Informe N°05 de Química Orgánica
Informe N°05 de Química Orgánica
Informe N°05 de Química Orgánica
GRUPO : Mircoles de 2 5 Pm
AYACUCHO - PER
Mircoles 25 de mayo del 2016
INTRODUCCIN
Observar las diferentes formaciones de aldehdos y acetonas.
Conocer los grupos funcionales que caracterizan a los aldehdos y
cetonas.
Identificar reacciones caractersticas para diferenciar aldehdos y
cetonas.
Reconocer la formacin del grupo carbonilo.
Reconocer las reacciones de acuerdo a la coloracin que se obtienen
mediante el bao mara.
MARCO TEORICO
ALDEHIDOS
Propiedades fsicas
La doble unin del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte inicas
dado que el grupo carbonilo est polarizado debido al fenmeno de resonancia.
Los aldehdos con hidrgeno sobre un carbono sp en posicin alfa al grupo
carbonilo presentan isomera tautomrica. Los aldehdos se obtienen de la
deshidratacin de un alcohol primario con permanganato de potasio, la
reaccin tiene que ser dbil, las cetonas tambin se obtienen de la
deshidratacin de un alcohol, pero estas se obtienen de un alcohol secundario
e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen
con una reaccin dbil, si la reaccin del alcohol es fuerte el resultado ser un
cido carboxlico.
Propiedades qumicas
CETONAS
Propiedades fsicas
Propiedades qumicas
Reactivo de Tollens
Reactivo de Fehling
Reactivo de Schiff
MATERIALES Y REACTIVOS
Tubos de ensayo
Fosforo.
Agua destilada.
Esptula
Etanol.
2-propanol
Reactivo de tollens
Reactivo de Fheling
Schiff
Formaldehido
Benzaldehdo
Acetona
Benzofenona
Acetofenona
cido clorhdrico.
cido sulfrico.
Nitroprusiato de Sodio
Acetona.
Permanganato de potasio.
Dicromato de potasio.
Hidrxido de amonio
Dinitrofenilhidrazina
Pipeta.
Cubeta de bao mara.
Acido actico.
A. CON KMnO4
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
En dos tubos de ensayo tomamos 1mL de etanol y 2-propanol
separados, luego agregamos a cada uno de ellos gotas de
permanganato de potasio y cido sulfrico.
Y finalmente lo agitamos.
OBSERVACION
ECUACIONES
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
En dos tubos de ensayo tomamos 1mL de etanol y 2-propanol
separados, luego agregamos a cada uno de ellos gotas de dicromato
de potasio y cido clorhdrico.
Finalmente lo llevamos a bao mara.
OBSERVACION
ECUACIONES
O
K2Cr2O7
CH3CH2OH CH3CCH3 Descomposicin de la
ClH acetona a alquenos
CH3
acetona
2-propanol
OBSERVACION
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
A) CON 2,4-DINITROFENILHIDRAZINA
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
En cuatro tubos de ensayo tomamos por separado 1ml de
Formaldehido, benzaldehdo, acetona y acetofenona, agregamos a
cada uno de ellos 1ml de 2,4-Dinitrofenilhidrazina y cido actico y
lo llevamos a bao mara.
OBSERVACION
PROCEDIMIENTO
OBSERVACION
ECUACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
http://objetos.univalle.edu.co/files/Aldehidos_y_cetonas_Reacciones_de
_adicion_nucleofilica.pdf
http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_6.pdf
http://facultad.bayamon.inter.edu/mbalaguera/QUIMICA-
222/Aldehidos_y_Cetonas_resumen.pdf
http://132.248.103.112/organica/teoria1411/mcmurry19.pdf
https://es.scribd.com/doc/80945340/Informe-de-laboratorio-de-quimica-
organica-Aldehidos-obtencion-y-reconocimiento-ESPOL.