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    Empresa

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    Embutidos Piggis comenzó como una empresa artesanal en 1988 y se estableció como fábrica en 1991. Desde entonces, su objetivo ha sido producir embutidos con los mejores sabores posibles usando recetas tradicionales. A través del trabajo duro y la dedicación a la calidad, la empresa se ha convertido en un líder reconocido en el mercado ecuatoriano de embutidos. Piggis ahora opera una planta moderna con controles estrictos de higiene y certificación de buenas prácticas de manufactura para garantizar la seg

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    Embutidos Piggis comenzó como una empresa artesanal en 1988 y se estableció como fábrica en 1991. Desde entonces, su objetivo ha sido producir embutidos con los mejores sabores posibles usando recetas tradicionales. A través del trabajo duro y la dedicación a la calidad, la empresa se ha convertido en un líder reconocido en el mercado ecuatoriano de embutidos. Piggis ahora opera una planta moderna con controles estrictos de higiene y certificación de buenas prácticas de manufactura para garantizar la seg

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    Embutidos Piggis comenzó como una empresa artesanal en 1988 y se estableció como fábrica en 1991. Desde entonces, su objetivo ha sido producir embutidos con los mejores sabores posibles usando recetas tradicionales. A través del trabajo duro y la dedicación a la calidad, la empresa se ha convertido en un líder reconocido en el mercado ecuatoriano de embutidos. Piggis ahora opera una planta moderna con controles estrictos de higiene y certificación de buenas prácticas de manufactura para garantizar la seg

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    Embutidos Piggis comenzó como una empresa artesanal en 1988 y se estableció como fábrica en 1991. Desde entonces, su objetivo ha sido producir embutidos con los mejores sabores posibles usando recetas tradicionales. A través del trabajo duro y la dedicación a la calidad, la empresa se ha convertido en un líder reconocido en el mercado ecuatoriano de embutidos. Piggis ahora opera una planta moderna con controles estrictos de higiene y certificación de buenas prácticas de manufactura para garantizar la seg

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    Introduccin de la Empresa

    Piggis

    Embutidos Piggis Pigem Cia. Ltda., nace como fbrica en septiembre de 1991, sin
    embargo, su historia remonta desde el ao 1988, ao en el cual, Embutidos Piggis se inicia
    de forma artesanal, en las manos del Sr. Carlos Pacheco Vidal con la invaluable
    colaboracin de su esposa y su finado padre el Sr. Carlos Gilberto Pacheco.

    Resulto una ardua tarea escoger el nombre y el logotipo de la empresa, pero al cabo de
    algunas ideas, fueron Andrea y Fernando hijos del Sr. Carlos Pacheco Vidal quienes
    tuvieron la iniciativa de llamarle igual que a la famosa protagonista de la serie de los
    Muppets, la Chanchita Piggis.

    Desde entonces, el objetivo de Embutidos Piggis fue conseguir los embutidos con los
    mejores sabores, difciles de igualar, plasmando en sus productos todos los secretos de las
    viejas frmulas del buen gusto.

    Diferentes alternativas en sabor y textura, nuevas formulaciones y formatos de


    presentacin, figuran como parte de esta bsqueda por la excelencia que se ha
    prolongado por 26 aos y que fruto de la ilusin, trabajo y superacin del da a da, se ha
    logrado que una pequea empresa, se convirtiera en lo que hoy es Embutidos Piggis
    Pigem Cia Ltda. Es por eso que, gracias a la dedicacin y compromiso de todo su personal,
    a la confianza de los clientes y a la visin de sus propietarios, han llevado a la empresa a
    un sitial destacado en el competitivo mercado de los embutidos en el Ecuador.
    Los productos son elaborados bajo estndares de calidad y por ello cuentan con la
    certificacin BPM, Buenas Prcticas de Manufactura, son un conjunto de normas
    internacionales que tienen como objetivo garantizar la calidad e inocuidad de los
    alimentos, es decir, elaborar un producto seguro para el consumo del ser humano, por
    medio del proceso de calidad con lo que garantiza la calidad de los productos.

    Piggis ha alcanzado adelantos significativos en las reas de: recepcin de materia prima,
    elaboracin, envasado, empacado, almacenamiento, transporte y distribucin. Entre los
    cambios ms importantes que se ha generado est la renovacin de su planta principal
    que cuenta con seis reas: recepcin y despiece, planta de procesos, de coccin, rea de
    producto terminado, sala de empaque al vaco y rea de logstica y despachos. Todas estas
    cumplen con las normas necesarias de higiene.

    Adems est la implementacin de controles preventivos para el uso de materiales en


    todas las etapas de produccin. Por otro lado son regulares, las capacitaciones al personal
    en cuanto a higiene y sistemas para asegurar el lavado peridico de manos.

    Tiene una extensa gama de productos en las lneas Clsicas, Suprema y Premium en donde
    se puede degustar de salchichas, jamones, chorizos, mortadelas, ahumados y
    especialidades por temporada navidea.
    Lneas de Produccin

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