Hoja de Costos y Presupuestos
Hoja de Costos y Presupuestos
Hoja de Costos y Presupuestos
10 15
-Pimienta negra molida
Enero -Tomate Enero
MP requerida 10 kg. MP requerida 4000 unid.
IF de MP 1 kg. IF de MP 280 unid.
II de MP 1 kg. II de MP 280 unid.
MP a comprar 10 kg. MP a comprar 4000 unid.
Precio S/. 13.00 Precio S/. 0.41
Costo de compra S/. 130.00 Costo de compra S/. 1,640.00
12
-Aceite Enero Enero
MP requerida 300 lts. MP requerida
IF de MP 21 lts. IF de MP
II de MP 21 lts. II de MP
MP a comprar 300 lts. MP a comprar
Precio S/. 65.00 Precio
Costo de compra S/.1,950.00 Costo de compra
13
-Sal Enero
MP requerida 10 kg.
IF de MP 1 kg.
II de MP 1 kg.
MP a comprar 10 kg.
Precio S/. 1.30
Costo de compra S/. 13.00
A LA ENSALADA
Las venta proyectada para el mes de ENERO son de 2000
6 PRESUPUESTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
DESCRIPCION ENERO
Unidades a producir 2000
precio por unin producida S/. 6.50
COSTO MO REQUERIDA S/. 13,000.00
DESCRIPCION ENERO
Costo variable por unidad 0.1083333
Total de kilogramos de carne de
pollo a consumir 2000
Total de costos variables 216.6666
Total de Costos fijos 1090.75
COSTO TOTAL DE CIF S/. 1,307.42
DESCRIPCION JULIO
COSTO DE MP REQUERIDA S/. 41,601.00
COSTO MO REQUERIDA S/. 13,000.00
COSTO TOTAL DE CIF S/. 1,307.42
COSTO TOTAL DE PRODUCCIN S/. 55,908.42
Unidades aproducir 2000
COSTO UNITARIO S/. 27.95
Los gastos de venta y de administracin mensuales tambin se estiman en base a las horas trabajadas.
ENERO
DESCRIPCION
CANTIDAD COSTO UNITARIO
I Inicial de producto terminado 0 S/. 45.00
Produccion de produc terminado 2000 S/. 27.95
I Final produccion terminada 0
Unidades a vender 2000
DESCRIPCION ENERO
VENTAS DE PRODUCTO TERMINADO S/. 90,000.00
COSTO DE VENTA DE PT S/. 55,900.00
UTILIDAD BRUTA S/. 34,100.00
GASTOS OPERATIVOS S/. 11,392.62
UTILIDAD OPERATIVA S/. 22,707.38
las horas trabajadas.
O
TOTAL
S/. 55,900.00
S/. 55,900.00
HOJA DE COSTO ESTA
MATERIA PRIMA DIRECTA
PARA EL POLLO:
Pollo
Cerveza negra
Sillao
Vinagre rojo
Organo
Ajo molido
Mostaza
Sal
Comino
Pimienta negra molida
TOTAL
PARA LA PAPA:
Papa
Aceite
Sal
TOTAL
PARA LA ENSALADA:
Lechuga
Pepino
Tomate
TOTAL
Actividad
Variable
Fijo
TOTAL DE COSTO INDIRECTO DE FABRICA
COSTO TOTAL ESTNDAR
COSTO ESTANDAR POR UNIDAD
A DIRECTA
S/. 0.80
S/. 0.80
S/. 0.80
S/. 0.80
S/. 0.80
S/. 4.00
MA S/. 21.09
DIRECTA