Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas | UPC PUENTE DE SPAGHETTI

Anlisis, diseo y construccin de un puente de spaghetti

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ING.CIVIL ( 2017-2 )
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ANALISIS, DISEO Y CONSTRUCCION DE UNA PUENTE DE

SPAGHETTI
Nombre de los integrantes

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Lima, Per

RESUMEN: En el siguiente informe ABSTRACT: In the following paper the

se efectuar el diseo, anlisis y design, analysis and construction of a
construccin de un prototipo de prototype bridge truss consisting of
armadura de puente compuesto por
commercial noodles are made. The
fideos comerciales. El proyecto estar
basado en los principios de la Project will be based on the principles of
resistencia de los materiales como strength of materials as a method of
mtodo de secciones; esfuerzos sections; normal, shear and deflection
normales, cortantes y deflexin en efforts for calculations beams along the
vigas para los clculos a lo largo de la structure. The prototype design is
estructura. El diseo del prototipo es supported by computer aided software
respaldado por software asistido por
(CAE - inventor) for practical purposes for
computadora (CAE inventor) con
fines prcticos para el diseo y the design and possible changes that
posibles cambios que se den a lo largo might occur throughout the trials and
los ensayos y errores del prototipo. errors of the prototype. For joining beams,
Para la unin de vigas se implementar we are using resins (epoxy) as an adhesive
el uso de resinas (Epoxi) como material which has a short drying period.
material adhesivo el presenta un corto The paper will illustrate, step by step, the
periodo de secado. A lo largo del paper
stages before the final design prototype.
se ilustrar, paso a paso, las etapas
hasta el diseo del prototipo

PALABRAS CLAVE: KEYWORDS

Method sections , stress calculation and
Mtodo de secciones, clculo de
tasting with different types of exposis
esfuerzos, ensayo y error con resinas
(exposi)

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INTRODUCCIN

Desde hace varias generaciones, los puentes han representado a aquella estructura viable que
permite vencer obstculos tales como quebradas, ros, etc. Sin embargo, hoy en da, su uso
se ha restringido netamente al de los materiales con un alto, modulo elstico, y expansin
trmica, como los aceros y sus aleaciones. Estos factores a considerar se deben a los
diferentes cambios climatolgicos tales como a los cambios de temperatura durante el da,
en el cual, el coeficiente de expansin trmica del material juega un rol importante; y, por
otro lado, los esfuerzos normales y cortantes generados por las distintas cargas a lo largo de
la estructura.

No obstante, las propiedades elsticas y trmicas tendrn otra tendencia para el caso de fibras
de semolina (spaghetti) lo cual es tema de anlisis para el presente paper.

OBJETIVOS

El objetivo del paper es disear una estructura, con dimensiones especificadas en el anexo,
capaz de soportar cargas a lo largo de la armadura produciendo la menor cantidad de
esfuerzos tan normales como cortantes generados cuando se aplica una carga externa, As
como el estudio de falla a travs de criterios de esfuerzos normales, con los esfuerzos
principales.

MOTIVACIN

La motivacin para siguiente paper es aplicar los conocimientos obtenidos en el curso de

mecnica de materiales para clculos de esfuerzos como criterio de falla, as mismo, adquirir
experiencia en cuanto al diseo y construccin de una armadura de spaghetti

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ESTADO DEL ARTE:

Historia
La prueba de resistencia de una armadura de fideos tiene una trayectoria muy incipiente a
lo largo de los aos posteriores a la invencin de los puentes convencionales. Esto se debe
a el reciente inters de la ingeniera en investigar las propiedades mecnicas de productos
comestibles tal es el caso de las fibras de semolina o smola de trigo duro (spaghetti). Estos
estudios fueron realizados por el departamento de ciencias de los materiales de la
universidad politcnica de Madrid.
Dicha universidad realiz un total de 232 ensayos de traccin teniendo aproximadamente
58 por cada longitud de fibra. Los resultados obtenidos mostraron un comportamiento
elsticamente lineal. La deformacin inelstica de ruptura fue inferior al 2% de la
deformacin total.
A partir de la grfica (esfuerzo vs
deformacin), se puede determinar la
pendiente que en este caso vendra a
ser el mdulo de elasticidad del
material que como resultado 5.0 GPa.
Este valor tendr gran utilidad para los
clculos posteriores como deflexin en
la estructura.
Fig.1- grafica esfuerzo- deformacin del fideo

En la siguiente imagen se muestra la

seccin de ruptura de la fibra de trigo
luego de ser sometida a ensayo de
traccin. Esto nos muestra que el fideo
es un material frgil con baja resistencia
a cargas en tensin. Por ello, a lo largo
del proyecto, se enfatizar mucho el
refuerzo que se le otorgar a la
estructura.

Fig.2- rea seccional del fideo luego de un ensayo de traccin

Ref. E.T.S.I-caminos, canales y puertos fractura frgil de fibras de smola universidad politcnica de
Madrid (2003)

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Reglas del Proyecto

Para realizar el reto del spaghetti challenge, se tuvo en consideracin las siguientes condiciones
de diseo:

1. El puente debe ser construido usando spaghetti, pegado con epoxi / resina como ltima
opcin.
2. El puente debe medir 500 mm.
Longitud: L=500-600mm
Altura mxima: H=200mm
Ancho: W=180mm
3. El puente no debe exceder los 400 gramos de peso (sin incluir el peso de la plataforma la
cual ser pesada antes de iniciar el reto)
4. Un bloque de madera de 100mm x100mm x 180mm que representa al mvil el cual debe
estar diseado para que sea capaz de mover de extremo a extremo
5. El puente debe incluir un decking de spaghetti para proporcionar una superficie de
camino apropiada.
6. La cubierta puente debe tener una plataforma de carga que consista en un perno en U
asegurado a una pieza de Contrachapado (0,7 cm x 5 cm x 10 cm).
7. Debe dejar un espacio libre de 12,5 mm en el centro de la cubierta del puente para
Permitir el paso de un perno en U

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Proceso
El diseo preliminar del puente fue hecho basado en el tipo colgante curvo muy caracterstico por
su alta resistencia a cargas en tensin, ya que a compresin requiere mayor seccin de rea el fin
de evitar el pandeo. Teniendo como idea principal la ventaja de una estructura colgante, se procedi
a realizar el diseo preliminar

Fig.1- vista frontal del puente (escala: 1:1)

El diseo se hizo con la intensin de distribuir las cargas y esfuerzos en las vigas verticales alineadas
a las cargas de accin. Por ello, dichas vigas tendrn reaccin igual a cero con el fin de que trabajen
completamente como refuerzo. Sin embargo, las cargas y esfuerzos crticos se ubicarn en la base
central debido al peso distribuido del bloque de madera; en consecuencia, se decidi aumentar el
volumen de fideos teniendo como seccin de rea 6 x 4 fideos unidos con resina en los extremos de
cada fideo.

El punto clave para lograr una mxima resistencia del puente es combinacin de resina comercial
(sper glued) con gramos de bicarbonato de sodio el cual trabaja como un acelerador eficiente
teniendo como resultado un endurecimiento resistente a corto plazo. Como dato importante a
considerar es que el exceso de grados de bicarbonato de sodio provocara el aumento de masa en
los nodos del puente que a su vez generara peso excesivo en el puente.

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Resultados

Luego de haber diseado la estrcutura del puente se

procede construccion teniendo en cuenta el siguiente
esquema del puente.

Se tomo en cuenta el siguiente valor de carga distribuida

PARA UNA CARGA DISTRIBUIDA DE 500N:

K-I 90.0 144.8 N (T)

I-C 120.0 222.1 N (T)
C-G 120.0 222.1 N (T)
G-E 90.0 144.8 N (T)
E-A 60.0 136.4 N (T)
E-F 110.0 13.88 N (T)
F-G 142.1 102.7 N (T)
G-H 180.0 62.88 N (T)
H-C 216.3 65.10 N (T)
C-D 200.0 79.17 N (T)
C-J 216.3 65.10 N (T)
J-I 180.0 62.88 N (T)
I-L 142.1 102.7 N (T)
L-K 110.0 13.88 N (T)

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Tabla de resultados
ELEMENTO LONGITUD (mm) CARGA (N) (C);(T)
A-F 125.3 284.7 N (C)
F-H 114.0 255.1 N (C)
H-D 121.7 240.7 N (C)
D-J 121.7 240.7 N (C)
J-L 114.0 255.1 N (C)
L-B 125.3 284.7 N (C)
B-K 60.0 136.4 N (T)

Estos son los elementos que presentan mayor carga en la estructura; tanto, tensin como
compresin.

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ELEMENTO LONGITUD (mm) CARGA (N) (C);(T)

A-F 125.3 284.7 N (C)
L-B 125.3 284.7 N (C)
I-C 120.0 222.1 N (T)
C-G 120.0 222.1 N (T)

Los elementos A-F y L-B que se encuentran en compresin, son los que presentan las cargas ms
altas en la estructura plana.

ELEMENTO LONGITUD (mm) CARGA (N) (C);(T)

A-F 125.3 284.7 N (C)
Clculos L-B 125.3 284.7 N (C)

Anlisis por Pandeo.

Se analiz la estructura por pandeo, ya que las mayores cargas que se presentan en la
estructura son por compresin.
Para el anlisis se tom la carga de 500 N (50.9 Kg), las que presentaron mayor
repercusin con respecto a esta carga fueron los elementos A-F Y L-B.

Ecuaciones para calcular la carga critica para evitar fallos por pandeo:

2
= 2

0.008 0.00643
2 5 109
= 12
0.12532
= 549.29

Mediante al clculo de la carga critica por pandeo se determin que la estructura fallara, si la carga
en los elementos A-F y L-B llega alcanzar los 549.3 N, obteniendo un factor de seguridad de mnimo
de 4

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Anlisis de esfuerzos

fig.1 esfuerzo bajo criterio de von misses

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Construccin

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Conclusiones
Se puede concluir que la estructura de puente permite una alta resistencia a las
cargas debido a tensin, mientras que las vigas que estn sometidas a compresin
pueden ser solucionadas simplemente aumentando su rea y tener mayor
resistencia al pandeo.
La resina comercial combinada con gramos de bicarbonato de sodio aumenta la
dureza y resistencia a la tensin de la fibra de trigo, reduciendo costos en compra
de resinas ms costosas y de secado prolongado.
El fideo spaghetti utilizado fue de la marca comercial Don Victorio.

Recomendaciones
Se recomienda no baar completamente las fibras de trigo ya que esto perjudicara
su resistencia a la tensin; asimismo esto genera un costo extra de resina comercial
Tener el bicarbonato de sodio en una fuente para evitar un aumento de material
pesado en partes no deseadas
Se recomienda tener mayor cuidado en las uniones porque nuestro puente fallo en
la unin de la base de la forma de viga en H.

Referencias
Fractura frgil en fibras de trigo-universidad politcnica de Madrid (2003)
https://es.scribd.com/doc/143173584/INFORME-N-01-PUENTE-DE-ESPAGUETI
https://www.uco.es/politecnica-
belmez/principal/novedades/documentos/Concurso_Puentes_Espagueti_2016.pdf

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