producto y unidad de
oferta con las 3. Definir a los
de Estimacin de medida que en la
estadsticas de ofertantes
Oferta demanda
produccin, pero NO la
demanda.
1.5 Anlisis de las Cadenas Productivas
1.5.4 Brecha en los mercados
El anlisis debe culminar cuantificando el potencial de mercado, es decir la
demanda insatisfecha en los distintos mercados y para cada uno de los productos
identificados de la cadena.
Unidades
Demandadas Brecha de Mercado
por unidad
de tiempo
75
125
50
Unidades
Ofertadas Demanda Oferta Brecha
por unidad
de tiempo
1.6 Sistematizacin de la Problemtica de los
Productores en relacin a la cadena productiva
Realizar un diagnstico de la cada cadena productiva en cada uno de sus
elementos que la constituyen.
Se deber caracterizar y cuantificar a los involucrados en la cadena.
Instituciones de apoyo
Competencia Imperfecta
Asimetras de informacin
Mercados Incompletos
Externalidades
1.6 Sistematizacin de la Problemtica de los
Productores en relacin a la cadena productiva
Competencia Imperfecta
Ejemplos:
Limitado acceso a crditos: Productores no son
sujetos de crdito o no existe oferta crediticia en
la zona para incrementar la produccin y/o
mejorar la productividad.
Escasa acumulacin de capital: Productores no
logran acumular excedentes.
Desconocimiento de nuevas tecnologas de
produccin, manteniendo elevados costos de
produccin.
Altos costos de intermediacin al mercado.
1.6 Sistematizacin de la Problemtica de los
Productores en relacin a la cadena productiva
Asimetras de Informacin:
Ejemplos:
Escasa informacin sobre nuevos mercados para
productos existentes.
Desconocimiento de nichos de mercado para
nuevos productos con mayor valor agregado.
Desconocimiento del perfil de los consumidores y
especificaciones de productos.
Desconocimiento de tecnologas de produccin
ms eficientes.
Desconocimiento del proceso de comercializacin
del producto.
1.6 Sistematizacin de la Problemtica de los
Productores en relacin a la cadena productiva
Mercados Incompletos:
Ejemplos:
Existen demandantes para determinado producto,
pero no existen productores que abastezcan de
manera permanente o en la cantidad suficiente de
dicho producto.
Existen demandantes y productores con un
determinado producto, pero este no rene las
caractersticas de calidad que requiere el
mercado.
1.6 Sistematizacin de la Problemtica de los
Productores en relacin a la cadena productiva
Externalidades:
Ejemplos:
Malas practicas agrcolas como uso de qumicos,
desperdicio de agua que afectan a otros agentes
econmicos.
Transferencia de tecnologas de produccin, que
puede generar efectos multiplicadores en su uso
por otros agentes no beneficiados.
El incremento de la produccin puede generar el
nacimiento de otras industrias relacionadas vertical
u horizontalmente.
Generacin de empleo, generacin de ahorro
(inversin), etc.
1.7 Definicin de la Iniciativa de Apoyo
Matriz de sistematizacin de la problemtica de una cadena productiva. Cada
cadena deber ser analizada y sistematizada.
Sectores Cadenas Fallas de N Productores Descripcin de Eslabones Problemas en
Priorizados Prioritarias Mercado Productores Afectados los eslabones
Agricultura Cacao Asimetras de Primarios: Primarios: Productores Produccin Bajo nivel de
Informacin, 30 productores con escasa informacin Primaria produccin y
Mercados sobre mercados y productividad
Incompletos capacidad para ampliar en la zona de
la frontera de anlisis.
produccin.
1. Especificar la 2. Evaluar la
3. Sistematizar la
meta de la factibilidad de la
PROCOMPITE
PROCOMPITE meta PROCOMPITE
Estrategia PROCOMPITE
Item Descripcin
Cadena Productiva Cadena Productiva de Crianza de Ganado Ovino
Productos Primarios Leche de ovino, Ganado ovino en pie para carne, Lana de ganado ovino
Productos Derivados Quesos, Carne, Tejidos, Cuero de Oveja, etc.
Unidad que define Tamao de Planta Ha
Principales Actividades Cultivo de Pastos: Alimentacin Manejo del Ganado (Reproduccin, crianza, etc.)
Supuestos de anlisis La crianza de ganado ovino se realiza en reas de terreno que se utilizar para el
cultivo de pastos. Se contar con un rea construida para el hato, con un rea de
reproduccin, un rea de ordeo y rea administrativa.
Funcin de Costos de El tamao de planta est en funcin de la 200 Ovejas al inicio
Inversin meta del nmero de ovejas a criar.
Relaciones tcnicas Consumo diario de una oveja 4.2 Kg MS/cabeza/diario
Consumo anual de una oveja 1,533 Kg MS/cabeza/ao
Rendimiento por Ha de pasto 15 TM/Ha
Cuntas ovejas se alimentar el ao 5 568 Ovejas
Cuanto alimento se requiere el ltimo ao 2,386 Kg MS/cabeza/diario
Ha necesarias a cultivar ao 5 58.0 Ha
Horizonte de evaluacin 5 aos
1.8 Anlisis Costo Beneficio de la PROCOMPITE
1.8.2 Elaboracin del Plan de Produccin
Item Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Produccin de leche lts/da por oveja 1 1 1 1 1
Das de lactacin por campaa anual 150 150 150 150 150
Peso promedio por Carneros (Kg./carnero) 35 35 35 35 35
Rendimiento de lana por oveja (libras/ovino) 6 6 6 6 6
1.8 Anlisis Costo Beneficio de la PROCOMPITE
1.8.3 Proyeccin de las Ventas
Proyeccin de los Ingresos por Venta de Leche de Ovino, Carneros en Pie y Lana
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Nmero de Ovejas 941 1,180 1,470 1,815 2,246
Nmero de Ovejas en produccin 194 188 235 293 361
Produccin de Leche en Litros 29,100 28,200 35,250 43,950 54,150
Produccin de Leche destinada a la venta 29,100 28,200 35,250 43,950 54,150
Ingreso por Venta de Leche de ovino 58,200 56,400 70,500 87,900 108,300
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Nmero de Carneros 0 73 71 88 110
Kg de carne de carnero en pie 0 2,555 2,485 3,080 3,850
Ingreso por Venta de Carneros 0 10,220 9,940 12,320 15,400
ITEM Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Nmero de ganado ovino para trasquila 356 271 374 461 568
Lb de lana 2,136 1,626 2,244 2,766 3,408
Ingreso por Venta de Lana 3,204 2,439 3,366 4,149 5,112
Ventas Totales 61,404 69,059 83,806 104,369 128,812
1.8 Anlisis Costo Beneficio de la PROCOMPITE
1.8.4 Costos de Inversin asociados al Plan de Produccin
Costos de Inversin como si fuera un nuevo negocio a implementar
Aportes de Capital -
Flujo de Inversin (172,458.4) 122.6 (290.1) (257.4) (325.8) (13,759.1)
Indicadores de Rentabilidad
Consultas:
Responsable de PROCOMPITE
ING. CARLOS MOINA CHOQUE: [email protected]
Analistas de PROCOMPITE
MG. MARIA DEL CASTILLO GUTIERREZ: [email protected]
MG. RONALD NILTON SILVA GIL : [email protected]
MG. GABRIELA CARRASCO GUTIERREZ: [email protected]