.

l. f u lfl - i l '
ilt-,L{,,' ; .li i
Gf-i 5f i ,
"t

tr .:
*, .. i;
lir.
'
# i*.
$ gl;
i' t
ffi f s
 \\
W
/ \
STAN\
l . Ml t l T l u ' F L. LUP E S CU,GH. \
\

i
i
I

tt
*"*l
it
I
f

..r'n

f\,
\..
")
PP,O
j;'

ARBUSTII

\\
'\
I
I'
,j

,/
- ' r i _ ':
.1,
'\
;
t
a
:f

I
M I N I S T E RU I A G R I C U .L .T U R I
ED I T U RS 4Bucutegtt
GR O-stL v'l cA
 1l
"4

nP
R E F A T :' j

In p r ez ent ' , t nint r e a g a { a rd ' s e .tl e s { d ;;tto rtl c rte ttttl zl

spre asnt'
aduce'
oarreitilolr rruntii ti4repltrld
actiaitatea r,ri,u,lo, -rnrririto,.
irorot, clecel tle uI.III-Ie'a
rea la trrlopliri,-n'o " materi^c.on'
al e
o f p. M . i
g re s." pr ir ir y t,d e z u o l ta re a b a z e i L e l rrit;o.
rela{iilor rle produ,c[ie socin'
a socialisnt"i*;,'' ,1n lri,rrr:.n n
tn t.eclerea desduir;irii construc.
Iiste tn tntrertga .e('ononlte)
l i ei s oc ir t l i s n t ' u ' I u i " , - - r x^ - .- ^ t^ r L > ntasele
n.,r.,o ll'argi
,an'
tlesfd;ura.te de
Datoritd ctctit;itdtrii creatonre Xfuncitoresc
ale onmenitor"^irrir;i. srtb cond,lrnrori Partidului
I| ont' t' n,a ce ste sttrcinist nt t t t t leplinit e. in. aint edet er nt ' e r l T , n
(in strtiht'cif' exent'plu tn acest
toute ,nrtoorlnln dr: ut:tit,itu{r:.
col.ectio-izdrii ag'riut'I'
,spn.sil cortstil uia .ftt|tltil, cir' i,r'r,ltuie'r,tu
ntai deureme'
.l,ttri,i cr' f ost rttriizat(t' crr apro{tpe putrtt.'.tuti
pet|rlcliytutice tlin turtt ll(}u,.
!intnd ,n,,,,,,, ,|o conttiiiiie
ntn j,or.ilrttea trcciilor rJe
strci. ,tn,,rr,l,it ,tit f 7"t"!"'. "
"""rubilr' D i ,i e ,:ti t:e lcr:i l u i d e a l l l [' l ea C on'
l trn ti .,i n, 1, , ' r , ; t i- i, i, ri i l " ,^ i . dc a ob'
gresttl P'M.li' itrL t,asctt 'n'l1oi"'lr'i 1t91t1i9t.1l 'sttt'cittrr
rl e 1 7 0 0 0 0 0 trx t r; de .fruate,
7i r'n t* t r , t il ig65 , o p ri d u rl i e uiu'ngii ln
:ri
cttrttilrttert' totrdu tle frttr:l'tt st7 r1,
\
^ iru. irt, ur1t! l975
'i"otit'ici)ti"i,,,ro.
o [)ireclir;t:le trctseazdde Qsttti('n?(t sorcina c{t'
!,tr p!.rtttl(tt'ttrt tt0ilttr Iit;ezi .sri.stl tntlntnt:ilil,rts(ti ruporLul intre'
t;ul oroase'
s rti rtri .l ,e
,7 ti ,ci i ^ et iit t : i, t lt t - s r : ,ttti rtl .s s p e t' i i l rt.> -i
'' r r t , t t s li, nt ( f f ea c { h me .s i n I ttrtl re n u l i L tt!il ucr(ttsri i di n
a l 'r, a a cestei nt' dreIe
t' tt .s /l c o (r.s
l tttrtl i t. lt ttit r it . l' , , t t lr t r tn tl e p l i n i ro tt t t p O f t i C U 'l U '
.:,rt.,.it ti t,.s!r, 1 t,t'tt.stt t ' ( i Ct t t t t t t t s Ler r : tttt t nt im m { it d'
, it,ttilot . tl2 r're.5 lt:r'2 s i r odir t t a s 1tt t ' iilor . 5i s oiu r i l o r i l e p t t t n i
:i u i' lrtt.sIi I'ru 'ctif e ri.
l u d i s l t t ''
l,,r.rare a d e fald ar e s ( : o! ) t t l I r t . t t t ui t le o Pu n e
t ehnic ienilor d i n s t t t 'l 't t '
; itit t rr trrsp lr,trlu rgi fle ail! iut r l. r t ' i. , u
Uttsltotluriilor agricole (:olr;clit't"
t.tt!, tlz stlt ,si flin sct:tortrL
utltitru'ert lrritt'
t:tttt.osLinle,e necesar.e TtenlrLr t'unou;terea rsi
,'i 1xilel.or specii Ponicole.
*u.!r,l,iffi
ori{,x **{x xr *,,!,,::;:,:
ia,a
pa
;*;(:,
{*r;W w*,nx,,,,, ;i,,"," N T' R o D U C E R .E i

#!'#ffiW'!;f#..
Cultura pornilor gi arbugtilor. fnr,.til'r:ri este una dintre
principalele ramuri de produclie agricolir. lia este cunoscutd
din cele mai vechi timpuri gi a constituit una dintre indeletni-
cirile de bazi ale locuitorilor din diverse regiu'i ale globului
pAmintesc.
ln decursul veacurilor, omul a incercat s6 cultlve pomii
in cr:le rnai diferite condilii de climd qi sol. Incer:cirile lui,
iI/T,ORII uneori au fost incununate de succes, alteori s-au terrninat cu
rezultate neplicute : pomii nu rodeau, roadele erau lipsite rle
calitate sau pomii tinjcau qi piereau inainte de yrerne. Ciutirrd
sa afle cauzele insucceselor sale, omul a inceput sa studieze
nrai indeaproape pornii gi arbuqtii fnretiferi. Astfel, au luat
rragtere ponticultura qi pom,ologia ca ramuri ale qtiin{elor a-
gricole. Ele se ocupi cu studierea particularitelilor de creg-
tere q;i dezvoltare a pomilor cu stabilirea celor mai potri-
-si
vite rnetode agrotehnice, cu ajutorul ciirora se pot obline rc-
coltc nrar'i gi cle calitate
-qrrper-ioarir.

Intportunla culturii pomilor .Si rtrbust.il.or fructiferi. Ca

i r r r l c l c t l r i c i r c p r a c t i c i , p o r n i c u l tu r a a r e o r n a r c i m p o r ta n l i e -
c o r r o n r i . r i . l 'l u c s t e c o n s i d e r a t i u n a cl i n tr c ce l e r n a i r e n ta b i l e
r i u r r r r r i r l r 'l r r o r l r r c t i e a g r i c o l i . Ia ta l ) c s( 'r r r t i n ce co n stl i r n -
l r o r 'l ; r r r l l r p o r r r i c r r l [ r r r i i :
l ''r 'r r . t . l . c o 'I i r r r 'u l t e s p l lstu r r to .cccsa r e o r g a n i sm u l u i o -
n r ( 'r ( 's ( '. ( : r n l l s i n t z a h a r u r i l e , l r .i zi i o r g a n i ci , sa r u r i l e m i n c-
r '; r l , ' r i r i t a n r i n e l e . D i n t r e t o a to l r r .cste a , ce l e m a i i m p o r l "a n te
s r r r l l i t r r r n i n e l e . L i p s a i o r d i n a l i r n cn ta fi a o a m e n i l o r p r o vo a ci i
sr:utlcrca t:apacitalii de nnnrcri gi rniegoreazi rezistenlu org,,-
r r i s n r r r h r i f a l a d e b o l i . L i p s a vi l a m i n e l o r d i n a l i m e n ta l i a .o p i -
i l 'r ' ; r r o v o a c r i t u l b u r t i r i i n c r e q te r e a o r g a n i sm u l u i . Oa m cn i i i l e
; l i i r r l i r i n r s t a b i l i t c i p e n t r u a a ve a u l r o r g a n i sm si l n tl to s, r .;i 1 -
 t{
d

I
pabil de
ei inrre a unuiom
::i::|;:t,i,"!,Xx::,.xx1,';,irr:i:",i:::!iii,:,:;:#;i
I t r in er t int le-
#'i:;'+""'fif,ff,i'*"i.,,ji,,;:"il:-,t11.. ti bi l e mai bune deci t ul ei ul de f loar ea'soar elui'
poate contribui la satisfacere'L i
rea acestora, ,rti,;;; Tti,rrilor l

uleiuri t,egetale de superioar(t".

neroilo, poltulu1,ieicu -cali.t.ate
"'",i:::r::1.o7 datiritri tlnei ati mertu La ir'porta'!a econo'ricd ; pomiculturii contribuie Si
!ii t.uIiorrute.
pornilor 9i arbuqtilor'rr,r.lireri
insri numJgl* cil .rn.l" ,iintr" speciile pomicole- - nucul, qa-ruI' ci

,,ril::F$;t:::*in:*nrii*; nu se consumE faptul

t,:,tlti"1i1;F1#ffi
sau
regul, rrn lernn n"io.o. pentm industria mobilelor
r:reioanelor
pe.ntru irtrlustria-.,rlir-r.u --- pnrnril'

a -,,,,r ji:;,I;;l:," .ili- I* sf irgit. pomilor ;i arl'rStilor lructif eri mai

;:.,"i
F:f ",i" li."
" ".; cultu'o :1.,:_u,o.Jo"** este irnportaltir Ei pentru cir pornii cultivlti prin cur{i 9i 916'
gurd poiilor alirnert-
ti-"iu"n'ttldttstria dili contriblie la infruntlrse{areit t:ctrlrclor lropllate Ei la pu'
rroro,'l'^are'printd pentru ;trlor
ori.nrert.tu,u."o o irtse,r,atd, purte fntctiferi asi- ri ti carea atmosferei .
dirt irudusbia
Dat or it r i f a p tu l u i SCURT ISTORIC AL PONilCUT-TUTUT

i:i:1f
?,,1
*:, :
i;; Ttih:' i:I;,Iru; c d a u i ' f rp r.,,i -,* -.
i;i'ili1:,ff
'tfi,'i,,:1,;
=
iN lana NoASTRA

j':yiiifi
{#"1',:*,T, ,i'Ijl*x:;i,ry;i'Ji:;*i'
t*t'ji:
('lllllatlce
Iucei[rl"urile r:ulturii polrilor se picrd in tleglrra
o tlalii crr aperiqi, primelor a ;r
a
:zi
a
i
l
r
e
i
s
o
d
m
i
e
n r
n
r
e
e
g ti
fo
sta
r m e
|i
l
l
e
e , i
vremir'
n mod'
si l b a ti ce
lnare, cultura ,,"),|j".;- sint rtef: c o n 5 t i e n t *u n i n . t i , t c t i v o u r r t l
treimpo,;;;;;:,:',:;l,i:,,i,rt,bu,stito,-i;,;,;;i;::7:;,1::-,ol,ir,,i,Xl;. ,r" p"*i pe cele car.e i s-au piirut nrai htrne 9i
a iuceput sa le
Pri"
{irl Sir {acii c,rlturi pomicole propriu-zise'
porriii ir-,rr-,.',11eas.,f,
qi arhu,stii ,.r.,if:.-re rurele culturi polricole adevarate au existat in grirdirrile po'
ales in zona culri'ii,.mai
pe""",;,r".
dearur'o,u.r; lroarelor .,ri"titul*
p e r '; i ' i .r l i e n i ' i tr tr tr i ;i tl g i 'te * i cu

**it,l,ffiJ:T*ii;',uate
prc, irr sclrr[ _ i:iteva ntii de ani iriaintcit erei noastre'
apcrc
or"iiil,**:
i*l"ilf ",#i:ilil:,i:dlr*]
ag.i.'le erodate n In lara no:rstr:i. cultrrr:r ponriLor tr c,onstituit
cele nrai r.echi inrlcletliciri ale popomlui. f)ovatla
una rlintre
acestei

pirrii
a't' |t"'^'u'eas.lut";' i"'J"ii"
';;;;r,urrl ce in ce rnai a f i n n a 1 i i ( ) f a t r r t u t t l e r o a s c l c so i u r i l o ca l c e r i ste n te i n !a r 6 '
l:r u*rti '1"''ii;"':i:: r'ici Ei alegcrea si i*trotltlccrea i' culturi a
i n clir r lt c ale .suprafcl,, ' tu Pn rrl u c ti l ' s . P ri ' ,5;i''ie <lc ir'p.r.
a" " i " rl frf "l,r;;, rle citre cre;teau
sirlbatir:t: lr0itri
r:irrrp.Itn.'i
si,ur,,,
iii;1:Li:f:,, , .,
o""ltlitffid:rTt:';
^riepntrt'ir..
,,"ioa
'*ri
bu*e^tlintrc 'ri' forurerlc
tto a stt'tl '
:d ;
f ;ilJ,..J.T,T,,i "",.#
_0, j ; i,,T,, 1 i c r e s t 's i a s t i i z i i 'n 1 l ; i t l t i l 'i l e
e - r i ste n fl r tl i r r vr e m u r i i n d e p a r '
"""";:1;
d c s p r e

;lil'u'ji, i'
";::iI":l;;;',:,:""ffiij:"
.;ijili:" rd;;;, o a l t i r t n a I t u r i e
t u t c a i r o n r i [ o r 1 , c r t i e l e i l g i ; r " i l ., tt6 r tstl 't'
Iegittt:
o r :tl r tsti tu i e n u m e r o a '
,ltl t:trltura fiolil.or
sclc Iot:itlitiili clre poartii llLtltlc 1^a
ctt:.. ca r e si n t p r e -
il'li;,,i,ll,lll,.,'1il1;l1,,",:,'"":;:,ii:,,F,lff
lrt'lt'rt'rr'r'ilcc:arisint
t:ii sirt i,,,,rr,luore
il',;:liTill;
,il'ilr:l';i:" riuril.r ;i i'. n*i,
nepotrivite pcrrr.,r-"rr" ffi#i
N l r . r . t , r r i "I t c r i q , I r r . r r n i E o r ,
. ; t t '; tl t ' i t l ) r o a p e i r i l o i t t ; 't t i t r l '
C i r e q tr l .

l ) 0 r e z i s c r i s 0 t l r : s p l . t , a L i tr ttl cttIa tl c {r - u cte

l ,i vr tr l i t

tl i n l a r a n o a s'
curturi din cauzi n i ca r i l o r 9 i a
y,,,,,, i;,,:;;'i;;;,J',,n,..",
i|,,,.;i ;;'i,:ri;":";ru,;:ii1 cuttwra I r . ; r r . r i s t , r i n t r l o r t r u l l i i r r e t l t tcxttt ve ch i , a l e
q i ca r e
cr
a
o
u r [m a s u i m i l i
ltettlt'tt rtlte t,ulturi. 7it'ti lererutri nt,pol.iuite , l r l , , , . r l r l r l 1 .1 , 1 i 1 5 t o rci a r e a u v i zi ta t l a r a
r.orttrilttri',.',"1,,r.i D i r n i tr i c C a n t e r n i t''
sr1t,tt.[t'1t,trr e(.ea.stelu
rrgri.cd ,'i"'";,:',;;;',,,,:r!,,i,!.' , 1 , ' l , r , ; ', . r I i , " . p o t n e t t t r i l o r '" '. t t str c'
r : : i p e c r i r n p i i l e N {o l d o ve i cr e sc l i vczi '
() ",r:;i,'r',;;;:; r l , 'r 'r . r r t 1 , l , r " : r f i r t n d "n u
. rlirrrro
1 ,,,r'1,. "
darur, ", ; : , 1' , "
":lill:";jTill..ll.:,,,^:,i;
_ . 'i c l , t . , , '1 , , , , l r r t 'i i r l t r e g i d e p o m i "'
,;.;;;;,, ._ -r' L(rc se pot 'ucrrr,,rrLrnur
qi mig- l n . l r r . , r t . i r t r : i o d o v a di i ca p e te r i to r i u l l Ar i i
n o i tstr c
extrage uleiuri ;;;;;:" o r r r l tr sti '
O d e ZVOl ta fe m a fe
6 1 , r , r r r i , . r r l l r r 'rirl I 'l l t t ( ) s ( l 1 t i n t fe C U t
1

.tl ..
 tuie qi eristenfa
-
unor scrieri speciale
legate de eurtura la an. Au fost infiinfate
poui"ii a", pomi_ iar recoltele de fmcte cresc de Ia an
;; ;;In;"afara
H;r'?:;*'u'pl": ;5ffi;;Jim varachicri-ra de calitate. ln toate

ii:l:T*!i : i=#!jl*,"1;l j::;'T',T n., dnum.. pepiniere ,roi .urr"

regiunile 1arii,
-*o pt"a"" material saditor
to" plantate numeroase livezi cu soiuri
i;;;,,';oastr6 "r,,"J,i.1,,
in' regiunea Ar'
,r" .oi,rrii"'1""3rq, potrivite pentru regiunile resp.ective. Numai
*.Tlu-qtti"',"oi,,.r au in toamna ann-
ai" ,i.,ir,r.,"r", fosr aduse grq u.r. f ost plat tafi peste 5 milioane de ponti
"" c6 in-
f,'u ff 'rai alesin cea
doirea;;.!"i"il:111.",:;:ip:!:,!.,""Tt"*":,gl;l iui 1g60 Ei primavara anului Lg6L. Aceasta inseamni

fi potrivire.pentru
j*.$tT tr-o regiune s-a plantat rnai mult decit se pla.ta
flr, pe vremea regimurilor burghezo'
in intreaga
cond-!1iile
tate bune arieret"rt-l,Jiiirra rr.ii;;;.;." qi arr rr'r rezur_ t"tn io, d".rrrsuf unui lrluneroase qcoli
p"rri"ir"*'or"rnr crirr. moqiereqti. Au fost infiintate de asemenea
d.eIa noi, au. dat doun institulii
tiu""i'rtuo., l,r*r;#" li sortrl pr"i.ri""ale Ei Je maiqtri horticoli, pr..trr' ;i
gr cu producgii irrai'rc trc vr.erne tle horticulturii
nrici .9i de.calitate
inferioara. de inva!arnint rop"tior lrorticol 1!'n,,,tltatcit
Bucureqti ;i set'Ii'. tle l{orticul-

*rivate
diii, j:. ,ifi i*li#' ijf l,l*[ r ra,inum,,, a]achico de la Institutui-igro.o'i.
Iaqi), Ia care se pregltesc
a' fosrait * t,r"'iki
t*a cle la I'stituiul agronomic
.,oo, ac-tiva in 4omeniul
,rroi
ar.r.iilffiff1*:i*;i numeroas" .oar.- Je. spiciatiqti .ur"
u" sea'rrini' p" * i ' " r,uri i .A fosti nfi i nl atdeaseme nealnst it ut uldecer .
:ilH'Jti, .1r.ii,,onrr.J"n:1.1J*Ii
principalele ,i: i'-
Iegat tlc cetiri horti-viticole, ale carui staliuni -
inz-estrate cu utilaj
drurna u" :,.1,,{"ttti." soiur, o "t'" pornicole ale ferii. ln aceste
de a in- modern i*pirrr"r, toate regiunile
calitate.orltlllit"to.i .pe't*r obpi'erea'-cortero''lrari
.r'"-oo"ri 'si cercetfltori cate
(;s?bT' pei;; Ei de ;,"fr""i iqi desfagoara- activitatea numeroEi
cflutind
|':l:i" til* T:'jtl
(rsl7), ri ptr cr i *i'- o ..1:.. studiazi particularitalil" actualelor soiufi de
-porni.
s,..-1" rra;I,:'J.".tl, j : in acelaEi timp sf, o61ina noi soiuri mai
productive, cu ca'

i'""u',I
;' ivei.
J,t ,t,'.',xl,'i,:'1, titAli superioare qi mai |ine aclaptate la coltliliile
fle cliprtr

n es
c u .u.l triiit i' perioatla 1lt-i,'4qoll'd'1"ir;;;l
'1.t,!i 908) si trl ,p".iu)-1i; qi sol clin lara noastri'
Directiaelor ce'
ieb;' i rli" Jr':;::"'it;J"1- sarcinile ce reuin pomiculturii trt, urnlu
un mareoot ' Atenlia pe care o acordi
a",uorl*"
i "r"J,l,
r'Jl u'
illf ;:,tj;:::". ";ru'"i"i,r'r,",,i* i ; ";,,
lui cle al III'Iea Cong,'":' aI P'uI'R'
partidul Mu'citoresc Romin qi Guvernul Republicii Populare
a
Cu toai
Romine ,..to*irri poroi"ol se baze azd pe analiza Etiirtfif icn
'Liil:
il:'1"o"';i;:,"1:ii.:i rrecri,,,ii,sisor fo.it ititalito. Iargi tle
dezvoltare pe car-e le are aceasti
-cirali-
nle agronomiror ;:'-i:lol1"
j' r';llf irrcercd- ramurd cle procluclie iu condiliile pedoclirnatice
din [ara
1,,,,',;",,r,;;;'rij
;r"':::ililX1i:i:'
diffi:,iH
rlrr;r:itll- i".,"ri1
:,,
;'; ;:ili:::
::,:i:,r'i!i.':',i,1,,'
DurgItczo--ttto"i('r'('is
Ii io i, i"
,''"
noastrd.
In urlna analizf,rii acestor condigii, r,el cle
al III'Iell
sar cin[ de a se obline
" oongres aI P .II.R . a trasat mi reala
1,,;lii'rlTir':il:i*it.:'j.::l:1,','at-popura;"lii;,:Jt;:;,1,11","
",t',,,,'u" 00b totre fructe, iar in an,l

;IiIII i,;::,i:*i,,i""1
irr a''l Lg65 o recoltd rle I ?00
i;.;;,, lil:: ii:irii",il"d
I"**;*#ii
Ir:.f,:film *: 1971,produc{ia s[ totaLizeze oca. 4 000000 tone de fnrcte'

:irIIjj,,
( i i rl ci r i ncl i cat[ cl c l )i recti ve l ren t t 't tr er alizar eaacest ei sar t : ini
*ffii'n**
r:ijiil::jil',r,1Tr-* rfl .str: aceea dc e.xti rrcl ere a pl antaliilor pom icole , , ir pr inr ul
rirrrl i' bazinele pornicole. pe ltaza lucririlor
de zonar. a
l):rtrr.i1 ;1 irtr,rrlici, , ; ; ; ; ' qi numai pe tt':
soiurilor,
lrflrrlucliei agricole .qi a raionnrii
, i
ltTl::, rir,,,ri,,
r,,,,'i,,,, po',iror
li,uli:,"1i;o:it;"': .ri l.e.qri in pant6, eroiate, cale nrt pot fi valorificate iu tttod
rr
::, , ; : , , , , ; , , i; , , , , , .r,.,r r r r . z ir r l. r
irrtr.elga
[arii, r.r'onotnicprin alte cultufi"'
platllrtt'rrlt
c itali au n,,,,,,",,,'1,,;:l:::; ; , : ; : . , r r r ii ir r f i l 1 s a u t o r i i l)irr:ciivele traseazi d.e aselttelleasarcina ca Ia
| "" '1"'rr r{' l'rl' ltt't r apor t ului r lir r lr c
'rt'i lr'A;ll(' rlr'
l,.rtri1:11111;15. rr,' i l or.l i yr:zi sf, se urmi reasca i m bunat elir ea
B

9
 dind'-se extindere
i"tlxtl; mai ales speeiilor
gi soiur'or ya-
GElrERAt
A, CUll0$TlllTE VIATAPl|MIL(IR
E DESPRE
i:l,'."
;rff#l i:Tj,i:i"lifJi,?,i.,n *'::, fruc,iferi
;i
co,r
rritrtri
,.r",ffi,"11",,1ri,1 "r"- "u'il"Ji,,-I",T,T,.
"l.t;y
a c e s to r re c o l l e
,u" r ir aoJ ' liner e a .s e v :l
creazi re',ricie'ii",'';i,Tli],r;rl,J."tl,iil"i:l
r,,.,,r,r,r.itorilor,
e a ri z
oanre'ito.
;ff:lt jiii"llili.trecum ei p,.i'parriciparea tururor-
u.,": pot sii culir.e secloare rls acrivirare.
:1r,t, n,t'l-l Ace$tla DESPRE SOI $I SORTIMENT
ponricoir," loctrirlelor lor
:ii obf i'i'tlttt .r.."llt'ttl ;lt;;,.* "jo"-
tlc
aletil'iitrl1ltll' .,|,o[1 In livezile
l. s a t i s f a c e r . r - - r , 1,' ,. fr r lctc I : meri,
- t' ( ' ( ' o llc
fa'a troast'ri se cultivl
id :"l.1
l i,',,,,,'",1."11 :n".,,,n
1:1i";;,'j,1,
t:' :1 :L ri c i .r' v i g i
existe'te in
n i, piersici, a g r i Ei , co a ci l zi e tc' a d i ci dif e-
e lc , , , ' , n, ,r . ii re i ;r p l a c utd..i n orel e 1tcri, cireqi, '
a se m a n6ri-
i :i l [rr., l l a to r i ti
I)esisurca pclrirlr,,,,. curgileui *rrallrii" r i t c s p e c i i A * p o r t t i ; i a r l r u q t i - f r ucti {e r i .
pornicultorii au
,,r.,,1i11:^|]]rusela.
r'ieulturii'la r"'1"''ii*',i;;";:l:11':i""
acti'a,lat*ii"iti#"po- iu,i ,i deosebirilor care cxista itrtre specii,
i n p a tr u m a r i g r u p e : si m i n fo a se '
serie :t rrrrl,irlit speciile ponricole
de ,,,,,r;;r;;;,i.'',,li1,,"lfgn.jire ltorniror sinr ,ecesare
:
Id ';ii,,i'lil:; ri:rrar,",,ii",, sirrrlrrtroa-qe, u u , , i i . . , ;i l , a c i f e l e . i l t'l l tl r l tl {i e ci r e i sp e ci i
{*'ii
rita1iresoitrrilor :iil:::: ,despre organere P r r s t i i g r u p a r i d e p l a n t e e a r e s c d e o scl :e sc i n tr e
e l e p r i n fo r -
ei a".p,." ;;;,, :i. l:,.;ffi ri1,;[1r"1;, rnil ;i culoarea frictel<ir, cl)oca tltt coilcere a fru.ctelor,

riespre',,..in1.r" n l,*. pl.il fogna Si ltdrituea coroarlelor 'rin Satl pril alte caractere St

.|r,,t11,;' llj':'il1,,,1':l'l:,fi:":i"' soiurlor tre g r u p a d e p l1 1 te 1 r txr 1 ta . l u r n e l e {e so i '

ri soiurilor. ; J;u,ji;, .i1ri rrrsrrgiri. 0 ascutenea
ln cultlra por6ilor ..qi arltuS tilgl l.rut:ti{eri, c:a Ei
itr cc-
":1:j,;,, .,,;;; :::i,: ;i,ffii;:,,
fieci'"'
'lj"u',,,:*rsi,,,,ir" ot,
*:1,:l lclalte ranturi of, agrieultiirii. tlenlntirea dc
d
soi
i l tr
se
'o
da
a n g
unei
m i ti
"il,,,,."'"tn''t' tlittre i,"zir:ele "ii,,,"#.
ij:J:T"#rtt'tr. fdrii noas- g r . 'l ) c r c l a t i v , , u r o g J , r " t l e i n d i vi zi cu l ti va !i
li""uil.
,',nr
"gi.; il :ili,;i'::'
:,Irl;;it'"J;,#;*:r*,,
giiF:
;r;,;i;;i;' l{p..i", atlaptafi la itttutrlite conclilii de r''iala, crr
, '" l o t i ', , s t n l i i L i . c " r c t l u a t t u t n i t c p a r r ti cu l a r i tr i l i l r i o l o g i ce
o erctlitate

i,:Iil1, 19,
it::' i;:::i;!" ;*h. "b ':;i,i;; ffi{:iq:*Xtrj
( : i l r . c ; i I e l l i i S t r c a z a ; r r i n i r t r n u l f i r e ( r 'r :g ct:rti r ::r l l l stl m a t)',e'
I r i p o n i c u l l t r r i i s i t t t c r t u o s c u l e zcc:i tl c: r r r i i ;i ch i a r su te
r l c l r i i t l e s o i u r i , c i j r o r a l i s - a t r tl a t tl i r .cr sc r l l tl tr r tti r i , cu l n a r
f f : i i ;i l j l.],,;i 'ti{irr!i;r; i(,irri;r,t"" ' ' (' t ' { ' riiq i rlu
"",,'i'''lji,,i,,,l ('ttt'r ' soiul tle pier'-
t't)tttitt('{!sr;ri. l'i : soitrl cle nterc lorufthtur, soiul dc
.r"ui,,rii,,;;i,'r.,cr,u'tti Ir'.'.;" pr"r,;T";lt.fffitt; 0 1 ti - l "cr l 'i l a l u i M i ci u r i n
s i c , i l i l b c r l n , s o i u r i l e d e r . i S i n c l tr o t]ti n't'r't'
tat in."g;u,,i''i,'j'l,,ii,l.','jilll," i,ri's.irrt y si r r t l e g a te cl e l o ca l i -
',tsfi,rpoate fi pla'- r:1r,.I)crnrniirile care se c l a r t sg i L r r i |r
t r r l c r r u n d e a u {o s t o l r t i n u t e . r l c r tr u ttcl c ccl u i ca r e l e - a o b l i -
,t :lil:i't;i'l:l:, 'rr*;r,,rri, ,i*ri,rirrir ircsoiu'i- I r r r l s u u r - l e t l i f e r 'i t c ( 'i l r a c t c r ( : r t l c I'r 'l r ctu l u i Sa u p o m u l u i ' Er '
"t!;*;::"'.1l
rri e tc ' ) ' s e pot s t a L i i l i i " . ;' t' t' " ' cot' t-i
rrl i i :ri r.,;i l ]t' 1 ,1 ,:" t' :t prr.rr#- l , i t : t r o u s e d e C a t n a r i . L J n l o u s [ i t l e i r r r tr ti r t Iu i IIIi ci l u 'i n . C r e !e sc

l',r;i*:,"J'1,:i,Ti
ii,1l. ;";i;l
::;,,;',,,,,"iji:
,,Jill',,,.;,iXii
::.:i{:; ( s r : i r r t : r e[ e p t e i n t i n r p u l p i i s t r i i l i i ) .
fr tr cti {e r i p o t {i i r n p a r l i te i n
i;i
I,
H)lil,;ffii,1,,;i,, /:,
Jii:, .r,,,i
[T;,ii::,",5,
:,i,,, " ; t; Soiuriie de porni Ei al|lpti
rlorrii categorii: soilri l o t : 1 l c ;;i so i u r i se l e c!i o 1 a te .

r .,.,,:::..;;..1,[,
"." j ; ;;i;:
;.ril
l,]lJ,
i*ll i I*l'*:."#
Soiurile locrtle sint olr[i111te prin llegerea Si ilmrrllirt:a
p l l r p l p | r r I ) e c a r e t i a t l e l i i l e g a s e a u i n u a tu r a 9 i a ve a tr It'ttr :tt:
r r r i r i g r r s t g a s e . t l a i t n a r i s a u t n a i fr u u r Os cOl o r a l e .

11
l-
 In legatura cu soiurile trebuie sii mai arftAm c[ in {ara

",,,,' '*' .il;:-:::.J;,

ll1;.,]".,, J"'":,,11 racond
i1i'ede rlorrumire
ftonstri in motl greEit ele au fost numite ,,varieth1i". Aceastl
o rnare f
neunifor.rnitatl. 1r,::
Er.uu-i".;r;;'
rnai diiinuie inci printre pomicultori, insd trebuie
producfie, #lTLl;,fil,o',;ffiil: ttrkrcuitir cu denrunirea corecti.
.il..,fi}jrtr. ;f-^l ijori."u ror i' munca
4;;.
(reziste'fa
rnare ,. .,.j:::i ;oi,uri,
etc.). .ra ger gi secetd. vigoar. ORGANELE POMILOR

.:#,];*r,
n{area
insii fruc."r'€$rere _rnajoritatJu ,oi,rriror locai" u., $I ARBU$TILOR FRUCTIFERI
ili'nr
:.t*;:itiiil*jj[:iilffi lj;;
ji:'i"-L'1Ii'J'Jff
Pornii qi arbuqtii fructi{eri fac partc din categoria plan'

*:,m;1,!*,:^,:i:ii:';i,",!ii,;
';!,;ii-;::::,
vi qine M or ar r n, s ti , T u l e u gras; sri rrri l e
tolor superioare. Corpul lor este fortttat din organe diferite
cu forma qi funcfi uni : rtrdi ci nI, t t r lpina. f r t t t t zc, f lor i, f r uct c
qi seminle.
c ri ,s o ,o ' ' o m .i n e ' s ti ' dc
Pomii se deosebescde majoritatea plantclor superioare
soiw'ile,selec{ionate prin faptul ca aproape fiecare dintre ei este format din doua
-qintobfinute ";;lr",Iiprin activitatea de cer_ plante diferite, care sint obligate de om sa creascA impreund
::::'"o"o.r';',"t"ttto'atorilo., n,ti.a
-;i rr"a rnetoclicd rra- qi sd formeze un singur individ. In majoritatea cazurilor,
;:"lif 'ff ,,:f* ;;, ;;' p"n,iror;;,"0.
ra1i i,, .,,ffi"I'J.?, rrlddcina pornului este forrnatA dintr-o plantd sdlbaticl (.t
I ndiv iz i' ror" :rParf f ructe rnici, acre, f ari valoare) iar tulpina lui, impreund
asernii'drnri 't- i' u'ui soi selecf t:u toate celelalte organe este fonnata dintno planti dintr-un
io'at sint f oarte
ei atit i'l
"ttt" r"i;'il1u eoi cultivat cu fmcte rnari, frumoase, gustoase.
:it ,,si ,-ro
, ,,, b iologice ( sirit "r.".terelor exterioare
l rtrctele -,su$irilor fou.t" unif orme Planta s6lbatic6 poarta numele de portaltoi, iar planta
u.r".1;u,,
nI"*,i Til"..ji
ill';ilffi::T:_*l:*"'j#i
), iar (:u insugiri qaloroase poarttr numele de altoi. Unirea lor se
:,x
titii?;!::"'i!,;,,tn''i-'ii""',"3i,,,tr,,, 'ioi.,,il"
ii-;i,;;; 'r.
fnce prin iltoire, punctul de altoire fiind de bbicei la nive-
depiersii: lul solului.
tliy!r"nr.,r!i[,,,ii,",.,'ll""i,'",llr"lc ; 0.." Ft)7 6v1111 Rdddcinu are func{ia de a fixa poruul in pdmint Si de a
soiul '"i"jrl
.1e.4.,,,r) altele;
r:itt,irt ett,. ir de vigin fe,tila_
tri.,iii ubsorbi din sol apa Qi substanlele hrlnitoare necesare. Pen-
tru a indeplini mai bine aceste f unc{ii, rddtlcina estc
dart recolte rumificatd. Cele mai groase dintre ramificaliilc sale poar-
;],:t,|.Jj.1:,'l,""nn"tt
c.re grisescconclipiile !y'e 'urnai dacii -cirrrplan-
*."
fo.u,i,l;i.'i;;.," ' trl numele de radacini de schelet 9i se intind rrrult in h-
;;;;,",, star la baza

;iltr"jxrilJ:1i::ffif
,
ii:.;,l,.fi
::Tx;jr*:j,'.;ffi
iT
,,,,,.;'li:tl , ,i:-"'.l.zr''rl'.tr'o se asigura
turi, uneori chiar de doud ori mai mult decit sc intinde co-
roana pomului. Radacinile de schelet sc ranrifici qi ele in
rldacini din ce in ce mai subliri, ultirnele ajungind sa aib[
"1'"r,,,"
rr.ir
ircs1,r,,,ii .J*11ff.".::r""lJ"li, "rrri""r"r"1;;,: grosimea unui fir de afa. Acestea sint riidAcinile care au
si .,,1lr1j
;,,,;;;,;,
;i::? rolrrl de a absorbi apa qi substarrfele lrrinitoare gi ca ur-
i;
lrentrui""uortn."" p;;;.rrt'rii
r,ii;t-li ;i t::,i
il:|.X"'1,;':,,';"'u tffrrrc, poarti numele de rd,ddcirti,ubsorbante.

-t,,
intr-o re-
if ;,,.f *i:l ;l*f:i[,i,:;
:i":,f';i.:;:' Majoritatea radacinilor absorbante se gisesc in sol la
r(' snurc lrlincirnea de 25-80 cm. In prtivinfa raspindifii lor i.n
;roa rtri u trni c le d"" r ir , ) lt i, n. ent .
l ritrrri , cel e mai mul te raduci ni a lr sor banle sc gisesc calr r
i,r !:rr.,irlrr
li; f .:,;, , in dreptul marginii coroanei. Ac,gsls lucruri sint foarte im-
l:Ji
;,,,:,
;;iii| :;',I :*:, ?f 1:,.
;,".H"ii,j,,1i,,
lfl'jl: portante pentru pomicultor" deoarecg cunoscind locul unde
rc gilsesc cele mai multe radacini absorbante, el va Sti unrlr:

IJ l.t
 {r
i, l
t
Coro"n"l" in fornrfl -de I

,t tut* .seintilnesc mai ales

ct ttt
roi . qi P i ersi c si ut l i P si te
nu'
ax. Ele sint formate
i,f i* ratrturilc PrinciPale
cu
I ffie etaiultri I" imPreunl
t
i,,ut. rirnrificaliiie ' 'et 4
aeestora
in
t Analizind o coroanf
obser'
for*l--ti" Pirarnidi'
vlln urrnitoarete:
Ramurile
^-Jit"t, PrinciPale Po.r.
nr.. Pc trunchi t'/ t
It '1"
axul coroarrcl'
,u,. cle Pe
." i1 li"-
* iij" a n Prelu*ges.
c r l c i t e llll llstar'
tlcare
;;;; J;pi' carlereafr'nzelor - :
devine ramura ri poarta -'='i'^:*^-*
Fig .l_Zon acare c upr indec elem aim ult er ldlc iniab s o r b a n t e anu'
i u* " f" de pr.ehmsi rea pxr r ile coroaner
2-- Pxrlile
f io. 2
Fig'
planta si le al,a a ranLr[LL'''""p'ii"ipoln'
trc|rrir: date ilpa $i i'gragarrrintcle pentru ca
Pe ramurile .principale ^arc a' pozilic lateralii A.,l:-
|)(,a.f
vr I'olosi cit ntai relLede.
';;J;"f; bt: irebt'ie sf,ri'e
i rtlpi",,' are luricfitrnea tle a sus{ine frunzele' florile ll;,li:i?l';:il'il"*i"**,i,-t alta a ramunl
d" o parte qi de
hrdnitoare de Ia rit'
Ei fructeic ai tle ir conduce substanlele inre H ;i
r.rstanlote "t!il care
alte ramuri laterale
cllcini la fmn ze ; i inv er s . rinrlul lor acesttu'iootiu
lrrincipale.I'a
Ea este alcirtrritA clil cloua plrli. Porfiunea cle Ia colet *o ,ro*.rc ramuri terfiare' secunrlare
gi pini la pfima ramurir poarta nlmele de tru'nclt'i. Por!i1- la-un loc -- pnncl[ rale.
Toate aceste rttrntrri de'ochelet ' Llle : 't t t t 'a-
toate
lea cle Ia prima ramurf, gi prlir la virf, impreuna cu gi ter{ i are- p" ;;"';';i;;;
" t" " -f" tt" ' o*ut i ('ot't)a'
ramurile poartli nuntcle clc cttrottrtti' rnult- Qi formeaz[ sc'clettrl
''*ugu'i (:itfe
ra- rtruri tig.rroutJ, uegetatir:i (tlin
La unele ltlante ltortticole, la arbuqti, de exemplu, nei. In g"r."'ui, p' "f"
exista
tle schelet
mificarea trrlpirrii *c i'at:c de la nivelr-rl solului, din care f",tit'u'" tli"tre rarntrrile
(jres(:lastari .o'f'l"it'"i' mici'
t',auzl lrttcstt':.tittl o J'tlrtttii de tufa. fouri" tnulte riittrttrcle rnai
se gIsesc, a*' ".*,*""", centitnr:l'ri si care poarta
l)otttii lrot { i c ult . iv at i ( r t r t r unc hi de d i f e r i t e r n a r i n r i tl cilror ittnginle ";;' este tle tit;;;
.l)roitpe perpendicular
rrrrii irrr tlr,rlc lr i pit it : ( , i{ ) - 60 t ' r 1) " allii t " r 'u 1 g I i l r i i I r c i t r
"':;, :;*:;Il;: ",,t Il' lliJ;,,:'?i",i
i; ";";
rtumele a" totti'i
Eit cresc

l,i: rructcle' ;'

';J'
(i| (f - 1 20 crn ) s at t t nr t t t : lr i ir r al t ( 150- , 20 0 . . c m ) ' C e i r n a i
r: iisl,irrrlili
'
ih livez i s int lr om ii c u t nr nc hi m i j l o c i u . 1;; |tn'"*"ozr
i ::tU
(,'tttttrtn(r/epomilor pot avea f6rm[ cle piramirle qi fonna opJ
clc \ls. (,oro an ele in lor m i de pir ar nidi ca r e s i n t m a i t l e s
l:il Xill'|",l'!;' tloriteEi "-
Lastari i careseforntc:rzi rtlir r r nugur iiveget at ivi, in. toanura'
irrlilrritr: llr rrriir. c ir eq et c . , all t lll t t . r c enLr c t l a l ' c o r o a n e i c a t e t*i ilcet'eazi
r:cp s6 creascf, prinrf,varl, t: -creqterea
cs tr.,l,, l'irpt lrrc lut r gir c a t l' r r r lt ' lr ir r I r li pinit - i1 v i r {r r I l r t r t n t r l t i i '
un l nti mpul o" .i i ' " i poart[.frrrnzel ccar esint
crt*eLizeaz|alr r ana tlc l"
foarte tliferitA
l, r : :r\ sirrl a lcz at e r ar r t ur ile pr inc ipale ale c o r o a t l e i . L a fr.,#lor
neoesarapurrroioii^F,lrrna f r ut '2{:
poln l,irtr: [,,rlrllt t , ac es t c a s int gr upat e c it e 3 - _ 4 l a u n l oc La subsuoar a f ieclr ei
spcci e l a .n;;' i f t* 3).
j
f orrttrt.l rrrt' t:l:t ( { ig' 2) .
l5
l4
 nunrele de ldstar
liistitrtrl tcrrninal' At:csta poarta conc*re'ta)'
Utttrrrri
ti ca,l fr,,rizele, rarnurl
artttt.ttrent1.",, ,i*i*'." obicei spre interiorul
rarnurt t'"""'-^a1
[)o0ilrece accitstit indepf,rtati pnn
cleci irlcleseEte coroarla' ea trebuie
ertroanci,
tn'"t**$T ARE-+roIilLoR
EREA$r p-FlY o,-rFnUcTIFERT
${ ;"ri^Btibtlion tfi*;
inIt-'ltrgc']:
I I'rin noliuneade creetcrc 'l'l i:l#lt
.:i,i"',,,.,,*l1lil''::'i'i,:i;;il
ii;"i:f::"!"'"';;111":,J",,1f l'u; qi pinA
care.l rccc pi ,i , t it - t ft ' la i, t '. lI ir e
pri n
tur{r cal i tati vi
lli setuiiilc
;;;,t fortltcar,it
Jl"ilr.i':1,il"T:'1rt .:tii' " sis'1e
i
;'i ;rlezvolta- 'titrirea rylu-

',rurrrlui ll*1",;
;
""$.radicular, iilgroEareajt-.rtirrlui
-etc'
Prin
ttltimbtttttlttt*'tl;li:
plante t1,,i"1"ltf-
aceleaEi #;
rr) lt
J':L'J,',T'',,:l};*li'i"'il!,J;; ;i sii
ito'.it.
llf ,f :;if n;;:
;t t i ;H'-il,,o'o""' u
l':::i:ottioli tirnp Ei ""ttrnlare'
?:::::^i.u:i;-.t
in ttt' ll:lli';,i;,

,F Y w
r
|-----T__---_-.'
- r I- - ]
r
tf
| - -f l
friqoarir itt cnrac'
lu i"itt"ga-n:'':t"ttttbirri'
llf r------- -------l
L_t ---T-----'-t t o trec potnn'
trrilor se pot oh-oervzr ::-];
-----l

cle virlstf pr-in ci-rre

l. . , I
F-----1-------t f I _

f iecare p..inotla
t-_,,**L-.___*Jl
tcristice pentru se pot tlcosebr
virs'a' il ;;^;;" fo"inot t le
Perioadlf-'dt 1r r : r iolr t llt
t
td I Itp -7t\-:-::t

I
tj trei peri oatl e cl e vi rsti l p" ,i ooa u'de - t iner elc,
' I 'r it i'r a pc'i'r r r lii se r n-
rrtaturi t.tc sr i i J" J-ti -" * t:;;;;i " tft

. t, ?- acut, , - "{1r";r*";
/ -sp i n o s; l L : a -lngustatAl
Forme de frunze
c.- obtuz; d - r otuniit; c - m uc r onat;
& - cuneatli c - r otunii tn ; d - c or di ti
""*'"uf'bJii;lti rTlill:ii'-T::f"J1:l: \l;'::iili:.I"ilf
prir'
i' ..]:'.t" irlt.irca lui
qi
(tlaca este inmullit lroruii cfesc
,o.1.u=.ii. l,l tittt'r.rltc.
"-i;;;;''{;
fo r -
lastarii poarta cite unul sau nrai rnulli muguri. Dupn ce- tluretlzir pirra irrcepe -sa Ii t"''r 'i c a n p r i n
i " ' t t *t o o " a lor. r cg uli'
derea frunzelor, toamna, lastarii primelc deiumirea de ra- viguros, rlrrlrir a n u r n i te
A t "" s" ;t;i ;u:"; 'i
t ci"'ttt
-irr'
muri anuale. Lastarii care .r"r" ti'-' mugurii de pe o ra- t t l a r e a r n n l t o r l i 'i t a r i ' tcr r ti c' i a r ce i si tu a l i
c r c s t , ttti l i l r r t
(lr:i care slut ttiai la virf '
mura se deosebesc intre ei, cel care .."qte din mugurele ntai slall' ' -:
mai la bazir, cresc
din virf poarti nuruele de lastar terminal qi are rolul de
l , t p t r . i n n t l u t l e t i n e r e l " '" '" " 't l " a s er n e n e a 'p u te r n l c$ r
prelungire a ramurei pe care s-a format. Ceilalli lastafi care
cre6c din mugurii laterall poarta numele de ldstari laterali, rirtlticinile ponrrtlui' a rltlecinilor
$l"ii.urin. (proccse -ce
con"""itertt. cu 'Tl'Tj
iar dupn ce le cad frunzele, ramuri laterale. f)intre lestarii
laterali. unul care este aqezat foarte aproape de virf, ime. J'"" trcti.'''
ferioaclci
J;it[;';li
d i a t s r r lr li' r s t ar r r lte rrn i n a l , d e o l l i c e i c re g te nrrrl t, depri E i nd li:'1il'J:1,1,1'l,lJ'l-';J'['
ii ]i"..li"t
pe pom rnugurii de
rod'
rtl[c se {onn':aze
17
I6 l r ueti feti - 2
l tpy l i i .ti ar l ul ti i
 Gtj"'
,&"
ttr.
?
t
In perioada de tinerefe 4,'
pomicurtorii trehuie
.d,
eoroana oomilor, prin sr formeze
taieri i;;;;; multa vreme ci pornii stau intr-un repaus ahsolut. S-a con-
buie sd g'iJi ;; o"l"ii s6 giseascf Ei tre' statat insa prin diverse cercetari ci pomii in tirnpul iernii
"it'a
subsra'tere t,.initour" IJ.r.u." "*tolu-llli: &,
respira, picrd apa prin transpirafie qi in interiorul lor so
pentru.'r#"ljHr
.lXi H:J","
;,,jil? :,",:
b) perioatla .f .fi
ii1Tyill"J]
- ;' ;; iil,",
1
:#,n:: produc schirnlriiri, desigur mai incete decit in timpul verii.
Cu alte cuvintc, in timpul iernii 'pomii se afle intr-un re-
a"
cea mai runga qi c€a
*iti,ritate
io-,i""a:'i'J llilliJir",," paus relativ. Acest repaus relativ este mai lung pentru
unele specii (curn sint mar'rll qi parul) gi mai scurt pcntru
pomitor'Ea i'cepe i,r mai i,r,poliu,ril*lr"riona,i,ri,r,vi-apa al tel e (pi ersi r' , t;ai s.' ci req). S p eciile cu r epaus r elat iv lung
a,rur-i:rs';1".'oit"I.re
In pararel cu to'nnr.u -#,rctelor flori ,si fructe.
i' pornesc in l cgctatic plirttirvara tltzitt, pe c:intl cele care
ri o ar r a de m at u ri ta t" ." clroa'a porriror, in
fo r* r^ ra po au repausul re[uti v nuti scurt por nesc in veget a{ie pr im 6'
Acegtiasi't ins:i murt i, c o rti' uarc rl i ri stari .
vara f oarte tl cvrt:ttttt.i ti rrrp r r l r clt it t r sr r lt r ipom ii pot r e'
PerioarJa de matur.itat" r.nouao ,c tinerele. 'r
roana ponrului nu rnai .g ir.i;i"
-oi 1"_ri inc]reie atunci cirr, zi sta l a tctnpcrattrl i l ' oi tt' l r:sr' ;izt t t csr t lt 00, ir l schim b dupi
i' co- porni rea i n vcgcl -ati c rrrrrgrrri i1i I lor ilc t lr t lt t lt i r ezist t r la
creso fi.i"ll,l" i.i.f,rrilu rarnuri,lor
g r o par t e dir t r e
ra rn u ri re ,e ro c r trr.p -.r' s e tcrnperaturi sr:i i zute,ci dcgcri la cca t t t ai t t t it : i br ur n; i. Din
I' rrerrroatrar"" i"tirriii usuce.
pomicuriorii rrer'rie aceastii ctrttzi, cutroagterca timpului cit sta f iecare specie
,'ca i' sor sd intro- de pomi in repaus are mare importanfa petrtru ponricultori.
rea porrrilor i"*rt,.t""rilit, ri arra pe'tru creste-
Ei pentru fur,r"."o ?ructelor, ""."rur, In regiunile unde cad brurne tirzii dc primavari, ei nu vor
j;:"xT"i,, i:;:i:";;,;i:,;:i saapere,o
trebuie si apere
planta porni care au repausul relativ scurt, ci, dirnpotrivi,
lljl;:ljtii,"i,lu"ie
c ) P er iout r ad e rtd trrn ),n
speci i care pornesc ti rzi u i u vegct a[ ie.
In tirnpul stiirii de reparrs, in porniculturtl se fac o se'
ponrilor. Ea irrccpe u rti n ra p e ri oacradi rr vi ata
iu ^ " " te
tt care cregter.ilerarnurilor ri e de l ucri ri cum si nt: ti i erile in uscat , alt oir ile cu r a'
"r,;',i
-qchelct ,. op."... I,, .or.ro, ,iu
":liJ:'::i::n;I',,,'
:,'.o,'.''#il
#J,1,':#l:11 ",,:ll'
tnuri cletapata, stropirile de iarni, curifirea trunchiurilor

re'rici " :Ti,,;:: de l i cheni oi mu:i chi , onri zi tul et c

b ) S tureu de uegetal i e est c m ai lunga decit cea de
.,,.".,l"lXoTdl
i:":::iiT;ii'r:ili: lt#. t:
Iti star i lar ; ' r ni' A r r rl " l -
repaus qi in cursul ei pornii Ei arl,rrrgtiitluc o viafa intensi.
o rr" .. u s * c i ' r to t m a i La i nccputul pcri oadci anu ale de veget af ie, nt ugur ii se
q i apar alli liis t i r,.i . murte ramuri
t,,,,n ,,ri , n p rn n i " -..i " trrrrrt:hi ul umfl a, apoi se descl ri d E i di n ei apar lii- st ar : i( nr ugur ii ve'
l n i l or , pina c e ,* :!
p i .,r.-' R o tl i r.c ap o rn i l 6 r Ool getati vi ) sau fl ori (rnuguri flor if cr i) . Cu cit lir upul se
rio_adii este I . po rl i l a(:cilstf, pe-
ei 2*_r;il* ;.;'i",ljlT,,,
;1l,,t:,1':;
::".::..jottrtlrtr
f:llII l".,il:;
.iit l ncal zeqte,l astari i cresc mai - re pede, iar I lor ilc lcagr i f r uct e
eare i rrcep gi el e sa creascd. Pe list ar i so f ot 't t t eazi m er eu
.
sr
In perioacra,
sii
rr,u,i,,"i;i.
prelu'geascei '1i
"ruf,;].ji:,
"p-r,i.,rrto.;i
put si irr..rvini
frunze noi, iar la subIioara acestrtra sr] l'orttteitzi muguri
viafa ru,rirea p"*;ri. pentru anul urmltor, Unele fructc so (:oo in tirnpul verii
tiiieri de p.i"
ii " ..ar.i"ir"i"ui,.i,i,,*.-o
Ii,Jili::H" .T,:",lT:t ingrdeare (ci rege, vi gi ne etc.), i ar al tele conlir t t t ii si cr easci Ei se
coc toamna (mere, pere etc.). Ciitrc sf irgitul verii creqte'
""
Cregterea pomilor ln rea la starilor incetinegte. pcn lrrr (:a apoi sd irtceteze total '
tirnpul unari an. I

i*,i'":*"*',1.,* t"n*;;1;""::11"
lx'l'f:Ti #i'"':J
---""" u,uit stilr, : starea
S pre mi j l ocul toamnei , aprori tt t at iv in jur ul dat ei de 15
octombrie, frunzele se ingrilbcnesc ai cad, iar pornii intri
rlc vcgclafie de repaus
Ei at""au l n starea de repaus.
,r ) ,\lureu de repau,s
are loc in tirnpul In timpul vegetaliei pomicultorii trebuie si ajute pornii
nrii rlr r* t,tn y.c. it i, , . ; ; ; . ir c i 'd p o .
I ips
_- ei \r
r ,\,vr
sil formeze lastarii Ei mugurii pentru anul urmdtor qi sr-qi
t rL.c ,r ,t_u\?.e
. , , , .. r r t tg_i
, l C feZ U t
rniltureze f ructele. A jutorul consti in administrarea dc in'
f B
grilSiltninte, a$ezarea proptelelor pentru a se evita nrl)crea
19
 ramurilor
;i Pisl.rarea unui
*rrt{r fnrnzig
rt-orrzrq siindtos nri,.
timpul vegcta!iei. pri' stroprn
^i_-,
in lrrr cvitarca acesLui Iucrtr trebuie luate mf,suri de combatere
noD:sc POMII
$I AIiRUlsrIIrnucrrriERr a bolilor qi df,trnf,torilor.
a,,,,:;:til-l
tttt rodest t-:u_llr.
a.i .'pd plantare, ci I)aci in anul precedent pomul a avut condilii bune de
.l;'
p',,,ir'rt:, ;i,'.:., _dupriei{iva vegetafir: ;i a format muguri florifet'i, in primdvari, dupn
#il,ril.t?l#;,;
;11J':11,i t ",- u,j; -,p..ii lrcr:r..relpericolului brurnelor, acegtia se deschid dinil na.gtere
; sd rodeasea
;,.,i;,','::,:"- :'i,il''i*e,'T'; :l;.'1""0
11"','; l rr f l ori .
.,,
r,1,.,.,,
iii;.*'i,,.l;,:X,:;1 #,* f ;ft%=t'"#i Pcrrtrtr a lcga {ructe, {lorile, la maioritatea speciilor
cu totn'o*u prirnelor'-r.rrrr,
,,,',',,,,11,,,t',T"
i
pornii intra in
rle porni (rnar, par, cireE. mare parte din soiurile de viqin
ctc.), au l l evoi e cl e pol en strai n de la alt e soiur i. Ele nu pot
:,,i, ;,,,.
rn'".,11;iHj::" "j,,,i,;:;: lcga fnrcte prin fecuirrltr'o (:rr polen proprirr siirt auto-

;li,l1,
llll"'ii;,#';' \:J:ilf",jl"f i.";,r":
.""i'y."*r1".e
cu
steri l e. E ri sti E i speci i de porn i, loar t c pr r t inc la nur nAr , cum
si nt cai sul f i pi ersi crrl , oare pot lega f r ut ; t e qi cu polen
fiuHll.t::"r"1i
/'i.r',r'. ,,,, ilr*",i.i,"gitl,tij_'.ot rod, pomii i,ti to.rn.#
unan propri u.
rn
r,r..ti.zrr,,.i,,"i,il,,,,j*tfr::*1"1,,.., di' anulurnra. Cunoagtereaacestci particularitAli este foarte irnportan-
";ji;;"
(:oso: ,()
""' "il?;,',ili:' Pj rom se petrec
,t" ,, ;;.;;-':ll"Yttt
X-jn:l'1*hJ
doua pro. kl pentnr llomicultori. Dar:ti pornii nu leagtr fructe decit cu

n,,j;,Ii''i'll'''l
f
polen striirr, iuseanrnrlcri nu trebrrie si se fonneze plantafii

t'#
htt*; (:u soiirri pure, ci este necesar ca soiurile intr-o livada sd
fi e pl antate i ntercal at.
j#",,,1";',:1,11]lrirrrana(ingrasdminte In livezile mari, asigurarea polenizdrii incruciEate se
l, "#,i"ir
mare de fr'cte
-.,: ei tlau'' 'r.."rra
sdndtos, face prin plantarea pornilor din divcrse soiuri in rinduri al-
in acelasi':T gi
gurii pe'tru .oarr^,rt"'..",,1 pr"egireasci
"
mu- temindc. Irr grldirra de lingii cas6 asigurarea polenizririi
duclipsi de ap:i rrra':i llfrlX: i1;tlcazufcind i ncruci ;atc sc face pl anti rrd fi ecar e pom din alt soi.
feri i" si L iii]j,t"j:.Il o"*ii
nu'qi pot for'ra nruguri
u"lii,"';rr.u'.,*t flori- 'l'ransportul polenului de la ull soi la altul este facut
tt".t;.,; "r"l,rl' c& urlnare
,;;;;,";:r lrr \/or procruce in cea rttai Inare parte de albine. Din aceasta cauzl, pentru
'ici
#,", ca polenizarea qi legarea rodului si se facl in condilii bune
griji 1i, ponri
i,, r, rocr
escin
ani rimin
:tl:, i:*
1l:""1J'"","i'i'i1',;"::i:i an P'odr'rc fntcte gi apoi l:i
este necesar si mutiirn stupii in livadri in tirnpul infloritrrlui
sterpi sau 4a. ,, pomilor. Aceasti rnf,suri duCe atit la sporirca recoltelor de
s(' irrtirn;rlii nrai foarle puli'e. rJ""r*""i
des la urr.. ''.1'.:-1c (' c v i l ttta i ra r fructe, cit gi la sporirea recoltelor de miere
e xr:r'Pli, r r iaJ la ot t u rp J .;r.' ' " l a J )r.rl nqi rr,,-ui
Atit inflorirea gi legarea fnrctclor, cit ;i inceputul creg-
l ,rr r r it , , , , , . . { o1,.,," ,;;;-' ;,," * :,.-:]
{ l o ri fe ri t)e n rru terii lastarilor se face pe searlra substan!clor de rezervlr
to r.rri r . i ir r r : ir z ul a' rI urmd-
ei*d .i r,t i ,l c ,rrc a ti care au fost depuse in tulpin[ fi ri"rrlilcinl in anul prece-
ti i ti fr' "l,' , r' ,-,. l) . c u f* i c tt peste posi hi l i -
.t
tn,
( ' .eea
" r r .*' i,,,"
n "
a ,]J
l ri i " ttj :l i ' { :,u :te dent. C u ci t porni i au fost i ngr i. jili r r r ai bine. cu at it inf lo-
f.u ,.r,.. c i n rl p o ,t,i i " i * ,,
;;;, , 1" a p l i c a re a i n g ri rg i i rn i n te l o l gi.prea rnul te rirea lor va fi rnai abundent:i ;i vor lcga nrai rnulte fructe.
r.r,l rr.f :rlr r , lr r r . r .tli i
; iljj
ag'otchnice Pornii trebuie irrgrijili rcgulat, trrt timpul anului, pen.
f.r.(.(.
:rr.:\:t i'".;" ;;i'il,::J ;tj"id:t:::;
r',,,
,,,r,,,,1"'r.,ii,.,,iili'l, -,,
ili,*:.i1.:;.'*::*^.,i..".r, .J
_r,,".u,"
tru a le asigura hrana nt:r:esrrri-r in tirnpui perioadei de ve-
geta{ie qi posibilitalile rJr, rleptrncre a substanfelor de re-
,f;r,';rf)()rrr ui"i alune.r" a"
L-"^tl''.
lt l c i t . t . : t I rrl .;r
;1ris.sr, ,,, .,,,o111]ll-1, "rta
zen.i pentm arrul unrriltor.
'l''''t' "'''ii"l"fi"ir;;":lL:i'tttrrlirsi ";;
n ()t.r
debolii i ,,-,,,,1"'lt" Este o gregeali rnare ca dupi recoltarea fnrctelor pornii
r;ttr'i.r'i ttrrp,,,,f,,.,,,,,";;;,;,,litt,,itlfj:t.r;:l: si f ie lesali in pdrasire cdci aceasta va influenfa in ritu
20 reeol ta vi i toare.

2l
 B. PR IT{ CPA
I I.
!!E $PE8ft$l $0fuflr
f
$t A RB U$Tf
FRucrri;il' E P(lMf pltalii suficiente.ln regiunilc cle stepfi cu veri secetoase
dtru rczultate satisfacatoarcrniri rrtult soiurile de vara gi
-loarnni.
CULTURA A,IARI]LUI
$I PRINCIPALEI,IJSOIU R I
TMPORTANT r TjCONOMTCA
A CULTUTIII MAI{UI [.JI
' l l {i r u l e s t e c c a n l u i v l l o r o r r si r sp t'r 'i c 1 tr 'r r r i t'o l i d a to r i tl
r. cR U P A s E & rrN ToA s E L o R
r o l u l u i i m p o r t a n t p e c a r c 1 [ a r r Ir 'r r t:tr :l r :i r r :r l i r r r r :r r l r r l i ao n r u l u i .
A c e s t e a c o n t i n o s c r i e d e s u bsta n !c n c( :csa r '( - o. r g r u r i sl n u l u i
A c"rrr.f
eas t , onenesc (zaharuri ugor asimilabile,, acizi organici, strrrri rni-
f*.t. pornicore
fi,'J#,";'fi::9" -speciile
nul. Toate';;;;"'.loJ.1it'^^t"itrul,
careformeaz*
piirul, g,tuiul
n e r a l e , v i t a r n i n e e t c . ) . C a u r r na r e se co n su m f, i n ca n ti ti i l i
mari in stare proaspata sau prelucrate sub formn de lnarme-
au repa,,r,,r;;i;';,":ff?1. ." caracierize'at ui;,;;;"-
l a d a , c o m p o L , c i d r u , I r u c t e u s ca tc sa u m u r a te .
tr-oii'rt,,.lr.rerariv njjl:l'l;i;;;fi'",litil,,#::tr,:: Fiind reprezentat in cultura .printr.un mare numir
brunrele firzii a, rirzie astfel incit lcipJ",l* r r o i u r i c u c o a c e r e e g a l o n a t a ( s o i u r i d e va r d , d e to a m n a g i d e
de

O.i",ur*lrot,*avara,
i l r n t i ) , d i n t r e c a r c u r r e l e s e p astr ca za m u l t ti m p , m a r u l a si -
{ajoritatea spet:iilor,1. g u r a a p r o v i z i o l t a r e a c u f r u c t e p r o a sp e te p e i n tr e g cu r su l a -

ii':i*"iJt'j*Ijli:*:Jiii;:i5,lll,i,.'IIJH#',.i
giunile roi
;;";;"r"-
specii reu$escbine
nului r;i de asenrelea asigura cantitili
tttil pentru industria alirnentarti.
rnari de uraterie pri-

i" i"-"ri*olii"'i'T'i;"1,"1i:::.
"i',io."rr".",,,li,::lt
1'""?:'p""iisepoate extin.
M r i r u l s e a d a p t e a z l l a c e l e m a i d i fe r i te m o d u r i d e cu l -
t u r d , s e p o a t c c u l t i v a a t i t e a fo n n e l i b e r e ci t Ei ca fo r m e
.rncazur cind si,rr",,",,1"01T::1il]i,,|i;"I:,,
p a l i s a l e s i l u , i n r e g i u n i l e n o r r i i ce , cl r i a r ca fo r n r e ti r i t.o a r e .
.r".;"
li .*.',11i,'
;:ff::,:'l;,Ji'l ;l,.I]i;;tj:i I n r n o t l o b i g r r u i t t r i i i e g t e n r u l t g i d [ p l o d r r r :1 i i l o u r tc r n u r i

ntai mare'
.i,,i,,
dccit
sim. ( J r o a t e d a p r o t l u c {i i d e c i t e v a ze ci d e to n c l a l r ct:tl r ) . In
. Pe rarnurile,1" p r e z e n t d i n t o t a l u l p o r n i l o r c u lti va fi i n R .l '.l t rrriirul repre-
"oj'.i"" ,u"t[ii
rod. se tor^i"uri;;#"r;i,; rrusrrrii de zinta astazi circa 150/g. f)atoliit i r l i p o r 'Ii r n t{'i l r r i cco n o r i l i cr :
:1,,:":l"r^seminfoase,

irt,*f",:i#ru|nli:.::,i:Ti
:i'i';T;, i r t p l a i m l d e c l e z v o l t a r e a l p o rn i cu l tr r r i i s( ) l r r cvctl e i n sa ca

larca dc sirlrsta nIe "u',,#:

, 1"' , ; ; ; ; . "r t -
,,uoi",,i
pt ' - r ' am t r r i s g
protlr." ;;;;;-
i r r a n u l r 9 6 5 m i r u l s a a j u n g i r l a 2 i i "l o tl i u r .o ta l u l p o m i l o r
r:rrltivati.

ll,,'sn:ir,,,n.iJ"ll,u;,.i;iili,l,:
crri,r .luirr'l ,isrrer
r,,,..o
.,,i, ARIA DE R,.4.SPINDIREA MAH{,ULUI
r" .'"'r, i,,a,,,i-i;,:,;;;;i;"i::]
rrr'rriir i s ilec iir c llj',,,.;,r',r,,,,',,,'".,1,,,r,r.r
Ori gi nar cl i n rcgi uuea ri rr r , t ilor .I lim alaia ( Asia Cent r a-
r " ,,,i ,ri ;;' i ,r-.ri 1' " .ti .u-
s('l r{' i{ ' 1. : t 1s{ 'rur
t n rfe g a rrri r" . ur" rtor l i ) rni rul cregte i n stare -orl hiit iciiin Asia, Eur opa gi Am er i-
s e p e trc c e Ia s i r' b u ro a -q e . t r,,tn,ri i l " de
' l',,;1 (' ;r. (.l utturi i rn:i nri ui s-a crIi ns ir r special iu zor ia t enr per at a
1 ,' sl 1 1 ,,.
51' 1' lilr ioir s t t rrrrrl ca gri si t condi gi i opti rne rle cr e5t er e si dezvolt ar e. Ar ia
t lit are . i'u'.,;1 ,:,':'iil.
! r'('u\ os ( ' r r r ; r i
nt(t,tttt"tt r(t li. ' r t ' r '. l '; r l i i r f c u l n i -
l, i:rto, lltl'1. .T, rl r: ri i spi nr!i l e a rni rul ui a fost Lir git i m ult pr in cont r ilr r r r i; r
l. ir lr l r . i l r l r .c u
p;;;: Itti u' cl trisel ecIi orratorsovi cti c L lr . M ici ur ir r . ( "r r {]ir r nr r i; r r
22
,,,
 tr---9
qtr
lilrita dc crrltrrr'?1 a acestci spccii .prc nord piud la para-
lc h 6ii.
lr lirlir rroasltii rrairul cstc crrltivlt mai rnult in regiunea
r lc r r lr r r ilo l s rrb c a rl ra ti c cs i a n u n rc i rr zona ptrdrrri l or de ste-
jr r r ; i I lg . C c l c n )a i i n l p o rta rrtcl c g i rrrri pcntru crrl tura rD l ru-
lr r i r r r li l ' l l . s i n t rl e d l u ri l c rl i rr rro lrl rrl !i fi i (B i .tri ti r, l l ai a
il! r r r ' , , 1r' .). tl :a h rl i l e d i n s u rl rrl ' l ' ra rrsi l vani ci(C i surrdi c, S i -
@ c
Y
?ttll"
d

w
lr ir r . llr r t r ' 1 1 Il. rn c rl o a l a ). d c u h rri l r: r l i rr l l { un.teni a;i Ol teni a
1\ , , ir r i ; t i, (i i u rp u l u n g } Iu s c c l . C rrrl ca rl c A rgc5. l )oruneqti ,
lir r r r r r ir ' rr\ i l c c a , Il o re z u ) ;i d e a l u ri l e rl i n trl rl rl ova (V :rl ea
I r , , t r lr r lr ri , l l i d ri i c u i e tc .).
lr trrr:r noastrtr eristtr pcste i|00 dc soirrri rle ntere loca-
I r . 1. i . lr ' , ri rrr' -c a rc p ro v i n i n rra re a l or mnj ori trte di n rntrrul
r , r ll, r r t i, . ,i rn . s (i i rti l n e s tc p ri n l u tn i ni guri l c prl duri l or sau pe
I iz i, . r ' , . 1 ' r' r.,rrrrr 5 i rl i l ml ru l p i ti c c ul c crei te i ndeo$obr i n ftg' I - h' .rrme de c oroant, ,i
( i. r r r ,r r z ' i s rrrl -r' s tu l ' )rrro p c i . . - l arB pr!ami dJ r.1i 1- .^'---.-
j ;l a'-,,,nrrdal
.
, . r,,,,r,,rn,ri tp'
, i :"-i i !u9" :::.'.e -
"_
pl tns i toare i ""r
. ,{l'rbuloa3a '
'

DI]SCRIIiITIIA SI'I]CIEI $I PARTICULARITATILE

DE CRD$TI]RI] TJI RODIRE ALE MARULUI
rlrriri I
ili'ltil*ni;
l,iil:
:i,lj,r,:itr,r*rli rH;li r:[
il,:
lr r rrro rl o b i l rru i l rt)i i rrl Io rn ]ci l zi r rrrr si ngrrr trunchi
a. llll c r l i n l n i i n c tte g o l i l | o n ti l o r pl opri u.zi 5i . Ii l trl i cgl -e iil:;ririlrltriiIj.,,l,1, xl l;ii ff**
6( l- - ii0 d c a n i 5 i u n c o ri p i n i r l a 1 0 0-150 (l e aD i daci este
altoit pe uriI sillbatic silu Pc portaltoi {rancl Cind este
alt oil pc p rl a ,l i s rl u ra ta d c ri u [a e ste tl c 25-l ]0 dcani . i ar
il clzrrl altoirii pe dusen llilrul are o durati de viald de 35-
i,';lill:,
")l'i$:'*+""t
()

*
' l r lc ar ri .
lr c a z rrl c i l c s te a l to i t p c s i i l b a t i c sarr 1rc fl l nc, si sternul
r lr lir ' t r lar a l rrt:i r' rrl rri c .l r: l rro l rrrrrl -r' r ' r' l cr' rl r:tr' r' nti niol burttr
r ' r ' z i\ lr ' nl :il i r s r' (fti i . l rr,rrz u l rrl t,,i l i i 1x: | i rl rrrl i s, rdddci ni l e
' r r r t - r r I rl r' l i ,!u Ir' fi Po rrru l .rrl r.r' :r rrri ri rrruIt de secetd. f)e -i*]r5il':u
-*=$*-ir
r 't t v tg o i tr t'
r r ,r , , , r r r r r' r.rl i rrrri l sc r! r' l r' r' { rrrr s l r ccorrrl nrl dsi i se cul ti ve seu se oblin pottti
r r r r r r.'' it , ' i t l ,r. I' r' rl r' l l rl i 1 rtr, i rl | r' rl rl i rl .i i cstc asi gurati l l osi .
I r ilit r t , , r , l , rl r;1 ,r l r.
l, , r rrr,r ,,,r' ,,.rrr,.r. tr. rrr Irrrrr' ti r' ,l t soi . fl rrel e soi uri
( ( ilr ' 1r . ' ,, l l ,,rrrrrr.,,, , l rrrrrr,' . 1 1 :rl ln,,; rl l r)l )l l i i gl obul oaed,
lr r lgii, r r l t,,l r. ({ rrrr,l rl 5 rrrrq r, S ,ui Si rrrrp.(i l ori a trtundi ) au **tlI,*: ;lli "'ii
:*ti,'i**
**i*-
I I ' , , ' i .,1 r ,,, r , .r , r ,,,,r .,tr ,,i,,1,J,l i rrrr ,l i n s.nri nt{tc soi u-
siutbttroase
Vit'.ta In i,,,,,'..'t":l:':::.i..*'lil:l-;l'l;lJ'l':,
,..rre rl c \' r-dfrc rrr' r' '
T)i rr.rt.r'_l I' l l l l rl
r i l o r ' , r L l t i ' ,r ,.. ..t,.,' ,1 ,lr r r ' ,,,r r l, r ,, ,r ii (lc portaltoi '
' ,i
t:,
.),1
 rlc soirrli gi arrrrnrei soiuri precoce. scrniprecoce soiuri care
ir rI la t r lz ir r p c ro d .
9i l', ri'i rrrtr:;tz
l.nlrnrr'. -''
"" 'l'l"ll,,l,'il"il';}ll;'.''J;";11;ll
ir t lr
Irr clzul.altoirii pe porttltoi siilbltic soiurile precoce
r r , . l .-l l l -5 a n i (l ' a rn rc n u rrri u, W agcncr premi at,
'",'i::,'ll:lliil,T,,:i"il:.lr,lri#'i:i"JHi":
;i:"";:,
'c:ete:'
. l' . .
||, , r ' , , r . ir r Lir. I l i s rrrrrr,k . I)c l i ,.i o s a rrri u e t ,,.). S oi uri l e scnri pre ":ll;,
l'j,l',,,:";lul r^""p"""
lliif"i:"''1"J";"J,"ii;","",""
'
r,txc iltrtr pc rod la 6-8 ani de la plantare (Ionathan, Lon_ 'iii,,,",,,i,i',,i,..,j'."":i'".::..l,IR::;:,'l;""l1,ljll",
r l, r r r pc 14r in g ,l l c l e t d c L a n rl s b e rg . C a l l i l rl e zri pl (l i ( r 'r r 1 ', , l , 'r I t : r r r ) l . t '
(.i;r rle a trcia grupi dc sor'uri
iirtri iu perioadri de ro.liie
etc.).
;llltllll' il;lll, {'{{;l
| i t r t {''" l r l I

r lr r p: r lO - lj a n i rl r. l a p l a n ra r.e(rb n d il S i nap, 5ari S i nao.

D, , nr r ' - ' . ll o -rrr:rri rr a l l ' . N ,1 p o 1 " n r,e t c.). A r:el eupi soi ui i ,
*: k',
r*i,tru. n,
"";:;::ii'";"'ll';":{
t'J,:::Til;
. r r t r rl ro i tc p e l_r'.,,i,,.i "u^a.il';.i,;:,,!'il;1,'j"i,
't.r'.r l o rta l to i I' i ti c i (,l userr narudi s). l l cn ,l rr1',t o l l l l untl l i l scl tenl i l :,.
r r r t r . r 1' , . r ' , ' , 1rrr.rirl ,.v rl rrrc, rr 2 . 3 a n i d eci t i rr" ,rrr
gr . I or . t r r lt oi s rrl l rrrl i ,.s a u fra n c ,
,,.rzul al toi ri i
il'lii"l
il:if:iiliil:lllii: n;l-1":lll,,:',.'ll,,J"il'lli;l-li
"""'i,,,,,,,,",,r .lrligatoritrla rltir este ntult ntai luns d;cll
l) ir r l' r ' rti rrl i l rl l o s c h i ti -ri n c u l tu ra rnl ml ui
o arc comD or-
t , r r r ' , r' r , r r r r r l .r' rrr 1 ,r,,r.r,s rrl
' , r ' r . r r t , ' r , r' 1 ,- ,r,l r,.r l ,,,rrl r
p o l c n i z i ri i . il area l or maj ori i ate
| ,,l ,,l i z a re arr nevoi e tl c p.,l ctr
t i. , , ' . it , t . ' .rtr,. .,,r,rl r l rr rrrrrrr:rrf,,a11cn,i .
nllj';i;ij'il,i*:i::;:;;'
t riptoga
; ;l:J:;",:;''*'''
:-::":
de soi ui i .l e
r , l , , r t,' 1 ,rl rl ,. I' r.r, ri ,. l r.;r t,,i ttr . soi rrri l r, rl o tl i i r
l,:u1,rrrc rrolile T:;.,i""!:":*.i,:,Tti, ;;";::'#"il
l, r , . r , 1 ,,' 1 ,
l rr_ rl i fl r' ' r. I r,.' l c soi trri rl l rt scrtsr
rir,.rrtrt.rlr lllr , r , . t r
l r,l r.r \tl r-l lrl rrl r.rra l cga fructe
l, , , l, . r r |r . r r r . ; r : i, ir r i l ( 'r
, rr ,,,rr,lr1r,r r , r r r r . r , . r . , . . r . i
r.(l(' l!jigurattr lj,*';;i:llr:ll'l\;ii","'ill"l,jiii,l'lii
ljil:;1.: *r'[:
1, ; r r , , , . 1..rr r s r ' p l r r r r l r 'z r s o i u r i c a r e
,',r .rlr,,,r, t, , . r , , | , , |' , , r ' r r lr , , r . ir r r r . r
rrrll,,r, ,. rrr ;r r r ' l: r ' t ir r r lr 5i ar r polt _, t rbu n .
lr o r 'o r l l l r i l r {. {l t s i y i r s t d - ,;'"";l't:"
i;ll,:i;;i;,:li'i:l:'f,;:;:l::l'"",,1;l;
';;);;';;;l"l;';:;I i, sr t 'lc St er t in' lst r ult un
ut t t '
;;;r;,
-Iluut . i n ti ttrp.r" " i trri l n
I r r ll, , r ' ir .r' as o i rrri l o r tl c rn j r p rj rn i y a .a nu are l oc si mul _
l. r r . r ' l r . f t l( )n l t. l )i n a c c ,s tl rrn c t d c v e c l eredcoseLi m:
"|lrr,-rrruro
;;
.'i':["il'l'
ctc sirrt trtai rezistetttc'
*,,;',"'"lI'::,,""i.)llll:,li..:l
'
- soirrri cu inllorirc {oarte timptrric (,,lslralan alb,
Astrrlrlrl r'osu, 13orovinkr, Bisrnarck, I'lpirorlia, Crarenstein
;,jiil*"itfi
,i ui r' ,' t' nrur" , auti u, C ro!es c.
Sr r li SinaI ct t "
c t c ,) ; unr lr : 'oir r r i sit r t nlll
l n cazul ptl trcgai trl rti {m ct clot ' ar
- - nir r ri ,,rr i rr ,rri r.,.ti rrrp rrri e(Parnrc;r auriu, lloz ile elc )' iar nll(ilo siut
*..li,ir"'i^'^,"',, f'\l'nr'L' Li"'uninkt
\ r ir giuia, Cllv i l ro 5 u . I' rrtrrl . l i c n c r Baunarrr, \fugcncr ple- t t' ;
;;;;;;;;," ('l'itolla, Sa.i Sirr.p' Ka.oll'a
m ir t c t c . ) i
C,,,'n";t''r"" (:{)rnl)()'| ririi"il"itlli,
- soiuri cu inflorit.c tirzir. (l,ondou pepping, lloilien,
zintii o i n t l ) o r l . i l n l r i t l f o s c lriti il,l"'11,i.,i"fi::Jr:t:.tli
I onr rt lr r r r . A l,o rt. Il rrrr.,- ;,rl l ,,.rr. I r' rrrrroscl c l i rsLor,l r r:l c.) t illr l'
; colnl)atcre h
l n .co
- . t r it r ri , rr i rrIl u ri rr. [,rrrrtr.t i l z i r' (l i cnct dc C hampagne,
P , 'o , h t c t i v i r a l " t t t n t i 't 'l t t l csr c tl cstu l i l c r i d i ca ti i ,
I loz nr ar in alb , S o l a ri ).
Ilncoli diler ent a de 1; lt I ir lr , , r r r ll o l i r . r , i r r r n r r n t i t o r s o - ;,]:'r'l"r:l1d,,ri1i":
:rll;"illii,,::l':'!,::-,1";ll''l:,,,1;i ';ll
iuri cstc dc | c s t e dolli"r s alllli
rca trrrn i p olcniz ir i
. , J , , ; r , . r r , : l l r 'r r l r u i r s i . g u r t -
nor r r r : r lr , . , . |1. ., , | | |,r I ri | .r , r r l i r a l e g c r c a iil*l rr;* jl'i,
:il" lii,ll I'lJl';J.',?f''l'1
l':"'i' :ll;
l':,I Ill'
-so iLlrilo r po lc niz aloar c s r i ; r . t r r , r r '1 r o r . . ri n f l o r i r i i rrcrit.r'.ovasl:::;,j'l::';,,]1,li,l
l" .i,ii''p.",i.,"rii ; i il]
lrtr .3 ,,r;,,,.1, .,1, . r r l' l' , , , . , r , , t l, , r , . , r ,,,i rrr.i L,r.( : ( : t l c l ) l r ; ( 'p o .
Criir:irtrtcl s-au ol)!inlrt ltcrt(

26 )7
 ( r oir r l I' :rtrrl ), i a r l a S ta l i u n e a ponri col i V oi neqti , peste
i fll.l,r,li,',' rttr'
'r' irrrl' l:1":i:
v ir goirrrr,l i r h mta r (s o i u l Io l a th a l ). 'l'l:'ll.']],I:i".'i,,,'';,,'ll";l;i:'l:li,J
ln rocit co privegte lodirea, nriiml mai are o particula,
I llk
i:,'
Ii fj; j:,,,,!
[:i
!,Lll' ";"illj: l;
l r ', !i {r r
d h l n c f r . z r r l t , r t t l 'l l t r r " - L r r L r

|.itato ;,i uurrrnc: periodicitatca rle roclire (intermitenja in

lo, lir r . s i rrr r.o rl i rr.n e re g u i rrta ), a tli r,.t tendi nl a ,l e a roi i l a
dj.lj; ":'T;"^
- i- il l rri o d d ti c o rrd i l i i d e grotel rni ci r necorespunzd. 'p i"i,;,,,dc a1,tr . {r'eat ici^t g1l;;T,";:ttJt; ;t'.;
lorrc. l,a uDele soiuri -i o
de nltir tclldinta citre rodire neregu.bttic trcbrrio si {ie la ailincimt "5,g15t;t
lltil cste lrai lutemicd i,i auurne la soiurile
u "'ii,i;li;li sintceleltttoase',h19:'l'-'l-
zic (|,'rrrnrosde Boshoop ctc.). Ea se rranifesti "" ";;";;-;;
si se accen. ill"lli,'t" rna',lui
lur . ir z d i n c o n d i l .i i rl e a g ro tl .l tn i c anecorespuuzatoare poate
lr . i||l; t trrra m p ri n tr-o u g ro tc l rrri e usuperi oara (adi ca pri n a.
ii
i,1;"J#::ili,
r;'ji:;';il nl
1l'1;;,'1"!:
elc,
;"1::r,
i"'"'*
l, r lir ' r . l { t(. i n g ri ti l n tj l tl e , td i e ri . intrel i rrcrcrr;i l ur.rari l e so.
Irrlrri, r.orrrlrutcreala tiurp a bolilor
) s^ti5fncceri
i:i,i''i,,
"i "ll :';lllii,;l """r'
l:ll:'l;- :,T,",'
5i tlaunatorilor etc.).
;Jil'i;;;:i;;;;,,
:,i;',.'":::T'il,1il,li:l ninre
i" i,,sris"'l
li::
' *li"p"";ri. o;;:"l,"Ilili"l"":ii
terenului,,,1"'1,,
(pozi1ia
CERINTELEMARULUI FATA
DIJ FACTORTINATURALI lTl;::11 ;"' run,i,,,,,e
:' J,1l*n;if'il*",iJui;i;. .ii "'':'il:
lr r l rl ,l l l rrrrri rri i .rrri l r.rrlrrl ,.rtrf i l ti t tl e prel engi os ca
jriirli;, jfi
.l1;l'I;'':i:ll:
*1"t'l;::*j:$il;1,*.":l;l
nllr l s lr .,.l (i r.i rr1 r.l lr,rri l n l i t ,l r. i r r.cst l ac[or pot Ii sati sfl - .ti,.'riiiir" t".,ii"", nord-vcitice Ei chiar nordice'
i ulr . t t,r,rt' . r' ,.;rrrrri l ,.l .rr' i i l t,,i l .lr.t..
lN PEPINIERA
lal rr rl r: ,i rl rl rrr.:r,l ti rrrrl u e de ascmeneaD retenti i r€-
( l||s { ) ; i i l )l .i u l l c r.l ri a r o c l i n ri n ta i rdcoroastr,E l gl segte
PARTI.CULARITATILE MARLTLUI
con $I LIVADA
rliliilc cclc rrrui prielnice in zona dealurilor s"ubcarpatice,
rr de ycrile sint mai rdcoroase. Majoritatea soiurilor d-e mlr S oi uri l e de ml r afl are in cullur r t nu
pot f i, inr nr r llit r '1'r it t
rez,isli la gerurile care se integistrcaze in
lara noastri. !rminld. c" l' ""'"'l'.,lilii,
deoart "li";l:::i,,';1,::':ll,.,,.li;
Existd insd €i citeva soiuri ai ciror muguri tle roil sau lds-
a(cca. lclllfu
"
lllelltintrca cari
tnri. Errleri in tinrpul ieruilor aspre (Napoleon, Calvil alb l r {'l r u i c i n t r t u l l i t c pr i r r l l l o i r c'
de triir'
(lo iarud etc.). Aceste soiuri trebuie piantote in locuri s:r l l "r l i ' ' tr r i l l Ir a l t(
adi- S o i r r r i l e d e l l r l l r : c l t t t a l to i 1 r ' tn r r r
it
l, ( ) s l c . o r i D e n r i r p i t i c : 1 'r r r a r l i s ' Jtt"e r r sa l t scl ct l i l l l r r l c i r |csto r a -
se tlulndr?linsi priutre cele rnai preten;ioase specii tip';il" ItrI sau l\l ]I.
.\lrilrrl
l,rrricolr fa[il de api. lil are pr.etenfii ridicate atit fali tle ( r r r 'r r ul
l ' rri c1i i 1' ortrrl t" i -c oh t ir r I i"lir r - r ir r r it r ! r r - illr a-
rrrrirlitllca din sol, cit 5i tle cca atrnosfericE, fdr6 ca aces. trra r coli'i 1'l'r - r 'r r r r l' I ' r a'list r l $i t inu'
ti c ai fran' 1. Ii c l ' rrrr
llir sii fic irr oxr.es (uniditatcr din 60l iu exces determine
lilc EII 5i IIM) '
...'
aslirrr.rlrr rirrlrtr.irrilor,ingrilbcnirca {runzelor si, in cele din (sirlbatic sau franc) are .rt
in s".r"to ie lruicli nrirlul
r r lr r r ir , p i r.i r.r..rl ro rrrrrl rri , i a r u n ri rl i ta tcl di r atnosl eri i n ex- i"""iti tt""lt sitrrl'rrt oa'r'lr' Pcntr rr ir ol't r.r'
..
, r ' s f : r r,,r' i z r.i rz rl rrl z l o l t;rrc i r l ro l i L rr)
( ir.r.i rrI r' Ir' rrrrr.rrl rrifi rl rr rl c rrrrr i ,l i ta
"*t,"a"
il*, ;:li:: : ; ;i,ll,i'xl:1'';lT
*"t:";l'll ^"'l'l:' :
::i
_
t t r os I r . r' rr
s rrrt s rrti ' l rr.l tr, i rr t.r,g i rrrri lrrrrrl
r ur |' , r' || ' ' ri .r| | | l .l ,l :r r.,.z rrl r;rrrrrrrrl
c
tol di n sol qi di n at
ocarl ?00_g00
" " " . i u reqi u.
"""i-
;;";;;,'i ;' a rcrnari
"'I11".ll':i:i:
:l:l:":f;,'X"';tT;"3;".',:'
. l rrrrri toure 9i
nilr . , . r r ,.,;r r,{ l tt r1 1 1;1r11.r.r.i ;i 1;r1, i [, r ri .gi rrrri l c.u' p" " " i pi f?1i i r[ri tul ui Il ri eti i de mi r cr es.
; .i ni rtr" " " i ng ri $i mi rtte e uplir nent ar e
fg
28
 ln , rrrrp r r l I al pelr inier ei ( $c oala d c nrr-rrul de (
Prin tticrile care se aplictr
lr!r'r||'nr':r.-r:l.c$tcmai illcet. irrcit rrneori se "poatc altoit),
intinrpla ca
o |:rr'tr. rlin p uieli
mirului in lnlll I sau tiierea la ll
- "1iuu { t ingi gr os im ea D e c e s x r i j a l t o i t u l u i . plantare, se unni'rre$tc pe de o pirr. li
lrr irstfcl de c az ur i t r ebr r ie. s i s e adur ini s t r e z e r l i u t i m p i n -
te restaLililca cchilil-rrului dinrc
1i
A ritiiilDrinte suplinrclltare crr azot.
.
Crclte rea : r lt uilor ir r c ir r r pr r l I I r l p r - 1 , i r r i r - r . , c. is t e m : r i
sl.ll';l .lcr.it Ia . ir llbur or r - c . l c it
partca crinllii 5i partea subPd'
lnintcani (dirrlre trrlpi ir gi rridi-
rf
ii i
li i. r la r l r r - i r r r l v , , g'prni",.- Ptaliei ( : i n i ) , i r r l ] c d e a l l l i | a r l c o pr r -
soiudlc cu vjgoare nrilii nu itting inillimca ,,,,,.,,.,,r,i r c i l r i l r r l t l l i l r , r r r c r C - r r e I t 'r l r t r r r i i ii
tirii ir r c ir t r lr ul I [ 1. lc nt r r r a a j r r t l r 'r . r , 5 t c r e a , i n coroallci. Se itie cir pontr:l viue jl
a stlcl-co d loa
c conci
zu r i, s c iur pr r uc aplic ar c a de i r r g r . r r l i r r r i i r t c s u p l i . din pepinicrii cu echililrrul derrn-
Inet)td rc. j a t , t l e o t r e l e c u o c a z i a s c o s ul u i
O rrla re p ar lc diD s oiur ilc dc nr ilr n u f o r r n c u z i l i l s t r r r i o m a r e l a r t c d i n l i i r l i c i r i a r r {o s!
a nticr'lafi sau f or nr c az ii f or r r t c t t r i a t e ; i l l a | c [ : i t i n ) p r J n | l r r'L l c
I r r ! ini. I ix i s t i I 'r r s i r o s c r i e d c
soiu ri cnrc da t r nulli |is t a|i nr ir : i1r a( i _ lonutlp,,. a u r i l m a - s n e x t i r s e i i d c o b i ce L
11nrnt
de. Lundsltcrg. Ik:nct cenu;irt rle funrntnri. llosnrtrin ,,1b. Corr" in rlrnlar nrxi nldre dccit c,rto
dil SimJt, CabiL ro:7t tle tountnit. I'oltirot ko neces f. l)ontfrl Iorrrrarca co(rir-
clc. l)c lscme.
Dea cx;s1i o s c r ie dc s oilr r i c illt : c ut it l : r s t t r i t n t i c j l r t i n e i $ i r c s t r l ) i l i r c a o c i r i l i l r r u l u i ur -
in lueazii si reduce l o l)ilttc dln
ttrtt't,rr n rri ,rr i, - lt , a, l, n pr lt l, it t lj. l' , , r t n , , n , , r t , i , , , i t . u t n o ,
cr:l!" u . l!cn rl r lc Cht r nlq: , t , orgtuclC aCrirtrC
r t , . l. ir r lc r t, . . , , i r r r i i r r , r r r r l u l
| | lr, l'li. , l l r o , l , r , . . r o l , t ; r : '. r i i o t ', : 'n r i
-.1 - c [ ir . . r i , , ir r r l l. r - t r r lilor . r r r r t i , . i l , i r r i . I r r , . r . . r l c . r '
o n lr,r' r'rrr,l Lr . r ir , . ii ir r r lr r r r s ir r r c . r , lr : 0 s u b l o l n t i i d c l ) i I r r i r l i i I t i t i i r td
:; , rrr, rnlrrtrrrjn- rilrilii se l)ror:i llr';rzii irr nrorlul ur-
rltt-sr' rrrrtrriri r r r ' [ . r l ir r l, , , - lr |, r r lr l, l , . r r ] _ i i I r . r r r r z r r l i l r .r r r , . ; r nlit(,r: se alcg li I r a r r r r r r i r rr r r -
ro il,lu llsc lit n t it t Llalt it t c
[ , 'r 't t r n r '. r r i ; . l , , r r l c - i I , i r r n r . c l . r r.1 i -
Ir lirlrlri c \ is t i: r ( lc as c nler c a o s c r i e t l c l u c n i r i s p c c i -
zate in jrrntl a\ului (lilicir ril-
ficc. I)islllllll ( l{ r l) lillt lf c alo m ir r r lr r i i n l i v a r l r i s i n t i n g l r i r r r i L : r l i n t r c c l e s I I i c c g a l c)
{un tlic. irr l)lir r ul r inr l. r lc lr or lalt oir r l I olo s i t l i i n n t a i n i c i p l l l s r : t m r r r i t r l c p r c l u n g i r c a a r,,-
ln iislrrli in frrn r . ! ic s i r lc s oi. l' or t ult oiul
. jo a c i i u n r o l n t a i i n r - hri cirrc trc;)tric :,r'i ililrri lttzr. l -i q, i i * ' l :i .r.
llottilrll, (lcoi:!( ' ( , e ir r lJ r r r . r r lr ' t r z r rI oar . 11'1, 1' ,1 1r . ; g ( ) i l r o x d e c a c l - l i c c c n t r l r L i : i s r l f i e c r c s ( . lr ti i
tcrc ;i r_ olrrm r r l c or ' or r r r li. lir r ir r r l s ( jx lr ii r l ( , u t . {r s I l l l c r u , s o , vcrtic;rl. Celclirllc raDruri l i i nd
irtrilc rlc lriir nlt oit c I r ' r , r ir r r r r ! lr at iLr s ar r 1 r c f 1 1 1 1 r j5 c p l 6 n - (l e pri sos se sul ,ri rni i l ri n ti i i cr c la inll. ( l lr : I fl rnrr' fl
te rzir la rlistau lr dc I lI r r int r c r ir r r l u r . i 9 i l a [ i - I 0 rn v o r {o r n 1 a e i t . i u l I a l c o r o a n c i p o n r r r l u i . L l t st sl r r l tl l z.i l r
in {rc y)mi pc r ir r d. Soir r r . ilc ?r lt oit o pe d u s c r r s c p l l n t e a z i j u l D i i t a t c s a u l a o t r c i u r c r l i n lr tr r q i r r r r . i r ,l i r ,i i l r r r l i ,r l r r r r ti L i l c
la 6--7 rn, ial pent r u r r r c r ii r r lt oif i pe pu r a d i s t l i s r a n l e l e d e J5-rl0 c n r d c l a b a z i 'r , l r s l f {r l cr r vi l i r r r i l r . L r r ' '' l 'i r !) l i r r i r r
pltntare silt dc .l-4 rrr iutr.c rinduri 9i 2-3 ,n intre pomi p l a r ) o l i z o n t i r l ( l a u l c l a 5 i r r i r ll ) . Sr :r r r l u r cl i r ( :cs1 ( ) r r ';r r n
pc riDd. t r c b u i e 1 i i ( i u l i - t r l c a 'r r p r a u r l l i lr l l g u a l ) si l l r a t i n l l l r r r l
Tlieri]c de { or nr r r . e a c or oant i ] r r r ) r i i r i n I i y f l d l i n c e l n e i . I i t t ! ) u r a r l e q r r r l r r n g i r c 5 a - q ctr r tci :zi i t,'l i l i l r l tl i r l
din a lul p lan t ir r ii 5i s e t c r r nilr i ir r r r r r r r l t l c i n c i l e a s r u a l du-se tnai itlltii crr 2i-ii0 c l r d e ci t l a n r r u 'i l o l tr r j r l ',r
Sa se lea , sl)rc dc os c bir c r lc s ir r r lr r r r o; r , r : l r r c a r c r i i c r i l e ilc l n c a z r r l c i r r t l r a u r r r r i l c L 'e {o r m o r zi l o l i L i r r l I r ,,
forn tarc sc tcr nlit ) r i l ir i r c 1r l, r lr , .' l ip, r r l. ilr :( l r ] c o r o d n i i i n d i c a t e bi rc rcl )l rti znl c i n j rrrrrl arul u i. ulelc f iilr l lr cr . r t ', , 1, , r '
Icn tfir n ta.io ril lI l s oir r r . ilor . r lI r r r r r r s ir r t l i r n r i t l a e t a j a t 6 dc ar (trnghi rti c rl c rami l i car e) sau pr ciL r l, l, , , , t , , , , 1, , I
ralritil, llirlri(lit l, r ' : r , l,r , i 1, ir ' ; r r r r ir lr rr r r ir t i i . (unghi Inare dc rami l i crLre), i n ailt c r lc s( r r 't : r , . , , " , r.
t6. po' .i tl i a l or' . Indepi r' l arcu l or t lc l'< ( r r r r lir ', . r r r , lr , ', 1', r
30
 i'':i,"r'ii:1.,.,,.,ii
ll,',il.:t, i :
t;i,:,,,
idare)
ran,if .sef"* .." "i:Tll],;:l::'lil'",::,:t'Tl,iiil,
lor pr'el llirlcl ate se litcc prtn ill
i:,. ,,.J;l
Lirl,,:l"ii:
tt"' ; l"i'
l1;ll'
:I::l:,i"l'l''il:,i;i"ii'""'i"""; ;il
",, lll:[',:i.
tle vegetr'
lit il"irt"r"^ tlin.anul.I,in .rr'srrlperioadci- ,
lli,''i,,;,,';;;
',,''".;:l:l:l
liljl"',:ll;iN] ;ii,
r:;'iriI:;l;::;lllrirr"l*'*T;';
il ih':iiii,j:{ilii :,':l:'"1,.1:::,:ll".l'l1;;,i;[,iirl
:''. il';,:l,,il',';,,
l;i;, 1111'l;,i
il'l:i,,
iJr'iin,nug,,tii a5ezrtirrr:'iir'- l'r'r'rrtrLrlir
r lin re in..
r'r'
r r r : r i . lll' i.
tlcfornrlr'"li'r
Tiiclca "" ",,,11.
"" 'ft'it1
l J r r o I r c l l r o {'r'','l:::
lr r ' r r "r ' r r r ' t
tffi,il:l't;ill,,lil;
'i r / i ''lr e
:iirl.rl'";
i:lli,i:,'i:' r
rrrrr'il"lrtr'r '
rir d'r"
1""
$i t lr r ni r c i t u cousolirllrcl' "'';;"',,,i
i,llli]l'',,' -ll-,:i,ir"::'t
i;'lll' ',
, : i,,-
et r r ir r lui I : i g l l t r l i l - i r ( r t u '
l|lf t , f I J n l t l I i l , l l ' lrrLntlpirle
:.1:i i,::,,,;,:"l'lj!
' I
'll;;;l;'::'"
";.i, i:*-l
lii:i1,il,,,i: !"
c n Lr lr r r r r c l e n r l i r , r i r i .
li:"li
,1'i"ii
l:::,::;,;' "'|'.,"'|'|
rr,.r,,,ri r:,ii,!'I
irrcel)ut, (lltfli ce s'au atr{ll-
1:,
trrru'lrr-t'rtr
pomll' lll],i,"1i1",,,:,'.;"" ,,,, r-r,
t,,i?'"..--,,.1.'1';"
I
znt tott0 iifcitcfrle
s c a l c g e c i t e o r t Dturir
,,,,',"',;,.,,.. rii.,1:l,
r:\i,
r' rrr.ru.r liilt.l ;:fii"
hr i,
d,
R dc prclrlngLrc l)cntrtl I I cciltc
,l;, ::llll'';l :lli
"i., ;i 'i:,:1"''
R
diltre ccle ii rantr.rri ale c' ll;liiil,,::":,,ilt':.i"
illlit,-r;j
;;i:l'1;'l
::li":'i,i!'::l'lr"
I t air r lui I . - \ c c s t c r a r n u r t t r e -
brric s,i ibri pozi.tic de crci- l#;l iljl*:i:l il";l i;'lll
-1 -
I

Ii
tcr.i in al!ri'l Ele sc scttr-
tcdzii itJloi liL 60-li0 clr ,j'lI Ir,;l ;;ll::
*l t:ll,ill"ltflll*lil,l;lll,li
E.
miisrrlati lle la baza ranlrtrtr
plincipil". ;rrlicn clc l,r Prin' liliiiili'iil',
iiii' i,,,lii"'.11,"'t,,n'
derea pc ar'
insir cll actlatilrcll sii sc iacil
5e Jrc gr'rll

no" .ouilut"t"," liiilril lil.i::i,,'l

b'1i.|.:lt

*i:.'ffi
1ot dr'ltsrrlrtl lllllrt lllllqurc
siluat in afarri cit 9i ilr atlul
I . iar r i l l t r r i l e l u t l r r o r c c l o '
j', rl!rruri ,,ri Jic la ltccea.sr
ji*:..-.l:'-
li"ii'*,-fi .i*rfi
inirllirrtc (irr acelasi plln) '
ll';,;l;['.ll' 'li:l ii,r,:it'l',1]l
' lor r t c c c l e l i l l t c c r e i t c t 'i ( r a '
nr r r r i) l a {c r i l l c s c s l - n r t c a z i l [:J'.T'{:irJ 'lll
"i'l'
Lr , l- 5 trlr:tttri lrinc for'
lmi
l' ;ll :'
i :'li;lit':'i
":,l:l
Tiierea iil Primlvara
r r r r r li l i i r r r t r r r 'i l r l c o l l c u r e l l t e
il,itUf:,,"+;n:'
- 6 -
":"li'*-:::'l
Frs, l , r l r : tz i i
anului 1I de la Plaolare s c t lir ', l l
- n :rri te fl co l e din tr uncte r i Uniut' ltr 1te
i mp re u n : a ra r : c!er tcr ea pomur ur
,l a n ta rfi
dup!
A\ nl , o r ! '; r r r . i l r c l t t r i e l i r -
s ir l ! r r . t I r r ', 1 r . , l r 'i r " ' r clsc
s , r lt ' : , / | . ' t l , l i r r , i t r i r f u l :-* i
qX*f**:$\":':;i:"'l:"
"li'iil
- :ill".i:i"Jlf lT,l:;ii.'JL"l'll ;:i I
lr r i - r ' r " 'r r r r r r , rc t r 2 l - r - 3 5 c m
lilil"l:il.:'l'ili,"r;l;ii'
- ::iI]I""""",l#llJ:
, lr ' : r - r r 1 'r ', ,r r 'l o l d i n e t a j u l I Pomii $ orbut'ii ln'til'ri - 3

Itl
 t | rr
l or srt Ii c ntai 6rrs rl ccit vil f t r l r ut t t r r r ikr rll: r jr r lr r r '
{i )
" ,u,
i ua axul so l as: i nui inult decit vir lut ilr r lir rrrrr'

l)
11

iri
ii
I tl
'"r0upta.
i," II pe ax se procedeazitll fcl curn s'a procedat
"t"i"l
l u unttl trcr" ul (arrrrl tl oi cu elajul I ) - - ..
tn ul ti rrri i arri , pe pl an m ot l'lir r l llr : r nr l sc t lt lllr i dlu
cc i n cn ntl i tnul t " ub-Iol lr r l t t ' t 'r lr r t ct r t lil'r t r i. , ( |alm ct a
r lor lr 'r l il nr
i l l l l i anrl ). ol rl i rri ndrr' sctt" o]lc it l" l't t r 'l {lr r r ll
i t,.;f" " i t,t de l a pl antare. Iu accst caz por t r ii se l) lilnt caz'!
J.tntt de rtirgcle, iar distarrlelc dc lrlantrrc sint de
",rt,
!/il ur.
Ilinrl rodcite atit pe ramuri scurte (tepuFe 9i pintcni)'
rrt .i D e rrrtrrrl i rrtrri Ii rrrg i ( 'r li, cl, - r r lt iclr t : e li r r r l'r 'li1r ') '
M,r;r,ri i tl nri f,' ri sc [,,r' nteizalr r r ir lr r l r : r t t t r r r ilor'lc ' r '"'l' r r ir
lir ia tiieri sc \a avca griji si nrr -qescurleze ranturilc care
at cast a nt lnsclllna I r cr '
l xraIti r astfel tl c muguri , deoar cI c
il.r,,u ,""ult"i. Scnrtaica se poalc lacc urrlniri lit stnicclc srrr'
( 1u- 1p
rrr ,-uzrrl rj nd l ,orrrrrlurc pt c: r r r r r r lli r r lr cr r t i 'l'l r "'l
sc : r 'llr la o r llll llr lt |. lllir 'lc
l ,rrtnrr.l rl rri n,,rtrraLt). P ol !i I "r r t "
r:lro tlcpi-t;trsc in lutrginre l3-20 crrt'
Fig.7 -.. ' I ljer ea in pr im lr r r : t anulur l I l rlcgilrr)ibcscatil
de ra p1211"r. llamurile cle schclct ale tltr--riiornrl sc
i,;ii" :"{t-ri,;i;il;
":!.i!i!.',i1,i,"t:'"..x..,';"1::,.;r; ,1" t;;;l ; ;,, l a .i rrrl ' uroa'c '1"'r t "t ' l'c l"'r r l. t r nr l. ' a I o't

#qlffi ".;1"
t t lJ t lol r alnur l
litil\T*q;j,frj,,, _';* : frrrt:tul :c f,,rl ttr' azaI' urscl e . I lr r r ' 'lar r
;l; ;;i. i" {ormcaztl astfcl , retrcl'
(l c I)_Ii t [1.
rL'
I r 'r
r.ri"
: lt
r:rrtr ating Yirsla

"- -it t dat'?i crrl-

Iiuuilo pe rotl o alcrrlic <lcosrlritrl trcbrric
iiii l,llli li::|r1,,
:'i:l"i,li, j:,T:"fT;
li:;r, *ff,,:i"j}l r,rri i -ro" ti to. pi
ftl""tt
ntru r or lir ii r egLr lat e
'.""p -asi gur ar catrchuie si asigrrre uD fnrlzil
pornic-ultorii
( iu f icclr e

t r i r' l rl i rr r:rrtttrl i l r)r(x l n c i rr(

, i, , r , ; " '
' rt(, ." tai " ,l e l a ".i. tti " Ia tir r r p ll lr llr m enlclor r lc i'r t r r 'r : t
" u.c " , L" " r "iit " 'olr r lr r i t r cl'r r ie f ir . r r t . r lr '
" pl i " "l ii 'ei
" oi t,"i li rnri tL rcgctl

ir;ririlll';,,r
I ' r . ; r r r r l , o rrrrrrr| irrrl rl | l i rrrr li"-

:;ril,j
^
l:ilr :l:r]l;,;it,l
lll.fi'i:'
d: " r" rn" " " i
l a ri i rnp si i n bur r e conr lilii- ( ar alur a n'lir r ': r , 'l'
l oamnrl S i praS i l el e i n ti rn I ul r er ii) ! Je-
fl cute tri eri i n fi ecare an. I ngr J5ar cr de
ascm '- r r r - :lrr .' r 'r r r r '
bazil t r i. l) r r r r'' I r r o

34 3l-r
Iii(illti
nrlllrir
loarlrlir o (liltii clr ari'llura il(linLjil. Ingrri5arcir sttpli
sr farc itr func{ie drl inciitcatrrra cu rnuguri de roil.
In tnii trt. ntnguri tle n pulirti prima ingrtrSare supli'
nlcdt ril sc {ace plinriivata rl{'lr'r'trrr'. inaintc tle rtmIlarea
rnugulil,,r p('llrt a {jlrttr l,onrul sil lcgr: t:it mai multe {ructe.
ln tiu rlrul p er ioat lc i d( i lf gc t r r li( ' nr I s t r n l a i t t l m i n i s t r c a z l
in !Iriiiiirlintc s uplinr c nt r r ( ' . i, , r - t t lr r l v a {i l : i s a t l l e l u c r a t i n
cta rlc a d ou il jur niit llc ir 1r , r i, , ar l, ' i dr : \ - e g c t a l i c
irt ttrtit ttL rtutlli nuttrtri {/,' ,(,r/ prinra irrgr:i9ale supli'
oo,o0,
nlcllxri't sc v t I dlr c ( lt t pit llgir r r ' lr { t t r c t e l o r . i a r ' a d o u a i n
rlerio l(lr (l(' c idc lr l f iz iol, , gi, r r r r I r uc t elo r , a d i c 'l i n a i l r t e d e
ili{cren ticrca nllr glr f ; 11) i ll{ r r il( r ' i l) c llt r u a u u l u r l t t i t o r ' ln
a nii cu rotl bt r gat , , t , o, ir z ia l: t ic r ilor de r o d i r c s e r a c t r u t a
si sc inla rtur c o lr r r lt r ' , lir lr r r r gt r r ii f lo r i f e r i . I ) e a s c t t r e n e a
este nc(('sirl ' s lr s t I lt iil lilr ilt ll I r t r t lt c l o r l n p o t 'i o a d a c t n d Fic.s - Form,sere:jiTj'j.,o"",0u,
" - -,'",,
a te stci t l rrr l llilfillll il lltll l r llr ( 1. j, _
d_ tu*irn i:f;r,,ilrT,?J,[ili
ln ttttii t it t l lt . t t t ii t t r t t I I t t t r uilut i d e l o r J t l 'e b u i c l r r a t e
n lis|lfi lxrlrr r r r r r 1r i,r I i|' I r |r ' I t lor r t t iir ' ii t r t r l r i n u l u i f p r e a r l n a r e
tlc rrrrrg irri , lc r , r t ; r c r r t r ' r t llt llll llr nr : it o r . l ) c i l t l c c a i r r a n u l
1'9-spectiv ru -!( (lrtl llit:i trtr Icl (le ingriiiilnlintc
(dnc,i sohtl (.stc bun). li,t r:rr acellgi scop, so seurtaazi lis'
iarii in crettt'ro crr 2/3 din lunginle. .\ccasli1 scurtare 8e
cu azot
:f::il;i,xiil
il:r;i
1""'i,1,,.,' 1[iriy;;*.i"*ii5a
:;,':ll:1" ;
;,,:'',,,;:,:l::
Iace tlrrpir lreccrca {azci dc t'regterc activri a li-ctarilor.
, ' ..'i"",,illl"
r.llll:i
'"''',;l'',::l,l:l:l:;1,;,'.i ," 'llll,',1'
;,',,'..
\l'rrintt
at , ttt'tri' ,, .'li,:,.,,i1' .,,ti,
PRINCIPALELE SOIURI DE MAR ""'""'j 'i'.,.,f,'.
in' r r lir r r '' ';:l:-
r ..,,;: o nt!L-
,.J1 1" " ,,.',.,"r i'.r '':r r ''''.,i " '|
rrcc .:=
In lara noastri'r 'cc rrrrltirr'tntit soiuri lor:ale"cit Ei soiuri '2 . lx ' t ir ' 1t c baza
cit -
6c lc c I ionat e (p e -.te :](X )), rl i rl l r| r' rrrc l)t' cz{' D l i i l tti II eel e ce ' r:"'' 5. , ir r l, r ir (
ur r loit z ii nllm a i s o i u ri l c (:i trc :l rl r) i l tl l )o rtl l l l l alcconol ni cl l nai
r uur c f i s iu t ra i o n l l e i rr l i .l ' .l l
1l;;llrii,
l,:i:i .,,rof,,:,
;llll'li,;';],i:;"i'jl;1,.,,,,,
l';"""'"i.'i
1i,illll'ii::;ll'l'i:i'lill'irrr
'"''"
:';,ii,ii
" r,"'
i{r :i iri
l . I,l l ,l ,l tl l ,l N ' l l ' l l ,l .,N l ' l (i l ' l sAIl Ii {,r-,''t".' '"';'l',1,;i:":;,1' ,, ',','"
,illflllL 'rrrr
I ' l, t \ r t r l tl ,( I l \{ r,\5 ' l l ' l l i l ' l l s o l t l tl l .oH D !l } IA R
' 1 1 r , ' , ' , " " ; , . , , , 1 1,1, ,' ,t ,,i,'
-l,,,r " 'i'l ,.l ' t:' l - ,.' r ' ' '
l ,;r ,,,.o r i r ",,1
Ilrrto litl f : r lr r r r lr r i llr f lr r llr r l r r r c r r ,l r t l c e l m a i i n p o r t a n t
,',',.,il'':nil;',,';'1,,1)lllJl;rt,' ,,:l;'
p en lnr ll, rr. : r : lc t c r t . , , t t r lr lor ' , lolt c r lc s r : t 'i e r i l e s e i n c e p p r i o
pre zculltlr':r r ' ; r nr , l|. r - r ' lor 'lr r i ,.,,,,,,,,,..,.":,i:'1,r,"
t . r t n i r l t r . 't r -oi'
rr i l l r " '\ 't l e t

36
 d e fo rm t
li;'""r:i:,;lJ:"il
i,t"1l',1"'i'"1":
l -" i rrl Pa tul )' sIcri c
i ur'
,l c m t r r c u f nr c le

flliHii,.* ii-,r;' ;""r*htr

irili ';'il:ill',,''il''i,l.'""'.Ti''il:',i"'ll
' s fc ri " ' t

rul' rir.o 'l'lil]i-.'.[,., .tin , "-

",i:
mai1o'l ',ii,,'ll",ll'.'",'.i'i:ill:,::.l"li
ffi
b
soi.ri
-i:*l
;lt;1i$;cj*1,,1"'J;'l;,,1li:,;l1r,,,"',no,
" i':ll:'
l;l
rr{llll'llIill;,,:1".,::'
i:;x'lil'
:":i;i:li
,Jil:ll,'l:l:i
,"ttt-
",,:lii;li,:';:.ffi\
i1,,,11, c
',i1,"'|i'ii*.il 'l::,,,,:ii ;;i,ll"l:,,.i",;*
l:i:"lll':" ill:
lll,l'l;,1,::i:: , , , i* r.i , s i. , ,I ' o i: l' , r ] ' 1 "i") ;i :
:,,]::i :' ,i
liil'li,:; i ,;,,..,,, '
il,;:):l:i;:::,
lll.,:1.':ll;: i"t"li,i
Il,i:,,:l."ii,l",lJlti
lh'f
t.."'].'i'"'i"'n'' """i '''i' .
i,",'",'..''',,"ji,.:l:'r:i::i.,i;::,,:"i11"::l;il ^'. n ="
i
r'ri'
"lj"il"i""'i':"""trrir"'ir'I i;i"'':lli'ii;
ii'l, l,;1,i.;'ii;'

""'TJ,;;
"t ttl(c"u'Ii,..t#,1,'lf'Jl
c) Pe'l.tuncu
. ), illlil''lli-"r:i;l'
ll\X
citurr,numiti."""llil",piuil,,,l'liuio",,,.lung.
:i;'";llr;;;'ill-lliil;i",;' i:'l;::;
l.;,'ll:i,:' ";;
;,i*t-;i
;4q- "ii iri,til
i;i[
:,it'JtJ"
rrile, uvitrrliipctlurtlulrrc
ll;
ll:' nl$ii,,rrllrl
ll,,r"l' t""i
i:'"-':lllJ"i:
l::li'" ' ili rr
;n:lii *lr::';
.i,,.1 .1"1,"t"t,"

ill$:illiffti;lill;ll;I l:',;"',,,.,,,",
illi:i .d, :ll::l..j.
:::;x,;:;;j;;:','::l:,:ilJ"'n'|irin'|e
jl '*;,,ilt i;,]:Ji:$:,1,l:
""Till:i,,,
".,".""
*"""Iif'"1",i'"i;,1 ul'"illl,"'l'i:'.''"'
iii,,i:itllruli,,].Xi"
;":"",1i:,,1
"''":';,
*:,
;lli-*"*;i;i:'$;.,'*",:l'::.,l[l;
pinirra o trcr'
;tir-t$$**$[*m
,"'
'"t' ;;,1,'.",J:':'l':;l;;;;^"";'i;';"
il
rrle tlin diametrul Iructttllu

r*s*ffi',
I
l",t;' r::'::li.l*ll,l:,,'ilt \lil:"u;;Jii
;iTr'$"::t
.i
rlc inscrgical letlunculutur'"ri sru
Iic regnlatr, neregulatil
r l ii
t1
Uorlna cavitrlii Poatc
t'nttttf,iiu"t'"u p..te {i : s.pcrficialzi'
It cavittrlii petlurrcrrl.tr:
*"'il:'l[:l:i'i],,!liii 1"ff
JT'',:llii,*
"
vitalca
l i'*,.T
Pcdrtltcrrl
il";i"
ti-l cst()
lv,

3B
 u:,-ll'" -",, *,,.:11,,:,.1;;,,i;l:''-"11,r''ill'
(,,,,,-,.,,,,r.,.
llrrrr'|,'L',,,,or soiuri #fi #"J"'; 1."T," ' il;:1,
, lr . , r r loir r c r r' v rri e s a u fu g rm t J'lii'',tl# ),
(7..,,,oirs,
l,l.,:ilJi:l.",,,iill"u,''lil^i:l"1,l;:",",r,r
pr..rnt'..,"";:;r;.':,;i'l''
{ o rm i l tl e stea) ca l a R enet
, , , l1r r r ir lc ( r ri tn g h i u l a re s a u In n"'n,1.-Tl"l'lll'i"-|i,""i""i",ri,"
"'"'"-
,rrr.rrrir*,altr:le prezintd Plrncre sullcutalatQ'
esl
alhicioase .
+ -l l ti rs' " atJdc un
,,',
r,1
u .,r1, .,,','.,i]:'ll"ll"';l'"
l, , r r r ne l r's, o i u ri r-rtl o a re a
a c o P e ri l o xrc
- t r , r t r ll. c t ' i rt' i ra l l rtl s trl l i n ' l rr
a l b i l -i o a ' i (soi ul l l ntano' uus'
"""1;,'l:,,;i",liii;,1:i ":.'l;::.
l::l:l:'Jl:,:;lli'lli'l:1, i:*::
'"''l::i"lil; ru'
rrcunstrat-tre
11""1:'':l't:iTi":.::";I.*",0 il.'.i
ll,lii;i,,;,,';l il l'!ir"i;i; ":1,,
1'i"','".:";j'
i'i::l;:l:.,
1'1,
',i",.',,""""i Fruuros
u"of".,i f"tu'tttl in irtregimc (soiul
,ii.'r,i,,'. ro'rrte
:r'!rr
*i,r.1 "'n
iii:'lili,,,l''lii,""':iJ*l"l;,,';'"';:i';
'''
li:r:;'"'1,,',,ii,"I:
"l;,f::,|;]"" car'clcr,'lor irrterrrealc fnt.ielor -e
- , , , i, , , i, , , i" , ,-t" . l o rrg i trl l i rrrl !
Jll":il;ilii:i,ll,'llll
,;:il'ji
i rr 2 j u n r:rtJl i tiu:ili;
,{r"r
fa''e drrprt
si ' l ' rpi l :e' -ti o'
,',,a,,, 1,," tr'lnsler'sali-rpe tlialtretml
"' ",, j'ir,,,;iti".'
,r,
,:.,r,itt,. 'r'ar'l'
marc
este o clmdrullt situatit' sub
i1i,.'llll,;i,ll'':;lll,';il',:lil,liii,,,',i,.
ill,,:iJ""::,,:,1"":;",:,;lxl"'::l'1":i,ir.jlx'i:i
"icaticiaki
l;l:ll: lill::'\'i
'i:li: ;,"i:,"J,1".',,T:i,f
i n tl ;' .,n,." ,.,..,." .,,i rrr11,rr- c i: r r r 'ot r 'i'l'r 'ir r *
r r r . '7r - l. t t 1r

;;, i, t , , lr ' \ l; r r jI , l. s r : lr is s at r r t t t i
r. .t, rrr l,rlr r r . r , l, t . ' l' ' f ilr r ic s r t r r lc r r s f
i n c h i s ' l a a l t e ''r i r r r i

('crllrillil a fntctului' fi' '""'ii; ii'i:;rl.:" l ;i

:1,,'iii''::l,lll:''ll'il
l,l ttt it r , t lr t t t lt t lt t i r ' lt pir r lc x
,,,,1 ,l,1ll',,i r , , lr 1, r ' ir t lr r : '
', i ,"ittl,, t ! lr '
i,',
i' r r l' 1. lil" r ' ' r l ' t r t r r o i t 'e I 't t r n c l e s o '
r , l r r r r r ( r : ir lr l r linr t t et r ' r r l t l i r 's l r ' t t t i t i l t t a r e -
dc'
l[r:,irJ#li: Jrnr ,]1i';t;irl;:iri
ii;llri:r
i t, iut,r,t,nr" din tliot""tr:ttl maxirn
i :; .,lJ,.i;: ,: - , . : nt i jl o e ic ( r - ir r d es r c a p r o a p '-
al frrtctnlui)'
. 'g a l i t . . r r . j u -
t n i r t i - ( r 'n r l x l r 'l l l l l l e x
'll",l;;i ',;.*:l
l;''1:il:;;
lll:::1,:lll;1,,1'iilllii; ilil'"1:;l::",,11
'lllii r"
I lrr,rt.rlr' rlir r , 1; , 111p11r r[ 1r r r c t r llr r i) s lr t t r r '- r r I 1 " 'l ' r r i z r r t i i '
lorln:r
l\itn al lructrllrrl)
I r.i , -rrl' ir r ll! : ilf llr ' ' lin ' lir r t t t et r r r l
nr r
llllir r l c g c t rtt '
,\ L,iit,'';,i,i,',/1'
-tr'
l:lll,,';:l':l
i:"'l';:1:
,.1"'..::l'':1"'],';ll: llt I.\ ('I PALI'lLOli
solt'lll l)ll' u'[li
r . r r |, , r r . lii l. l)us(lHI l'lll li '\
' r,-t!l ' r.rttt,:r ," t,:" l i r" .o i ,,ri ,,,.,i 1,r.zi nl l rrn fel
soiuri Perc!ii sint Delczr' la E soluRl DE VARA
tll ri rrillatrizitt(r' i tr h r o i L :
' ' friil)i
dc r r r ..t'o 'r l r l ': to l tr e r c
fasci t:ul cl c tl c. vase
, ii' . ' f , ," 1 l rttc l r rti e ;l e fo rtrti rt tl i n
' li, , t ' , i i r,,,' .. rorrl rrrl fnr.tl l rri P oa'
Soiurile rlc tu"t"

ii,llh* il i:U Tlli"l

:rrliil;,l''l.""T1;'
tltt
'"'''
l n u f;r,,,1 i ,' ,,1l ' r' i rt
"i"" * ii , f " - , fti ' ' . [" rr' ttrt' l
" '
,l l rao
rrrr'r' ' r ' rri rr l r i rtl rc r-cl e :' l (' l r :l::;#
t''"''; t'r,:;l;;l]l;,. tlr' rrillr[e.
, ,,,irtrir,n,te,,,,i!.-,. r,or,teos{.1,i
.i,,rr-o"c ' ''l l t \l l \\
\L l l
,,,,,.,,,,,
,.",.,,,.,i ,-rrt.arr'.
,rrr1,,r 'ii,ll,Tl",,
,ll:lil;11,,;: , t'h'il'ill'l'llii'\1.''i'lliilli'l'
i''
l) I'ulPa srtu cartteu lr.t,ll;;;;i ;"llii'll
,'"' " :l,iln,';ll',
.,,'',"'n;,'illl;,.'i1.":i']"i',
illl;llj',rili"',1'llllil'"],,i'll"ii:11,,:"llu:lii'.,,
I:,""::' ii;';',;';-" .l;1",''',,l'1,'
, r:,u,,.i
sirlt,rri,,. l,,rrr','lc
r.,z,r. ,1,,::'.1:i:,,il.
r ,;::l;':.,,1,',,;]il1.1
'lll1ii.'.:lii'l'
,:ll t'irrrrrurii locic
fottttil ovot
ii, t ' ot " . t , o rt" l l c a i rrIi l trt!i i
C" ir lif iut ,, (1 . tr) n rr!i 1 ,Io ttrtl l ra n ' ' l i grrrr.i )' I rr:rrlo sl[l) l)rl)nlrnlnLf ll

.10
ffiffi'ffi$ffi9
ri,,ri;r:i*i*iiui****-*-';1,
-"ir ft**t*1,ffi12*
;l:i:':;";;;;:'ov,rr.ar,,'sire,
lil'",,iir,t:';:):,,.
-'-
cup'ijrru'u^
\jiij;W Hll',$ ,,,I;.;'1";1;,s;"*r,,r:r;"'-'
tirps.oi Tj":"'i:il
ur ui.Ll:"ll:.:1, :i f" ;*

ini*i[ii*'f:rl;^;'miil;
;,,1n=-
rot ,lil'.i":l:1,""'j"t"','"llirl"i"' mai
cultiur
urisina,.

-*;$'sr,*iffi]b
t*;t*ii]*i*:l5:*,**t5*,,;**:
',i:r'1,,',t'i
'"

1';i'tffi'..t:,;.oi**W
r$$
ll;iii".'".'l'"j::l:"r"',;r:;n"*''Il;.'lli',^i::tl'i^i'.fi""*

:r;:lli"ir""l:;.
tt;,*;1r.lj',';:i""r i*itit+**iif',,'mt":rUpig
rrriui*ri:,l:;rul*-
l**ii*i**ql\;.liil.l*;,"pji;q1,*],,#'r:*
,,i:jii,
,fJH'J,ilf,t*$*lfr*;:i'j:fl|;t;-*::: *,,i[l]:{Hil*,ffi,:l:ii:fu ;,
.'.ll::'
"lll'i;: ;:';'i;'
: '';l;l r'""''"
f "tJ'Jril:li{r,ig;:: : l ;;;'i,
:lj;tit*niliii :'; "'li"i'
;: "1,':ll'il:l:'l
:l i:'i"'"il[ ""nl':l]l'
:ll-,,,it'-*''*'*'**'
l"i'i'ill1;i:l;lllll;
4' ,
 a
l 'o t r r r r l l s t r : r 't B U '
a rc u i t. In { l orci tD ti nr ctt_
filr 1 i lollrrcazrt o
puril|. Dintrc ramr.i lullllll f(ttli( il' rlilalrv
le dc rod yredontirrii !rr-
tlrll. llilllltrt il(f iltl.
l e p u5 e l c . l u t 'r k s r r l r l i I i f i i n d o r t e
I' u rti rttluri ti l i l t ltt jos l"rtrrrzt'le sittt
soialrui.Soi loarte pro ,ttrlrtc r r lilfi. tlungltc,
(l u c ti \' , i n l ri r l )o ro,l 1 1 11; r r '1 i o l c l r k - l o q r a l t e '
r
l a i l -l a u i d,' l a pl arr l r r f l , 'r ', . t , t i n r I u r - r u
tare 9i reuicste Pe toli I' t tit lQriItitilr so'
I' o rta l t(,i i . I' l stc rezi s- Itt/rri. Nrr estc ln'cten-
tent h ger, insd ilr :t
l l r r r i ; r t : r 'l ' . 'l i n r t r
s o l rrri l c re c i srrIerd d,: r o l . r '- t , ' r t / - l s l P I t t l l
c a n c c t. Is tt: sen' i bi l lor si rc[icltc Pe totr
l_nlr':i trrn'
l a ra p ;i t 5 i la nroni l i a ,Itrrt.rlt,'ii
rl c a c r' r' l I rcl rtti c stro' | t insi u-
I||rirl _r."1.
p i t l t ti n rp . Lctl ttrtrl nrrrci |rotlrtc" Puttn 5t
e s tc { r' a g i l 5i rl i l a' ttt'n'g t rla t.

emn
Fig . ll - Bo rov ink a
a ca .tli
sc I' lr l)
ca u zii
u :o f
sc lrrrl l)r()l)t{llc. Iislc
rn s o i i tri tosl cl ' i l
ri l l l l l rnh
(l i l ci l l l l l

l,li'"-1f
l)urltrr de ria li tt
rll rtxlit'e r acestui -coL
nHtr:rcla ti\- s.urti'r. So-
-,,-ir,ir
''*''!'i";,:;illi;l;]i,,
,li"'".11,,1,1.1'li
ra..,1,,rrt.,
,rirr
ir
Fig, 12 -

:::i;il,.'i:':l;1,,1;i
,,'rrrrnror
IoIurut''
Roz de Virginia

];,llil,;'i'J"li"
julul
'rrr
It0z ll ll I I ll{ ; l\ l \ qi in grrirlinilr: rlin casci.

S oi s trr'rirr, au cp olll t dt ' c oac er c a f r u' t elo! ' r ' lr pr il r i r i r r t r 'l

SOIURI DE TOAMN,{
1 l - r irlic 5 i l5 au .srtst. ] [ ir r it r c a f nt c lc lor r : s t c r r t i i l o l i r " iirr
f o rnrn ovoirli-r silll co nir r ir , 5i ar e 3- l c oils t P plllit r x I r r e t c '
retle lllc,'c
soiuri to,a,,,,,ii
..1e.
[ a r gi. l' crlun crrlrrl estc lt r ng 5i s r r blilc . lt r c t lit C: r r i t r t t c l p e ' n :#l:l',l,ll,Il*;:;
d unculirril cstc la lgri sd u l! t iilo. ; c . dc r lt lint inr c l) ot r i t i t i i l r n c '
o ri suI cr' Iicia lr'r. irre l)cr c lii ! ] { ' lc z i. r ir llit l{ r v r - r r lc s a r t p r c z i n t i i
:ilr:irrfiliili'lhl,l!riitli
rlc(:it drrpil (ie tii
*r
iftfiiri,;:li,:i,i;r;u'comlleteazr.r
p et e rrt gilii. Cllir:irrl in c lr is iillr s c lr lir lc s c llis c s t c i t 5 c z r l t i l '
i.-n
p l at. " n.riitnt"
calicirrll nr iiloc ic s ilu iuglr s t ii. c ar c r t r c I u r t r l r t l
pcretii on du lali q i nr at ginile c u c r c s t e pr onr r n l a t c l 'i c '
iil*"ffl,.lll;,,*'l*; l;il'"l'""::xj":[:"i'll.
(cr. Itirrtrtett artrtu ) '
ii1" ni" de Iorrd allri-r-r'crz u ic -.au alhicioa-'i. pini la
"rrln"r"n itr unelc cazLrti portor:llie'llcscltis. I'csttr ctr'
alhir-gr-rlhrrir:sarr APOll l'
l o area do forrd sirtt tlis pus e dungi illillr - < t e f i int r e . u p t e r o z - jrr t"rr''
La troi se intilneitc
ro,sitticc. Srrb Iiclili sc ol)scr'\'ii ntlnlcroilse IilDflc illl)irioilsc, Soi ruscsc, vechi in cultur;i
mai dcsc sJrre ca lirtitr. I' ulpu es t e al] r r i- qallr r r ic . { inr i . s t t r : t l l e r - **"T11.""';l I'ili,i,',r
r'"iiausu'r :"r'|''l''1"'.::'
t [ , dtrlcc. p l:icrrt a rrirlulat r i ii c r r o lr olni"r lr r r lc r r r i' i t L i t t t r t ' H:TII ptrst r a pr r r ir r r lL" ' "' "'
t u r italc dcvi c t)triliirllr ' 1. I r r r r I lc lo s ir lt ils lx l. lo : r ' . d c c a l i t a - l uni i i el ,tem!ri e. Frucl cl e se P ot
t e Ioartc lrtrn ii l)frrlrrr llliL* ii s i s t ' lr iis lr r ' ilz al lr illi' l ill s c l t t c t l l l ) r i c

t4
 Fructele lui sint octombrio pinri in de-
mafi 6au foarte Mdrimea fructe.
mari. Forma {ructu. este variabila, predo-
lui este troDconici, insi cele supramij-
pulin asimetrici, cu i. Forrltr lor esle sfe'
contur regulat sau
cu cinci coaste largi. 'trrrti la, pu1l11illgustate
ne caliciu. I'edunculul
Pedunculul este re-
iu, uneori scurt, re-
lativ lung 9i destul
de gros. Cavitatca sublirc. estc situat
pedunculari, largi cal i tate pe.Juncu-
$i adi[ci, are f ormi rnijlocie. acopcritltr
de pilnic, la unele o rugiDi cenn$ c-l'et"
fructe este acoperit?l care nl r i cse di n cx-
cu raze de rugind tntc. C al i ci rrl esl e scmi -
Iri s sru tl escl ti s, i ar
t)
1,,,q./,t - Aporr
Caliciul este marc,
deschis, mai rar se-
mi deschi s, i ar cavi -
ratca calicialrt rni.j-
i tatea cal i ci aLi mi i l o-
cu sriprrtfa1a orrrlrr-
. P i el i l a { rrrctrrl uiestc
lor:ie sau larsi. crr i oasi 5i 1ru3i n unsu- tsig. 14 - Renet de Lsndsbcrg
perefii uior ondullli. l'ic)i1a cstc ctcdii, ru pnlilld cearri
sa. C ul rarea dc fond
gi arc culoarea dc fontl galbeni-verzuie-alLricioasi,acopc-
gillheni-verzuie sau
fite aproape in intrcgim€ cu un rogu,dcsclris pcslg care crl)lilii o Ittlllcnc'rlii pot'
ca paiul- iar pe lrarlca insoritii
s r ' ! jul' r ' r 1l' r rJr u rrg i ro l i i . Prrl p rra l b rr-rc rzui r i arr g.rl bui c e-1,.
e. cu o slalrir nu l|ftr roz-roliatic:i spilifill. Pe toati s]r'
afiDati. Iirr;1. suculcnttr, cu un grrst pltrcut clulce-vinuriu $i
fala {rlrctclor cdl)i-rtio rugin?i finir carc le dA asl)cct scnli'
slab arolDirti. I,ls1c uir fruct dc calitatc buntr pentrrr masi
nos. I)e ascnrcrca carnctcristic pcntlu ncest soi cste prc-
E i pc r r lr r r I ' Lrrlti lri e .
Pornrrl csto Iiguros 5i are o coroand sfcric-turtiti, rartr.
pe srprafal i l rno. l l urcte r uginii r ar c 5i t lc f onni col-
Irunzcle sint mrri. oval-alungite, coloratc in verdc-inchis 5i td. Cflvitatoa sulrcllicialir in formi"r dc pilttic conttttticf, r:rt
au nen'urile rosiatice. lxul Imclului carc forrilcazato camerir axialil tttitrc. I'ulpl ul-
;}zi.gAlbuie albi"re-stctlcstul de consistcnti, forrtc finr'i :i
Perticularit(ilil.c soirr.lrri,Soi rustic, shnitos. rezistcnl la -carr
' gucul ol te $i aro un grrst tl ul ce' acr i5or r. i'r cor ilor ,cr t ar onr i slr r '
ger, inccpe si"rrodeascii tirrprrrin qi destul de regulat. Reu-
un fruct de pr im a calit at c dat or it il guslll-
bl . E ste con-,ti dcrat
Seitc pe toli portaltoii, insi prefertr pe cci pitici. Cultura
lui reu{ieqtc PirrI in apropicrca rnunIilor, instr fruclele obgi- lui slu cxcelcnt.
lute in aceste regirlli remilt rnui lcre. Accst soi este sensib;l l. Pomul are vigoare mi jlocic -<au marc. fitrtn(-'lzaro , "
la rapen gi la monilia, rnai alcs in anii ploiogi. Fructele lui . foanil ovoidi sau globuloasi ncrcgulafi, rari. Ilinlrc r';rlrrr
s uf er , l in lim p u l tra n s p o rtu l u i ,l rrr.rrn u s int ambal ate cu gri - rile de rod predonritt::r1epugele.tr'runzele sint niilolii 'r ''
jl. lr r dc poz it . Ia p ,i s tr.rre ,o m i rre l )!rrte d i n fructe pu(rcz;sc
metrice. In{lorcile Linrpuriu.
lncepind de la mi jloc. ,'
' P qti cul ari tti l i l e soi ul u.i . Est e uu soi lor t r lt ' l, r ', , , 1,trr r .
NENETDE I,ANI)SBIiIIC
'bare intr{ pe rod la 6-? ani, dactr e-ctealtoit I)o t', r'rrl "r rl
Soi strriin, rdspindit mai mult in Moldova. i l rati c ai l a 3-4 aui daci e alt oit pe por t a) t oi f ir ', l, r "l'
Fructele se recoltcazl in scptcrnl)rie Si 6e pot consuna
tr
:'
i,
t"
 ---V--
liste ildiclr t l(rtrlrrI
1,, r rr I rl,rl l) r ' . t r r l r lc r ez is t c t r t ll r ill) a t t r - c s t c i n s i s e n s i l 'i l lici Itentm atlc soiuri.
l, L rrrr.rr, ' r r r t , r r r ilir r . Se r eeot nalr , l; i it t r t I t n t f t l Ilantnliilt lI toirti lara
PARI{EN AT]RIU
,r,." , rt :i r u c l. ei
' - iLt t ' ul
Soi foartc rispildit irr Europa l'a noi este trntrl

#+'*t**#fr':if
t ; R, \ \ I l\ S1 1ll\

So i sttiiiu. r ' r ' l: I ir ldit la r r oi ir , ' l r a r t s i l r a r r i a 5 i I l o r '( l r r l

Ilo lrlolci.
lirrr|trlc lr r i s c eor ir r r ( |1r ' t r r i) f ir ' : i : r ' l J 'l l l ) i l s t r x l ) i r r , l
rrt {loccrlrl)r ' ic . lliir int c a f r uc t c lof { ' s t l s ll l }l l l l l l i j l r ) r 'i ( i s i l t l l l l i r r c '
ilr Jo ltttl oloit l- t t r r ' t it i. llllaot i it ! illl{ ' l r i f i i , a l l r r f c s t i i p l l ! i r r I

Hiiffi:#it*ffil$t''ti
ll)lrrltt.. I't' r I t t r r t t t I t t I elt c t t t iiloc ir r 1i g r o . O a t i t r t t c a p c t i r r r r '
r'Lrlrrr':rr'-tr'l. r t p, r . , r , lr r r , , ' . , r l , uil_lr ' lll'. r l r 'l l l r ' : i r t t r . '" t i t r t "
nrg ilri Iinir. ( ] alic ir , l I nar c . iolllis s r t t t s c n l i r l c r r l r i - e . {i s t o l i r '-
zlt 1rrlr-o r : lr ilal: r ' alieialli il( lillc ii, t t cr r l g t l l i l t i t f i { t 1 l ) ( 't ( 'l l r
(l(r ( oiltlii ft ltr|
lrlislli. l'i|li1l f s t c t ( olr { r li1i' t t ( r r lr l s llir t s r o '

ffiJffi'd'-iffi;$j*$
crrlo arca ,lc f or r r l glllr c nr i_r c r z t t i( i r illl g i l l l ) ( 'l ) x ( ll o tlllillll l
po rlocitlit'. f l11le; 111 111o r
1r r ' r ' it oN l' r r it c , l l ' t r r r r 'r t 5 r r , 'P i - l l : i c i t
iar 1rc 1 [trtea ins ( ) r llil t ' lll' it il llll ll5] ) ( 'r 'l l l l l t t l l l (]rill srlr llr(
zillr'r dru rgi s ubt ir ' r t lt l t t t t r t , : t t t nr r i ir t l r : r 1 . . l - r r l l r l r " t e r r l l r i r '
i'""i:,,;li,i'l:l.:'"','Ji;lll: i.vcrsrritr'
git l b r . r i t . I i r r l . l o l r t c s t i -
r ' r r l r 'r r t i i . , l r r l l t . e t l t t i t l r -
ii'il.*".2., o coro1".,''!
t nlc I i r l l . I r ) i r t l c g t l - . l ( )1 ' mitl aLi. RarrrLlrilcde schc'
sii si r'tr o itrr'llli-t ('allll' lel -.int gilrtlisitc mlil llltllL
t c ii s l r r i 'I . e u t 'i t t t t t t r i l l c r o 'l s c u L t c '
i r c L r 1 r ) ( l c I t r 5 {r )
i 'r 'r rr r rl c s t c r i g rr i r ,- I)dt tia t ilti!iIt) sottt-
r i I o r r l t c , r z i L r 'r 't o l tt r r i l a r '-
l l i . l i c L r S c l t c l ) c t ( '! i l ) o r 1 -
gii. f i r r i i . i , l l r l i r t t t n s i r r r r i
a l r o i i . I l r r c t i {i t r : r t i n p u r i u
nt a r 'i . l r 'r r n z I l c s i r l t l l l i l t r .
si Iour'1e itLutrdtlrtt ;i rc'
: oiL r l ir I l,rre; te fortrtr
,ist,, Itittc Ia gt:r. Ir'uctelc
t inr l r L r l i r r .
sale rirtl follrtc ltslcctu'
P u I t; drlu ti I t1! il ? soiu : oasc. rczistente lir trlln'
lli. [istc ul soi produc' sport ti la Piislfarc Po-
I i\ . r e n : c 5 t c l ) i r l r i l n ? 0 0 - Intrl i |lll)i'rtrill c i t(] rciJe(lc
1i0 ( l r r r l l t i t r r r l i n t Pornrrl din cauza recoltclol allrtt-
i nrclrc si'l fo(lcascil tit'Ztll dcntc. l"rutlz,-'lc sint scn-
I LL l 0 - l J a r t i . l l s l e 'c n - sibilc la raPirrr 5i la nro'

' ilr i l
la lalt;in n c c ( 's r -
t r r r r l r l c r 'i l r l l l l l m c n l e r e '
nilin 5i sillt Putcrolr' rta-
c,rle rlc vicrtnclc mcrclor'
l1
g r r l r r t r ' l i 't c a r r t o s t c r i l 5 i motivc Pertru r:arc nccesi' I4s . l 0 f.rr ttt
regrrlate'
Fig. 15 Gravcnrrein 1, ,, l l r r r r l , ; r t r t r r r e s t t l b u n te trittillnclrte
- a
P.tuii ti dtbultii it!'til'ri
.l ti
 I is t e r aio- nat in t o a t e r c g i u n l l c ^ l I -

InqiC-r*t-i::*
r,,rrrl
' .tr Ir,rr l r , , r r r lr r r lc r il' s e c o c c g a t t ''
,, , , ,f
'f ,r, r r r ' 1. r : . t n|lc t ar e' lir t r t : t r ' l c l t t i
ponr inainto

*,
m ult c f r lr c t e c a d d i n
| .,rr r.fl lr r,llrrr r r r l' s |r ' t r t oas e
''' ";i':;i',i,.' ,t,' s.iurile tlc nrai sus. in tara noastrd.^xrsirr
, ,'i, l'i, tl rlc rncre tlc toalrni' crre

':; '
,jl.
:::;.,1i.,iJ,""'iil
i;:i;;;;
.,',".'";;
{1
:';?iJ,".T;',,
r'lilil'ill'::il]
insir sint tnar pulrtr

g " tl ' tl ti -u trri c ta tr p orl ocal i c' ctr rl ' .gi

fo l rte bun pcntru masa'
-lr'*,i..,,
iiftqr;p;ii,il
utiili$ii
filiil"";
" .i,to n .,t
|' , , r ii , , , , ' pna*o n s o ri ti i l ' l s tc rl n { ru ' t
, l| itl'r)Itli d e ,:ant lr hr p'

s oI URI DE I ARNA

So irrrilr- ,1 , ' r r r ,r r - , l,
rrir,,r
u,.r
,rerr..ir.r.,r
,,,.,i,,r,.
iir r r r . r - '

'l;,,.ll,; il]),1:illlli:,,iliIij
!ii sc pot conslrDla ll (iitcvi! 'i
rcco ltal c. tittrP in c a|o s llr t l) t ls 1r ' lt l
r ' r ""r lt ' r / i

ir l r l r 'p o z i t c
t"illtlr! l tirziu

)
-iiii';$
;r:';;xr
-**i':,lliiiitli
.:::iii:'i:
;;i::lni:
;rir
r':rln'r:";:'
P.[TtII, 1'as1 t,t!i1."
i,11ttri """':1:.
ul,';',1.,-:iljjll j'
li s tt: rrn srti totttirtcsc. ori(ilitr rlin valctr llurt'grrlui tlc
;"i
I'i; l,lillr
lni"l;,lil,;l,,"li'i,lili, ;r;r:
l" llhil
r r r r r lcs a ,,'- .i ,,,
",t iii
1t . r ' I r r r r oi
"t , "
o - l ' t r
in Trrnsilr
r : r i r 'r '| t r t 'l i t
ania li-tc '-el m'ti
I
:i;,li;;ii:l
ll l:i:l:r':iil;: ii:*,:ii'
:liil'I
:ii'":
--,,i
ir , , , t

ir l lr ec lr t
. , t t , rltt,", )unrele dc
. , 1' iit r r l" r i t t t 'd t 'l a
1 r [ ( t f l '
flItul ctr
llll crau
l,':,,
i n Pitulr 1 1 " firr' (iltlill'ls(l
llii5t r nt c

I ' i1, ,, ,r , l , r r ' r 'u r ': s e I c -

, , , lt , . . r z . r r n , 'r 't o l n l r r l ' . . \ e c o t l - ,
s lr tlli'l lrilli-t irr irprlllc-r[ill
\ 1. ' rlinr c lt f r r r l L r r L r i c s t t ' r u l '
lo, ic . ur r s r r l r r t r i i L r r 'l c ' u l c o n
r r r ir ' ii ( it r a r r i i c l l t e c l o l t e t o a r -
in-
t c t nx r i) . P c r c , 'l a 's i P o m
s i f r r r r ' te ] c s i r l t r l n l l o r ! l l c a
( *-
tni'rrinl{'. l'-orn!il cqtc sfefici'
r:r)r ll l T t i t i i . {'l l r l n c o l l t t l f
r ' ' ur r lat ( l r l l r r 'l l t - l r l s !a
s lr r r nq) . I 'r " l r r n ' r r l r r l r - s te
r r iil, ' , iir - r r r I i r r l - r 'r r I ) '
Ir,. I L,i,r,' l,,,lrrrrcrrlaril
 tea caliciali este larg[,
ca o cupd, ailince $i aro Caliciul estc
tilii.
marginile rcgulate. pic- semideschis sau in-
lila are foarte putrintr cea- ' Cavitatea caliciali
re Qi se deta$eazi cu u9u.
foarte mare. Pieli;a
rintn de pe pulpr, din groasi gi are culoa'
cale cauzi se zbircegte la
de fond galben-ver-
pisttar€. Culoarpa de acoperili cu o cu-
Iond a fructului este pes-
roEie-cdrdmizie,
galben-verzuie. La soiul
care se suprapun dungi
Crelesc au,riu capdta o nu-
te ile un rofu mai
Frg. -t8 - Crelesc anli aurie pe partea in. carminiu. Pulpa
Itens -
. soritd, peste care se su- albS-verzuiesau albtr-
unro$uslab. foarte tare, chiar Fig, 19 - f)omoesc
Lasoiul
c;e/esc
,,0, ,lillli"""oJJ"?"#xii."""i: :hioas.1, t;u suculenti
h i[tregime cu un rofu intens, peste care se dungi ale
roiu,mai inchis. Inima este cordiform.turtita. "up."p,ro rivita. Gustul estedulceag,cu acidilateirsuficienli ti fdr'a
i:;
'1' ,rrr i'u\ra, il-ecu. )md. Spre sflrqitul plstrliii, fructele tlevin fiinoase. Fruct
loarc alb-verzuie..este foarte afinatd, suculentd, cri gust a-
clifir uneori pulin astringent 9i lipsitl de aromi. E-srecon- calitaie mediocra, peDtru masi, insd foarte bru pentrg me
j (bucitlrie).
sideil{ un fruct de calitate bunl, dar care are nevoi" se -
fie ameliorat in privinla gustului- Pomul este foarte viguros, cu coroanr globdlos'turtiti,
P_omul
iu ramuri groase.Dintre ramurile de rod predomini lepuqele
. _este viguros qi formeazd coroand oyoidd, mare. ii pintenii. I'runzele sint tnari, ovat'alungite, cu peliol scurt
potrivit de largd. Ramurile de schelet sirt puternice.
Dintre gros. lnfloregte relativ tirziu.
ramurilc de rod predomind nuieluqele. Frunzele sint alun-
gite, cu virful arcuit. Particularitd1ile soiaLri. Soi rustic, formeaztr poni mari.
Pafticulqritd.lile soiului, Este un soi foarte rusuc, a-
tirziu, la 10-12 ani de la plantare 9i
lncepe str roaleasc?t
_ are durat?t de via16 male (90-f00 dc ani). Soiul rezistl
d, apt at c or r d i l i i l 6 n o a s tre -d e c l i m tr. Il e u sesre pe t;l r port-
- la -"'foort" insi se pilteaza
bine la ger. Di fructe nrari ii aspoctuoase,
altoii. hcepe si rodeasctr la aproxirnativ ii
proiluctiv. Are dural:i,l,ure de viapd, ilcplqind tn timpul transportului. Se reconandi ca soi de crlmpletare
"rri'siuneori 100
.in zona dealurilor ilirr l\Ioldova.
de ani. Soiul este atacat de rapin. Se folosegte ca
9i fo.taltoi.
LONDONPIPPING
DOMNESC
Soi strain; la noi"este foarte rtrspinilit.
jli. originar din Moldova, unde e6te rdspin: Epoca de coaccre: {ructele se rccolteazd in scptetnltri''
-r,. I oar le"u,ollo",
dll m ult .
octombrie $i se consumd din noiembrie pintr in martie. i\l'1
Epoca de coacere: fructele se recolteazi in
-brie luna octom. rimea fructelor este varial-riltr pe acelaqi pom (rlrari. trrii'
5i sc consumd piru in februarie. f'*"t,,t ,iuru ."o locii gi chiar mici), Fornra lor este scurt tronconictr, lrrftrli
roarre nrarc, de lormlt sferici sau s{eric.turtite, ".i" pronun}at la cavitatea pedunculartr $i ingustate cltre caliciu. rtrrrlr' l"r
asim-etricd (o jumatate mai mare decit cealalia),
Ju-"oo,o" m€azd 5 creste proemincntc, Pedunculul este scurt s:rrr rrrii'
regulat, rotunjit. pedunculrrl esre foarte ,"r.f!l
o1".. C". lociu, destul ile gros. Cavitatea pedunculartr eslc lirr'',1, r'rl
vitatea peduuculard estc Iarga, p".ulii ,rn*ri' ,i.""goto1i
'deprficlte -_".!ir* perelii netezi, adincl Qi acoperitA -rn majoritatr-u ,:rzrrlil,'r' ' rt
Si acopcriti cu o mgintr grosi"ra "o care
o rugind groas6, care depaQeQtemarginile cavit;tlii xrrl' lrrr
() mtr de raze. Caliciul este mijlociu, semideschis ",rrr trrr'ltlr.

l'ril
 Caliciul inchis
Cavitatea calicia' semitleschises-
h este largl. eu' agezat intr-o caYr'
perficiah $i are e caliciala largn'
perelii ondulati- qi cu pcre;ii
Pielila este n€to' PieliP ce'
da qi fosrte un- tD rezistenta, neb'
//4 acopente cu
suroaEtr(acoperi' d[.

w ttr cu un strat ceara Euficientt. Ea

qros de cearA)i rre culoareade lonil
ire culoareade ralbeni-vqrzuie la
fond galbenl'ver- apdil" pa"'
fudapot,
zuie plna la gal' trar; devine galb€'
ben ca ceara. Po ni-deschis, Pe Par'
partoa insorita t€a lnsorita 6e aco'
pertr cu o culodre
pepping
Fig.20 - LoDdoD ilevine uneorr
lllilh,l .i"":; ie vie, dupi care
tpala"ite t" ee poate deosebi de
acoperacu o roqealdaramresarr cirAmizie tl:til -London. pepqing
JJHril;i'"i"'"rui"i"""";-:l;iiil:"r;irT::il?"mi.:61
pilnie, comunicd cu axul rru(
Pulpa dste alba,
destul de consisten-
Frg. 2/ - Boiken
de cu q9"1d]t:uj
iir gi".rlata si are suculenlepotrivita'. calitste loar'
"ti:i J;;;, (mai mult decit la London pepping)
"[iri, Qi cu arom&iutense Fruct de - +; - - . n""tdulata
- . - . 1 se pdstreaziforrte bine'
Fructul
fiiara
"m."i*1"'ia"f"t
'te bun6. "rorna. ;;;i"-
i;;;';;t;'f pi formeaze o coroantr glo'
'i!"t"'
Pomul are vigoare pomYrte $i . Iorm€azi :":^t:.11^,Ti"n' buloasi mare 5i (leas6 llfloregte tirziu'

"'""ii*:ll"l#*:::l;;11",1"";.',1ill""il'ilJ,iHii:."1
ani duDl plantare' ln trne'
Policulari tdlile soiului. Pomul prelerr climi
coroasd. lncepe sa rodcasce timpuriu (la 5-6
mai, ri'
ani' clttar
i"""p"-to fiucti{icc 16 $-6 clnd eete alroit pe salbatic). Este rezistent la raldn LEle
^n. produceregulal,-irrse tir"i" t*dio-1" de' rodire pentm alte soiuri
rcte "t" inse are polen bun
-"t grele-sulertr,'ile ger' ,r-o--"oi
i"l".ir,ii"",t (n-eregularr)'ln iernile monilia $i ta mullumitor. Cultura lui este indicatA pentm
Produr"e"oto"t"rii.
toatc
i".-i.a plagi pe trunchi Esle rezistent la resiunite pomicole, cu exceplia cimpiei Oltenici'
jvlunteniei'
Unele. fmcte.
ti".t"l" i'""tift.' instr e sensibil la rapin' -pu' Ba"raganul-qi Dobrogca' La altitudini mari, mai alcs
ln anrl
EEte un 6oi autosterrr'
;;;;; la mijioc in timpul pastrdrii' r{coropi, fructele acestui soi rtrmin acre'

BOIKET
FRUMOSDE BOSKOOP
in, zonl d-eal1!^l^o1*-
Soi strnin, itrtilnit la noi mai alee
fruclele se recolteaza-in. octomnn€
b;";; a"'coacere: Soi strnin; la noi este intilnit in toate rigiunilr''
jio J"tt*bti".plnd la sfir$itul lunii mai' Mn' irr or'l"trrlrrio
ri .""i;;;; no""" a" coacene: fructele se recolteaz:l
mare'-iar lotlP"
iim.a fructelo. este supramijiociesau '"o"ao^a tlin noiembrie pina in aprilic l'rrrr'l' k'
il;;.,,; .o""t" r'"'gi ll tt""H: ":t: t" - l : "lrrl
ll
eete miilociu. CavitateaPcdu"::llli
: :,t"ii:l" :""i "i
ie
af
merime mare Eau foarte mare Forma |r'rrl
-vltrtrtz n'ittrr'lrlrl'
dcscori
sf eric-turtitl sau ovoidtr'
cu o rugiud sublire ver'
nicn qi cu coasl€ aparente,acoperitl "i"-"f"tgfu,
fri
l'r4
 RENETDE CANADA {
cu corrtur ner€gulat,
uneori uFor costat.
Pe i l uncul ul este Este un soi de origi[e necunoscuti' risl)in'lii lx l,'l
fl
mi jlociu, ineroqat la La noi este rdspindit aproape in toatir !aru.
capdt Cavitatea pe. Enoca de coaccre: fructele se recolteazi in octotllrrirr
d u ucrrl arrl l argd. si 6e ;onsumi din noiemhrie pini in martie. tr'ructele sirrt
a(linctr este acope- m6rime mare sau foarte mare Si au forma tronconici slrr
ritil iD irrtregime cu ic.turtiti, cu coasle foarte largi, rotunjite. Pedunculul
0 rugiril grosieri scurt Si gros. Cavitalea pedunculare este larg?t, adirrci,
care se rcvarsa pes. perelii larg ondulali gi este ruginitd. Caliciul este marc,
1e nurgini acopa is sau dcschis. Cavilalea caliciah cstc tltlinci si
rind aproalle irfeg vrt dc largh, arc rnarginile ondulate $i Prezintl in ju-
fructul. Caliciul es- el rusini rlist)lrsi sub forma unor ccrcud concentrice,
tc inchis sau semi- prc (striuri). lceste striuri de rugini se iotinil une-
d c scl ri s, i ar cavi ta- pintr aproale de jumdtatea fmctului. Pieli[a este rspri l
tea caliciali adinca aie r:uloarca de lotril verdc-mtrtlar sau vertle'grtlbuie. Pc
, j lh) 6 i t l estul rl c l argi ,
rL rgi ni tl . I' i el i l t es.
insoritii uDelc Iructc caPiti o ugoari rumeneali sau
rofu Irortocaliu sliilicit. Pc tontii supr.r{ala {ructului sc
l
1c groasii. nlatil, as- I
i r P ctc rl e rrrqi ni i i l )tur( r t c. r r ginii colI ur a1c. l) in a-
prii si arc culoarea
Ceast.l ,luzd f t 'u c t u l
de foltl verde"des.

Fig. 22 - Frumos de Boskoop

r l ri s h.
coacllii si galbeni.
i nceputul
pil ti ull uspcct gll.
-cenrr5iu nt u r ,l lt r. I
,l c ,,r' l ri srrr:ri ti l zi u. estc albii-r'crzrrie
Pe partca irioritii sc acoperir cu utr roitr"cltri'lrnizilrEau rosu- girlbuic, {inr'r,sur:u-
lentl, cu uu gust rlul-
cartttin. I)e obicr-.i.culolrca de Iond ;i cca ar:oporitoarcnu se
vitl, dato|iti faptului cd sint nrilscate de rLrgina crre ecopertr
fruclui in cea nrai mirLeprttc. Prirr nrginir apur prrnr:lt-- nriir.ide
ce, plicut acidulat si
ilrterrsi dc rcrlet.
Il
cu l o ar c nr ai ioc lr isi i . I' u l p l e s tc g ;a l l )c ri i -l l l rj ci otsi lr', onsi stenti Eete considerat uir
Ei granLrlatri,cu lirr grrriI tluiirt-yinrrriu - r:irnt acri5or - gi f ruct de cali{utc Iurri
cu ar om i pllc ut i. Is tc rrn fru c t rl c c a l i ta l e fottrtc l )uni . I gau foarte buntr. La srr-

lotnul esle vigulos ;i {ornrcrzii o col.ounii slcric-tur-tittr, ' pracoaccrc dcvine fhi-
Itos. I'oruul cs lc vi-
largi, mare. licLr;cste Ie to!i portaltoii. Arc rnirrc capacitate
d e r ar t r i{ ic ar e.S o i rrl a re i n fl o ri rc mi j l o c i e ,q x u ti rzi e
guros qi forrneazi o
coroanii sfcric-lurtitir
I
I
Purticului'it.llile soirlai. Nu trcb[ic crrllir.llt ld altitudini
prea nlari $i iu lerenuri plea reci, rlcoaror:c lructcle rtrnrin
acre, Incepe sl rodeascit la vir-qta rla 6-1 rrri lrntctcle
larga 9i dcstul de ra.
I[, cu [Dgl]iuri de rd-
rnificare nrari l)intre
lamrrrilc de rod prc-
-T'l
c",.
5 e piis t r c lz i" l lolt r te b i l c . l i s te s c rrs i l ri l )rr g cr.. i ar fmctel e \s \'-{^-\.--.
scn s iLr ilcla r ' . r piir , ma i a l e s i n a n i i p l o i o Si . l i sto uu $oi nuto- i1dominr f cpugele. Fmn-
rrtc|il. Nu estc bun nici ca polcliz tor l,cntru alte soiuri. f, Lele sint foarte mari,
!. ovale,cu virful asr:u{it. Ftg. 23 - R enet de (} ' ,,,l n

l i tr irl
t
4..

rl
 ( ) ( 't'r t) r r r r i rl r 'r r r r
6-? arrr I 'o r t l u l . f o a r t e r i g t r r . o s . I o tttr r 'a zi l
,,r,trtl , ,r,i u l tti .l trc c p c s i i rodcasc' rl { tl::1
,,i ,' 1i ,,'
,,, ,,',,,,,."
,,t,. ." t,,.,.,,,, 5 i ft'
.,,t,,u fe rtittill "c l l ste sensi ' ril llIr'
lbi rr.ri,,1
.-arr -r,ri'-r'|rr'r,ir''|,t"'lll:; 1..li':';''],:,::,
:-',li::l''
rlri"l'r-'l'
fi",.
ii,r,i,..' r",,''rril, ,l" t"'l ;'r'r'r|''rrIirtn
u f.ri
, { 's Lr I r ' riir dc
d c i r r r " r E
l ] stc
- t r -s.rr
' 'r
,;,i ,, . 1, , , ' , , trrn
t' ,,,; rct(l
, , l|", .'
-crn' ' cr' o_l l
nl t tfl ('si l rl nl N ri . o\i tti ', ti l rl tl rzl l l l ol l l l l rl a
:lllto ste r il [)()l cntl l si i l l
l' l.tI r r ll so i
soi ti l rri . l trc epc su rc dc as c i -,,ti l z rrr'
llte so ittr i. I'url i tti tti ti l i l c rl r
{)--12 ri tle h plr'llarc. ,,u',1estc ahoit Pe,"lll'lil; ,:::l
c-t'
fi '",,i ['otttl
l;;1,; ;i:'r"".;,,;."'
t Rllllo.-\ 0i l.RIl\
ii";::; ,".''"-i" . i,.:]:] 'll,:::'i:' ::
"t,li.i;.,;;,,,.,'g,,i"i.
,i.' "u''l r r 'r r"':;ll,'l:il:'l
'l I.l 'r r i i ":"'::1''i:;,lj
..::
in t oJ lit llur ol) r t ' i n l i t r l l 1 1 ( ) a s l r i i
(.1( 'rl;,
ii,' :i;i""- ;;;i' t,,i,,"-
,,''.-"1'"r't" ..l l | l " ':]
s.i rltrtit r i! pin( lit :,:ll;;;:;'-;ii:",,;:i; ' ',i."
' r'r l - t'r l
l':l:,
r r r 'r l i ";:l:l.Il.l
r r " r ' i];,."11
tr ' ' l t
( tllti\rl illsii ill lluniiiL lllc l nllc lL' lnstlellzil
g l e l t : t . " l f l c i 'l l - f l 'l l 'l r '"
" " ']lt;,,",,-; t r ' ' t t u' t " s c r e' o l t c a z r t I a s f i r ; i t t r l ( i l l ) ct( l u tr .t i r r i r r l l '
l n n t , t " , , g i l u . , r a l a r n i j L o c 5 i 'i
""; , ' , , ' "t t tc t t lt s t t r t t ii r lin r x lot n l i r i c l ) i r l i l i n l e D r t r i r '
rrir sr:irtcn rlr r ic ; i s e
rir..l..ltrtltLrl c s r c llt x f t ] . t r r t c ilr . r lr lar t c t t t lr t t . o r c l i r l - . 'o r r i r '. i r D L J - I CIt) SAIIR ITJ
r 'r 'r - t ' l t 'i r l t ' I I r ''
i,,,'"i, -,," , . r li, ir r r r - ir r r ' ' lr i' - \ t t "r ' ' ' r ' - i
j ' r r r 't I i r t r 'i r l l r r 't 'r
. ' 1": ' 1""' n- ' l' : "r ' li' r "' 1" 'l t
pctrdttrt l a u o i ' i r ts;i ' { l ( l l r r l o r o $
",;'i:;,.';.','
i,,i.-'-ii",t,,,,, ut t t'tc nr ijloc iu s lr r s c t r r l 0 'r r i {i t t c l Soi .trriin. lrulirr lirspindit
r r r ginit i' . r) rc ('\lindtlrcil hti in culturi'
crrla rii. ctc llt r lr t ii. r lc s c or i l) r 't 'z i n l i i : t t 'l : t t t " t l l 'l " urtvetlc
par t c ( iali I i r r l e s t t r i D c l r t s c r l L l ' i r t o n l o tr r l 'r i r - ti - ' ""'
{oa rtc eltrrtr jlc r i' 1i( il inlr ' ( i , i , , , r ,u t l r ' , r , : r , , r r - : '" - r r "- o l l .r tzr r
scmitlcschis Cavita teu ''rt g , , t n a . i ', , n ; , - t , t l r r l 'l r r l itr c n r u r i tn e m i j l o ci c - 'r '' - ''1 't t"'1
lir ' i l l i l 'l r r r ' 'r ; i n . r c g t t "nrilic rr
iu"i" si fot-r conic'lrunclriltji','
trti-rrgilritii de i le'
i, r ,a .
" . , "n 'i(ir llill aIa i,lrf(r r
ir"ttJ'ri "".,'t" Ioarte slabc
,cfcstc
' . . "
o r cstc r " l l l iillfll 'ir. i Il 'l
trl r , r ;.i,' loarto lrtrrc$i sul''
gtl l 'c
ir"""r"i I
r :ul oi ttca rl e fr,nrl
qan gtllrcrri [ire. iar ,aritrtr'l 1.9'ii""i1:t //
nr i , d c q l l r i r
r'a litttrira fu Purlr:lt' col
!Llrrte luginii Pc loa1il
il{T::;l'lJ'::i;',i;,1;','1:'":li;
/-<b
forrtr,i Jn r,rz' ' C rl i ci rtl
sc nt t 'les'
/ J\
s r r p r i tf a 1 1 . 1 \ 'l l r e ruloarr' estc i rl ezl t lnt r - o
chi s ,rrr rrrr-l ri s t , 'l{
rle alo Pcrirl" rutrlat r't- cu. ln- \
i .,avi tatc ,' ul i ci rl r adrtrc} Fi \ \ l'
rcor'i ( irl)i-ttil o c[loaro c-te unico'
,liii'o",f"t"'1. Pir-li1a \ Y
ri r r r l l 'r 'r r r t 'p o l r " ' : r li e p c p a r '
\-oa
t(..r rl-, rlitir. PulPl., rlc
t rrlolrc gl lbettl_rlcscttts'
*:l;-1i:::lJ;:l:I":l,"tl'i":1:
,1"'t sul'ralale.?ulpaestc ,* ]
irr(j o cousistcn!ii lrloalc' ,.j
gall,uie.,u stnrcturdt'l' :1i:'-...
"ii'n"
eu un gu-qt tlulce-lrmtt *i,':1::
gust dulceii
i;: ;
ni o s . a c i d u l a t 9 i c u o i t '
romi slabi rle gtrtut sau ql:i',:il..l
iil";"int,'"""11:
""
.hyS rta-'.'
, 'l ')
'
rlc lragi llruct de cali-
tatc bund sau foartc blr' t"tnaou'ot t''
rri. La suPracoacere de -, arevigoaremijlocie,oi \'-!"-\''-- 'Z
guel toarrtnl"a" aoto""nAaproape glo'
vine fiinos Si caPltl '
mai mult pe ra' Fig' 25 - rtcl :" ' t'
dc alcool i""f.r.a n
"..f"rt."

5ll
 e ae pot,' onsuma i nredi at d upl r e co l tl l r . l ,.r r r r r l r . l r .r r c
rrlr lrrlr lrr.rrrrzclcsirrt mari, alungite 5i arr peliolul inro. l
ln jurul inimii Iructului, pulia tl e vi n c sti , l o i r '.r ,r r r r ,.r .
sA putrezeasctr dinspre irterior. Lu supracolr', r'c ,lr.r rrrr,
l"tr trttltritrilile soiulzi. Soi foarte productiv. Fmctelo
ntrt rl', r'.rlit.irll srrpcrioard, se pot imediat clupl re_
,' r lt / r ' r . . llr . z is t c n l l a b o l i . R o d e s c "orrrrrrrru D [Ll C tOS- Dut st . r jRO $U
d e ti mpuri u.
5,. un,,,u,tna (u Frumos galben gi Calrit de zd.padd.
, Se
'r. r ' \ , r ' r . \ t c r t e a c c s l e a p ri n I.rp tu l c a a re pedunc l ul foarte . Soi strein. Se ascanrdndfoarte mult at Delir:ios tortr. \t
rr . ll, r . it r ' ( r onc o ri r"i i a re u n g u s t Io rrte r l rrl cc. loosebe5te prin culoareu acoperitoarc care esle r.sic,si,,:l,,ri"
rnu carmin-inchis 9i are puncte albe aureolate
cu roz. I,iili1r,
I)U r.rc to sR o l tl aate mai groasd, iar bruma care acoperA tructul
estc trui
rbundent?i qi violacee. Fructul estc rirai aspectuos,
arc un
'Soi strriin, puljn rlspindit l:r noi, ins,r este valoros. gusl rnai bun 9i aromd mai puternictr.
lipoca de coilcere: sc recoltcazd in octombrie Ei se con-
rrrrri rle la rccoltarc pilri in In{rtie. trllrirnea {ructelor este IONATIIAN
srrpramijloeie sau llilrc. l'orma lor este troncouicd, cu 5 Soi foarte rdspindit in culturtr; la noi in
crcste foarte protrunlatc. rotulljile, cafs se prclung{_-scsulr larii e-slc jJrin_
trc ccl c mai crrl l i ratc soi uri . fiinJ r . r spir r , lit , , , i. . , "- r i*; , ,
{orm:i dc coaste pc tot Irn{r1ul. Petluur:ulul estc lu-.rg (rnai nile.
sc ur t dc c it la D c l i c i o s a rrri u ), d e s trrl d c gros. C ,i vi tatcu Iipoca de coaccrc: fnrctele se rccoltcaztr il
poduncularil largi ;ii adincri, uncori cste acopcriti cu o nr_ - ocl.ontl)ric \
g it r r r f it t . r . Cr r lo rl e l J ,. f,' rr,l:r I' i ,.l i rn i r,.rc r, .r.,l r--ral L,ri cFrrr,.. t,r, r' on:urr.r.1,r.rra i u rnai. t r 1, , , . ir , , , .t .rru. t ninr . , , , i1_
l l -..: .rrIrarrri j l o,i c. rrrri ftrrr r c, . 1 r r . r r ir r c ", ". por r .
pc a, . clupi
l r r l s c J , ul' r . |ll r.rr rrrt r,rz -ri o l .r,r.rr -.rrr r,,-rr_r i ,,l .r,.crr.Itr pi ,, ltoIrr
1' -" 1:" .,u
e:l c l fol t, ort;,:1.U ncori pr czir r t lrcolt - t e ilpilr cllt c a
l i li pr c z int r i lun c tc l i l r.i , a l b i c i o a s o , rl c s tu l dc p" ' " o- t it . l
prnl!lir ar.e o lJrulrii albii-r.iolacec. l,ulpa cstc " n" ".
albi-vcrzuic
est e r r r ijlociLr ; i . ul, t ir c 'C r i-
ol es sl ' r,. r' aLrl ' ru.l ' r.rl rrnr.rrl rrl
tA (ea pc,l rrrr,rrl rrnrn-tc aJi nr.J- rcljlt iv t gUSt J
I
sau galbcnri, cu o , i pr , . r i, , , i- *-
-ctructurll gind subIirc in formi de raze,
Ii n rr 5 i tl rstrrl de sucul errl i . care nu rl r' l u.| --n rnrrgi ni l c ruvi-
Al e g u s t r l rrl cc pl orrun!at gi tdl i ;. C al i , i ul r' .rc mi j l oci u, i n -
a c i rl i tatc insufi ci cntr. A r.e o chis sau scrnidcschis. agezat iB-
IroInii cilrilcl{].ist icri. putcr- 1r.o cayitate caliciale destul de
n i c r1 .In i c tc dc cal i tatc l oar- adi nci , cu perefi i l i n i l cr.!rlr
tc b u n i .
Iinga caliciu. Piclita este sub.
P o trr rrl cstc r i grrros si
fire 5i elastice. Culoarea de fond
{ornrcrrzli coroarrr'rpiramida. a piel;lei este galbenrt.verzu ie
li rtsfiratii. Frunze rnari, pinn la galben ca limiia, aco.
p rrl i n i n rl o i te i n sus. R odeg-
perittr aproape in inlregirlte clr
te pc ramuri lungi. Llstarii
un roqu singcriu frrl dungi. In
sint gro$i, de culoarc yiola-

_ffiO cce qi au lcnticele mici, al- unel c cl zuri pcste cul oarea ro5 ie
b i c i o a s c s au rugi rri i . re suprapun 9i dungi de un ro-
gu intens, cannin. In regiunea
I' ar titul ari tdlilc soiului. deanrilor inalte gi in anii ra-
Soi foitrte pro(luctiy, cu corogi. cu luminozitate pulin!
Fig, 26 - Delicios ro:u fru(.te foarte a6pectuoase

'-' (,1

h
 {rrrr'trLr ri1rrrirr (x)lorate in galben-limonirr,mmenindu-se doar Calxil d.e zdpadd. Soi cu Iructe de mf,rinte tuijlx'i'r xutr
fr'|lrto lulir lx,' partea dinsprrr Foare. Pe suprafala pielil,'i forma olosferici sau ovoiili ncfegulattr, cll ro0Hltt
prcrin{i rugind dispusa in forma ile rniceliu. Pulpa este albt. te pe toatd lungimea fructului. Culoarea fructrtlrri
grllbrric, rrleori cu iufiltralii rogiatice sul pielip. Are 6tructur0 uneori ugor rumerrtd pe partea lnsoriti l'rrlltrr
(la'
fourtc finl, este sucrrlerrti, dulce cu aciditate {ind, foarte binc ,ti lrri all-ri ca zlpaila $i cu gust foarte pldcut
".i" sint bune
r:r:lrilibratd gi cu o arornil intensd, caracteri6tict. Fmct cn tea subcaliciali arc foimi ile fus. I'ructele Jn'rr-
grrst.excelent, de calitatc foarte bund. consurn din octombrie pind in aprilie.
Pomul are vigoare polriviti qi formeazi o coroana glo' Renet de Chanrpagne. Soi cu fmcte mijlocii sau ntici
buloasr sau sferic-lurtitit. Are capacitate ile rami{icare marc. Drmi turtitE, cu oottsto largi, de culoare galbcnd'verzuie
formeazd ramuri lungi 9i subpiri. Rodeste mai mult pe nuic. alb6.srll)uie. I'ructe foarte bune pentru masi, care Ee pot
luEc. Toate ramurile sint ar:operite cu o pubescenfi fin-pis' rs cel rnoi nrult (pini in lrrpa iunie-iulie)
loasr't. de culoare cenugie-albiiioasd. Frunzele mici, alungile ll tsun'ki. Soi cu fruclc ltici, de folrni sfcric{, usclllil'
la virf, prezinta pe {ata intcrioara o pubescenld, cu nuanlil cu ale soiului P(il&1, tle r:trlorrc g albcnl-alb icio:r str
pic'
argintie. talbena-aurie, cu nulueroasepuncte suhctttanate (sull
martie, Se dc
Purticulorittilile soiului. Soi rezistent la ger. Incepe s:l f Se prstreazrr pini in luna .dcoscbt'5to
pri n' faptul .a are Irur" tel c ,eva m r i r ni'i' r t r ai aur ii'
rorleasr:ith 6-7 afi thrpi plantare. Este sensibil la secetl,
are , rtl oare a,,rperi t,r:rreror;ie, iar cavitalea pedunctrlarli
de alcca lrr.lrrric crrltilat ir zora deirhrrilor, undo crd pestc de aceea;.i culoare ctt restul {ructuhri. (Soiul Pitul are
(r00 nrrr |rccilitrlii. Iistc scllsibil la: rap:in, nonilie' r"au' tatca pcdrrlcularri de obicei verde). llste mult tnai aro'
tclul ,lcsrhis si in la Iirirrare 5i la pidtrchele din Sar' decit letul.
"lrc,,iul
Josr( [)c aceea trebuie sd i se al)lice tratamcnle rcgulat. Estc .lc Stettin. Soi cu frLrttr:lc ,1" tniritne rnijlocic, sIe'
un soi care riisputrde foartc bitte la aglotehnica aplicatd' turlite. ulcori asilrretric. (rtl corrlur .otunjit' deseori cu
pe s[praf tri. Culoarea fructelor este roiie intensi, iar
nartea irnrblitir uneori rdrntne vcrzuie-roqiatici. Fnrctele
pot cousrrrta rlin lrtrta tlecernbrie pini ir hlna ntai'
ln afarir de soirrrile dc tnai sus. in lara roasfd exist?l 4.re fructc
alte soiuri de nrere de iarnt, eare instr sint rnai Fu1in rd6' ^Jor,ari.Soi rrispindit nrai ales in Transilvania.
si ii, dc fortrtil conirrit satl troncoricil, cu coaste ptrtin a'
pindita. I)intrc dcestea atnitttim :
Culoatea f nt c tt'l or este galbcnii.verzrrie. acopetite cu
ll;agener premiut Soi ctt frttcte rlc tnitrirne varicbili pc rgi rogii-r'iolartt'. lr.rrrtele se coltsttrttr rlin noi€ml)ric pina
acelaqi pont, de formti sferic-tr.rrtitd, crr suprafala larg-cos- aprilie.
tati lii de culoare galLelt-:rutit:,acoperitl cu roQu'zmeuriu $i
Poinir. Soi tntihit rnai tnult in 'li'ansilvauia, r'u fructe
drurgat.l cu Io9[ irtt:his, I"mctele sint foarte bune la gust qi
i. dc fornri sfed+turtit?i, asirnetrice. Culoarea fructu'
5c pot pistra Pini la sfir$tul lrrrrii rnai.
esle g llbelri'verzrtie, ctl nuanIi iturte l'e partea insoriti
il Renet Boltrnortn.Soi cu ftucte dc mirime mijlocie sarl acopetitd tle ruginri in car-iiatca pcdurrcularii SQ cQusulnal

":iil'i l;::
;::,'i::.",i;
;:Tlil:*i:;,L,ill"'-,,1:il;l'J:"l;,
selrtenbric pinl in aPrilie.
Cundil Sinup. Soi ctt {rtrclc nrijlocii sarr mari, de folnti
g a lben ir r c lr i. . a rl I' u rl o Ia l i l l , rt rl rrrrg i r' r5 i i ' ttrtcori .cotnpl el ta. aproalic cilirttlricir. tle c.uloare-galbeni<leschis, ctr
f o: r r t c [ 'r r r r r -
ioEu). Iructele sini loarte gustoits(r.au atorntr de hmiie $i 1a ri ,:1,r' l } | arl ca i rt:.ori ti Fr ur 'lclc 6int
se lrot pi.slra pinl la sfiriitrrl lunii martie' con6uma i n l uni l c d,' cenrl ,ri e-r|r ilie

o.t
62
 nrlui. cu deosebirea cii nu insolelte tttiicul pl rllrrlrrrill
lhuuone .le iornd. Soi cu fructe mari sau foarte mari, rll
le. in schirtb dtr rezultate lnai bunc decil ntiirtrl lrr eorr;r
folnrir lroucorricd.cu eorste larei. slab coDturate.Camcterisllr gori i l or 9i chi at i n ci nrpi el a poa lelc r lealur 'lor ( silvost r : p1;
cste faptul cri are o muchie (sau mai mrrlte) de la pedtrrr,'rl La noi in lari pirul este presiirat in livezile rle nrrrr'1r
pini la caliciu. Culoarca fructelor esle galbrnii'deschis. irrt
n Ei nu formeaz.i il geleral plantalii masive cu cx(:(!l)'
pe prrtea insoritd are o pate aurie sau o roseale spdl)crtl, livezilor infiinlate il anii reginului de democralie polru-
Fruckle se consund idcepind clin noiembrie pin?i ln mai. . Cultrrra lui cstc nrai rrispinditri pe dealurile Moldovci,
po rlealurile tlil aprrsrrl lirii ii pe cele care insolesc Carpalii
CULTURA PARULUI ticridionali (Valct Cricovului pi bazinul Argeqului).
f)in accastri specic in ,tara noastratsc cultivl aproxinativ
$I PRINCIPALELESOIURI . de soiuri (autohtone li striillc) care sint r ai cu-
txrscute Si carc au imlortarrf?i econolrlici.
IMPORTANTA ECONOMICA A CULTURII PARULUI lllaioritatea soiurilor cristflrte in culturii provin din Jrirul
I'rlml arc o mare vtloarc economicl" si tttindu-se in prrr' t,d(lurc!, care crelte in sttte srilbalicl in toate ptrrlurile uoas-
dc {oioase $i care este {olosit ca portaltoi pentru soiurile
rluclic dupl mirr gi prun. lll se rcmaicii printr'o durati mlrf
(le f ialr - rnai ntare rlccit a mr-rrrlrri- $i printr-o prodrirli. iyate, altrturi de portaltoiul frauc 1i de gutui.
rnare gi tle bunri calitate. Perelc au un ntarc rol in alirncntlti,
si in induslrie. Pr'rrtrlasigurh consuntul ilc fructe proaspcto l,f .DESCRIEREA SPECIEI $I PARTICULARITATILE
o nrarc pa.lc a anului tlatoritl rurnetolsclor soitrti cu coallr',
.L ns cRESTERE sI Ro)IRE ALE PARULUI
esclonati. lrr privinla pr-rstririi Iructclor 5i a rezistcnlci l,r n
{
tralsport l)ercle sint mai scnsibilc dccit tnerele. P,irul intfli in eategoria ponrilor propriu-zigi (un singur
'
Datoritir faptului cir unele dintre soirrrilc de ptir au a{irri trunchi) 5i se carlrlterizeazriprintr-o vigoare 5i lorrgcvitate
tatc buri-r falir tle grrtui ca portlltoi, piiml cste una dintre s1u i, (via1i) rnai mare docit a merului. Altoit pe portaltoi sllbatic
ciilc carc la conttiLui ll puncrca il valoare il rlllor stlliri ilrau Irauc, traric$t{'. in medic, ?0-90 de ani, urelc cxem'
Ic t c int ins c r lin l rrn c a i ri f)c l ta I)u rri rri i c rrrc no l rti t fi vl l ,rl r gutLri, pilul
f plare putintl dcpri:.richiar 150 de ani. Altoit pe
fi c at c in alt r n o rl rl tl o ri l i i i n u n d a l i i l o r L r r:i !r' csi nt sl Ipr| .,
i trtrieFlc 30-35 ile ani.
Int nr c it gut r r ir r l rr' z i s l r' rl a a s c mc ro l i rrrrr rdal i i .el i rnpreun,,
l)il(:ii cste altoit pc silbatic sau pe lranc forrneazil un
cu pilrnl altoit pc gutui sint singurele sl)ccii polricolc or!l l i stcl r radi cul ar l )i l oti l rt" ca.c p:r t r t llde lit ar lir r t im e m ar eiq
p ot r alor if ic a lcc s l c l ra ri s u p ra fc fc .
sol, qi aproviziomeazi pomul cu api si substantc minerale,
I Itcntru riitor'. lrl,rtttrl ttr stitt Jrele(l(' tri"trirla ntlttriinrlir r' l ri rr i rr [cgi rrni l o nl ai -r' r' cl oi rcc
J l c t' l p rr!i rr 6 % tl i n tt ,t,rl nl porni l or rl i l
d e pc r i de la . 1 0 1 1 Altoir pc gutui, prilrrl {ormcazi uD sistcrrr radicular tra-
Ii l' . li. Bnirt.
Trunchitrl pr-rrului, de obicei, I'iilrrilrc luai sublire ilcr:it
ARIA DE RASPIiNDIRE A PANTIJLUI al marrului- cste acopcrit tlc utr rititloln sqlzos caractcris-
fic, care nu sc cojeitc. I',itrul arc utt letnrt tate apreciat p(rtltrrr
Pl'rrrrlcrc5tc in starc si'tlbaticitin liirrropil1i lsia, consirlcrrr' ronf ec!ionarca rnobilelor.
te dc : r lt f c i c a l o c rrri rl e o ri g i u c a :r(r' s l c i -< pcci i . dim et l- oit t r t iI r r er i, [ l - lJ t t t
C oroana pi i rul rri ati nge
Aria tle rlspintlirc rt pftnrlrri in crrlttrrrl sc suptaPllnc crr
lnlltin)c iii B-10 nr diametru (mai strinsl de,cit a rrlirlrrlrri).
zorclc lcrlllreriltc tlr: gl.lrrrlrri.
daci este al toi t pc po.ti rl l oi si l bati c sau f r anc. ln t r azr r :l r lt "'r l
Irr fara notstri-t. larrlrl tslc rttrrlt ntai pulitl nurncros dc(il
pe gutui , coroana pi rul ui ati nge dit nensiuni llili r r i; r 'r I ' I
mrnrl. Aria lui de crrltuni sc sulrrrtlllnc aproape cu accea :l
Poni i ti dt.| tti i J tudi tc ti ,1
6l

I
I nr rliilnlott.u. l.'orrna
dc coroanii r:ea lrai
cles irrtilrrita este (:cil a) soit lr t , r t t t t llot 't t ', '
(r:t'rir:a)'
I ll::lll;]l;:1" 'p"" ,l"o."birede ,nd-rnde cea,,,,rr lilnpur ie ( l) elr r r r : r , 1, ' i, t tr t . t .
1l ,,,,,,,
jill,l;: :j:il;lJj,':ill;lrlio" t Jnt oasa. At r t ar r lis. llt t . r '. . r
!l
, r ,.1.sr i ur ikr i.
,1. 1,., ii,
1,a,.
cr,,1,;,
',,",,1".c, de Angout er ne,Cr r r r : .l) r '. . lr r
ll
,r ) ,.or.o arrcI ar gi
- - ur r ghiul r lc r ar nif i c a 1 . 6 , les G uyot . Sint ilie5t i ct r '.) ;
ll ,,rcrrrplrr 1,,:,:,oro_Hiyt.",1t1u,,i. 1 1 1 3 1 1_. 1 1 , . b) soiuli cu ir t f kr r ir r '
, trtrtu.stitle irtrn d. r , dp irrrttd.lJntotrsti
.l)et_rt17e
l, , i lii, . it , r i, , ; Diol . sernititnpurie (lJntoasir Illr'
|
dg.ra.lf dy. fintoasri Diel" Favori ta
il ,,, ,,"'',,,;,?i'";ll;l[il'i,;,'",,1]ql''l ficare
rrric- lui Clapp. Olivier De Sdrres
I| y^X,,::;l
,:ii,;f:,,"]::
. .'L;1,,1,:;r"-i.',l,i",ii::,:,'., l,J;,"uu, et c. ) ;
t rr rrr .azrrr rrriir*lui. (--a.r''rare.
ri eL' aserliiniitoare cu taierilc
", tirierire rirr*.ta lpecie sinr
c)) soiuri cu inflofire
I rniirului. Ranile fr{cute tirzie (Untoasd Hardenpont,
,i i r r ; r it . r ilor s e r . i l tl e r:ri cu oca.
,;;;,,.;" . rl e c i r l a mdr. [-]ntoasdBosc, Williams etc. ) .
|
La plantarea iu livadd
sintar:eleaf carcsei'til' trebuie sir se linir seatrta
| "''''''r'1"i,:"'ll:;','1'.',i":l;l:oll'ityt Eim air.o
io ". ."
|, t, , ,.,,,,., , ( ', , , , , i , ,tr, ,; ,; ';.. " ; i , ' ; i , * . . i . j r : 'l,,1 t,::u rle acest caracter. Pentru Jro-

.,,,,i,it'lii,iii::,: u,-"'";;";"
,::,:::tr':'.:;l,Tl""J':';"jJ;
ilrt r ':u'r.,rl,r. r.orl. ,. , t ' ""t ' ' ' t ' 1t ' ' lx ' lllt ' t t ' ' a. s ii dis p a " e a J i t l 'a , ,
lenizarc se pot planta rrtr-
mai soiurile care f arr ltartr:
Fig. 28 - Fructul de ptrr din aceea$i grupii sau din
, ,-l:,:l,:::
l,; ,,1,,,1 resint.;;
;'111:;:,Ji",;;,,;:;::l;1,,i';;".a c - pedunc ul ;6 - c av i tatea pedunc ul ar a; grupe vecine.
c - s em i nl e; d - endoc ar p ; € - c el ul e
r'|ir\r'il'rr
Pir|il r r r r s r r r r
rlr l.l.itr. l,rrrr_g irllr r . r r . . ir r
g0lr . r ' ar g, r , r in, , , r ot i .
rrc culori foarte
pi etr oas e; / - c av i tate s ubc al i c i al e;
g - c av i tate c al i c i al d
Fructul Prirului este
r , . , . 2, , i_, , , 1, , , , f ; , , . . , 1, , _i; , , i, , . un fruct f als (poalnd ) re,-
ve r d e _ r l e s c h i se t c .
\lrtg rr.ii lir zultat ilin concresterea o-
. .a"li,,,.,.r,.
lriir ' s ir r t . als ez ali s olit ar , au
formd ovoid-alun-
1i rlepirtat
;i,li;,i''l,,l"J,lll,"::ii:,1i, sintgrabri
sa.
varului cu reccptaculul. Se tlcosebeq tc rle rtriir prin {ortrta
sa de obicci alungitf,, conir:i. ovoidrr s:tu ilt ttneltr traztrri
,,,,,,,.''
:,:ll:,i,:iri,illl:
rr.r gr s inr - !;l,"il.,:;il
ffii,Xlr,,;:].;'J,*:l"i; rotun.i i ti . l ' ul pa fructul ui Ia pir r ar ( ' t nt t lt e gr lnr r lalii
lr la- s a fi .l a r-i rl ' rrl * ." .i l " .' c a 9i cel ul e pi etroase i n.i urrrl ovamlui" iar Jr er egiilojilor sint
q i l a m6r.
Florilc pdrrrrlui si, r. lrcrrnaf;;;i;.. nr:ri rnoi la piir rler.'itla rnlr.
Ca 5i la a-
l)roxrx' toatc soirrrirc rrc siut aul0steiite--""r, p"rli"i""rl" 'rirr. I)intre particularitirlilc biologicr: itlc soiurilor' de pdr,
sr.r.ilr'. de.i au rr.r-oic lrir
a" r,rf"tiirl'iir.ro.;quti.
Spre deo- o lnare irnportanff, are ep()('u irrtr:lrii pc rorl qi productivi'
sr'lri'r' rl* r'iir irrsd. lo
a."".'ti ,p";; intil'esc soiuri par- tatea soiurilor. Intrare:r pt' rorl a soirtril<lr de plr se face
It'tt,r ;11';1i1'1' (r:are l.agi f^rr'(.e
,ri tara fecundare. tle ceva rnai tirzitr decit la soitrr'ilc rle tttiir. Soiurile altoite pe
r.r. rr,l rr (. rrrrr.l)ccarr. -tlc "ttinr
( 'r'1 . r r r ir i l' r r r r e iarrr:i. f,"rl";i t"'f ri hl";;;; #ili*Ji: pdr sdlbatic qi pe franc incep sii rorlttastlitla B_.12 ani, iar
r . r:o rt" r" .r,p i ' i ri r, ' rr celc altoite pe gutui la 3-5 arri. l)t-sigur c:l inceputul ro-
s,i rrlilr . ' r r r l t , r r lt iva tr, ra p i r atunci ci ' rI
i ,, u ,r," rt" ,r-' fJ ,rrr,,a ,q e dirii nu depinde nuurai tle portaltoi. ci qi de insu$ir{le so'
ilt zitt't';t rrtr't.ttr.isitt ii. asi gura pol e_
iului. Iixistir soiuri care rodest: tirnpuriu, intliferent pe ce
l',1,,, ;s irrf lo r ir r ' . ir _. . s oir r r ilorr lt :
.llf
-. : . rrs;r rrr;rirrtr.a piir es t c d e s t u l d e t i r _ portaltoi sint altoite, 9i altele care rodesc tirziu. Din prima
zr' rrri ir : . lui. lr ior ile i' s f
, , 1, s lnt a t i n s e d e b r u _ grupi fac parte F'uuorita lui Clapp. Dr. JuIes Cuyot,Williams.
ii:lll f ".''i 'lr', Ir'i.rtrri'rir.ca si lu ,r,i,..'..iurilc cle prir niu Curd etc. Soiuri care incep sa rodeasci relativ tirziu: Untoasd.,
ro.r..,. r,,,rtr.rlr.'rl:rlrl..i in-
f; i,,,,,i,:i
ir,,lr, ,nni rn.lte grupe: Hardenpont. flntoasd. Liegel, Decuna comisiei, Fon'dattta de'
'ot pridtre etc. Soiurile care intrfl tirziu pe rotl nu trebuie plan'
66
67
tate impreuni cu cele care intrir l)e rod devreme, d"o"""."
in primii ani nu poate fi asiguratl polenizarea incruciqatd. la unele dintre soiuri, degerf, rnugurii floriferi sau chiar ra-
Productivitatea plrului este,,i.n general maie. Existd instr rnurile tincre atit in pepinieri, cit $i in livatli (de exemplu,
soiuri care produc mai mult qi a.ltelecare dau recolte mai mici. U. Liegel, Li. Clairgeau, Untoasd llardenpont).
Dintre soiurile cultivate la noi sint considerate de mhre llezistenla la gel a soiurilor altoite pe gutui este mai
productivitatel. Untoasd. Bosc. Sintiliesti, Cur6, Williams, Fa- micri dccit a aceloragi soiuri altoi te pe porlaltoi salbalic
aorita lui Clapp. Soiuri cu o productivitate mijlocie : Untoasd sau l )e franc. A cest l ueru est e. m ai evident daci planta{ia
Hardenpont, Untoasii Diel, iar soLriri de mici productivitate: este fiicut:i pc l.crenuri joase unde stagneazir apa.
Oliaier de Sdmes, Decana de iltrtui etc. Nel'oile panrlui {ata tle irpi sint rnai reduse decit ale
Ptrrul are reparrsul obligatoriu lung, porneqte in vege- rnarului. Cu [oate acestea cele mai ]lrrre n:ztrlta[c se oblin
talie cu foarte pu{in inaintcir rrrilrului, astfel c[ nu sufdrA i u regiurri l e cu 650--{i 00 rn r n pr ecipit llii. ( lelr : r nai pr et en-
de brumele tirzii de prinr)rv:rrit. lil iqi incheie perioada .6le {i oase fati de umi di tatc si n t soiur ilc dc t olr r r nii li de iar nd.
vegetafie inaintea milnrlui. 'l'crrrlinla rodirii neregulate la par l n condi l i i de scceti i .Irucl e le acest or a r ir r r r ir rr le calit at e in-
nu apare atit cle cvirlr:nt ca ll rnilr, soiurile dind produqqii feri oara;i forrneazi i nrul te celr r lc piet r oase in jur ul inir nii.
aproape regulate in fict:aro an. Nici excesul de umiditatc nu convine soiurilor dc pir, mai
In sfirqit, o altil insrr6ire biologicl a soiurilor de irar ales dacA sint altoite pe portaltoi silbatic. Pinza de apri
este {elul clrm sc cotnportir fall de atacul bolilor qi dlune- f reatici trebuie si {ie rnai adinca decit in cazul mirului.
torilor. Pirul este atacat dc o serie de boli gi deundtori {oarte Soiurile de par altoite pe gutui suportf, inurrdarea de scurtl
periculogi cum sint: rapinul, putregaiul fructelor Ei viermele duratir ( 2-3 siptamini), ccea ce pernrite cultura lor in
fmctelor. Unele soiuri sint rezistente la atacul rapdnului Ei lunca $i ])elta f)unf,rii.
al putregaiului fructelor (de exemplu, Cur€, Favorita lui Cerinpcleparului fafn de sol sint 5i ele diferite de cele
Clapp, Dr. Jules Guyot etc.), altele sint insa sensibile ld ale mirului. Pziml altoit pe portaltoi silbatio sau frant:
aceste boli (Decana de iarni, Fondanta de pidure, Untoasl cere solrrri adinci qi afirrate, bogato in substan!e hrainitoare.
Liegel etc.). Soiurile sensibile la atacul bolilor criptogamicn Soiurile rle pirr altoitc pe gutui cer soluri bogate gi ret'ene.
nu trebuie cultivate in regiunile cu climi umedi. Oriunde
ar {i cultivate, acestor soi.uri trebuie sd li se aplice trata' PARTICULARITATILE PARULUI IN PEPINIERA
mento speciale. $r LrvaDA
CERINTELE PARULUI Ca gi la tnir, soiurile tle pfrr se innrullesc pc eale vege-
FATA DE FACTORII NATURALI tativii prin altoire pe puieli oblinuli din serninlc dc pir snl-
bati c. pe prri cl i Irarrc sau pe gut ui.
Ila !r'r rlc l ur t t ilr ii, pir t t l t : s lt ' r ' c v it preten{ios decit ln gcoala de puieli prirul (salbatic sau franc) are o
r rrliltrl. l,ll rll r r : z r r ll: r lr ' lr ' , ' r ' lr r r t t : t i lr ur t c p e expoziliile bine $tere mai inceati decit miml q;i decit spcciilc sin'lburoase.
I r rrrrirr:rlc. Ncr o i: r r lr ' lur r t ir r il ir piir r t lt t i po a t e f i s a t i s f d c u t i Din aceasti cauzl, pentru a-l favoriza si ajungi Ia grosi.
irr lo:rtl lr';iirrr r ilr ' l; r lr i. mea prevdzuta in standard, pArul trcbrric sernlinat pe por-
I rr p lir ,' ,rl rl rrri i , p rrrrrl c s te d e asemenea mai prt- fiunile cu solurile cele rnai {crtile. iar puielii trebuie rerili
tenlios r lt lr t rrr;rr' rrl .l ):rl o riL i l i p s e i d e ci l dur6, pf,rul nu l a acel eagi di stanfe ca qi l rar ul 5 dat:i este cazul trebuie
u r c ii l: r : r lt it r r r l i rrr' :rl :r c rrtt: p o a te c rc g tc m drul qi rti ci nu re- ingrirSa{i suplirnentar.
zis t i aljl r l, : l ,i rrc l rr tt:rn l tc ra tu ri l eEc tr zute. R ezi sten!a l a In cimpul I al pepiniurci (Scoala de altoire), puiefii de
g er a piilului rl r' p i rrrl r:;i rl e v i rs td . Bs te pai sl aba i n pepi - ptr plantali in vederea altoitului cresc de asemenca slah qi I
n ier i $i ir r pli rrri i ;rrri rl u l rl i p l a n ta re , i n schi nrb pomi i mai uneori este neyoie sii li sc administreze ingrigaminte supli-
inaintali irr v rrslir r'r:zi{tn rnai bine la ger. In iernile grele, rnentare (ca Ei la rnar) l)entru a-i ajuta sd atitrgil grosimea
necesare pentru altoire.
6B
(t9

.t
j
 forma de coroanii qr
ln f unclie de vigoarea -*oiurilor' tle
Altoirea parului in trimpul I trebuie fdcutA la inceprrtrtl
sez6nrrlrri {e altoire. deoarece la aceasti specie circulrrliE
ucrrtal toi se al eg di stanl el c
S oi uri l e (' tl cotoarl el argi , al
de
toi
pl
tt: p
ur
t
r
's:
t ar c in livail6.
t lhat lc sau pe franc,
pe rind' A-
'j
I
scvei irtltrtcazir tnai de timpuriu. la 9-10 tn intre rinduri 9i 1i-9 m
in lcgirtrrrii ('n altoiiea prirului se puue -qi. problt:rrrn
,,ion*"t
l * ri .,ri o.i ul toi te l )e gl l tui str pl i tr t t elzlr la 5--6 m intre $
,fi rri r ir t ii i. 1i r lc T o a te s o i u ri l e a u afi ni tate 6rrrl
rri ri l-;-r nr Pe rintl '
,',, 1, , , , : t ult . , iirsl ilb' o
a rl Pii . fra n c . In s c h i m b . numai o pl fl 0
ti ca l to
Soiurilc {'u coroane strirrse.' lriraruitllk:. sau pe f r anc,
tt:']]t:t]i-"S
rl i 'tr. s ' it r r i au af i n i ta te b u n i i fa { [ d e g u tl i ' C el e' nral r:to' ,rri .,i --" i t,ri t* :'pe sr ilbilt ic
hi uri dc rarni {i { ,are
pirrrlitc tlintrc soiurile de pfr care au afinitate fa![ ile grrtrri la [t-e "''i'ii" li".r'i:i..: :.,1:,,t, ti
sirrt : (,'rlrd. [intoasd, -4ntanlis, (Jntottsd Liegel, Untd-usd-llilt" J,lanteazir
altoite' ptt gt't'i 'ss |lantcitzii.
lt;tl-!
t-5 m 1i'11;
intre
,lcaq;i soiuri
d.v. Ilinca etc. Alte soiuri" fie cn nu tlau prindere la altoirr ll-'l r' I .li'
l l t" pt rt'in'i."i"-ft'n"1lt' :'i.t::l::::-.i:"t"t::t?l;
1i" ,'1i -ocprintl la altoire" cresc bine in pfinrii sni' insf, rrrrri 'i lrrri
l-ttrt 1t ri .t--l
' ,,urut l 'u sa f ie
ci ntl peri i al toi l i l )t' gt r t t r r trrtrtr:az ,ri
,i n
tirziu sc dezltinf, cu uEurinld de la punetul de altoire' i va[i <ub utu'"'
'rtlo f"'i,""i ti"" pttli'Jtu"r.,:''.i:T::,::
['entru a cultiva irr forme pitice soiurile carb ryt ;rit
Illl'aIr "t'i -r,,i,l;.'t,r Iunc{ic tlc f oilna resltectivir'
.:'],.'i ":::tii[l:
1l l i rrr|'ar'etrrt.|l ':tl |l i l l I||l {.l .'':.,".,:r."-'
;rIi n it at e c t r gut uiu l . e s te tre c e s a rs A s e fo l o seasci portl l l ot ln lirrtli fornta cett nai obiqnuili q:lttl1 :ti:":].:":.":t:;
intermerliari. Aceasta inseatnnil cd se altoiiite pe gutui ?rrrrrl rirrilri' I'riLtri lnsit $i soturr
,. ,i,,';t;;:'::.,""t 11^tttia^cta.iatir
rl i n tr r : s oir r r ilr r c a rc a u a fi n i ta te (C u r6 d e exempl u), i rl rrtt li, lltl Irtrttttlttzri('icrL'
ntf t()rrrr(:'rl/'r t)taJe't'tlrttPi"ttl'
''t"tlt" .rr|ar
nylai t".Lt:^2r:::]:
se formezc
p r. l ris t ar r r l r lr , ( lr rrr' s c n l to i e l tr: s o i u l " .:a r.enu are afi [i l :rtn rrir t'lrrl urrrri etaj ' La
soiuri treb'ie -tit
,'tr g t r t uiLr l.ir r ir c t:a s ti is i trri l l i t s o i u l C u rti a re rol .ul de i rrl cr' l r r i rti ' rcoastii categorie
, r , , , , " . . f , , , ^ , fe r '' *a t t P i r a m i t l a -
sd
s' Llrttou
ronche 'n r - .'- ..- ,.r ,,. I Itttn u .sd
rn e d ir r . td;;;'''i'l;;;" t "'i=ude'4r'
1,"1i,,,,i'i"li'',i
ln cirnpul lI al pcpinierei erislii o serie tlc lucreri- 'sp''''r' Crnssorre'
i r geutt. l'rts.re
f ice peltnr prrr. La soiut'ile altoi tc pe gu tui. cu ocazia. lq1 'l'irierile,lc f t'rttraretltrlerzi la.uiir 1tt"'l.ttl..it1*,:tilt;-
ierii salbaticului si inl6turarii lnugurilor ;i ramifica!ttlot' 1i.''e.1'a" la {crcala mrr'
sir se lirse la virful cepului'ull nlllgrrr'rt ti:-il';';i"";i;';;;;''lit.soiurile
1t,,,,'i',:':li' cl:.t':i:::":l,,::ititi
de pe ce;t. trt:ltrrie
ii,',,,:,,rir,'ir;".ito. f*'lt^'"
'1"ii,"'Jut"'otrlot)i't'irtli' p'i*1::i
n*uiin , pe ntn r a rl a r r ait er e t t nui lir s t ar t r ir git o r d e , s e v f , p r r r 't
luc r u. s e {a c e d o a r c c l l ''
,i"ii""ir"i:
il,:il;JJ,l t,'l
1,orr .5t". alto irrl in r c gr : t a! ie' Ac es t FF !ir
!i t (('iiutit
.i tl l r er rlilarlr(la
[dr r r \... unghiultri
r r r !F r i '- - - - .
dr:. rami{it'"ft:
..i.|i,tr::::
r 'r '
grrtrri ce prrl lip sit , lc r c get aI ie s e us uc i f oar t c u $ o r ' f a q r l t : t r t rrg l ri rl c f t mi I i C a _
nt,,.' i f t tt ani i l . 5 ;i 6 l t stri ur ikr . t pe ( ) r it lllr lr oalle
r t t t t gur elLr i alt oit .
frrrrrc in p er:ir:o l t ia I it " ..
n rtri ,' se' { at' tr transl " t" t" n artl l ui lir r pant ei
[]ncIc srrirrri ,lt ' pr t r : ( lr r t i, I int ot t s t i lJ os c , L i n t o a s a I ) i ''l
l)rt ro.srt r!t' lrtg tttr lir n. llr t ( : r es ( f dr ept in c im p 'l . I I ' l 't 'r r t r 'r r
it olrgirt. trr,tclrirr r i r lr gpt e la aCeSt e s O it r r i e S t e I r € C € S i l l 'r 'r l
.:r li sr' lrutu t trttor i ( lipc i dr ept e c u s gc f iune a d e 2 1 2 c n 1
('r'r"1
(irr ;i lr ntir, cxisli 1i aici unele soiuri care au
lt ri sl:rlrc rrr,'itttpt t l I I , as t lel c i nlr at ing in i l l i n e a E i g r 'o
irl anul q1111iilor'
silrrIir ilr','r'srtrii 1rr:ntrtr proiectarea coroanei
l,il ir.r'slr'.r,ittri itt c ilnpll I I es t e r lec es ar s a s e a {m i n i s l l r 'i r '
irrglrr;ir rrrirrlrl .rtp li lt l( r nt ar e.
lrr , rrrrprrl ll o s er ic de s oiur i : Unt oas c i l l a r d 'e n 1 t " 'r l '
l)r,trrttrt ,1 ,' irrrrttt. olir : ior c le Sdf f es , I linc u. f l n t o a s d L i r 'r y 'l' rtt lrrngi.
D r. .l tr[,'., Otttol r ' lt ' . r , t r r it lis t ar i ant ic ipali ca r e t i n d s r i l o r : c f ac in f unc! ie dc "1x'r r iI i-
S i t r i i i r i l t ' r 'r t t t t t r i l r t r t l t ' r . r l
I ncz('u il l|l rll. trrl: r 1i s lalr es t : v igoar ea de c r eE t e r b a a l t o i r r l r r r . o i r r r i l o r . I n e l e s o i r r t 'i r o t l e s t ' 1rr,
rarnuri scurt(t -- l)e'
La a r'('s{r' soittt i :t ' : r plir ' i t ' iupit ul las t ar ilor a n t i c i p a f i '
;l
70
\' l
 {[
cana de iarnd,, Oliuier de Sdrres, Untousrl llardenpont.. I n La apreci erca
toasd Liegel etc. Toatc accstea formeazd rnulte lepuqo qi irpol i f n-rctului sc iir
vetre dc rorl cu nulneroaserami{ica1ii. Din cauza greutitii ,'rt considerareEi carac-
care circuli seva prin aceste vetre. fructele acestor soirrlt suprafclci fnttr
rinrin nt.ici. In asemer''eacazuri se procedeazala reintincr'il'rt i, adicii daci slr-
ranrurilor rlc rod, pri nlr-o tiiere aproape 11cbaza lor. ,l,'rr' ifala este neledii
supra rrttui pinten sau a unei tepuie, pentrtl a s(] ])ro\rocitrrll tt Prezintii coast l !
cl r ' ; tc r i . ridicirtttli. urlt l";r-
La alte soiriri care rodesc pe rarnuri lurrgi (nui.l rr''', ctc.
rn lidile qi , s m ic e l e ) c u m s i n t C u r6 , Wi i l i crttts, Ftttori l l l l rtl
Clapp, (Jntoasd.Bosc, triierile de rodire sint cu totul de r'lttl
n a t ur d. La ac es te a s e c a u ta p e c i t p o s i b i l a propi crca rotl ttl " l
de garpanti. Pentru aceasta srnicelelese taie la 2-3 lrtrrgrrr'l
I'a petlu'nail (::l-
r:tcrele care ai rrtii
rl r:osebi reasoi rrri i or'
t: l ungi rnc-a ([ung
!r
b ine dez v olt af i, n u i e l u q e l e c a re n u d e p a ;e sc I5 crn se l rr' i l
n cat ins c l) c nt nr a ro d i , i a r c e l e m a i l u n g i de 15 cm se l :rrrr Irr 3 cm; rrlijloctirr rl r

l a i, ' - 5 t t t r r gr t r. i tl n) 2 l i l l cm l i
'1
j

rrt sul l 2 t:m), gro-

tIr:ir, gratlul de Icur- Fie. 29 - Forme de Pere :
I,RINCIPALELE SOIURI DE PERE fi care, cul oarea, P u' a - s fer i c t u rt i t i ; 6 - s f e t j c d (g l o b u l o a s l );
I .f.i i . a l u n g i ri ; d - c o n i c i i ? - c o n i c ^ rru n - Il
6r:enl a9i P ozi l i a l ui "c hi ats ; f o v o i d a ; s -c i l i n d l i c e : f " ; $ l l : l t f : 'r
1. ELEMENTELE NECESARE olrl tle irxul {r'uctului i - pirirormdr t _'*X'i,..ii",.
o
PENTRU RECUNOA$TEREA SOIURILOR DE Pr\lt
Cat;itateo' Petiu'n-
rd lipsegte atlcsca
I
Ca qi la ntf,r, elementele pentru recunoaQtercasoirrlil,r' ( '\ i sst a , c a tl e b u ii e a n a l i za l a str b r sPcc-
. , i ,rrri
soi , r i l al edc
ilc P
n iar. i d cri
i r . Ciitrrtl
sint: epoca de coacere. tnarinea qi fogla fructelor, peclutr"' p*ntt rlt:):1:1:
Din-acest
aclincirnii'
culoitt''"r l"il,,',;;itil ni". ' ,i
lul, cavitatea lleduncularil 9i caliciala, caliciul. "rr".1ii_. clndadinc
lrnu",
pielilei, caractcrele intcrne ale fructului, caracterele pomttlrrr ll','iii" "'.',' " :.: :i"]:l'^":'.1
t:ste m a t
-'r,uii'Jj
{ rrri t l i rgi mea, cavi ti i ti adi nci - ci n d a l l i n ci ttttt
l)urpI epoca de coacere, soiurile de Pir se impart in lllt il;l;:i i:;f"1"r*i*"""'ii *':i,.ri s,rper{icialc-_ f i111latlinci-
I
gru pe : a) soitr r i r lc lit l' r t - care au coacereaintre I iuli0 fr
llll.it cste ab a conlurati'
3l a ug ust; h) s oiur i de toarnni - care se coc inl-r'r' I
dc la soi Ia I

septernbrieqi 15 noiembrie gi c) soiuri de iarnl - care a.irrrrli Cauitateo caliciala qi caliciul. se deosrfiesc d
ca qi I a nr r r .
la rnaturitate tirziu dupi recoltare, in timpul pastrarii l l ri n accl r-l r;iel crnerl tr- ,{

i
l)upii nldrlme, perele se impart in : grosime, Iuciu
l'ielitra perelor cli{erd de la soi la soi Prin
- [ructe rnici, cu diametrul sub 5,5 crn; rrrttrureSte culoarea tle bazi'
,' rrl oare. l ,a arl aIi za ci sc
- fp1111[6 rnijlocii, cu diametrul cuprins intre 5,1-r'1r r:uloarclt srrprapus[' Punctele de sulr
olrea acoPcritoare.
7 t:rrr;
lil Qr ruglna. , ,tf
- - f r r r c lc ttta ri , c u d i a m e tru l c u p ri n s i ntre 7 9i B crrr: Jt,
,l
la determi-
- . f lr r r ' lc l ' o a rte tn a ri , c u d i a m e tru l p este B cm. Ooracterele interiortre alc perelor care ajuti
calitalii lor sint cele care au
liortttclr' l)rr ('lt'rr lc pot avea perele sint cele din figrrr''r soiurilor qi la apr:et:ierea
nt',,,rurt"rot" !
seamA de Prezcttlit
2 9, c u o s c lir , r l c rrri ri v a ri a fi i c a re v o r fi prezentatei n sr' l rr' t ;i la mir : in plus se tine ii

rrlclor pietroase in jurul inimii'

rnele s oir r lilor .
F{
(J

7.2
il
d
 .l

l u s f ir ; it . it r r e c u n o a ;te re a .s o i u ri l o rd e p i r ;i mai rrL' ' bruni-rof iatici sau bntn-tnaslinii. llarnurile tle
tle scurte 5i subliri. Iirunze lucioase. pieloase,
rod slnt
absolut
I
irr crurnalterea particularitililor lol biologice, rtn rol itnlxtt' ver de deschis pe
pc fal a superi oar ir ; i
tant jl au (.afacterelepomului la care sint urnlilritg gft:1,';r;t , \.erile-incllis
e l e ttt t ' r t t t(' ' ar e au f o s t a rri ta te 1 i l a m i rr. inf erioarii.
Pirticuloritir,lile soiului. Soiul infloreqte semitimpuriu,
2 l) l' lS CRI hllt E A P R IIC IPA L EL OR S O IITR I D t' l I" \l l autosteril sau parfial autofertil, intrii pe roil la 6-8
la boli qi ger'
5i tle recolte foarte rnari. Este rezistent
SOIURI DE VARA este puterllic atacat tle p[duchii vcrzi' Acest soi cere
'i bogate. rlestul de reavene q;i locuri -adipostite' "
IteusEire bine altoit pe portaltoi sirlbatit: ttll. tl"tt:
IAVORI'|.q. LUI CLAPP
,ti,, io,.n,. trebuie altoit yre i'tert'cdiar.. Iriind soi
striirr, rislrirrtlit
Soi striirr,
Soi rislrindtt in
In toale reglurlle i rrn i l larrr
tirii noaslr'r'
noasl
Soiul dir rcztrltate ltune
in
,,r,o. ."r" 'iticegc,reral taieri lLrugi.
rutai ales irr sudtrl Moldor.ei ;ii in l'[trntenia, rrunoscut qi
i r l r e g i r u r e a , l e a h r r i l o r c i 1 $ ; l a te s'
nut t t ele de f)uset r o; u.
I)poca tle coaccre : irtcepc din luna iulie Ei se terltrirril
in augtrst. l)acir r-'ste ret:oltat cu cca. 10 zile inainte, sc lrr)ll' \\.II,I,IA]IS
tc piiitra 2-li sriptr'rrnini. irl privinIa trlt-irirnii, existi {r'rrr'll
lrrlri, rni.ilo t'ii slrr s r r lt r r r i. ilot ' ii. lior lt t lt { r t r c lc l o r e s t e o r o t r l 5oi str:i i n. raspi nrl i t l a noi i rr t oat e r 'egit r nilc,t lt ai. it les
illrrrr giti-r saU Piri Ior . r r r : r ( t ig il( ) ) . ir r r r r a. ior i t a t e a c a z r r I r l , r I sub numele de l)usct galben
.jrrrul orapelor. [l.,.tectrtlosclrt in-
pLrlir r lsitrrltr'ir.ii. t' r ' r lr r r r , ' t t l1l it r t t lr r r r gir r t c v ar iab i l i , € S t € g t l '. , l ,' rur,tel r:Irri sc tttc l a -s{i rqi tul lunii august sau la
r lr . llLr r . t pt ' r r r r inCl c i' t r t t 6 S , i n t f - O C a rr l r r I)aci i si nt r ecolt at e cu l0- I 2 zile
lrtrlil t.rrrlrtt, lrrin s rrtrrl Irui i septel ttbri e.
zile'
1."1, ,'rlrrn ctrla rii srr' er ' I i, ' iaLi. ( ] alit ; it r l es t c r niil o c i u s a u l r r i r r 'r r i rrtr: tl e nral t,ri tal ca tl r:pl i ni r.se pot pest r 'a 15- 20 de
li dc s c |is . Cat ' it at ea c a l i c i a l i r " 't r ,lrctrrl estc rtlarc salr nrijlociu, tipic piriforlll, ctl supra-
r t t ic ir . r ' r t l) o|e- 1t r let ez l s a u p l l t l l t r r l proerninenJe)' I'edrrnculul,este
1u rrurc,gulat:i (aclincituri .si
c r elit i. l' ic lit a. f r uc lr r l t r i c 's t e s t 'o , t 'r ji,,,,i., 3"., s.rrit, dr"pt 9i gios, rnai ales spre capctc'.lisle
li t ar e. r t r e t ' r t loaf e t l c f o n r l r , r 'l ' r.zut. ptrlin oblic. in-tr-ocavitate peduncu.lariisrrpcr{iciali
gr r llr uie. iur la lllallt r 'i l r t t ' g i t l l r , r , r llrgusta crt pere{ii ondulagi sau acoperi!i cn plocnrulenfe
lir uor r ic . \ r e, ' uloat ' ea i t , 'o I t 't 'i l , '. r ', rri ntc. C al i ci rrl tl c ttti i ri ttte nri .i l ocic"
lo. i, ' - , ' iilt r r t t iz ie, iul c t t l o a r e u r u I r , l 'l ri s. e=tt' as('zi Il i tl l t'- r rl tt i l i tl l r' ;t
llt t : : t r ' ( ) t lr r ir r ( Pr " l) a l 't e a i i l . o t 'i 1 , , ; . !i n atl i nci i i eu tt t ar -
rtl rri trgrrsLi ipri
l' t , t oa t ii s upr alt I a p i e l i l e i ( '\ r ' l , i i proertri nentc.l ' i el i l a {nrctul ui e st c
nluu( ' ! ' o. r . s r 'Pt ut c t r : t t ti r i I u g i r r i i | 'r rlii'r:, de truloare verde-grilllric ll
, ' ir lilir r - i 1, t ' r lr r r t c r r ll t o t r r i - t : t 1 " t . r r rt p i g a l l r c r t i i 'l i t t r o l i e s a r r g a l l r cr r i r -
r le r t t g ini. f i r ' l r r c o n r p l e t a l l l a t r t r i t a t c . t tttr l tr
[ ' r r lpa f r t r r t ului a r t t 't t l o l t t 'r ', , 1 1 , , t ll rrapi ti i ti rrrttrertel l l i i l )(' l ri tt' ttl i t
s aLr giilbuic la er t er ior ; ; i g a l l i t r r , ' , r ' rri l i r. l 'i r'l i ti r (':1(' prcsi tl 'i l ti l {'l t l l tt-
t t t t at ; lr i r ' ( |z s pr e inlm a i . I i s t t ' ', r , , r s o p u r . r ( - 't cr t r g i r l i i . i a r l a t 'a vi ta
1t ' nt u. f onr lant i dr r lc e - v i n u r i t ) \ ' ' r l lulitialti 5i ceit petlittrcttlarii se in-
, r r or nir r lt s t r r l r le pr o n u n l a t i i . l 'r r t , I I r . s r ' l r t i t t ' d c r r r g i t r t i . I i r i s t t i s i t l ltr i ttr
f oar t e bnn pent r u m a s 6 . l r , *r r h c r t l . a n a t t ' ( 'e l l u s i i
F i g . : ) 0 - l i a v o r i tu I ' ont t t l c r egt e r : i g u r o s , f t , t l 'r r l l r a f l r r r : t r t l r r i a r e c r r l o a r e a a i b i i "
",t",l
tui Clapp ' ( ) r ' r l. r r : r pir ar nit lali. l a r g i r . ( 'u l , r " Fig. '3l - Wit lir r m s
l l l r - s i i l l r u i r '. f o a r t c r . f i n A . f o n d a n ti r .'

ii>
i4
 l i ps iii dc gr . arru l a l i i , ParLicularitapile so- *
fo a r.te
terrfi f i cu ar.onui puLerlicii. { :,1 :* q i p l a -cut aci dul ara, drr" ,,-
f l' t t r l c t J r : r r r a s j .

l'orrrur are vigoare rnijrocie,

t s te u n u l d i n tr.e cel c
mai buu,, ;-:::t,*illh'i:tr
rodpascd tinrpuriu, da rc:----
ranridald, rarii. formincl coroand inartd pi- 'colte mici in general, dar
$i" Iastarii-"",r* #ou." ,rorlegtein fiecare.an. Ile"
brric. l,'runzele sint ^RImurir.- liruna-gal-
cle .,Jolrc vercle_galbuie.
Purtiailarimyile soittrri. ugegte bi ne pe sai bati c,
soi este rezistent la ger gi la
pe rod, di reco.e
_o.l _autosteril. I'1rti tir'puritr
9i re.g'lare, f;i;; nrai producriv principalii parazili. Al.
clecit Fauorita tui cl;;;
ittoii p. frirrlri toit pe gutui di rezul-
*ezistenr Ei neprerenf -ail"ii' ri franc este
io,s' fala de ."r. ta te mai slabe
la ger ,," gui'i, esrc trc-
-serrsibil gi sur!r" a"
gutuiul, deci trebuie "t"cetFt.r\,, or;rrir"r" brr'ii crr buie altoit pe interrnediar.
artoii r;""ir1".*"Jiur."r, Fructul este rezis-
Fru c r ele s inr r ezi s re n re cere taieri scurte.
l a i u s i c l a rri u ;;-;;." ;; ,,,
,".,"iJ,:, Clllj"ur,.o (viermele.-r;,;;;;;;ri ": F' aracate pr_ tent la fusicladium. Nu
Lr . , r ur r eus c ;te i ' a c e re a p i suporti transporturile
Clapp, atir la rleal cit re g i u n i c a ri r.' avori ta dacd a aj uns l a matu-
rrri
ui f"""lr"oi" ritate.

D R . J U L B SGU YOT '

In afara de soiurile
de mai sus, i n R .P .R .
soi strdin, prifi' curoscut nrai existd qi alte soiuri
-bazdnffi"rl" t" ,roi, irsi propus ca soi cre
.ornpt"t".","*rorP" in toate de pere de vard, care
re,giuniletarii.
,,i
i au g,,
s; ;; ; : I t,Tl,l, insfl sint mai pulin ris. Fig. 32 - Dr. Jules Guyot

*j;'#:, "i ."u., to".te

in pirga. Fructul.este';;;; l;,rul.;li:l,i,,hJi'i:J::i;jI
rnare, cle formzi conic-
pinclite. f)intre acestea
arnintim :
alu'gita asirnetrica, (lntoasd, Anrun,lis. Are fnrcte mari sau foarte rnari,
*nt,r*r
", este
33" ;1;r.o
"ri"r",."'ped,rr.",,lul
cavira," p"ao* de formi r:onicd, piritormd, aserndnitoare cu \flilliams, ins6
fi[:.'X11,l''t??i;,:;;'":i
Ia bazit. l"::
j"r},,0.i":'lj;":iUl"i:J;
c"ri.;rri""r". .:*n:: cu pielila aspri, de culoare verde-aurie gi acoperitd cu o ru*
meneald cafenic-rogcati pe partea insorita. Pe suprafala se
ca l i ciali s upc r f ic io rn
i i t;;;r c ' p e re fi i o n truragi . pi eri l . obsen'i nurneroase puncte gi pete mginii. Gustul fructelor
fructul'i esre foar.re estd foarte bun, 'in special al celor mari. Are aroma de
surgir-c. La ;;;"*;-;;"'r,rro"r""
deschis, Ia rnaruritat" vercre_ nruscat.
g;il;"-aurie qi cu o
t"o"".',,r";i"r;-;;;rarara
rrarrea i"".LrJi"riff"",11"i": Zah,aroasd,de uctrd. Soi cu fructe mici, piriforme, cL-
ro.se lruncre nrfci nlsjnii,
rispintriie ,rr*il;. racteristice, de culoare galbenn la complcta rnaturitate. Fmc- t'
c:rvi l i it i t le obic ei p i e l i l a ' " " i " ' a c o p e ri ta La cere dotra I
tel e se-consumi i n i ul i e si au g ust m ediocr u. ;
i e ru gi rra.
l,ulpa fnrctului este alb: t
, ilt
danri, ;liJ.".;rurie, #"1_x1,ji:::,tffi: jif;r*:-
foarte soIU R r ne roauhlA
,, .,,,j;;l,jir:Ht BtlN;\ LUIZL
esreconsiir".ot
f.,,"i i; il; de calitatea
;1,
Il
rl Soi strlin, rdspindit la noi rnai mult in l{oldova.
midah. .i.,,*r, J::;ilX#,,.lll"li,
jt .jf ffi *, Itlllll ,lil* F'ructele lui ajung la nraturitate la sfirgitul lunii sep- I
culoare ro lia tic-ca f e nie. ternbrie gi se pirstreaza 3-4 saptdmini ; sint de mirime mij-
I

76 77
 locic 5i au forrua ovoidi loarea de fond a pieJ"ilei
pufin asi ite galbena-aurie, foarte pu'
me_trica.Conturul fructului este
n,, n vizitrih. deoarece pielila
ted ia_r uneori vdlurat. pecluncuhrl
estie de lungims rnijloeie, g".,. e acoperitd in intregirne de
rugina bruna in care se dc-
curbatqi prins oblic. Carlitat""pJJr,,.
c numeroase puncto mal
tllT lipsegtesauesteal,ia sc'hi1at,,
l
Lalr c r nl es t e m ar e , d e s c l L i s
tnahise. Din cauza , ruginii.
sau serni. ielila este asprd
{ lc s c lt t s . alez at i i l [ r . - o r , a r . i t - a t e
clrli l'ulpa fructului esttt alliri
eiali rnicti,_ sriperf iciali
. cu perelii r sarr alba-galbuie. f irrl. f on-
c ula{ i. I t ielila es t e s t r l l t i r e , - , , r r . , , .
danl i i , l oarLe.zentoasi , dul ce.
roasA gi cu ltulleroaso
l)Lurcle brunt,. tcu alourd plar:uti Ei cu gust
r as pinelile pe [ oa t i i s t r p r a f a f a .
Crr_ pl acut dc mi gdal :r. E ste ct' l
loarea dc fond cste galbenii" mai trrur soi.rle pere de loallrlrli
ilco_
P onrul are vi goare rni i kr-
r;is.
rr - Runa LuizaHi:' J,"1,#''il1 ':ili-1.':,'':";,i:, ci e, formeazi rcoroandl argi pi .
trirr.
r, r'rirr.rrrii.,1,',,,,.,'.,,j'],ll;i
titllii:[,"':i:,t11':,,,i:;,,i'..lil]
rarnidalii rarri : rarnulile sin t.
,:enu5i i . i ar l i stari i de t,ul oart,
Irr
.,.rrril;rt.ir
rrr:r'irrr rl. r'rrgirrrr,'r.rlrrrr.rll;11.;1 'i i,, ,.,,,,i.,,ii,,iot,.
r'rrr':r r'r'rrr'rrrrri.,rr,,.rrr.are'r,il;"
lrielila cste a... ca{ eni e. Frunzel e si nI r]e r:rr -
ri'ra. l oare verde-i nchi s pe faIa srr-
l (|; u' l( ' z t ' ll( ) ; r s ;r,
rl u l r.r..r,i rrr,r.r,
,i i .l t .u .o l l ti ig ltttcrrri r:i"ri"
i. pcri oara 1i upr,,apc i rrgi rrl i i pr.
I ' ' t t t ul r . s lc fo :tr.l r:r i g u r.o s ,i
f,,rj n ," , ,r,fcoroane mare, cca i rrl eri oarh. Fi p. i l 4 - U ntoas l B os c
rl r. r r s il.lr ir ir r r r irl :rl ;'li,,i
. rt,r,.i i
l,:.tt'ti,ttrlrrri trl.l.il.e " i ,,r,.,,t.,rn j i b .urr_.og" " t. Portiuiluritdtril,e seiu.lui.
u. Soi uuto.t".it sau parfial S oi ul al e i l [[ori re ti rzi r.. estc
-soiu.l.r
t(, s l( . rl.. i l) ir r . r : r ,rl l cfo ,i ; au-
a rl t. l ro g a t. l i i ' fi " "o" " par{ial autofcrtil. Intra tirnpuriu pe rod Ei lrrodtrce rnullu-
ar r ir r r : i; i { e rti r" . D a c i i e s te ' p ro " ," t ;;-
'r'rr r r r ' i "i.
pe soruri rnitor. Reugeqte bine pe sf,lbatic. Perrtm formelc pi tice se
{)s[c puterric atacat de ra.pan. Ileuiegte- umede.
pc franc' Pentm fonne pitice 1i", p* ,aib;;i;";i altoiegte pe intennediar. Iiste pretentios fa{{ de sol ;i de
trebui". pe intermediar. agrotehnica, Cere soluri adinci iti reveuc. ln tincrrrll' srr{ertr
I".rrzele sint sensirrirelu lr.r,ur"i" "rtoit
u.rritle pri'riivard. Fnrc- rl c ger i n i egi uni l e crr i er:ni aslr r c. in sclr ir nh cst t : r ozist r r r t t
tele se piistreazi bine
1i rezisli i" l a ri rpi rn.
""".sp".,.
uN1'0Aq,iB0sc 1'N1'(].\SA
LIAITD\"
r. r.r'a
,, ,,,,:::"i'iii'i;;:;'ft"utt 'oastrii,nai alesi' nordut Soi strAin. in pi'czent pttlitr, ctrtrosr:ttllu rroi, propus sf,
l'nrctele acestui soi se rccolteazil {ic rhspindit in toatc regiunile lirrii.
l r:nt l, r i. r i
la rnceputul lunii sep_ Fructclo acestui soi -qe eoc pritr lutra septembrie qi se
pd s rrc a z i r p i n i i | , i ;;;:;,1 ,;;;rl
.sc l uni i noi emhri e. pistreazi pin:i aproape de |.5-nrrit'rrtlrrie.liructele sint de di-
l"rrr.ttrl este rle tim-e'siurri rrra.i
p i ri f or r uii ( f ig. 3 a l ). p e d u n c rrl rrl ;i are forrna alungite rnensiuni rnijloc,ii sau rnat'i ti tlrr fortttii ovoid'turtitir ctitrc
;,:i ;,' i';;",i;,,";,i;;,i
,,,,* . subl i re. l i gni fi _ caliciu, pufin asimetrice. l'r'rltrrtt:ttlttl este scu-rt, gros, um-
.at. rlre'r .au pulin curhar.t;,rr
it,,r,,,,
-r,,"lii. lpJ"r,". Jlat la eapete ;i estc prins oblir' lntr'o cavitate peduncularir
Calicitrl, tle mirinre rnijlocie.
,,.,,, .o., _qemiinclds, micd. -"uperficiali 5i ctt strlrrl Ia1a neregulata. Caliciul este
c ' a s ' e c t c i rrr' s s i e s te a $ e zat
'ru '-negr ic
caliciali ios , rniezi sau
foarte
i ntr-o cavi tate rnarc. de.schis.agezat intr-o r:avilate caliciala superficiald ti
de .',,r,1,ur,i-r,rrrtt" ori i'existent[. cr1 pere[ii ondrrlali. Pielila f rrrr:tului este groastr, asprd. Ctr-
10
ta)
1()
 loarea de f orrd este sirI
gros, ondulat. curbat $i este
b e rri r-a rrri c, i rrsi i este nra-
bine prius in eavitatea pedrrn-
cati de o rugind brunri
culari, care este adincA fi 1""- ,
cilre. se extinde pe toalir
ga, cu perctii ondulali qi cu o
s u p ra fa !a . P ul pa est(.
umfldturd cdrnoasir la locul de
albri sau albe-galbuic.
printlcre al pedunculului. Ca-
finli, foarte zemoasi, cu
liciul mic, inchis sau semidcs-
gust dulce-acripor. Fruc-
chis, este aqezat intr-o cavita-
tele sint de calitate foar- ' te caliciali de forma unei far_
tc buud.
furii aclinci cu perelii vdlura{i
, Pomul cregte f oartc
f' ti brl zdau de 5 coaste. pi c-
viguros, formind coroa- 1 lila Iructului este relativ
nd piramidale raril Ra sroa_
si . C ul oarc:rde fond estc sal -
mulile sint lungi, brune.
ro g i a ti c e , l i stari i verz.i - o'benti-aurie lucioasri. De it;-
cei frrretul rami ne cu o si ncu_ Itig. 36
nrislinii, sau bruni (pe - DucesadeAngouldme
rf, culoare. in unele t.azuri pur-
partea insor-iti). Frunze
tea,.insoritd prezinttr o nuanle rogiatictr sau ruginie.
nrari, de culoare verde Toat{
pielila este presaratl_ cu puncte mi6i cafenii
inchis, in f ormf, tle sair ruginii 9i
cu pete neregulate de rugina mai ales spre caliciu." pulpa
.igheab arcuit. e9t-e al!i, densa,.o orr*iro"se granulapii firr. gl
Particularitapile s(/ g,r.i
Fig. 35 - Untoasll Hardy
tlulce. Fruct de calitate bun6 sau foarte buni. ",,
ialui. Soiul infloreqte tir
ziu si este autosteril Pomul creqte viguros, formeazi coroanA piramidale ras-
Intra tirzi,rr pe rod 9i dd recolte nrijlocii in fiecare ar. firati. Lastarii au culoarea galbend-verzuie qi poarte frwne
Reuqegte bine altoit pe salbatic, pe, franc' Ei pe gutui r.erzi inchis pe fala superioartr qi verzi albicioase pe cea in-
C tr a c es t ea din un n i a re a fi n i ta te b u n i , a -stfel i nci t poa- {erioar[. Dintre ramurile de rod predomine nuilluqele qi
te fi folosit ca intermediar. Suferi de ger in iernile grele,. rrrl arl i l el e.
este insa sdnitos gi rezistent la 'boli. Cere terenuri adinci. Po,rticularitd,trilesoiuluj. Soi autosteril. Irrtr.ii tiurpuriu
soluri fertile 9i ferite de vinturi. Fnrctele se scutura usor, pe rotl 5i dd recolte mullumitoare qi regulate. Reuqeqte bine
din pom gi nu suporta transportul. pe snlo-atic ;i pe franc. Pe gutui reuselte bine in primii
ani . apoi -o parte di n pomi se dezbini. aga ( : ii pt t nt r u f or m ele
D U C BS AD [ AN G OU L EIIE pitit:e trebuie altoit pe intermediar. Arr: nevnic de soluri fer-
tile, afinate, scurse, cu expozilie burril ;i in locuri addpos-
Soi strain, rispindit la noi rnai ales iu Xloldovt dc sr-r,l tite de vinturi. Pomii suferi de ger. I,'ructele sint prinse
qi Muntenia. Ilructele se coc in octombrie sau la sfirsitul sl ab pe rarnuri . i n schi nrb si nt rczislent e la f usicladium . pe
lunii septembrie 9i se pot pastra pina in noiembrie sau chiar sol uri prea rrsr.ate{nrctel e pi erd r lin calit at e.
tlocernbrie. Marimea fructelor yariazi pe acelaqi pom. Il
general sint mari sau foarte mari gi au formf conic-trunchia.. f 'f 0 , \ s A l) Il i l
i.1, cu diarnetrul mare aproape de caliciu" Supralala fructului
esl.c neregulatd, are multe proeminen{e qi adincituri care. Soi srAinr a crirui r_rrigine nu este cuiloscuti eu prc-
uneori lomreazi un fel de valuri. l'edurreulul este scurt- cizie. La noi este rirspinrlit aproalle i n to .r te r e g i r r n i l c. i r r s:i
irt nrrtn:lr' niir..
BO Poz ni i 4i atbus ti i fr uc ti fer i - 0
iil
 Fructele acestui so; lu lara noastr[ mai exist6 9i alte soiuri de 1rt:rtr tlr:
se recoltbaze la sfirqitul mn[, insd rdspindite mai pufin. Dintre acestea atrritrtittt;
lunii septembrie s'au in. Triumf'de Viena. Soi cr-r fructul mare sau foarte rnarr:'
ceputul lunii .octombric iform aiungit cu o proeminenld cernoasa lingd pedunt:rrl
gi sc plstreazd pin[ in iefila de culoare galbenfi-verzuie, cu pete ruglnu' mnlc-
februarie-rnartie: s in t ite cu rogu pe partea insoriti. Fructele-"u--on gust,foarte
mari, tle forntil scurl.-ovo- qi aromat, se consumd la inceputul lunii septembrie'
ida " sau conic-trunchiatii. Fondantd. d.e pddure. Soi cu fnrcte mari-, ovosferice ro-
culoare
rotunjitf, spre calicitr. tunjiia la caliciu ,si peduncul uneori asimetrice, de
Conturul fructului este a- galbena-aurie, cu o roqeala ugoard pe partea insorita 9i cu
'iuncte mari ruginiiroqiaice. Fruciul are un gust bun 9i
sirnetric. cu proeminenge
rte re g u l a l e . P erl uncul rrl irorrli de migdale.Se consumi in septembrie'
a-
difeit ca lungime de la . (JntorLsa Clairgeau. Soi ctr fructul mareb de fo{r]6-.
f.i"gira, pili {orrna, asitnetrictr, deseori incovoiatS' Pielila
un fruct la altul. Este partea
este galbeni-aurie, cu puncte ei pc-!e ruginli, iar pe
i rrs d g ro s gi curl ral , i rr- au gust- iun'
insori"ta acoperita cu ioz'roqiatic. F'ructele
f i p t o b l i c i ntr-o cavi tarc pind in decembrie'
dulce gi se pot corrsum din octombrie
p e d u rrc u l ari i mare gi eu
Pdstrduioare. Soi cu fructe supramijlocii sau mari, de
Fig. ,77 - Untoasd [)iel
pcrefii cuta!i.
€stc miilociu. semides-
Ca]iciul

,' l ri s , c i (.z i l l i ntr-o t,av' i -.

fonnr alungitd,
naturitate,
- piriforma, de culoare galbend ca lImiia la
rumenite pe partea insoriti ;i
p";.r" *".i cenugii, in.onj,rrot* de o aureold
cu numeroase
roqie' Fructele
I
i li
.&
.int d" calitate huni 9i se consuma din luna octombrie pind 'i|r
cu pere{ii_cutafi. pi"lif':t"f#;iiT"" ;3r""tJffi}",
5i ltrrgir:re,
asprd, de culoare galbeni-auric lipsiti de luciu. cu'multe in dc'cernbnie.
puncte brune pe toat6 suprafapa pi acoperiti rle rugini
bru. SOIURI DE IARNA
t
nd la caliciu gi spre peduncrl. I'e pariea i'sorilii t:ir1rirtf,o . i
nuanfi roqie-violacee.Fructele din acest soi au pulpa alba.slu - ,*
CURE
a l b i -g i lbuie. f ini. ze n to i l b i i .c l t g u s t rl rrl ,,c :tg .cu i .romi r
t)l i l -
crrl i . I n jr r r r r l ir r ir r ri ir-ri i s ti -r
rn rrl tr"g ra n rrIrr1 igi l r., ,ni cr,..
Soi strfiil, eare a gasit in {afa noastra condilii foarte
Pomui creqte viguros, formeaz[ coroane rnari, largi., bune Ei din aceastd cauzd in preze\t este cel mai rdspindit
piramidale. Ramurile sint hrune-cenu;ii. Lestarii, ,n"i' . soi de pere. Fmctele ajung'la maturitate de consum ince-
""u"
i n ch i g i la c uloar e, p o a rt{ Iru n z e d e c u l o a re v e rde-deschi s. pind din lurra noientbrie r;i se ptrstreazd pind in'febnrarie
nrurti c.
Particularitd,pile soiului. Soi autosteril, inf Ioreqte tim-
]inrctele ,sint ile mirirne supramijlocie sau mare qi arr
puriu. Intrtr timpuriu pe rod, insf, di recolte in general
forma pirifortn.alrtngili, asirnetricd. La majoritatea frtrr:tc
scAzute. ReugeEte bine pe sdlbatic Ei franc. pentru forme
lor exisia o adincituri in formi de jgheab larg de Ia calicirr
pitice se altoiegte pe intermediar. Este rezistent ia ger. dar .
pinl la petlurtcul. l'edunculul are lungirne mijlo-cie, dc. t'l'i
suferl de secetd. Este puternic atacat de fusicladium, mai
cei e-"te gros qi aQezatoblic. La unele fructe pedunculrrl.:rrr'
ales dactr este cultivat in terenuri umede gi reci. Soiul este
o 1m{ Ii turi carnoasi i .La acest soi n' se int ilncst e t ; it vil: t lr '
foarte preten{ios fale de sol. In terenuri uscate. fructele '
peclunculara. caliciul mare. tleschis in form[ de slt':t, it|t'
i 5 i p i e rd c alit at ea. P o mu l n e c e s i ttr td i e ri l u n c i . ('slt' rrri|rl
sepalele risfrinte pe uurerii cavitrilii caliciale car{'

B2 lt3
 gi. superficiala. pielila frucrrr
lui cste groasd gi are ouloan:;r i ni te de 4-5 coaste. C aliciul
galbenl-verzuie sau galbeu;t" jlociu sau mare. inchis sau semi-
deschis. i ntl eaga srrpraful ;r rs, este aiezat intr-o cavitate
.P e
a plchler sint rrispindite nerr,. d qi cu perelii ondulafi. Pielila
gulat-numeroasepur)cte mici pi :tului este groasi, are culoarea
p e te d c ru g i nd, de fonue vari :r. -yerzuie gi este preseratf cu
1e.-De obicei, in lungul jghr:1. meroase puncte 5i pete brune. La
bului existd Si o dunsi ,ltl ele fnrcte pe pariea insorite e.
ru g i n a . l ' rr l pa fructul ui estr. td o u$oare ,rumeneald. Pulpa
albi cu o nuanli verzuie. Nu. ctului este albd. zemoastr dulce.
anla verde apare rnai evidentir igoara, are gust gi aromd pronun-
spre peduncul. La matu.ritater fatd ; are multe granula{ii in jurul Fig. 39 - Decana
inimii. de iarni
d e g rl i n i -p u l p a der i rre al ba-gal .
b u i e , { o a rte sucul entd, l i pJi r,i Pornul are vigoare rnijlocie qi forrneazd eoroani largd pira.
d_e aromd, dulce acriqo".a qi ale.
_
slab astringentd. In aprnpiere;r
ininrii existd adesea rrulte ,.,," Particulafitdyil,e soiuluj. Soi autosteril, inf lorepte tim-
Irrl c p i e tro l -s e.Il oruul cl eqte vi . puriu Intrd semitimpuriu pe rod 9i tle recoits nrijlocii. Reu-
I;ir. .|li - ( lu r t grrros 1i forrurraziicoroanii iar, te pe sdlbatic
leste sdlbatic gi
si {ranc.
{ranc. Pe gutui
sutui trehrrie nltoit pe
trebuie altoit no inrcrma-
interm@
diar. Este rezistent la ger. Cere soluri adinei, fe"iile qi aile.
,,r,,r.,r,,
,,,.,.5(. inr:ilciti'
Ra
:r,.,,,,r,
1i ir,,.,,u
,f"1,,
iilijilli;lt'
postite. In terenuri strrace qi reci da fructe inferioare. cu
-roi
l'ttrlit'rt.lrtril.tilile5oiuluL E.t" multe
ulte celule ni qi astringente. Are nevoie de taieri
leagi fructe Ei -pietroase
""."
1 , 1. , , ' ir l. ' : r r t c r .r:.L ,i c i l . l n fl o re g te s e mi scurte' mai ales in perioada de rodire. Este foarte nuternir
puternic
timpuri i r. i ;;;;- p;
roll 1116- 7 ani gi da recolte foarte mari. atacal de fusicladium, deci cere tratamente regulate. Fruc-
llerrq;eOt".touri."
bi'c pc srilbatic ai pe gutui. cu acesta tele se- 1in bine pe pom gi sint rezistente la tra"nsport.
din ur'ri'"i."";ii"i-
tatc foarte bunii, astfef cd este intrebuinlai
;;-;;.;;;;;;.
Nu este prete',tios f a{a de sol, dd insa . U N TOA S A
fructe de calitatb H A RDENPO NT
rrrrr'ai iu solurile bogate, reavene. rn a'ii
ploiogi f*"t"i" ,ro
ajung la rnaturitatea deplind, din care .",i;
;;-;;;,;"i;_ Soi strain. rispindit la noi in toate regiunile. Fnrctele
gent. Soiul sufera de ger in iernile grele .
(o p"rtJ airitr":."- ajung la maturitate incepind din luna decembric
mrrrile aruale si nr*g.rii degera) inle 'se ai se pds-
re{ace foarie.,bine treazd pina in {ebruarie-martie.
:r r c pe( le.
l-ructele sint rnari sau foarte nrari. cle forrni sss1n6r,5-
DI.ICANA
DE IARNii toare cu gutuia, cu multe proeminen{e gi coaste. pedunculul
, €ste gros, scurt, a$ezat oblic intr-o cavitate ingustd qi adin-
S oi s t r . ain,.ra s p i n d i r i n to a te rt,g i u n i l e i,c[. Caliciul, deschis sau semideschis, este situat intr-o ca_
oT"l:te lui ajung la maturitate incepind i ari i nodstre. rrtatg
din decembrie ,lngust[ cu perefii costafi. Pielila fructului este srrb.
fr se pastreaza pini in aprilie_rnai. Ele sint mari fre, alba-gdlbuie sau galbena ca lamiia, mata, presilratir (:rl
-u*rrrandtoar.e sau supra-
mijlocii, de formd ovoid--turtita, .", orrt11s1or,se puncte gi pete ruginii. La unele fructe olrn: 0
:_ cu un
butoiag cu conturul neregulat, rumencalr slabe pe partea insoritd. Pulpa este albl s:rir nllrn
vilurat. pedunculul va-
riabil ca lungime, g.o., piin, i"t.-o gdlbuie, fina, foarte zemoasd gi aromate gi arc grrst ,lrrlr.,.
."rlitute largd Ei aclinc6,
vinuri u.
84
 Pomul are vigoare mij'
Pomul cregte vr- locie qi formeaztr coroanc
guros formind coroan,r piramidale resf irate, sau
piramidala deasi. Ru- turtite uneori chiar Pling:i-
murile sint groase, no- toare.
d u ro ase gi cu spi rri .
mai ales in tinerefr' Particularitafile soiu-
lui. Soi autosteril, inflo-
P ar tic ulari td.fil e so- //rto
reqte timpuriu, dar florile lui
iului. Soi autosteril, sint rezistente la hrulne. In-
/\,r{-. )\
/^'/\
cu inflorire tardivA, trd pe rod tirziu, rli recolte
IiL'\I

intrd timpuriu pe rod mari. Soiul este rezistent la

\*-\L=!-J
qi da recolte mari. ger. Nu eite pretenlios la
' i -l t . i i' j

Reugeqte bine pe sal- sol. Fructele sint bine Prin'

batic. franc $i destul se de ramuri, rezistente la
d c bi ne pe gutui . i rr fusicladium qi la transPort.
cazul altoirii pe sfl' Cere teieri lungi. Fig. 4l - ]esefina de Malines
batic fructele sint in-
CON'IIiSA D E PAR IS
s a de cal i tate sl abi .
So i u l suferd de ger i rr Soi strain, prt:vfzut ca soi de bazl aproaps pentru toa'
ti n e re!e. Fructel e 9i te regiunile pornicole. Fructele ajung la maturitate incepind
l a s ta ri i si nt puterni c dirr noiembrie ;i ,-scpistreazii pind in februarie; sint mari 9i
F'ig. 40 - Untoasl Hardenpont ataca{i de Iusicladium. au {ormd piriforrn-alungita,
Pre{erl solurile bogattr r ot ur r jit t r la cali, 'iu, pulin a-
5i tercnurile addpostite. ln condilii nefavorabile de climi flqc- simetricf. Pedunculul estt-'
tcle rimin astringente gi formeaza multe celule ;i nodukr gr os, ar cuil, m ijlociu: culi-
pietrificate. ciul deschis sar-r sertrirlo-s-
chis, este aQezat intr-o ca-
JOSETINADE MAI,INES ' vit at e m ici. Pielila f r uct u-
lui este sublire, galbend'ver'
Soi strdin, propus ca soi tle baz[ 9i cornpletare pentru
zuie, este Presirat6 cu nume'
rnulte din regiunile ldrii.
roase puncte ruginii, Pe toa-
FructelJ ajung la nraturlitate in ianuarie'martie. Ele ta suprafa!a, iat la caliciu
sint mijlocii sau mici gi au forml scurt-conlci rotunjita la
9i peduncul estc acoPeril"ri
ealiciu. Pedunculul fructului mijlociu ca lungime, gros qi
de pet e ner egulat e de r r r gi-
umflat la capete, este prins pulin oblic intr-o cavitate^pi.9a ' n6. PuIPa fr-uctului cstc ;rl'
Calcitrl nric, ?eschis, este intr-o cavitals rnicd. Pielila
^qel'at bicioasi, f oar t e zelll( ) ilsr l'
fructului este sub{ire, galbeni-limonie, cu numeroase punbte
acoperita cu rugirrl brund Ia caliciu Si ar e gust dulce 1i : ll'( ) lll: l
;i pete cenuqii Ei este
f ini. Est e consir lt t ':l'r r ( ;l
peduncul. Pe partea insorit5, la unele fry9te apare o roQea[ii
una din cele t r r ir i \ it l( ) r ( t ill'lt l
spallcita. Puipa fructului este alba-galbuie, sau alh-4'roz"
zemoasi, cu aroma pldcutd de trandafir Ei cu gust dulce-vi- pere tle iarnh.
Fis. 42 - Contesa de Paris
nuriu.
() I

ll(r
 l"rrrur orerlc viguros gi
. fo'neazii eoroare pirarnidalc.
.arr. in Jrerioada de UNTOASAI,IECEL
rodire a"uin op.oup" plingatoaro
srrb gr eut at ea r od u l u.plini
i.
Particularitdlils .soiulu.r,. Soi str{in, rnai putin rdspindit in lara noastrl.
Soiul inflore;te devrenre, prinrri_
va ra, es t e ar r t os t e ri L
ti rn p u ri u p " Fructele ajung la maturitate in octornbrie gi se consu-
rfcnt in fiecare an. Celc ,[rrtrd .
nrai bune rezrlliate " u ,l , i " " .l ;;;r;1,,' ;;- pin[ in decembrie. l'orma fnictelor este ovoidd, regulatf,.
,:ultivatin forrue se obgin cind este unculul este mijlociu sau lung, pufin curbat, ingrogat
nirice,,;lr;i,;; ;;il,x., int..,n"diar.
r:sterezi'stent ra gir 5i ra frrsiciaa;'..m.-p-."r"rii soiul ttazi, situat intr-o cavitate pedunculari mic6. Caliciul,
scrrrse 5i r:rr expozilie bul:i. ,qolrrrire
card. is gi mic, este situat intr-o cavitate caliciald superfi-
Pielila are culoarea galbend-aurie la maturitatea de-
0I,I\r!]R DF; STRRES , uneori rumeniti cu roQu-portocaliu pe partea insorite
toati suprafafa are puncte subcutanate, brune.
S oi s t r ain. pu l i n re s p i n d i t
la noi. Pulpa fruclului este gnlbuie-albicioasi, fondantd, ze-
rructete ajung la maturita.le si . cu gust dul ce gi aronti de t lm iioasd.
sc ptstreaza pind in. incepinrl din tlecembrie
lrartie.aprilic. EIe ."int 1i
lnr:ie. <le forrrr,i sferic-turdte de mdrime rnii_ Pomul este viguros cu coroanl de formi larg-piramida-
;; ili.i" t"rgi pedunculil aproape rotunjit6, avind ramurile groase gi noduroase.
rrri.il.r'i' cit lrrrrgitttc.gros, ;
este prins oblic i'tr-o cavitate altoit pe pdr sdlbatic qi pe gutui. Intrd pe rod tir-
,.rr hr.rizrt.li a-
:i]1,:',,.
gt nil g r o l s i i
oi-rri"i"ji i; *"op"ri1it:u o r11_ u. Atit frunzele cit qi fructele sint sensibile la fusicladium
sr) 'r,r,,1ii
(.il11)
.sr1,
gs.1y115;1
5i,,";,,.,i.'l'l'ii,i.,li]tl,,lilliil"r"tl:,,',i;_tl,:I,*: , la Carpocapsa, tle aceea necesiti tratanrente regulate.
ste autosteril.
Jtr;rl: r lirr , r is r ir r . ir s D i rr,l i rr,.1 ,rrrr,,rr,;;;,;;.' l ;,.r ro.
rtl rr.r' o, . s r . s ' r - r ' (,,re si rrt urai
lr .rl rrr.rrl ;i c rrl i c i rr. p c i nsori ti i .a_
Ir;rl ;r r ' r . . r i , r r r r a rrtrir.' c a ta . p u l p a 1 r,rt r.a
l rti r'. f , r r r lr ' r , , r , , , , ,,." .,l u l fe " ' fi ' e s i e -a l tr i ,arr d;-r;-
] CULTURA GUTUIULUI
,rri
grIir
te I'r i.r,,iLl*;i'1." ;;;rfi ,' ;:;
:il"::iTir; $i PRINCIPALELESOIURI
"]i,lll:'
;:,,,:::,:"
rc rnijlocie ", cu coroanil
TMPORTANTA ECONOMTCA
l i rr' r{ -p i ru n ri dal dei
ri rsa. A CULTURII GUTUIULUI
Purti.t:u.ktrihilile s/)- (' utui ul este o speci e care reuge>t e apr oape pest e t ol.
iu.lui. Soi parlial autoste-
tit la dealuri cit qi la qes. Poate reugi chiar pc terenuril: I
ril, iufloregte la mijlocul
puse inundafiei o anumite perioade din an" cum ar fi cele
perioadei de inflorire. In-
in lunca inundabila a Dunirii, o parte din terenurile Deltei.
tra tirnpuriu pe rod 9i de I
uncile inundabile ale riurilor etc. Poate valorifica o mare
recolte mijlocii. ReuSegr.r: ,,
te din terenurile salinizate.
bine altoit pe portaltoi sel-
batic ai franc. Pentru al- Fructele au o valoare alimentara destul dc ridicat;r.
toirea pe gutui trebuie fo" int {oarte rnult folosite in industria alimentard, servinrl cl
losit intennediarul. Soiul rnaterie primi pentru f abricarea dulcefurilor. cotnpol-rrr'i l.r'.
cere sohu'i fertile gi locu- peltelelor. f)atoritl {aptului cI in compozilia lor irr.r rnrrll,'
ri apAralc..Bste rezistent substan{e pectice, se folosesc in amestec pentru frtlri,:rt'r'.r
niarmeladelor tlin diferite {ructe. Gutuile i9i giisr.sr' rrln'

(tt)
(r(l
Fig. 43 - Olivier de Sbrres
I* g " r.
nfare gi pentru menaj in pregfitirea diferitclor' rrrrrrr"lr'rrr'l I
 '.i -

Pentru consuln in stare proasp6tA se folosese mai pufin rlirr

cluza astringenfei. aproape de suprafaf{ (chiar Ia I m) decit to .".
alte specii pomicole. {.
Gutuiul prezintil irnportanfa mare gi ca portaltoi penfnr
'i Partea aerian6 este reprezentatd prin 2-3 trunchiur^
pir, mai ales in terenurile umede, unde nu reuqeqte pd?rrl
sfilbatic. De asernenea se f oloseqte pentru cultura pdrulrri ctnd cregte in libertate sau printr'un pom de talie micd ("o
pitic, pentru oblinerea formelor palisate (artistlce) de par. singur trunchi) cind este cultivat.
Fiind destul de rezistenf la boli, poate fi folosit Ei in In medie atinge inillime de 4-6 m (uneori insf, Poate
perdelele de proteclie. ajunge la 7-B m) Ei largimea coroanei de 4-6 m. Trun'
Numdrul gutuilor cultivafi in prezent in {ara noastr[ chiul este mult- torsionat (rdsucit),r"
reprezinta cca. 10/o din totalul pomilor pe [ari. In planul do In procesul polonizdrii soiurile de gutui se comport[
dezvoltare al pomiculturii in perspectivi se prevede mlrircu ca plante autofertile. TotuEi, pentru asigurarea legIrii unui
procentului de gutui Ia 20/0. Aceasta se ya realiza, dqa currr humar mai mare de fructe se recomande plantarea mai mul'
prevf,d documentele de partid, prin plantarea gutuiului irr tor soiuri in aceeagi parcela.
regiunea inundabila a Dunirii, adicn in lunca gi Delta f)u. Rodirea are loc pe rarnuri de rod, nrrmite mlciulii. Gu-
tuiul intrtr 'pe rod devrerne Ia 3-4 ani de la plantare, a'
ndri i.
proape ca gi piersicul, are insi o durat6 de viaf6 mai mare.
ARIA DE NASPINDIRE A GUTUIULUI Arr 1rtr potenfial de rodire ridicat, de producfii- de peste
L-2 o"go.tt", uneori chiar 4 vagoane de fructe la hectar.
Gutuiul este originar din Asia. Cregte in stare strlbaticn Spre deosebire de rnir, nu prezintil. intermitenfI in rodire
in lran, Caucaz, Asia Centrala etc. (periodicitate de rodire). Fmctele ajung la maturitate la
ln lara noastri gutuiul este intilnit pi cultivat in toatc unele soiuri pe la 15 septernbrie, insd Ia majoritatea sdiuri-
regiunile, cu excepfia regiunilor de munte. Exist[ insl unel,. lor se coc tiiziu ln uoiernbrie, rezistind pini la -10 qi chiar
centre in care se cultiva mai rnult gi anume; Vidra, Copiceni, Aceasti particularitate face posibila_recoltarea fructe'
-20C.
Bolintin etc. din Rcgiunea Bucureqti; Valea Calugnreascil. lor de la soiurili tirzli'dupi cdderea brumelot titzii dc toaur'
P odeni, M iz il e tc . d i n R e g i u n e a P l o i e g ti ; Mo€4" , H uqi ,.C o. nA, fdra ea acestea s[ sufere. Ffuctele, ca de altfel 9i llsta"
mama etc. din Regiunea Iagi gi citeva centre ilin lunJ. .onr. rii gi fafa infefioara 3frruntelot,, sint acoperite cu o pu'
gului Focqani si rlin Vranceal de asemeneaeste raspifJit irr hescenf6 caracteristica. Pedunculul fructelor reprezintl pre'
jurul orapelor Aratl. Oradea, Satu Mare gi in special in lun lungirea
., lastarului pe care a luat naqtere ,floarea.
ca s i Delt a Dun i rri i . e Durata cle pistrare a gutuilor este de I lun6 pini la
In cea rnai nrare parte a acestor localitali s-au fonulr nrari mum 3 l uni .
soiuri sau tipuri locale. astfel incit in culturi este reprezer).
tat in tara noastri rnai mult prin tipb*i locale (D* Moqna.
l ) e Hus i, De P l o i e ;ti , Bi l a d e a u r
" 1 ..)
FATTIHT"H'f"'ilHl"i'TaLI
: Gutuiul.'nu este o specie prea pretenfioasi fap de -fac-
DESCRIEREA SPECIEI $I PARTICUI.ARITAIIU torii de clim6 +i sol. DA r"roitate bune insi i1 locuri hine
iuminate. A." o rezisten{a destul de buni la ger, rezisti bin-e
DE CRE$TER,E $I RODIRE ALE GUTUIULUI
pinn Ia - 300. Este mai sensibil ,Ia ger decit rnirul qi pirul.
orrttriul are riclacini relativ subpiri gi repartizate cles Suporta destul de bine caldurile mari din timpul ogli. ln
tul r k : s r r lr c r f ic i a l i n s o l (p i n a l a l -I,2 0 ."*u ce prives;te solul, nu este pretenfios, reuqind chiar pe
m adi nci me). A .
ceastir pirrtit:ularitale face posibila cultura gutuiului, qi :l unele soluri salinizate sau umede. Cele mai bune rezultate
parului altoit pc gutrri in tereir,uri cu pinza de-api freatica. insd le da pe soluri mijlocii, revene. Fale de 3p1 din t9l
are cerinle cie-"tul cle rnari, ins6 reuEeEteqi in soluri cu ulni'
90 9l

C
 ditate_mai pufind. Cere q umiditate mai Ca forrtra r?
Scdzutd in ,itrrll* ^_i l _
fera dind in astfel de situalii fructe mai
nile cu umiditate atmosferici prea mare,
zFt zahtu rnai pufin gi ramin astringente.
a r o m a t e . f r r r ', . 1 i , , r
f r u c t e l e f l( : r r r r r1r , , , ,
lin#',*'"'..
Cl
1 aprolriate de \^-q./
{\ / \
a \J \ |
rrrrtrului),pi- T Y
PARTI-C-ULAR
I TATIL E GUTUI UL gutur-
rN PEPTNTERA - UI
-- orme,
$r LTVADX sau nere-
Cutuiul se..poateinrnulfi prin marcotaj, lute 1|ig. aq /-'\
altoire. inrnulli'ea prin serninfe se f oroseqte
butngirr, 1i 1,,,,{
numai I,r,rrr r.rr
I''.I""ui'./-'\ a\ A
crearea de soiuri noi. ca portaltoi in pepiniera vcsteculour ea
lJ
prin marcotaj. Pentnr oblinerea d" pr*i'1""i
se inr'rr1r.,r* rctelorla gutui \J \*^* ,y '
a" plantirr. ,,,, 7 e
fo los egt e ins a a l to i re a . i n s p e c i a l a l tu l re a i nti l ni m deci t
in ochi do.rri rr,l
Proiectarea coroa'ei se face'in cimpul III r;s. 44 - Formede rructera gutui
al pepini.r.,; r,,,, ::i. T,j"-Xl.
mind^ pomi cu semitnrnchi sau cu 4-ma'totm:titio,rl.I'l'iT d-ovorde
trunchi pitic. . 7 _
pine
a- m al i for m i ; D - p i ri f o rmd ; c -g u t rri f o rmd ; d -o v o i d 5
In livada,'pentru, asigurarea n.verzui
n.vefzul
'efz l .]l prna
D l na e- c i l i ndr i c i : f -b eil;rt#:liiiffrt
rc a mo t i f o rmd
opti-, a porrril,,r,,
g u t uiul s e plante a z a l a c l L ta n l a d,cregteriie s -6 * ' i rrt*
galben pai
galben pai sau
sau \fo.j
ri ' tl rrr.i l ,r I' i el i ga {rpgtrfl ! - i est e acoper it a cu o pubes-
l ben-portor,al i rr.
4_-5 m intre p-omi pe rinrl. Girt'iul r" po",.
cultiva fi,. trl tll pisloasa, care poatc Jifnlaturati numai la cornpletir
p l ant af ii lr _y r " ,f ie i rri c rc .l a t i r p l a ' r:rti i
,i l *a" qi par rl . r.r tdritate. In jurul inimii fructului se formeazd numeroase
lie rrrare..Iio.rru.ca cor.()ilrr:il:r grrr"ui
dureazf, 'c.a. 4_5 ,rrrr
In perioada de ti'erefe, gutrriul di ramirri ule pietroase. In loji'le se,minale se gisesc mai multe se-
lnuare rungi. ,..r iirfe decit la nrar ;i plr.
re dacd rdmin i'tregi rnrit lurtari numai
.pr" virf, astfr,r ,.,1
la bazd ramin porpiuni rnari degar'isite. pe'tru
fl prev.rr .r
-t,,,.i',,,;t I,.DESCIIIEITIiAI'ITI1\(]II'AI.IiL()IISOII:III Dt' GIiTUI
cest proces' se recotnandd scurtat'ea ramurilo"
rrrrruli,
astfel mugurii de la bazh sd emita gi
ei lastarii. f)'p. ,.,, cALBHNIT \{OLDOVBNtT$T'I
g'tuiul a intrat
in perioada tle ro,lire, treb'ie sd se asigrr.,.
cregteri a'uale (ldstari) cit mai lo.rgi, - ' .S oi
t"orrriq ir,g-,,,
care sd ajute o buna hrinire a Lructe-ror, "r, i Iocal. Recoltarea fructelor se face in august qi sep-
prin lucrarea sr,rrr -
lui gi aplicarea ingraqrminteror (astfel 'incit l nrrrhri eEi se pistreazri pina in octornbrie-noiemltrie. Fnrt:tele
sa se asisrrr:,.
cregteri anuale de cca. 35_40 cm lungimq). si n t m i ci i r r co r .ttl r a l 'i l !i e
.r cu r 't:l r ',1t-:tr : so i u r i ,
PRINCIPALELE SOIURI DE GUTUI scu l 't- g r rtr r i f o r r n e , cu
co i l stc ;i nrai ales
N' m f r r ul s o i u ri l < l r' ra i i rn p o rta n te c a re
se cul ti vi r),, ( 'r '( 'g l e p r o n u n {a te . C a -
g l o b c s t e de apr o ri ' ra ri v 5 0 6 b .
i l .i ;r" ;J u r,. , se curr.sr
cca.20de soiuristrai'esi locale..Di"ir";;;il;#"i l i ci r r l r :stc tl e sch i s, i a r
sint recomandate in sorti'rentur pentru perspective.
i_',, r ::rr i tl te a ca l i ci a l i r cs te
l a r g i i cr r p e r e fi co sti {i .
I. ELE M E NT E N EC T ISA R E P EN T R U ( l a vi ta te a p e r l u n ctr l a r i i
R IICU IV OA $' I,E I.],\
II
SOIU R IL OR D E GU T r.i ' I e ste a d i u ca , cu m a r g i -
In recu'oa'lterea soiurilor cle gutui se nile c'ostate. Pielila
seamd de .r
celeaEiclernenteia 9i.la mar gi par] adica fine tr u ctu l u i e ste co l o r i tti i
d" fu"ticularitarir,. ./
fructului ;i ale pomului. tsig.45 i n g a l b e n - a u r i u Ittr l l r a
Gal bend mol dovenegti
;i

g2 93
 "t

A,t:, .{
e s tc gal l renacu o usoi r. sau foarte mare. ajungind la ?50.-800,g' I:::
r:l rruanfi aruriegi colr
It#*t"tuii, a""ceaa rniirului'Ped.nt'1']llt,:,tl:
{ i n e p ufi ne cel ul e pi r, "tt"ni"ta in iunrl cilmia se afla cavitatea
;;;;;;"I;*iu"to',
tro a sc. i rr comparal i r,
ncul ari l argi qi cuperel i i rtl tl rorrtl trlali. Calic: ir r lest
-^{ t l ^:
c u a l te soi uri A r,, ;;';"* "d.d;". c""i.rurcacalir'! a.r

g u s tn l potri vi t cl e d,rl
"li\,"i:i" ijli'1"?i:j;:
fttat'rcI.r'gi t'"lt-11L,:-tT.
,' *otJ"--J;;: ;;"";; q::o::i
{ re t p l l cut aci dul at ;i
;#':?; ; ;';;;;F sl.l"i 1i it''o'eritacu "il"f
""''i'i rl'lce.Fnrc-
arontat f.ructele r1(..
' f iind :'iTrn""?; ;il;r,'-.r..,1",,r,iri rt.srr,t,1:_
astri ngente s(, este Lun qi pentru consunttil in
stitl'o l)l'orlsl,ttitit'
p o t . consul na qi i rr Qr
P o m r r l e s t e v i g u r o s . i n c t : p t l s t l f t l t l t 'l l s r :i i r |cti n r p u r i u
s ta re proaspati . P o. eanft cofofln,i destul de strittsri'
tnul are o vigoare mij-
l o c i t, 5i estedestul de
p ro du cti r-. NE I]OITTUGALIA

' I} E ItE C ZK I
in {ari este Prevdzut
Soi de origine necunoscuti' La noi
Soi ori gi rrar r!i rr soi cle bazh in toate regiunile pornicole'
L In Bari a.. Maturarea este
loc iir noiernbrie. Fructul
A";;";;;-fr".i"f".
"r"
f ructelor. are loc la de Par6''ltg:i:.i.lti?tli
,t"-*"r". .u fonna^apropiata.
Fig. 46 - Bereczki sl"irSittrl lunii octom- este'rire'iar
l',1'ut';".r,i"*.'t"ii.iir
;ur vr LrLt'Lr"*'-;,,,:*:;"^"irr,";r',t, :.i"fi1:-1^:,"\:':
brie. sau noiembrie. cu pere{tr orr dulali din
mijlocie ca lf,rgime *ii adincime.
l-ructul este rnare sau foar.i.enlare. po'te tleirai;i rueori greu-
#ffi".i*i'."'";r; ;;;-* in.regiun"""-11:
este.".""r,tueai.a
L l zcl L u r vr
tal-ea^deI kg. I'orrna aproape ca o parii. i'gustat spr.epelon- mi t*.fl
cul. caliciul este lnare, i'cliis sau sernicleschis.caiitaiea fii. Cavitatea peclunculara "u I :::"3"^:i'i
acoperitr *::i;
ca- ;#: p;d;r; ;;;-;;b"nr.'aurie, :1,: g:.*:'":i:
:l::;"*:tn":
liciali, mare 9i adincir, este rrrtirginiti cle creste proeminente.
Cavitatea pedunculara {oarte rnica, uneori i.nexistenta.pietita
:';";il;;;,;;;" f"l"r"i l'l:ili,
"'."l'l insuficientn ei cu ::l:
aro'
.s;l'i,fi."',.;;;;;;,i ." srrcutenlr
gste galbenri ca lerniia, acoperitd cu o p.llescertti putertttci t
Pu l pa es r - egalbe n a -a l b i c i o a s ata
. re , d ' l c e . o.i ,t,rtni i ,""n,rEit 'i;ili este viguros. f ortrteaz[ o coroAnir
^r ericir
sf ^- : 9i are o
;;-;;-
tringenld slabe. bine a-
ducti'r,itate rnijlocie'
romatii fi (.u gr r s t
plac rr t
I'o nrrrl este v ig r r - C H A \ {P I O N
r' ()s ;i f orrrrt'a zir o ( ' o-
col"es-punde cu
roa rui <lcstril tle nlilre . Soi strain. Lpoca de troacere a frtrctelor. 1
irEirliiffit''"JJ.""il'i;- in noiernlrie'
l t:i"l- ":5^11:
| ^^r^ Jo
t lt:lsri. cL r I rrrn ze nt ar i" r$ILLtl rr-'1rr 'L'L\ ';;' . ' tr-unchiat la ambele
[I'Lllluura
I
ol illr'. Tiste rrn so i llr o- rime mare sau foarte Inare' prrrtorlil'
tiit"u' r r -\ ti
slabe)'
rlrrt '1ir. ;#"ri;; =tp;f"t; ifoartc' rar cu coaste
1: ,:--t ^^+^ r-^Li o Cavi
'etecla
f 'rrri l rtee
Cavitatea calic:iala
r,al i c i al a es te adinci
este adi nc i qi in-
i n'
iciul
IAIIU IcluL l I este inchis.
q ,D f U
I,I( /

DI' (;ONSTANTII\OPOL ust6, prezint[ cute pronunfate' l'edunculYt,"tf^;tTtiit.,l-

"e"rio,.-
[';; I;;;;. petlunculari este r.icd, destul d" ::l-
Soi tle origine ne- crl nuanfi verzure"
ticiata. Pielila are culoare galbena.
l

clrnosr.:itti]. Iinrctgl gglg tsig. 47 -.I)e Constantinopol peritl cu Periqori rleEi PisloEi'
'
94 9it
 . l 'u l p a c s t t . g , , r l
buie, tlestul tlr,..rl
speciile simb'roase sint mai pulin
rezistente Ia ge.rri-
rE u dir 'r
i l r rti',mpul
p 'l li e
erni
r n l ri"" rmai
n a r ttll oorrri
r r r i ccede ni'lr
cu l e n t i i , c u a c i r l r t : r r , e d e e d l d l,
u r,n*; g
oii m
'- -ai i r*^_: _rn-te
e z[te
la -qeceti decit silnrintouscle. Ca
slaba fi cu ar()rr,l urlnare cultura simburoase_
I o r e s t e c a n t o n a t a i n '*p e c i a l p e
in t e n s t i . F r u c t 1 , , r , ,
;i pentru rnasii.
maii'alte""-1i"";1Jil"fi"ff
":'"'1""'
:##,1"":::1"::t;
co l i n e , u r ci n d D e d e e l ,,"i l o

locurile bine atliposlite; i" r.l,in*"J"""*irr[o-ui

Pornrll are \ | mult decit
simi'foasefe i' regiunili, de pocrgorii
go a r e r n Jj l o c i r . l 9i in-Ji*pi".
l{ugulii florifcri la
tortneaza col.(,irrrJr mult la baza rarnLrrilor cre_spe.iile iimb,rour" ,* fo''eazd r'ai
; f e r i c i . F 'r n n z e l , , ; , , , rod, dupd roclire in rocul fiecarui
mugure florifer sau frur:t rtinrine
t in o n d u l a t e . l , l , r , rrn punct necrozat,,lipsit cle
vegetati e.Mtrs' ri i veget.ti ' i si rrt
ull soi precoce. r.l , pez, : r t i.
i vir f sau spr e vir l.
C a urmre a al i cstor parti crrl ari ul i
zistcnt la ltoli ,,1 specialll _"ir nbur oase se de_
garnisesc foarte repede, iar vegetalia
.1 ,/ ur o d u c t i v . qi i:o,riir se delpraseaz&
spre virf , rle aceea este necesar si
In afara dr. r,, se aplice tirieri la timp.
iurile prezerrlt:. ul
t ar a t r o a s t r i i s e t r r l r r
gi stlsr: rrrlrriitt)ur.r,l, CULTURA PRUNULUI
soiuri s lrii irre : $I PRINCIPALELESOIURI
D riusrt de L,,,,
t:otual, l.trittstr ,1, IMPORTANTA ECONOMICA
Fig. 4B _ Champion I runia etc.
A CULTURII PRUNULUI
st r rr tiprrr.iir localt r lc gt r t ui pr < . z int u D i ntre soi rrr.i ' | ,
r -' nntrrortantacele De Hrt.r, rll,!ar.a
noastri prunul este cea mai raspin-
De Podeni. De J/o;na etc:,
i.111... ;'
l:^f:g:,
" i,,n
t5-10 :,,it ;l-, ;;';;;; Jil;; *#,1lI ";T'
a'i. "*.'
,\.. .,'rrrrL/L,r.r l l l .i [ rar'l ne In ac eas ta s i tua!i e i nc 6 c el
pu!i' f)atoritr"rextinclerii .n." ,"-Ji rului, pru-
nnr-
GRUPA SI]I{BUROASELOR r'r oc'upil i' viitor loc'l al cloirea ,.o .rr*.;;";;;"i;;
-a*tri
l"t:r
farii.
i' u,',''sta s ir r t r : r r 1r ' r . ; r Ir'porr.anf a c:'lturii p^rn,ului pentru
rrr l'r'rrr'Ir'sirrr tll .g . r 1r r l - : pe. iile ] r o 'l i c o l e a l c , , ; r {ara noastra este tot
' r r 1r r '( . r r s r , , r l, ur i
1. at ' lic i 1- , i 'u l c a i s u l . atit de rrare ca gi a rriiului gi se
, ' rr l. t'i.r''rrl :i r i; i. r r l. ' l' r . t . auto."ii" mare
s p. c iile din ac .e a s t e g r u p i i'ir r, r, r . , r de p'mi gi rnai.ales ins,girilor,lui li"r"gi*;; ''rnar-ului
rriir i r,r r s i . . o , r , , r , it , i de v iaf r i pe rod, de a da recolte aliundent" intra repede
'.1r.rlr'1 re ,rri.u decit -,, "
nrrrrlo asclc' ri Z" 1utou." economici
u nele r lilr lr c ele aiur r g I ; +-O "1_ S O d e a n i . mare de- er p,ne in valoare terenrriie d;
,' irr rl lltclt'irhia l a I ir - - J 0 ani. l,r "si il;"ntele erodate.
Prunele confin nurneroase substarrtr;-.r.i".ur*
l'r'r'iryiltla (let r ellaus t ilc os t or mului omenesc ca : zaha.rri, icizi . organis_
5pec ii es t e r n a i s e u r t i r l , o.go.ri.i, .,,t .turr1e tanan-
(' rt ir srrrrrirrt'asel' r , te, vitamine etc. Datoriti compoziliei
as . tf c l r : r i pr ir r iiir iar a ele i'f r o r e s c lor ele intri in alimen-
rr' ('ilr(' :i rlr I'o artc r r r ult e or i rr,
l, r Lunele t ir z ii J u r p r i r r r . , . v'raaria r l i , talie nu nulnai ca desert, ci chiar
ca uli*"r,t de bazd. Ast-
lr' ug, r) lrurrri p{lrt r } t lint r e f lor i. fel, prunele se consumd in stare proaspatd,
r nic gor int l . s a u c h i a r c o r }r f r r . , r iar in stare uscat6
rrrilrrrrl .t't',itelr: t r ir r ir r r r r l r . c s pec t iv . folosite pe.tru prepararea ait.tii"ro.'
c a u. na r e s i r 'b u r . : , _ , :i"J ,rrincaruri. ca ma-
le tttt l|r'lrrrie crrltir ut e in r . ' gir r r r ile terie primd pentnr induitrie_prunele
bilt uit "- , 1. - i r . , , r 'e tirzir ,1, ,i"; r"l"rit" la prepara-
lrritrrlrrrrrii. rea compoturilor, a gem.rilor, a
uscate, a tuicii etc a prunelor
'ranneracrelor,
96
Pomii
-7 ();

H
 Importar[' r:ulturii pru'ului se datoregte qi faptului ci
az\ vn ritidorn cenuqiu-negrieios. La unele soiuri trunchiul
exista nrultc soiuri ale caror fructe se coc egalonat g; asigu-
t e t o r s i o n a t ( l ) e l J o s n i a . [ '0 c h e . Vi n e t r o m i i r e se ) , iar alt eL'
ri consurnul [)e o perioadi destul de lung6 din iulie 9i ezintd plagi mari pe trunchi (Tuleu gras).
pini in ot:Lombrie.
Coroana prunului atinge 4-7 m in diametm si are for-
in sjirqit, pru*ql este important datorita faptului
. 'raiin diferite. unele soiuri au coroana piramidala strins[ !zi-
ca l.rrn.l lui este folosit inrlustria creioanelor. '
,, E j i ., S i moni i ), al tel e i nvers pir am iclaln ( Anna Spet h) .
Capacitatea de ramificar" .oio.ilor de prun este ,1"
ARTA DE RASPINDIRTiA PNUNULUI " soiuri de "-
€erneneafoarte diferita. Anumite renclod (Renclod
cultura prrrrului este consitlerati tot atit de veche ca pi verde) rami{ici abundent, pe cind soiurile Agen, Vtndt de
a mArului qi parului. Aria de rirspindire a culturii lui coree- Italia ramifica slab.
punde cu zonele tcrnperate ale globului. cu ocazia taiet'ilor de formare, soiurile cu mare capaci-
_ -In tara 'oastra cultrir" pr.rirolui se intinde in zonelc pi. late de rarnificare trebuie tiiate lung, iar cele cu rami{i.ut"
{urilo-r de stejar gi de f"g, irlrrup.,oi'du-se aprdape c' aria slaba trebuie taiate mai scurt. Rnnile facute se vindecd mai
de culturi a rndrului pe ,r.r-l insofegte pe dealurile inaltc greu decit in cazul speciilor siimintoase.
din apropierea rnu'1ilbr. "n*e
Aria prunului Ee intinde in schimb Ramurile de rod specifice prunului sint buchetele de mai
mai mult de cit a mdrului in cimpiile din zonele de stepd qi qi ramurile mijlocii ramificate. Prunul formeazi rod si la
silvostepi. Cele mai bune regiuni pentru prun sint : dealurile baza ramurilor de prelungire.
olteniei ;i Munteniei, dealuiile ,lin pnrii,' ar"r"rii" Mugurii prunului sint coni ci, aqezali de obicei in grrrpe
Moldovei gi dealurile din nortl-r.estul"pr.,rl
transilvaniei. de muguri, dintre care cel principal este vegetativ- iar cei
_ In prezent,prunul ocupd cca. 6sYo di' totalul pomilor.
tipelari sint florifcri.
iar in viitor, datoritd extinderii mirului gi pat,rloi prunul
I Florile prunului sint hermafrodite cu petale albe-verzui.
va rimine la cea. 29ol,
La aceasta specie se intilnesc multe soiuri autofertile. cu toa-
Dirr aceasta specie exi-qtd in culturl in tara noastri cca.
te accstea se recomande plantarea intercalati a soiurilor in
150 de soiuri locale qi strdine dintre *ui rtrspindite sint
"u." veclereapolenizarii' inbruciqate.
cca. 20-30. Multe clintre soiurile locale sint foa'rte valoroa.
se qi apreciate peste granilele prii. destul de devre-
llajoritatea soiurilo' de prun_cultivate provin din pt.tmul rns - prin luna aprilie; dupd acest criteriu se pot grupa in;
ll
conutn denumit qi prunul de grddind qi dii gotdan. ' a) soiuri cu inflorire timpurie (Simonii, Grand Duc, Gras
rominesc) I
DESCRIEREA SPECIEI $I PARTICULARITATILE b) soiuri cu inflorire mijlocie (Nectarina rogie, Pdche,
DE CRE$TERE $I RODIRE ALE PRUNULUI Yictoria, Renclod verde);
'soiuri
Prunul intra in categoria pomilor propriu-ziqi, avind ta. c) cu inflorire ttzie (Tuleu gras, Agen, Vinet ro-
lie mijlocie sau mica (5_7 rn indl1im"l. - mi nesc. A nna S peth etc.).
EI trdieqte rnult mai pulin decit m6rur qi parul. cultu- In unii ani florile prunilor. suferi din cauza brumelor tirzii
ri_lede prun sint rentabile pina la 30-35 de ani, unele exem- e primdvari.
plare putind atinge 40-45 de ani. Fructul prunului este o drupa.
Sistemul radicular al prunului este trasant pEtrunzind irr In general prunul intri timpuriu pe rod. Bxisttr soiuri,
sol pinil la 1-I,5 m gi avind cele mai multe redacini cuprin- re infri pe rod la 2-3 ani ; Ttnat de ltalia, Anna Sptith,
so intre lB-70 cm adincime. Iod aerde, Agen, Tuleu gras, iar altele care'fncep e[
easci la 4-6 asi z Vtndt rominesc, tel terson ete
lnrnchiul prunului in tinere{e este acoperit de o scoarti Productivitatea prunului este in general, mare. Existfl
cenuEie-ro;r'at6, mai tirziu cenuqie Ei Ia viiste inaintate for-
uri foarte prdtluctive: Anna Spath, Crasd romtnq,scd, Tw
.t

',r 99
,
 leu
.gros, Agen etc., gi soiuri mai pu{in procluctive : I{ectarirm Toate soiurile au afipitate bunf, pentnr corcoduE, cu
roSie, Monfort etc.
tia soiului Tuleu gr&s care nu da prindere bunl pe a-
cicl'l an'al.al prunului di,fera de aI ite tipuri de corcoduq. Pentm acest soi cel mai bun port'
semi'{oaseror; r.r
are repa.sul obligatoriu mai scurt, din
aceastii cauzd,por._
negte in vegetapie mai devreme_gi este pul II, la prun, se inrcgi sffeaza"o mare neunif or-
expus la drg".".J i,,
cazul revenirii gerurilor rnari la sfirgitri-i.*il. tate la pornirea i1 vegetalie a rntrgrrrilor altoili (in special
La soiuril.
altoite pe corcoduq pornirea in vegetalie are soiul Anrna Speth). Pentru a evitl itt:est lucru. la altoire
-^" loc
^ crevrerrr,.
decit la aceleaqi soiuri altoite p" i;;;;. 'rai vor i'ecolta altoaie diri porni tintri (insl intrafi pe rocl).
ln funcfie de capacitatea soiurilor fle prun de a emite
CERINTELE PRUNULUI etari anticipali, se poate scurta proccsrrl tle fonnare a po'
FATA DE FAcToRrr NATURdTT ilor in pepiniera. La soiurile carc cntit tttulli hstari antici-
In general, prunul este pupin preten{ios rfi se pfui" forma coroana in cirnpul _II _('['ule,' gras, far,
. fafri de clirrr;r encl od verde, S col duq, R ogi or' V i rrlt de I t alia) '
Si sol fapt ce explicn raspindireu t"i mare.
Fa!6 de lurnina prunul este pufin pretenlios. La soiurile Ia care apar pulini llstari anticipati sau o
cdldurii sint unele rbi,,.i de pruni
In privintrr haritia acestora nu se face in zona de proiectare a coroaner
Agen, De Bosnia, vtnat de ltaria,
iubitoare de c6rdur[
i e*i".,Nectarina lggi:i.I.,iiT_l'lL3: lt'j:l? I' Bi,*'i::
iar
clima mai rdcoroasii - Gras romtnesc, "rt.r" .are preferii ,) i-*. to,. fi ciupili cind ati'ng lungimea de 15-20 cm, le'
De Bistrira etc. ;-rtndu-le la bazl 5-6 ftunze.
Rezisten{a la gcr a unora dintre soiuri este mare prunul va fi plasat
(rrr. i:-'- i,,u ul.g"rea terenului pentru livadt,
ex-empl', vinat rorni'esc, Gras rominesc, A4na spiitlr),'i,, treimea mijlocis a pantelor.-l\u.va fi aEezat pe
In general fe
schimb sint alte soiuri sensibile la ger (De Bos'iuj. de brume.
Ef".t,,l iu"-".1"1veilor, deoarece acestea sint bintuite
temperaturilor scazute se manifestd-mai'ales prin pligi
car.," Deoarece pomii cresc foarte viguros in primii ani dlp[ .;
apar pe scoarfa. Acestea sint mai des intilnite la: Tutei verii lr-euuru se Jac[
si bt;
trebuie bir ciupirea lastari-
r4uct vrLryrrv.
gro.s. :are, in
Bntarer timpul Yeru
rn Umpul ^*-'"*." !
De Bosniu etc. coroanei. Taierile de formare qi ciu- j
r in vederea formarii
Fafd de umiditate prunul are pretenfii
- aL,. rile clin timpul verii se fac la fel ca la mir' i
dacd este altoit pe portaltoi franc. 'rari. 'rai
de reintinerire qi corectare se va evrta tf,te-{
cerinlele pru'LJui fa!6 de sol sint in funcfie de por.t,l " La tlierile
. Oa-ramurilor groase, cleoarece la aceasti specie rinile se
toi. A]toit pe corcodug este pulin preten{ios fali
.le ,oi, ,,,,, indece mai grcu. La pornii intrali_ pe rod.- ln fiecare prim,e'
geEtebine aproape pe toate tipurile de sol. Altoit
pe porialr,,i ;; r; vor li.a masuri pentru combaterea brumelor tirzii de
franc cere soluri cu suficienia umezeale. I' general
prurrrl ,ii1nauura. I" timpul verii ramurile pomilor intra{i pe rod
preferi soluri rnijlocii, insi reuqeqte qi i'terenuri
relarir mie sprijinite cu ProPtele.
grcle. Nu si't bune pe'tru pruni solurile nisipoase, 'ln perioada de rodire se vor lua mtrsuri Pentru comba-
uscatr,.
Ei sint cu totul nepotrivite solurile salinizate. a rodirii neregulate, care apare mai ales la soiurile cu
cere tirzie.
PARTICULARITATNT PRUNULUI
hv pEprNrERA$r LrvaDA PRINCIPALELE SOIURI DE PRUN
soiurile de prun se altoiesc pe corcodug sau pe p.rl
franc. In gcoala de puiepi, dupe raiarire, p.rie1ii.d" III,EMENTELENECESAREPENTRU RECUNOA$TEREA
*..orrrr1 SOIURILORDE PRUN
trebuic lrsali mai deqi, iu 2-3 cm distanpa intre r,l
"iu.rnai
Daca a.- un spafiu de hrand mare, p,tillii ," ingrohrr Ca gi celelalte specii, in aceasti categorieintrl atit ca'
prea mult.
ctcrele fructului, .cit Qi ale pomulli. La pomi se analizeazi
100 l0l
 i't,
,I

/ a
il

a c eleaqielem e' t e c a q ;i l a a l te .p " " i i ,

'*"t
a) mcirim€a - care este data de metlia

pi,,.,,
{
::::,i".1::l:ltljl,,-
diamerrulrnarc r
i". ""d"* ;;;,;;i;'.T'i-pu.;'
i a r l a fruct ," d" r.,.i ,,

;;':'l[j.jl' mi
r1t.tt'
,"ro, trei clirrrr.rr
cti*rnerrrri
rnir.).t);
r'.,,i
ci (sufi
ui. E-"te soi parl i al autoferti l .
inllorire semi tirn;l uri e, rcri s Ir r
nc l a' ger pi seceti, rodeqte rrr'-
ul at.
I
n\
r ir lll \
\i l
J :.

,ril
rt

v
'.,

?,l,.:,.];
rr r r ) s i ffli.-1
oar t e?S:1.-),-nrijlocii
1s_+.;), " \ t._/

b)
n ra ri (p e s te i r c i n ) ; -*, i,; ITENCI-OT}ALT}IA}i ' il
,'l {
fornra poate fi turtita, sferica, ovald, lunga i tpr0;t1x
toate soiurile de p.nrn au un jgheab.tor,git,;Jirr;t; ; Soi strdin, originar din lfarr t\

c) culoarea fructului ; mi a. Fructel e l ui se coc l a sf i r. I' -\ \

I \
d) / r ungi, len trre
. l i tul l 'uni i august, si nt nrl ri . rl , l'it
r;nr gi lung peste 1,5 cm :
.a re p o trtc { i: sc' rt surr
trrr' r:* l u rtri f orma sf eric-turtitii qi a lr u ri tl , 'l
I
e,) punctul stilar i gheab superIi ci al . Itcrl rrrrt:rrlr r l
lisata tle stilul florii; /
f ) pulpa; destul de l ung, aE ezat i rr r;avi t_r r -
g) stmburele l ea petl uncul ari l argi i ;i arl i nci r. I'
Ilielila este acoperiti cu brurrra ,;i l i ',,
.rll. rl
oste colorati rnarrnorat cu mai ii,l
2. DESCNIEREAPRINCIPALELOR mul tc nuanl e: rogi e-gal benti ,ro- Fi e. 50 - R c nt' l otl A l rl rnn
SOIURI DE PRT]N tr, ilr ; ,l
gic-volct sau roqie-verzuie. iar. ,l ' l{ ;

N t r c l' At iI NA nogili ( PECI I E) \ p:rrtea insoritd rogie-cafenie'sau roz-alhastrui<,. f 'r r lP; r , 'sf i:
gal bena-auri e,consi stcntd. zerri oasA.{oar t e dr r l, . , ,. , i : l r' o rr. rl : t . il
lll
l' s ' dul t : ir i i e s tc d e n u rri t i rr * ro c r Simburele serniaderent.
g re g i t R errr.r' ,r.,r-\r
than. Este un soi striii", ' Ponlul este tlestul de v i g u r o s p i fo r m e a zi i .,o r .( ) ;r n ;rr .r r s- 'fl
fructe se coc la sfirsirrl
Iunii iulie. sint mari .sau"r.".trui fo".l" firata.
. i.iil

r^\rt7.r,l"l:1"1".,1t
n",T*-,r"i .'""
mari, a" ior,# ;td;il;il:i, # r"r
i s
-lr"It"tot iJngi,,rainur, targ,,i, Particularitd,{ile soiului. Este rezistent la ilor-, sr:r:(:l:r;,i

Ioare
.
superficial(tis,. a9). pielila 1'.."1i
roqiatica sa' rogiatica vinefie pe
verzrrie sarl roz-\,crzuiepe partea
;;;;;;i'l';r'f,_1.; ;
partea insorita. :,
umbrita i.,, urp.ct mar.rrr,
bol i cri ptogami ce. N u este preten f ios f ali de sol. Sr ir r l r : st r )
autosteril, rodegte abundent gi regulat. lr
t"
,"ll,
t jj,
ra t). Pi cl i l a esre i r,.,, TENCLODVERIJI.]
p e ri ta de brumri rr11,,,
v i o l a c cr.. trrcdrurr,r;l r! S o i f o a r t e v e c h i . r a s p i r r d i t i n l o i r tt r cg i r r r r i l c r r o a str e p g -
.i"ll; Ii.

e s te s curt gi estc y,,.i ,,;, r n i c o l e . F r u c t e l e l u i s e c o c l a s f i r si tu l l r r r r i i r r r r l l r r st, si n t m i j - .ilr

i n tr-o cavi l ate l i rrs,r' ,,, b c i i s a u m a r i g i a u f o r m a s f e r i c r i l r r r ti r r tr u .ti t:r .f g l r e a b r l
re g u l ata . Irul p:r r, tr. larg gi superficial. Pedunculul (.sr. q.ur.t, i.qezat intr-o "rca- te
g Sl b u i e-al bi ci oasi .,1,,. vi tate l arga qi destul de arl i n,,i r . I 'i, , li1r rcs[ e sublir e Ei ar e
tu l d e zemoas:r"r , , ctrloare rlercle-galbqie,uneori rrrrrr.rrirar[)c partea insorit6 qi
gus t pla c r r t q i a t . o n r i : t . r , . r dste acoperi ta cu bruma qtbi r.i rrrs: r [. 'r r lpa est e ver de- gilbuie,
r t eadc r e n t a l a s i l r r l , r r r ,
, zernoasa,dulce gi pufin actri$r,irrii.aromata. Simburele neade-
Pom u l e s t e f o : r r . t r rcnt. Pomul cregte vigrrr.s ni I'rr"nreazacoroane largi.
. Particu,Iaritayile soittlui. Nrr cste prcten{ios fafi de con-
vrguros, cu coroan;t ill
v er s pir a n r i d a l i . di l i i l e de medi u. Ii czi sri i l ' gcr gi la boli. Soiul est e aut o-
Fis. 49 - Nectarina rogie Purficularitdti1,, \,, ;tcril, in'{loregte setni-tirrrlrrrritr,intrii pc rod devreme pi da
fcr:ol1s mari Ei reg'latc.
102
r 03
 'j

TULIU GIirtS Pornul, de rniirime

Soi ronlinesc, raspindit in torrfit ocie, formeazf, co'
fara. ale cfrrui fructe se coc la sfirgitrrl nti turtita, in form6
lunii august qi inceputul lunii septcnl cruperclca.
brie. Fructul este mijlociu sau rnaie. ,1,. P ar ticularitd'tile so -
i. Este un soi au-
l g n n i i e l i p s o i d i i . P c d rrncul ul este rl r.
Ilngirne rnijlocie Ei este aqezat intr-' teril, foarte Produc'
c a v i ta te { o a rte rn i c 6 Ei regul ati r. pel i r;r r..li rezistent la se'
este colorata violet-inchis
p e to a ti r s u p ra fa fa e i
unif orrrr
E i este a(.{ ),
p e ri ti fl e o L i ru n rria l b astmi e. i n j ur.rrl
t[.-' Iiructele lui sint
rte bune pentru us-
l. Toamna, mai ales
(K.
pedunculului de obicei existri nigie li vreme Ploioasli-
n i u [e ru g i n i i o ri e n ta l e i n l ungul fr.rr,.. rritele crapa la virf. Li g. 5,? - V i nIt tl t: Itrtl ru
Fig. 5l - Tuleu gras
tului. La inceput pulpa este di culoar.,. nu putrczesc' ci
cicatrineazt.
arbicioase.r,srcpot,, lt?;ffi:u:"t'iiff:tJffi J;,T lil ;l \i l N A 'I DI ITr\LIA
",Ir'T
qi cu gust foartc plicut. simburele rreatlererit.Este cel rrriri
bun.soi de prrrrre de rnasr. Iioarte bu' insi r ';tr tti
5i pe'tru indr* Soi striil, r a s p i n t l i t l a 1 o i i n to a te r e g i tr n i l c, :tl t'
trializarq. m a t u r i t a t e i n a d ou a j u m a ta tc i l l r r l i i scl r '
fur:te ajung l a
Pomul, dc nriilocie. {orrneazf, () coqoani or-alir. ('tr rlrl
bric. Frlctele sint rnari. tle fonna scurt-o'oirlit.
neregulatd din cauzi'riirinrc j. ghea6' l"''lr r t t ''r r lt t l
ca rarnut'ile se rup, fiinrl foarte fragil. i nf at ,,pi ept ,l e porurnbel " pe part ea cu
Particularitayile soiului. soi autos-teril,'n forrr""r""lr,, superficia|i. l'ir'li1;t rrr'('
tc l";; Ei aqeiat iltr-o cavitate
len; este insa foarte productiv. Adesea are plagi rnari btrloor"u"uniform:i. vinita-inchis q i e ste a co p cr i t tl t' r l l r r ttttl i t
1rr.
partea de sud gau sucl-vest, proyocate de geruiic ce ..rli,, i[e.rryi"'cenulie. Pulpa fructului are culoarca !t"ll'i]:l'l--t.';i',
dupn zilele cilduroase. la sfiigitul iernii.
il; ;;t i trspr c sir t t bt t r c lr ( : ir r l'ilt r r r ! ii
gal l rel a-al l -,i ci oasa, I

I ; u l 1 r a a r e g l l , s t d u l c e , a cr i q o r q i a r o tr r i r l r l :t.ttti l '
I

AGEN iuiitti.". t.,

tltitsit
lnfburele art" neadertllrt. l'ruCte foartc' ltttttt: 1rt:ttlt'tt
Soi strain, 16spiudit mai ales irr
partea de sud qi est a trarii rroastre. ;i industrializare.
( : or '( ) r t t tsl'r
il 't 'ir r - lr r r t it t r .
Fructele ajung la coacere la mijlocul Fomul are vi goare mi ci , fonne azat
tpartictdaritaplle soiului. Soi autofertil. ('rr irrl'loriro tir'
lunii septembrie; sint rnijlocii, invers-
( 1, pomii iltri pe rod timpuriu,. dar r'tl,'r,' rr.r'r'grtlat' Pre-
ovoide, cu un git slab, pronunfat spre qi cal d e ; i lor : illilr i1i.t : u pr ecipi-
peduncul. Pedunculul este lung e
fcrtr sol uri ul oare, ,r" rn*
i . tere' trri secetoas. 1r r . r , r lr r r . r . 'r r [ i'.
fixat intr-o cavitate peduncularfl mica. -.i Irr ;;;;i . I.

I
I'ielila are culoare roqie-vinefie gi este \ / I N A T R O \ t i r \ t,.s( ; i

ar:opr:ril"rrtlc o brurna violacee. pulpa

t r l ca l u r i l o r M o l d o ve i '
estc rlr: t:rrloitre galbena-verzuie ,u.. S o i r i - *I r i *c l i t r 'a i a l c s i ' r 'r , gi ttttt:.
g a l b enil- por lor : : r lie . f o a rte s e c o c i t l s t : 'l t 't l tl tr i g - o cto l n b r i e ' }'r u cte l e
z e mo a s i , ale carui {r t r c t e
fo a rl c r lr r lt ' c . lips it r t rl e a c i d i ta te q i a - i ,rari rne rni j l oci e ri fr' rrri r,i l i l ,r . , i. lala sau, ovoid'alungit e'
est e m ijloci'
ro mi i . S ir r r lr r r r r . lcr :s tc n e a d e re n t, s a u E i p*
l ;;;,l ateral-.oni
l rti" ita ,utt i tsi rrr,'rif ci i. I 'cdunculul
i ui1i
se mi adc r t r r t; i s r r r lc s f:r.c rr;o r. p c l i n i a m ici, sau inexist ent i'
; l r.rl rrrtt:l l a r ii
g a n l u lui r c r rt r . ul. "ur" rrniIrirr'ir, vi'atd-inchis qi este acoperita
Fig. 52 - Agen
i.fii"
".rloor.
104 I (iir
 1,,
I
i I ti
U li
x]i
ll,
il'

.,Nl
trI

c u o b runra al bdstrui r' ;rl l rul intri Po rod la 5__6

t:i o a s a . Pul pa. de (:rrl ,r,r dup[ Plantare .qi-di rc'
gal'bena-v erzuLe sau Ia nlil te mari. In cadml soiu' lr
turitate deplina galbena-r' cxista unele tiPuri car{l ,rfI
c at ii, es t c s u f i c i e n t r l e I zintri nrulli sPiui. ' lf

t noas i, cl l g u s t d u l c e . l r I

i1 c ut ar : id u l a t S i c u a r o r r t f
suficienti. Simbur"ele rrr.11,
ANNA SPA'I]TI
,' l l f,
:

\ lv derent.
Soi striin, foarte r:is'

il
'i, I'omul e s l e v i g u r o t
tr/ / clit Ia noi. Fructele i:-
l

f olrrreazir o c o r o a n i o r o i
tl .r ra ri . s l a maturi tai e i n scl )- ,
ibti.-o.tombrie, sittI
Purtit'uluritapile .s/,/,1 1
i. au formli sferica satl
l u i . Es te un soi autoforti l ,
I;ig. 54 - Vintrtl romineascd
cu inflorire tirzie. l'onrii rl, ic alungiti, cu un sani
cnc I

tr:i devreme pe rocl, srnl in lungul fructului qi

Fig. 56 - Anna SPdth
f q ra rte p r odurti vi 9i r' ('rc z tendinga de dublare la
Lt:rrli. \tr ,',.1 r'1r 1' 1' lc t t lir rIs' ir ! ir r ll r r lr r it lit ale . F , s t c p u t e r n i t '; r l , r lrf, Fedunculul este lung op"l""'olarr largljl
i'; n-tllliT;:" T""i,"i" il
ca t rll Iro:tl;t 1 t r : 1r ' lorr o; ii.
f!^li+^ ocro *.'qie-vinetie- iar pe
pe partea
partea insoriti "'iryll'i:i'i-
insoritE rosre-negrr' fl
ielila este rogie-vine!ie, ,rosre-neg-n- lr
f,'orrr'l(:trscnr illr iit or ( : r r ilc es t s oi nr ai c x i s t I s o i u l D e l l t , ,
tt'i,1 u. r':isp irrrlit r nai ales in par Lc a de nor d a T r a n s i l v a r r i , . r to,.; r;"; ;.J;;'i;"I'' o b.T*t^ albastrui:li1:. u::,,;:: ,1
este zemoasa' dulce- l{'
loarea galbenf-verzuie sau salbena'aurie,
,re"derenta la simbure'
GR ASR ON IT N E SC lcriqoari, cu gust Placut ii coroan[ sf eric-
' Pomul, mijlociu ca n:igou"., f ormeaza
Soi local, rdspindit mai ales pe dealurile Muntenici 1r t''l

Olteniei, ale cirui fructe ajung la coacere in septembric turtita, rarfl.

tl; I

octornbrie. Fructele sint de marinle rnijlocie gi au f or.rrr,1 " Partiailaritd'lile srthilui' listc *lt t"-t ,1:]:f11tt;,,:*
;;-"'J' prorrucc abundent ei , ..l,
sf erica sau sf eric-alungita. I'edunculul es[e lung. Cavit:rr,.rr il*i{""':::;::;"::i;;:,i"'p;;;' 4

pendunculare inexistenta. Pielila {ructului are culoarel r.rl r e g u l a t E i e s t e p u {i r l p r c l - t l l r t i r l s f l r I r i r l ct,l i r tr i i ;i so l .l n a . tr u n cSi ' C u
t r pa r i ti ..l r l i r g i l ( ) r l ) ( :
gie-inchis, negricioasi, uniforrnii pe toali supra{afa Ei :r(.o. l i U m i t e c a z u r i g e r u l p r o v 'i t t : r i tttult'
rt'iiit:st:
perita cu o bruma albastruie-albicioasi. I'ulpa este aclercrrtir il;il'"";#,[u
:. i"*ir'n"gr,",,rii'n'rr'rrl' 5i co a '
a p r e c i ate p t:ttl r tt ttti t.si i ' p e n tr u
la simbure, are culoarea galbena-verzuiesau galbena-rof(.irt,l ^Fru.ctele aint foarte rrrririntcalor'
r ii c s t e f oar t e z e m o a s 6 , c u g u s t f o a rte dul ce, i nsa l i psrl n 0orea lor. tirzie, cit 9i pentru calitaicir f.i tl
", t t t ai sr t s, in R. P'R' m ai
de : r c idit at e gi d e a ro ma . Si m l -rrr- In afara de soi uri l e prezent at c il"l''*''1
I
pruni :
l llc r : s lL.n) ar e i n ra p o rt c u p u l p a . oxista urmatoarele soiuri de
I ' or r r r r l( : r c $ te fo a rte v i g u ro s .
l ' r l r r r r t i t z r r ( , ( ' o r o illllr
I )trrti rrr I rrt,it A1il e soiului. Estc
lrn soi l'o;rrtr.r ' r ' z is lr : lr l lir ger ; i
o va la .

{
A K i rke.S oi S emi ti n} ptrri u.ct|( ] ( |ilcO r eain- adouajur
tnte a lunii *rrg.r* "
;feric[, uneori ;;fil
nrrrit,rt estc rnar.c sa' rnijlociu, de
alungit, tlc culoare vinlt-inchis,
lluanti. roqiatica pe partea insoritir
neadercnt'
qi acoperit cu
n6-
form6

brum[
Calitatea tT:1tt-":.1:^"T:
cu
al-
l$
,,
ltf

f:rt:) rlc lr,rli. r t r lir lr llr l lt r r . onr lit ii

dc rrtrrllrr rurri,lil; r lr . . r . s lr . s lr r lr r . { , -
zislcrrI l;r * r'r'r' l; I . l, ' 1' 1r t . lr . lc s ir r t f o-
\---,
brlstruie. Si*b*"ie
ffiH::"; ?".iitce
polenizatori.
Jste
are nevoiede
ei aronr'r.Soi aurosreril, '-t
,'[ \r:
.{,

*
y il' ( , it
losite J)cnlt'tr lf t ' ( ' lr ir lr r is ii F ig . 55'- Gras romi nt",, *tl
i'
i
107 1.r
r06
 ll
,,i
il'
Uria.9. Soi wu cu LwtlLcr
coacerean.r rla sfirgitul
it Er lunii
r |' - lf LUt fUnl l august,
aU gU St, lin( ,t,l t
J
tul lunii scplcrnlrrie. Fructul foarte mare, de f-orma ir,,,], | 'l 'l i
CULTURA CAISULUI
o v oidl. ( ' r lr r ' z ,d a l a rg a . a re o c u l o a re g al beni -vi ol aceeprrrl
[a- roSrr ;rrrrprr r i* , pes t e c ar e s e agt er ne c l b r u m i
$I PRINCIPALELE SOTURI
a l b l i s r 'r r
-suhfirc.(lrrst'l potrivit de dulce. caritatea r*"i"ro, .-r,,,i'i
brrrir, rrrr:,ri rnediocra. simburere semiaderenr t" p,rlpa. s,,i TMPORTANTA ECONOMICA
;r : r r ir
' l r l ar r t of crti l . A CULTURII CAISULUI

l'ictoria,. Soi cu fructe foarte frumoase. n t a r i s a u I o r r r 'l t Cultura caisului prezinti o ilrportan!a deosebita peu-
apreciate. Ca-
rrrlli, rlc forrni ovala sau ovoidd. coloratd i n r o g i a t i c - g r i I I r r r r fara noastra, clatorita fructelor sale foarte
lo au o valoare alimentari ridicatf. Ele conlin zaharuri,
pinir l:r ro6rr-inclris, u$or nlanrrorate. cu o brumtr
finii ;rl
l r it s lr r r ir : . l, ' r r r c t d e c a l i ta te b u n f,, u n e o ri foarte bund. S rrrr i organici, pectina, vitamin'ele A, B 9i C. sirruri de po-
l rr u' c lc r r c ar lurt,' n lS . o i a u to fe rti l ; fn rc te l e si nt sensi bi L' l r lirr, de calciu, magneziu, sodiu etc.
in-
l l or r ili: r . . caisele constituie o materie prima valoroasa'pentru
pentru prepararea sucu'
()rtturir. S'i .. fructc rtria alimentara. Ele se {olosesc
mari sa' foarte mari, de forrrn fi, .ot"poturilor, gemurilor, d-ulcefurilor',mari:]"1"1::1
g lr f r r r lr : r s ii s ir r r :
calitate supe-
' v :rl i r,
fi rri l rtra z d h (j g h e a b )" de cul our" g,,1. relor u^scate Qi a fuicii, dind produse de
l r . r r ir ' r ' . r ' z r r i.s : .1 g :rl l re rr i ' te ' s c . n u me roase puncte:rl l ri ril.
ciols c s r r lr r : r r l:u rl l cSi . l trl n rrc l cn c a c l e re n t.Fructel e se coc l i r
sf ir S it r r l lr r r r ii i rrl i c s i l u i n c c l n rtu l l u n i i a u gust,
rlt t lt : c ; i o ar onri i fi n i l , i n s fi c u a c i d i ta te s l a[a. C al i tate
au un grrsl
burri r'
Seminlele,
:nrpul (Partea
t fabricarea
cu gust dulce, se folosesc in cofetirie'
Iignificate
tuqului negru'
a sirnburelui) se foloseqte
En-
Pen- I
Soi aut of qr t il. feu-
care
Caisul este Printre Pu{inele specii pornicole
secetoase qi cu cdlduri excesive din lara
Rosior udratic- Fructele se coc (rr'
de r.1
la 51Ir
sfirgitul l,e in regiunile
r r/t.rL
IILUI lu'ii Ii ll
IUIUI
lie pini Ia 15 august. Fructul este *ijro.i., ,u'
hrare, rr,l ,' t'
formeion"rr-nvoid!
ri are."t;";;; ;;iffii.;t#'i';'r;:;
ilet-inchis, uniformi, acoperite de o brumi albesiruie. pul;,r, ARIA DE RASPINDIRE A CAISULUI ,1
a re gus t dulc e -a c ri g o r. C a l i ta te b u n a . S i mburel e este,,,i ,.
rent la pulpi. ceea ce constituie un defect. Soi foarte r,s in stare
Caisul este originar din Asia, unde se intilne;te
p i n dit . ilIajoritalea soiurilor cultivate provin, dilr natT,lr
ntan6.
Bdrdace. Soi cu coacere i' a doua jumatate a lunii arr rlin cai*-sulsiberian' oare cresc spontan in Asia'
int]9 :jss
gust. F'ructul este mare sau foarte mare. de forma invcr., Aria cle rispindire a caisului este. cuprinsi"r
ctr cxceplra re-
ovoirlil, pufin asirnetric qi cu un git caracteristicq culoan,,r tudine srrdicl- qi 500 latitudine nordicd, t;
i' spec_ial cele create
cstc ro;ir;-r'iolet-i'chis pinl la vinati qi cu un strat su]rtir.,. ii"if", tropicale. foarte pufine soiuri,
.rl c l*r r r r r : 1.I ' r r lp a a re u n g u s t d u l c e , i n s A cu aci di tate Mi ci uri n, pot fi cul ti vate pina I a 610 lat it udine nor - ta
{
i n.,, :.s
i i'i
fi r: ic nl; ' i.S inr lr r rrc l r:e s te s e mi a d e re n t. il:
po-
ln fara noastra caisul reprezinti cca. 20/s din totalul
{l
{
'$l
I ' r t t r t t t l t r ( ' 1 1 t'(l 'cu
, rn rrrrrl c i o r:i s c ). s ri mai mult i' zona podgori-
fructe mi ci , r) lrrr cultivali, fiincl rAspiniit fii'
v< t ir lt : , r lr , r ' t r lo:1 ' r.rrr.i rg l .rr-i rrr:l ri s , l ri tr, cu brumd al l ri in jurul Ca-
i r,.,,;l tr 6i in cimpie. cei mai mulli caiEi se cultir'6 &
)j
ci oas t i. l' t r lP r r z r,n r()i rs i r.rl ,rrl r.r,rg i r;s i rrrl l u rel e semi adererrt. Olt Ei Ii-
tnliri, in regiunea din sudul lirii cuprins[ intre f,.

rn ai r ar r r . r r r l. r ' r ' rrl(,;rl . i t:rl r.i rrl ' r.r-i ru r-:r

p c n tru mas6, bun pcrr (:ilre unegte oragele Giurgiu ctr Bucureqti, in cimpia dil { :i
t./
tru luic ii. gi nordul Dobrogei" 1t
trrl t6rii, i' ."giorr." Tirnavelor in I

r0B lL9
 In rcgitrnea dealurilor inalte caisul este rispindit nrrrrr,rl ca Ei pnrnul (buchetul rarnifit:at'
de Prelungire) ri lrt plus Pe
raulura rnijlocie tra-
ramuri an'
{i
in locuri adapostite. ferite de curenli reci qi brume tir.,r,rl tit **to
<l e p r ir r r r rrru' ii. rte. de cais
os[(' rrri tr'( "l) t : pe 1 ] r a
Avirrrl in veclereirnportan{a fnrctelor lui, pLanul de P rotl ucti l ' i tatea cai sul ui
s__zs'i;;;e{rtrcr.
otobfine r;*si. r,r 1.:::'":f.'::,,T:t;"tt;lx1
r.iriss. i'rimpla destul
r.oltarc in perspcctivi a pomiculturii prevede mirirea
pra f clclor cultivate cu cais, astf el incit in perspectiv{ [l,Jf,:Ti,3T.';Ji;; t.'i.,f1:::::l
t',:]l,l:...
rrinrl caigilor sa ajungi la 4olo din totalul pornilor tles sa nn se ;ilil ''t.'"I't"ll';rr'rrrrrr,r,r
<li' tirnpul11"
in-
ti va1i. iti":-"" :: ;:."d;'i,.'.f".,,r',r lit sl"tl-1:r|,l:.:ll::
tului sau t;;.Till
grr,,'ili'"-''i .'t'' tirnpuriu'
tirnn'riu.
DESCRIEREA SPECIEI $[ PARTICULARITATtrLOII 'ilhii; "*' r,,,'i,l!"'il'"''l ll:::il"
ntea apariliei rr lrrrz'urtrr '\"""i l.l1 :.:"'::]'i'J:,,:lii
t'ii'"f"t'
DE CRE$TERE $I RODIRE ALE CAISULUI ttea aparrlrer- l l *:1,::l:
l "r n r ,trl i' f lori-
;;;;-cazul b r t r t t r c s l r r g r :t'ttr i ' i tt
unor
recolta
toatd recol ostc
t'oi3'Q
ta tt"-t:dt.:u
picrrlutrl,]::,
t'D L_-^^r".
".:":.,i,::Jilltli;
i,, toati
caisul se prezinta sLrb forma unui poln ce atinge inrrlri. _(te.
nrarca majoritatc a i uri l or rl e
tnea de 5-7 nl, mai rar B n1. io-oro".sul polertizarlt' poiili'u'ii
il rlc la
sini autofertile' Asigurarea maro
-cu-l:1"" cle
sistemul radic'lar ai caisului este in func.fie de p.r'r. legarea unui numhr mai
a l to iul f olos it . in c a z u l c i n r[ p o rta l to i u l fo l o s i t este zarzi rrrrl , soiuri ajuti i"'a la
ri i rfi rr : ir r ilclr iiI i' r r r rrl:rrli n t: i n s o l (p i n a l a 4 -5 m) gi au (,
r:rrl o r r r rr'' oz - \ r i; ir r i r'l.n c a z trl i rl to i ri i p e c o rc o d us sau pe pnnr, t"il,|':;" de ramiricare
de-ral l l l rrudra r@
1l ::t'-."i::^uffi;1 *""t":il;
ff

ri i rl i i r : ir r ilcu. jr r r r ul: r :rrl i rrc i rrrirrra i n ri c i i n s o l ( J-4 m). r\t,,,

C apaci tatea
tfei-it.it Ia unele soiuri coroana
f.otTu.tt:
ramine rar:L,, mai al es
il
rci l rilr s ir ir r ' : ir lir c i n i l o ri rrs i r ri j rrtr-u rrc a z g i .in cel al al t.si rrt ;.1 ;;- t" aplicf taieri-'de
'iri'""r#i'J ^ via[a
o -.ior6 c,crrrrir (4-6
scurta(4_.6
,1
1
t,l
ri i sp t r r r lit t : ir r t r c r r rl i rrc i rrrt:trl c 0 ,l l -r c m p i n a l a 0r90-I rn.
'u,l;'.l"rtfftl? ,* ""
' l' r unc lr iul c aisu l u i a rc i n rn c d i c 3 0 -4 0 c ffi , i frs6 poat,. i) tqidatori,t ie, cl':l':i:f-"' 3J:ffi:1
nfoase
T;-l^t "'tHt';;;;;*ft'",:"'"*ff
on'pu.rat sernt
atinge grosirni rle 50-60 cnr. La unele soiuri trunchiul esr,, lr I "" "*'"t "'' ^ Ia prersrc-+
mica decit
torsionat (rasucit) si cleseori prezinti plagt din ,xalza sr,. ifu* .,r-[t.t""I, insf mai r,.
Ia .oi.
cais
ru l u i "il;;Jiil;'"tiv obligatg:i' estefoarte sctrrt pini
caiEii parcurg ace;! repaus '1
Coroana caisului este globuloasi. mare, largdr. atirigin,l condiliile lArii noastre pot
inceiutul lunii februarie 9i
7-B m in diametru Ei destul cle rard, cu ramuri'de schel.t sfsrqitul lunii ianuarie sao
foarte puternice. Ramurile anuale sint brune-roqibtiee, (:rr
\se
se trezeasci ra ;*fi d",ca
trezeasca Ia -i_ 'irr]oqorur"u
'""Ji1,:lP '::j*llli; f"1'"t:
ger.
rezisten{ci ,la
rnulte lenticele ruginii Oi prezinti perinufe proemiirehte. Lrr [ff;"r"
fiecare nod se gdsesc muguri izolagi sau in grupuri. Numii-
rul mugurilor de Ia un nod (format la subsuoara unei frurr-
F'l"JiH:"'";J"IHLi:*:Uf
ilil]:fr
fijtt-^ari- r"pult"l
ffi":111"i:l'f; r4r
obligatoriu'-s9;enstDtlllcr'tr.1'
o" .tlitl
r"e) este de 3-4, insa poate ajunge la unele soiuri chiar la lunii t"u*#*,"
situl
J#ilH'ail,' i"'ii'i J"g"'i'
"iia Acest I"L:,d:::
-t"T,::.rt;:? #:
B-10. I)intre aceqti muguri numai unul este vegetativ, iar ffilli.,tTT" ilt.**nate cantitlli t1::-
ceilalli sint tofi floriferi. nierderea oori .
;;;i. t::*.* borile
:-"t:tlt*|]r:},};#cripto'
Vig<larea caisului' este f oartd mare. mai ales in tint:- IlT'ffiiJl"l";:i'*"*"i'';;
cais.sc,corrll;i.:l::l*';:}|ui:":i jfl.
r'c[c cind rarnurile sale anuale ating lungirni de l-Z m ;i mice,soiurilede tn"i"ll::{,tiT:""t"T i:
chiar rnai nrult. Astfel poate sa-gi formeze sch.eletul coroil- I'i
,?-'"Tffi[
''JnJt";H"'.11','f
'p*'i"t Itl;'XT;
nei irrtr.rrn tirnp scurt. i,:'il'if
"tr#;: l?;ii
-so""reeti
I"
ii';;|;*,::'::;S"'3"11
alteleprezintro re'
Clisrrl cste unra din cele mai prccobe specli pomicolc. 't'')'
(llo'srii itq'lJnga"t:)'^'L.u
toate 60'
lncepe sir rodcasci la 3-4 ani, dupfl plantare, uneori chiar tenti pufrn -iarna qi de vari'
din anul rl rloilcl ca gi piersicul. Rodegte po acelagi fel dc ile insi trebuie"f nli't tratament"t at
-ut"'ltu'*
ltl
rl0
 Durata de via{[ a caisului este destul d; scurrrr lrt
concligiilrr tlrii noastre caigii pier prematur la virstrr ,le
ntat in soluri cu mai pulini umezeali, tnai usr:tt{), (:urn
t cele din Beragan gi Dobrogea. Altoit pc t:orcorlrr; rorr-
i
.
15-_20 rlc ani. Se intilnesc insd unele exemplare in \'n..,til te i n terenuri mai revene, cu un conI ir r r r t r r r : r i r ir licir t
tle 50-80 de ani. Pieirea prematuri a caigilor inr:eps ,.lrrdr ap6, cum sint cele din regiunea dealtrrilor. (irrrrl t'ste
in pcrioarla de tinerele (r" usucd in fiecare alr uu nrrrrrfli l l toi t pe mi gdal suportd terenur i cu ur r ct ) r r lir r r r lt t t r r i r i-
olrecare de pomi). Procesul de uscare se manifesti iusir rrrrrl icat in calciu.
p ut er nic de la f 2 -I5 a n i i n s u s , a s tfe l c d i n pl antafi i l ,.,l n ln privinla expoziliei, caisul r e u g e ;tt: r 'r 'l r r u r i l r i r r c Ir {j
cais, la aceasti yirstd pomii pier in proporfie foarte nrir,r apoziliile sudice, sud-vestice qi ch i a r r csl i r .r .

CERINTELE CAISULUI PARTICULARITAIITE CATSUI,UIIN

FATA DE FACTORII NATURALI PEPINIERA $I LIVADA
l'a[a de lurnina caisul are pretenfii ridicate- p r r 'l l r 't
locurile bine luminate, insorite. Condilii optime d; l u r t 'i r , , , D e g i m a r e a m a j o r i t a t c u s o i u r i kr r r l r : r 'r ti s sn r i :tttto [t:r '
zitate gasegte aproape in toate regiunilg 1arii. t i l e , t o t u q i i n r n u l l i r e a l o r s c {a c c pfi l r l r l to i r c'l ) ( : zi tt'zi r r , r r o r -
F af i de c ild u ri c a i s u l a re d e a s e me n eaceri nfe ri di ,.;rrr. rtlurs, prun sau migdal. Prirr sirnburi caistrl ;i zitrzitrttl sc
Aces t f ac t or lir n i te a z i c u l tu ra c a i s u l u i i n f ara noa-stri i .(r,. tnnmllesc numai pentn-r.oblinerea puielilor portllloi 1i lx)n-
rinlele r:aisului fafir dc r:ildura sint satisficute .in y,,rrrl tru oblinerea de soiuri noi.
d c; es r ii dc t lc a l u ri n u rn u i p i n a l a l i m i ta d e reugi ta a ri l rrl In gcoala de puiefi, caisul qi zarzbrul cresc [o:u'lc vi-
tlc vie. l'este ilccastir Iirnitir, spre munte, caisul iru mai- r.,,rr guros (uneori mai mult decit este necesar), ceeil r'o cortsti-
i j e r it e dec it in an rrrn i tc l o c u ri a d l p o s ti te . D e asemei ea, ,,i rr trri e un defect. D e aceea pentru obliner ea unor lr r r ir : li ; r or t - i,
1i'
sului nu'i convin vaile riurilor pe care se scurg curen{ii r ol toi , care sa nu ai ba grosi me pr ea m ar e, est o ir r r li, 'r t t r : a
in timpul prirraverii gi care ii distrug florile qi fnr,'r,,1,' 'r,, ;irnburii sA fie serninali mai des. 'i'

abia legate. La cimpul I al pepinierei (gcoala de altoirr') r:rr:;tcrt:a

Cais ul poat e re z i s ta l a g e ru ri p i n d Ia -27.... -:i i l " lrrrrtaltoilor de zatzdt gi cais este de asclnen('ir ptttcrtticii, '.
cu condilia sA nu fie supus la oscilalii mari de ternlir.r.rr Incit nu este nevoie de ingragaminte.
tnr6. In cazul oscilaliilor de temperaturi, care scot cai*s1l In cirnpul II al pepinierei, altoii de t:itis t'trrit f rlarte .\
din starea de repaus obligatoriu (tlin starea .de c6lire). rrrrr ntulli lastari anticipafi. Aceqtia, daci sint l:is:rli sit t:rcascl
gurii sai pot degera la L7o. hr voi e, capatd aspectul unor mat ur i, ilt r vir f r r l l: lst ar ului
Cerinpele caisului atit fale de apa din sol, cit ;i t;rlil lor t r 't t :ir t cet sau
l rri nci pal (p" care au l uat nagter e) - t : r r r ; lr '
de umiditatea atmosfericd, sint reduse l{u rezistd la r,l C hi ar i qi i nceteazAcreqterea. l n a ccla; i t ir r r lr alt oiul sc in'
cesul de umiditater DU suportfl inunda{iile, nici chi.ar. 1,i greuiazil foarte mult, se apleaci ;i rirtrtittr:slritnb, fapt care
cele de durati scurtd ; in astfel de condilii piere repedr. 1.,." l a obl i nerea de pomi cu tr t r ut 'lr ir r l st r im t r . De aceea
lrafn de sol Ei expozipie (felul cum sint agezate tr.,r, pcntru oblinerea pomilor de calitlrtr, srrpt:rioitriteste necesar
cu la.ta.ii anticipa[i sa fie ciultili l:r /l-7 frunze, cind au
il
rrrrrilr, plantats Iafi de soare,), caisul de asemenea ar(r r,f, ,{
rintc slrcr:ificc. Ii convin solurile aerate, permeabile pi. r,:rl,l. l-tins lungimea aproximativ tk: 20--21-r cln. i'l,
Giisc;tr: r,'rrrlilii bune gi pe solurile aluvionare. Nu-i pr-ir,., v') Aparilia lustarilor antit:i1rl1i irt cirnpul II al pepinierei 1
so l ur ilr : r ' r ' r : i,ar g i l o a s e g i u me d e . C e re s u bsohrri prof rrrr,l ,,, intri gi un avantaj irnportlnt. Accastit particularitate face lil
p cl' r r r c ulr ilr :(,: r r ll )a fre a ti c d s i tu a ti l a a d i nci mea de 1rr,. tri posibilti forprarea coroanci ;i seoaterea pomilor din peqi-
2 ,5 - : f , r . s t ir grr:rrc .ra p e i i n s o l p ro v o a c a pi ei rea cai srrl rrr ni"ra, cu un an ilainte fa{ir de speciile seminloase pi de
( ior r r por lir r r:lr:a i s rrl u i fa f[ d e s o l d e p i ndei qi de ruioritatea soiurilor ele prun" adica in cimpul II, fapt cure
l )r)r.l
altoi. r\stfr:1. m ,:uzrrl t:intl este altoit pe zarzpt, poat(, Jr r,,l* lu ,n'i.gor"rra prelultri de cost al pomilor forrnali. Tre'

ll2 i si arbuStii lructiJeri - 8 t13

 ilj
lf

buie subliniat ins{ c6 in cazul cind se urmf,reqte

ingragdminte. spre
formarou
coroanei in cimpul II, este indicatri fertilizare"'sol,rl,.i
1 asigura cregteri cit mai puternice.
rn practica,pepinieristici, deocamdatEi*si
fr,,

caigii se for.
Caisul, avind o capacitate mare de rcfacere emite
viguroqi care se dezvolti bine plnl toamua
slficient lemnul. Aceqti lestari, I)ro(:trrnfi rrrrrgurii
rte *"i bine la gerurile din timpul icrlii, iar
qi-$i

primlvara
lls'
matu-
lor
# li
meazd,in cimpul III al pepinierei. ir, vegetalie" 9i infloresc miti tirzirr (:tl 5-7 zile' ril
pind astfef de brume. Dactr lilst:u'ii ulrilrrr[i aint ]ll"j
Plantar'ea caisului in rivade se f aco
B--9 m intre rinduri qi ?-B m intre porni
ra distanfa d.
, €i se ri resc pri m6vara i na int c r lr :
t t llt I llr r . t t m ugur ilor ' {;
pe rind. coro:rrrir 'irr rrr'lllrt tlicrilor
Taierile de formare a coroanei in livada Caisul iEi refice repecle 1i .1
I
sc termini mar
repede cu l_2 fafd de speciile ..*irrl;ur", regenerare.
,,,
"+ ripuid; ;";;;;1;;;;";-;;;:
"Ji.n' Cele mai periculoase boli in ,:r r l ttu 'i t r :l i sr tl r r i si tr l ' ci u -
::It 1'1.j:f'
.:::^"'r,f^"iiyl $T,i,".r"o'ou*f u*.lior;, ;;;r;;l: irea frunzelor, monilia ri ilt l tl ;r stl l 'i l rrr:ri ttti ,' ,t l ;ti l t:tt' tl :t.
{
*i"'i:biEnuit -lu;r"l"ii'?";*i#r,,,, i ntre i nsecte cel e mai pl gubi toit r r : sit r t gi l rgi tri 1r:l c Irtrc te'
*111^_tu" ," are in o"a".*
creasctr in voie.
;";"iJ;;#':; 'ln aphi dcl e (prrduchi i
qi tl c Irr r nzr : )
t""u ce privegte rccoltarcit fructcl1;r, ut:crtsttl Fio Va
Ce la matlritatea deplinl, deoarece caiscle lttt-:;i lttiti (:olll'
Avind in vedere. particularitatea caisului de a inflofi
primiivara foarte timpuriu, cind bintuie brumele qi inglrr.- teaz6,coacerca daci silt reeoltate prca dil tirrrp li ril' .il
turile tirzii, trebuie luate rndsuri de apirare a rodului" ln cu un gust necorespnnzitor. In cazul ctr s1; trirrrit irr
: i zilc
florilor qi fructelor abia legate) prin fumigalii. De aserlx.. 1,, flte localita!, recoltarea se f ace cu maxiuttrnr 2* "i.
I

tnainte de coacerea clepline. Fiind f ructe f oart* sr:'silri[r:

nea trebuie luatc rrulsuri de intirzierc a poriirii in vegetaIir.
primivara. Accasr.il i'tirzierc sc poate ofpine prin tarea lor se face ntrmai cu mina.
[l
' i. t
zilpezii in jurul trunchiului iarira ,,,o prir. stropirea ",lirrur,.,,
ra'rr
li{
f;;
ri l or c u am es t e c d e l a p te tl e v a r Ei c a l a i c ao.uo cu di feri tr. PRINCIPALELE SOIURI DE CAIS !,
1ffl
-. rit,
substanfe chimice care intirzie pornirea in vegetalie. 't':
riii'
o mdsurd irnporta'td pentru mfirirea regislenfei la gr.r. Din cele citeva sute de soiuri de cais cultivatc pe glob, rlljl:

a gi pentru intirzierea vegetafiei^se poate obgl,,,. ln lara noastri se gisesc cinca 20, dintre care lttai rtrspin' li{
.i:t,
-mugurilor dite sint nutnai 7-8. :1
pri' ffiierea de vard a caigilor - *.to,la preconizatI qi
cr :,.f

p e r ir nent at d de s a v a n t' l s o v i e ti c p . G .
S i t t. A ceasti nrr. i{r'
toda se bazeaz6.pe particularitatea caisului' de a
da clorr;l ELEMEi\TE I\ECESARE PENTttti Itl'l(lt)N()A$'l'lilllllA r:'
sau trei valuri de creqtere a lastarilor in timpul i',
vegetati.i SOIURILOR DE CAIS
p" mai rnare la ger a mugurilo, d" pe iastor;; ti;;
?i -rezisten{1
din ultirnul val de cregtere. E poca de coacere a cai sel or incclr t : r lir r ir r lio qi se pr e'
Taierea de vare a c a i s u l u i d u p d rn e toda l ui , g* qfu pi ni i n august. La fruct sc ir t t t it t t : 'lt sider af ie:
S i tt sr.
aplicd pomilor afla[i in perioada de rodire X[Arimea caiselor este datii rlc Irtcrlia celor 3 dimen"
urrni toarele :
Oi consta nl - u)
i uni (i nal cl i ametrul ntar r , ; i r li: t t t t t : t r ulm i'c) . .l. 1"9-
,ti rnea,.
jurnitate a runii iunie se riresc r l e r r ti r r i tr ti: fo a r te m i ci ( su b
, . ln- prima -*oi rar'urirr. lrmitoarele categorii
de ortlinul III qi IV, suprimi'du-se ,rt"
rau plasirrr. cm), mi ci (3-3,5 cm):, rrr iilO r 'ii ( 3, 6- 4, 5 cm ) , m ar i
gi ccle mai slabe ca vigoare.
,6' 5,5 crn) ,si foarte tl l :tt' i ( pr : sl"c5, 5 9r n) '
- Ilamurile rimase sc reduc prin retezarea virfurir,r. b) Form'a caiselor poirtr. fi s[cric6, sferic-alungite, e-
in lern^ vr:chi in virsti de Z__5, *ui ,ur- ipsoiiale, ovoidi. ln gcneral, rrrrtjoritatea soiurilor sint tur-
+_S ani. , ' , - .' : -^ ^ l -
. l ^ --: + , , 1 i -. 1
ac e a s ta s e d i o ie lateral. asimetrice .1i crr rrn jgeab longitudinal /(brazda) L -o o . l ; \
1) lr l, t .i ' g ri i g a re p trt erni ca gi se rrrl ;r
.blne
",-., : pcntrrr a asigura un val de cregtere puternici.' stul de prorrunlat

lr4 u5
 ii,
,i{
e) P_edunculul la toate soiurile este foarte scurt. l"
d) Caaitatea pedunculard.
e) Punctul stilw. re galbend-portocalie, cu
'.,
f .). Culoarea pielipei. o roseafa slabe pe partea
tnsoritA Ei uneori punctati ,!.,
s) Pulpa
cu un rogu singeriu. Pulpa
h) Stmburele.
Pentru caracterizarea pomului se au in
este de culoare portocalie- ;l;
aceleagi deschis, consistenti, fon-
elemente ca qi la celelalte specii. 'edere
danta, destul de suculenti.
cu un gust dul ce qi aci -
2. DESCRIEREAPRINCIPALELORSOIURI ditate echilibratn. Are o a-
DE CAIS
rorn[ foarte fini gi nrr este
T IMP U R II D E BOU L BON aclerentd la sinrbure. Fruct
de calitate foarte hunal pen-
soi 57 - (' ea mai bunl dc l l ngrtri a
, _strlin, de origine hrancezil. coacerea fructelor are tru masi Ei industrializarr'. I;i s.
loc in ultimele zile ale lunii iunie sau inceputul Simburele de culoare bnrrra
lunii, iulie.
liructul este mare sau foarte mare, iu" forma este destul de bombat. ctr crci stc l l rot' ttti ttt' trttl . s i i l tti rl l l l t' s t("
scurt-
ovoida, turtitd lateral, pufin asimetricd. dulce.
Jehebul se adin-
cegte spre o€,le doua capete. punctul stilar" P o m u l e s t e v i g u r o s , f o r m e a ztr o co r o i ttl i i g l o l r ttl o r n r i '
este situat in-
tr-o mica adincituri. l a r g a g i r a r r i F m n z e l e s i n t u r a r i . co r r 'l i fo t'ttt r o tr l r t.i i l r '. r 'tl
Pielila are c*loarea galbeni-portocalie, f ind, consisten- peliolul violaceu qi cu 2-7 g l a ' 6 r . n r i .i . g l o l r r r l o r r sr ' il
t6, suculenti, cu gust dulce ;i placut aromat6. Simburele Particularitdtrile soittlui. Soi arrtof ertil. (:u irr f lorirr' I tr- Ir
$:
l 'l * l t cr 'l
este ovoid, neadererrt la pulp6, cu creste proeminente. Sa- z i e . I n l i v a d e e m i t e f o a r t e p u {i n i l i sta fi a n ti ci l r l l i ,r{
minla este amar6. mai apreciat soi de Ia noi din culturtr.
'iii
Pornul este viguros. cu o coroana sferici. Ramurile a- '
nuale sint de culoare bruni-roqiaticn. I"runzele rnari, scurt LUIZET
cordiforme, rotunjite, cu peliolul colorat in ro5u-intens. cu "lj
rlulneroase.glande. S oi strdi n, destul de ri spl nd it in lar l t t or t slr ; t .
Particularitapile soiu,[,ui.I'floreqte ti'rptrritr gi rodegte ilIaturitatea f ructelor lui are loc in l tlottrt .irrlnittate
abundent. lunii iulie. Fmctele sint mari fi all forrn:t ovrrl-alungitl
(cl ipsoir lll; r ) . lr n'lit lr r t r : r al,asi-
nte lr it : . . lglr cr r lr r trl'. lr : r lcst ul de
CEA MAI BUNA DE T]NGARIA
arl ir r r ' ; i r t l; r t ir r r r gust . Cavi-
l i tl ca ; r cr lr nr r 'r r lir r tr:l st e r nijlo-
Soi de origine maghiard. Este cel nrai raspi ndi t soi de
r:i c r : r r: r r lir r r : ir nc
; i lr t r gim e ( m ai
eaise din fara noastra.
ttti cir r lr : r 'r tll ( lca m ai buna de
coacerea fructelor are loc in prima jumitate a l l rr giu'i: r ) . [ 'unct ul
lunii st ilar
iulie. Fructul este supramijlociu sau mare, ior-u
ovoide sau t:slr: nric, situat intr-o ugoanfl
sferic'ov,icla, trunchiat mult la peduncul, i"" lu
virf o la- :rl rr r r : it r r r ilsau pe un r nic m a-
turi a fructului este maj mare formind o ridigitur[ rrrr:Lrrr.I'ielila este fin catife-
carac-
teristicil. Jghcabul este pronunlat spre pedorrcul. lttir ;i are o culoare galbenri-
T"i C"-
vitatea pcdunculari este_l.utg!. punctul stilar este rlcschis sau portocalie-dcschis,
plasat
dincolo rlc virfrl fructultri. -pi"h1n este ,utir.uta, rrrreori rumenita slab cu uR
d"
"o- rogu-violaceu pe partea inso-
Fig. 58 - Luizet
l16
n?
 I
{

rite, iar pe partea umbrita are o nuanfi albicioas6-verrzuir'.

Epoca de coacere a fructelor: jum6latea lunii iulie.
Fructele sint supramij'locii salr rnari. au forrnd ovoirl;! sau
d
Pulpa esft g;benl, consistenti, cu un gust dulce,-acidular. sfericd, cu jgheabul ingust, adincit. spre ba?,fi.Cavitatea pe'
placut gi .Nu este aderentd Ia simfuure. Simburel,' dunculari este destul de adinci'r pi larg[. Pielila este por-
mare, ovoid-alungit qi foarte turtit, lateral are (l
d"rt,rl de "rq*uu tocalie, iar pe partea insoritir itr:olrcrit{l cu un roqu intens
culoare mai desehisi decit la soiul Cea mai buni de Ungari:r care ocupa up.oupe jumitatc din frrrt:l. Pulpa are o culoare
Sa'min1aeste dulce.
portocalil-deschis- stiabirtutlt rlc v itri;oare mai dcsc}ise la
Pomul este viguros, cu o coroanl destul de inalt*. For. -cul oare,
este consi stertta,fi nn;i ( : lr lt ll gust phcut . La m a-
ureazl unghiuri de ramificare relativ mici. Fmnzele sirrl
turi tatea depl i n[ pi erde di n srr t : r t kr t t t ii5i r lcvine f 6inoasA.
mici, ovoid rotunjite, cu petiolul rogu qi cu glande colorate irr
S i rnburel e aderd sl ab l a pul JrI t llr lllit i lr r ir r ( : r cst e' ar e cu-
toz.
l oarea brunn-g:i l bui e,i ar sl l tti n!i t cst t : t lt t lct : .
Particularitalile soiului. Este autofertil, are inflorire tr'
P Omul C reQte vi gurOs, fgrtttcaz i i .l t' ol ' o,i l tl i l s fC ri c l , 1.af6.
mitimpurie, productiv. Bste sensibil la ciuruirea frunzelor'
P arti cul ari tdl i l e soi ul ui . Ii stc 11 soi r r r r t oI cr t il. Coace'
si la monilia.
rea fructelOr este neunif ornti, de accclt rt:t:oltitrt:lt trelluie
PAVIOT ficuti in 2-13 rcprize. Fmctele sint ascllliittitloitrr'(:u cele
als soiului Royal.
Soi strdin; frrrctele lui se coc in a doua jumitatr' rl D U I,C ID E VI $ANI
lunii iulic. l![irirnca fnrclclor este supramijlocie sau mflrr' fr
tr'ont r ac s Lc ov oid -g l o l x rl o a s i r,u s o r a s i m e tri ci . Jgheabul < " ' tl Soi altohton, oblinut in regiunea Iaqi. Ester ;lisJrindit
it
de atlincime nrich Ei sc at:ccntueazii spre baza ltuslulrri mult in Moldova. Maturitatea fructelor are loc li5firtitrrl l,i

Cavitatea pedunculard este larg[. Punctul stilar este ni lunii iulie gi inceputul lunii august. il

i'
tuat pe conturul fructului sau pe o mica ridicatura. Pir:li;n l'ructele silt rnari sau foarte mari, au forttli glolrrrloastr ;
este galbeni-portocalie, iar pe partea insorite este acopcriln asi metri cd, cu tendi nfa de i ngustar e spr e vir f . Jglr clbul est e t,,

eu un rosu-violaceu intens, peste care Se suprapun pultr'ln larg, se adinceqte spre cavitatea pedunculari. I'unctul pis-
de un roqu-carmin intunecat. Pulpa este galbenfl, portocitlir', tilar este aqezat pe contur, cavitatea peduncrrlaril este in-
find, suculent6o cu un gust dulce qi phcut aromati. Nrt gusti Pieliga este acoperit6 cu o pubesccnttr l'irrf, vi ilre
ader6. la simbure. Fruet de calitate buni qi foarte brrrril culoarea galbena-verzuiepe partea umbritii 9i galltcntr'aurie
Simburele bombat, mare, ovoid qi cu s[min[6 amar[. rumenite cu ro$u pe partca insoritl. Itcstc rtrtncncall pre'
I ' om ul es t e vi g u r o s , f o r l l t , ', t r , l zi ntI pl ncte rogi i carmi ni i . P ulpa cst r g; t ll, , 't r ,lxr
t l't ot : alico
o coroand globuloasi. destul^de suculenti, aromati qi plircut irr:irlrrlnttr.Simburele
Particularitd{ile soiulu,i. l,r este ovoid, turtit gi asimetric.
Pornul este viguros, formeazir () corgattii largA cu ra-

ffi
livada emite relativ pufini liist'rrt
ant ic ipa! i. Fr uc t e l e , l a n t a t r r r t l , l muri pufin aPleeate,-
tea deplin6, cad foarte u$or' ,lll
TIR ZII D Ii l l t l( ; lllt E$TI d
.{"
pom . Bs t c f oar t e a t a c a t d s c i r r r r t
irea frunzelo,t. Soi autohton, obfinut i1 llcgiulea Bucureqti. Este cul- :.
tivat mai mult in jurul Crrpitllci'
i
ii
FALCA RO$IE Fructele se .o. la slfqitul lunii iulie sau inceputul $, l
' il

lunii august, sint mijlocii sau mari, de formi globuloasfl,

Soi de or igin e n e c u l l o s r 'r l l r l ;''
irr lirrf
sproape ca o sferi, simetrice. Jgheabul este relativ ingust'
Es t e des t ul de r i s p i n d i t
*i^foii"iuf la jumitatea fructului qi se adinceqte spre cele i',
*i",
Fig, 59 - Paviot noastri. rnai ales in Moldour {'
JI
u9 r1
{
llB
 i:
CULTURA PIERSICULUI

ffiffirufiJll.
ffil) lii;x,::.#ljn.J1,,*f":l
\# ;iijjj
$I PRINCIPALELE SOIURI
TMPORTANTAECONOMICa
A CULTURII PIERSICULUI
Piersicul se cultivl pentru fructelc sale care sint foarte

V
Fie: 6Q-- Tirzii
ly';#tffi!l
irir,:,:"'T* cu o arorni slabii.
ate datoriti continutului lor bogat in multe substanfe
re organismului qi datorita grrstului placut qi aspec-
lor deosebit de atragator.
de Bucur;;t"t
li: 9"1:t.ut
jurul_ simburerui p"lpo {ormeazir
trr I 'i e r s i c i l e s i n t f o l o s i t e i n s t a r e ;r r o r tsp i l ti l . f i i n d co n si -
gol. La coacere rrrr te printre celc mai ltune frlcte rle masit. Dator'itfi exis-
. ,llplina are acitli r;r i unui numdr mare de soiuri care se matureazii incepind
f oarte lornbar,,r eartererJ" l,
t" l',,,',1, iunie qi pinf, in octombrie, piersicul asigurir un sezon
#'":tff#tt":#t::::I. ".
";:."t;,r"'i,,1
,Xl'i:".i;',1" J'"o'
l,;:;:'i'Xil* uigo",.",
.,.;' iul
tle consum.
Piersieile sint f olosite de asemenea in industria ali'
.'d
tarfl pentru prepararea Lrnor produse excelente com-
l)urli,cttlrtri,ttililt, .;rittlu,i. ri, dulcea!i etc
Soi (jrr i.florire_
vadii crrrircfr:rrr-c,,,utii"il:r'r tirzie. lna l, I)atorita c"litalior lor fmctele acestei, specii sint foarte
p e ti r np plr iios ,,,,,i",puii.r,ructelecraf)ir
r i .i ,,i --u i u " l r" < l c .rrro n i l i a . rrtate la export. Piersicul este important insi 9i datorita
I' fara roastrir nrai ptrrlui ci da producfii mari qi intr6 pe rod in primii ani
eristri ,si alte ,oi.r"i
cu rispirdire mai restri'si. de caise, insir ptr plantare.
Dinire;;;.;; amintim :
Antbrozia. s.oi tirnpuriu: Toate aceste calitali fac ea piersicul s[ fie una dintre
iulie' F'rrrctur esre cu coacerea ra inceputtrr mai rentabile culturi pomicole,, eate permite recupera'
mari .o.r'.fo""i.J ,F; rrrrii
tit lateral, cu un oioia-ol,rngit, tur.- in scurtd vremc a cheltuielilor efectuate cu ocazia in-
virf u.c,i1it (cioc),
ingust qi adinc. C,rlou..J"T.""t,rf formeazii un ishea!.r ln[[rii livezilor.
_o
meneala portocali" U esle galbend, .,r_ , r,,. In sfirsit, datoritd taliei mici Ei a vielii sale relatir'
r,." p;;d insoritd. purpa
aromatd qi clr g'st este fondanta, Q rurte, piersicul poate fi folosit intercalat in livezile de merr
bun. sir,burele este
foarte burnbat p.rpe. peri. Plantarea intercalattr a piersic,ului printre rindurile
-";i .arrr,rii amar6. '6aderent ra
"." iilor de bazi intr-o livada, faco ca terenul s{ fie mai
Alexa,drjo. folosit in perioada de tinerete a pomilor ;i contribuie
.soi f.arte timpuriu, cu coacerea Ia sfirqi-
trrl lrrnii iunie. Fr"rt"iJ'rini'-i;to"ii
." ir-rli,r,", de forrrii amortizarea mai rapide a cfieltlielilor de i6fiirrIttrc.
aproat)c sfericd
_ei cu un jsh;;,t-r;*"r#rJ, Datoritl mafii sale importanle, piersicll trt1neaz6 si
are. crrlr:rrr.' galben_porro."ii?, larg. pielita
mult extins in caflnrl planului de rlczr'oltare a pomicul- I
so n ta . f ' r r r pr r r . s t e Tui ;;;;;;. p" partea in-
ii {arii.
,d,
{
l ro .,o .u 1 1 " , fo n n e a z d u n
; ;*J il''il.,,:" i;;';';' ;;e rJt*,",,,*"".t
*':.#:l I
::,,ill;i "cr''ib
ARIA DE RASPINDIRE A PIERSICULUI
p"-,,',;:;,,1:l'
Roynl. Soi
roqire ,:,lilJ,l,'',',,illl"::,?,,:;:
lil"il.j:i,T.iL"r* Piersicul provine din regiunile muntoase ale Asiei.
In fara n6astri piersicul se cultivd de f oarte rnulti
.'"
,|
In r'

, fi i nd rlspindit mai ales in regiunile de podgorii

tg0 tl
'l

r21 *
trecut aceastf, specle a fost cultivata mai mult prin vii. ,'1
pom izolat. ln prczent se intilnesc plantalii mari cu un Hr)* - CERINTELE PIERSICULUI
tirnent bogat la Cenad (Regiunea Banat), $imleul Silvrrrriol FATA DE FACTORII NATURALI
(Regiunca Criqana)o CopAceni (Regiunear Bucureqti) ; rrrnl 'l,iersicll
are nevoie de un climat mai dulce, cu ierni u-
recent, piersicul se extinde in regiunile Constanla, Crifrrrrrr,
,re. El are cerin{e mari fal6 de lumin6. Din aceast6 cauzl
Ploie;ti etc.
uie plantat pe expoziliile cele mai insorite'
linind seama de calitatea deosebita a fructelor, pl;rrrrl Fatd de cnlduri piersicul are de asernenea cerinle ridi'
rile de perspectiva prevdd ca in L975 producfia la acr:;rxtl
oote, care pot fi satisfacute indeosebi in zona de dealuri, mai
specie si se ridice la cel pufin 30 000 tone fnrcte anual lrt
rles in locurile unde crersteqi vila de vie, adicn in zona Pod'
acest scop, an de an suprafelele noi ocupate de piersir: .tul
iilor.
tot mai mari. Rezisten{a la ing|ef a piersicului este in func{ie de soi,
e port:rltoi fi de starea plantelor respective (gradul de sini'
DESCRIEREA SPECIEI $I PARTICULARITAI'II,B -la
iute, coacerea lernnului in trarea in iarni etc.) ' Soiurile
DE CRE$TERE $I RODIRE ALE PIERSICULUI Elberta, J. H. Hale, Mitl,er,Kling etc. au _mggurii de rod sen'
Piersicul este un pom de talie mica
-(3-4
m) qi trit' iitriti la ger. Din contri, soiurile\*"den, Lolo, Cantpion, Razd,
iegte pufin. Obignuit, la virsta de I2-15 *ani eI . intr':r ln de, soari. Carnd.a qi Inuingd,torul au rezistenf6 mai mare la
perioada de biitrinefe. In conclilii bune de ingrijire. rrnil Jer.
p om i ajur r g la 2 5 -3 0 d e a n i . Soiuriie de piersic altoite pe piersic franc prezinti in ge-
ln pcrioatla dc tincrefc piersicul are 6 cregterevigulorr,,fl, ncral o mai *uti rezistenla la ger, in comparafie cu aceleaqi
ramificind nrull (frlrnrcazii in cursul verii un numir m:u',:rlf roiuri altoite pe corcotlug.sau migdal amar.
l i rs t ar i) . I nt r lr p c ro tl l o a rtc d c ti m p u ri u (l a 2-3 ani ). Piersicul-este una dintre speciile cele mal rezistente la
Ca rrrmare a precocitalii pomilor, ratnurile rottit,,,rr'f fecettr. De aceerael poate {i plantat in treimea mijlocie 9i cea
au gi ele o viapn scurti, astfel ca treptat ramurile de sclrr:lol 0uperioar6 a pantei qi in regiunile mai secetoase ale prli
se dcgarnisesc La bazd, iar pomul iqi deplaseazi 16flp1 r':rrff *'+i caisul. iu toate acestea el da rezultate foarte bune fn
peri{eria coroanei. 'nefneLe cu regirn bogat de umiditate sau in terenurile irigate'
.
l'runzele piersicului sint lanceolate, cu lirnbtrl sulrlrlp, Locurile bintuite de vinturi puternice pe timpul iernii
inr:refite in apropierea nervurii principale gi cu-glande dr' ,li' lau verii nu sint potrivite pentru cultura piersicului.
ycrse forrne (glohuloase, reniforme etc.) pe pe{iol. ln ce privegte solurile, piersicul cere un sol mijlociu,
Florile piersicului pot fi de tip rozaceD sau de tip ,,rtt luto-argilos sau nisipo-lutos, adinc, afinat, caltl, rnai pufin
panulat. Florile de tip rozaeeu au petale rtlari, late fi ,lti, Umed. terenurile argiloase, grele, umede, nu sint proprii pen-
puse orizontal, iar cele de tip campanulat sint de formu rrrrril tru cultura piersicuiui. ln cazul ca pomii, sint altoiti.pq Pi:
clopolei, au petale mai mici, alungite qi adincite Ia mijlr,' rcbolan, se pot folosi qi terenufile sernigrele, cu condilia sa li
Irrflorirea piersic.ului are loc primayara devreme la {i , I fe aplice lucriri corespunzhtoare 5i arlrendatnentecu Yar.
zilc rfrrpil migdal qi cais, din care cauzl este mai'pufin cxpul
brurnclor gi inghelurilor tfizii decit ace$tia. De aceea, in g* PARTICULARITATTTE PIERSICULUI
neral, rorlirea piersicului este mai constanti dqcit a cairrrlr{ IN PTPINIERA $I LTvADA
q i r r r igr lalului
Piersicul se altoieqte obiqnuit pe: piersic franc, *ig-$*
Soirrrilr: rlc piersic sint in general autofertile, dirr ,'rl poate cultiva in condilii
,eauzi rrrrrltc lrlanta[ii de soiuri pure rodesc normal. l,]xi ;i corcodug. Din aceasti cauz1 el se
diferite de sol.
insi 5i soirrri ,'rr: J. H. HaI,e, Elberta etc. cu polen str:ril
, Fiind o specie foarte precoce, o buni parte din mugurii
au nevoit: rlr: lrolr:nizarcstr.{lnr1. in cregtere chiar in anul formarii lor qi
d. p" lestari f"*"rr
1,22 L23
 ';,:l!

i i'
dau lestari anticipafi. Aceasta particularitate permite ca rrl
rguri (20-:10 trm), linind cont ca in ulti'
,rti ,l"".nptu cdruia s-a tniat s[ existe un
;r
" --""-""iii,**'
I "-'.
pepinieri coroana la-piersic-se se proiecteze inca in care s[ creascl un lasta,r.lsgator de
in primul lrr
de creEtere a altoiului, iar
_p_orniise scot tlin pepinierd t:rr I
an mai devreme fa{a de celelalte specii.
txi _-",{"9 &

$1
Spre a avea in livadi pomi durabili, piersicul necesiti irr 2
tervenfii mult mai mari, in comparafie cu alte specii, inrlr.r,
in privinfa taierilor qi tralame'teior impoiriva bolil,,r,
":biddunitorilor.
pi
practicd s-a dovedit ci piersicul da cele mai b.rrn
-In
rczultate eind are coroanh in forma de vas larg, cu 3- 4
brafe, care f avo rizeaz6,p[trunderea ruminii solare]' ';, t4.'1'
'$-
i
La piersic sint absolut necesare tdierile cle fructificlr.r. "vt
Ele se execut5 insd mult mai usor daca pornii sint cultiv:rgr )fr
cu trunchi pitic. In lipsa tiierilor pomii ," d"gorrisesc w" i,'

r.1,,i
de, imbatrinesc inai'te de vreme qi recoltele lJr sint mici.
Taierile se incep prin dime'sionarea ramurilor de schelr.r,
adica a prelungirilor.
_ a) In cazul ci-r pelrtrrr ollpirrere. coroanei am ales |)r..
cedeul prin llifurr:iiri. rrrrrrcLziisii nc alegem pe ramura noirs.
b **M{&'
tri l - d or r : 1pr c lr r r r g i ri rl c ri g o l tro r.i t l rra i pentru a forl rri r ,.-#*
""gale ,{
!i{"t"1!la re-spectir'. cclrl 'rar lrotsivite ,iot I 6i :l
(fi g .61) pe c ar c l c v o ' r rf,i t i n tb . D i s ta n t/a""-urile
tiierea se rniso:rrir de la locul qnde
l a care r" f,,,.,, \.5
tota-
I _r,
1J,.. q+ "P +
w.#e
taiat an'l trecut ( il ) ,' : tl y '
q i e s t e de 45- 60 c n r l a p o m i i ti n,am e ri q i 3 s-40 l u' po),,i l it.' ;"ry;
Ft'*"
batrini.
d. l, t)'t''(.
?# I I

_ b) In cazul cd fonnlm vasul nu plrin bifurcare ci fol,, d

sind sistemul de rarnificare bilaterara afterna. atunci trehrrir.
si a legem dr ept pre l u n g i re o s i n g u ri ra m u rd (l ), i ; p" ,.,.,, 'TL
lemn de 2ani
lalte o transformim i' ramificalie de .ordirnul'ai Il-lea. Ir.rr i'r.t
' &- T ' lart
Lemn dQ
tru aceasta ramura I va fi taiate tot in tb, iar ramura
2 \;r l emngg5qtai e t j,
fi taiata ca 20-25 crn mai scurtE decit ramura l, adici , )
i' r. nL' n. ;' ,' .i ttf+
(Prin aceasta se realizeaztr qi echilibrarea ramific"iiii".
tente pe aceasti ramurrl). "',.1,
, Fi g. 61- R amuri termi nal {l a p ier siciesupr act r r eia
se trece apoi pe ri'd la fiecare dintre celelalte ram,r-i. se aplictrtiieri de formare 9i rodtre
care .setaie dup6 cum urmeaz6.
Rarr*rrile anticipate, care nu poarti clecit muguri vcg.,,
tativi (uu), sc scurteaztrt[ind.r-." d"urupra celui de-al doil,,,r . Grupurile de muguri se trrtlttirri Ia rind indiferent dacri
ochi, cu- scol)ul ca in anul viitor din fiecare mugure floriferi sau vegetatili. l)irr rnugurii roditori vor apare
sa dr.rr
n a g tc r s l, r : il. , r * rl rrri d e ro d . R a m u ri l e d e rod se , gi apoi {ructe.
tai e l rr
3-4 mrrguri. Ramurile vegetative (\t ramura 4),, care poart[ numai t,

iuri vegetativi aEeza!i cite unttl sau in grupuri, se taie

';r .
R am ur ile m ix te (rrr), c a re p o a rtI g ru p u ri de muguri atrr ,i,
,1'
vegertativi cit;i flrrif.ri. se taie deasupra a 6-10 s"auchl,,,. i,
I
f
125
124
 deasupra prirnelor' 2 muguri de la hazil (ca gi ramurile arrr I l l i '. :t'l i ''r t str l 'r :l te ti t'
cipate vegetativc din care in anul respectiv vor creqte doi l,r. vor aplica sint cele aritate la t':.l t].:
': t g i l r Io
i t sl l r 'r i :r l r '
2 . R a m u r i l e v e g e t a t i v *. .t':.'tt"
tari de inlocuire, din care unii devin ramur.i de rod, alfii dr:rirr " " 't " ttt'i' g r r ', 5 i s;ttt ttt;ti l i r ':r r i , ( 'l l r o
, du rruqtere Ia,lol Iart"ri mai
ramuri vcgctative. in ramttrirJc
pot transforma
Ila'rurile care au rodit anul trecut. Ramura 5 cu ur .' "*i"i"i r1'r"l 11"1).':.
l . r ''r l s;r r t ::::l :,:1::,1,:
rirrrlrrr(:
;;;;" t r a n s f o r m a n u m a i i n r a m u r i 'i
inainte, in primivara anului trecuto a fost o ramurf, anti,,r i n p r i r n i 'r r ' i r :r r r tr l r r i r r 'r',1 r r i rl .t' r 'i r tr l
patii care avea grupuri de muguri floriferi. Ea a fost taiar;r indoi, ramuri
"";";;;it.. ( 'r r r r rr r r 'r r r fi r zi' r
aplica t[ierile ei vor f i tratali tlupii
asa cum s-a aratat mai sus - la 3-.4 grupe de muguri, rr1,,,r d a t l ti t5 l r .t.r .l 't t.;t.,.j '.'
L ',avcuA a
a )t D
d mindoi l a s t a r i i a u
a ro d it . Din m ugn re l e v c g e ta ti v d i n v i rf a c r escut un fai .r,,r - " ^ " '*, 1 , " - " " ::::) ,:':
oru auu mai d e s u s s e *"
v a - r
t "
r "
a r
t "
a c a r :l tl l l l l 'i t ttttr l :t ( sr . l ;r i r , l :r
trigdtor de sevd, iar din mugurele vegetatlv de la bar,,, rl " tttl r r ':t'l ;:.1 .
i Z g r o p , t l e m u g u r i , s a u s e p o a t e ,l i i sr r
luat naqtere o ramuri nrixti de inlocuire. Rarnura care a r.,
ili" Ia doi .r'lri lr.ttrt'tt :t:"i ,5li'
.,:::
dit anul trecut se taie imediat deasupra rarnurii de inlot:nir.,. f .tt;?;;;"i'ff;;;ru l ;r r r 'r 'r ':r l :t
din ea lastari de inlocuire ( a s e n ta r ti i t( ) r '( 'r r
(tr). Ram ur a r nix ti c e a r6 m a s s e tra te a z aa q a cum s-a ar.i rl ,rl
l n a i inaint e ( t r ) . n: coardi E i ceP ) (fi g. 62, a)'
dittf" Iastari a da.t nartcl.1r
Rarnurile salbe (6) se lasd netiiate. Intrucit acest. r.;l
b)
IJ t Daca
L ) a V.L unul
L l l tu r u ruua
l] l' '.::::::i:::
l ':tt';t r l r r r !''r l 'r
r t a q t e r e u n ei r a tl tttt'i
r i " t i 'i r o - - a " t , i t " t t a 4at
muri au de ohicei un singur mugure vegetativ in virf, tf,i.r.r,,r
e rod r" pro".d"J'u'-iui"a
' 'u'oo'utti:-ll.t:,,..:.:l'-lt.'J,'J;
ramurii ar insemna indepiirtarea accstuia, deci indep[rtirr.r.;r
listarului trigitor de scvi f iira de car.e fnrctele nu poi lr
;ff;ffii- rt't intreagi lt ()rrl ";1,,';li
Fl a - . d o i - n r u g t l n '^ , . It.Ti-:"i"';:',;1i',:1
t,rru" vegetativi '" u"o
h ra n it e. c)'
;;;;t cleinlocuire (tig' 62^ b ei
I f ur : lr t : t r : lcr lc r rra i (B ) s c l a s i n c ta i a te .
I ) in t ' c lt : t lc r ru ri -s rrss g r.c d e c l a r c a ra muri l e pi ersi crrl rrr
c) Dacdunuldintreh.stari.. di1 "itl:::,,1::
r ar r *ir r::.,1:.','l'li:l
r '; i. r ; r lr r ': r
ub;ri r;." i a_ tl oi l ea tr dat naqterel" :
a rr {os l. inr piir ' ! il- ci n p a trtr c a te g o ri i .
au o ramo.i
"r
tti*ti-ilt;; se Iasa ueatinsir' t'.i'''.''::,,t.':,i"'.|,',,i*,'
ttttr l r i ' l r tr l l -
sa u r a r l l l l r i l
t . Ranr Lr r 'ci le s c h e l e t c a rc s e ta i e l a d i s ta nl a de ranri l ' i 't r u d i s p a r e . R a m u r a v c g e t a t i v i
loi de.jo,t'
ca re ,' deas upr aunui m u g u re c a re p ri v e q te i n a fa ra. Tai erea 1,,r. erentch po"iliu tlc
ocupspozilia
ch ocupa tit= sau
tl" sus. sau de Jos' srt u'1,1':"j ')..,
f*."ttt
l a l estar i- ct e
-t':
it t lot 't t it '''( f,l::
i; 1' ( r ll
se face in a;a fcl incit toate ramurile ce fotmeazil scirel,trrl ochi (t' ) pentru u au naqtere
si fie eclrilibrate intre ele. puti n' m ixt a s( ' t r r ir ' 'l'' 5 6
d" e, f E i g-) D ;ti i e-sterod
2- Ranruri care se taie la doi rnuguri vegetativi _- rArrr
(' t ' l ' s l ' l l t
ri l e v egc t at iv e ( v ) 9 i ra m u ri l e a n ti r.i p a tev e g e tati ve (" o). irrlot:rlirt: r':tt'r' i u l l )c
ln cazul ca arnbele rartturi tle ssrt:: i ttlr tlliiilll'-'
sitLra tli ltllt i :'r| - (
(ll )
)
3. Ramuri care se taie la B-l-0 grupuri de muguri (2() sint ratnuri vcgetative' cea
i rrr' ,' r' a [rl a-
3 0 cm) , r am ur ile m i x te (-) q i a n ti t:i p a te m i x t e (anr). A r.,,, 6 cu o mica poriintr" din c,e.nul.t".'11t"1
,'1,.'''',",'
tlt'.,");
tea sint ranrurile roditoare propriu-zise, care vor rodi in v;r.,r riai j;r'ioi. (t') (l'*
la 2 octrri
" J1iJ;l.il ffi,"",,;;;; i"J' rre
r;rrr rr gtupe
i n rrrlr r ir es pec t iv . 'ti",ii ')'i'-r'
.',', r' : -1 , , 1 . , L . -. ro lor
'1. llarnuri care nu -qetaie de loc - ramura salba Ei l,,r ii"iil:l'"H;;fi
"*,i;, ";'I;,
l','r".,I:'-::::
I 2 rn'guri :i:
cle
r'l r.trr l r l. r r r ai. $i a c e s tc av o r ro d i i n v a ra re specti vi . ,1T;;rH,
r Ltd r to'?Lr - " '" " : ai"'cei cloimrgrrr.i\r,,rr.r;rriri
- - .- - - - ..'- .,r ,.: I ^ *.' rX
'r ,,,
l tl 'l tl :tt, t ' il d e -^ ra mu rd
anul ui Pot'ltlllloi
s : r r . r lr : r r rir r c e l e c e u rm e a z ?c,te s e v a i n ti mpl a cu fi et,,' ' .,. l oc ui r e. In pr i m i v ar a r ^ : -^ l ^ ^ , , i -o
inlocuir e
t le
(t' ) rl t" t' -tt1, t 'r t , ', , , , , , , r "i1or
rl i rrl r ' r ' r . ; r t r . g, r ' iilr . rl t-' m rn rrri
c l e ma i s u s q i c e lucrdri trebrrr,. l tr;att l " ' r" i .rr*
l i : - r 'r r pli, ' r ' . fig. 62,,1).
-i r ( 'l '{': '( 'r r lr l t 't ti r l 'i ttl tr tr i d e i n l o cu i r e ' se
I. lir t t t t r r r ilr,' lt s r' l rr' l t' to a re n r fo s t ti i a te l a di st& nfa rl r. DacI Ia baztr ei itu ;
ra i tti l' ic ir r cur \ iu' ; r r -(.s l rr.r.l i ri i rtl ti ttte (a' b"-c )'
vo r y 1 l l n a ;te re l a mai rnul l i l rr. trata aSa cum s-i t :tri ttrtt rtt:ti
ta ri . [ ' ir r ir lr r s l' r r ' ; i trrl l rtri o i rrl c i rl c l s rrg l a { i e a spectul accst,, r t si tr g tr r i i r a r ttu r a d e i n l o cr 'r -
Dacl la baza er(.fr:s(]ul rrrttttlti
ra va f i , ir llr ' ( ) \ ir r r:rri:r.r' r' l rrs i (:a i n fi g u ra 6 2 . Tai eri l e (,(, l r (:utll s-a arirtat nrai inainte unde se
aceasta se va tratu ilfil

126 l2T
 qt€ de modul cum trebuie tratatl fiecare ramur6 ce ar
Iua nagtere.
In afara de tdierile prezentate mai sus, care se executa
perioada cind se f ac taierile la. toate speciile po*it*: li
ic mai este nevoie si se intervind ir"rci de doui ofi. Prima
enfie f6cuta prim1vara, cam prirt lrrna nrai, este plivitul
rilor. iar cea de a doua - ciulritrrl l:tstilrilor, se face
iirnpul verii.
Piivit,rt lastarilor este operaliaprirt cart: se inhture'de
baza hstarii fara rod daci ntr sittt rle(:osilri pentnr forma'
r r a m u r i l o r t l e r o c l n i c i i t t a p i i vi i tg r i . l ) tr t:i i to l i l r l sta r i i
e r e s c d i n m u g u r i i v e g e t a t i v i a r ' I i l i i sn l i si r - o i '( r i l sci ti tr vo i e ,
ourru piersicu"lui ar Jcveni foarte tlcaslt, tliftrritelt: rarnuri
0 COrOana ar fi ulnbrite, Ceea ce ar provoca rtsc:ill'Carnul'
clintre ele, deci ar duce Ia golirea ramurilor de veget-a!ic,
degarnisirea lor. Perntru aceasta, inea la ilge-Pu1pl luli
i, ciad la.starii au abia 2-3 cm' se intervine $i se inde-
Gura" (;* pl i vesc) Ii stari i de pr isos.
SG vor ldsa sd creasci in voie cei doi hstari de Ia bazh
au rolul de a tla nagtcre raillur"ilor de inlocuire. Se va
sa de aselneneasi creasca in voie lnstarul din virful ra'
rii care are rolul de tragirtor de sev6 Qi cei doi lastari (c)
i n s o {e s c f r u c t e l e .
de pe- ac-easti
Vor f i plivili (rupli de la lsazd cu mina-)
nu au f r uct e. Cint l las'
,,,.r.r-toi i ' cei l al gi ' l i .i ori (.1) car e
cca. 2 5 cm , li se ciupegt evir t ul
i care i nso{ escfructeLeau
ri';:;"f;;'-S"
tur,i neciupil.i lastarii de la baz''aEi cel
virf .
din pe'
c u : r c e a s t a o p c r a {i e s - a u t e r mi n a t i n te l ve i l l i i l c
rarla de priniivarir r . i . se f a c a s lr p r a p i e r si ctr l tr i
. C e l e n t a i l l a g r i l l i t o a r e b o l i l a p i cr si c si r r t. r l cfo r m a r e a
, " " " 1 ; t f i , i f i i ; *1 ) . c i l p r i r e a f r u .zt'l o t' si f i i i l l r ca ; d i n tr e
fr u n ze ( a -
u n i t o r i c e l c r i t a i t t t i t r i r a v l r g i i l c {i tc Pl l r l tr r 'l r i i .tl c
t' clc). I)iI} lrr.actictt s - l r d 0 r t : t l i t t ' i l ( 'o r l ttti ti cti ca ce tn i i su r [
b o i i t o , . a n i r r t i t - c t : s t c str o l ti r ci r r l e to a r n n a ( cl u -
"'6" ,i {r f , *" r " t r i
i r l e r e a f r u l z e l o r ) , r c l ) c t i I l i t s l ) r o p r i n r a va r a ( i n a i n te . d e
'c,' ,
i"ni..u vegetaIiei), z,:rirr,i lotir',lelezit2-3 % (stropirea.
llt t t ai pr odusele. pe
I'i t:. 6 2 - Tt r ic r i de r odir e la pie r s i c Fi frr.t). i ; ti rnf,i t' rcri i art t' ft' t:tr, rtlloi'il
.",qi'i.lot" se r..rrrl,ut u$oi cu riifiqrire i$secticide
il;;";;';;if
rz - ra mu ri r
'mi xrd
;
--!t
o - ramurd vegetativi; f,*,"". I'aritlolctc.) q&
s - s al b*

t28 gi afiu$tii huetiferi - 0 129

 ,:lilL ,
ritilt L
rit"s,i

I' au chiar. dungati'

copera aproape loatE
care
stt'
$'
i;!l t
Piersicile trebuie recoltate foarte atent, numal CU Ill ( P e li1-
pralala
ralata {ructului
{r u c t u l u i (ne P ar' ii'
: ,.r
evitindu-se lovirile atit in timpul recoltarii, cit Ai cu o(::l
tea urlbrita r[min Por'
transportului.
ii""i galben'verSui)
cu
Pt:' ,ll'
lila este acoPeriti Pc- i*,:ir
PRINCIPALELE SOIURI DE PIERSIC l&l
,{u' .
. rigori fini, catifelali'
i:, l
Pu\ra este alba 0u 1li i
I. ELEMENTENBCESARB PENTRURECUNOA$TERI.IA nuanfii galben6'verzlrlel i [;l
S OIURILOR DE P IE RS IC {onrlantir ( t" toPeEbe in I'i'
gura), zctlloasl, aroma- 1
La recunoaqtereasoiurilor de piersic se iau in considtyrr
i a, ." gust P l i cut qi r[' I
in primul rind caracteristicile fructelor qi apoi cele ale l)l
mului.
"otitot."if"
tt desPrincle
Sinrllurele es'
'l
La fructe se iau in considerafie epoca de coacere, rl de sirnbure. : ; ill
ritnea. forma, pielila, pulpa qi simburcle. te mijlociu, ovoid' ':i

Fi g. 63 - Ii l otrc tl c ttrat ,,t

Mdrimea fructelor se exprimi prin media celor trei ,ll, Pornul are vigoare ,i
mensiuni (inilfimea, diametml mare 9i diametrul mic). lrr slaba
sl abA sau rrttJruuru t; flo-
sau rnijlocie rrv
; . rl r: u l l ri '

d" tip rozaceu', potrivit d: 1l r,l l rl r.l r.

acest sens deosebirn: fructe rnici (sub 4,5 cm), rnijloeii (4,1, . tii" .t",
;'jl ;ilr,ll,;tii,i"*;;ilb''$tl"ql: il::i q li:::::ll;l'
.ii:i'^,:;::, r,',.,,r,zrrtrr ci ttt
6 ,0 c nr ) , r nar i (6 ,0 -7 ,5 c m ) q i fo a rte ma ri (peste 7,5 r' rrr)
Farnta poate fi: sferice, sferic-turtiti, sferic-alungitrl, l"J,,Tili;l' ii"J;; i;;.'."!"t'"11,"s ::::,: :Is(IIIi'':'
i':, l1'll:i'|' l ,r o -
(\:) rnici' globuroase'
ovoidir, lrrrtita. lilti il'iliil;;-ilande ,i --t-.: producriv. l'lstc l ' l s tc rclittrv
rc l i rti v rc'
fC '
Pielila.' llubcscentti sau glabrl, aderentf, sau nu la prrllrf, !i"i#"nita*i
wt aavwvw
-..a soiu,-ri. Soi
",^, : ^-^.l rrr-l i v
r ^.- l ,.^+^ altoit
ol+nil , t " pror':
pe rri t l l ' s iiir:'
t:. lril tttittttfi'
l , i l lllilttlft' i
este
zistent Ia ger, mai ales cind rl.
e tc. c olor alia ( de fo n tl E i c e a s u p rd p u s a ) e tc. C ,-rr,,t,,rt:l t frttt:tr:l tl r go
t f t,

gre-u o^"rrrrl
tran:qu'Tl' Coaccrt:it t, ,1
Pulpa se caracterizeazb,prin: culoare, consistenff, sut ;;;;l;.i"-!"po'ta
B-10 zile'
culenfa, arontd, gust. egaloneaz[ pe o dotutu de it' '

I
La simbure se iau in seami mdrimea, forma, felul nr, I
crustaliilor, aderenla Ia pulpa. l)in punr:t de vedere al miilirrrir AMSDEN t
simburii pot fi : mat'i (media celor trei dimensiuni peste ,f(f rlr.
matu-
qtm), mijlocii (25 30 rnrn) 9i mici (sub 25 mm). Ia noi in liu'i1'-(:ilrc i6i
soi str6in, mult rbspindit ilrrltrr liloare de I
J .lpt*rttit,l

I
teazil fructele Ia aproximativ i.
2. DESCRIEREAPIIINCIPII.I,ELOR
SOIURI DE PII' IisII; ii.
*tut'n*.tele li'rrttit .si crtloritul lor t .r

sint de m'rinre 'rijl.t:it:. de M ai'

F L OA R ED E } IA I ." r"'', , i, , - s. ir r lr r i . li'r ar e
si nt nrul t u." mn,rul l u." " ., qi mult mai

II
tltt':ltltn
Soi strflin, destul de rispindit la noi. Fructele lui srrrl La Arnsclen,colorafia roEie ""t'"itt'i-""ti (:sttrt:t:vit ru.i mare 9i cu cele
i"ttttl
primele care ajung la coacere dintre toate soiurile de picr*t,' dungat[. p" u'l'i";;' f or t r lc puf oasi'
doui j umi ta$ ' g" f" i ti el i l tr -tt 't t
I ,,'

- ele se consumi incepind de Ia 20 iunie gi pine la prirrrn

decadi a lunii iulie.
Pulpa g"b:-;:;;;t;;'*ll'i"i""-'i
(rrmine ceva mai verde
i,,rr,ti"tu, tlulce, placut
in jurul simburelui), z{,'*rilsir,' nti;ro.i,t, cle forma ovoida'
aci' ",
Iinrctele sint mijlocii sau mici, globuloase, trrrtite lrr
dulatn qi cu "r;;;-ii'.[.
si,|l1,,,,],t",
$
il
fr
capete, de obicei mai largi decit inalte gi cu jumetntile rrrrr.
g a le. J gheabul e s tc b i n e ma rc a t, i n g u s t g i adi nc (fi g. (r,| ),
Cavitatea pedunculari este largi Ei adinc[. Pielila este co.
lorata in galben-verzui, cu o rurneneala rogie-inchis marmoritta
cu vi rful ascul i t setl ti atl
Pornul ur"'oi*"""'tt;if":1"'
Are florile de tip rozaccu,
crcntl a pulpl,

rnrllocii,
I
creqtere.alebe4ate' Iargl'
"tt cu petale rotunjite'
{r*
i{

ffi 130
131

, :$
$ i't

It
[[-
 ioada rclutiv scurt[ (4-6 zile) ' Su'
,i
telor are loc Pc o Perloa
;'ffi:fi 'l'ir"l;'r':i''.*.1;
Particularitafile soiului. Soi timpuriu, de mare produr'-
tie. Are rezistenfi bun[ la ger (mai cu seami cind este altoit ;1"fl *,
::' ilIl"
T -"
:' i ""Iff ,.
pe piersic franc) gi Ia ,,deformarea frunzelor". Infloregte crr ff ?;fii';;i#";''"i'1'r1 Jl Yi::::,:"::,ll
*:'l'";:T;
mult atacate
; f.rnzele si*t
prinravari'r
2-3 zile mai tirziu in cadrul soiurilor de piersic, fiind mli ilrlii:'r"uritt'i;
ferit de brume titzii de primavarl. Fructele se transporti binr: ffii; ;;rnita clefo*ut"" frtttrz.l'r'
gi sint foarte bune de masi. Coacerea fructelor se eEaloneazii
pe o perioadf, mai scurta (5-6 zile). RAZA DI} SOANI':
Ramurile de schelet au lemnul slab gi se rup uqor srrlr
t:t:lc rnli soiuri' pe
povara fructelor; fructele sint atacate de monilia in verilt, Soi str[in. Se nurnfra printrc ]111e
carc ciltlzil st: rlxt'irrrlemereu'
ploioase. rc le avem ir, "t'ltt"[, din
Fructel eaj ungl anraturi tatcIi rsI ir lit r r llt r r liiir r liegi
INVINGATORUL i- IuTii august'
primaclecadir lil:"'l::t"..
",t*"t"t", put; turtit. "lillt'it",.'iI
:,i::l,.
sitrr sferic-
I:r tr.lttrlt: .1

tiltT?JJJ,
Soi strdin, raspindit in culturf, qi in lara noastrl. U; .il'nytt"i9t'',!;,.1:'::',::1,',
Jsl'"ut"ii'i";;
ungite. ",,,1";:T'ffi:
rt. rr' gal-
I'iclirat:srr:
i".lrr"a"''i,g,,r,u.
meazd,in coacere la 4-B zile dupn soiul Amsden. fiX'A iut'#";i disPtrs t'l^f::il'::t,, de
Fructele sint mijlocii sau mari, de forma ovoidi, pufirr cn-auriu, acoperit cu un ro;u'inchis
turtiti din parli in regiunea cavitalii pedunculare, iar virfrrl ungi ,ceeacecl i fructul ui unaspcc t deost : llit t lcpl: ir : r r t '
rotunjit" turtit gi cu depresiuni. Cele doud jum6tn{i sint dc Pulpa,
I 'u l p a , a u r l e s.*
aurie p r e t"l'""1i"''nLli:.i."t-:i:1,
p 'r " " " *^ '" o a ;a "i r ",r ,
::il 1ili"l,,:i::,
tl t: r l r r l t:c,
^ d e _ .ttr
regula pu{in asirnetrice ({ig. 64). Cavitatea pedunculare, su-
brrrefoi, .o"tiut'i:t' 1-"t:1i:::' f i'a, f oarrc pliicrrta l^ grtst.
p g r{i ciall, lar ga.
i"' voi'lr-
i,ru''
ii"*urere,,,
?"il;T,.t"i.'
Pie[i1a, destul de groasa gi tare, coloratd in cretn-
vetzui, peste care se agterne un roqu-carmin, neregulat, mlri
31ilil;',ffifJ"?,th
l i r pul pi '
oi ,,ngi t, neatl ertrttt tl1ltL'l'
schJletul puterttit:' litrg
mult dungat, pubescenli catifelati. Pomul creqte viguros' cu trt'lrtlt: roQrt-
Pulpa este albd cu o nuanli verzuie, fina, fondantd, b.,- cle.tip
eut. I,,lorile, nrijlocii, _ "u*puttrrlot, ,ttt 4 -5 nlle'
gat-suculentd, dulce qi acidulatl, puternic aromatfl Ei {oarttr tle ,i,np,r.i*-,'';;;; ;a;Io'at'1"',
r:r1rf,mizii.Inf loregte color a[ r t it t 'cr t lc- gaI -
p i a c u ta l a g ust. S i mburel c tu^r r . Loiot e,
Ii runzel e mafi ' ." r" .r.ri sti ce
mi c , o v o i d , b ombat, adercrrl bui.
la pulpa. dc prorlrrctiv'..Ne-
particularitdlile soiului. soi deoselrit
Po rn u l e s te vi guros.i rczistcnIi Ia gcr qr Ia
Pomii sint
triieqte mult. Are {loli cesita raritul ft"tlf"t'--Fructele coacere pe
se eqal'treazt
mari, de tip rozaceu'cu pr- b[,qicarea tr'."*IJi' -,ttt
in doutr rcpnze' '
talele toz, iat la ltass lor tl,' 6-8 zi!e, necesitind recoltarea
un rogu purpuriri. Iirunzel,'
s i n t d e a s e rn eneamari , l arr- LOLO
c e o l a te , p re v azute l a pel i ol jurnfl'
se rnatureazi ln a doua
cu 2-4 glande rnici gk, Soi striin, a1e cfrui fructe de risPindit in (a
b u l o as e . noi in !ar[ este destul
tate a lunii august' La J"I" *ui bunP soiuri tle
Purticularimtrile scirr ,rfi"t* fiintl lonsiderat Printre
l ri i . S o i s c l n p recoce,l trotl rrr" - piersic.
' mare, de forrrii sfericfl P"tin
tiv, rczistent la ger qi la ciu- Fro.tul este rnijlociu sau in alb'
Pi
Fig. 64 - lnvingdt or ul ru i rc a fru n z e l or. I{aturarei r turtite, avind baza u$o1' "iio, "",e "dkata
4t' :r'' '
-^
"\ '1. r33
L32
crem, are un puf fin iar pe partea insorit[ este acoperitl ,1,'
o rumeneala slabn.
rs6,
lb
siroulent[,
este rnic,
b este
9u
tttic' ovotJ'
gust tlulcc-acriqor' pllcut
ioo"" :''\" .:::1.:.?:
ovotl;r*,
;;;;i
aromati' Sim'

larga'
-Floriie
sirrt
i:#ltito*ii, sint
r
. Pulpa es.te albd cu foarte pu.!in6 ro;eafa lingd simburr',
cu o consistenf[ fini. foldantd, foarte suculentf' are gtrst
:H*J'ff :2":;"J.,'4;;;-1:,i-,',:,*ll',*'.Jii:
de tip rozact"j
""'ootu
rt'tl,ltzt';;'sint mat'i' lanceolate'
cu
eqalonat 3-b ztte.'
in ;tT".'ll.-rr;,i;r globuloase,
,,ii,",i. *"ri. g1
dulce acriQor gi foarte pldcut aromate. Simburel€ este ovoi,l, t" i-'r gla'tlc mari'
inile atl*se in J";';1
se desprinde uqor de pulp6. f nrcte de
Pomul cregte viguros qi repede, formiutl o coroanE marr', , P"jiol; soiului'Srti
ii)irr"r"ritayile l'':"lXl:t::::,,,,1;l ca unsoi
rotunjitd. Are un schelet durabil. din care cauzit pomii lr';i- bii"n::l t r a n s l r o r t r r l' St: tr tttr tl l ;tc
c i ::i ." ' " r,,,' ' ,u , , t t
i tate, care srw
itate, supofia
ott" 1"
tt ir l: r . ut r : , lr : dcI or m ar ea
iesc pin[ la 20-25 de ani. Florile sint mari, de tip rozacttt, i ;;;' l a afi del frunzcl e si ttt
cu petale roz-roqiatice. lnflorirea este tirzie gi egalonath. zelor (TaPlrrina ) '
Particularitayile soiului. Soi foarte productiv qi cu frtt''
I

CIL\IIPION ir'
te excelente pentru masd. Pomii sint rezistenli la gel (nrrri I

cu sdama'cind sint altoili pe piersic franc). F'runzele sirrl

sensibile la atacul de afide; in alii ploioqi fructele sint rnrrlt S oi stri i n,mul tri spi ntl i ti nl i vezi l r:tu
t t t itsfirEitul
r ir lir r vcstltrrrii
ul attgust
atacate de moniliozi. Avind culoarea deschisfi, fructele sr: ii. Fructele #;;;;;titut"
";"'1*
pd1eazh in timpul transportului Ei trebuie recoltate qi alrt- ;'i"^t;p"t"r i""ii sePtembrie'-
b a l a te c u gr ija. Fructelo
F ructelo stJll rtrdrr. uv t"t'"t
ti"''*u'i,'d" ^ --^ 111:ip:^:1::::;lll'1l';',1:: irrgrrs-
Fruct sirnetric-'. Cuvii"tea peduncularl
IIORD ,tt.-"ir-,"giti. in alb'cretn' Pt:srt:
pf"ifi"-"t" f11i.' colorata
, pu{in adilci' .urrorrlroria pe partet itrsttrita'
Soi strain, rispindit in livezile nrari din regiunile
(lri- Ire se aqterne o roEea[a
(aproape pisloa'si)' . L:-
gana qi Banat, unde cla rezultate bune. *rm prrlr""centi lingtl
;;;it sfab| n""oit'-P-utin rozitttl t'
Maturitatea fnrctelor se rca|izeaz'a in a doua jumf,talr: Pulpa albit til-""ti,'dulce-acidrrluti' jlociu
p1['
a lunii august. Frrrctul este de mfirime variabila (de la rnii- lmbrire, .r*te fo#"^rlr""f"r,A, estc rni
tl
lociu la foarte mare), de formi sferic-alungitA, asimetricri. rut aro*rata, rreintrbcutir . Ia .ll;;iilu"ta"
mai rar rcgulat'sf erit';i. ;;;onoi,l, neadererrt PulPa'
mare'uLf
taliemaru,
aretahe
Pomulare o
u
Are b ra z rl a l argi " srl pomul :". ::f::i :,:tt::);,:liil:'itfi::
inclris. I,'run-
p e rfi c i a l a (fi g. (r5; rata.norile sini camlan'T:::":il}l1l',,X',1;l
.;;;io.tr-irEi
t-1.*tt'
tl: *tt
Pielila, colorata i It ,t", *o.i, Ianceolat"'.
galbcn-crern spre \;('r' t;::xy;"l,iuiir""tl#;:"qo,o"-,."',','.i,,*r
de, acoperitf, de lul
rosu-carmin-deschis1',' j:J;nm;;
,,,l,i"i"iii,i]:W';'";;';.,,1:,*;lJ;"I:,'i
partea elxpusi la so:t- da fructe unifonne i. cel pu!in doub
ca tl1tttlt:
friir:i. rI*-sc iil
;..i,,,trr_qn cei putin dou6
re q i c u dungi l rtl r.' il_f Hl"-Iitfl]ii:,',? Jl",il'"',f;
j:l*::ntJ-l
E s te s trL rl i regi acoP cl i pomii
prize i.i'Jil ::
=,"i'
Dtlze. r L,urrr ''"' . ffi-T*J'l: I'd
atrng
tA c u u n P uf rel ati v o i t t g r r jirc buna,
i;i;" p i e r s i c {r a n c E i a t r
aspru. q1 rnai trnrlt , . - --r .ro {rihare
tle {ainare si IIa def orma'
qi
Pulpa este colot'rtl:i ""iSoiul este sensibil Ia atacul.
nt,1l atente' t"
i n a l b -g al bui , cu l )rrl l f runzelor. Cerc ingrijir.i aplicate
. :"^Tn;t;rtlX"t;
tdrer
na rorr,eald in jurrrl soi trebuie
tul soiurilor' La "t"Jt
sirnburelui. Are o t'orr' it Ia celelalte soiuri'
Fig. 65 - Ford sistenld f iIra, ullcoli 135

L34
 {
l:
1
tl
t
'lI
ELBERTA J. H. HALA

S oi strdi n, r.rrl Soi oblinut din

vat in lara noirsl de Ia soiul trl-
Fructele ajung la I Fmctele iqi in-
. turitate la citeva rj maturitatea in pri'
dupd soiul J. II. tt decada a lunii sep'
i n p ri rna j umtrti rl c I
l u n i i septembr.i c. Fructul este foar'
mare (unele din ele
Fructele sirrI rlO
dirnensiuni nrari. rla i.tog de 400-500 g,
in mod excepfio'
f onna sf eric-ahrr,rli ttl cl ri ar de 700 g).
sau ugor trasa spr.Q orma, glol;uloasii, cu
v i rf, pufi n turti ta ,l i rr m6ti rfi l e egal e (fi g I;i y .67 - J . l l . l l l l r'
parfi (fig. 66)" ( ilr 7). Cavitatea pedun'
Fig. 66 - g
ui ara adi ncA , l argf .' siregul ati r . Piclila, color 1t l; i, lr t t t t t nl-
Elberta v i ta tea peduri crrl rrr,f,
en-auriu, cu o rurneneal6 rogie-incfuis pe partt:it ittsortl:t, I lr r c,
de larg6..pierilaare curoarea
crebazi bine prinsi de pulpr gi cu pubescc'lir
'- "roas6, 'rrr':1.
u a i i n cl ds, sub ":T,il:,:,]n'
ca m t r ei s f er t uri tl e rrn ro l u -z n rc rrr.i rn
for.i r,,,,l o P u l p a e s t e g a l b e n i - p o r t o c a l i e , r o g i e l i 'g r i si tttl r tt't:, su-
p el. e qu, , du' gi ri c s tc p rrb c s e e n t-c a-*;iT;l, r lc
ti fe l al isi se tl esp' i rrrl . Culenti, f in granulata, dulce 9i intrrrcitvit rrit'ot'ito;trt' ,
ugr-rrde puipa,
eal i tate bund. S e preteazE Ioarte bine I a t r at r slr opl.
Pulpa este galhend sau galbena-portocalie, P omul cregte vi guros. cu cor oana glol- r r r l, r ilt lrur .r g ;'i. l " l r l -
- i nroE i ta l i nl n si tu tr ti t,t. ( :tr ;roIrrIrrl tl
simbure, tare, insd {ina, surlulcnta, dulce, cu aci di tate f i l e s i n t d e t i p c a m p a n u l a t , m ij l o ci i
cut6, aromatd Ei ugor amiiruie. Sinilturele 1,1;r" c o l o r a t e i n r o z - c a r a m t z i u 1 i n f l o r e q te d e ti tttl r ttr i r t' l "r' rt rrz t,l t:
este nl afe, Or orrl
tegit, neaderent la pulpn. ri, cu 4-.5 glantle reniforme Ia peliol'
ParticularitafiIe s o i u h t i . S o i p r o d u cti v, r l sctttr l ttillo r irt
P . m ul es t e vi g u ro s , a v i n d c o ro a n a l a rg f,,
rtsfi rata. r' r,,. u l t e p r i v i n {e c u s o i u l E l 'b e r t a . Ar c i r l sl l 'r ttcl t'l c ctvr t tttl ti
rile sint de tip campanulat, rnijlocii spre
,iri.i, cu petair, ,rn a r i , c u f o r m a t m a i m u l t s f e r i c , cu p i cl i l l r tttr ti i r tl t:tts r :o l o '
culoare r-oz spre caramiziu, infloregte
dcvreme, insd (,\il t 6 , r n a i t a r e g i m a i p u {i n p u b e sccr r l r i ( l r i i p o i r si r ) . l ) u p [
Ionat in 3-4 zile. Frunzere sint mari,
colorate vercle-descrri,i, t , a r o m i g i c o n s i s t e n J a p u l p e i , n u si ttl r l r r o stl r i r i ttta r ca n te .
avind la peliol cite 2-=6 glando mari.
l n comparal i e ea E l l tertu. soiul . / . I l. llule ar e o r ezis'
mai slaba a mugurilor de rofl la i'glrr:1 5i aceeaqicom-
ParticularitafiIe sohilui. So,ir valoros, pulin pretcnl
i,r tare fali de atacul d:iunatorilor'.
atit Ia condiliile de sol cit si la ingriiiri. da
r"r,rlt"t* rri' In lara noastri se ilttilncsr: irl r:ttltttr:l Ei alte soiuri de
bune cind dste altoit pe miroboran. iiotregte de
timpu'i,r ic insa de o rnai rnicit irrtltor(:ttt111.l)intre acestea cit6m:
Fructele rezisti la transport mai bine tlecit alte
soiuri.
Alexandru. Soi cu fr,ctc rrri.ilocii, care se matureaz[ in
_ JVlugurii roditori si4t sensibili la g€r, iar ramurile rlr. treia decatla a lunii irrlie, rlc form6 sferica, pulin turtite,
sch elet nes pr ijin i te s e d e z b i n e u g o r .i b ' r,o uur"
fructel ,,r , un jgheab superfit:i41. I'iclila, cu pubescenla fin[, y"
.trructele sint insuficient de dulci. Cind pomii
eresc irr .rrr. loarea de fon,l galbcnlr-vcrzuiealbicioasi qi este acoperitl
dilii rele, fructele rdmin relativ nrdrunte qi au gust
amarri. ape in intregiine cu rosu viu incftis. Pulpa este albe-
r36
 I

1
I
I
yerzuie, cu infiltralii roqii sub pielila, suculenti, dulcc ;i alituri de visin' cirequl se pre-
Dintre sPeciile de porni. (
r'rl pietroase' situate pe
placut aromati. Simburele aderent Ia pulpfl, ovoid qi cel mni bine p" *r"o'"rile sdrace,
incrusta1ii caracteristice. o dealuriior inalte. lui
Regina liuezilor. Soi cu coaoere tirzie in septemltlil da produclii mari. Lemnul
Cirequl triieqte nrult Ei
Fructele sint mijlocii-mari, de forma globuloasa, uneori lrrl moli folosit Pentru mobila'
{i n a hr ngit t i, . au jg[e a b u l l a rg 9 i s u p e r{ i c i a l . Pi el i l a este g,rl
bena-verzuie,cu o pubescen,lefini, la tnaturitate se acolf('r'il
cu o culoare rogie aprinsii aproape pe toati suprafafa. I'trl1r;r ARIA DE RASPINDIRE A CIRE$ULUI
este albA-gelbuie sau albi-verzuie gi ropiatici in jurul srrtr'
este Regiunea Caucazuhri'
brrrelui; de aserneneaprezintd infiltralii roz sub piclit:r Patria de origine a cireEului
apoi i' Europa qi Asia. rn stare salba-
Gustul este dulce-acidulat. Simburele neaderent la pulpri. ;i;':1";.;r;:jit l^
- de ^sucl-
Turtitd cle Ch,ina. Soi cu coacereain a doua jumatalrr ;r sc intilneste Ei "ritri';; co searna in Partea ".1-

et c'
lunii august. Fructele au forrna caracteristica turtite al)t't);l a EuroPei, in C ri meea, C aucaz
sau pAsiresc creqte rzo-
p e ca un dis c . P ie l i l a e s te a l b a -g fl l b u i es a u c rem' cu ptrrrr' l r' In lara noastrf,, cirequl salbatic
gi pete de culoare rogie-zrnelrrie,mai ales pe partea itrsot'il.t tuu in Pilcuri in zona dealurilor.
.tttd " c apait i o c ul o a re ro q i e -i n c h i s . P u l p a e ste al ba-gA l l rrri ,' . reprezintl ?t:??i 4010diil
Cultura cireEului la noi in !ar[
inrogita in jurLrl sirnburelui, f otrdanta, cu gtrst {oarte tl rrl,'r'
po*i"ol.D;;';;;i"i- j" 'i"" t-999909^j:-n""-1:
imoniul
$ i a r our ir s lalr ii. l' o n ri i s i n t p u l i n p ro d u c ti v i gi sensi bi l i l ;r
[ff]'H#|"i";.*utiu sfert din numirul lor se afle
boli. "" nrai
livezi.Restultlt";i;;;i se intilnesc ^*"11*tt-H*.1^t'-";
in gradinile de pe
:";:'#*,"."'ir;muritor Ei mai ales
CULTURA CIRE$ULUI il case.
pe care
$I PRINCIPALELESOIURI f ructelor qi de importanla
"s;"'r"'
Fale cle calitalile
prczintdaceasta ni;;'i1,1- de. :1
^1:1^1lt;:: sd spo*
TMPORTANTA ECONOMTCa in R.P.R. pr."rr",ll tu tlp'ufa.fa
ocupata "L"Tlll'Jl:
cireq
plantafii ma-
A CULTURII CIRE$ULUI scf, la cel pulin"i'i: p'i" it'{iinlarea de noi
-
Ciregul este o specie care se cultiva atit in livezi url C i regul cregtebi nei nbazi nel epom icoleTpr ecipit alii
*t1i:,:i::t?-,1:
si ve dar gi c a por n i z o l a t i n c u rfi l e q i g rn d i n i l e di nj urul ,' ., 500 qi 600 mrn si cu o tenperaturi, calitateafruc'
selor de locurit. Ciregele sint primele fmcte care ajung l.' ioiil i;"#;'p.r" diversitateasoiurilor,
maturitate in cursul anului qi anunle incepind de la juttlr sint centt$tt ,Rttlltt)-::-t:jl Cll:
,r qi bogaliarecdltelor,- (Arge,q), ci'
tatea lunii mai, adica tocrnai atunci cind fructele qi legurrr,'1,' I Ji A:ffi"' (*;iJ, r-"rar.i-:ropoloveni
oaia-Unsuraq snti
iil,1,, C.i jt tl,l"l
tli"- 9iili U::":1.^,
sint rnai rare pe pia![.
; Ei altele'I' a':
Circi;ele prezinti importanld prin gustul lor rIcoril.r' ;il-il;,li1]v"rii-'dJur"i-"fdurn''=.*1,"e
de faimi ale cireqului'
placut, prin aspectul lor atrdgdtor qi prin conlinutul lor 1,,' te centre .'uu to,'nat unele soiuri Sarat)'
Scor{oase (R*'
gat in zalriir, itcizi,,proteine qi vitamina C. Ele sint solicit;rt,' 16spindite astazi in cultura:
mai mult pcnlru consutn in stare proasptitd qi rnai pufin srrl, mbe (Cotnari)," ( Cornarn
Crd'e';ti. ol;
!i":'::,:? [*?:9t]:(ca'
forrnd de prcparatc di{erite (compoturi, dulce{uri, sirop,,'',
';"fr"*:;;;:'fr;;';;a pii, (cis'#ie ),-ochiulBo.ului
e tc). leE)etc.De u.J-r""" : i.tf1::'^:irnl.,T::'::u{-.ii
Cir c gul poat e { i t:rrl l i v a t i n re g i u n i l e c e l e ffi ai vari rrtr T;ir'"'i;rih"i,, .,rnt sint: n"""ttEti' Timiqoara'Arad'
de ciregi'
p i n i r in r egir r nc a tl e a l u ri l o r i n a l te 8 0 0 -9 0 0 m . ea etco unde se cultivl rnajoritatea soiurilor

138
r39
 DESCRrEREA__QlE_C_rEr
s! PARTTCULARTTAI.T ilor apar i n scurta Y renl c pl l i gi l )l l l l (' :t11' lll pr:l ' i r:ol
DE cRE$TERE $r RbDTRE-AiL.cins$uLUl milor.
r lit t t t cr r : ot t l. r i'
turi de c6l dur6, umi di tatca rl i n sol r i
'rnate soiurile de cireq cultivate provin l ) i r r |.i l r l .zi l l l l '
din cire;rrr a s e m e n e a l a r e u g i t a c u l t u r i i t 'in ';r r l r r i .
bat ic s au p6s 6r e s c . 5 ( x)
r i de umiditate
F 'l ve
in z o n e l e ( 'u l r r cci l r i tr r l i i l r : sttl r
ciregul cultivat se prezinta sub forma unor pomi ,rrr r--: T ) n'r nr aa \ ( 'r r 'cllll rri t ' n t t l
- fi esul B A raganul ui , D obrogea) l r r r r zt 'r t lr r
lie mare, cu inril{imea pina la lB_20 m. " a" tuau. l o regrunl sc t '( '( '( t t t t : t t t rtl:'tllllivit l', 't
El- incepe sa fructifice la 3_4 ani dupd plantare. " a" * " nea r l, ' r r f i r t t r t i
. I i -" fi " i , pe mahal eb, .ui " are i. sr r li'r 'r r
da produc{ii mari abia de ra virsta de z-B'ani. portal to i ai . i'r , lr r lr r i. ( li'r '; r r l
to r"g'i,,
^.irrqii t l a secett deci t cei i al l i
inghefuri +Eir rb*rme
r r u lr c utirzii de
r ztL o prirnivara ins6 mai uqor uscecitinea decit
( - ) x( :( 'sr r,1 l . r r r l r i r l i l i ti c
fit, ' r b ' v r u r r c p r r m iva r d ci regi i r.ol
jt;..l"r an. Recolta mijloci"-;;-';;la 'r,,1 t e m p o r a ro , t:l r i i r ' r l . s.ttl 'l tl r l r t-
!T.,^t"
30.-4-0 Unele ' un porr (, . I n c a z u l i n u n d a {i i l o r
* Lg e"en,ploie din soiurile ;;r,;;;::,;,;, rlaa.inite lui se asfixiazh iar ponrul ltit:rt:'
Iloambe de cotnari, pietroaseNapoleonetc. dau procruc!ii de lumina existente in fara ttortslt':i ',:,itli:.:
r Giaitiif"
peste 150- 200 k g . In g e n e ra l , s o i ' ri l c c u coacerea
nrrri ;j ;;i * * r,ri i " tt de acest factor. lt ezult : r lt : lt :r 'r 'lr :t t t it i
zie dau produc{ii mai mari decit cele timfurii. t t t s, t r ilr '.
se qbl i n i nsf, pe terenuri l e cu ex pozif ii bint :
Ramurile de schelet la cireg sint a" l.g"fa
rar.(,. S"i"Hi'""i" potrivite pentnr-cireqsitrt r:.lrr '1.' tilr
puse in etaie regtrlate. cure se [ornteazh. -,lf roo tti ti po- ar giloase, 1. r t r 't t t t ': t l'il. '
in moi rratural. i ;;'
i n tc r v en! ia or ' r rl rri . I)i ' .c c a s ti i c a ..z i
i, i" ".i"ril si poasealtoili pe malaleb si't irrrli.rtlr: rii
t* tto' nipomilor
te i e ri l e se apl i t,,
tti ai t r r r r . irr nas r n. rt
. relativ pietroase, mai uscate'
La nr ajo' it a tc a s o i u ri l o r d ,e c i re g a x u r rri,'i trr
tul pi ni i crerrrr, Cir.qrrl nu^ reugeqte in solurile sirlturoasc 1i
te r nic A i s e m en fi ' e tr' ta v i a fa p o * ,ri ,i . -l ;;,;i ;
.
r '1r t Ir lil
I l.

subsolul' r r ir
oo-'i, 1,t,,g;t;;i;";; "; ;': j' :1 uil"'l'.li;,
pri veEt e
s . ;,;' gta" , utgi l oase.
" bune
l n ce
p" terenuri scurse' cu aP1 f r eal"it : ii t ; t i
t t jos
;i .l?:T, "':
.iLz''l ctr '( :s s( :
f1

';
9:f:I^l:.1:r:: pe ramuri. r"io,"'ir",,i.r,",3i-'r,"
r;rrr,,rr{ r n . D i n a c e a s t a c a t t z b , i n c a z u l . p an te l o r , p cl l l t'tt t:
mijlgcil, si chiar pe iamurile ;" ( ''r r '''r t t t li-
i -rr ;;;i"*;;; orn ti " i * ea mi j l oci e qi partea de sus a pant ci
,i:]1,,^":r:1,--,,jt."rytrri Ioc vara dcstul tle ri rrr1,rr, cu aceasta s[ fie ferita tle curenlii reci)' ''
ri u -( indat r dupa .are
.--_ r..- c a i s ,]r
.pr.irnf,
L:t:-.
s i l,r
i riLreDr c e rc
rsuiri c. ). uct- e ra
cetar ile ri r" liac
;"utc
;" r:;' ::;:,
al t:i l i l ,
apr oape to a !e s o i u ri l e d e c i re p s i nt
autosrcri l r: S n PARTTCULARTTA'rruE
---ix CIRE$IJ[,{-II I

i -,:il : 1
intilnesc in aeelagi tirnp qi cazuri PEPINIERA $r LrvAD 4
;;;; i'; ji'lfl.:J,ii,ffi,.:"'ill]:fi
rau,,ere de i
ll11':,'::"
p l a ntal i i sd se I:;,:,,
:
1,1;rrr. sir r r . lr ! ir r r r li |r in
ce1pufin 3-4 soiuri, l i l area maj ori tate a ci reE i l or cul tivali
::::_1T:^'"":i1
mzatoare intre ele. ",r'or".rr;;; b";; i;:;i; ;;;" ;;; sal bati c E i ni ahal eb' Po'r ii . lt . iit .
I : . : : t T el
lorrg(|vitrt.tc nlitre;
tic se caracterizeaza prin vigoare ;i
l o a l r : It:t't'tttt.i l c.l r o tr i vi te
Ei ,"goiut, ,i,tEir"td in

"orf "#H;'f"Hfi'$X+3[
, a *" f ,
o,, ,i
-gi
;;i ;; .i .e" gol .,i ,cu excepl i a <. r '1r rr r s. ir r c ai cu
,l i ." t tl e cal ci u.' C i resi i ' i l tt' i 1 i 1r r '- r r r ir l. t : r lcb
au o
con'
vi-
ft
cireg'l se numira printre speciile pomicole mi ci , tl cr:i t r : t 'i alt oigi t llf ut i: : -
- iubitoar. rrrr l ongevi tate mai f ", Il
edldura. El se dezvoltd bitr" in iegiunile un
cu temperatura ,rrt. ; '; ; ; ; b i t " . f " c i r e q t r l ' s t i l l r . ti t:' r n a l a l e b u l . a r e
die a'uala de 9-r00c. In regiuniie racoro"rf cu
inr.rficienr rrr r a-oi a i b b g a t . i l I a l r a l e l r u l i n sa ' Ia so i u r i l e
u l a r mu
t l i cg,rron= i'f
sorite qi mai ales acolo unde solul ," i".alr"gr" o
gr"o, ci*:;rrl u (Geri ,terstl ' r[, t) t 'llr ene zalar at c) . r c i 1l
.r{
se imbolnavegte rcpede (apar scurgeri cleioase)
cvitlentl in livadir, priu fonnarea rrr.ror.rgitll " I '1
gi are o r r., 1. ", li"i"-.i
fd scurt:i. De asemenea, in regi,rriil" unde ingheluril" de
,,,, i,, "tirrii:"tr
fo ptro.t"I .f, nfi"ir". i" ge'eral insa toato s'i'rilc .r{
deseorispre primd'ari (dupaincarzire"ii-p"i..ii; la alt,irc ;i cre'teri ' r'ri

t; ,,,r',,r. ,f,Jir" p".*u6ol"t o" p*i"iere bu'a '.( ',-

'"f

.t
140 r ll ' 'i' ';
't
I
.1
t'
'.,1

t. ?ir;
 l!
, ri':
i.\
J&,
tra

viguroase in pepinieri. In livade ins[, dupi intrarea 1rr: Forntc cireqelor poatc fi : sfericf,, sferic'turtit6,
steric'
lu
pornii altoi,ti pe mafualeb creso mai incet qi au o vialir gi ta, ovoi de, cordi forma' ti

scurti. (4-5
I)in acea.stacauz6; profesorul sovietic Z. A. M e t I i 1| Ped,unc,tilul poate fi scurt (strb 4 c-), mijlociq
numai pe cireg siillrrrli ) sau lung (peste-5cm)' I'ii-lipa,si pulpalT::ll"l^pi::
recomanda ca cirepul sa fie altoit (:1r1(:tgrecare ajutn la de'
11 multe regiuni tulpina gi ramurile groase' la ttr:r.ir ti'rt-fr.?t"riJ ",, cle aseilepeit
"Jf
rminarea soiurilor.
tatea soiurilor de cireg, suferi clin cauza incFlzirilor qi t'il
rilor brugte de prirniyarir, producindu-se cripituri sl rl
s ur i ale s c oa r{ e i . i n m a re p a rte a c e s t n e aj uns este i nl :rl rr
pfin altoirea soiurilor in coroana, pastrinclu-se trunchirrl I
baticului. 2. DIiSCItII'llll'lr\I'ltl N(ll l'ALl'lLOll
Dintre speciile sirnburoase, ciregul suferf, cel mai rrtl soItJllI l) li (lllil'l$
de inghef in anul plantarii. De aceea, in cazul regiunilor
ierni mai aspre se vor prefera plantarile de primdvari,
CIiA MAI TIT'IPURIII
material scos din pepiriiera in preajma timpului plarrtii
Atunci cind pomii se scot din toamn6, ei vor ierna slrrl
f ic ali ls un l o c a c l i p o s ti t. Este primul soi de cireg care se coace Ia noi (prirna de'
ca<ld a l.,rrii rnai). rlspinclit in toatt: regiunile t5rii.
PRINCIPALELE SOIURI DE CITIE$ Fr'uctul este relatiy tnic Ai de forrni glolluloasd-'pulin ,
estc
tgltit Ei cu urner:iila petlunctrl u;or reliefa[i. Pedunculul
Nurniml soiurilor de cireq cultivate in cuprinsul l:1 P i el i l a est e lucioas6, color at l in r o'
rcl ati v scurt (:l ,B :cm).
este mare. Pine in prezent s-au identificat peste 70 de soi cu reflexe aprinse Ei cu nurneroase striuri Supr-a'
6u-inc[is,
autohtone gi strdine, dintre care mai raspindite sint apro jr,.r" neregulate. rtrici, ,1" ,rn _roglr-roz.La rnaturitatea depli'
m ar iv 10- 12 s o i u ri . lrl fructlf este rnai intunecat la culoare pe partea insoritn .qi
spr:epetl uttctt[.
]. ELEMENTEI,ENECES.\RIlPENTRII RECUNOA$Tlilil': P-llpa este colorati in rogu-desc|is, __sla| conslstentf,,
SOIURII,0II Dri crRE$ suculenta, cu gust bun. dulce-racoritor. Irmctcle se tran'S'
porta gr"u qi ni, se J)ot pastra decitinconclilii tle frigor:ifer'
Ca Ei la c elc lalt c s pr r lii por nic ole, e l e m e n t u l de lrit
Pomul are vigoare mijlocie, for-
p en trrr re('u nr ) lt flt r l' r r its oit r r ilor c le c ir eg es t e f r u c t u l . L a f r r mfurd coroani piramiclalir cu ar puter-
ie ia rr irr cor r s ir lr : r ur c : nt r ir it t t ea. f or m a, p e d u n c u l u l , c u l o l nic: De in fiecare att protlucfii ridicatc' Ce-q-
p iclitci, r'irn r t ' lc r r r l qr Lr lpei gi f elul s im bu r e l u i . ,}
La l)on) sc iau in considerare in primul rincl vigol " Particularitdtile soiulat- Soi prc' frrA-t

forrrur r:oroarrei, tipul ramificarii gi caracterele frunzelor. ; intrd pe rod Ia virsta dl 4-lt
lllirinten. fnt,ct'elorse exprimi prin media celor 3 dirn R ezi stent Ia 9€r, a t r t o s l c r i l ; l ) ( 'l l -
polenizare treltuie l r l i l n l u l i l r l l tl l cs'
s ir r r r i ( ir r iillirn e ag i c e l e d o u a d i a m e tre ) gi pri n greutatea
cu alte soiuri.
dic a r r nr r i frrtr:1 .D rrp a rn e d i a c e l o r 3 d i mensi uni ave-f :
__ t ' inr lc ttti c i , c u m e d i a p i n d l a IB mrn; -l ;t: Fructele sirrt cle ctrlitate tttediocri,
c : ir c ;c n ri .i l o c i i , c r,r,.t,.d i u ' c u p ri nsa i ntre 1E .,.l i fiiira ap.eciate nrai tntrlI l)errtnt-faptul
mln ; sini tirnpur:ii. Soi sensihil Ia ata- Fie.
- cirege mari" r'cle a ciror medie trece de 20 mql"l I de monilia.

142
 RA}TON OLIYA
cortliform'alungita, turtitl lateral' {{
p-d"*rruii.'u t",
verrtrala- .l
lnti:^tl: "..1.:-1:
relativ
rlorsale este l; i
I

i^, .l
Soi mult rdspindit iu fara noitstt'n, ,l;u,''i;;; igheab.P.",1"::1:l'
de {nrct'
t

Epoca de coacere a fructelor csto ; ffi t"iii"ti,i, biot Prins

eatxe sfirgitul lunii mai, incepufrll lrr'
i".;" o".oro"r.a: .f.1":l^ q,lbj:l;
aii iunie.
Fructul este lnare. cordiforlrr
(ltt
rin"tu-".operitf variahil
i,t' Iuciu
de un roltt
sticlos' caracr'- ,
for*a de inim[) 9i turtit d'orsovetrlr':rl
;t";i
tic.
"., I
P".l,ro.nltl este scurt qi gros' Pit:li1n Pulpa este pietroas['
galtrenl-al-
i;
este colorat6 in roqu intens pe prrrtr'rl
,i;;l .";;i;"it tior'u.rt",
-c"ritaie ui-.Y:-
*;;ti"
it".i"f"i.'
-ii
golb*"'roqiaticl
L; coarerea de-plini
. pe
rt'slrtl
dt virro 11";idfiilil. foartefi'nir'
tru masi 9i P'"Iott"t"'
Simburele
h'is- 70 - Pie-
ttoase NaPoleon I
ropie-brun[ piui aproape de negrtr' ,!
I

Fis, 69^-- Ramon in rogu-r1)',l' ^"tiita mic,'ovoid'-

semiadeient, in timPul
pulpa este colorati t"lo"tt" deschisl se Plteazil
oliva Frui;b
."n,iii't-i'J*;-;i .. des.faceusor rlr, 1,0
nsportului. subli'
caracteristic (nearnrt'"t' trunchiul rlmine relativ
simbure. Are gust .ld;;; ;;acirlulat, Pomul creqte mare, insi etaj Puter'
d"ute, avinil Primul
,", in ce priveqte conlinutul zalrlr-acid)' tp:" mijloc' : coroana este globuloasil,
bombat
Sirnburele este lnitre' ovoitl' dezvoltat.
ezvol tat. des pe
aspectuoase qi se-v.alorll]].:l r :
P;;;;;1i"ritapile soiulu-i'.Fructele
. Fructele .;;;"- ;ttl'ol
b i n e .S upor t ar elat iv b i n e tra rrs p o rttrl E i s e p o tp i stratti ttl t
"i!i"yffiF:,^*tl '*.-n4a . .ti:l^, ^ll'o.,1,1,,'',
(:tr "i;
pernreabiltl'":',1'
.:::*::::i"#fll
,, race
de 3-zl zile. ^:;"(;;:
i ube. Necesiti .ottoi'profunde'
pagune. r\ecestL'r su
un

t;;;i" vigoaremijlocie' Altoit "pt . *l}'"J{.:tll .i: de calcar'

"r" ;;i t;"ttr. Axul principal€ste.slrr' fnut-ritlicat
semitariliva qi este autosteril'
,"rir',iii"iiJu'ui'"""i"iu subli''' ;;; ; inflorire
..i,.r", sinr tungi, relativ
^l ^ +i-. o"l.l i ,',

l;;"ffii."h"J*.rrii"";; BOAI{BE DE COTNAIII

,ur" qi aplecate.In- pepinieri 919St:-t':t']11 a' dr:,," ba'
i;;i'::l;p;;,iff;ti;i; ri.ticataqi consranrr, Soi autohto-n,-origirtitr jl*
soitiltti' soi semiiimpuriu,' cu f rtr''t"l
f-.,..r,,
l'lstr:^ rrisp,indit
b:i;;;"il;t;;i; zinul Cotrr"*i--i"ii'
c i r d c l r '' t
pe pi1t i. ' Se, . c ons i d c r i
I^ f ..
u|1imul
Ivini'lu"'; i''
\ mare, a sp ectuo s qi *;i';t;;
"p""iat qi insuficienfa aciditatii lr' it t t 't "t t '* ; i in . t : lelalt e
simburele care este prea *ur"- i * * ' " -i " .t
gust.
o-'
Err" sen sib il la ger qi s c c et 6, c lin
c ar e c a t z h p f o z t t t l 't "*t"$i.,1.',i":l:-'|..re'{e fornrr
dorso'
turltit
dcseori plagi Pe trunchi. sferic-alungittr, pulin -
itr tpt"iol c6tre virf ) '
a. timpuriu; este autosteril' ventral (ri

ffi
In{iottEt. super'
br"",iit vcrttrali larg[ 9i *
in a l ' rl
PIETROASB NAI'OI,EON "o-
ti.i"tl. Aiturgo Ia maturitate- E
So irrl cs(c ri-rs pindit in t oat d lar a qi in s pe c i a l i n l i v c z i l '
rlottit .irrrrriitatea lunii
iunie' Pedrrrr'
capetc' lrinr:
'ti
' ;n i1 r'r I .)t'it\trlrti llr r . t r r egl"i. lius pindir ea lt r i p e s c a r i t r r r culul este ingrogat la (lavi' ' lii ir
ll{
ramut'it' .
rllr"' uri,,, de fruct qi de t,
," r!. t,,r.,':;lrr r . , ' z is t e' { ei por nului I a ger , l a s e c e t a " l ) r '' litrg:'r' r(:gu' {
Y ^t t" .'.-''. rr,rlrr,.trr il; r lii I o: r r t c r idic at e" iat"a peduncularl este i
Fie.7t - Boambe l'icliltr este
lru cf'';.,,,,,,,'i,, j, , lr t iilit t ea a c loua a lu n i i i u n i e ' de Cotnart
Iatir qi superficialti' 1
' I''ru clu l
"1. r * . r ' ( ' \ - ilt t
I oar t e m ar e. Fo r m a f 'u c t t '1 " '
r45 r
- 10
i si arbultii lructileri
l4,I
''
 nrins de f ruct. cavitatea peduncularl estelarg6, rotund['
6ubfire, lucioasS, colorati in galben-auriu sau galben-pai. (lrr. 'it'"'Ut"-;i" ."f"r"ti in rogu-inchis, clt striuri mici' dese'
loarea de fond este acoperiti de un roqu-singeriu pe cul are o coloralie alba-roz.qi este pietroass' 9":tYl
i;6;
mai tnare parte.
;i;h;";. Indicatirxleosebi f'1" d",
:u, 1i"11:,-l-t*bou"Iu
_ P_ulpa este pietroas6, crocantd, galbena-albicioasi, sucu. - Jiii"ti"-*it, scurt ovoid, slab aderentla. pulpn
lenti dulce qi arrnonios acidulate. Este fnrct foarte bun pr,n ({g'
fOit"f are talie mare' cu coroanalarg piramidale
tr. masf, li prelucrare industriale. sirnburele, mijlocir, puternic, echi-
ind globuloasi *ui ti.ri.t) .!i gu un schelet
scurt-ovoido neadercnt. ramifica mult qi neregulat. Pomii do'
at. caracteristic
Pomul este de mfirime mijlocie, cu coroana globuloasii, qi au o Inare longe-
esc o rezistenli buni la ger 9i seceti
iar uneori invers-piramidale. lnfloregte de timpririu prirrrl. dupl 7-B
,tt. f" cazul altoirii pb rnahaleb, apare .oni 3
vara. Soi autosteril. al-
iformitate in ritmul dezvoltarii'celor doi parteneri;
Particularitd[ile soiulu,i. Soi aclimatizat in regiunea rlo portaltoiul ramine i', urmi, aceas-
ul se dezvolta mult, iar
coline a Moldovei, unde de recolte foarte mari,. Fructele r,..
fiind o cauz6.a pieirii pomilor i'ainte cle 'ormal.
zisti la transport. Pomul este rezistent Ia ger.
Particularitafiti soiului. Pomul este Sir'dtos qi nu su-
Fructele se aseamini cu cele ale soiului Pietroase Nap,, qi
de ger. Are un frunzig bogat. Inflorcgte abundent
leon- Se deoseJrescinsi prin urmdtoarele z Boambele d,e i,,r. alte soiuri qi in ace-
o, dJ multe ori dupa ce au inf Iorit
nari sint mai lnari; mai intens colorate, au car.itatea peduncrr.
ti*p cu viginul. Din aceasta ciluzd leaga puline fructe
lard mai largii qi sint rnai bune la sust.
unii ani (lipsesc polenizatorii).
PI DTRO ASE G DRM ERSDO R F Soiul Geirnersdorf este complet autosteril'
Soi stu'iin. cultivat rnult la noi in l a r6 q i i ndeosebii i B anat. NIIAGRAPITZ
PIETROASA
Fructul ajunge l;r
tnaturitate tirziu. rlr' Soi auto|ton, deosebit de valoros. clltivat de multd vre'
re g u l i Ia sfi r;i trr[' l rr in bazinul pomicol Cisnadie (Sibiu)'
nii iunie $i uneorr .Fructele ujong la maturitate la sfirqitul lu'ii iunier.
chiar la inceputul hr I'ructul ..i* *or.. Fonrra fructului este cordiform-trun'
qi
n i i i ul i e. Fructel e si rrl iati,:uqor trasi gi turtit6 la virf,_ cu umerii ri.dica{i
dorsoventral. Pedunculul este mijlociu (40-
p ri n se ci te una si l rl 1in turiite
cite dou6 la un lo,' mrn), prins bine de fmet intr-o cavitate mare, largi.
pc ralnur[. Ele sint rlr' ielila colorat[ in roEu-inchis c[tre negru lucitor, pre'
rati "rt"
.cu puncte fine, albicioase,'pe toati suprafafa'
tlirnensiuni foarte mrtr i
lj'ortna f.ructelor cslr Pulpa este de culoare rogie-incfuis, aproape neagri, -pie-
'semir,.culenta r- . .L:-^
s6, qi bine arotnat6. Cust excelent, binc'
cordi f orrn6, pulin trrr
s i r sl l re vi rf qi us()r' onizat. dulce, cu nuan!6 fini de acitlitate. Simburele,
'alungit,
ijlociu, u$or tras la virf , settriatlercnt la pulpi.
turtiti dorsoventral. L;r
petluncul se f ormeaz,r Pomul este viguros, c1 coroillil larg piramidal6, rezis-
t l a g e r q i c u l o l g e v i t a t c r n l r 'c ( ti Q d e a n i ) . In fl o r e q te
umeri largi. Vir{rrl
este aproape neterl. iu 9i in ritm rapid.
pufin turtit, f ormirrrl Particularita{ile soiu,Iu"i.Soi autosteril. Are f ructe ex-
un piept pe partea r-t'rr- te pentru masi, aslleetuoase,. slr ogu$t f oar t e plicr r t gi
trale. Pedunculul esl,' rezista bine la trarrsPorturi. Da produclii rttitri ;i in
Fig. 72 - Pietroase Germersdorf ilung (6,2 mm) ;i an.

L46 L47
/a
\ .//
;!

,f\
,...
\' l ' /'

. --..-_ ._-_.:t''.1:Z:'2 .
 n',1
,J
IIEDELFINGER
este mijlociu'
Soi strdin, foarte valoros, ale cirui frrrcte se coc in rrl gust dulceag Ei pu{in -taninos' Simburele -
roi f oarrr: lrrr* pentru compotn''
tima decade a lunii iunie. Fructul este tnare, de formi ovrrl ;?;;;#i"il.","'urr
pietroasd nnoii ;;'oi"r". liste ,r,r soi raspindit numai
alungiu gi nu prezintl jgheaburi. Pe partea ventrale, in l,',' St: t:oacc pe Ia jumitatea
de jgheab, are o dungi de culoare neagri. Culoarea pielilr'r Regiunea fuqi ii il Rt"' Sf,.rilr'
este roqie'brun6, devenincl aproape neagri la completa rrr;'|' ri i i uni e.Fructel esi ntmari ,rl vl rl -i rl . r , . , git c, t ur t it edor so.
r'r'Ilcrc rt';ictice pi cu luciu
turitate. Cavitatea pedunculare este adincii qi potrivit ,lr' ritral, de culoare neagr[, clt
prrnr:rcr nici. giill) lr i. Pulpa est e
larg6. .cl os; sub pi el i l a se ;tl n
Ar r t gr r sI r lt t lcc' ar m onios
Pulpa este pietroasd, de culoare roqie-roz pind la ro;il fe (pi etroasf,), col orati r i n rostt'
idulata,foarte;iil;' St"tti ittlt:rtsr:1krrl!irl 13,'T-b31,
lnchis, iar sucul colorat in roqu. Calitatea fructelor este frxrr. sIcri'.' s(: rlrrslrrirttlt: (:ilm greu
te buni. Sirnburele este mare, oval Ei neaderent la pulpri. lmburele este toit- op'oill)c
v i g u i o s ' p r t " l tr cl i v si :l r ( ' ( :( ) r o :r n al a r g -
Pomul are vigoare mijlocie, coroana aproape sfericfl. f,'rrnr e pulpa. Pomul cste
zele sint mari, obovate, alungite, cu virful acuminat gi rrr:rr' amidale.
ginile adinc dinfate, orientate catre virful lirnbului. Pcli,'-
lul frunzei este violaceu qi are 2 glande rotunde, colorat,' CULTURA VI$INULUI
$I PRINCIPALELESOIURI
in galben-rogiatic sau violaceu. Este un soi productiv, tlr:.
tul de rezistent la boli.
I **+
TMPORTANTA ECONOMTCA A
Vr$TNULUI
precoce Ei loarte
ln lara noastri rnai existi ;i alte soiuri de cireg, irr';i Ca gi cirequl, viqinul este o specie irt ro-
neregularititlr:
rispindite mai pufin sau numai in anumite localitali. Dintr',' proa.iliua, iu ,u,* "o' t' inregistreazi
acestea amintim : rl i re.E l esternai pu{i npretenfi osdecit cir elr r ljt r ( ) |: ( ) it cc
Pietroase de Leordeni. Este un soi autohton, oblinrrt .o"ditiiit cle mediu Ei ingriii.iL:'
il;;t;; "ui"tul"
de popor in bazinul pomicol Leordeni, din Regiunea Argt,',
Comparativ cu
omparatlv u u u r l u : : ^ " '- r ^viEinel:
cireqele,, '^ ' "iH:
L :o]tt':.ii:,lllit'::,
'n r r l r r l i n vi ta -
unde este foarte rnspindit. In alte centre din fari se gir
pi uJ" o'*.ia.irot" Inare; de asernenea:llli]]
segte in proporfie foarte redusi. Epoca de coacere a fruct,'
l n i n e e s t e m a r s c e z u t . C u t o a t e a c e s t e a , vi 5 i l r e l r :s,i r ttfr l a r te
lor este a doua decadi a lunii iuuie. Fructele sint mijlocir clatorita ;;;ipltl"'
rtate oarorrta t' Io' intre]lrinfirri'
cflutate t,::Ii: -/i;:
ca mdrime, au forma cordifonn-alungiH, turtiti pe par[ilr. qi- nrai alct lrrtrltt.rittc (f ruc'
t consuma in stare Proaspit6 t,l;
dorsala qi ventrala. Pe partea verrtrala are o dungir de r:rl glasate,geln,a"i..up, cimpot,s,t]'nll^.,1','
j:" :;: ll :t,:lt J;
,lt' viti* ca un
loare inchisa. Pielipa este de culoare galbeni, acoperitd (.u
il-#;;H"; ;;1";;;;; in{uzia de t:.rlirr:
un rogu-brun de diferite nuanfe. Pe suprafafd se obserr',,

ifr
foartebun.li..,"ti..lnultimultimllrilirrr.lr-'sintclutatc
riicoritoare'
puncte gi dungulile cenuqii. In general, fructele au un r\ prepararcrt lr:itttrrrilor
in ce in ce rnai rnult pentru
p cct at r agat or . P u l p a e s te ta re (p i e tro a s n ), gA l bui e, srr' ;r-
T i p u r i l e d e v i q i n c u c r e g t e r c i r t | . r l t " ttt:'tr l ctu f6 q i cu
balrrtii de viniqoare albicioase, foarte dulce, cu pu{ina a.i i r r a i . " t " 'r :r r tr .r r [i r * r ca te r e n u r i l o r
r a j o n a r e p r r t r . r r i " i '. t 1 i
tli t.l.r:. sucul este incolor. sirnburele, rnijlociu, oval-alurrgi r.
pantc. ameninlate de erozittttt'
n ca rlc r c rl r.
ATUA DE RASPINDIRE A VI${NULUI
l' onr r r l r : s t c v i g u ro s , c u c o ro a n a l a rg -p i rami dal a.
Pielrorr'e l)dnissen. Soi str.ain. cu coacerea in ultirrr,,

il d e ca da a lLr r r ii ir r n ' i e .F mc te l e s i n t rn i j l o c i i , cordi forme, trrr.

ti te l at er al gi lr r r !i rr i rs c u fi te s p re v i rf. Pi e l i l a este gal bcn,,
a l b i c ioas d. P ulpu c s tc ta rc , p i e tro a s a , d " c nl oare gatbui ,..
lintre speciile simlltrnoitsc arc ccl rnai intins
inJ lo
^600
latitutlino n'rtlica' Acest
r:i t vi S i nul ,ar e
tl ti t" f ri ntl f aptttl rri cer
lucru
inle dc
a r e a l , :tj r r r r gl r r r l
s- i l r l :tl o r ;t l i tt
vi l r Ir r tttl ti l r r i t:i

r compr.ra!i e r-u rt:stul speci i l or pom icole'

l4B |L 1
L)
()

.,iA
 ln lara noastr[, viginul .se intilneqte in toate regirrrrrl
Cinil creqterile
ii laterali devin
anuale-
H;tf;
ale llstarilor sint'

'i ""*tl^ "a

mici' to{i mu-
{ttl^lttf
remine
*
total Livezi dc rirl ei' Dupit
lerii, ocupind 2% dil numarul
;ll l.;6::,,^ilT
{e.n9mi' tetativ.Inanul'urrnEtor'*tt'""*"vaprelungi'iartlupl
golaEr u"'t"^;-uiongim"a
se cultivi mai cu searrritIn
l'6tm;
r" intilnesc desiul de rar. El H#;;
roltareafrrrctelor
iegiunile
iu"ou,
administrative Iaqi, Suceava, Baciu,
ploegti qi mai pulin in restul Fli._Avind
Banat' { l'ir
itr r.rl.t'6 i;;';;, ",,,r,a
iT#
a.i",l"_.1'], -.',Tn;";: ;;, r.r,ricaziputi'i mu'
irnportanla sa e"ooo*i.i rnare, in planul it -perspectivrt
rl' ',:rJ't: ffi-ao ',,;;;'enc{}
micr' De
rl

*Lr" de lastaritrec q'1y-::.:::';' ;,.

"ti
;tfu va'trebui si reprezilte cel pulin 6o/6 din patrintonittl iu'"'iioar11u,l-ii::"11"
,d floriferi, sr se
tr*b'lrie
Jl:'Jl,llli'"1'l'1"'"
pomicol.
il.ll"TJJiliff',,t"1::11:Tlt*""r'i.'lrr'lri
"'"t"t ilsrotehnice'
soiurile de viqin cultivate in prezent pfovlrl lrl l t l i
rrrrtl
t";;;; opliin'*tr ilrisrrrikrr cireq'
trtrtl n[ neaplrat rirzir:"tk:r:it lt
rind din speciile cerasus uulgaris (viginul comun) si itr t"t"' t"'n" t'illt:J'ill
ln{lorirea la viqin
mic6 rnasrira' din speciile Cernsus truticosct (viqinul
etc'
d c : l r'
ri rcclltlt:.r::ll''jjj:'1,;1,.,..|l*-
cauzir
)inaceastr it"'ii a' l' ccprl'
pir), Cerosus tomentosa (viginul chinezesc) }9fiili tt,l'i'il:'
?X X*'":lx',: .l.;;;ii,a"l;i"-;"i 'rirtt'llvi'lrir
pole'izar.i,
veete ;:"lt,,lll:i-
-t,,'.,p"]
DESCRIEREA SPECIEI $I PARTICULARITA111.11 ..oqoil";i;;;elt^Jxr""'ff:i:' .:'iii-,",r
nuleaga
DE CRE$TERE $I RODIRE ALE VE$IN{.IL{JI
fuili;oiotr*"
!11 "1:"
Dupi aspectul cregterii 9i dupl lrotllI de fructifir';rr''',
soiurile de viqin se impart in do'a grupe nrari : gr-lptr
\|
i[t'"."l'y tlr;; :idil; :'" ::
bunede rructc'
)"gi*e' ci:"J"ilil''"r,*"ii11a. produgliilor'
ginilor arbustoizi ;i grupa viginilor porui propliu-zi9i (;rr' p"fi n 2-3 soiuri de
plantate orrnr#|*J"i'
b o r es c enf i) . h livezi trebuie
Visinii arbustoizi au proprietatea de a emite rnulfi lrr' viqin.
tari din radacina (draioni) qi din zona coletului, din crtr'(l
ca:uz6. pomii au rnai mult aspect de tufa. Ei intra devrernc 1"' vrglNur-u-r'
rocl (G 2-g ani dup6 plantare) qi produc in fiecare itrr CERTNTELE
-rnctoRri NATURALT
Ag de aselneneao rezistenle mare la ger qi secet6. Rodt'.'' FATi;t
mai mult pe ramuri pletoase (plete)
Vi;inii arboresceili au o talie mare (6-10 rn inilfinrr:), vir;inul este 9specie.::1- :iT fl:li;'f;j:
A:'"iJili't'',*
nu drajoneazh Ei se inmulfesc nurnai prin altoire. Pomii rrl j:,i ililit : ff #-,i,lT
t,'; l1:;i 1iiIe at'
o-,,.." precipit'lr
desc atit pe ramuri lungi cit qi pe buc|ete. catzh petrtrrr ilt ",
care nu ." degarnisesc in mdsura celor di1 prirna $ftllr:r fi.I''.","''#;i:"$,:::,lij:lll::**T?;;;t
Pornii intrf, pe-rod ceya mai tirziu (itup6 4'-5 ani dc l;r
plantare), iar rezisten{a lor la ger , este mai slaba. In :r
tl
i:easti grupa intra majoritatea soiurilor din culture (care arr il'"i#.,itril*T*1*';t"i1Tilix":
ponrii ci cieqtere dresita). Durata de viafn a vi;;inului csl''
i r r r r t r : r lirr:lc 25 -3 5 a n i
flcute, rodirea bunl a viginului €sll
;ii:1,':,
l*::,r',Tli*: iliilt'1 #rT:'l""lg:*:i
mai expuse
pulin
l)rr'ri
'lrscrvaliile
in strirrsrr lcgi"rturf,cu lungimea cl'esterilor anuale' Cele
rn:ri Ji',i";' fuot.t*^
:1il#'i:J':":l
rnari pr.,,1,,,'l'ii lc clau pomii Ia care lastarii inregistreazrr i:n:"ll
soare. putin pretenfiot', .t^:":
spre .r., .rqprn€yre& pe
cregt; i1 jru.rrl ,r 20-30 cm pe var6. ?e aceqti lestari
s'i'
Fal ecl esol-""'": Ei chiar
cstctl ci l sel ne neapu[ inp- r et en|ios. Foat e
formeaza tul ttttlttilr suficient de tnuguri de rod qi vegetit- p:
qi, fi cultivat'o T1::*\"%1il'*'lot"
ndrcar (rt; ar6'-"-
tivi. Aceqtia din trlrrrir lsigtrril in apll viitor cregteri noi ,otorit"cu un con[inut
l5f
prin urmare' pe{petuitrtritrorlirii-

r50
 {'ll
sensibil la .
)1,

soiului. Soi productiv' insfl

Particularitafile frunzelor)'
PARTICULARITATNE VI$INULUI *""iri" ti- ti"*itta sint
qi la boli- (este ^;;;r*;, aop*'planlare' Fructele
IN PnPrnrnnA9r rrvenA pe si rodeascl if;-;;ni autofertil'
sni
J pentru desert ;1 F;*'a"r"lit'
ViEinuI se altoieqte pe viEin qi pe mahaleb, putind lcrlrr
vi;irr,
in aproape orice condilii-de teren. Cind este altoit-pe SPANIOI,!]
mai grele 9i_ mai bogatc rtr
." pout" cultiva li pe solurile r a ' c u no sctl t
trrctutindeni'
o-iditut". lr. regiunile secetoase sau pe solurile nisipoas'" Soi cultivat i n t o a t i t ase realizcazii la
sfirqitul lunu
irrr"trlor
cel mai bln portiltoi p*ntru viEin s'a dovedit a fi mahalebrrl Maturitatea I
rar cite
ln cimpul II aI pepinierei majoritatea soiurilor de vi;i" e.
cite tlt runurii (rnai
par'll sint prinse. sfcric-turtitl'
formeazi lastari anticipafi. Avind in vedere aceasti Fructele "i:1.
sau--l;c;'ile'-Joruli
cularitate, coroana pottiilot poate fi proiectati chiar in pli 3 la un loc), mijlociu
mul an dupi altoire. ;pffi,ll"'"f
:J,:'i?rt::tL-'*'::'.,1:"il1,,1"i;:-
Pedunculul .este mlJrocrLr' ""iri"."' ,f" Iruct,. insii {oartc
In caclrul plantafiilor mari, {acute pe dealurio se fct:tr
mand6 ca viqinul sa fie cultivat in treimea de sns a pattlt't
ris pinr
!ieroqieincrI'ulpa
sau pe platouri, in care caz se preferi viginul arbustoid. f: hH*t *}fu J:tii'Jlt,.J:i'"no'o'u'aqi ascunse'
p'lt'l'"-*i"i a"
nesricios,to
it"; 'oi"''
de asemenea
coloratr il."rlt";|ffi:
PRINCIPALELE SOIURI DE VI$IN
j:,:"1:'"-'1.,'iff
rte t':::"*lt';"fff
:T,"ffi
";i{iii"'ul:::l-ulll"#tX'T;
aciditalii pronun[a'"'
Elerttentelc de bar,t pentru detenninarea soiurilor de vi- rtea cleplinl' Di;'' ;;. St'"'I
"ui'o ntt""ro":il
qin sint tsetttiitltitoat'cott t:elc ale cireqului' c6nsumatein star" I:-"i:*,t]
ti consumat"'t"-'i"t" altrtr'
uror al'n
utor
["iot fi Leaz6'Sinrb'
]*.:"*J.t,
;r;-;;tund,
SOIUR'I
Griteroqu-mat f i Pe
DESCRIEREA PRINCIPAI.EI.OR la P"ll1
!ir,
t'"' "d"tent .^1i^
'f INIPUItIE HNGI,EZ.,{' ?o-nl este de mlie'- lllare'
'rAre.
cuq'hl;1 j[:"';uil;"{":;'Tt.
Soi striin, mult raspindit in fara noastfa. Iiste urr lti na invers'ovordi ^:-+^+,--,
brid intre cireq qi viqin. ,*ia"ru.La se dtg3"tt-
Fgrctele ajung Ia maturitate destul de tilrpuriu, insrr il;dl- dc schelet h
arul di^f \\
treptat, incepini ditt a doua jumltate a lunii iunie qi pinf la ,r.-*"f,, iar' .$itP"Y
este'slall' \
incepuiul t""ii iulie, di' care ca.oz6,se recolteazfi in 2-'\ ine. Lernnt'l'o"lt'rilor vintului se \\
repnze. rstfel ca sub otft"t"u li
Fructul este rnijlociu, de f orm6 neregulat[, tronconit'. ring rrEor cle Ia bazh ll
soiul'ui"Soi
glob"lou ,u,, sferic-turtit, cu diarnetrul maxim in apropier. Particularitatile
,-f" p"i""."f. Pedunc'lul este lung qi sublire, u'eori cu o oroductiv'cu tt"ti" A" :*ttlll: li
f,rlio|i la baz6, prins i'tr-o cavitaie largn qi potrivit.de
a- L:T'l; ffi##;;deosebi !'"t' l!
pe partea umhritn Ei ro;rr E ste destt:l tl9 ir
tlirrr:ri. Pielila este cle un roqu.viu i ndustri al i zare'
*':::?i::t
n u r i ir r r : lr iss pr c s o a re . iste'r 1a -ger- i;ir tle
, /,fu:y
l"a atacrrl rnonilia' ., ;; -]
lrrrl'ir irrc culoarea rozf qi este moale, suculenti, dulct' .l1.-^.lt: {
#(-
..if,,iif,* L t:
seami' in conrlilii \ -ffi !1
qi r r r : i rl rrl a tdd. e c a l i ta te fo a rte b u ni t petttru ma_s1 ,l li';;
C u bu.l rrrcr
qi ,,"i .,.1 ,, untl C i
" r , r , , r , , i, , r
Sucul estc I o,/, f i piitcaz6. Simburele cstc rnic, elip-"oidal' ritli tate ritlicatit
;*';;;; rrrrrr-'ing.iji'
u cstc line " ,t::: fijl.
neaderetrt. r " Ir I 't t r ( plan-
[r.r.brrir r . - -'
tefil. <l c n c c i 'i { ;..,;'
lllt
Fi s, TS - l i p ;r n i o i c
FOmg i a rg \ ig, r r t t ' c lr t ir lii. f O r r nind ( f Cof{l i l l l i r t l e a s i i ? c o l 1 i .
pa cllt, in tiu ere !c , ' 1i : r 1r , , ilir r J 5 r it s { ir at Li ilr pc l i o a t l a c l c r o d i r c ' t si trgur.
153,
r5:
 'li
H
I
'Prirna decaih a
lunii i''ie 9i in
DE CRr$ANA are loc la sfirgitul
i iulie. pufin ttlt
jlociu salr Initrc'- globulos'
Cultivat destul de trttrll Fructul este rni t:lti"iil.t";?J:t$:t;
fara noastri Ei cu deosebirr, , virr.P.do,,"'ili':il;;:"i' *"
Transilvania. Fructele lui :rirrt ilil*;,TflT{tIlJ,i::
"' l'.X,li;
t irfif:[''l",qi,
la maturitate la sfirsitul lrr
iunie qi in prima decada a lrrrrll :*-i,hi' .:"t'#',
lr'i:l'J'
i*"'41 i:,,i
t';:i
;;: *,,
"'t
r''"1
I
I ;
l;l
" "rru
l'll1' :,*;
iulie. :'nf
ffi .fr
" id*i;
gust'si'"r'*4"
"' ITi
?Jfil
Fructele sint supranri.ilor'll rcut6 Ia gus_t.
rutl Ia ).lIrIIJurur' tvrs".'
il,illlil'ti, precum
."t'::l:',ili,ll.;'
pc'trtr prelruar,,a,, ilrlrrstrialf,,
precum

sau mario scurt'ovoide, mai lrrrgl *!i"^ tttii destinate

decit inalte. avind diametrul ttt{r ca desert.
xim spre peduncul qi cu virfrrl Pornulare o'igoarc uri.ik''ir"':-:'^.::"i:tt'.:1."*llb;l:lll:
;itu'"'ri',i*r,,;"'Joi'i::l:':.1:,1:,Ll
f,:':;:),,ff it""*il,l'11'-t'l
rotunjit. Partea dorsala a f t'ttt"
"
,,riui este bombatfl. Peclunt'.'lrtl
pe rod de trmlrttl'ru'
"'r,:;i;"i::i:l"n
Iutra Til:
;;*g.;':
rrr s"^- r
:-;""
putintl scil
-
ipa de in-

e s te u rii l o c i u , re l a ti v gros' r' l l iliozl. lnfloreEt* iit'i",ti

:?11-".t]*
tirzii tle primflvarl'
L-2 stiPele la baz5,' Este irrirrr heturile ql Lrom"t"
prezentate,
rr/!v'!s"- in i":i,::::tttr,;11;
Fig, 74 - De Crigana de frucf intr-o cavitate supt'rll' In af ar6 de soiurile rnai restrinsa' dintre
soiuri cu r[spinrlire
c i a l ;r. re l ti l i v i u g u statd' P i t' l i 1rr existe o serie ile
care amintirn: 'n incruciEarea
este ro6ic purpurie-irachis ti l u c i o a s a .

Pulpa este aproape de aceeagi cuk-rare,destul dc lirr'rt!

f",*"^;;oia-ut
suculenti, acitlulah qi pu{in astringent6._Gustul plecut. Srrrr
ll
;*,,#,f !,;;x1:i.lJ:t,i;1";ffi
git[, turtite oorl"-t""i*r'
Pitlit;
^u'"
Lofo*tu tle fontl gal'
cu tol' slu ropu'por'
burele, de marime mijlo.i", este sferic'alungit, neaderelt intregirne
'"'t?. "
pulpa.
ben'albicioasa,*t"opt'it[ ^i1
f otpu
suculent''
tocaliu, f in ##;;,.- "f'i'galbuie'(no itre g*st
Pornul creqte viguros, cu ramuri de schelet putelrri|r' ti3l:l:"t;J#',lll,iii;
dulce, urtto"tol'"-iJ"i"tu' " ,t;";;";t;
^'iul'e
formind o coroand ierica, cleas6, cu frunzig bogat.-Sgirrl
Criqutru manifesti sensibilitate mare la monilia, {iind rtlrt'
o,,1",1"
ca,,u,
acru ,,"1i oo" *
."i"Jr:;
* :llll;
fl Xi}':,:ffi i.l,\',:1"'
cate mai mult ramurile. U1""? :.,n:: ..:::,rn-
ol,li'rrt :
*;;o;r"r. So1miciurinist,
^^r^,ri},ii,i[fri" -Fructcle
sc co(r Ia 'rtlr
sfirpitul
Particularitafile soiul'ui. Soi
productiv, cu f ructe dc calitate
cruciqareatiqi;*#';;"-;i';ul',uo *"j,--(1" fnr"'tn 'sfcric6' turtita
Iunii iunie, sint mijlocii a;cz'ilt t: "'lottutea
peilun'
supet'ioari, pldcute la gust, deo- 2 capete''ii;;;;;'i"I s;;;' culoare ton'
Ia cele .,riifi.,,. ltrt'io's', de
sr:bit de solicitate la industriali' largl. fi"iii"l... cu
cularl P,,li;,''i r,,'-t"toat'ea. roT"grlbuie'
zarc ,si rnai pulin pentru consufil
pulin rnarmora;1f r;;;. incolor nu piteazl'
irt starc ltroaspirta. Rezisti la .1'tit"'i" 'so"ol Ft"tte de calitate
Eust dulceag,i*tl'it'' 1i","'ualiJ"t'-
tra n sp or ' l. [ is t c t ut o s te ri l f i c u
Si*bor"Ie este ffi;;';i;r',i,. l""tt'il rezisti:'ntla ger Ei
are
i n f l o l i r r : r r r ' 1rlon:
r tl: i.
' foarte buni p.;,;;-"ttt'i' "t'"
; t"?;l,?,J',Tr-ii;'],l,,,,
soi,orti|,u'
l\l()(:,\N l,li ' l' l
l:-*::,il'ii'.,,l.ln"::
tlecit jn colectiile potnotogt
S oi au toltto rt. , ' r r lt it it t t t r t t lt rtu este raspindii lunii august1 sint
ittlit
in toat[ ta ra. Matr r r it it lc r r I'mc- FiS. 75 - MocHnegti coc la sfireitoi^it"tii ';"i;;;p;tul
r55
154
 ;lf''
t"."l1tn,i:T*lt.*'
se co-nfecfioyeanlt
Din lemnul de nuc"F'o""at' fructele' Iestarii etc'
mijlocii, de forma globuloas6, pufin alungite, coloralc ttt ;;r;. coaja'
il#;';; oblinerea vi'

I
I/I.

rilr'J'illl,.ffii;,; ;;';;'"p'Jtil.
-.---
roqu-deschis sau rogu-viqiniu. Pulpa este roqie'descltis, r'tt
^L'+i-ar'Aq
.p""r1l
viniqoare roz, cu gust acidulat $i astringent. Sucul €slt: r'tt' b" ;i u-robttunlelor
qi,.coloratl"'^,
tanante
n vatry19, alirncnta.rd ^4
qi energetic[
lorat in roz intens qi p6teazi. Simburele mare, ovoitl, tttt '.
Iti"r,ri
r r - --- ^x are
de nucir dil^ o .rqlnnre aliillcntari
l2-25olo sub'
este aderent. Fructele se folosesc in industrie. Pomrrl rr1'rr ;;. Nucile conlin 52-77olo grasimi'
rezistenli foarte mare Ia ger. e ot olo zaharuri' substitttlc minerale qi in- \
proterce, J=oo _:_^
IVIorela neagrd, ttrzie. Soi foarte ra1. intilnit i1 l:rt'il -- - vitamine'
ti"tJ *"tita1i tlin cliferite
noastr6. Fr-uctele se coe la jumntatea lunii iulie, sint rrri.ilrr '" l-p*"tu deosebitl baza in {
cii sau mari, de form[ sfericd turtiti la bazi, fAra jgheal'trt't
frffffi" '::'
ameliora1
""l"tii..:T.El are r, 1
;iT; ;"-'t;puJ"iit" qi de
Pielila, colofati in viqiniu-negricios,-prezinti o figie rolil ;ffi# irirril"i"fare in scopdecorarir',Pl'nrat pe alei,
".,"*'::ilt-',i::
pe partea ventrali. Pulpa roqie-viqinie, cu viniqoare roz, ;lrrl , parcuri etc.
gust acidulat qi astringent. Sucul este roqu qi piteaza.
ARIA DE RASPINDIRE A NUCULUI
cle vcclle itr t:ttlturtr'
GRUPA NUCIFERELOR Din cauzi .ci este o planti extrem
l" ff *b:.1i-.1,'Tl;::::t,i:l
* ;; i"ti"a'i'i
-;."r"t -,..-
l,' irrr..ir

In aceastd grupa sint cuprinse speciile' pornicole alc ,',t

ror fructe sint forrnate la erterior dintr-u1 inveliq vct'rlr',
'n#tiru #?fi
il"n11""" ;'j ::9:.''pirrlrrri
:lFI-p::'q.::.
-fornreazaj:Ii,il
;;;-;;batica 1
c6rnos, necornestibil, sau de un involucru care confinc s;l
,f"rt1Hlt##;?.'H
minfa (rniezul) impreuniiLcu ulr strat protector lemnos (coajrrI
se ln Asia Micn 9i Ca:ucan'
In lara noastrJ l"ft*" nucului ltt^:^::*ft"r,l::ll:i I
I
La m at ur it a te i n v c l i E u l v e rd e (l o n u c E i mi gdal ) s:rrl Di,sig)
i n v oluc r ul ( la c a s ta n ) c rtp a q i l a s i s d c acl a partea i rrl c ,il*l"l#lt#'il; lura-l5"t*t, r'{uci,Nucsoara,
tt,lll:;::i tll:
-;;fi;" [n culture eI t" (si!ir.9l,
ot in evidenlau."ri locru.
rioar[ a fructultri : nuca, rnigdala, castana.
L',i;"il; S" ";;;; ptanta{iicle. nuc .sr-
Partea comestibila de la aceste fructe este de fapt rrri,'
t"f
Codaeqti).-lfot"Ei,' noastre,o.ftt? t::tll:l::,r:1::
zul, adicd sirninla propriu-zisa. teni, In p',rit:.ltura
Din grupa nuciferelor, in lara noastrd se cultivd nucrrl. lilii"h"" ,ii;i;tl" pentruculturanuc*Iui.
o^i
e perspectiva nuiul't*b "^:i :i:" scit
1] " avclll :1\t "'1,:::
alunul, migdalul qi castanul. Aceste specii fac parte tlirr ";ttit'il;;t;" cca' 2 300000' ^::l.l'11'.'1,,
:rstiizi)' rol)re-
familii botanice diferite qi au particularitali agrobiologicr,. din patrirnon'iulpomicol .l lirii'
bine distincte qi prea pufine asemdniri. EIe au fost inclur,,
d;;"3i:;,0t/r
rl'

in acceaqi grupi, numai datorita asemfnlrilor pe care l,' sPEcrEr-$I-P$RII9 u-k+F,{IATne

ESCRTEREA
prezinti fructele lor qi intrebuinfirilor pe care le au aceslt' ALENUcuLuI
ilt^Effi$rEffiTiRdnlib
fructe.
ao.ur" marede via[ri.r:r-r,$re
i..(Y.l;]l
ffiJ;o .irc1t,l"di%
CULTURA NUCULUI $I PRINCIPALELE ffiliJti""li,lJit;;J;;,oJ.'r"=i':l'l".,::l;';''
h|#ilr"'.i$^ G;it t"*l ;i rttitirttrrltIa periferia
SOII.JRI ;1l
iliirgrrrii stipelari, la luc, lnr () liczare
,t"tiul:' ::::::: ,.( " I
IMI,0RTANTA ECONOMTCa ,t#'';;;";;i;;i;.i;"i ;'i': rt|r:zttt Ia subsu?u'o'f*^'ii:.I' ;' j.;'1i
A CUI.TURXtrNUCULUI ";:'";u''"r5^'uii;;;*","ii stipelari,",""l,:l,l alttrl' I
:h
ilrfi" li"i"."a-"."" ii"l"trii""tute,"o 7-LL foliolc'
' i'rt '

|iu cu I oIr'r'r r or r r r r lr r i y lr ot lr r s o dc lr lar e r - a l o a r e . L e m n u l ll-

i l r r t O I er ti l d , u n i se xu a t l tl o tto ttr i i ,
Nucul este o I)larrt:i
de calita te su lrc r ioiu' : r r i I r ' r r c t t : lr ' , ( : Ar e c on {i n o r u a r e c a i t - qi cele f emeiegti cil orgilno tli' fe

l ca are f lorile r,,r.rl,ii,,r,i

t itate cle u lei ii r r r r ilz . ( ' ( ) n, - t it r r ir : lr r inc ipal t : l e p r o t l u s e a l r : g.r'ate
.ri,", pe a.r.lir;i pol'. Florile barbirte'ti sirrt
riuc ril u i. "-U"):a-e r57
1-"{t
 1n amen{i, pe rarnurile anuale, iar cele femeieqti sint ""ll Pentru oblinerea puielilor in qcoal6, trebuie de Etiut c[

ffi
tare sau grupate cite 2*5 Ia virfr.rl lastarilor itl cft:llct'r' ile dupl I an de pdstrare iqi pierd foarte mult puterea
Per ioada de inf lo ri re a fl o ri l o r b frb a te q ti . l a cel e mai tttrrl l t' germinafie (ajungind la 30-40010), de aceea ele trebuio
soiuri gi biotipuri de nuci, nu coincide de reglla cu :rr'r'r';l nate in anul recoltarii.
a florilor femele. Datorita faptului c6 trucul este () sl)r'(rrr Altoirea nucului se Lace, ca qi la celelalte specii. in
foarte valoroasd, statul nostrn a luat m[suri specialr' ,lr' [ie, direct in pepinierd. Metoda cere insi o pregatire
protecfie, interzicind prin lege taierea sau distmgerea lui. iala a portaltoiului qi o tehnicr deosebita de lucru. In
f,, nucul suporti greu tiierile. De fapt acestea nu sint
tE, deoarece pomii igi formeazE de la sine o coroani
CERINTELE NUCULUI
bila 9i destul de regulata. Dupd iernile aspre, cind ra-
FATA DE FACTOR,II NATURALI ile de schelet deger6, apare un mare nurnir cle lastari
In ce privegte condiliile de climir, 1uc1} se lumir6 lrrirr n mugurii dorminzi, agezafi la baza ramurilor sdnitoase.
tre speciile oarecum preten{ioase. lil este iubitor de calrlrrrrt acest caz intewenfia consti in eliminarea pdrlilor de ra.
qi de lumini. Gerurile mari provoacf, vitamarea ratnuril,'t' i distmse gi a lastarilor noi, de prisos.
tinere sau chiar a celor mai in virsta. l\ucul se nulllirlil Spre deosebire de celelalte specii, la nuc, in cazul unor
printre speciile cele mai iubitoare de lumind. Se ds2voltil grijiri atente, cicatrtzarea rinilor se face mult mai repede.
foarte bine cind creqte izolat satl plantat la distanle tttrtli
Nucul produce mult cind este bine ingrijit. Incepind de
Itr ef er ii c r poz ilii l e s u d i c e . In re g i trn i l e a ri de, secetoaso.' ' l
virsta de 20-30 de ani el poate da 100-150 kg de fructe
d i i r c z r r lt at r : t t l ri l ru tre p e p a n tc l e a d A p o sti te, semi exptrt,,'
an. In lipsa ingrijirilor, producfia nucilor este Inult rnai
-qprc soiil'(r. zuti qi adesea peri odi cn.
I"aIri' rlc sol , r t t t r : t t I c s lc pr r t ir t pr et enlio s . T o t u E i , s o l t t "
rile atlin ci, mi.j loc ii, pot r iv it de um ede, c u p i n z a d e i r p ; l
freatica la 4-.6 nr 5i bogate in var, sint preferate. Ntrtrrl PRINCIPALELE SOIURI DE NUC
prosperl cel nrai lrine, ins6 in locurile aclapostite pe maluril,'
inaltc, p ietro ase, din v ec inat at ea r iur ilor , a q a c u m s e i n t r l

ffi
SOIURILOR
ELEi\IEN't'El',IiNTlttTRECUNOA$TEIIEA
nelts la Sibigel, Rotnos, Geoagiu etc. Da rezaltate deslrrl DE NUC
de bune qi in solurile tnai siracc sau parlial erodate, si'
tuate pe pante. Ca Ei la celelalte specii pomicole. recunoaqterea sorurt-
Se poate plalta pentru fixarea telenurilor Qi combatct'r';t qi tipurilol de nuc se ltazeazl pe caracterele pomului Ei
eroziunii. special ale fructului.
La fructe distingem in prirnul rind rndrimea, fornra, gro-
PI\RTTCULARTTATIE NUCULUI ea gi tiria cojii etc.
lN pepINIERA $r LIvADA
Il[drimea nucii se erprima atit prin rnedia celor 3 di.
l\[are a majo r it at e a nuc ilor c ult iv ali i n R . P . R . p r o r i r r
rlir cct rlin siirn inf a. Din ac eas t d c anz l apr o a p e f i e c a r e l ] r r , '
siuni (innllirne qi cel e doua diar r r et r c) , cit Ei pr in nu- I

in 1 ru'lt rc;rrezint i un t ip deos ebit . Pr in ur t n a r e , i n m u l t i r t r r

ruI de fructe care intra la I kg.
i
directrr rlirr siirrr ' inI ir a nuc ului c luc e la o m a r e c l i v e r s i t a t e r l l Forma nuci l or poate fi : l rrnguia! . {, ovoida (f ormri dc ,,,, I

t ip uri - l'irr';rrr ' lr ot n av ind c ar ac t er e gi insu q i r i p r o p r i i . l ) r '

), rotunda, muchi ati i , neregul a t ii et c. Virful pi baza fnrt:-
ase nre nca ;i pro r lr r c liu es t e f oar t e neunif or m [ q i a d e s e a r l r ' ui se iau de asor]rcnoa ilr considqrare.
calitate in,l'crio:rr';r. l)r: :lcee'a, in plantafiile cle nuci ce sr' Coaja fructului so t:arrcterizeazl. indeosebi tl r r1 xr g r tl si -
extin d in pro zcnt t r r lr r r ir : s t i pr edom ine nuc i i a l t o i l i d i n s , ) tirie, desenul suprafefei etc.
iur ile e ele rna i \, ulot ' , r t r r ' .

15 ?.
,.
r;/'-. {
 'lf
D E B U ZAU
il.{
Miezul constituie partea comestibih. Existi soi rrri l t
care rniezul umple in intregime cavitatea interioari, l a :rl tnh
nu. Culoarea tegumentului qi gustul pot fi de as0rnt'i l ttl Ca pi in cazul nucilor De -
Sibiqet:
""I'll.:-t:::1" rttll
;iri" ^ uulo'o"':'
J."';l.lX"';i;".i ntll: :,"::;,,"
luate in consideralie la recunoagterea soiurilor.
",':J
:".:fructe
cu fructe mici, ovordate'
;; "*"'-- 'torma. lI!
u;iLv'ru
ii'fi1,avtrtu
:,.'l'l":i:'n "coaja.:*ill'
{ii -:"1
i'i:-l;^::i":i A/e
1-3 ;J;;;uI' :i-:: ,,,re.e cu'
o1o
2. DESCRIEREA SOIURI $I l'l l' t lllI
PRII\CIPALELOR
;i ;T,'J-.11,,ilff;;;;' 1oo,a1 dintrenucile
cu-
DE NUC
scutein R.P.R'
DE SIBI$EI,
NUCA TURCEASCA
I\ucile de Sibigel sint reprezentate prin'mai rnrrltt ti
la
puri deosebite, inmullite din siminfd, seleclionate dr: l)n. cultivat de multa rreme
Soi de origine necunoscuta'
por qi clultivate de multa vreme. Acestea sint consirlcr':rlr,
cele mai valoroase din fard. Nucile De Sibigel au citevl r'n' i, insa Pulin r6sPindit 35-55 hu'
uriaq' la I kS- iltr'l
Fructul este mare sau i'na'
recolte'
T\{ a.
ractere comune; sint in general mari, au coaja sublirc, nrir'" ,.rr,,1"Tirtji;il. ca nririmeioladrol aJeleiaqi
-o..rltp
zul se scoate intreg qi foar*e uqor, au gust plicut gi corrlirr
relativ rnai pufin ulei deeit alte tipuri valor"oaseautohtorrr'. turitateade recoltare,semitirui"' 5ot1:'
tras6sprevirf . coaia,
-.:S"ln^t" groasr
rlt:::tJ3;
D int r e ele r r r ui i i n p o rta n tc s i n t: i:ifi'Xl1#rT;uru'ui pufin
T ipul 3 ( f o a rtc p ro d trc ti v ), ti p u l 5 (porn' si ndtos, ,' rl
ins6nereziste"t1
(3mm), TH;}1
(3 mm)' insi 'erezrsL€'tctt'"rii.ir-" *i"rol qi devin nepla'
I'i:::!; J,-.'io-it'i?l,l;
mal mult timP iqi nl
fructe rnari) , tipul 10 (rezistent la ger 9i boli qi caro ;rr(! ,plstrate \
o inflorire simultani), tipul 32 (inflorepte tirziu gi rodc;tn ,"." Ia gust'
r,cute
rare. produce
D-nrlrro,' ro.
regulat) etc. Mai prezirrti de asemenea interes pentru l)r'(f ;:i; .r.ur" moclerat,cu ramificalii
duc{ie tipurile: 39, 41 qi 45, care trebuie inrnullite rnult gulat.Se comPortisatisfic6'
slab
tor la ger Er oestul de
t,

numita arsura bac'

i"^mr""
in
i"A""e. Este recomandat
;i,*n, in iurul locuinlelor'

ffi@ , CU COAJASUBTIRE

Soi originar din Europl

a" oJtr i. itttit"tqte in
izolat qi in lara noastrl'
mod

d1o..nit" in Banat, Ei. Pre'

zinti numeroasevarialii'
cu

ca
L*urt a inmullirii Prin se'
min!e.
Fructele, cite l.-Z Pe Turceasc6
FiS. 77 -
peduncul. sint mari (70-80
Fig. 76 - 'I'ipuri de nuci de Sibigel
- 11
16r
ti arbuttii fructiferi
160
 b u ,c' J alk g) , de f o ' n 6 c u b i c d , a d e s e an e re g u rate.
coa.i rr,,,rri de proteclie a livezilor Ei in valorificarea terenuri'
subtrire pe unele locuri incomplet for#uta, astfel (,:r ,,rl
-
poate vedea miezul, de unde qi denumirea. de aceast[ naturd. In afari de aceasta, potnii inan rF
-;i-pinase .or- in,.,.1,,,,,1 pcde pe rod. In gradinile de ling[ case ei seryesc atit pentru
din jumatatea a doua a runii
l" iu,,,,1r,i,,i lnrcte, cit Ei pentru ornametrt.
lunii septembrie. "d;;
Pomul ur* o talie sau mijlocie, avind coroarir :,r,
ri cti , lar gd qi dea s a . In 'rici ARIA DE RASPNNDIRE A MIGDALULUI
tr6 d e ti mp u " i " ' p " qi pf,rrrr' ,
anual destul de rnult. Este rezistent Majoritatea botaniEtilor considerd ea patrie a migdalu'
* ;; "gi oa secetii. ,r,,il
sensibil la boala petelor cafenii. l"rioi"xu lui Asia de sud-est (Af ganistanul, Siria, Iran). ln stare
foarte rrr.zrrr
(d u pa I m ai) . rllbaticl el se intilneqte astizi in Asia Mic[ qi sudul Cri"
se recornanda pentru inmurlire in jurur meii. Se cultivi pe scara mare in {lrile hazinului medite-
rocuingclrr..
runean qi in Europa de vest.
NUCACOMUNA . In lara noastrd este intilnit nrai mult izolat. in regiunile
sub aceastA denumire se cuprind un de podgorii 9i mai cu seamd la Tohani, Valea Scheii (Regiu-
rrunriir foartr: ,r;rr.r! Rea Ploegti), $iria, Pincota. Moldova Noua (Regiunea Ba-
de tipuri, care provin din sdminla.
lile prozinti d.,r,r.l,rr.r nst), Tulcea, Babadag, Ostrov (Regiunea f)obrogea) gi alte
mari in
9e prive.qteatit insugir-ile'biorogi.J"(vigoarea, tt../,r, localitali.
te n {a , _r odir c a)ale p o m i l o r. q i rn a i
a l e s ,i r, ,u p or.tulf* rt:trrrr'
I"flrrrtul nu ur'o carrt:tere binc dcfinite: Iil
preziLll;rrr DESCRTEREA SI'ECIEI 9r I',ARTSCULARITATTLE
va ri a I ic nr ilr ( ] u f r;1 ' p 1 1 crrri
i , i ri rn i i , c o n Ii n u tu ru i. i n urci tr,
In g enc r al, f r r r t ' lr .l r:.i i rt rn i r:i s l rl rl i j l u t:i i . DE CRE$TERE $r RODIRE ALE IVIXGDAI-ULUI
neupi fornrr,"i .rl
co a Ja gr oas ii, t un: ( l rrrr.i l cp i r,,tro a s ec. o s te l i v e). Migdalul cultivat cregte sub forma de pomi de 4-6 m
se folosegtc pc'trrr ureiurui qi pentru ,rrrr tnillime, eare traiesc 30-40 de ani qi mai mult. In tilerele
nerea puiepilor portaltoi "*t"og"."u pomii au o cregtere foarte rapide, astfel cd in mod nonnal,
tlacf, nu se iau rntisuri, ramurile dc schelet se tlegarnisesc
cuLTuRA A{IGDALULUTgI pRl}qcrpAl-Er.rl foarte repede.
Infloregte primdvara de timpuriu, inaintea tuturor spe-
SOIURI ciilor de pomi, din care cauz6. deseori florile sint clistruse
IMPORTANTA ECONOMICA gerurile de prirnlvarfi.
A CULTURII IVIIGDALULUI Rodeqte Ia 3-4 ani dupi plantare. Produclia creqte art
de an, pini la virsta de 20-25 de ani, cind ajunge la 18-
D egi es t e o s p e c i e v a ro ro a s ' . mi gdarur s{, ,,.1 r30 kg pr un pom; dupf, aceea pomii intri in declin.
se;te_mai pufin rdspindit -p o n ri c o l a
in culturi la' rroi in farl. Din punct de vedere botanic, fructul rnigdalului este o
Irr uc t ele de m ig d a l o u , c a q i n ' c i l e . o
v a roarc uri rrr,,, drupi, la care mezocarpul (partea clrnoasl) care {ormeaz6
t:tri r r f f r r r e.E le c onl i n 3 2 -6 2 0 7 ' 6 -g ri s i rn i .
1 4 -} 406 prot.i rr,., inveligul exterior al sEmburelui este necornestibil, subpire
srrl rsr:r r le r niner ar e ,v i ta m i n e , i " rri r" ri ' ;;;.-s ti g a " t" l e
s(_,(.(rl gi pubescent.
stl n r'i r r t il- in s t ar e-p ro a s p i td , c i t q i p re l u c ra te,
avi ' d tt | !| |
lizare_l.r'gir irr ,rofet,trie' .u., io incl'stria CERINTELE MIGDALULUI
f annaceutir.;i.
Dint r e s 1r . r ' iilerl c - p o mi c e s e c u n o s c
- ra noi , mi grr .r,, FATA DE FACTORII NATURALI
sl n t cei nlai I ' c z , is lcn !il a s e c e td . Ei
tri i e s c fo a r te bi ne .l ri .,,
si p e pam int ur ilc _1l i r:l r.():tsceu, m u l t o rr,-p a -a u au Dintre factorii clirnatici, migdalul are cea mai mare ce'
ro rcrrsr.,
celelalte specii. I)irr ar:cirstil cartzd,
migdalul este indicar ,l rinfa fa{f, de calduri. De aceea el reuqeqte in torttc localitrt'
file unde se inregistreaz6 o temperaturi medie antralit de cel
162
r63
 l1
,li

se caracteizeazil dupl
pu{in 90c. ln iernile grele,, mugurii de rod ai migrl;rl"l,rr Simburii (migdalele propriu'zise)
-ilegera mlrime, form6 etc'
mtrlt mai ugor decit la cais qi-piersic' cinrl*:diX."loj 1"i'::::
lligdalut are o mare rezisten{l la seceti qi estc rrr 'r lllii'Tii'i' ,"igaare-mari'.
ririni(Iungime,
;;";ffi;*fi
( tungl m er
ttlio'"1
Lei LL\'v t
gr - ubl r r r c \) r --
.11.'-"
i: *"Tf ii,,f1if,
celaqi timp iubitor de lumind. fnr
d-t t g
ieu *.di" a unui simbure mm
20 mm
Dc ai di r ez u l ta te b u n e i n s o l u ri l e l s c a te qi s[racc, l ol tt' .' t ir-3t9"
-tt*t:2_-5g;-ut,ci sub9o
- o,.L
migtlalul preferA solurile mijlocii. adinci, permeabile, lto1r,'tlc ft':#T"i t' il;';;;;i"ai"
greutaLc medie'
2 gg greutate" rrrLurv'
in var qi cu umiditate Potrivita ii subb Z
"ti*b"tilor este de- asemeneat-ilitt:::t ti c 6 s oi u-
ilrlt"? scoicietc'rotTnr aici
oini
PARTICULARITATTTE MIGDALULUI lui:
""tlH';,',T;iii";:"9""iai";4'4'
intr[ ;i;t;;terul virfului simburelur'
IN PrPINIERA $I LIv,+'DA groriroea cojii, gustul
Alte criterii mai pot fi: taria ii
ln pepinierd .mi g d a l u l s e a l to i e g te p e mi gdal anrtr' r;rrl miezului (dulce, amar) etc'
pe ntirobof".t. Pe ambii portaltoi are prindere Ei sudurii ilrrr'i
ir ultoir". Pomii altoili pe rnigdal amar nu strport6.e\,'t'.,t| 2.D E S C R IE R E A P R IN C IP A LE LORSO I URI DEM I G DAL
de apn in sol. Ei suport6 ins6 foarte bine lipsa de ap,, ,'l
PRINTBSA
timpul vegeta{iei, tnoiir pentru care silt pre{erafi, in trrtztrl
regiunilorlecetoase. Pentru solurile relativ grele, de rutlrrr';i
S oi strdi noi nti l ni tl anoi mai cuseam 6inpodgor iile
a rliloas a, s e v or p rc fe ra p o m i i a l to i p i p e m i robol an. N Ii g,l ;,
Aradului Ei in Banat'
l,r[ anror arc in pcpinicri o cregterc rapid1,' incit el poatr: [r sau.mare'alynsit1i'""1t11.:"i:
fi.ii.i,it':,i""Tijlociu
a l t oit in c ur s ul a c c l rri l ;i a n . In a c e s t c a z , d istan[el e de scrt" '
nat vor f i cele t:ilrc lio obignuiesc in cimpul de fortrt't'''' "i,"r i:"##';; '"F;i; !:" -"111'i;-::-*T::
:il,:l?.
vlrt' 'A;unge ra t'i'"*':-"':].-,lrll"
cu *^t1pi"f:Il
-o".r,1
formei
,oi1i.", moale, "."*anetot
?tpLl T::..t este dulce'
rl,lce.
(8 0- f 00 c m in trc ri ' rl u ri q i 2 5 -3 0 c m pe ri nd). D rt,' ,,
i:n;iTJ'T; i"i;"i,,;; ieo-ib' bo.a1i.
"rt* Miezur ^oro
altoitul se amini lfcstc u' an, puielii se ingroaqn pr_e1mult, cu coroana,larg-f,'r:isfirati (in po
P;;;ilt,.'ii*tros'
locul altoirii se vindcctr greu, iar prinderea este slaba.
,i""d:::'J'nil;;;il;;: i}r",-"r,.r" ;:ii::ll n^':":d:1,"u:
.:^^l^: Jo

Migdalii se formeaztr cu trunchi mic sau mijlociu; I':'

i nfl ori retrr" ,i g,l otul t' i ' A refl ori l em ar i'albe'cuonuan-
mii cu astfel de trunchi rodesc repede 9i mult, iar ingrijirilr' I

se aplicfl mai uqof. Ca qi piersicul, rnigdalul este bun rlt, te roz. soiul Prin[esa are o rFts-
planiat cu un an rnai devreme decit celelalte specii pomit:ol'' Cu toate ca produce abundent' intrtl tirziu Pe rod
pindire redusS la noi' deoarece polnlr
. anume la I an de la altoire-
gi din iarn[ Ei la
[i; ;t.u"i1, sint s"ensibilila gerurile nrari
In cazvl plantaliilor dc migdal se vor asocia cite 2- 'i
soiuri pentru asigurarea unei po,$fiizeri bune. itu."f tle ciuruirc a frunzelor'
BUDAITTNNY
PRINCIPALELE SOIURI DE MIGDAL
S oi deori gi nerl ecunoscuti .Seir r t ilneEt elanoiinpar .
PENTRURECUNOA$TEIII']A
1. t,LtiMIiNTELENECESARE fost inr r odus din R. P. ungar A'
tea de vest a i r.i j ,' .r" a" " ca f or ml ;
SOIURILORDE MI9DAL nt ar i' alungit e I
Frqctel er,* ' ' a" --{i rnensi un i Sirnburele
ft"li septernbrie' lt!

M ar t : : r r r r : r.j o ri ta tca p o mi l o r d e m i g d al cul ti val i ' l a tr()t ajung la tnaturitate Ia incepu'"i qi suflire' La 1 kg intra
l" oi'f t
€ste alungit, o,ffi ;"it;;g
provin dircr:l rlirr 1sr:lninte.Aceasta reprezinti o greutate irr ti ttl ce ' placut , li jli: ' $''
tB 0-200 nucufi .' N { i ezul reli
i d e nt if ic ar ea s o i rtri l o r tl c m i g d a l . piramitlal-ingust['
Pornul este viguros, "" "o'uuou
,. ln determittitrr::tsoirlrilor dupi fruct ne servim aproal)(r
tiv rezistent Ia ger Ei Productiv
,*iclusiv de caraetcrt'lr: r'rrrlot:arpului (simburelui)
\ | 6i>
. .,'
161 :

.*.!;, t
 l
BURBANK t,I
c tliverse, chiar qi pe terenurile sdrace, neafinate, avind
s qi s t r iin, s e l e c fi o n a t d e c trtre r ca preferinfa expozilia insorita sau luminigurile din
^ intilneqte la L u th er B ' rrr;rrrrr
Se noi mai *"tt io R;r;; f"i"uurro. uri. Este cel mai pulin atacat de holi qi diunatori.
Fructele airing ra maturitate Ae,esteinsugiri fac ba alurrul sA fie o specie foarte indi-
in jumitatea a rrrrr;r rl
lunii septembr;e._Simb,r.el"
*a" *".e, alungit, cu vir.frrl ,ro t[ in valor"ificarea pi consolidarea patrtclor abrupte, iro.per'
cuf it qi ar c uit . L a l k g i ' tra
rB 0 d r;;;r;: G* sr, rtrrr,,r,, de proteclie gi in grnclinile tle lingrr case. Aluniqul re
plf,cut.
ntA de asemenea prirna sursii rnelifcrrt a anului, mult
Pomul este viguros, rezistent utati de citre albine.
la ger gi la atirr.rr | ,rr,
Monilia' Infloreqt" 1" ti*p*t" qi produce destul dr, ,,,,,11 Alunul poate fi {olosit ;i ca plantu tlt: ornament in
in fiecare an.
rcuri.

In afara de aceste soiuri principare, ARIA DE RASPINDIRE A ALUNULUI

in fara noasrr.;r;rl
fost idantificate unele prorrrni"rrfe
-r" din' ,i'nirr"i, cu r.r.rr,.rr, Alunul este cunoscut din timpuri foa.-re indcp:lrtatc. As'
valoroase gi rezistente, iu."
trila qi rohani - Regiunea
l,o" extinde in culturii ( l. zi are o rispindire destul de mare in r r llur il. I 'lLr it de
I'loeqti, Aiud - Regiunea (,rrrj, igine se consideri Asia Mic6, unde r i ast dzi est r : r : r r lt ivat
sgiiri Regiunea rir.o-ur"i, Lovrin Regiunea rf;rrr,rr scari largtr.
e tc ) .
La noi in fara alunul ocupA suprafele intin-.c ('it sltt:t:ie
I\IIGDALBAilIANI]
rllbatica, prin poienile pridurilor de stejar, f*g, cAr'lforrEi
sub acest nume se cunosc chi ar brad. C a arbnst cul ti vat se int ilnest c in 'l't 'uI r silvlrnia
o serie de provenien{. rr,, gi B anat.
migdale, mult diferite ca ro"*e,
mirirne gi compozilie r.r'
micil, al ciror miez ur" gor,,ri-
o_u.. DESCRIER.EA SPECIEI $I PAII,TICULAIRT'IA'TILE
Aceste prove'ien1e piezinrt r
i*portan{a mica i' cs 1rr.r DE CR,E$TERE $I RODIRE ALE ALUNUX-UI
vegte valoarea fructeror, insa
ele ,"'rorJr"r, pentru obrirr,.
rea de portaltoi pentrtr piersio
qi migdal. Alunul obisnuit cregte sub forrna de trrfii ('rr Itttrlte tul-
i n i , c e p o r n e s c d i n a c e l a q i l o C . A r e fl o r i l e r r r r i s( ) xr l i tt l l to n o i -
c e . C e l e b a r b a t e q t i s i n t g r u p t e i n a tn e n l i . ( ':r r ( 'tl [) i tr i n ci
CULTURA ALUNULUI $I PRINCIPALELU di n vara anul ui precedent,i ar ce le f er neicpt i: r p: r r r n vir f ul u-
SOIURI n o r l a s t a r i c a r e c r e s c p r i m d v a r a . l "n r ctr r l cstc o r r tr ci i , i n tr o d u s
IMPORTANTA ECONOMICA tn cea mai tnare parte intr-o ctt1id satr frtr,iltt,'rtt. (:itrc ate Inar-
t inile dinlate.
A CULTURII ALUNULUI Rodegte la 4-5 ani dupA plantarr' 5i rllr o producfie de
Al'n'l este o specie pomicora ,5-2.0 tone de fmcte l a hectar '.
mi c e im J r or t ant e . cu murte insugiri c..rr'

- r,*rrrul de alun gi'arunele au i'trebuinfari

Alunele pr,as.pere.sint piacute la g;ri;;:lo'rrrtit,rie murtiJ,r,.
ment {oa'tc .lr.iirrit'r, datorita u' :rr, FAff$1"$f
:F"t?'"ff'.#iALI
con!inutului mare in urr:irrr.r
(5 0- 70f g) , t u. ' t c i rre (1 2 -l B f , 'a l u d e c l i m a g i s o l , a l t r r t r r l a r e ce r i n l e m i ci . Ii stc r l r :sl r tl
% ), v i ta mi ' e g i s4ruri mi n* ' 1. t l e r e z i s t e n t l a g e r . l i i i n t l o s p e ci e d e se r n i ,u m b r i , 1 :r 'r '1 l r l' 'o :tt'-
Arunul es,te pu[in pretenfios
in ce privegte solrrl rl t e b i n e g i p e p a n r t e l e n o r d i c e . Re u g e q te p e to a tc so l r r r i l r ' r l
nr'i ulcs. ingrijirire
Ei';;;a;; ;i"J';" co'tligii ,.;,_
",,riu.ui*. u f a r a d e c e l e p r e a u s c a t e s a u n r l a g ti n o a se .
r66
r67
F
rt
I

rustice 9i nepre'
l
PAR TICULARITATILE ALUNULUI cu toate c[ este una dintre cele mai t
ingt'ijirile culturale (a{inarea.rol1'
tN PnPNrsnA gr rrveuA ten{ioasespecii p"*i""rr, asiguri
i.
ll,

to"tt" daunitorilor)
[ui, ing16gareu,tou-'ut"tn1ei,e
Ca qi celelalte specii pomicole, pentru infiinfareit rlc
producfi constante9i rnari de fructe'
plantafii, alunul se ininulleqte mai intii in pepinier6. _In pr,,,' PRINCIPALELE SOIURI DE ALUN
ii.A, uintrul rru se altoieqte. Se folosesc fie puicli rezultali rlrrr
sAminla soiurilor valoroase,fie puielii oblinuti prin marcol;r.i ]. ELEI{EN'I'ELE NTCESARBPENTRU
La alun, rAd6cinile au o cregtere caracteristic tfasatrl;r RECUNOA$TEREA SOIURIL0R
Din aceste ridacini Ei indeosebi din apropierea tulpinii a1r'rr
foarte mulli lastari (drajoni), care pot fi ajutafi si se ittrrr LairlentificareasoiurilorEitipurilorde.alurrcacriteriu
mirimea 9i forma a.
dacineze bine, prin muguroire. Toamna, in primul sau aI rl,'i de baz6 ,* .o,',ia.,e fnrctul, indeosebi
de alune ce intra Ip
lea an de Ia insaminlare sau rnarcotare (in funclie de vigt"r cestuia. Mnrltnea "rL a"'u a" ""*arul
rea puiefilor), materialul se poate folosi la plantat Ia lot:rrl lkg
definitiv. In ce prive.ste{orma.,la .aluneti"}"11.3"91i-T::t::
t tl:"T:
La plantarea alunului pe terenuri noi se oblin rezultitlr: o"d
p"t",-'.iiiir,ili;;;'t i"rice qi',conice', :ti] . ::T:" coa-
bune [a prindere qi inrddaeinare, daci se adaugi p6rnint rlr: ffi;. #;;il;r, ir, .o,rrid..ur" de asemenea:epocade.
fructelor, aspectul involucrului etc'
- l ^*-l --
l a*n

pidure (bogat in rni corize) la groapa de plantare. cete a fructelor, g;put'a

A lunul int r i l )c ro d d e v re me , l a 2 _ 3 ani de Ia pl art
DE ALUNE
tare. Rodirca ccortorttir:iiincepe insi dupd 5-6 ani. 2. DESCRIEREAPRINCIPALELORSOIURI
ln m as iv , alu rri i s o r:u l ti v tl fi e s u b fo rmi de tufe cu mrri de alune culti'
mu l t e t ulpini, { ic a l b rrs l o i z i s a u c h i a r p o m i , cu o si ngut' l D uP d ori gi ne gi forma fr-uctelor, soiurile
vate Ia noi si nt sfu;;; ;stfel: grupa a-lune-l,orde p6dure'
tulpina Ei cu coro:ura tlirijata in creqtere, prin tdierile obi;- qi alunele hibride'
nuite de fonnarc. alunele din Zcll, if"""f" Lambert

UIiIA$B DE I-IALLE
grupa-alunelor din Zell' Fruc-
Soi cle origine strlina,-tlin
'lu rfirEit,rl lu'ii septembrie, sint
lele aj'ng Ia *ur.rri,u,* ovoitlg. Coaja sublire, tare'
fnari sau foarte mari, sferice sau
io*t".t"l inchide fructul aproape in intregrme'
Tufele sint viguroase, inalte
Soi rezistent la ger Ei productiv'

ALUNEI,EI,UNGI DIi T-ANDSBIiR(}

grupei altrnelor din
Soi cle origine stririna ;i altarline
ZelL. Intilnit izolat in Banat'
u' Ioc Ei ajung I'
Fructele sint grupate cit. 2_.3 la
sau in prima juntiit:tlt: it
maturitate la .ii.ri"tr,t'1.rnii august
gint tt"rl sau foarte mali (:i:tO la l'
lunii septembrie. Elc
kg),deformft.i ti ntl ' i t-al ungi ta' cubazaplat r llivilf t rt lsr :ttrl
I nvolr r cr t t l : slt : st l. it t sq; t
Fig. 7U - Fruct de alun ascuJi t l aspect,l gl ri ndei de ste jar ) .
.'i 169
:'r{ 168
''ji.
 incd o dau lungimea
;.":f"" arunei.coaja estesubfire,
,r'lr A TU N IILEDE PADURE

0"..#;t:HJi;l.riguroase, cu crestererasfirard.Ftorilr,,i,! Aceasti grup6 cuprinde foarte r'ulte tiprr"i ale

arunului
Este un soi destul un. Majoritatea lor au fructe mici, sferice ,uo-ouoicle,
. "il,r,re de rez. cu
producdvitnt" Apreciatp*rrr'rr ja tare gi care ajung la maturitate
in epoci foarte cliferite
ei calitai#tt':JJr"'r:j""' 'cepind'din vard pi'i rbamna tirzi.i. Ivtajoritatea
-flo,lucfii lor
t _adaptate, rezistente gi multe din ele ',Iu,r
ATUNEIE LA}fBBRT des-
AIBE de bune in fiecare an.
Sgi tle origine
rele sint cite I__x::i::.,1ru, r,rspindil in culrrrr.,r
ffiT",TJi":":1i",#,f::t',::',;i'.H;il.flT,lH.il,l;;l::
lHi,
.r1ult
jTil"':0":::b,,i,^;;;i;;;r^i#lr:,trffi jL',,;:::
,T,:
GRUPA BACIFEITELOR

;l,l|;t:
frfi u.,. p"rrffi h:l,"",ff:i" f j H,I;:: nt lnfi e aceast'
,.1;, grupi sint cupri'se spcciirc l:r cilrc fructere

h,=,
",,-ii'n:;:;
,Tl;frpi cu "iT'
i ti . C o a .j ae s te s u hri r#'ff
,*;i:;'t1"!:T:i;iffi
.
bazaroturrji
rorrna scurt cilindri
f '*1,,:1:coacdz 9i ugl i ?, fi e bo bului ( lu, t " 2,, . tr,r. ,, ., ,f 1,, ,,,'t.c))i, ,cr r lf r uct
bace (asemdndtoare
r r r uul rci l , ugor
t tt rt i l |,
est e
e
de rezistenta. suOtl re, i nsri sufi l i r,rrt -pol i dr upe
se (cdpqurre). Ele au f-ost inciuse i' .r'cca;;i g.rPrr trcra-
illl?me-*tereiisi""r^-i"'^I::
Soiul ljg,""i:3,_"l1jto.,e inftor.irea
vi rnrronrea simurtana.
si usor iin timpul ";;i;i],,-l;
.:'
g e r ,,si
tr i c d us or n fi r nnr r l rtransporturui),
r onaan-i . -I --: \
sc pisrrcazrr f.urte
ridicata i frur:te
l t r i s.si f r t,,- .tn - r ^ tttt' ' Ia
J"""lf*r3l ' Je ce ta , are p
r roductivita ttrr
Toate- speciile din aceast' grupa au
. talie rnir:r, .r.os(l
AI , I ] NUI , D RO lSI I forma de tufa cu rnai rnurte t ulpini car e
LAM BER T iau'aqt cr r : r r i'
na coletului. Are particularitatea de
a e'ritc - cLr rrlrrrirrtii
g: sud, dacini adventive
in#ffit;,l;, lfj:',,,l;:;31 ''cresecultiva
porpiunile de tulpini ,,,,.,, r,irr irr
x'Hllil;,
:f,:'ii,
" l; i:ill;i l;ff"
:.'''il
i:iTi
"'H:id #:;'l .HTH "J, ,'urr
;l iI: Iti ngere cu sol ul . D -.drtt
e aci ea-) ce a m ai r nar l p. r . t c t r ir r : r . r ) st r :
ffi;':.:1
j,;.11, J i* llti,i.il : : ffil":l,'
I 1," specii (coacdzur, agriqul, zmeurul) se
1*in i" "iT ii,;11,.1 ioiori (., sr(,(:os
color.ata 11,;;ii;il* .,,
brrrr,
"
i n'ii";',.,,]
;;:: i:,t'til'
":1 :.,:J:l
; ;.; ;;.*,,,,
e,,rur"'i" pentru combaterea eroziunii solului ,le t";
A vi nd tal i e rni cd.,ocupi pu f in loc qi
pe pantr:.
"u.,,,i.,],'i ; ;1j:?,''
$ c a t, .c 111.::.i1,," t i Aj'nger, ; rr
a ra c te ri s1'
se pot t . r r lt ivu pe
,"',,i';;;,","1",*i,Tt
" ra,,., rnici porliuni
rtrrur
{-il#." ,,1fr,j.",;:,1|
"i:'
l:'" iii
f:b lrc'l'Irunr d,
de i.."i,
teren, valorificirrrlrr-rr:
valorificirrdrr-lr: lstI'r,l [91r.tc [r.r.re
Tufa e-"tepiric;. 'i";;;"-;, aususr. orne. rvra3orrtatea acestor speci i i't r - i pe r , r l I 'r 'r'sr[r,r . t c t ir r r pnr . ir r
E.i i; tff
.;:l':,
larga gi drajorieazd
f, (i n aalr udoi
v r rl sea
4 . lan
u de
u c lra p
plr aantare,
productive. " "."i.":jl,;lffll
soi ...^^^l ,.i,. n t a r e , un
u neor
e o r i i cr
crrriiar
.r iirr'rrr'aiir'ri r,,,,,,
rrrrl r lrl rl .r
r ,rrtr, ,i rr iiri )ii\
"," 1,"r,,
nrai fl::::;;,., ,T;,,;,,,,1: e de alrrn
perind astfel
rea plantaliei.
foarte r"p.d" cl ,e l t,,i e l i i ,, ( ,. i r fi i '-
,

CO SFO ND
ULTURA COACAZULUI
, .r
Soi tlc o rigir r e
' s t r aina. . Fr lc e par t e $I PRINCIPALELE
hib.irlr.. di' g r u p a alun.l,r. SOIURI
I"r.rrr.lr.ft.sint

']"i t'l_-io cite _2_.J.rla un loc + i aj ung l ;r

-grupate TMIORTANTA ECONOMTCA,
il"i::"ili:,,,''
1sr) strirrge'"*1t""". "'"r,.,iir
Ia virf. AI""*1"_
depi gegtJ ,.,r A CULTURIT COACAZUL'i
mari. .iit coni c-oyoi dc. Fructele coacdzului au un confinut
T u{ a es t e . ridicat in vitamina
l;i relativ rdsfiratd. (in special coacizul ncgnr), intrecind
R;l;$;;." in aceasta privin{i
trn rP1 1 1 .iro
rr,g u l a t toate celelalte specii pornicole. De
"vrl{trt',itsii e i rl " " a l " r . asemenea conlin provi-
tamina A, vitamina B qi P, zaharui, acizi
t70 organici, siruri

|]t
fd .
minerale etc. ln stare proasp6ti coacazele se consumA trrrll "
l eacol etul ui .Tul pi ni l ecrgscrl rept , sint cilindr iceqif ar a
i ,i
ghimpi. Ilugurii^'.i"t mici, de it:1:
i'l
pufin, ins6 iqi gdsesc o intrebuinfare largi in-industrie, sr:f' ::::"ti'*'::*"i, I
roqu.
d.-r*r,,rjn lo (..,a'*12,il La coaciz,l
":i
oirrd 1" pr"pu."ira de sucuri, vinuri, peltele qi dulceluri. ffl'#it;;:;;i;, I
Coacazul se inmulfegte ugor gi poate da produclii nrirri .t"r-*"i tnal d:::n:1.
nesru mugurii l"ul, t"ti"r::t-":::
-t,i*t1f"-T".,ii":; ,i

de fructe. Fiind de talie mica, se poate cultiva printre r-rrr' J ,i"puti"1d" la.,"ti' p.P"ttt..ttii i:i5,
durile de pomi, contribuind astfel Ia marirea venitului lrr #i ;;#;;;; iar atlii
i; i;stari "1' Tl'1i.:':^d::.."i:;
un
unitatea de sgprafa{d. ; -; r"ff"t.t*n1e insolite de o rozet[ de frunze sau
buchet de rod'
Coacdzul-*.t" o plantd care poate fi foloslte cu nttrll star scurt, cate r" truo'forma in
I
succes la stavilirea eroziunii solului pe pante, Ia consolirlrr' Lacoac| tzul negrumugrrri i fl or if er isint aEeza{icit e anua-
rea talazurilor teraselor etc. ramurilor sau tulpinilor
-LuIa notl pe toati" Iungimea
!.
rrnul ir
. .ou.az'l rogu cei mai mulli rnuguri florif eri sint aEe' I
lr
I'
ARIA DE RASPINDIRE A COACAZLJLUI ,fii"- g."p"ti f"' "iti"L sau la'baza-ratl5t]":.i:T"l:la coa' 1
s; ;;;ilol*i,u,* se line seama la trieri: astfel' "::.
Coac6zul este rispindit mai ales in regiunile cu clinr;i i-;";; nu trebuie scurtate virfurile (aqa.cum
tt.Ptoll'
mai rdcnroas[. ln tara noastre este rdspindlt mai mult in i{"*u^iu-.ou.ar"t negru), deoarece s'ar inlatura tocnar
'fransilvania qi Banat. Dupi part-icularitalile lor biologice ;i
mugurii cei mai valoroqi pentru rod' -r^-- producfii
dupa culoarea f ructelor', spet:iile Ai soiurile de coacilz dirr - ,i"r"#"-lo""a"rrtrri care cresc dincolet dau --^r.,^+ii
culturi au fost irnp{irlite in :J grupe mari : _ r" o anurniti virst6, clupl care devin pulin
rt;;',f,;i'pt"u ^r^ A e.
__ s6xg;17111rof1, care cupfinde speciile 9i soiurile crr virsta de 4-5
nroductive. ,q.rt}*i, tulpinile care depaqesc
fnrctu'l ro;u gi alb-grillnri; 5-6 ani la loacazul.to:o tlau pro_-
#;;;".urJ'"rgr" ti
particularitate se are
duclii din ce in cI rnai rnici. Acgastl
soiurile cu frtrctrrl Il(:!{rlr pi care au un miros caracteristir: tulpini din tufa
in vetlere Ia taieri. Pe rndsura ce anumite
Ei gus t f ox at ; ae tu bazl-' in locul lor
depiEesc aceasti virsti se "tp'i*e
coacazul aurirr, carc are flori aurii qi fructe negr(r
fiind lesate alte tulpini rnai tinere'
sau aurii, {iind folosit rttai' mult ca portaltoi pentru col-
P orrri reai nvegetal i eacoacizuluiar elocf oar t et implantat
pu.
clzul rogu Ei pentru agri; trebuie ;
riu primavara.;;"'?i;!;". "-"1'-l:*:::1"
,i*ur., fdcut neapirat toatnna^
trebuie
plantatul-p"1iotut",
DESCRIEREA SPECIET $I TfARTICULARITAIITTI Frunzele
I I [lllzlJrq ,irrt
Drrru simple
- I Ei cu limbul !ll'*1:
DE CRE$TERE $I RODTRE ALE COACaZTJLUT mar marr
de ti.). Cele de coactz negru sint
";;;i"vi1a 'coacizului roiu gi au pe fala inferioara niEte.lT-
Coaclzul este un arbust care creqte Sul] formi de tu{ri ii
"f" galbene (glan'de) t-ul". eman[ un miros caractens-
i" *i.i
lr ini la inallim e a d e 1 -1 ,5 tn . organele coacizului
Sirt*mul'radicular este format din radlcini subliri carrr ic. Acest miros ii""o de altfel toate
In(rrg in adincime pina la aproximativ 40 cm. Aceasta aratit egru.
cel negru'- sint
cii fur r:ste rezistent la seceta. La coachT,apar cu uqurinlrr Florile atit la coacilzul roQu cit 9i Ju
grupate in inflorescenle f .it*fti"i simpli) cu cite 6-fs
rir liir : ir r i r r r lv c n ti v e i n re g i u n e a c o l e tu l u i sau cl i n porfi uni l ' '
de t r r llr ir r i ( : ur o v i tr i n a ti n g e re c u s o l u l . P e aceastfl parl i - flori fiecare.
cu boabele
cularitatr: sr: ltrzl;itzir inmulgirea lui pe cale vegetativa ;i - Fructul este o baci (boaba), aseminf,tor :*
f olos ir ea lr r i l ;r l ' i ru rc a s o l u l u i p e p a nte (stnvi l i rea cro- lavita vie;,*:."T:"*1.#xi"l";'#il.i:"1',:
gu.*t,,id.g,
-de
,rstmgurei" sau ,,pomu$oara--'
-de rnari qi si.t
'i"itJ"rt"u aerilrrir r:str: rcprezentatf, prin numeroase trrl- *etiti"" unui bob ntaztaresau chiar ceva m;ai
negnr sirlt cevlr
pini ( 15- 20) , d i l ' r:r' i l r:r.1 v i rs ti i , c a re i a u naqtere di n regi rr' colorate in roqu, roz sau galben' La coacazul
r73
LV 2
 mai mari, negre, cafenii sau galbene-murdar, gi au urr grrxl .coacizul poate fi cultivat fie in plantafii pure, fie intre
foxat, caracteristic. Coaclzul incepe sii rod,eascI in al rloilln pomi (culturi intercalate). Distanla intre rinduri este de
an dupi plantare, iar productivitatea lui este mare; dir 5 tltttl 2-2,25 m intre rinduri qi de l-1,2s m intre prante pe rind.
-L2000 kg la hectar^ In condilii de agrotehnica supcritrtt',t Taierile de forrnare incep la plantare gi se termind in
I Vd$" da pinn Ia 2-3 vagoanela hectar. D.uratade vill;r rl lnul 4-5 dupa plantare. se are iir verlere ca in fiecare an
i 'lplaftaliilor este de 15-20 de ani. t[ _seoprcasca cite 34 tulpi'i noi, astfcl ca in anul al pa-
{/ trulea tufa si aibi in total 12_16 tulpini de diferite vir'ste
ji CERINTELE COACaZULIJT
! [.g 4-" un an, 3 de rloi ani, 3 cle trei ani etc ). Din anul al
,,J ,' FATA DE FACTOR,II NUTURAT,I incilea-inainte, pe misuri ce unele tulpini (:\'-4) depfigesc
.' Coaclzul este o specie cu cerinle reduse fa!6 de lu,trrirttl irsta de 4--5 ani se suprimr, in fier:are inior:rrindu-se
gi cilduri. El poate suporta chiar semiumbra. De aceeap();rl' tulpini tinere de un an. 'n
fi cultivat qi printre rindurile de pomi. In privin[a cd.klttrii, Coacizul este atacat de paduchclc rlin sa' Josr! (rnai
coacdzal cere temperaturi moderate, de ins6 rczultate rruri ttacat decit toate celelalte specii pomicolc), ,1. aoeca tr.i^rie
bune in zona dealurilor cu climi mai rdcoroasi, reuqind ;rirrn ,plicate tratamente riguroasL impotriva ar:estr-ridir.rnil,or.
'
la altitudini destul de mari. Caldurile excesive au efecf ,,,.
gativ asupra culturii coacizului, mai ales cind sint inso!itr.
d e ' s ec et f i. I n a c e s te c o n d i l i i fru n z e l e p o t ci dea total , i rrr'
T'RINCIPALELE SOIURI DE COA CAZ
fructele rtrrnirr rnici gi farn gust. . ETBMEI{TELE
Fafn de u,miditute coaedzul este mai pretenfios. El r.,,r',.
I\ECESAREPIiNTRURBCUNOA$T'EREA
SOILTRII,OR
I,A COACAZ
su f ic ient i. um idi tl tc a ti t i n s o l c i t g i i n a tm osferr. Insu[i ,' r
e n f a um idit alii < l rrr:cl t c i rd c r.e au n u i n u mi r mare de fl ,,,.i " ln recutroaqtcreasoirrrilor rle coac'itzse iit in consirlerare
l a us c ar ea f m nz c l o r g i l :r p ro d u c fi i s c d z u te de fructe. Li rrri rl r
In primul rind culoarea fructelor, apoi caracterelc tufei ("i-
ta t ea nu t r ebuic s i " r fi o c x c c s i v i . B x c e s u l d e umi di tate, nr;rl
goarea qi capacitatea dc listarire) ale tulpinilor, liistarilor,
a l es s t agnar eaa p c i i n s o l p o a te d u c e l a p i e i rea tufel or. C orr,,.,
zu l negr u es t e m a i p rc te n [i o sl a u m i c l i ta te d e ci t ooaci zulr.{ }\rl frunzelor, infloresce,,tclor, florilor, ciorchinii Ei bobigele.
In ceea ce privegLe solut, coacl,zul di rezultate buncr 1,,,
soluri bogate, reavene, aerate ;i cu subsol perrnca|il. So|r,'i1,. DESCRIEREAPIiINIJIPAI,ELORSOILIRI DIi COACLZ
lutoase sau cele de naturil aluvionari satis{ac cerinfele r,r,rr
ca z ului; de as e m e n e a ,g i c e l e l u to -n i s i p o ase sau l uto-ar.r,,r l. soruRr DE COACAZ ROgU
loase. Apa freatica si nu fie mai up"oop" cle 1,00-1"20 rrr
P R OD U C TIV
A t LUI FEY
de suprafa{a solului.
ln concluzie, coac|,zal gflseEte conclifi bu'e de veg.t,,
Soi cu coacere tirnpurie (jurnatatea lunii iulie).
fie-.in toati fara, in speeial in zona deaiurilor pind la"'lri
Tufa este viguroasi. rari I are tulpinile de culoare mis-
trr r lini m ar i. I n zb n a d e s i l v o s te p n q i d e s te pa cste i ndi r,:rr.r
nie. Frunzele sint mari, cu 5 lobi, cel median rotunjit qi
cultrrra intercalata in plantaliile de po*i unde se apli,.,,
limbul virlurat cu p*bcscent6 pc ncrvuri. lnflorire timpu-
i rigr r! iir .
e. Inflorescenlele au aproximariv 15 flori in for*a- d; d";-
PARTTCULARTTAIIE CO ACA ZTJLVI rie intin-qd. Berbilele sint mari, aqezate pe toati lungimea
ln pgprNrERA gr TLANTATTE rrchinelui. Pielila_ este transparentd, colorata in roqu" i-',,lpu
ste rogie, cu sucul c.lor't. are gust acidulat (acnr)
Coacazul sc innrulfeqte curent pe cale vegetatir-a rr $i 9-
special prin butlli. I'cntru oblinerea de arbuqti cu trurr,.lrr 2 seminte.
se folosegte altoirca pc coactrzul auriu. Este un soi productiv, ins6 sensibil la antrat:nozri.

174 t75
 H E R OS culoare rogie'
O-fB flori. tsobilele sint tnari' sferice' de
prins. Pulpa ane gust dulce'acriqor' . r -1--^^-^-x
S oi c u c oa c e reti m p u ri e . T u f a e s te v i guroasi , ou l rortrrl l,ste url soi pr.rductiv
Ia antracnoz['
f i rcz'istent
r idic at gi deas a . S c o a rl a tu l p i n i l o r e s te c al eni e-cenugi e.l ,,r
R O $ U D E O LAN I) A
ta r ii s int galbe n i -c a fe n i i ,s l a l l p u b e s c e n fi .n{Lrguri i si nt i rl rrrr
g i[ i, t ur t i[ i gi c u v i rfu l a l i p i t d e ra mu ri i, cafeni i , Fnurz,' 1, Jsoi
( tr (ctr
- ( r \'l '!/\/u tle
ellOcir cr.raceretirzie
t" '- :;,::.x (sfirqitul lunii iulie)"Iufa
cotorai t e in b ru n '
vig trroitsii ;i rasf irata, cu
^r f tulptnrle
sint r nijloc ii, p e n ta l o b a te , c u m a rg i n i l e mai deschi se l rr ,' rl tr,,t,lrl'".r"itrirrii
tc .
- -^-.:.,+li,-^
verzi cr pete brune'rog;iatice' Muguriii
lUf"-rrri
loare. Are in{lorirc sernitimpurie. Infloresccnfeie sinL lrr,",' l^^-^

de 6-8 crn. Ilobilele sint rnari, colorate in ro;u-inchis ..,1 -i"1"'"t"de ramur6:"1:.,:l'lofl:f:;
;,,;'f , ;' '';;f;i-fulin tlepartat t^'*:l
i n s er at e m ai m u l t p e p a rte a m i j l o c i e a ci orcl i i nel ui . Itul l ' ,, 1".:ii:1t"t';:,,,;;i;-'iirl'.li, i,'. verde'incll'-'
^,
este rogie, cu sucul ropu gii gustul dulce-acrigorplAcut. I,lut,' tc intloit p., ,',"*-ora principali, are bl:u.,1t"ll'1,-^ti^:T::-
un soi de calitate foarte buna Ei productiv. ;i;; ;1.*, i.. i',lirresccnleliarc"ite'-fTttt"".uj*:I-^t"Tli.
colo'
i*"r"rr""""ri"i,r""i"
r'rL rr Ltr ""'";;;;;."iii. BJitrI"'sint sferic-turtite, . _.I .--
tl n gus t pl n'
trausparcrl te' P rrl 'a"
ul pa es te rog.t€' -c u
te i n, ro;u,
ALB DE OI,ANDA cut. arrnonios acidulat' Fructcle nu se scnturf,'
" Iiste rrrl soi foarte Productiv
Soi ilu coacere tirnpuric .:are formeazir o tufa rnijlot:i,' . ti rezistcnt Ia boli.
rts f ir at ii, c u t u l p i rri l c rl e e ,trl o a reb ru n i - cenuqi e, cu l errti . B) SOIURI DE COACAZ
c,elerotrrnrle, dcstul rlr-.dese. Mugurii au virful alipit de r,, NEGRU
m ur { . I ' nr nz c le s i rrt rrri .j l o c i i ,c o l o ra te i n verde-i nchi s,cu si I 'l t l . \ ! l ) t 'l B O S I ( O ( ) l '
nus ul peliolar a rl i rrt' i t. l ,i rrrb u l e s te v a l u rat, i ndoi t cl e-a hrn
Soi timPurirr' Tufa este rara'
gol ner v ur ii p ri n t:i p a l t:1 i p u b e s c e n t p e partea i nferi oarr,
rle niigoo." rnijlocie, cu lestarii
Pepiolul gi nervtrrilc si.t roEiatice. Inflorescentele au IB-2tr pu-
inroqili pe partca insori't6 Ei
de flori in fonna de farfuiic intins:i ' bcst,en1ila noduri. Mugurii sint
Ilobilele sint colorate in alb-girlirui ntari. ovoizi. cu virf uI departat
cll
transparente. Pulpa este suculentd (su tle l;rstar. Frunzele sin't nrari'
,:u l n e c o l o ra t). (' u g ust dul ce-acri ;or- iofrii rotunjili Ia virf $i P-ubes'
p l a c u t. pe flta inf erioari' Inf lo-
Soi foarte productiv, rezisl-ent I', """r.
rescenlt:lc apar cite un'il dintr-utr
ger, bun atit pentrrr rnasir, cit Ei ptn nnrgur.t';i l .,,,.12_-L9 fl ori ' Bo-
trr. inclustrializare. bilele sint mari, sferic turlite, ou
un Siitttttlet pronunfat' coloratein
ROSU DE VERSAILLES negru. l ' trl pa verzrti e,cu gust ca'
ror.ltr,.istir: Ioxat. Soi autof ertil'
Soi cu epoca de coacere sernitirzi( A I, LU I LD E
P R (} I)IJC ' | IV
'fufa are vigoare mijlocie, este riisli
Soi scrttitinrPuriu. Tufa este
r at i gi c lr t ulpinile fragile M u g r r ''',
Ioarte viguroasii. Lastarii sint co-
sirtt mici, caf enii. F'runzele sint rrrr;
lo, ' ii s illr nr ar i, c u l i r n b u l v e r d e - v i , , l , r
lorali in galben-murdar, uqor ro'
c ( iu. r ' alur at gi c u p e {i o l u l ro;iali,' giatici pe Partea insorita qi lru
Fig. 79 - Alb
de Olanda lr r l' lon' s r . c nlelr : s ir r t a r c u i t e , a u ( , r t ( prezinta eif olicri ale epiderurei'
^F.,,t
smt pelttalobate, colora- Fi g . 8 0 - U r i a q de B os tooP
""1"
176 Pomii si arbustii fructileri - 12 177
 te in retrle , cu nuanli v iolac ee- ar gint ic , 5i c u p u b e s c e 'n l i i s l ; r l , , r [ace, ilsti nrai ursri fi r]e cliferite fortne. Coacerea fructelor'
pe fala inferioarii. Florile sint brune-roqiatice. Bobilele :,nrl s t : f a t 'e t l c o t l a t i i P e t t r f t t .
negre" clr caliciul inclf s, persistent. Pulpa verzuie, cu n rl . l'r6tluctir-i1.atc1 ;i ritrrata de yia![ sint asemanit6are cu
gust fo rut cara c t er is t ic . Bobilele s e c oc in s e r i e . i r r c e p i n r l , 1 , . c e l e a l e c 'o i t t 'l i z t t l t i i .
la ba zii slrre virf . Soi f olo- * it nr ult in indus t r i e . A g r i ; 1 1 a r e u c e l e a t i c e r i l [ e fa l i r cl e {a cto r i i l a tu r a l i ci l
oi t'u tleost:lrit't:a cit att: tezisten{a rnai mici Ia ex-
CULTURA AGRI$ULUI $I PRINCtrPALELtr "our']itzul.
n l " *, , 1 t l r . L r r l i i t l i t a t e r l c c i t c o a c i r zr r l ;i r l e r c u n so l m a i a ci d '
SOIURI
PARTICULARITATIT,E AGRI$ULUI
rrt{PoRTANTA ECONO&ilCa
3N PePINTERA $I PLANTATIE
A C[tLTURrr AGRI$ULUI
l n l i n i i n r : r r i i r g r i l u l a r e a ce l e a q i p a r ti cu l a r i ta l i a g r o te h -
Ca gi coa cA z ul, agr iqul Plc z int a ir npor t a n t i r d i n a c e l e *1 , i n r Ad a -
puncte de ve de re. Fr uc t ele dc ugr is c ont in z a h a r u r i , a c i z i n , r . r r i c e c a F i l r i r t t 'i i z t t l . t : t t d e o s c b i re a ci r i n p e p i n i e r [ d a
c i n a r e n t i t i , - l r r l r i 'rr l r t t 'a e s t e i t r m ul l i t p r i n b u ta q i ; d e a ce e a , i n
ganici, sdru ri n rinelale. r - it ar r r ir r r ' . lr r af ar a d e a c c s t e f l , c r , p l i r r
p r a c t i c i i s c i r t l t t t r l t t s t c p r i n n l a r co ta j .
sulrstan fe pe ctice. Spr e deos c lr ir c r lc c oac t az ; a g r i r s e l e s o p o r
I n l r l a r r t a I i a d t : p . o d u , r " t e a fr u cte l o r d i sta n ]e l e d e p l a n '
folo si a tit irr star c c nr t lr i ( r r r . , , r r r 1r t c )c it 5i l a r n a t u r i t a t e . i n r n ) " cte o a r e -
t a r c s i r t l t 't 't a t t t l i l l t a r i i n t r e r i n tl u r i ( 2 ,2 5 - 2 ,5 0
specria l pe rrtrrr p r epilr il! ' c a ( : onr lr ot r u' ilor - . t lulc e l u r i l o r e t c . i
t : 0 e s t e g l r i r r r [ ] ( ] s s i t r r i r r i l r i e d i c a l u cr i i r i l e . Ta i e r i l e d c fttr l tr a r c
grig ul p oa lc li folos il. t ot r r liI t le bine c a pi c o a c a z u l p c n t r . r r
i r t l f r i . l r . i r r r . r '1 r t o l r l i n a r i u l I ; i se te n n i n i i n a n u l 6 - i .
coniltntcrca croziur r ii s olr r lr r i 1r r : r ilr r r c ons ol i d a r e a t a l u z r r l r r r
Cc1 rrriri l),irL,,ulritoaro l t o a l t i a a g r "i g u l u i e ste fi l i n a r e a a '
t eraselo r salr p (llr lr r r . r r lt r r i iut , , Lc alat e in pla r i t a l i i l e d c p o r u i
r r r c r i r : a r r i r "r l t i t c c c a t l 'c l r r r i c a p l i ca te tt'a ta m e tr te cu p r e p a r a te
Agrig ul e sr. r ' ir s lr r r r , lir ir r ar t : elc ali r egiu n i c u c l i r n i i r i r -
t$ l.razritlrt srrlf .
cclroa sa ca 5i r:oir c iiz r r l.

DESCRIEREA SI'ECTEI $I ['ARTfCU[,ARnTATrll; I,RINCIT'ALELE SCTUR,XDE AGF{E$

DE CRE$TERE S$[RODIRE ALE,
^4,GRI$ULC[
A gr igul a' e, i ' s .r:r' r' rrl . a c e i e a q i p a rti c' l ari tdti ca 5i /. ELll[{l',NTlll,l']li l'l(ll'ls'\lili PITNTRURECUI\OA$TERF'A
co a , : r iiz ul.Redic in i l e l ri itrru rrl c (:\.4n" r:ri a t' l i n c i n sol dcci t l rr Sottrlill,Oli Dli ACRI$
co ac i, z E i c a ur r l i a re r.:.Ir: rr:ri r-e z i s te n tl a seceti . Tul pi ni l r'" P e n t r u r e c r g l o i t s t ( 't 1 r t ts o i u r i lo r d e a g r i g se !i tr c sca m e d e
a g r iE nlui s int arc rri te (' L r r i rl ' rr[ c a l re p ri nri nt fi prezi nl i r .aCelel$i eletnetrte t'a ;i la to:rcaz, cu clcoscllirca r:li Ia tulpini
_
ghimpi. In atingere c' solrrl tulpinile Jmit cu uEunnla .ir- se ie in consitlerare 1i prezen{a g}rimpilor'. \rlrriitza de ase-
rfrir:ini adr.entir.e.n{ugurii dc rorl sint repafitza[i pe toat;r nlenea ntiirinrea. fortrt:r qi culoarea agriqelor.
l rrrr ginr ear ar nur il o r a n u a l e (c a l a c o a c i z u [ n egru), Jstfel i r,- trl:irinrca f rue telor -se socoteFte {iit'inrl tttctlia intre cele
.iI l:r liiicr"i se poate scurta virful. Tulpinile sint valoroasl r l o u i r r l i : rn r r . t r e ( i n l l t i n r e : r g i g r , r si ttte) . S,' r l co scl te sc u r m f,to a -
Irr:11.1' 1r
f lr r or lr r r : t i ep i n a l a v i rs ta d e 6 -7 a n i . De aceea,i n tul ' rr r e l e t 'a t l g o r i i r l c t n i i r i r t t i : a g r i ; e r i r i t'i ( str l l B'r n n r ) , m i j l o ci i
si r lr r s r rt r llr ir r i r lc rl i l e ri te v i rs te (d e l , 2 , J , 4,5 qi 6 ani ). ( 1 0 - I 5 r r rr r r) . t n a r i ( p c s t r r | 5 r trttr) .
Nu n r lr r r l t r llr ir il, r' rl i n tu fd n u tr.e b u i es a fi e mai mare ,i ,, I 'o r r t t r t r r g r i S t . l o r . p o i r t t : f i s l 'r .r 'i ci i " sf e r i c- tu r ti ti r , s f e r "i ,'-
L 2 , t lr : uar r ' , ' ,r'' r ' , ' rl ri rr' :,ifnr rc te l o r e ,s tc fo a rte mul t i ngreui arrr " .a l u n g i t i i . o l o i r l i i . _ i t t t 'o r - s - oo\ i ( l i t . r :li q r so i d a l a , p i r i fo r r n i r .
d i n c auz a glr inr l ri l o r.. C u l o u r u r l 'r 'r r r ; l c l o r 'l r o l t c l 'i l a u n e l e so i u r i ve t'r l r '. i r r r ' l r r
F r ur uelc s i r r rrr:ri rrri c i , ma i p i e l o a s e ;i rnai si nuous,, a l t e l e v e r d e - g i i l l r r r i r : . g i t l l r t t r r i , L - o z) r o q i e - d e sch i s, r o ;i r '- i r r ,'l ti s,
d e cit la c oac r iz ,r ' u l i rrrl rrrli rrti n s . F l o ri l e a p ar ci te I-3 rl i ' rr l r i n a a p r o a p e r l c l t o g l 'u . f i e l i l a p o a te p r e ze n ti t l r ct'i 'o l 'i l r 'p o 1 t
tr-un mugure rrri,rl"ri :nr I'orrut de clopot. Irr-uctelesinL trl .sau poate f i g[alrrri (t:azuri rare).

17B t79
 NJF fl
:
nrirli

'\ V I ] \ A R TU S
2 DESCRIEREAPRINCIPALELORS O IU RI D E A GR I$
d e a sa '
TRI UM F ALB s o i c u c o a c e n , F 0 n l i t i l n p u r i c. Tu fa e ste i n a l ti 5 i
r:tr ghirnpi arcuili sau. drep{i. Frunzele
cu tulpini putemice 5i
cu limbtrl
Soiul are maturita- mijlocii sau mtrri, lLiroase p_e partea inferioarl.
te sernitirnpurie. 'frr i,r p r i i n v i r l u r a t i i , , , , , l i n l a t u r a 'l o r g r o tu n j i tf,.
Fl o r i l e apalL-2
sfe r i ce sa tr a l u n g i -
este viguroasi qi ri.i: l a u n l o c . F . r r : t r . l e s i n t r l e m i r i m i m i j l o ci e ,
prezinta vini;oare roz qi peri-
{irata, cu tulpini car(' te gi de culoitr.r: r'o;;ic. Pielila
prezinta ghimpi lungi inir, aproape incolori, dulce. cu aciilitattl
Qori. Pulpa cstc l
g i s u b l iri pe toata l ui r- plAcutti ;i arorlrii lrronunlati.
cl e {e t:tu l ca
gimea. I"runzele sirtI E s t c s . i 1 r r g r l . . t i v , t e z i s t e nt I3 g e r . Pr e zi l ti i .
Ii ste se u si b i l 1 a
n ri j l o c i i, gl abre, pi e p e t i m p 1 r l . i 's I r r r r : t e l e c r a l t t i : i
"tti '"'"tt'
l o a s e . Vi rful Iestari l . r f,ainare.
este verde-rogiatic.Fl,,- 1 'R I l .\ t t " l i o Sl I
rile apar cite una -qa)I
t--u tulpini ,|
cite dou6 la un lot,. Soi (flt (io1()ere tirzie. T'1,a cste vign'6asir.
cu virfurile aplecate. t'rezint[ ghinrpi lun-gi Ei
l,'ructul este mare, sfr:- rasfirate Ei
c1 b a z:r d r ca p '
ric sau oval, de culoa" t a r i . F r r r n z e l e s i n t m i c i s a u m i j l o ci i , cu 5 l o b i ,
p e t i r r , , r e s i e I'n g q i a r e p e r i $ o r i . l "r u ctu l
re , galbenii-verzuie, al- t d s a u c r r t l i f 'r r r r i .
i 1 r o ;1 - i n c|i s. Pi e l i l a a co p e '
[ricioasa, citeodata r]r] e s t e m a r c , 6 v 1 l - r 'o t u n i i - t . t '9 l 6 r i t t
l r t s i s i i sc vtr d i i vi l i q o a r e r o 5 i i - d csch i s
puncte roEiatice. Pieli r i t i i c r . r p g r i ; 6 r i *i m p l 'i ,
1.o;ii-ip,.,lris. I 'u i 1 , , , r 's l e v e r d e - g n l b u i e ,- d u l ce t'tr a ci cl i ta te
p a e s l " esrrbl i re, cu ri -
" "o, ,r m a l i r . l i s t g l l n *, , i
n ce r u t m u l t p e n tr tt i n tl u str i e '
n i q o a real bi cl oasemrrl t lrrorltrctiv,
ramif icate gi cu peri' i n s i t e s t e s e n s i l r i l l r r l 'i t i t t i t r t l .
Fig. BI - Tr iu m f a lb g o ri i scurfi qi tl c;i .
GO[,I;lTH
Pulpa este verde-des-
ehis, con sisten td, z er n< > us r ri,lr r lc e, plac ut ac idt r l u t i S i a r o n a t a . tulpini
Soi cu cotlcero tirzic. Tufa este viguroasti, cu
Este un so i foar t e pr or lr r c t iv , ins il s ens ib i l l a f d i n a r e . c, gfiirnpi Simpli. Frunzele sint nrijlocii,
arcuite, prev[zutc
ver{e
cu'|aza cordiforrrri, liinbul ugor incretit qi colorat in
verzi' cu nrar-
.fila"it. Florile, aqezate cite L_2, au sepale
PIR I} ' OR I{V BR D E Fructele sint rnari sau
gi'i ro;iatice, gi petalele albe-verzui.
in roEu.-inchis qi au forrni sferici srtrr
Soi cu coacere semitirnpurie. Tufa este foarte viguroasi- iourte m:rri, .oio.ot"
este gl abrl - Pulpa est e ver zuie qi guslr r l
tle:rs:i ;i productivi. Tulpinile prezinta ghimpi simpli, lungi, * ti p* i ,r" t,,.' ri " ti l a
i l .i aromi . Flst e un soi pr oduct ir '' r czi''
indrc;rt:rti iQios. l'runze mari, pieloase, pulin increfite. Flori "tent
.ri ;or-,l rrl r.c1g,
lrr gcr. rlar setrsibil la fainare'
cu s elr alc v t r z r r i- r o ;i a ti c e g i p e ta l e l e g a l b e n e -al bi ci oase.
Fnr,' -
tele sint rrrari siur I'o:rrte mari, pirifornre, colorate in verrlt I'SC
}IT-I{TEN
lnchis. Pe srr1rr':r l':rlir sc observa viniqoare verzi-deschisc ;i
p u n c t e r ogiat ic c . N rr :rr,' p c ri g o t' i .Pu l p a e s te verde, dul ce-aci S oi cucoacereti rzi c' Tufacregt evigur os, ( . 1|lt t I llr r r t I r .
t '/ 't l
d u l at d gi ar om at ii . l ,' r-rrr.tr.l<c:u du g o r l a m a tu ri tate. S oi 1l rr,- arcui te pi ni l a pIrl i ' t. P rezi nt [ g] r im pi lt r r r gi. : 'r t lr lt t 't '
de }5st ar . I "r - t r t t ;
z''lr t
' t t : i lr
d u ct iv r ez is t ent la g (:r' , i rrs r' rs t,n s i b i l l a fe i n are. l al i . Muguri i au vi rful dep[rta t
ilil
l B0
 t;

't

iltilnit in sta-
lobi, cu ltaz,a dreapta, peliolul su!.r I Itr lara lriitstrir zmelrul este foarte cles
mai ales prin lu-
stibgile gi previzut cu periqori l,'1,, re -cirlbaticA i' toata regiu'ea muntoasd,
rile sint grupate cite 2-3 in il r n i n i 5 u r i l e P [ d u r i l o r '.
f lor es c ent a. Fr uc t e l e s i n t m i j l o , 'i r ' i' crrlt*ril este raspi'dit ttttti tllult in j'rul centrelor

c a r nar im e, s f er ic e sau alunqit,' popLrlate.

de , : Lr loar e r o; c at i pini la llur'
s t r opi t e cu DE5CRTEREA
- -ng SPECIEI $I PARTTCTTLARTTAIryE
lt ur iu- inc his , [)nnt.tr.
r os ii inc ir is e. Pieli l a e s t e s u b 1 i r r . . CRE$TERE $I nOrirnn ALE ZMEURULUI
lr anr par c nlf , f i c u p c r i ; o r i . I t u l 1 , L-2 m ' Pa r te a
' Z m e u r r r l e s t e u n s e m i a r b u st' i n a l t"cl e
ar e c uloar e v er de- in c h i s , c u o n r i - in timp ce partea. a-
suhtcralit e,qte llerelli-l (nlrltialgtrlir),
ant ii r le r oz j s uc ul e n t i , d u l c e - a c r i carc iraie-qc nrttnai 2 ani' fiind
eriana e-stel;i"nr,l,, (,ire tulpirti
;oarii. urornatri. Frtrctele sint binr, inlocuitc itr ficcarc art t l e a l t e l e n o i ) '
prinse dc rarnuri, nu se scuturn. La sirrt superf iciale li tlu particularitatea de
Ri{lcinile
supr"a(:oilcere devin fainoase. {i ' c a r e a p a r a p o i d r a i o n i ( l e sta r i d e r a d a'
a forrna
'r r r g u r i . suprafala p[mintului
f ' . s t r r r n s oi f oa r t e p r o d u c t i v q i fi"ty. .,\ceEti 4rajrni i'cep sa aliar:ii la
F ig .82 - Mu nre ne s c f oar t t . t ' r ' z is t c nt la fa i n a r e . primiivara .li-fi {orttteazti rirtlirt:ini lrroprii'
cle
I'artea aet'ianir it ztneunrlui t,ric iorrnatir din tulpini
tulpiui rle 2 ani. 'l'trlpinile tle I an cresc
CULTURA ZMEURULUI $I PRINCIPALELE I all ;i din --,,ii"girrrl ^
i 'a l f i r te a a e f- Z r n ;i fo r 'r i n d
pirir t o n 'r 'a " ,
S OIURI acoperite cu peri;6ri pt)
f runze oorpllLrsc rlip il---5 I'oliole
de , cr e q te r e Ia su b su o a r l fr u u-
rM[,oR IANTA ECONOMICA partea inferioarri. i1 lrlilrrtrl.an
fgrure,rz,,r rurr'grrpii {e rotl (rnuguri rnicEti), iot- 11 al
zelor se
A CUI.TURII ZMEURULUI l a sta r :i
d o i l e a a p t l e y i a t i r a l t r r ! p i r r i i t l i n l ce q ti m u g u r i a p a r
glrpate in inflo'
Znreurul se cultivii l)c111p., care lorlreazii fiori fi I'r]rr,'tg. Florile sinI
fructele sale foarte aprecia_ Fructul (zttttlttt'it) este corllpus din numeroas" bo-
te atit in stare proaslriirir. cit gi prelucratii. zmeuri lFresceltle.
qbi1"
parte clintre cele nrai ur..rrrate fr.r"te. Ea
face ( t l r *p e o l e ) . s t r i n " t , i r r j l r u l u l g i r e r :e p ta cu l co n i c. Zn 7
este nelntrecuti ura nr",, . r . , l n u r . ' 1 6 s i r , " a r i r i e sa l n e g r i ci o a sa , su cu l e n tti ;i
pentrll prepararea siroprrlrri, rra'neladelor
speciale" a gele- fr-rartearotnala.
urilor etc.
Dupd ce au rotlit, tulpinile tle 2 atri se usucd chiar in
Datoritii faptului cri i'floregte tirziu, recolta z'reurului
cursul ierii. rtittrinind in sr:ltirnll tulpinile d e I a n ( l a sta r i i
nu poate fi cornprornisirniciodati de bnrmele gi inghelurile
in creEtere).
tirnii cle prirnlrrarir. Zrneurul reugegte de la cimpie gi pinri
Zrneurul incepe sir rodeascl in al tloilea an de la plan-
ir ..r'rcie*rl rnu'til'r", la altitudini la care pomii nu'po't ..ir le dir insir incepind din anul al
tare, ccle rnai ,nori recolte
a .i rrrr gii
il-lea 9i al (r-lea itt,ainte pinir la L2--:15 ani cind recolta incepe
l, ' r . r r r : 1111g
r le z rn e u r s i n t fo a rte rn u l t s o l i c i tate ati t pe pl an
sf, scatlii. illu ca plarltatia trebtlie reinoita.
i n te r n c it r i l: r c r p o rt; d e a s e me n e as u c u ri l e , rnarrnel ad",1,,
zmeuri ctr:. I)ARTICULARITATIN ZMEURUI.UI
ix PePINIERA $r PLANTATIE
ARIA DE RASPINDIRE A ZMEURULUI
Ca urltrare a\partiellaritAlii zrneurului de a ernite las-
Zm eur ul c r c lt r:. i rr s l a rc s p o n ta ' a i ' p [c l u -ri l e cl i n regi u-
tari din radAcina, inrnullirea lui pe scari nlare in practici
nile muntoase ale llu.op.i, z\'rericii de Norcl ri Asiei.
se face pri n draj oni .
L B2 rii:l

r' . . . jf
 tn plantafia pentru rcd distan{a intrp rlnduri {.stp
ger, insi suf erfl de
1,2(f-2 m, iy_intre.plante pe ri1d, de 0,40_d',60
; 1io f,,,,,. clorozi.
te: rnrc cazuri l-I,20 m, mai ales in cazul culturii pL ara,,1
In fiecare an, toarnna dup{ recortarea' fructelo,
,u.' 1,,i. GOLIA TII
Inilvara inainte de pornirea vegetafiei, se
supriml tulpinil,,
ver:hi care au rodit qi se lasa ce"letinere,
li se scurt*rr, Soi ctt coacerc se-
r,il virful la indllirnea de aproximativ "d;;
l,Z0 m mitirnpurie. Tufa cste
lntrucit tulpinile ,-".rr-oloi nu se pot susline,.
in pla-nta{ie se instilea-l sparier cu singu.., inalta de L,,5-2 m.
- sirme sau araci, de car",. Tulpinile anuale aco'
se paliseazd, apoi t,rlpi.rile.
perite cu multe prui-
_Impotriva bolilor care atac6 zmeurul (rugina . qi usca, ni. Fnrnzele sint for-
rea lestat'ilor) se iau masuri de stringere a orgaoelor
ataca- mate din 5 foliole pe
te gi stropirea tufelor cu zeame bordeleza lastarii de I an si din
3 foliole pe tulpinile
DESCRIER,EA PRINCIPALELOR de 2 ani. Limbul go'
SOIURI DE ZMEURA frat qi risucit. Frur:-
IIALBORO tul este de mirirne
mijlocie, sferic-neregu'
Soi cu coacere timpurie. Tufa este viguroast. Tulpinile lat, de culoare roz.
de I an sint aco- {.l al i tate hrrni i .
perite cu ull strat
gros de pruinn. BNGLI'ZA
Fnrnzele sint slal,
rd suei te si au. l i rn- Soi cu coacerc se- Fie. 84 - Engleztr
bul vilurat. In flo- rnitirnpurie. Tuf a aro
rescenfa compactS. tulpini erecte qi prczintit periqori tari. Iirunzele au 3-5 fo'
Fructele sinrimfi. hofe. Fructele sint rnari sau fo"rte mari, tronconic-alungite,
semisferice. alunli- pu'
cle culoare rogie'zmcurie. Gust dulce-acriqor, cu aroma
te. cu suprafalir ne_
ternici.
tedd, prezintd peri_
.sori. Culoarea este
rogie. Drupeolele D E PRUSI A
sint urriforme. insf,.
prr-
s e desfae usor i ntre Soi cu coacere tirzic. Tufa este inralt6, cu drajoni
ele, sint suculente cafeniu-doschis, cu nuanfe allrts-
{i1i. Tulpini,Ie colorate in
$i au gust plf,errt $i trui. Lilstarii prezinti periqori tari pe treimea inferiorrr;r
eu o aromji" slabe mare, aproape de 3 ollr' ;rlirr
Fmctul (zrneura) este ioarte
Soi brrn pentnr eon. Si t''l,rirt ltt
gincl ulteori cltiar 4.5 em, fle formi scurt-conici
sum in stare proas. itrlt:ttstl
ioE.r-,l"se{ris.Fmctele au gust plEcut si aromd
pf;t6 si pentnr in-
dustrializare. pro- . Soi procluctiv, reuqeqte pe terehlr'ile lrsolr(:'
Fig. 83 - Matboro drretiv. rezistent Ia
l84 I I li'r
l,
,)
,\
t$
l,'ALSllAI.'l'
etc.
etc. U se poaL().
i rpE unurse
CirpEunul t'rrltira
( 1" " " ' 1)('
l tOi tLr. ]lt':\it'-:,t
:*1.11'r,Thtffi:
pt lllt "
,i ,,,,t '"f i plant ag chiar
fructi feri ' \l rri rrtrrl t' I ,.. . . . , ; . , r iir r r qr cnplantaliilor
soi remontant. Tuf a este nrijlocie, cu tulpini
puf.ine, sctrrtr'
" ti -" E ri l *r'i,tr.:s',i,,1,,. r,,tiinlarea nlant at iilor
gi erecte, firti a avea nevoie de sUsli1ere. Ilrunzelc sint mici' ill;;lli"tlrll'lJ,l;,r;ri. *,,1,ra
"lll|'t'll,i,,-"",,'t"",,i "r'r",',lrri- aclicr
Ia[. tercnului, aclic6.

cu limbul puternic valurat Ei pulirr rasucite' H'r:ii"li,,

mari, tle ctrloarc purpuric- timp de 4-5- tni'
Fructele sint rnijloc,ii,
'rrcori ffif;l'llil',',,,,sit,'.trcast'it
"":l :]:"]::;:
::]1,,d,,;:ui*il:
clescfiis gi cle fogni couic-trutrchiatti sau conic rotuniitA'
i"i""'i-u"'
"'",'1',',]'
."r",TJJ;l':t';;l|',\';,' i:;:']:"''il"';',i?'T
l,,lll'lji'u
I)rupeolele sint unifortne ca tnitrinre. Itulpa cste sucllentit'
liroductir', ccl'e
',1T;u:"liilt.:J;liii,i",l'.'''iu'i,r,,ll:
ll',lil;'ii',."r',1f 1,, ' l'1,',',1;',:llll:'
ii"1]:ii::::: J;
tlulce-actigoaril, aronratir.
terenuri hine llcrate,
Este
adapostite.
lln soi foarte
Ii\ortleazti drajoni. ;:Hff",'|illii:l:il;
aceasta, capi tr" '
, i .l ,l l.:;;,,;;"
fl i rl ' l i]'rstIr'
;::ll,lilo,,;l*
pr . inr cle
l attrri ;,r]c cir '( 'l( 'lr t 't t t lt 't r
f r uct e
i " " " --" 1,
LI,OYD GIiOIICE , l e p r i m a v a l 'i j .
\ r r P r t z i r t l ; r l 'r'tttttttt'tttrI rl t: l rtr i orl i ri l :rl t

listc tot 11 soi letrtotttatrt. 'l'ufa cre91e viguros, c1 tul- CAI'$I]NULUI

ARIA DE RASPINDIRE A
pini clese acopelite cu perigoli tar'i spre baz['. FrLrctqle Sint mari
iu, fo arte rn ari, t le f or nt f , s f c r ir ' - alnlgit a, c o l o r a t e i n r o E u - ( i t i P s r r r l r r l estc ri rspi ndi t i tr s l i tt' t: :i rl l ri t ti t:i t i tr z ol l i l pA -

inchis. pe-ste care se observa o lrrttittri (brutn-ir violacee)' Bo- fi ttt" 1 r . ' At t t t 't 'i''r tAsia
' r i Af r ica'
d u r i l o r t l c l a g ;;' ;r;i l ,ri ' , cele
bilele sinf lrittc sttr l, , t , , i, 111st r l{ f. I t ullr a c s t c d e s t u l d e c o n s i s ' = " i " i 'iit t t l lr ilr lit lar c t t r t :
ir
i n d e c t r t 's r r l ti ' rrrl rrrl ui . 1rri ,t I oar te
t ent ir, tltrlt't'. lo itl't c s t t c t llelt t ii 5i plir c ut at ' olna t i . E s t e u n s o i j i ,-,' i i ,,,i l ,,rti t' e.s- iI obf inuL r r r r nt t nr iir
t n a i v a l o l 'o : l s l ' .
proclu ctir fi rltrsLr r l r ll l' lr z is t c r t t I a ger . Se r e c o t n a n d d r a r i -
r'rare tlc soi t rri .
r" o dra ign ilor lir t ir r r ; r . r lt or r pr : c e s int pr ea c l e ; i i n t u {a . s e cu l ti r i r l l r: : -(l l t l ' i t Illitl't) ln
i n ! a r t t t o i t s t l 'l i r ': i 1 r ; t r r t u l
junrl CaPitrtlti ;i itr irrrrrl a l t o r ce u tr e p o p tr l i t tr '.
l' lioc llEs
,

So i rcn lgrrta nt " lr ilr r ir l ir t t r e z lllc t r r ; i ll l t t f . o b f i n u t d e

I,[ic iurin . 'l'trfa t : s t t ' r igur oas i. I "r unz ele s i n t m i j l o c i i . DE S CRI E RE A S P E CI E I $ I P A R T I C U L A R I T A T T T E
CAp$uNU[',UI
cu l-3 fo liole , cu lir nlr r r l v iilur at pi r iis uc it p u t e r n i c . F r - u c - DE CLE$TERE $I RODIRE ALE
tul e ste rn are , co nic - t r t r r r r lr iat . alungit , c olor a t i n Wz E i c l r
perigori pe supra{atil. l'rrllrir csttl t:oloratit in ro9fr-zmeuriu. (i i l pqurrul e'cte0l l l i trrti tt,are{trt.r:t|.t.t:t,l .t,i ti rtIt' t' l l Iarrtel e

list e u n so i p rotlu c t iv . t"'"'li::,"lt r.,rrrir.i rri,',,',:p1-11:1

f ffl:"filr":::" rofln.r:irli'
r l i r t,r 'i l r i r tr ;t'ste i p a r tr cu -
c u r a t l i 'c i . r .;
i n s o l l r i 't i t , , . , i [ - - i o
CU L T U R A CA p $ U N U L U I $ I P R I\CIPALELE iuririf i s r rf c r i l i n p e r i o a r l e l e t l e s{:}t'( 'ti t
SOIURI l ', i r r I t 'i t i r e r i a r r i r e s t e r e l l r e z e t t ti tIi tl r r .i r r tt.o tri ca r l pl iiin a pp ee r eca
n ar 'e
scurtir rlc li--l2 t l l . l l , t l t t l t l l l l l o l '( ) i ts( r r i r r r r i l ':*
f to r a l i ' C r cr tct'tl t
I MT'ORTANTAECONOMIC^A, f o r n t c a z i i l t 't " t ''t l " '
t t t 'l t 'r r i i 1 i l r cr l r r r tcttl i i
0 "5 ,.- 2 cr n ) ' I'i i sti t-
s i *t I o a r . t r r . , 1 ,,r 't,, ( tte
A CULTURII CAP$UNULUI a n u a l e a l t : t r r l 'i . i i tl i n i tttttl l ) r '( '-
i a t r i l i l f t {, r '( : 1 r c.i e g te ti l e
r i i s a u f a r r r i l - i ( 'i l ! i i l o a n a p a r t:i l - t: ) * ,.i
l r r fi e .ca r e
l,'ructcL : rirlr lt ut t t lt t i au c alit f li gus t at iv e alese, fiind c e d e n t c l i n r r r r r g r r r i i t 't l g t l | i t I t r , t . l a sta r i l .r ' i tPi tr
1 , , , i . l 'a r a le l cu - tu f cr e Ete r e a
cos urn ate ctt lrlrtc t ' t ' r t : rt iL in s t ar e pr oas pat a c i t q i i n s t a r c l a s t a r i . u . . r n , 'l f i . , , r i i a . D e a ctl tl i t, l t so i tt-
prelucrata . Ca lr;rr t t t ' lt ' s t ' I ' olos c s c pent r u f abr i c a r e a u n u i l a r g radacini arlventiv0 (,ilro l,rt,,r,ir" - ttt't'.si tr i * tttttt-
a 'r o a p e r - [e csttr
sortirne nt de p rep ar alt c r t : r lt r lc c : r t . ir .pelt ea, 9 e f f i , j e l e u , S l t ( l r i l d c a r e r a m i f i c i t 'l r l i c 'e r ti ca l
I li;
186
\
t'['
 Quroirca tufelor pentru a favoriza emiterea de rlddcini
ventive.
Frunzele iau naqtere pe ranrificaliile anuale, siut (r()rrl
rt'l
Inllorescen[cle sirtt
nivelul frunzelor sau
in deasuPra lor'
'l
puse d in 3 folio le dinf at e qi c u pef iol lung di n d t u f e i o i t t ; r l ["ructul mi jlociu
lirne de 20-30 cm. sau lnare' de f onna
Stolo nii iau n a$t er e dir r r r r t r gt r r ii v eget at i v i a f l a l i l r t l ''t conici alungiti llllcori
r,a ftrrnif icaliilor Ei cr.esc l)c su lrra f ala solului sub f ot'tt,., latita la virf , de cu'
unor fire lu ng i de 30- 50 ( ' r r r f i gr oas e de 3 - 5 ffiffi, lor' loare ro$ie'deschis' lu'
rnind din loc itt loc noduri crr cite rtrr mugure vegetativ' l';r itoare. Nuculele au
fiecare nod, din mugr.rrele rcspectiv apare Ia partea superiorr uloare galbeni satr
td o rozeta d e |runie, iar la lr it r t c a inf er ioar a e m i t e r r i d a c i r r r gcatti, ingroPate su-
adventive, foru tirtd as t f el pliir r t t t lr l noi. Pe ac e a s t [ p a r t i c r r l ; r ficial in PulPa.
fit ate se ba ze aza inm ult ir c a c r ilr s r r r iilt lr . Fiec ar e t u f i p o a t e s 'r
dea na $te re la (t-- 15 s t oloni . . i pr : liec ar e s t ol o n s e p o t f o r t t ', , INVINGATOIT
3-5 pla ntu le n oi ( r oz et e it r t ' it r liic inat e) . I lor m a r e a u n u i r r r l
mar pre a nlrre de s t oloni s ( ' l' it lt ' it t r lez av an t a j u l p r o d u c : ! i c r - Soi tirnPuriu, cu
cfe fiucte fi iI {or r t r ir r ii r Tlr r s r r r "ilor ' l' lor if er i p e n t r u a n u l r r r ' coacereal a3{nl e
nrator. Ilc l,,cr:a r is I c ner : ( , > iu': . ii s l s upr it ne s t o l o n i i d i n p l l r r r dupl Deutsch' Eaern'
Invingdcor
taf iile <le llro d trcl ir ' ( l, e t t r t : ' t t t ' ii ( ' ( ' apar ; i in a i n t e d e a ; i ( '
Tuj a, ri rsfi rata si de Fig. 85 -

irirlr rlirr'i rrrr) . l i g o a r e r n i j l o ci e . In f Io -

Nlu gtrrii l'lo r i l, ' r ' i : . ( ' l' ot ' t t r c t t z i in v ir f u l r a m i f i c a t i i l o r rescen{ele se ridica la
rlupi re co ltar:,.,t l'r ' t t r ' lc iot ' .r r r lit : t i ir r r : epind din i u l i e 'a q $ u S t . D r ' nivelul frunzelor sau
aee e a este tt('r't'srt t' ; t r r li r r . iir c r r lr lllnt a[ iilor pi r l u p n l u a r e a r 1 '- ce va m a i su s.
col tei. Fructul e-"ttl nrij-
Ce ea (:o so {' r ) n' iunr : r r lc I a c iipguni ( c . l p ; u n a ) e s t e l r r l lociu sau tuare, conic-
f eA r ec ept ac fi l u l u i , i a r J 'r t " '
f rue t f a ls. irt'o ve t t it r lir r r t r gt ' ( )ilr trunchiat. colorat roQu-
t ul pro ;rrirr-zis e s t c t ' r ' 1r t ' r ' z c r t lilllr r ilt . "s em in l e l e " ( n u c u l c l , viu, cu acltt:ttt: galbr:-
qle culo are n eg ric ; oas ii t ' os iit lit : r i. t t gilbuic c e s i n t i n g r l . n e sa u r o g i i r ti ce . i n '
pat e la su pra fata Pullr c i. g r o p a te sp l r cr fi ci a l i n .
Ciipg lne le n u ajung l: r r nir lr r r it lr t o t leot la t i . c i s u c c e s i r p u l p a . Pu l l r r r r o z. m a i
4e1.s-sprrlzitor orclinei in r':rrt s-rnr rlcschis florile in inflorr:r tl e sch i si r [;i i r l te r i o r .
r.cn -1i,.Fructul car e s e c oaoc plir r t ir l 1t c pet luncu l u l f l o r a l r r s t , ' L,\ \'f 0N
r,r:l rrrai hrin, mai mare Si relrrc'zinta caracleristicile soiulrri
Soi semitimPuriu,
I ir' ,'o lt:rrea fmcte lor s e { ac e din 2 in 2 z ile.
se ooace aProrinrativ
DESCRIEREA PRINCIPALELOR Ia 5 zile duPa Deutsch'
SOIURI DE CAP$UNI E'u e r n .. Tu fa e ste vi -
g u r o a si i , r Asfi r a ti t- ctr
l) t lI ' ' lS( lI I I : I VERN
frunze puline. Irrflores-
{o artc tir t r lr t r r it t t : ar c s e c oac e in a c l o u a j u r n l l t i t l t ' ; r ce n te l e a i u n $ l i r l l ce -
-Qoi
luuii ma i sau la it t r : r : lr t r t t ll lr lr r ii iunie. Tuf a e s t e v i l {t t t '( ) ;-l : l l a g i n i ve l cr r Itr tr tztr l c'
'
inaltd cu fru nzig lx r g; t t . I "r t t t t z c lt t s int m ar i li s l a l r ; r r r l r c q r ', 'r l Fn r cte l r : si l l t l l l a r i '
Fig. 86 - Laxton I
rBB I {i9
'\t
i."r.
, t ) ,, , ,.\.
 I
d e f o nn d sf eri c a s iu s f er ic - c onic i, au t . r r l o r r L c ar o ; i e J r r r , r , ,
nl ari . ctl l or:tl t' ilr \ (]t'-
lucioa sa . l{u cu lele galbene s au r oqii. age z a t e m a i a r l i r r , . r l
de i nchi s. l "ol i ol ,i
pu lpa . Pu lpa e s t e de c uloar e r oz - c les c lr is . s a u r o q i e " r l . r r , . , ,
zemo asa, drilce ac idulat ir s i ir r onr at ii. Sep a l e l e i 1 g e n c r i i l l r mi j Ioci e, estc l rtt'grt i i
pite d e fruct. roLu:nj i ti sa(l ol tovrt l ;t.
Soi pro du c t ir ' ; i r ez is t er r t lu gc r . cu ncrvuri 1rl 'ot'ttl i ttt'tt-
tg. IrrIl orcs,','rr(''1,' stttl
la *i vcfti l l ',.,1117 l or.
I ll: S \ \ { ) NI . t
sau sub ni r cl rrl :l ('l rs-
tot'a. S l ol orl i i rrrl t:.t''rti
. Soi semitir y pur ir r . Tuf a ur . e v igoar e r n i j l o c i e , c u u n u n -
ri destrrl tl r: rrrrrl l i .
rnd r miilociu d e { nr c t c ; i pr r t ir r r as f ir : at ir . I n f . l o r e s c e p f e l e s ( ,
ridica d ea su pi'a f r unz elor . I'nrctt'l r. stl tt l 'l r:tt"
Fru cte le rl in pr ir ir a r c r : ollir - s ir r t f oar t e n r a r i . c e l e l a l t t te mari , tl c l ,tt'ttt,' l -ol tt'-
nrai mici, a rr fo r nr r i r r er c gr r lut r r . lr iI i{ ir , t le e v a n t a i . A r e c u l o u te vari atrl . l 'l 'i rrrtrl
rc ro sie -ap rirrsti lir c it oar ' e. ur r c or i gir llic n- r ' e r z n i l a v i r f S i c r l fruct estc t:r'l I)ti i : ttl i l -
perigo ri ra l'i ;i hr ngi. Nui' r r lr ' 1, , r ' o; ii s illt gr l l n r i . a d i l t c i r r q r o . re si tttl r i r';u'i tr'l l t'i :l i , :

pirte ' Prlllrtr ro r ' s it t t r opit ' . r lc r is ii. r lr ' ' I r r l r l t , z c n r g l s i r " t l 6 l t , ', es tc i n l ol ttti i tl e t'rtrr - -
ac riqo arii. r,lirlt ilr olr r irlii. ti i , <l l t t:tl i tstt','!)t'tt!ttr"
'!ate.
ttrreori neregi tl rt L
Soirrl rlii ir lor ! ' r , ' lii r r r : r ' i. r lar r . s t e lr l c t e n l i o s fald rlt
um iditrtte fi ilt', r ' ( ! t r ' lur i, C ul oarca fructel or t'.{,'
;r
rol i e-tl eschi s" i neqi rl
t
col orati r, de o]rl i cei ('ri
l ( iLr \ DA $b l.il.f trl l.efzll i
',111,..-.rrl-
bui . N ucrrl ci c rnari . I;i S . 87 _- C rc a s t x ' ''1'11oqlql
,\
Soi surrrit'i ir r pr r r ir r ' l r r l' ir r : s le r . igur oas i, c u f m n z e m a r i " ro;i i sal l ci rl hrri . i u-
tle r:u loa re r"crr lc - ir ic lr i* . l' oliola niec liana e s t e r o t u n j i t a , c t r {,,
g l o l r a t e s u l l c r " i i e i a l i t r p r r i l r i i . I 'r r l p a cstt: r o zi i . r tl l 'r , i 1 p 1 1 "'1
t linf atu la ad inr:ti r i r or ir r r . jit ; r . S t olonii r i r i . i l r i t '. r l e s e o r i c u l {o l r r r i . a r e g u st. tl ttl ce - e i r :r 'i so t'.1 r l ,r r 's1 1
:l

- qint s u b t i r i g i c o k r r a t i r : t r t t L o l t t i i s l a l r r i . 5 o i f o l r t r ' l r l o r l u cti v.

irt rc,z-terzlri. q
Frur:tril trst o jur u' ( . . , , , , r { il' f ir nr alt ur git s u r l r o t u n j i t , rle
ctrloare ro;ie-palidi surr r'1ir,-r.iiri nrzie. l\uculele sinj rnari.
gdlb ui ing rop ate par : t ial in I ' r . r r c t . I ' r r lpa es t e " c o n s i s t e n t a , c o .
Iora tri in roz-ro$ iatic, (:ll zor.ro albe. uueori p.rezinti gol Ia
rir iilor'. (]u stu l es t e dulc e- ac it lulat , c u nr o- J p l *c u t a . E s t e
ur r soi lrro tlrrctir ' , . r ez is t ent la ger t lar s ens ib i l t a h o t i .
t i'l(
\*'*
( RE,!S]'ACOCO$trtuI \
..,.I)r
I t -: ,
o6&* ( lletdune JIa\tot )

So i cu corr( . ( r r t r r r i. iloc ir . foarte rispindit in

fara noastrl.
T uf a es te f oa rte r i g r rr . ol s r r . s l l fr ra rn i { i c a ta , cu frunze mul tc.
,/'
I90 r-
l'il ., '
lj"

(
,,'".t