Protocolo Camote1
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Nutrición Vegetal
FECHA DE PRESENTACION:
TIPO DE
Experimental Semicomercial Comercial
ENSAYO
PAIS HONDURAS MUNICIPIO VEREDA
1. RESUMEN
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El camote se siembra en las regiones localizadas desde la latitud 42º N hasta 35º S, y
desde el nivel del mar hasta los 2000 metros de altitud. Es cultivado en zonas
agroecológicas, de climas diversos como en la Cordillera de los Andes, en regiones de
clima tropical como en la Amazonía, e incluso desértico, como en la costa del Pacífico.
Debido al relieve y a los diferentes climas que posee el territorio nacional, es rico en
una infinidad de productos y en una gran variedad de los mismos. Los productos
agrícolas más importantes para Honduras, desde el punto de vista económico, son:
café, banano, caña entre otros.
2.0 INTRODUCCION
Estos productos se denominan como sustancias élites o “elicitors”, que dan a las
plantas o cultivos, resistencia al medio ambiente, nutrición, tolerancia a cierto tipo de
patógenos y, por consiguiente, una mayor productividad, haciendo más eficiente los
distintos procesos fisiológicos. Dentro de ellos se encuentran las vitaminas, proteínas,
aminoácidos entre otros.
3. JUSTIFICACION
Honduras, el camote se cultiva en las zonas medias a bajas de la cordillera andina. Sin
embargo, las condiciones ambientales y las características de agricultura campesina
en estas zonas, hacen de esta, una gran alternativa económica y nutritiva para el
país.
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APLICACIÓN PRODUCTOS ORGANICO MINERALES EDAFICOS E ORGANICO
INOCULACION CON BIOFRTILIZANTES FOLIARES EN CAMOTE MINERALES
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4. OBJETIVOS
El presente protocolo tiene como objetivo establecer las condiciones y requisitos que
deben ser considerados para la realización de ensayos de eficacia de fertilizantes
orgánicos minerales y biofertilizantes con fines de mejorar condiciones
edafobiologicas, calidad y producción del camote en Monty Farms.
Realizar el análisis económico de los costos parciales para los distintos tratamientos
en estudio.
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2. BOTANICA
La batata (Ipomoea batatas L.) es una planta dicotiledónea, perenne que se agrupa en
la familia Convolvulaceae, originaria de la zona tropical de América. Es la única de las
500 especies del género Ipomoea que produce raíces tuberosas comestibles. Se
cultiva como alimento de subsistencia y también es de importancia económica
(Woolfe, 1992, 1994; Onwueme & Charles, 1994). Se supone que el cultivo de batata
se originó hace 5.000 años en Centroamérica (Huang y Sun, 2000). El cultivo tiene
gran capacidad de mejora debido a su alto nivel de diversidad.
CAMOTE
REINO: Plantae
DIVISIÓN: Magnoliophyta
CLASE: Magnoliopsida
ORDEN: Solanales
FAMILIA: Convolvulaceae
SUBFAMILIA: Convolvulaceae
TRIBU: Ipomoeeae
GÉNERO: Ipomoea
ESPECIE: Ipomoea batatas
2.2 Fotoperiodo.
En general puede decirse que la batata necesita intensidad de luz relativamente alta, y
días cortos promueven la formación de la raíz tuberosa, pero este tipo de respuestas
varía mucho con las diferentes cultivares. Se ha comprobado que algunas variedades
seleccionadas en regiones con fotoperiodo corto (caso Perú) no forman batatas
cuando se las planta en zonas que tienen un fotoperiodo más largo. También se han
registrado diferencias entre variedades en cuanto a la tolerancia al sombreado.
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3. AGRONOMIA DE LA PLANTA
En la primera fase o implantación (desde el inicio del cultivo hasta 15 días después de
la plantación) se produce el crecimiento radicular y se desarrollan raíces adventicias
que fijan la planta al suelo. En esta fase se define el número final de batatas, que
depende de las condiciones ambientales (temperatura, humedad, relación K/N y
oxigenación). En la segunda fase o de crecimiento foliar, se registra un mayor
crecimiento de la parte aérea sobre la radicular y comprende el periodo desde el fin de
la primera fase hasta la mitad del ciclo. La tercera fase es la de formación de las
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3.2 CLIMA
La batata es una planta tropical y no soporta las bajas temperaturas. Las condiciones
idóneas para su cultivo son una temperatura media durante el periodo de crecimiento
superior a los 21º C, un ambiente húmedo (80-85% HR) y buena luminosidad, si bien
en caso de heladas en la zonas, se puede recurrir al uso de antiestrés.
3.3 SUELO:
Tolera los suelos moderadamente ácidos, con pH comprendidos entre 4,5 a 7,5,
siendo el óptimo pH = 6.
Riego Es muy importante contar con una fuente de agua de riego apropiada al tamaño
del lote. Los riegos se deben hacer de acuerdo al requerimiento del cultivo, evitando el
estrés de la planta por falta de agua o por humedad excesiva.
Riego por aspersión: se utiliza en algunos casos muy específicos. Aunque puede
ahorrar agua en áreas planas, tiene el inconveniente de que, al humedecer el follaje y
las vainas, se promueve la aparición de enfermedades que atacan el cultivo en
general, y si no se controlan pueden causar serias perdidas económicas.
Riego por goteo: es el sistema de riego más ventajoso para el productor. Requiere de
una fuente de agua limpia y con bajo nivel de salinidad. Consiste en la aplicación de
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agua a través de una cinta o manguera con goteros. Su uso significa que hay menor
incidencia de enfermedades y malezas, más eficiente uso de agua y fertilizantes,
uniformidad en la aplicación de riego. Se puede usar en terrenos no nivelados y su
manejo es muy fácil. Su costo, a pesar de ser más alto, es compensado por el
incremento en los rendimientos y en la calidad del producto.
Estos productos se denominan como sustancias élites o “elicitors”, que dan a las
plantas o cultivos, resistencia al medio ambiente, nutrición, tolerancia a cierto tipo de
patógenos y, por consiguiente, una mayor productividad, haciendo más eficiente los
distintos procesos fisiológicos. Dentro de ellos se encuentran las vitaminas, proteínas,
aminoácidos entre otros.
5.0 METODOLOGIA
a.s.n.m. xxxxx
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T° promedio xxxxx
Precipitación (mm/año) xxxx
Pendiente xxxx%
Régimen de lluvia: Bimodal ¿?
6.1 Localización
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PRODUCTOS
Talcos de
roca diabasa
Diatomáceas
Organigran
menores
Sicalphos
FoliarCol
Ácido
salicílico
liquido del
38%
PVHA-A
(Aminoácidos)
Vitafer
Factor B: distancias entre plantas (15, 20, 25 y 30 cm) y entre surcos de 90 cm.
Historia de la finca.
El primer paso del pre-diagnóstico es obtener el historial de la finca. Este es
sumamente importante, especialmente cuando el diagnóstico y desarrollo de los
programas de fertilización organico minerales y biofertilzacion en el cultivo de Camote
donde se va a llevar a producción, lo que facilitara por medio del técnico de extensión
agrícola mejores condiciones para determinar al final mediante unos parámetros
estadísticos un buen balance del producto/cultivo orgánico mineral.
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También se indaga sobre el manejo y calidad del agua de riego (si existe), programa
de fertilización orgánica (últimos 3 años como mínimo), problemas y prácticas
fitosanitarias de la finca (hongos, bacterias, nematodos, insectos etc.) y se colecta
información disponible tales como: mapas de suelos, riego y/o drenaje, análisis de
suelo y foliares (últimos 3 años como mínimo) y datos climatológicos (precipitación y
temperatura semanal, si es posible). En general se trata de obtener en una forma
ordenada una idea de la producción, productividad (camote/ha/año), y el o los
problemas fundamentales de la finca según el criterio del productor.
7.4 Datos históricos sobre el suelo (únicamente marcar lo que está disponible)
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Indicador Valor
Indicador Valor
Cultivar
Población (plantas/ha)
Tasa de floración ciclo
Principales fuentes de desperdicio
Cajas/camote
Producción por hectárea (indicar unidad)
Otros:
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tipo)
Encalado
Otros:
Sistema Indicar
Método para estimar la cosecha
Momento de poscosecha
Numero de bulbos planta
Kg bulbo/caja
Periodo cosecha
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El tratamiento testigo (T0) serán plantas de camote que tendrán manejo comercial
convencional, con aplicación de productos de síntesis química para fertilización como
para control de plagas y enfermedades. Para las plantas del tratamiento organico
mineral (T1), las fuentes de fertilizantes algunas serán orgánicas y otras de síntesis
química, el manejo de plagas y enfermedades será convencional.
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T0 Bloque 1
T1
T0 R1 T0 R1
T1R1 T1R1
RESULTADOS Y DISCUSIÓN: