284 Lana
284 Lana
284 Lana
11.0.0- LANA
11.1.0- INTRODUCCIÓN
A fines del 2010 se estimaba la producción mundial de lana sucia en algo más de 2 millones de
toneladas por año y la población mundial de ovinos en unos 1000 millones (lo que daría un
rendimiento promedio de 2 kg de lana por animal y por año). Se estimaba también que las ventas
al consumidor final, de artículos de lana en todo el mundo, eran alrededor de 80.000 millones de
dólares (datos de la IWTO, International Wool Textile Organization).
TABLA 2.42 TABLA 2.42 TABLA 2.43
POBLACION OVINA MUNDIAL PRODUCCIÓN MUNDIAL DE PRODUCCIÓN MUNDIAL DE
POR PAIS * 2010 LANA LAVADA * % * 2010 FIBRAS TEXTILES en % * 2007
CHINA 171:761.000 AUSTRALIA 25,0 QUÍMICAS 59,3
AUSTRALIA 85:711.000 EUROPA 19,5 ALGODÓN 37,4
NUEVA ZELANDA 39:122.000 CHINA 14,8 LANA 1,7
REINO UNIDO 33:946.000 NUEVA ZELANDA 13,7 LINO 1,4
ESPAÑA 21:847.000 ARGENTINA 4,0 SEDA 0,2
SUDAFRICA 21:275.000 URUGUAY 2,9 TOTAL 100,0
ARGENTINA 15:880.000 SUDAFRICA 2,3
BRASIL 15:600.000 OTROS 17,8
PERÚ 15:000.000 TOTAL 100,0
URUGUAY 11:000.000
FRANCIA 8:499.000
ITALIA 8:227.000
TOTAL, ovinos: 1.097 millones TOTAL, tons.: 1,2 millones TOTAL, tons.: 70 millones
Los ovinos primitivos tenían un vellón o pelaje exterior de color marrón, con pelos largos y
gruesos o “pelos canizos”, que presentaban un canal central, y un pelaje interior, con pelos más
delgados y más cortos, sin canal central. El pelaje exterior, más largo, actuaba de barrera contra
la penetración de la lluvia, el polvo y el sol y el pelaje interior, como aislante térmico. Ambos
pelajes eran mudados anualmente, en primavera. En cambio, los ovinos, tal como la conocemos
hoy día, son el resultado de un largo proceso de cría selectiva con la que se buscó mejorar las
propiedades del vellón y atender las demandas de la industria textil. A lo largo de siglos se
favoreció la reproducción de animales con predominio del vellón interior más fino, con pelos sin
100
canal central. Se logró también que el animal no mudara su pelaje en primavera, y que este
creciera continuamente debiendo ser esquilado anualmente. En los vellones actuales aparecen
algunos pelos ancestrales, más gruesos y con canal central, llamados “kemps”, que en general
son indeseables y bajan el precio de venta del vellón.
11.2.0- ESTRUCTURA
La lana presenta una gran variación de finura, largo y rizo, dependiendo de la raza, la dieta, la
sanidad del ovino y de la región y su clima. El diámetro aparente de la fibras más finas, p.ej. de
ovinos Merino, es de unos 18 µm, con unas 9000 fibras por cm2 de piel. Las lanas más
gruesas, como las de la raza Rommey Marsh, pueden tener hasta 40 µm de diámetro aparente
con muchas menos fibras por cm2 de piel. La longitud de la fibra, obtenida por esquila anual,
varía de 7-8 cm para las más finas, hasta 7-15 cm o más para las más gruesas. El rizo también
puede presentar una gran variación: entre 1 y 12 rizos por cm. La fibra está formada
básicamente por dos partes: la médula (o “cortex”) que constituyen la mayor parte de la fibra y
la cutícula que es la envolvente externa. El color de la lana va del blanco hasta el amarillo
crema (aunque hay lanas marrones y negras) con brillos variables.
La cutícula es, aproximadamente, el 10% en peso del total de la fibra. Las células de la cutícula
se superponen unas sobre otras como tejas o escamas y están orientadas hacia la punta de la
fibra. Una fibra de lana observada al microscopio semeja entonces, el tronco de una palmera.
Las escamas son responsables del “afieltrado” un fenómeno que ocurre cuando las telas o
prendas de lana son sometidas a tratamientos húmedos calientes y/o pH extremos, con agitación
mecánica. En esas condiciones se produce un rozamiento interfibrilar excesivo y las escamas de
las fibras se van trabando unas con otras, el tejido se compacta y, en consecuencia, el espesor
de la tela o de la prenda aumenta, con disminución del largo y del ancho. Existen una variedad de
procedimientos patentados para evitar el afieltrado, eliminando o recubriendo las escamas de la
fibra de lana. Algunos de estos procedimientos consisten en utilizar cloro o enzimas (queratinasas)
para eliminar las escamas o resinas especiales para recubrirlas.
En general el espesor de la cutícula es igual al de una simple célula, salvo en las zonas donde
las células se superponen como tejas. La célula de la cutícula de la lana Merino es en general
oblonga con dimensiones aproximadas de 20 x 30 x 0,5 µm. La observación microscópica de la
sección de la fibra muestra que las células de la cutícula están compuestas de una exocutícula,
resistente a las enzimas, y una endocutícula, sensible al ataque por enzimas, ambas rodeadas
por una epicutícula hidrófoba que hace que la lana sea impermeable al agua líquida pero no al
vapor de agua. La lana alcanza un “regain” de saturación de 30-35 % y su contenido de
humedad, generalmente alto, hace que prácticamente no genere electricidad estática.
La médula (o “cortex“) constituye el 90% del peso de la fibra y está formada por dos tipos de
células: las del ortocortex y las del paracortex. Ambas partes tienen diferentes propiedades
químicas y tintóreas. En el rizo, el paracortex está siempre ubicado por dentro del rizo mientras
que el ortocortex está por fuera. Las células de la médula poseen un “complejo de la membrana
celular” que actúa de “cemento” entre ellas y que las separa de la cutícula.
Las células de la médula tienen forma de huso y en general miden 95 µm de largo y 5 µm de
diámetro. Están formadas por microfibrillas cilíndricas de alta cristalinidad, de 10 µm de largo y
0,3 µm de diámetro, todas empaquetadas en una matriz amorfa o de baja cristalinidad. Las
microfibrillas están formadas por moléculas de proteinas de bajo contenido en azufre. La matriz
en cambio está formada por queratinas de alto contenido de azufre. Las microfibrillas contienen
grupos de - según diferentes autores - dos o tres cadenas de polipéptidos, α-espirales
retorcidos conjuntamente. Las microfibrillas están agrupadas en “manojos” llamados
101
Figura 2.115
102
Figura 2.118
Las Figuras 2.116 a 2.118 han sido reproducidas del libro “Wool Dyeing”, de David M. Lewis,
con autorización de la “Society of Dyers and Colourists”
cuenta que las lanas con mucha voluminosidad pueden tener mucho desperdicio en hilandería,
especialmente en la operación de peinado, donde producen mayor cantidad de “noil” o “blousse”.
11.3.3- ESTILO y CARÁCTER
El “estilo” de una lana de vellón es una apreciación en gran medida subjetiva. Las
características que contribuyen al “estilo” son la forma y largo de la “mecha” del vellón, la
cantidad y la definición del rizo, la forma de las puntas de las fibras, la influencia del medio
ambiente (p.ej., el color del polvo adherido y su penetración), el color de la materia grasa, etc. El
“estilo” es, entonces, el resultado de características genéticas y ambientales, y recientemente se
ha tratando de medirlo objetivamente con técnicas de análisis de imágenes (p.ej. CSIRO Style
Instrument). El “carácter”, por otra parte, está dado por la cantidad de rizos por cm de mecha y
por la amplitud de la curva del rizo. El “carácter” influye mucho en el “estilo” y en el Hauteur
del “top”. Para la operación de peinado una gran amplitud del rizo es beneficiosa pero una gran
cantidad de rizos por cm, no.
Las características de estructura interna de la fibra sumada a las de la estructura de las macromoléculas de la
queratina, hacen que la lana tenga poca resistencia a la tracción longitudinal, pero una gran recuperación
11.4.0-
elástica.COMPOSICIÓN
Después de la seda es QUÍMICA
la fibra con DE
mayorLAíndice
LANAde recuperación elástica (ver en la Sección 5.0.0,
“Propiedades Mecánicas”, los temas referidos al “comportamiento elástico” y al “diagrama esfuerzo-
deformación”. La cantidad y la forma del rizo contribuyen a la recuperación elástica.
La lana lavada tiene un alto contenido de queratinas. Por hidrólisis de las queratinas se obtienen
18 aminoácidos. La cantidad relativa de estos aminoácidos puede variar para distintas zonas de
un mismo vellón, entre animales de una misma majada, por diferencias de raza entre majadas
así como por el estado sanitario y la alimentación de los animales.
Las proteínas extraídas de la lana, después de someterlas a un proceso de reducción y
carboximetilación pueden separarse en tres fracciones. Una referida como SCMK-A (“S-
carboxymethylkerateine-A”) agrupa a las proteínas de bajo contenido en azufre. La SCMK-B (“S-
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carboxymethylkerateine-B”) contiene dos grupos de proteínas: las de alto y muy alto contenido
de azufre. La tercera fracción contiene otro grupo de proteínas, de alto contenido en residuos de
glicina y tirosina. Las proteínas de bajo contenido en azufre tienen conformación helicoidal y se
encuentran preferentemente en las microfibrillas mientras que las de alto contenido de azufre se
encuentran en la médula. Las de alto contenido en glicina y tirosina se encuentran también en la
médula y en el “cemento” intercelular.
(*) Composición aproximada obtenida por hidrólisis ácida de lana merino. La hidrólisis ácida de las proteinas convierte los
residuos de aspargina en ácido aspártico y los de glutamina en ácido glutámico. La hidrólisis enzimática permite la identificación
individual de cada uno de estos aminóacidos. (2) El contenido en cistina de la queratina, y por tanto el de azufre, varía con la
alimentación del animal. El contenido en cistina influye especialmente en las propiedades de la fibra. (3) El contenido en tirosina
varía mucho con la raza del animal. (4) El triptófano se destruye con la hidrólisis ácida y debe ser determinado por otros métodos.
En medio acuoso, cuando existe un equilibrio entre la ionización de los grupos ácidos y básicos,
el pH corresponde al punto isoiónico de la proteína, muy próximo al punto isoléctrico. Para la
lana, el punto isoeléctrico se verifica, a 20ºC, en el entorno de pH 4.9. En el punto isoeléctrico la
lana carece de cargas eléctricas globales y presenta la menor reactividad y solubilidad.
enlaces débiles pero como existen en gran cantidad, juegan un rol muy importante en las
propiedades mecánicas y fisicoquímicas de la lana.
11.6.6- “Enlaces” hidrofóbicos
Pueden ocurrir interacciones hidrofóbicas entre grupos de cadenas laterales no polares (como
las de la alanina, fenilalanina, valina, leucina e isoleucina) con exclusión de las moléculas de
agua que tuvieran asociadas. Este tipo de unión contribuye a la resistencia mecánica de la
queratina, especialmente a altos contenidos de humedad. Es importante en el “fijado
dimensional” y contribuye al gradual secado de las telas, característico de la lana.
Figura 2.120- Reproducida del libro “Wool Dyeing”, ed.por D.M.Lewis, con autorización de la “Society of Dyers and Colourists”)
108
Tabla 2.46
COMPARACIÓN CON OTRAS FIBRAS
1 excelente, 2 muy bueno, 3 bueno, 4 regular, 5 mala
Figura 2.121
(de IWTO, International Wool Textile Organization).
Figura 2.122
(de IWTO, International Wool Textile Organization).
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BIBLIOGRAFÍA
1- “Wool Shrinkage and its Prevention”, R.W. Moncrieff. The London National Trade Press Ltd., 1957
2- “Wool Scouring”, G.F.Wood, Textile Progress, Vol 12, Nº1, 1982
3- “Wool Finishing: Machinery Development and Processing Trends”, M.A.White, Textile Progr., Vol. 13,
Nº 2, 1983
4- “Handbook of Textile Fibres”, J.Gordon Cook, Marrow Technical Library, Durham, England, 1984
5- “Wool Scouring and Allied Technology”, R.G.Stewart, WRONZ, 1985
6- “Wool Science”, CSIRO, 1990
7- “Wool Dyeing”, Edited by D.M.Lewis. Society of Dyers and Colourists. 1992
8- “Introduzione al Finissagio Laniero”, Mario Bona. Texilia, Biela, 1993
9- “Wool: Science and Technology”, Ed. W.Simpson, G.Crawshaw, , Woodhead Publ. Ltd., England,
2001
10- “The International Wool Trade”, Julian Roche,, Woodhead Publ. Ltd., England, 1995