Manejo Integrado Del Gorgojo de Los Andes
Manejo Integrado Del Gorgojo de Los Andes
Manejo Integrado Del Gorgojo de Los Andes
MOLINA
ESCUELA DE POST GRADO
DOCTORADO EN AGRICULTURA SUSTENTABLE
TRABAJO FINAL
Lima – 2013
ÍNDICE
1 INTRODUCCIÓN 3
2 MARCO TEÓRICO 4
4 OBJETIVOS 7
5 METODOLOGÍA 7
6 DESARROLLO DE LA PROPUESTA 8
7 CONCLUSIONES y RECOMEDACIONES 15
8 BIBLIOGRAFÍA 16
9 Anexos 19
2
I. INTRODUCCION
Por otro lado, en el cultivo de papa se ha identificado más de medio centenar de insectos
dañinos, sin embargo solo algunos resultan ser plagas importantes por los severos daños que
ocasionan directamente a los tubérculos, como es el caso del gorgojo de los Andes, la polilla
de la papa y algunos gusanos de tierra o indirectamente, aquellos que dañan el follaje y
reducen el rendimiento.
En la comunidad Santa María, como en muchas otras zonas de Puno, la papa es el cultivo de
mayor importancia y es la base de la seguridad alimentaria de estas familias de bajos recursos
económicos, y el gorgojo de los andes (Premnotrypes spp.), es una de las plagas de mayor
incidencia en el cultivo y que actúa ocasionando pérdidas importantes durante su desarrollo y
durante el período de almacenamiento.
En ese sentido, y con el afán de querer controlar su ataque y disminuir los daños, los
agricultores han optado por recurrir al uso de plaguicidas (clorados, fosforados, carbamatos y
piretroides), ya que por su cercanía a la ciudad de Ilave y Puno su disponibilidad en esta zona
siempre ha sido abundante. En la práctica, el uso de estos plaguicidas ha generado otros
problemas, como la destrucción o disminución de la población de enemigos naturales hasta
niveles en los que ya no afectan a las plagas. Los agricultores aplican cada vez más
insecticidas, gastan más dinero y, en algunos casos, usan productos prohibidos en otros
lugares (clorados, carbamatos) porque son tóxicos tanto para el hombre como para el
ambiente (Crissman et al., 1998). Pero que si no se realiza un control adecuado puede
ocasionar perdidas muy grandes en la producción y en la calidad de los tubérculos.
Frente a ello, es necesario que los agricultores implementen prácticas de manejo integrado
para bajar las poblaciones del gorgojo de los andes y disminuir de esa manera los daños.
Existen innovaciones tecnológicas desarrolladas por el CIP que han dado buenos resultados
en otras zonas y estas, junto a otras, pueden fácilmente incorporarse como practica para el
control de esta plaga, mejorando de esta manera la producción de éste cultivo. Un estudio del
impacto económico en Perú mostró que su control a través del manejo integrado es rentable
para los agricultores y atractivo para organizaciones que dedican a investigación y extensión
(Ortiz et al., 1996).
1
En el caso de Puno está muy difundida el uso de maquinaria agrícola para la preparación del suelo.
3
II. MARCO TEÓRICO
El gorgojo de los Andes e ha distribuido en toda el área que comprende la región andina, entre
los 2500 a 4700 m.s.n.m. su distribución abarca los países de Argentina, Chile, Bolivia, Perú,
Ecuador, Colombia y Venezuela.
El Gorgojo de los Andes es el insecto que causa mayores pérdidas económicas en el cultivo
de la papa en el área Andina de Sudamérica (Yabar 1986 y Valencia 1973). En casi toda la
zona andina, su control se basa en la utilización de agroquímicos, los cuales incrementan los
costos de producción y dañan la salud del agricultor.
Describiendo de manera general, el ciclo de vida del gorgojo de los andes, se observa que los
pre-adultos permanecen en espera de condiciones ambientales favorables antes de emerger de
la cámara pupal. Cuando emergen los adultos se protegen de la luz debajo de terrones o en el
cuello de la planta. Durante la noche, los adultos suben al follaje de las plantas y se alimentan
de hojas, realizando cortes en forma de semi-luna, de brotes e inclusive de tallos (Esprella et
al., 2002).
El apareamiento se realiza durante la noche y por la mañana hasta el mediodía. Cuatro días
después de la cópula, se inician las posturas, estas se realizan por la noche. La hembra
deposita sus huevecillos preferentemente en rastrojos de gramíneas, sin embargo algunas
veces los coloca directamente en el suelo.
Las larvas recién eclosionadas se deslizan por el suelo hasta encontrar los tubérculos y
penetran en ellos realizando un pequeño orificio. Se alimentan del tubérculo formando
galerías que van llenando de excremento. Las larvas de último estadio salen del tubérculo y se
refugian dentro la tierra a una profundidad de 3 a 15 cm. donde se convierten en pupas. La
pupa es el estado más vulnerable del gorgojo, es muy sensible a cambios de humedad y a la
luz del sol. El adulto invernante o pre-adulto permanece dentro la cámara pupal hasta las
primeras lluvias (Carvajal, 1993).
Los lugares en el campo donde se dejan temporalmente los tubérculos después de la cosecha y
los almacenes de los agricultores se convierten en focos de infestación. Los adultos salen de
estos focos y migran hacia los campos de papa. Su ciclo biológico es completado en un año
aproximadamente y está estrechamente sincronizado con el ciclo de producción de papa
(Esprella et al., 2002).
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Un sistema de MIP empieza en el patosistema, modificado por sub sistemas bióticos y
abióticos, que son factores de mortalidad natural formando parte del agro ecosistema, e
interaccionando todos entre sí, y con los subsistemas de combatir el parásito. Por esto, en el
sistema MIP, los subsistemas más importantes son el control natural, pues cuando estos fallan
se manifiestan las plagas por aumento de anarquía biológica (ausencia de control natural
biótico) (Romero, 2004).
Mediante la estrategia del MIP las plagas son tratadas desde el punto de vista de sistemas
(sistemas ecológicos) y de poblaciones de la especies. Una plaga en particular forma parte de
un sistema. No vive sola, y por esto es un error no tomar en cuenta lo que la rodea (Alatorre et
al., 2012).
El MIP y la agricultura sostenible contribuyen a que los productores cultiven sus campos con
mayor confianza desde el punto de vista técnico y con mayores expectativas de mejorar su
calidad de vida. Contribuyen así a fomentar el interés por desarrollar la agricultura y
conservar esta actividad fundamental para la vida del hombre (Alatorre et al., 2012).
La ECA sirve para enfrentar los problemas de plagas en los cultivos, y su objetivo central es
mejorar la capacidad de análisis y de toma de decisiones para que los agricultores sean
expertos en la realización de MIP, y rompan la dependencia sobre plaguicidas como medida
exclusiva o eje principal de control de las plagas. Poner fin a la dependencia sobre plaguicidas
requiere desarrollar en los agricultores una comprensión bastante profunda de los principios y
procesos ecológicos que gobiernan la dinámica poblacional de las plagas (Braun et al., 1999).
La ECA en MIP ofrece una oportunidad de aprendizaje participativo basado en los principios
de la educación informal. A través de su sistema de facilitación realizado por extensionistas o
ex-alumnos capacitados, los agricultores son motivados y estimulados a descubrir conceptos y
principios de la ecología agrícola y a desarrollar destrezas para el MIP. El autodescubrimiento
de los conceptos y principios y el desarrollo de destrezas se logran a través de actividades
didácticas en el campo (Braun et al., 1999).
5
III. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA COMUNIDAD CAMPESINA DE
SANTA MARÍA.
Esta comunidad está ubicada al Sur-Oeste del distrito de Ilave, provincia El Collao, está
asentada en el margen derecho del río Ilave a un altitud de 3,827 - 3932 m.s.n.m. y con una
extensión total de 340.45 hectáreas (PISA, 1993:173).
La comunidad de Santa María fue ayllu, luego estancia seguidamente parcialidad y finalmente
comunidad. El proceso de reconocimiento se inició con un acta el 24 de febrero de 1978, el
reconocimiento se oficializa mediante Resolución 0637-81-DRA-ORDEPUNO, del 15 de
octubre 1981. Su población actual es de 225 habitantes (103 hombres y 122 mujeres)
agrupadas en aproximadamente 45 familias, quienes se dedican, básicamente, a actividades
agrícolas y pecuarias.
El sistema de producción agrícola en esta comunidad gira en torno al cultivo de papa, y uno
de los principales problemas que tienen es la presencia de plagas. En específico, en el cultivo
de papa, los agricultores indican que el principal problema es el gorgojo de los andes, pues es
un problema que va en aumento año tras año4 (IPPS-UNALM, 2010).
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En general, los agricultores desconocen la relación entre la larva y el adulto de gorgojo de los
andes. Sin embargo, con el proyecto de investigación de SANREM y los talleres
implementados para el manejo integrado de esta plaga, el conocimiento sobre el ciclo de vida
es mayor, probablemente debido a los talleres de capacitación realizados.
Por otro lado, la mayoría de los agricultores recurren al uso de productos químicos para
contrarrestar los efectos negativos de esta plaga. Esto coincide con Orozco et al. (2009) que
indica que la respuesta principal de los agricultores al control del gorgojo de los andes es
mediante la aplicación insecticidas peligrosos de clase Ia y Ib (Carbofuran, metamidofos). Sin
embargo, en los últimos años algunos productores han intentado retomar la producción con
prácticas más amigables al medio ambiente, tales como aplicación de estiércol, rotación de
cultivos, etc.
Otro factor a tener en cuenta es el periodo de descanso de los suelos. Tal como lo reporta
IPPS-UNALM (2010), un 40.8% de los agricultores descansan sus terrenos de 2 a 4 años. Una
tercera parte, hace descansos de 1 a 2 años. En contraste, muy pocos realizan descansos
mayores a 4 años. En especial, en las aynocas, el periodo de descanso se ha reducido a 2 años
en vez de 6 a 7 años practicado anteriormente. Esto de hecho es perjudicial si se tiene en
cuenta la ejecución de planes para el manejo de plagas en el cultivo de papa.
El manejo de los suelos, en cuanto al abonamiento, en especial de las aynokas5, son mínimas.
Esto debido al escaso estiércol que poseen, pues lo que producen a nivel familiar no es
suficiente. Por ello, optan por el uso de fertilizantes químicos, especialmente, la urea.
IV. OBJETIVOS
Disminuir la población de gorgojo de los andes (Premnotrypes spp.) en los campos de cultivo
de papa de los agricultores de la Comunidad Campesina de Santa María mediante la
implementación de estrategias de manejo integrado de plagas.
1. Implementar prácticas de Manejo Integrado para el control del Gorgojo de los Andes
en el cultivo de papa.
V. METODOLOGÍA.
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Son sistemas de rotación de la producción agrícola en el tiempo y el espacio con base en una cédula de cultivos
compuesta inicialmente por tuberosas, quenopodeaceas, la leguminosa tarwi y con periodos de descanso
(Pacheco, 1994).
7
los andes tomando en cuenta innovaciones tecnológicas, (ii) mejora del conocimiento de los
agricultores a través de la implementación de ECAs, e (iii) investigación participativa.
MIP
Gorgojo de los andes
Adaptación y
Desarrollo de actividades
validación
de aprendizaje
Para el caso de la Comunidad de Santa María, se plantea implementar el manejo integrado del
gorgojo de los andes teniendo en cuenta los recursos locales, el nuevo conocimiento y el
conocimiento campesino, acerca de algunas prácticas que deben ser mejoradas y/o
recuperadas. En esa línea, Ortiz (2001) indica que los agricultores necesitan diferentes tipos
de información para tomar decisiones sobre el MIP; pero que información y conocimiento no
son los únicos factores que influyen en el proceso. Están otros como la disponibilidad de
recursos (tierra, capital, mano de obra), la percepción y priorización sobre la eficiencia del
MIP, la visibilidad de los efectos y la importancia del cultivo para la familia. En función de
ello en esta comunidad se plantea realizar cuatro tipos de control: (i) control cultural, (ii)
control biológico, (iii) control mecánico y (iv) control químico.
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(i) CONTROL CULTURAL.
- Aporques altos
Como practica de control cultural se realizaran dos aporques altos. Esta actividad
tendrá por finalidad impedir que las larvas recién nacidas lleguen a los tubérculos en
formación. Si los tubérculos no están bien cubiertos se facilita la llegada de las larvitas
y con ella la infestación del cultivo.
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- Rotación de cultivos
Esta es una práctica que los agricultores de la Comunidad de Santa María realizan.
Generalmente, la rotación se realiza bajo la siguiente secuencia: Papa – Quinua –
Cebada o Avena.
Para el caso del control biológico del gorgojo de los andes se utilizará la siguiente técnica:
El control mecánico de las plagas comprende las técnicas más antiguas y simples de la
lucha contra los insectos. Estas técnicas consisten en la remoción y destrucción de los
insectos y órganos infestados de las plantas. También se incluye la exclusión de los
insectos y otros animales por medio de las barreras y otros dispositivos (Cisneros y
Alcazar, 2001).
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Esta es una práctica que ha dado buenos resultados en otras zonas y por lo tanto es
necesario tomarlo en cuenta como una herramienta importante para el manejo integrado
del gorgojo de los andes.
Además de esta nueva tecnología también se propone seguir utilizando algunas otras
prácticas que ha dado buenos resultados y son:
- Barreras vivas
Consiste en la instalación de dos o tres surcos
de tarwi (Lupinus mutabilis) alrededor del
campo de papa. Esto debido a que en los
campos nuevos se observa que, inicialmente,
las infestaciones son más intensas en los
bordes. Por allí se inicia el ingreso de los
gorgojos hacia el campo. Para reducir la
inmigración de gorgojos, los nuevos campos
de papa pueden protegerse con barreras
perimetrales de cultivos de oca, alluco,
mashua o tarwi.
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(iv) CONTROL QUÍMICO
Dado a que dentro del sistema de producción agrícola el actor fundamental es el agricultor
púes es quien se encarga de poner en práctica las estrategias de manejo del cultivo. Es por
ello, necesario que disponga de las capacidades técnicas y de gestión para desempeñar tal
función de manera eficiente y por lo tanto debe de tener una adecuada formación técnica. Tal
como lo menciona Lacki (2002) la inadecuada formación y capacitación de los agricultores
incide negativamente en la productividad o rendimiento de los demás factores de producción.
En éste caso el grupo con el que se trabajará son con los 24 agricultores que
participaron en la experiencia anterior. Todos ellos pertenecientes a la Comunidad
Campesina Santa María.
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- Prueba de caja.- Es una herramienta de diagnóstico y evaluación que mide el grado
de conocimiento de los agricultores. Se hará en el campo y se realizará dos veces:
Una al inicio de la implementación de la ECA y que es utilizada como diagnóstico y a
la vez sirve para ajustar el contenido temático; y otra al final, para medir el grado de
conocimientos obtenidos a lo largo de la participación en la ECA (ICP, 2006).
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Por su efectividad las ECAs como metodología de extensión, es usada con éxito en muchos
países en desarrollo de América Latina y el mundo, especialmente con pequeños productores
en condiciones de pobreza. Es por lo tanto, una alternativa que permite fortalecer las
capacidades de los agricultores de la Comunidad de Santa María y así facilitar el manejo
integrado del gorgojo de los andes.
2. Planeación y diseño: Permite establecer las prioridades de los agricultores sobre los
problemas, tomando como base la posibilidad de soluciones potenciales, lo cual hace
posible diseñar estrategias para encontrar y evaluar soluciones.
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En ese sentido, la parcela de aprendizaje implementada en la ECA servirá como
parcela de experimentación participativa. Consiste en instalar la parcela en donde la
intervención del agricultor dentro del proceso será desde el inicio hasta el final. Este
involucramiento es importante dentro de una dinámica participativa. Ellos recibirán
previamente capacitación para hacer más eficiente su intervención en el proceso de
investigación.
7. CONCLUSIONES.
BUENO MALO
- Valoración del conocimiento del agricultor - De toda la gama de alternativas planteadas
acerca de prácticas de control cultural. es muy probable que todas no puedan ser
- Conocimiento previo de los agricultores adoptadas por el agricultor.
sobre el ciclo biológico del gorgojo de los - Algunas de las prácticas dependen de
andes. insumos externos y no siempre están al
- Reconocimiento de la utilidad de las prácticas alcance de la economía de los
tradicionales locales para disminuir el efecto agricultores.
negativo del ataque del gorgojo de los andes. - De mantenerse poblaciones
- Se plantean numerosas estrategias de control representativas del gorgojo de los andes
para reducir los efectos del gorgojo de los sería necesario utilizar pesticidas
andes. químicos.
- Inclusión de innovaciones tecnológicas - La variabilidad en la asistencia de los
estudiadas por el CIP como las barreras de agricultores a las sesiones de la ECA
plástico. afectaría la adquisición de conocimientos
- El uso de fertilización mixta (abono orgánico para enfrentar al gorgojo de los andes.
+ urea) es una estrategia favorable para el - El uso de fertilizante como la urea de
suelo y el cultivo. todas maneras afecta la calidad del suelo.
- La capacitación de los agricultores con el uso
de la metodología de ECA fortalecerá el
conocimiento y permitirá enfrentar con
mejores estrategias al gorgojo de los andes.
- Implementación de parcelas de
experimentación favorecerá la búsqueda de
nuevas opciones de control de esta plaga.
ECOLÓGICO NO ECOLÓGICO
- Uso de barreras vivas para disminuir la - El uso de insecticidas químicos, aún cuando
entrada de gorgojo al campo de cultivo. sea mínimo, trae consecuencias negativas al
- Uso de entomopatógenos como Bauveria en medio ambiente y a la salud de los
almacenes de los agricultores. agricultores.
- La utilización de barreras de plástico para - La utilización de fertilizante químico para
impedir el ingreso del gorgojo al campo de el abonamiento del cultivo.
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cultivo. -
- El uso de mantas de tela en la cosecha.
- Las prácticas culturales diversas (rotación de
cultivos, aporques altos, etc.)
8. BIBLIOGRAFIA
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Colegio de Post Graduados de Chapingo. Tezcoco. México.
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Decisiones Integrales en la Agricultura Sostenible. Manejo Integrado de Plagas. Vol.
53. CATIE, Costa Rica.
Cisneros, F. 1995. Control de Plagas Agrícolas. Segunda Edición. Lima, Perú. 313 pp.
Crissman, C., Antle, J. y Capalbo, S. 1998. Economic, environmental and health tradeoffs in
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la República Dominicana. Santo Domingo. República Dominicana. CEDAF. 176 pp.
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Lima, Perú.
Yabar, C. 1986. Control de larvas del gorgojo de los Andes mediante almacenamiento de
papa con luz difusa. Revista peruana de entomología. Lima, Perú.
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ANEXOS
1. Que es ECA-Principios
2. MIP y Principios
3. Calidad de la semilla
4. Gorgojo de los Andes: Identificación de síntomas y ciclo de vida biológico.
5. Fertilización y abonamiento: Formas y momentos de aplicación.
6. Barreras de plástico e instalación de barreras vivas
7. Aporques
8. Análisis Agroecologico AAE
9. Identificación de fuentes de infestación de gorgojo de los Andes
10. Control químico
11. Recojo manual
12. Cosecha
13. Uso de mantas de tela
14. Uso de Beauveria en almacén
15. Evaluaciones de experimentos
16. Almacenamiento.
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ANEXO 2: Ejemplo de matriz de planificación de una sesión
MATRIZ DE PLANIFICACIÓN
Fecha de Siembra:
Estado de Clima:
Altitud:
Fecha de ultimo control:
Variedad:
Fertilización:
3. Insectos Plaga:
4. Insectos Benéficos:
Nombre Cantidad
Nombre Cantidad
Araña
Mariquita
Avispas
Observaciones:
ANEXO 4: Principios básicos de las ECA
Según, Bustamante y Febres (2010), los principios que caracterizan a una Escuela de Campo
de Agricultores son:
a. Valoran la experiencia de los agricultores: Las ECA asumen que los agricultores ya
cuentan con un cúmulo de experiencias y conocimientos del cultivo así como un
conjunto de hábitos aprendidos que pueden ser tanto negativos como positivos para su
producción. Por ello, las sesiones se orientan a proporcionar conocimientos y
habilidades básicas, pero en forma participativa de modo que la experiencia del
agricultor se integre al programa de capacitación.
c. Basadas en las etapas fenológicas del cultivo y de tiempo limitado: Las Escuelas de
Campo se implementan durante toda una campaña agrícola y se basan en las etapas
fenológicas del cultivo. De este modo los temas de semilleros se ven en la etapa de
vivero, los de fertilización se estudian durante las etapas de alta demanda de
nutrientes, etc. Este método permite que el cultivo asuma el papel de profesor y que
los agricultores puedan aprender en forma inmediata a través de la práctica.
f. Es un proceso, no un fin: Debe recordarse que las ECA son un método para proveer a
los agricultores de un entorno de aprendizaje de modo que puedan alcanzar objetivos
como reducir insumos, incrementar rendimientos y rentabilidad. En algunos
programas el número de Escuelas de Campo se convierte en una meta inalcanzable
haciendo que los objetivos iniciales nunca sean alcanzados.
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