3e Packaging

´
1 HISTORIA DEL DISEÑO INDUSTRIAL 01 8 ´ APLICADA AL ENVASE

ERGONOMIA 18
Arts & Crafts ¿Que´ es la Ergonomia?
Bauhaus
9 EL ENVASE COMO OBJETO SEMIOTICO 19
2 ´ AL DISEÑO INDUSTRIAL
INTODUCCION 08 ¿Que´ es Semiotica?
¿Que´ hace un diseñador industrial

10 DISEÑO ESTRUCTURAL 20
Expectativas hacia los productos industriales
3 PRINCIPIOS DEL PACKAGING 09 11 DISEÑO DE SUPERFICIE 21

Funciones del envase como medio de
comunicación
12 ´
TIPOGRAFIA 22
4 CONSIDERACIONES MERCADOLOGICAS 10 Familias tipográficas
Criterios del usuario ´ ATYPI

Clasificacion
Valor de uso Formas y estilos
Expectativas estéticas del comprador Variables visuales
Valor social La alineación del texto
´ de compra
Desicion Kerning y tracking
El packaging en el mix de mercadeo

13 ´
FOTOGRAFIA 29
5 CONSIDERACIONES MEDIOAMBIENTALES 12
14 ´
ILUSTRACION 30
El envase verde
Las ¨¨3 R¨¨
Reciclaje y reutilización de materiales de envase 15 ´

SIMBOLOS E ICONOS 31
6 EL ENVASE
Tipos de envase como contenedor 16 ´
TECNICAS ´
DE COMPOSICION 32
´ La composición
7 FACTORES BASICOS EN EL DESARROLLO 15
DE UN ENVASE Las proporciones
Brief El equilibrio en una composición
Marca Equilibrio simétrico y asimétrico
Importancia del valor de marca El contraste de color
Producto El contraste de tono
Consumidor El contraste de contornos
Proporciones y simetría
17 ´
CODIGOS DE BARRAS 35 Metal
¿Que´ hay en un codigo de barras Propiedades de los envases de hojalata
´
Tipos de codigo de barras Partes de un envase de hojalata
´ comunes
Contenedores de metal mas
CASO DE ESTUDIO 39 Aerosoles
Foil de aluminio
18 EL COLOR 40 ´
Plasticos
¿Que´ es el color? ´
Caracteristicas generales de los plasticos
Colores primarios ( RGB Y CMYK) ´

Tipos de plasticos
Usos del color ´

Envases formados por inyeccion
Simbologia de los colores Vidrio
Aspectos psicologicos Ventajas del vidrio para la elaboracion de envases
Partes del envase de vidrio
19 ETIQUETAS Y ETIQUETADO 45 ´ de envases de vidrio por su contenido

Clasificacion
La etiqueta Clasificacion ´
´ de envases de vidrio por su elaboracion
Tipos de etiqueta
22 EMBALAJE 63
20 ´
METODOS ´
DE IMPRESION 48 ´ corrugado
Carton
Offset Tipos de cajas para embalaje
Flexografia ´
Peliculas flexibles
Huecograbado Blisters
Serigrafia
23 TENDENCIAS EN EL DISEÑO DE 68
21 MATERIALES 50 ENVASES Y EMPAQUES
¿Que´ es el papel?
TetraPak
´
¿Como se fabrica el papel?
´ Tipos de envases TetraPak
Propiedades del papel para envases
PET (polietilen tereftalato
Tipos de papel para envase
Ventajas del PET como envase de bebidas
Los envases de papel y sus derivados
´
Carton
´
Tipos de carton
Materiales complementarios de empaque

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01 HISTORIA DEL DISEÑO
INDUSTRIAL Y EL PACKAGING
La necesidad del diseño industrial surgió a raíz de la revolución

industrial del siglo XIX, cuando la producción manual paso a
proyectos de objetos fabricados a máquina para su producción
en serie. En un principio los creadores fueron artesanos con
inventiva que tuvieron éxito debido a las favorables circunstancias
económicas del momento y al uso de la máquina de vapor y
electricidad.
Arts & Crafts
El movimiento de la Arts and Crafts, fundada en 1888 en

Londres precedió al modernismo, se apoyaba en el principio
de William Morris y John Ruskin, cuya mayor preocupación fue
el embellecimiento del entorno vital. Este movimiento representa
una vuelta a los métodos inspirados en la edad media con John Ruskin (1819-1900) William Morris (1834-1896)
talleres de artesanos, donde se fabricaban, muebles, vajillas,
tapicerías, etc., en la que el obrero participaba en todo el Fundador del movimiento Fundador del movimiento
Arts and Crafts Arts and Crafts
p ro c e s o d e p ro d u c c i ó n y n o e n u n a m í n i m a p a r t e .
Principios del Arts & Crafts
Entre las ideas más características del Arts and Crafts se encuentran
principios filosóficos, éticos y políticos, tanto como estéticos.
Destacamos los más importantes:
-Rechazo de la separación entre el arte y la artesanía. El diseño de

los objetos útiles es considerado una necesidad funcional y moral.
-Rechazo de los métodos industriales de trabajo, que separan al

trabajador de la obra que realiza, fragmentado sus tareas.
-Propuesta de un regreso al medievalismo, tanto en la arquitectura

(con el neogótico) como en las artes aplicadas.
-Propuesta de la arquitectura como centro de todas las actividades

de diseño. Una idea que sería recogida por el racionalismo de
principios del siglo XX.
-Propuesta de agrupación de los artesanos en guildas y talleres,

siguiendo el modelo medieval de trabajo colectivo.
-Propuesta del trabajo bien hecho, bien acabado y satisfactorio para

el artista y para el cliente.
El estilo arts and crafts deploraba la estetica de la

industrialización, así como sus efectos sociales.Los materiales
y el método deben ser lo mas apropiados y reflejar el sello del
diseñador solía decir Morris sin embargo a raíz de la
automatización se creo la especialización, lo que llevo a una
lucha utópica, pues la producción artesanal es más costosa y
reservada a una clientela privilegiada. En 1901 ,Morris ofrece
sus productos artesanales como prototipos a la industria, pero
su proyecto fracasó.
PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 01

El arquitecto Alemán Hermann Muthesius fundador del Deutscher
Werkbund, recogió nuevamente esta idea en 1907, su mayor
éxito fue realizar para la AEG, un programa completo que
abarcaba la concepción de embalajes, catálogos, aparatos
producidos para la firma, adecuación de locales, fabricas, etc.El
uso de la madera curvada eliminó las junturas tradicionales
hechas a mano y condujo a la primera producción en serie de
muebles estandarizados.Unos 35 años más tarde en Bruselas
y París el Art Noveau, dio inició a lo que hoy se llama diseño
moderno, terminó con la costumbre de imitar los estilos antiguos
y sus líneas curvas quedaron eliminadas en los estilos totalmente
lineales que le siguieron
La Bauhaus
La Bauhaus ( o casa de la construcción ) fue fundada en Weimer

( Alemania ). en 1919 por el arquitecto Walter Gropius, fue la Walter Gropius (1883-1969)
primera escuela de diseño, arte y arquitectura en la que se Fundador y director de La Bauhaus
estudio y enseño diseño industrial,La bauhaus sentó las bases
normativas y patrones de lo que hoy conocemos como diseño
industrial y diseño gráfico su característica principal era el
diseño funcional expresado con rígidas formas geométricas
( triángulo,circulo,cuadrado ), cuya filosofía era la pureza de
las formas y la buena factura de los objetos.
En esta escuela nació la idea de muebles metálicos y de e las

estanterías, además de las clasicas sillas de Barcelona
(diseñadas por: Mies Van Der Rohe) en el ramo del mobiliario
y dio origen al llamado estilo internacional modernista. La
Bauhaus es considerada la institución de diseño mas importante
del siglo XX. Su pionero enfoque funcionalista ejerció un impacto
fundamental en la practica posterior del diseño industrial y
proporciono los cimientos filosóficos del movimiento moderno.
También tuvo una profunda amplia influencia en el sistema
educativo de las escuelas de diseño.
A principios de la primera guerra mundial surge el movimiento

holandés de Stijl, dirigido por Piet Mondrian (pintor) y Gerrit
Rietveld. (Arquitecto), fue muy importante para el diseño
industrial, intento reducir los elementos fundamentales a Edificio de La Bauhaus
( Dessau Alemania )
cuadrados y rectángulos independientes, establecer la simetría
con el equilibrio asimétrico y fomentar el uso de los colores
puros y uniformes, ideas que tuvieron gran influencia sobre la
Bauhaus.En los años posteriores a la Bauhaus surgen varios
movimientos dentro de europa,america y otras partes del mundo
que ayudaran a impulsar el diseño industrial como lo
conocemos,dentro de estos movimientos podemos encontrar:
el diseño escandinavo,italiano americano y japones entre otros.
Silla Barcelona
( Mies Van Der Rohe )

Algunos objetos famosos diseñados por La Bauhaus
Silla circular
( Mies Van Der Rohe )
Silla Rojo y Azul

( Gerrit Rietveld )
Silla de madera mesa cuadrada

( Gerrit Rietveld ) ( Gerrit Rietveld )

Algunos Afiches famosos diseñados por La Bauhaus
Afiche ( Laszlo Moholy-Nagy ) Afiche para la marca italiana Olivetti de maquinas

de escribir ( Herbert Bayer )

Movimiento industrial alrededor del mundo
En Estados Unidos a raíz de la crisis de los años 30, los industriales Se podía por primera vez envasar la comida en recipientes higiénicos
buscaron nuevos diseños, para solucionar sus problemas económicos y cerrados como por ejemplo latas, también tuvieron mucha
y que incitaran a los clientes a comprar, con nuevos diseños importancia, dada su ligereza y lo fácil que resultaba imprimir sobre
sorprendentes e insólitos, modificando el exterior de productos ya su superficie las cajas de cartón, además tenían otra ventaja ya que,
comercializados, creando la ilusión de un producto nuevo y mejorado, al fabricarlas su forma quedaba plana y eso suponía un ahorro
se aplica la política de .Styling first.en contraposición al. Engineering importante de espacio (luego se procedería a su ensamblaje). Otra
first. Los primeros diseñ adores de esta nueva tendencia fueron presentación importante fue introducir alimentos perecederos en cajas
Raymond Loewy, Walter Teague, Donald Deskey, Russel Wright y de metal, que suponían una buena protección para productos como
Norman Bel Geddes. Al término de la II guerra mundial las condiciones galletas o dulces.
en Europa cambian. En 1955 se funda en Alemania la Hochschule
fur Gestaltung de ULM, bajo la dirección de Max Bill ex-alumno de
la Bauhaus, surge una línea de productos de alta calidad y formas A comienzos del siglo XIX ya la impresión había avanzado de forma
nuevas como la BRAUN, que extiende su mercado de exportación notable, pero aún así tuvo que ir adaptándose al desarrollo que
a varios países y ejercen una gran influencia en países escandinavos sufrieron los envases, de modo que se diversifico para así poder
de gran importancia por su delicadeza y refinamiento, se crea el estilo aparecer la marca del producto visible en el envase y dado que la
Escandinavo. variedad de materiales creció (metal, cartón, papel, vidrio, loza...),
también tuvo que ir creciendo en número la diversidad de técnicas
Después de la segunda guerra mundial, fue muy importante el diseño para poder imprimir sobre ellos. Esto cada vez fue más necesario
Italiano, gracias a la creatividad de los diseñadores apoyados por el dado que era esencial que el producto se identificase, siendo
sector empresarial y el gobierno, generan una imagen innovadora trascendental para dar el valor y el interés al artículo. El hecho de
que les permite colocar sus productos en los mercados internacionales, tener mayor capacidad para presentar un producto y así informar en
se caracteriza por sus productos sensualmente esculpidos, como el exterior de éste también tuvo sus consecuencias. Una consecuencia
las formas aerodinámicas de los coches deportivos Ferrari, máquinas directa es el mayor autoservicio, lo que implicaba la menor
de escribir Olivetti, motocicletas Vespa y Lambreta, etc.. necesidad de personal especializado porque hacía menos falta informar
al consumidor que iba a comprar. De hecho, todos estamos
Japón se ha caracterizado por su rápida industrialización, sus acostumbrados a ver los grandes almacenes que existen ahora y
productos son de gran versatilidad, basados en productos y tecnologías podemos compararlos con los pequeños comercios de hace algunas
del primer mundo, sus productos son de un alto grado tecnológico décadas. Una conclusión innegable es que hemos llegado a un punto
que se refleja en la miniaturización y precisión de aparatos electrónicos en que la marca del producto llega a ser mas importante que el
y diseño de imágenes entroncadas entre su cultura y el gusto producto en si, llegando a tener el peso sobre el comprador a la hora
occidental, como país exportador adecua el diseño a las preferencias de decantarse por la compra del producto o no, las imágenes, colores
del público del país al que va dirigido. Esta adaptación del diseño y letras de una determinada marca pueden considerarse el cimiento
japonés, permitió lograr características muy propias de diseño en de muchas empresas importantes y conocidas por todos nosotros
ciertos productos, como fotografía, aparatos de sonido, motocicletas, y todo esto ha fundamentado lo que hoy es la publicidad.
en las cuales impone su propio diseño.
El diseño, como actividad humana esta centrado en la concepción
En 1957 fue fundado el Consejo Internacional de Sociedades de de los objetos que nos rodean, es sin lugar a dudas, una de las
Diseño Industrial, con el fin de reunir las diferentes organizaciones ocupaciones mas antiguas del mundo. Pero no fue sino hasta el
nacionales existentes y favorecer los intercambios comerciales así advenimiento de la revolución industrial y luego al movimiento
como la promoción del diseño en general. En la actualidad el diseño modernista, que esta profesión empezó a estructurarse y desarrollarse
industrial se ha extendido por casi todo el mundo, con educación a en una forma autónoma.
nivel universitario, la mayoría de los países cuentan con organizaciones
oficiales
que promocionan el diseño.
El inico del Packaging
El inicio del envasado de productos, lógicamente surgió con la

revolución industrial, en el siglo XVIII. Este hecho supuso un cambio
radical para la industria que manufacturaba productos. Antes de esta
revolución la actividad manual de la que se dependía hacía que la
cantidad de productos procesados fueran pocos en cantidad. Pero
la introducción de maquinaria mecánica hizo que se pudiera procesar
en serie un volumen muchísimo mayor en cadena. Este cambio afecta
a los productos pero no solo a ellos, sino también al recipiente que
los contenían.

Diseño industrial Americano
Raymond Loewy
probablemente uno de los maximos exponentes del
diseño industrial americano.
Algunas marcas desarrolladas por Raymond Loewy Afilador de lapices, diseño del autobus para la
compañia greyhound y marca lucky strike por
Raymond Loewy

Diseño industrial Italiano
Las motocicletas lambretta y vespa exponentes Ferrari y la maquina de escribir Olivetti.

del diseño italiano.

02 INTRODUCCION AL DISEÑO
INDUSTRIAL
¿Que hace un diseñador industrial? Los criterios de valoración son, con diferencias puntuales:
• Alto valor de uso.

Se ocupa de determinar las cualidades formales de los objetos • Seguridad garantizada.
producidos industrialmente. Estas cualidades formales no son solo • Calidad ecológica.
características externas, sino también estructurales y funcionales, • Durabilidad.
que convierten un sistema en una unidad coherente, tanto desde el • Visualización clara de uso.
punto de vista del productor como del usuario. El Diseño Industrial • Ergonomía adecuada.
abarca todos los aspectos del entorno humano que están • Funcionalidad técnica.
condicionados por la producción industrial. • Funcionalidad estética.
El Diseño Industrial es para muchos compradores un componente

determinante a la hora de adquirir un producto. Un objeto bien
diseñado y fabricado industrialmente tiene muchas ventajas sobre
otros productos de calidades y prestaciones análogas, ya que éstos
carecen de la capacidad de comunicación, persuasión y convicción
necesarias para atraer al comprador. La decisión de realizar buen
Diseño Industrial significa plantear una estrategia empresarial a largo
plazo y sin improvisaciones tácticas. Es una decisión que recae en
la dirección de la empresa. Esta medida proporcionará una calidad
específica a la empresa y engendrará el Diseño Corporativo que será
comunicado y traducido adecuadamente como parte muy importante
de la identidad Corporativa interna y externa de la empresa. El Diseño
Industrial es por lo tanto un elemento fundamental de la Cultura
Global de la empresa. Dicha cultura necesita un planteamiento
correcto y una dirección empresarial capacitada para desarrollar los
conceptos de sus productos y contratar a los diseñadores y equipos
de desarrollo. La conquista de cuotas de mercado, la ocupación de
nichos huecos en el mercado y el desarrollo coyuntural de las
estructuras empresariales en unos mercados casi estancados, exigen
un Diseño Industrial orientado hacia el mercado y al ajuste de costes
con el fin de alcanzar los objetivos operativos de la política de marketing
de la empresa.
El Diseño Industrial representa un gran reto económico para la

dirección de las empresas, su planteamiento estratégico es necesario
y no tiene alternativa. Tomando las anteriores reflexiones como base,
se plantean una serie de cuestiones para describir el marco dentro
del que nos movemos cuando analizamos el Diseño Industrial como
integrante diferenciador de los productos de consumo.
Expectativas hacia los productos Industriales.
Una visión generalizada nos muestra que los elementos iniciales de

referencia en productos de consumo son los distribuidores y los
usuarios. De forma creciente aparece un tercer elemento como factor
en el mercado: los tests de producto. Los resultados de dichos tests
son tenidos muy en cuenta por críticos y compradores. Los criterios
de valoración aplicados en estos análisis marcan las características
y los objetivos a la hora de definir el concepto, diseñar, desarrollar,
fabricar y comercializar un producto. En algunos países europeos
existe toda una serie de distintivos otorgados por editoras, instituciones
de diseño y asociaciones que avalan la calidad de ciertos productos
bien diseñados y que significan un elemento promocional muy
interesante para muchas empresas.

03 PRINCIPIOS DEL PACKAGING
El packaging forma parte de la estrategia de comunicación que utiliza El envase tiene actualmente cada vez mas importancia, tanto como
una empresa para difundir su imagen y vender. Con esta palabra elemento para reconocer el producto como para posicionarlo (.adquiere
packaging designamos a los envases o envoltorios de los productos. connotaciones simbólicas que lo integran materialmente al producto
Estos envases tienen una doble función, guardar o embalar el producto e incluso lo hacen trascender a este, reforzando o deteriorando su
y atraer al publico por medio de su imagen. imagen.).
Estas dos funciones deben ir siempre unidas para dar resultados, Funciones del envase como contenedor:
por ejemplo: de poco sirve que un bote de café sea muy fuerte y
proteja el aroma del producto de una forma extraordinaria, si el envase El envase como primer contenedor del producto, debe cumplir dos
es poco claro, no refleja la calidad del producto, no inspira confianza condiciones principales
o interés de compra... De la misma manera, de nada sirve que el
envase sea perfecto en cuanto a diseño, si al levantarlo se rompe el Contener:
bote y se cae el café, o no guarda el producto en buenas condiciones.
-Delimita y separa el producto del medio ambiente.
Funciones del envase como medio de comunicación: -Reduce al producto a un espacio determinado y a un volumen
específico.
Un envase debe cumplir, al margen de la protección, cuatro funciones -Los productos en cualquier estado de la materia y a granel pueden
básicas ser manipulados y cuantificados sin ser tocados en forma directa.
1. Brindar Información: no convierta su envase en una caja misteriosa. Proteger:
Los distribuidores pueden llegar a odiar una empresa que no defina
claramente, en lugar accesible, la capacidad, unidades, tamaño, -El envase aísla al producto de los factores que pudieran alterar su
watios o todos aquellos detalles que, en algunos productos, es estado natural y su composición, así como su calidad.
necesario conocer imprescindiblemente para decidir una venta.
-La protección no es sólo aplicable al producto.
2. Buscar diferenciación: Si es igual que los demás, no tiene
personalidad; si imita, solo compraran los despistados. Esta es la -El envase protege incluso al consumidor y al medio ambiente contra
base de una personalidad fuerte y bien concreta. El publico tiene que el propio producto. La protección se divide principalmente en dos
.sentir. Que esta comprando y consumiendo o utilizando .aquel. tipos: Contra los riesgos físicos y mecánicos ,Contra las influencias
producto y no otro. Cada contacto, cada uso que se produce entre del medio ambiente.
consumidor y marca tiene que evidenciar, aunque sea a nivel
subconsciente, esta personalidad, que es el motivo por el que alguien El envase se dirige principalmente a la protección química individual.
en su día lo eligio. El embalaje en cambio, a la protección física colectiva.
3. Crear Ilusion: la gente no es tan robot. Es la sistematización de un Conservar:
hecho que jamas hay que olvidar: al consumidor hay que despertarle
la ilusión. La gota del caramelo liquido que se desliza por el lateral - Un producto puede permanecer en el están o almacén por largo
de un flan Royal era básica para que el consumidor lo eligiese. A la tiempo sin sufrir alteraciones en su composición química o estructura
gente hay que darle mas que la competencia, hay que darle mas por física, gracias a la barrera que el envase establece entre el producto
su dinero. Hay que darle ilusión. Invertir tiempo, neuronas y dinero mismo y los agentes externos a él.
en crear en el envase la ilusión básica de resultados, de elegancia,
de estatus, de tecnología, de lo que cada producto requiere, es una Transportar:
de las mejores inversiones que se pueden
hacer en comunicación. - Cualquiera que sea el estado de la materia y características físicas
del producto, éste puede ser transportado fácilmente mediante el
4. Provocacion: Los tímidos pasan inadvertidos. Ante precios similares envase.
gana quien mas provoca.
Quien mejor sabe decir aquí estoy yo. Por sus colores, su fotografía,
su beneficio escrito claramente en la cara frontal, su categoría, por
algo concreto que lo diferencia y conecta con lo que el publico desee
encontrar de ilusión o función en aquel producto.

04 CONSIDERACIONES
MERCADOLOGICAS
CRITERIOS DEL USUARIO El Valor de Uso, la Estética y el Valor Social son criterios principales
que definen las expectativas de los usuarios hacia los productos
Si efectuamos un análisis empírico de lo que desean los usuarios de industriales. Estos criterios son de obligado cumplimiento para que
un producto, llegamos a los siguientes factores: un producto pueda acceder a los mercados y compradores de nivel.
Sin embargo debemos añadir un cuarto criterio para poder centrar
1. Poco adorno. los objetivos empresariales sobre el comprador / usuario: El
2. Fácil manejo / uso. comportamiento en el momento de compra.
3. Diferenciación.
4. Uso cómodo.
5. Interesante, llamativo. DESICION DE COMPRA
6. Que se vea que es mejor, etc.
Es necesario analizar el comportamiento del comprador porque,
VALOR DE USO además de los requisitos y expectativas concretas, existe una cantidad
enorme de necesidades individuales, tanto por parte del comprador
• Útil Poco dañino. ( Ecologico ). como en el entorno comercial, que inciden en la decisión de compra.
Podemos estructurar el comportamiento en cinco factores principales:
• Funcionamiento perfecto Uso cómodo.
1. Factores afectivos
•Fácil manejo Fácil de sujetar Fácil de, reciclable
Se caracterizan por: su dimensión emocional, el efecto emotivo
• Ahorro de energía. desencadenado por el producto, las motivaciones que el
comprador tiene para interesarse, las convicciones personales y el
interés hacia el tipo de producto.
Estas propiedades varían su grado de importancia en cada producto.
Para que un producto sea considerado positivamente por el comprador, 2. Factores cognitivos
debe transmitir sus propiedades correctamente a través de sus
elementos visibles: materiales, colores, acabados y texturas. Todo El nivel intelectual, la formación, la fantasía individual y la
ello forma la calidad estética del producto. capacidad de síntesis de la información recibida, etc., marcan las
posibilidades de acceso al comprador que tiene una oferta de producto.
LAS EXPECTATIVAS ESTETICAS DEL COMPRADOR 3. Factores de situación
No podemos olvidar la época o momento en que planteamos

• Formas coherentes y comprensibles nuestra oferta, la situación espacial en el lugar de venta y la
• Sin adornos superfluos predisposición al gasto existente en los compradores.
• Diseño evidente
• Buena visualización de la funcionalidad 4. Factores físicos
• Carcasa bien resuelta
• Elementos de manejo y control bien resueltos La edad, el sexo, la salud, etc., del comprador potencial del
• Forma poco estridente producto son en principio factores de un orden secundario, aunque
no debemos olvidar que en muchos productos pueden ser de
importancia primordial.
Un producto con estos atributos sera interpretado positivamente por
el consumidor, aunque no podemos olvidar que en bastantes casos
la realidad comercial .obliga. A empaquetar productos con atributos
y mensajes estéticos que no se corresponden con el verdadero valor
y los atributos reales del producto (electrodomésticos con apariencia
look profesional, aparatos Hi-Fi ,tecnificados visualmente, etc.).
Partiendo de estos ejemplos, se nos plantea automáticamente la
cuestión sobre el rendimiento y valor social que deben tener los
productos:
VALOR SOCIAL
• Producir satisfacción en el uso ser fácilmente reconocible

• Encajar bien en el entorno Interesante, llamativo
• No limitar al usuario Satisfacer altas exigencias y
• Ser fiable visualizar dichas capacidades
• Capacidad para comunicar Etc...
• Correctamente sus prestaciones

5. Factores sociales Los tres niveles de producto que se distinguen:
Inciden, funcionalmente hablando, en menor medida, pero son Se han hecho investigaciones al respecto y se ha llegado a la
fundamentales por su vigencia temporal. Los principales factores conclusión de que el cliente juzga el producto, no de forma aislada
sociales son: las influencias generales de la sociedad, la clase a la sino que lo evalúa como un todo.
que pertenece el comprador, el papel dentro de su grupo de referencia
y la influencia que este grupo ejerce a su vez sobre el comprador.
Todos estos factores podemos resumirlos básicamente en tres que • Producto esencial: Es el nivel más básico. Aquí los clientes evalúan
nos definen el producto esencial u oferta según los beneficios reales o psicológicos
que les reportará.
EL PACKAGING EN EL MIX DE MERCADEO • Producto formal: Se refiere al producto en sí mismo, o sea, al

producto real que el consumidor adquiere. En este nivel englobamos
Ya hemos comentado que el envase adquiere cada vez mayor el envase, nombre de la marca, estilo del producto, calidad y
importancia. Ha dejado de ser un simple contenedor o protector del características.
producto, a adquirir connotaciones simbólicas que lo integran al
producto, favoreciendo o deteriorando la imagen de éste. A llegado • Producto aumentado: En este nivel se incluyen los elementos
a llamársele “el vendedor silencioso” ya que es lo primero que se añadidos que hacen que después de comprado el producto por el
observa del producto y también nos comunica las cualidades y consumidor, éste siga disfrutando del producto y así este motivado
beneficios que obtendremos si consumimos el alimento. para adquirirlo de nuevo. Por ello aquí entran en juego la instalación,
garantía, envío gratis y sistema de servicio de mantenimiento.
La mercadotecnia o marketing es un proceso por el cual las empresas

intentan aumentar sus ventas y beneficios mediante la oferta de los
productos adecuados, para mercados idóneos, a personas específicas,
a precio correcto, etcétera. Más concretamente, la mercadotecnia
determina unos objetivos y estrategias a través de:
1.- El conocimiento de las necesidades, deseos y posibilidades del

consumidor.
2.- Situación del mercado en ese momento y de la competencia.
3.- Características del producto. La función del envase dentro de

este marketing estratégico es por tanto resumida de esta manera:
• Para el producto: el envase puede aportar al producto funciones

de seguridad y de utilidad. Asi mismo, un envase debidamente sellado
puede evitar un fraude. Otras ventajas que puede ofrecer son:
limpieza, garantía de buen estado de conservación y comodidad en
el uso.
• Para el precio: un envase atractivo, cómodo y seguro puede ayudar

a que se incrementen los precios de venta y en algunos casos a
disminuir el costo del producto. También puede influir en los costes
de operaciones como almacenamiento, manipulación, transporte,...
• Para la distribución: envases más eficaces pueden producir un

menor coste de transporte por lo que mayoristas y vendedores suele
dar prioridad a productos que presenten envases más eficaces.
Además, un envase adecuado puede conseguir nuevos puntos de
venta y nuevos mercados.
• Para la promoción: es importante porque ayuda a hacer la venta

en el punto de compra, identifica el producto evitando la sustitución
por la marca adversaria, es vehículo de textos, imágenes, adhesivos
que colaboran en su promoción.

05 CONSIDERACIONES
MEDIOAMBIENTALES
Dada la preocupación por el entorno, de los últimos años y también LAS 3 ¨R¨
la necesidad de cuidarlo, se han establecido en los principales países
desarrollados del mundo, principalmente Europa, una serie de Reducir: significa disminuir todo aquello que genera desperdicio
reglamentaciones que regulan la fabricación, gestión de envases y necesario.
embalajes usados etc. que se refieren al sector hortofrutícola. Con
esta reglamentación lo que se pretende es frenar abusos en materia Reutilizar: consiste en darle la máxima utilidad a los envases sin
de desechos, intentar reducir el derroche innecesario de materias necesidad de destruirlos o deshacerse de ellos. Una opción es
primas, ya que su destrucción origina problemas a muchos niveles: rellenarlos.
ecológico, económico, logístico y de convivencia social. Una de las
reglamentaciones más conocidas data del año 1991 en Alemania. Reciclar: es usar los materiales de envase una y otra vez para hacer
Estas disposiciones obligan básicamente a cumplir con cuatro el mismo producto u otros.
condiciones esenciales:
RECICLAJE Y REUTILIZACION DE MATERIALES
• Reducción, DE ENVASE
• Reutilización,
• Recuperación,
• Reciclado. Envases de vidrio
EL ENVASE VERDE El vidrio es un material con un alto grado de reciclado, es muy estable
y no es un material tóxico. El vidrio constituye una gran proporción
El concepto de envase verde surgió de la tendencia por llevar a los del peso de los productos que tenemos en casa, aproximadamente
mercados contenedores que afectan lo menos posible al medio del 6-10% el vidrio puede ser reciclado al 100% ya sea como pedaceria
ambiente. El envase verde se ha hecho cada vez mas presente en (cullet) o como botellas enteras.
productos utilizados en la vida diaria, ya que son elaborados con
materiales naturales o sintéticos-reutilizables o reciclables, que además El uso de vidrio reciclado en la manofactura de nuevos envases,
consumen un mínimo de energía y materia prima en su elaboración, permite ahorros substanciales de energía. El vidrio para ser reciclado
y/o generan un mínimo de contaminantes durante su fabricación, uso requiere ser separado previamente por colores (transparente,ámbar
y disposición. y verde que son los mas comunes), aunque ya existe tecnología para
dar a una botella transparente cualquier color mediante el rociado de
Clasificación de los Residuos una capa plástica que no contamina el proceso. En cuanto a la
reutilización, una botella rellenable o retornable necesita 40% mas
Uno de los primeros pasos para comprender el funcionamiento del vidrio y mayor energía que una botella no rellenable. Pero cuando
envase verde es comprender que tipo de desecho federación la fuente retorna para ser rellenada, el uso de los recursos, se torna mas
residual sabremos disponer de los materiales óptimos para la realización eficiente, y la contaminación se reduce en un 20%.
de envases.
Los residuos sólidos se dividen en:
- Residuos industriales.
- Residuos sólidos municipales.
- Residuos especiales.
- Residuos peligrosos.
- Residuos de la minería.
- Residuos de la agricultura.
- Residuos de la pesca.
Los residuos sólidos municipales son los que se producen de los

materiales mas utilizados en la realización de envases, por lo que
puntualizaremos que ,dentro de los residuos sólidos municipales se
encuentran:
- Envases y embalajes de plástico.

- Papel en todas sus formas.
- Vidrio.
- Fibras naturales y sintéticas.
- Residuos orgánicos.
- Metales.
- Materiales inertes.

PAPEL Y CARTON
El papel y el cartón son de los productos mas fáciles de aplicar en

un sistema de reciclado, dependiendo del tipo de compuesto que
se desee reciclar.
-Estos productos pueden ser utilizados una y otra vez por la industria
del envase, aunque la fibra celulosica se degrada en cada vuelta, y
no aguanta ser reciclada mas de seis o siete veces.
-El reciclaje de estos materiales contribuye a disminuir la cantidad de

desechos así como el gasto de energía.
-Además se calcula que por cada tonelada de papel que se recicla,

se ahorran 28 mil litros de agua y se dejan de cortar diecisiete árboles.
-Por otra parte, el papel es biodegradable. Sin embargo, la rapidez

de la degradación dependerá de la composición química del papel, PLASTICOS
de la cubierta del mismo y de las condiciones del medio en que se
encuentren. En cuanto a la reutilización, el primer envase plástico sanitario reutilizable
fueron las botellas de PET, actualmente existen en el mercado una
gran variedad de envases de plástico cuya reutilización permite hacer
otros productos.
-Las diferentes caracteristicas de los plasticos exigen generalmente

un reciclaje por separado.
-Se los identifica con un numero dentro de un triangulo para efectos

de facilitar su clasificacion para el reciclado.
-Algunos se reciclan mejor que otros, que no son biodegradables

(biopoliester) ni faciles de reciclar, el plastico puede tardar 500 años
en degradarse.
METAL
Un material muy popular para el envase es el metal. Ya sea aluminio

y acero ( hojalata ). Estos dos materiales son usados igualmente en
laminas, como en contenedores de diversos tipos.
-Para su reciclaje, los materiales tienden a ser recolectados y llevados

a las plantas de reciclado y procesamiento, para ser sometidos a
diferentes tratamientos con el fin de que puedan utilizar nuevamente.
-Las latas de aluminio se utilizan una sola vez para después ser
recicladas.Para su reciclaje, son recolectadas una vez que han sido
usadas, y posteriormente son enviadas a una fundición, para ser
convertidas en lingotes, que se transformaran a su vez, en lamina de
aluminio.
-La gran mayoría de aluminio que se registra, se convierte en latas

y se reutiliza como envases para bebidas. El reciclaje de aluminio
proporciona grandes ahorros de energía y costo.

Simbolos para identificar envases reciclables.

06 EL ENVASE
Un envase es un producto que puede estar fabricado en una gran

cantidad de materiales y que sirve para contener, proteger, manipular,
distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso
productivo, de distribución o venta
TIPOS DE ENVASE COMO CONTENEDOR
• Primario
• Secundario
• Terciario
Envases primarios: son aquellos que cubren directamente el producto,

es decir, son los envases que se observan en el sitio de compra del
producto. Es aquel que el consumidor ve directamente cuando está
en el sitio de compra del producto (POP). Por ello este envase es el
que supone fundamentalmente la señal de identidad de la marca o
del producto. Así, este envase será diseñado concienzudamente
para que posea una fuerte identidad gráfica y de imágenes del
producto, de esto dependerá también que triunfe comercialmente
en el mercado una vez lanzado. Por ello la forma y estructura del
packaging crea en el consumidor una imagen mental del producto
muy fuerte, asociando rápidamente esa imagen con el producto en
cuestión.
Además este envase debe contener toda la información necesaria

del producto, la cual está regulada por la legislación. Dado que es
el envase que se colocará directamente en el centro de venta, sus
dimensiones y formas deben ser adecuadas para que se adapte
correctamente en las estanterías, anaqueles.
Envase secundario: este envase es el que contiene las unidades

primarias por lo tanto, juega también papel en la protección del
producto y también informa sobre las características de éste.
Frecuentemente, este tipo de envase se desecha después de adquirir
el producto.
Envase terciario: es el envase que sirve para proteger, distribuir y en

definitiva manejar el producto. Es, por ejemplo, una caja de cartón
donde hay varias botellas.
Otras definiciones serían:
Paquete: es un grupo o bulto no de mucho volumen de cosas de

una misma o distinta especie.
Envoltorio: material que por lo general es orgánico o fibroso y es

flexible no excediendo de los 0.025 mm de espesor ya que los de
grosores superiores se denominan técnicamente hojas.
Embalaje: se utilizan para reunir los envases individualmente, de este

modo se presentan de forma colectiva para así facilitar su
almacenamiento, carga y descarga, distribución y manejo.

07 FACTORES BASICOS EN EL
DESARROLLO DE UN ENVASE
BRIEF PRODUCTO
El brief del producto, es la presentación del entorno y la estrategia El producto suele ser el resultado de un proceso de manufactura y
de venta que va a tener nuestro producto o servicio. Tiene que ver que es presentado en condiciones de ser una mercancía, además
mucho con las estrategias de marketing que se van a usar, la imagen se apoya en la publicidad para presentar al producto como un
del producto y sobre todo las características del mismo. satisfactor de necesidades o deseos o bien como solución a uno o
varios problemas. El envase del producto interviene mucho en la
El brief puede ser de dos tipos: comunicación de esos mensajes positivos.
-Brief de producto (cliente). CONSUMIDOR

-Brief de Agencia o contra Brief.
Denominamos consumidor al individuo o grupo de individuos a los
cuales se ofrecen los bienes y servicios que se producen en el proceso
MARCA económico.
Se considera marca al nombre, palabra, símbolo o diseño especial Distinguiremos a continuación varios tipos de
que identifica un producto en forma particular. En los primeros artículos consumidores:
el nombre utilizado era el de la firma, era el mismo nombre de la
marca. La mayor parte de empresas siguen utilizando el mismo
nombre para una amplia gama de productos. Este procedimiento se • Consumidores de subsistencia : su actitud de compra es aquella
denomina “marca paraguas o sombrilla”.Ahora bien, debido a la gran que se corresponde por patrones de limitado poder adquisitivo del
cantidad de productos y variedades dentro de los mismos, las consumidor. Por ello, sus compras serán mayoritariamente de
empresas tienden a denominar a los productos además de con la productos de primera necesidad. Pero el envase, aunque en un
“marca paraguas”, con un nombre correspondiente a la marca del principio pudiera no parecerlo, también tiene una importancia,
producto, de modo que se facilita la tarea de la compra al consumidor. lógicamente como exhibidor del bajo precio.
IMPORTANCIA Y VALOR DE LA MARCA

• Consumidores selectivos : a diferencia de los anteriores en los que
No cabe duda de que la marca es una herramienta esencial de el precio es el primer parámetro en importancia, estos consumidores
competitividad para la empresa: el consumidor se entera de quién evalúan la calidad por encima de cualquier otra cosa, aún en periodos
ha fabricado el producto por la marca del envase. Una marca de de recesión. Se observa también una cierta preocupación por el
éxito garantiza al consumidor una calidad y un valor añadidos por aspecto ecológico del envase.
los que puede estar dispuesto a pagar un precio superior y a serle
fiel. La denominación o marca de un producto es un elemento de
importancia decisiva en marketing, especialmente en el campo de • Consumidor sibarita : ignoran por completo el precio del
los productos degran consumo. Una denominación acertada no producto,gastándose gran cantidad de dinero comprando simplemente
siempre es suficiente. lo que les apetece en ese momento. Precisamente por esto es muy
Dentro de lo posible una buena marca debe: difícil predecir su respuesta frente a un envase o publicidad.
• Ser breve y simple, pero impactante

• Ser fácil de deletrear
• Ser fácil de leer y escribir
• Poder ser retenida con facilidad
• Ser fácil de pronunciar
•Tener únicamente una forma de pronunciación
• No poder envejecer ni pasar de moda
• Ser evocadora
• Poder adaptarse al envase y embalaje
• Poder pronunciarse en todas las lenguas, es decir globalizable
(caso de utilizarse en exportación)
• No ser susceptible de interpretaciones de mal gusto o de
carácter negativo
• Ser registrable

Algunos ejemplos de marcas sombrilla ( marcas que manejan una amplia variedad de productos).

O8 ERGONOMIA APLICADA Al
ENVASE
¿QUE ES ERGONOMIA? 2.- Solucionar la adecuación ergonómica:
La palabra Ergonomia deriva del griego .Ergon. = trabajo y nomos. • Entre el envase y el consumidor. En este caso se estudia la
= conocimiento. En estados unidos se utiliza mas frecuentemente el posibilidad de que el envase pueda ser cogido, consumido y
termino Factores Humanos. Una definición sucinta define que la transportado; que sea fácil de abrir y cerrar; fácil de guardar o
ergonomía se propone diseñar instrumentos, sistemas técnicos y almacenar, y sobre todo fácil de desechar.
tareas de tal manera que se mejore la seguridad humana, la salud,
la comodidad y el desempeño. El trabajo involucra el uso de • Entre el embalaje y su manipulador. El manipulador u operador
herramientas, la ergonomía se preocupa del diseño de estas logístico interviene directamente para manejar el embalaje, transportarlo
herramientas por ende del diseño de todo artefacto o ambiente para etc.
el uso humano en general Si un objeto es diseñado para ser utilizado
por el ser humano, se presume entonces que sera utilizado para el
desempeño de alguna función, tarea o actividad. Dicha tarea se
define como trabajo en el ámbito de la ciencia de la ergonomía.
¿Qué es lo que significa decir que un producto esta ergonomicamente

diseñado?
Según varios autores especialistas en ergonomía esto no

explica mucho. Actualmente el termino es ampliamente utilizado en
la publicidad; por ejemplo el termino se utiliza mucho en el marketing
de productos estilizados, quizás sobre-diseñados, de alto precio y
que se suponen son .buenos para el usuario. En relación a una buena
postura de asiento. Algunas veces el termino incluso se presta a usos
muy creativos, por ejemplo: .la pasta diseñada ergonomicamente,
que en realidad se refería a un fideo que se decía retenía mejor la
salsa. Sera este un uso gracioso o irresponsable del termino y su
concepto? La Sociedad Ergonomica publico un panfleto titulado:
Ergonomia
- Acomodar el Uso Humano, en el cual se define de manera lógica

como reconocer un producto diseñado con el uso de la ergonomía:
Traten de utilizarlo. Piense en todas las maneras y circunstancias en

las que Ud. Podrá utilizarlo.
¿Le acomoda al tamaño de su cuerpo o podría ser mejor? ¿Puede

Ud ver y oír todo lo que Ud. Necesita ver y oír?
¿Es difícil equivocarse al utilizarlo?
¿Es siempre cómodo al usarlo o solo lo es al principio?
¿Es fácil y conveniente de utilizar o podría mejorarse?
¿Es fácil aprender a utilizarlo?
¿Son las instrucciones claras?,
¿Es fácil de limpiar y mantener?
¿Se siente relajado después de utilizarlo por algún

periodo de tiempo?.
Si las respuestas para todas las preguntas es Si,

entonces el producto ha sido probablemente proyectado pensando
en el usuario. La ergonomía aplicada a envases y embalajes persigue
la armonía entre el envase y el consumidor.
Desde el punto de vista técnico el diseño de envases y embalajes

debe cumplir dos funciones básicas:
1.- Solucionar la adecuación física y química entre envase y su

producto: compatibilidad, inercia química del material, imposibilidad
de interacción, resistencia estructural, etc.

O9 EL ENVASE COMO OBJETO
SEMIOTICO
¿QUE ES SEMIOTICA? De este modo, la lucha por atraer al público no radica únicamente
en producir productos de buena calidad y a un precio asequible, sino
La semiótica o semiología es la ciencia que estudia la vida de los que también se trata de darles promoción y publicidad, y dado que,
signos en el seno de la vida social o en otras palabras doctrina de en este cometido el envase tiene mucho que hacer, ha de ser una
los signos" o "teoría de los signos". El envase, como objeto semiótico, herramienta muy importante de comunicación con el comprador. Esto
es un portador de información. Hay envases simbólicos, como los se ve potenciado aún mucho más por el sistema de autoservicio que
frascos de perfume; iconicos como los utilizados por la industria está muy generalizado en este momento, ya que los productos están
alimenticia, el símbolo de las cualidades y ventajas que el producto expuestos y nadie está incitando su compra, se tienen que vender
ofrece: hay envases elegantes, ecológicos, asépticos, infantiles, por sí mismos.
rústicos y un interminable etcétera que define las características que
el receptor habrá de captar y que están determinadas
por el contexto en el que ambos, envase y comprador se desenvuelven.
Los envases presentan información, donde todos estos soportes son
espacios, planos y superficies, de significación en la misma medida
en que son soportes de información. Y son soportes de información
porque existe un lenguaje visual entre el envase y el consumidor,
cuya función es hacer que éste compre el producto. Los recursos
utilizados para este fin serán colores, formas, imágenes, símbolos y
signos,... Por ello vamos a describir un poco el lenguaje de los signos,
tiene varios objetivos:
1.-Diferenciación: Es la capacidad de diferenciar un producto de los

que compiten con él.
2 -Atracción: Es la capacidad que tiene un envase para ser percibido

de forma casi instantánea por el consumidor y a una distancia máxima
posible. Por tanto, es una función de impacto.
3.-Efecto de espejo: Debe producirse entre el consumidor y el

producto, de modo que el estilo de vida del primero quede reflejado
en el envase. Esto motiva deseo.
4.- Seducción: Es el poder de fascinar y así incitar a la compra del

producto. Para ello la imagen juega un papel primordial.
5.- Información: Es una función llamada “fría”, se trata de transmitir

datos de interés para el consumidor tales como precio, composición,
fecha de caducidad, etc.
Es necesario dejar establecido que los envases no poseen un solo

significado, dependerá del receptor y de sus marcos de referencia
el tipo de lectura que cada uno dara, en este sentido, se vuelven
objetos polisemicos.( muchos significados ).Pero este tipo de diferencias
no impiden que sean universalmente aceptados por poblaciones de
regiones diversas del planeta. Las mismas formas pueden ser
encontradas en latitudes opuestas, con mínimas adaptaciones de
idioma o modificaciones leves para cumplir con los requerimientos
legales que exigen los gobiernos de los diferentes países.
Así mismo, no podemos olvidar que cada día el consumidor se
enfrenta a nuevos productos que de manera considerable modifican
sus patrones de conducta; necesidades antes inexistentes, aparecen
en la vida cotidiana de las sociedades, otorgándoles un nuevo carácter
al que muchos califican
de consumista.

10 EL DISEÑO ESTRUCTURAL
El diseño de la estructura abarca una amplia serie de diferentes tipos

de envase. Hoy en día, en cualquier supermercado o hipermercado
puede verse una extraordinaria variedad formato de envase. En
algunos casos, esa pluralidad la dicta la diversidad de opciones
disponibles en un envase como el de las botellas, que pueden ser
distintos tamaños, formas, acabados y colores. En otros casos, esa
diversidad surge de las distintas soluciones de envase que se han
ideado para transportar,r,almacenar, proteger, exponer y etiquetar en
un producto.
El diseño de la estructura lo llevan a cabo diseñadores especializados

que trabajan en colaboración con un amplio grupo de asesores de
diseño y cuya disciplina forma parte de una oferta integrada de
servicios: con diseñadores que trabajan en el terreno del diseño del
producto en tres dimensiones y con diseñadores que trabajan con
los fabricantes de la estructura del envase, como las empresas de
cartonaje. En este ultimo caso, el diseño se ve como un servicio de
valor añadido, creado para ofrecer a los clientes soluciones a medida
de sus necesidades individuales.
Todos los diseñadores de estructuras parten del mismo punto, una

serie de tareas y objetivos comprendidos en el BRIEF. Su trabajo
consiste en entender la petición del cliente y diseñar un solución que
satisfaga todas las cuestiones, como transporte y almacenaje manejo
de producto exposición y merchandising, selección de materiales y
respeto al medioambente, llenado envasado y costes de materias
primas fabricación y transporte. Muchos de los factores relacionados
con el diseño estructural que aparecen en el BRIEF son muy complejos
y requieren un profundo conocimiento de materiales, comportamiento,
Resistencia, procesos de fabricación y tecnologías de envasado
que a menudo son vitales cuando el envase de productos puede ser
peligroso, como en los disolventes, o sensibles a factores
medioambientales, como los rayos ultravioletas en el caso de los
medicamentos Este conocimiento asegura que cuanto se pide a los
diseñadores que creen formatos innovadores, estos sepan que se
puede y que no se puede hacer. Hay casos en los que los diseñadores
satisfacen a dos tipos de clientes los responsables de los aspectos
técnicos de una pieza concreta del envase conocidos como técnicos
del embalaje, y los responsables de las cuestiones relacionadas con
la marca de un envase, los gestores de marcas y jefes de productos.
En estos casos, la labor del diseñador es sopesar las preocupaciones
de los dos y crear un envase que responda a las necesidades del
usuario final, el consumidor Los técnicos del embalaje se preocupan
por la idoneidad logística y de producción de envase mientras que
un gestor de marcas lo hara por llevar las cosas al extremo para
conseguir el mayor impacto y diferenciación de la marca. Estos
objetivos gemelos no tienen porque ser mutuamente exclusivos sino
que pueden suscitar algunos debates muy interesantes.
Concretamente las investigaciones mercadologicas definen

los siguientes lineamientos para el área de diseño estructural:
• Material
• Forma
• Calibre
• Tamaño
• Color
• Tipo de cierre
• Proceso de envasado
• Grado de resistencia y barrera
• Vida de anaquel deseada
• Sistema de distribución

11 EL DISEÑO DE SUPERFICIE
¨Las mejores y peores características humanas que fomentan

la excelencia posiblemente sean la obsesión y el ego¨
Mel Ayer
En la siguiente sección mostraremos la forma en que se combinan

la obsesión de los diseñadores por la gráfica con su ego para crear
la mejor solución posible. Los mejores diseñadores se obsesiona
cuando trabajan en un proyecto y que su ego, el deseo de vencer
y de que se reconozca su esfuerzo, les obliga a superarse, al igual
que los clientes miden la calidad utilizando distintos indicadores
(eficacia comercial) y preferencias personales, por nombrar un par
de ellos), los diseñadores también calculan basándose en diversos
criterios. Puede que tenga que ver con la naturaleza de la creatividad.
Un ejemplo de esto seria:
No se puede decir cual es la mejor película de todos los tiempo

puesto que hay muchas que son excelentes por diversos motivos.
Puede que esa sea la razón por la que los diseñadores a los que se
les ha dado el mismo BRIEF planteen diferentes conceptos. Sea cual
sea la razón, es una parte vital del proceso de diseño. Lo realmente
interesante de todo esta dualidad de obsesión y ego es que todos
los diseñadores parten de los mismos elementos básicos:
•Tipo de imágenes y textos (mascotas y slogan)
• Tono del mensaje, es decir lenguaje a utilizar (ilustración o

foto,estilo)
• Tipo y tamaño de la o las tipografías que intervienen (tipografía

propia de la marca)
• Instructivos o formas de uso legales
• Composición visual
• Color
• La imagen total,la cual deberá reflejar el concepto predefinido
• Memoria gráfica
• Impacto visual
• Colocación del código de barras

12 TIPOGRAFIA
«Los productos se hacen en las fábricas, las marcas, sólo en la mente

de los consumidores»
Definimos la tipografía como el arte o técnica de reproducir la

comunicación mediante la palabra impresa, transmitir con cierta
habilidad, elegancia y eficacia, las palabras. (King, 1973). En los
últimos treinta años, los bienes más valiosos de las empresas son
sus marcas. El packaging es la cara visible de la marca; por lo tanto,
un diseño adecuado puede dejar una impresión imborrable,impulsar
a una primera compra y fomentar el vínculo emocional con el
consumidor. En el diseño de productos, la tipografía deja de ser una
herramienta técnica para convertirse en un elemento fundamental
que ayuda a reforzar visualmente los ´équities´´ de una marca y a
ganar una posición relevante en la mente del consumidor.
FAMILIAS TIPOGRAFICAS
Para interiorizarnos en la investigación tipográfica, será fundamental

desarrollar cierta sensibilidad para aprender el sentido de las formas
inherente a su posterior aplicación en las letras y en el diseño de
tipografías. La consigna estuvo orientada a generar un alfabeto
personal con instrumentos experimentales y formales. En un principio
se generaron de manera intuitiva trazos y signos que resultaron en
una gran cantidad de rasgos. Tanto la caligrafía como la tipografía
comparten objetivos comunes, como comunicar, manifestar, anunciar,
avisar y transmitir. Aunque la legibilidad es un bien necesario y
fundamental para la tipografía, este aspecto no es un tema esencial
en el campo caligráfico. En tipografía las formas constituyen una
familia y cada carácter debe pertenecer a un mismo estilo.
La tipografía se consolida como un sistema fuerte, como conjunto.

La caligrafía, en cambio, tiene una forma propia para cada letra, aun
cuando intentemos hacerlas idénticas. La caligrafía es exclusiva,
personal, única e irreproducible, “escrita especialmente para la
ocasión”. La caligrafía es fuerte como signo en sí mismo. Cuando la
legibilidad no es un aspecto sustancial, las letras y sus formas pueden
crear composiciones mucho más emocionales y de mayor interés
visual. No obstante, es posible conferir influencias caligráficas en las
formas de las letras tipográficas siempre que se identifique el estilo
y se jerarquice la función.

CLASIFICACION ATYPI De Transición: se manifiestan en el siglo XVIII y muestran la transición
entre los tipos romanos antiguos y los modernos, con marcada
La ATYPI (Asociación Tipográfica Internacional, con objeto de establecer tendencia a modular más las astas y a contrastarlas con los remates,
una clasificación general de las familias tipográficas, realizó en 1964 que dejan la forma triangular para adoptar la cóncava o la horizontal,
una adaptación de la clasificación de Maximilien Vox, conocida como presentando una gran variación entre trazos. Esta evolución se verificó,
VOX ATypI. principalmente, a finales del siglo XVII y hasta mediados del XVIII, por
obra de Grandjean, Fournier y Baskerville. Ejemplos de este grupo
ROMANAS (CON SERIFAS o SERIF) son las fuentes Baskerville y Caledonia. Modernas: aparecen a
PALO SECO (SIN SERIFAS o SANS SERIF ) mediados del siglo XVIII, creadas por Didot, Reflejando las mejoras
ROTULADAS de la imprenta. Su característica principal es el acentuado y abrupto
DECORATIVAS contraste de trazos y remates rectos, lo que origina fuentes elegantes
a la vez que frías. Sus caracteres son rígidos y armoniosos, con
remates finos y rectos, siempre del mismo grueso, con el asta muy
contrastada y con una marcada y rígida modulación vertical. Resultan
ROMANAS imponentes a cuerpos grandes, pero acusan cierta falta de legibilidad
al romperse los ojos del carácter, al componerse a cuerpos
Formado por fuentes que muestran influencias de la escritura manual, pequeños y en bloques de texto corrido. Ejemplos destacables podrían
en concreto de la caligrafía humanista del s. XV, y también de la ser Firmin Didot, Bodoni, Fenice y Modern Nº 20.
tradición lapidaria romana, donde los pies de las letras se tallaban
para evitar que la piedra saltase en los ángulos. Las fuentes Romanas
son regulares, tienen una gran armonía de proporciones, presentan Mecanos: son un grupo aislado que no guarda ninguna semejanza
un fuerte contraste entre elementos rectos y curvos y sus remates constructiva con el resto de los tipos romanos con remate, tan solo
les proporcionan un alto grado de legibilidad. el hecho de poseer asiento sus caracteres. No tienen modulación ni
contraste. Entre sus fuentes podemos destacar Lubalin y Stymie.
Incisas: otro grupo aislado dentro de las romanas, al igual que las
mecanos,son letras en la tradición romana más antigua, ligeramente
contrastadas y de rasgo adelgazado ahusado. No se puede hablar
de remates, pero sus pies abocinados sugieren, tal como ocurre con
las serif, una línea imaginaria de lectura. Su ojo grande y sus
ascendentes y descendentes finos, hacen de él un tipo que, aunque
es extremadamente difícil de digitalizar, es muy legible a cualquier
cuerpo. A pequeña escala, puede confundir y parecer de palo seco
al perderse la gracia de su rasgo. Como ejemplos podemos citar las
fuentes Alinea y Baltra.
PALO SECO
Las fuentes Palo Seco se caracterizan por reducir los caracteres a

su esquema esencial. Las mayúsculas se vuelven a las formas fenicias
y griegas y las minúsculas están conformadas a base de líneas rectas
y círculos unidos, reflejando la época en la que nacen, la industrialización
y el funcionalismo.
Las Romanas se dividen cinco grupos fundamentales:
Antiguas: también llamadas Garaldas (por Garamond), aparecen a

fines del siglo XVI en Francia, a partir de los grabados de Grifo para
Aldo Manuzio. Se caracterizan por la desigualdad de espesor en el
asta dentro de una misma letra, por la modulación de la misma y por
la forma triangular y cóncava del remate, con discretas puntas
cuadradas. Su contraste es sutil, su modulación pronunciada, cercana
a la caligrafía, y su trazo presenta un mediano contraste entre finos
y gruesos. Entre ellas destacan las fuentes Garamond, Caslon, Century
Oldstyle, Goudy, Times New Roman y Palatino.

También denominadas Góticas, Egipcias, Sans Serif o Grotescas, de DECORATIVAS
dividen en dos grupos principales: Lineales sin modulación: formadas
por tipos de un grosor de trazo uniforme, sin contraste ni modulación,
siendo su esencia geométrica. Admiten familias larguísimas, con Estas fuentes no fueron concebidas como tipos de texto, sino para
numerosas variantes, aunque su legibilidad suele ser mala en texto un uso esporádico y aislado.
corrido.
Ejemplos de este tipo serían:
Futura, Avant Garde, Eras, Helvética, Kabel y Univers.

Grotescas: caracterizadas porque el grosor del trazo y el contraste
son poco perceptibles y por ser muy legibles en texto corrido. La
principal fuente de este tipo es Gill Sans.
ROTULADAS
Las fuentes rotuladas advierten más o menos claramente el instrumento

y la mano que los creó, y la tradición caligráfica o cursiva en la que
se inspiró el creador.
Existen numerosas variaciones, pero podemos distinguir dos grupos
principales:
Fantasía: similares en cierto modo a las letras capitulares iluminadas

medievales, resultan por lo general poco legibles, por lo que no se
adecuan en la composición de texto y su utilización se circunscribe
a titulares cortos. Ejemplos de este tipo son las fuentes: Bombere,
Block-Up, Buster, Croissant, Neon y Shatter.
Época: pretenden sugerir una época, una moda o una cultura,

procediendo de movimientos como la Bauhaus o el Art Decó.
Anteponen la función a lo formal, con trazos sencillos y equilibrados,
casi siempre uniformes. Muy utilizados en la realización de rótulos de
señalización de edificios y anuncios exteriores de tiendas. Ejemplos
de este grupo son: Futura, Kabel, Caslon Antique, Broadway, Peignot,
Existen tres grupos principales de fuentes rotuladas: Cabarga Cursiva, Data 70, LCD, Gallia.
Caligráficas: aglutina familias generadas con las influencias más
diversas (rústica romana, minúscula carolingia, letra inglesa, caracteres VARIABLES TIPOGRAFICAS
unciales y semiunciales), basadas todas ellas en la mano que las
creó. Con el tiempo la escritura caligráfica se hizo cada vez más Dentro de cada familia, las variables tipográficas permiten obtener
decorativa. En la actualidad se utiliza en invitaciones a ceremonias diferentes soluciones de color y ritmo. Las variables constituyen
o determinados acontecimientos. alfabetos alternativos dentro de la misma familia, manteniendo un
criterio de diseño que las "emparenta" entre sí.
Como ejemplos de este tipo podemos citar las fuentes:
Las variaciones de una fuente se obtienen modificando
American Uncial, Commercial Script, Cancelleresca Seript, Bible propiedades como:
Seript Flourishes, Zapf Chancery, Young Baroque Góticas: de estructura
densa, composición apretada y verticalidad acentuada, manchan -El cuerpo o tamaño: mayúsculas, minúsculas y capitales.
extraordinariamente la página. Además, no existe conexión entre
letras, lo que acentúa más su ilegibilidad.
-El grosor del trazado: ultrafina, fina, book, redonda, media,
Ejemplos de este tipo son: Fraktur, Old English, Koch Fraktur, Wedding seminegra, negra y ultranegra.
Text, Forte Grotisch.
-La inclinación de los ejes: redonda, cursiva e inclinada.
Cursivas: suelen reproducir escrituras de mano informales, más o

menos libres. Estuvieron muy de moda en los años 50 y 60, y
actualmente se detecta cierto resurgimiento. Ejemplos: Brush,
Kauffman, Balloon, Mistral, Murray Hill, Chalk Line y Freestyle Script.

-La proporción de los ejes (Ancho): condensada, comprimida, Podría ser ése el caso de Helvética, Futura o Univers, aunque
estrecha, redonda, ancha, ensanchada y expandida. algunas familias moduladas con serif, como Garamond o
Caslon, son también extraordinariamente extensas.
-Otras variantes de una fuente incluyen versalitas,números
Antiguos, símbolos de puntuación, monetarios, matemáticos

y misceláneos, etc. Algunas familias poseen muchas variaciones,
otras sólo unas pocas o ninguna, y cada variación tiene un
uso y una tradición, que debemos reconocer y respetar.
ANCHO
La segunda variable que marca los estilos dentro de una familia,

afecta al ancho. Cuando hablamos de tipos condensados,
comprimidos o estrechos, nos referimos a estilos que ocupan
FORMAS Y ESTILOS menos espacio horizontal que sus respectivas redondas.
Cuando por contra, hablamos de tipos anchos,
Hemos visto que la clasificación en familias tipográficas agrupa ensanchados o expandidos, nos referimos, lógicamente, a los
a todas las familias de caracteres en distintas categorías. Sin estilos que ocupan más espacio horizontal.
embargo, cada familia aislada, por ejemplo Times, no se nos
presenta siempre de la misma manera. Si preguntamos a En cualquier caso, como ocurría con la inclinación, el ancho
alguien ajeno por completo al tema que nos ocupa sobre ha de manipularse con cautela, aunque a veces es
distintas formas alfabéticas, seguramente hablaría de tres inevitable si no poseemos la versión de ancho alterado
diferentes: mayúscula, minúscula y cursiva. Cada una de ellas correspondiente a la redonda, o este no existe. Asi, los tipos
tiene un uso y una tradición, que debemos conocer y respetar, con serif, los modulados y los lineales geometricos, como
o en caso de no respetarse, saber por qué. Como muchos Avant Garde y Futura, se ven increíblemente afectados por los
no tan ajenos sabrán, los estilos y las versiones dentro de las manipulados en pantalla, como también ocurría cuando
familia suelen ser más que minúscula o redonda, cursiva y se alteraba el ancho de estos mismos caracteres mediante
mayúsculas, que correspondería al modelo mínimo de familia. anamorfosis, cuando componíamos con fotocomposicion. El
ojo de la .O. de Avant Garde y Futura es circular, y, al alterar
La costumbre de hacer familias con muchas versiones el ancho, lo desvirtuamos. También, al manipular tipos sin
y estilos es más propia de los años 50 y 60, cuando las casas modular, se transforman en modulados, y se establece contraste
de composición encargaban a los diseñadores familias muy de anchos en su trazo. A pesar de ello,lamentablemente, el
largas, con objeto de mostrar las posibilidades que ofrecía la manipulado de Futura se ha puesto muy de moda
maquinaria de fotocomposición, recién puesta a punto. Así, en los últimos tiempos.
se crearon familias increíblemente largas, como Univers, que
además adopta una forma numérica para establecer la
compatibilidad de estilos. En verdad y en resumen, los estilos
dentro de una familia están marcados por cuatro variables:
Grosor, Inclinación, Ancho y Medida.
GROSOR
Las variaciones de peso o grosor pueden ir desde la ultrafina

a la ultranegra, pasando por fina, book, redonda, media,
seminegra y negra. No todas las familias son tan largas; es
más frecuente que lo sean las de palo seco, de las que algunos
tipos, por admitir mejor la alteración de la sección
de su trazo (variación de peso o grosor) que los tipos con
modulación, llegan a formar familias de cincuenta o más
versiones.

CUERPO O MEDIDA Espaciado entre letra y letra: Un título o un rótulo cuyas letras se
peguen materialmente unas a otra no ofrece buena legibilidad, aunque
Se entenderán mejor los detalles de esta variable cuando se hable algunos grafistas defienden esta fórmula, atentos solamente al efecto
de tipometría y los estándares de medida tipográfica. De todos plástico. El tamaño de la letra: Una letra de tamaño grande es más
modos, es interesante reseñar que, cuando percibimos caracteres legible que otra de tamaño más pequeño.
de una familia en distintos cuerpos (tamaños), lo deseable sería que
no se utilizara el mismo modelo reducido para componer un cuerpo Pero existe un tamaño ideal que anima y favorece la lectura, la letra
4 y ampliado para componer un cuerpo 74. Esto es así porque los del cuerpo diez o doce. Por ejemplo para un cartel que se observará
diseñadores de tipos de metal, y más tarde de fotocomposición, a 10 metros, la altura de la letra debe ser , al menos de 2,5 cm,
advirtieron que los caracteres acusaban alteraciones sustanciales en mientras que para una valla publicitaria que deba leerse a 60 metros,
su forma si se componía un texto a un cuerpo pequeño con un la altura de la letra deberá ser al menos de 15 cm.
cuerpo grande y viceversa. Cuando se trabajaba con metal fundido
se realizaba una matriz para cada letra, y esa misma letra La longitud de la línea: Una línea muy larga, impresa en un cuerpo
a un tamaño distinto requiere una nueva matriz. de letra más bien pequeño, en la que se incluyen muchas palabras,
entorpece la lectura, por la dificultad que supone pasar de una línea
a otra.
La calidad de impresión: Una impresión deficiente con fallos,

remosqueados, exceso de tinta, pisada o presión excesiva, puede
perjudicar notablemente la legibilidad.
Los colores adecuados para una tipografía son: Los tipos negros
sobre fondo amarillo y blanco, reflejan mayor legibilidad, el efecto
contrario, texto blanco sobre fondo amarillo y negro, nos hacen perder
visibilidad.
VARIABLES VISUALES
En fotocomposición o en autoedición, esto no era necesario, y motivos Se denomina variables visuales, a las variaciones que han sufrido los
económicos aconsejaban que se hiciera. Ha originado ello que se signos. Estas variales son las siguientes: La forma, la orientación, el
resienta la moderna composición de textos, pues algunos caracteres tamaño y el movimiento. La forma de un tipo puede ser:
necesitan verdaderamente estas correcciones ópticas para parecer
iguales a distintos tamaños (Optima, Cooperplate, etc.). Mayúscula, minúscula o versalita.(la palabra versal es sinónima de
mayúsculas pero de un tamaño cercano a las minúsculas). La
orientación de un tipo también es una punto importante a tener en
LEGIBILIDAD TIPOGRAFICA cuenta. Por ejemplo, la cursiva se emple para remarcar una letra
dentro de un bloque de texto, para que destaque del resto. De la
Legibilidad es término empleado en el diseño tipográfico para definir misma forma, un texto escrito todo en cursiva, resulta pesado leerlo.
una cualidad deseable de una familia tipográfica. Algo legible es la
facilidad o complejidad de la lectura de una letra. El tamaño, haciendo referencia a la anchura y altura de un tipo de
tipografía. Habitualmente se mide en puntos (pt), y al variar estos
Factores que condicionan la legibilidad de texto: puntos el tipo aumenta o disminuye proporcionalmente en altura y
anchura.
-El aspecto más importante de la tipografía, es el público al cual va
dirigido el texto y que sea capaz de leerlo perfectamente, sin ningún
inconveniente.
-Para que un trabajo sea legible, un diseñador debe saber, quién lo

leerá y desde donde y a que distancia lo leerá. En este caso debemos
tener en cuenta factores muy importantes tales como; la luz, la
distancia, la altura de colocación del texto etc.
El diseño de la letra: Los tipos de diseño clásicos latinos, son los que
ofrecen mayor legibilidad. Las letras redondas y minúsculas suelen
ser las más legibles.

UN TIPO DE LETRA PARA CADA CUERPO DE TEXTO LA ALINEACIÓN DEL TEXTO
El denominado tipo de letra estándar, es más legible que otro de tipo La alineación del texto es un paso importante para mantener también
decorativo. Los tipos con serifas son más legibles que las de palo una buena legibilidad. Las opciones de alineación en un diseño de
seco. una página tradicional son:
El espacio entre letras o palabras no tiene que ser ni muy amplio, ni Alinear a la izquierda, alinear a la derecha, centrar, justificar
demasiado reducido, para que tengan una buena visibilidad y legibilidad. y alineaciones asimétricas.
El texto alineado a la izquierda: es el recomendable para textos largos.

El tamaño, si el tipo es demasiado grande, o pequeña, cansa mucho Crea una letra y un espacio entre palabras muy equilibrado y uniforme.
al lector y reduce la legibilidad. También ocurre con las columnas, Esta clase de alineación de textos es probablemente la más legible.
donde un ancho corto, cansa al usuario, ya que tiene que cambiar
de línia constantemente.(Un texto, todo en negrita es muy denso y Alineación a la derecha: se encuentra en sentido contrario del lector
también dificulta la lectura). porque resulta difícil encontrar la nueva línea. Este método puede ser
adecuado para un texto que no sea muy extenso.
Un problema que puede surgir con el espacio entre las palabras, es El texto justificado, alineado a derecha e izquierda: Puede ser muy
que puede desestructurar la línea y entorpecer la lectura y la estética legible, si el diseñador equilibra con uniformidad el espacio entre letras
cuando las palabras distan mucho unas de otras. Hay que encontrar y palabras, evitando molestos huecos denominados ríos que no
una medida razonable, que dependerá del tipo de escrito que estemos rompan el curso del texto.
componiendo.
Las alineaciones centradas: proporcionan al texto una apariencia muy
formal y son ideales cuando se usan mínimamente. Se debe evitar
configurar textos demasiado largos con esta alineación.
Alineaciones asimétricas: se utilizan cuando el diseñador quiere romper

el texto en unidades de pensamiento lógicas, o para dar más
expresividad a la página.
INTERLINEADO
El interlineado es el término tipográfico que describe el espacio vertical

entre líneas. La interlínea se usa para dar mayor legibilidad a las líneas
de un texto, cuando éstas son largas y están compuestas en un
cuerpo pequeño

KERNING Y TRACKING
Dos conceptos a tener en cuenta antes de modificar el espacio entre

letras, son el kerning.y el tracking. Los tipógrafos han usado el track
o tracking para alterar la densidad visual del texto o el espacio global
entre un grupo seleccionado de caracteres. Esta alteración afecta a
todos los caracteres, como regla general, cuanto más grande es el
cuerpo más apretado debe ser el track. El track ajusta el espacio
que existe entre los caracteres, abriendo los cuerpos más pequeños
y cerrando los mas grandes.
El espaciado o kerning, es decir, el espacio que hay entre cada letra.

Desde los comienzos de la escritura y la caligrafía y por supuesto de
la tipografía, los primeros maestros notaron que no todas las letras
eran iguales en su ancho y por tal razón, el espacio entre cada una
de ellas debería variar para que la lectura fuese fluida y equilibrada.
Al contrario de este razonamiento, las letras de las máquinas de
escribir ocupaban cada una el mismo espacio, de manera que en el
texto se veían espacios distintos entre ellas. Teniendo en cuenta que
no todas las letras tienen el mismo ancho: Una «m» ocupaba todo
el espacio, mientras que una «i» ocupaba mucho menos. Si en el
texto aparecían seguidas una «i» y una «l», el espacio entre ambas
era muy grande, mientras que si aparecían seguidas una «m» y una
«o» el espacio era muy reducido. De todo ello resultaba una
considerable incomodidad de la lectura y, por ejemplo, en el caso de
titulares o rótulos, una apariencia poco estética.
En la actualidad la mayoría de las letras, o fuentes en informática,

siguen los principios de espaciado o kerning de la tipografía clásica
y que dan como resultado las tipografías «compensadas» o con
corrección óptica. Siguen existiendo algunos tipos de letras no
compensadas, también en los procesadores de textos de los
ordenadores, ya que para algunas aplicaciones resultan más
convenientes que las letras compensadas. Estas aplicaciones son
aquellas en las que interesa que cada letra ocupe un mismo lugar,
sea cual sea la letra, de manera que el texto o los números de cada
línea coincidan en su posición con los de las líneas superiores e
inferiores.
La letra no compensada más comúnmente utilizada en los ordenadores

es la «Courier New», desarrollada a partir de la tipografía «Courier»
utilizada por las máquinas de escribir.
El Kerning se utiliza o mejor dicho se define por medio de pares, o

en algunos casos tríos de caracteres y están incluidos dentro de los
archivos que componen una fuente; mientras que el ajuste de Tracking
se aplica sin restricciones de cantidad de signos e incluso para los
mismos signos, en la misma fuente, se pueden utilizar valores diferentes
y que son
totalmente independiente de los archivos que componen a la fuente.

13 FOTOGRAFIA
Las imágenes son la materia prima del diseño de envases debido a

su inmediatez, fuerza y persistencia en la memoria.Una imagen puede
resumir una propuesta importante y comunicarla rápida y eficazmente.
Schmitt and Simonson citan un estudio llevado a cabo sobre la
capacidad de evocación de la imagen que demuestra que una imagen
se recuerda cuatro veces mas que las palabras, y atribuyen este
hecho a una exclusiva peculiaridad: que la recordamos con relativa
facilidad.
Gran parte de las imágenes que se utilizan en los envases son

fotografías, ya sean en blanco y negro, color o bitonos. Su misión es
mostrar el producto,enseñar como se usa, hablar de sus prestaciones
o sintetizar el espíritu de la marca. A veces, su contenido es ilustrativo
y muestra al consumidor lo que hay en el envase. Otras, puede ser
metafórico y encerrar en una imagen un sentimiento o un estado de
animo, la constitución de un deseo o de una necesidad.
A.G Lafley, director ejecutivo de Procter & Gamble, habla de ëstar

a la altura en el momento de la verdad¨, cuando la promesa de la
marca y el precio de la tienda motivan al cliente a comprar. La
fotografía, al igual que la ilustración poseen una inmediatez capaz de
condensar esa promesa. Dada la rapidez con que hay que comunicarla,
las imágenes desempeñan un papel muy importante a la hora de
captar y retener la atención del consumidor.
-Las imágenes fotográficas también sirven para diferenciar una marca

de otra.
-La fotografía también ayuda a manifestar las características de un

producto y comunicar su valor,estilo y atractivo.
La elección del contenido, estilo, corte de la imagen o su reproducción

en blanco y negro o en color le confiere el rasgo que la distingue a
una marca del resto sobre todo cuando se tienen dos o tres productos
entre lo que elegir, El estilo fotográfico es importante porque esta
intrínsecamente relacionado con la personalidad de la marca y el
posicionamiento de un producto. Southgate opina que: ël principal
factor que inclina hacia la elección de un estilo de ejecución en
particular deberá ser la personalidad o carácter de la marca en
cuestión.¨ la elección del color en vez de blanco y negro
la composición e iluminación de las imágenes, el decorado o puesta
en escena de los componentes de una foto o el retoque de una
imagen (por nombrar algunas de las decisiones que toman los
diseñadores) contribuyen a mejorar la percepción que el consumidor
tiene de la marca su personalidad y relevancia.

14 ILUSTRACION
Historicamente las ilustraciones eran el principal vehículo para mostrar

una imagen en un envase, pero la invención de la fotografía y la
evolución de las técnicas de impresión hizo que cada vez se utilizaran
menos. Puede que sea porque tienen connotaciones artesanales y
tradicionales, y en nuestro moderno mundo de tecnología de punta
esas nociones se perciben a veces como anticuadas o irrelevantes.
A lo mejor solo se trata de las preferencias personales de cada
diseñador.
Las imágenes con ilustraciones siguen siendo importantes en la

actualidad por numerosas razones.En primer lugar, porque continúan
habiendo técnicas de envasado e impresión que no permiten la
utilización de fotografías.
El offset en seco y la serigrafia no pueden reproducir imágenes con

cuatro colores de buido a la forma en que se aplica la tinta en el
soporte. Por ello, los diseñadores tienen que elegir entre utilizar una
ilustración que pueda reproducirse o no empliar ninguna imagen. La
ilustración también tiene una gran importancia hoy en día gracias a
la variedad de estilos disponibles y el gran numero de ilustradores
con
talento que hay en todo el mundo lo que nos lleva a afirmar que
comunicar la proposición principal (la esencia de la marca), diferenciar
una marca o producto y proyectar su personalidad puede conseguirse
tanto con ilustraciones como con fotografías.
Por supuesto siempre habrán casos en los que una fotografía

conseguirá mejores resultados, pero, como demuestran los trabajos
a continuación ,las ilustraciones pueden ser
actuales,originales,naturales,modernas graciosas,atractivas, etc. Al
igual que sucede con la fotografía, lo que da vitalidad a un concepto
es la dinámica que se establece entre el diseñador y el ilustrador.Z

15 SIMBOLOS E ICONOS
La habilidad de los iconos para transmitir una información rápida y

sucintamente ha propiciado su generalizada utilización en los envases,
este uso es diverso y multifuncional. Un símbolo o un icono puede
expresar la propuesta de una marca con la misma fuerza que una
imagen. Tal como demuestra el envase de Repel Plus de Boots, estos
recursos son capaces de sintetizar la propuesta de una marca con
gran eficacia, no solo atrayendo la atención del consumidor, sino
estableciendo una comunicación con el inmediata e inequívoca.
decidir si se utiliza un símbolo o icono también forma parte de la
estrategia diferenciadora de una marca. Además puede utilizarse
para dar a conocer y explicar las características y prestaciones de
un producto, lo que permite a los consumidores saber satisfará sus
necesidades. La cantidad de recursos que utilizan puede manipularse
para comunicar un mayor numero de prestaciones que la competencia
o para mostrar las diferencias en la composición de la gama de una
marca. esto puede ser muy útil con productos como las herramientas
eléctricas, que los consumidores compararan y contrastan
continuamente.
Los símbolos e iconos tienen muchos otros usos, entre ellos el de

reforzar las instrucciones de uso como una ayuda de lo que viene
escrito o bien funcionando en si mismos como instrucciones, o como
una especie de abreviatura. La mayoría de latas de pintura utilizan
una combinación de iconos y textos para explicar de forma sencilla
las capas que han de darse, cobertura, tiempo de secado y limpieza
de las brochas En un tiempo de marcas globales, los símbolos
también se emplean para identificar variantes de idiomas para que
los consumidores que miren la parte posterior de un envase localicen
el suyo rápidamente. A veces se usan las banderas o las iniciales de
los países. En cualquier caso esos recurso ahorran espacio y son un
valor añadido para la mayoría de las marcas globales.
Los símbolos e iconos son un medio universal para comunicar

información medioambiental. La mayoría de envases muestra algún
tipo de información medioambiental como componentes reciclados
o reciclables. De igual forma, los envases para alimentos también
muestran gran cantidad de símbolos o iconos para alertar a los
consumidores sobre si un producto es apropiado para ciertos grupos,
como los vegetarianos o los alérgicos a los frutos secos.
Sea cual sea el uso que se da a los símbolos e iconos, su fuerza

reside en su intrínseca habilidad para comunicar un mensaje sencilla
y universalmente. Diseñar este tipo de recursos se convierte en un
ejercicio de reducir el mensaje y el formato a su misma expresión
Los buenos símbolos e iconos trascienden la interpretación; su
mensaje es obvio para todo el que lo ve.

16 TECNICAS DE COMPOSICION
La composicion se define como una distribución o disposición de LAS PROPORCIONES, LA FORMA, EL TAMAÑO.
todos los elementos que incluiremos en un diseño o composición,
de una forma perfecta y equilibrada. Existen las formas, angulares y alargadas amplían el campo de visión,
mientras que formas angulares cortas, nos transmiten la sensación
En un diseño lo primero que se debe elegir son todos los elementos de timidez y humildad. Las formas redondas (modelo curvilíneo y
que aparecerán en el, luego debemos distribuirlos, para colocarlos rectangular), la proporción y la simetría, suelen combinarse, las formas
con el espacio disponible. Los elementos pueden ser tanto imágenes, en sus variantes también són simétricas. Estas formas crean armonía,
como espacios en blanco, etc. Es muy importante, tener en cuenta suavidad y perfección. Por ejemplo las formas simples y regulares
de que forma situaremos estos elementos, en nuestra composición, son las que se perciben y recuerdan con mayor facilidad. Las formas
para que tengan un equilibrio formal y un peso igualado. simétricas, en el mundo de la naturaleza, un ejemplo del orden
geométrico sobre la formación de sus estructuras vivientes.
El peso de un elemento, se determina no sólo por su tamaño, que El tamaño de un elemento, en relación al resto, también presenta
es bastante importante, si no por la posición en que este ocupe diferentes definiciones. Las formas grandes, anchas o altas, se
respecto del resto de elementos. Por ejemplo si queremos hacer perciben cómo, más fuertes, pero las más pequeñas, finas o cortas,
destacar un elemento en concreto, lo colocaremos, en el centro. simbolizan la debilidad y delicadeza.
LA COMPOSICION EL EQUILIBRIO EN UNA COMPOSICIÓN
En toda composición, los elementos que se sitúan en la parte

derecha,poseen mayor peso visual, y nos transmiten una sensación Cada forma o figura representanda sobre un papel, se comporta
de avance. En cambio los que se encuentran en la parte izquierda, como un peso, un peso visual, porque ejerce una fuerza óptica. Los
nos proporcionan una sensación de ligereza. Esto también se observa, elementos de nuestra composición pueden ser imaginados como
si lo aplicamos en la parte superior de un documento, posee mayor los pesos de una balanza. Una composición se encuentra en equilibrio
ligereza visual, mientras que los elementos que coloquemos en la si los pesos de los elementos se compensan entre sí.
parte inferior, nos transmitirán mayor peso visual. Actualmente no Este criterio se aplica principalmente al diseño, normalmente se busca
existe una composición perfecta. Cada composición dependerá de este equilibrio, aunque en alguna ocasión se provoca un desequilibrio
su resultado final, para todo ello, es necesario conocer todos los intencionado para conseguir unos resultados específicos en un diseño.
aspectos y formas para obtener un resultado con un cierto equilibrio. Definimos equilibrio, como la apreciación subjetiva, en la cual, los
elementos de una composición no se van a desprender.

EQUILIBRIO SIMETRICO Y ASIMETRICO EL CONTRASTE DE COLOR
El contraste de colores: El tono es una de las dimensiones del color

En una composición se puede conseguir el equilibrio a través del uso más importantes. El contraste más efectivo se obtiene combinando
de líneas y formas. Todos los pesos deberán estar compensados los diferentes tonos. El contraste creado entre dos colores será mayor
para obtener el equilibrio ideal. Como medición del peso de las formas cuanto más alejados se encuentren del círculo cromático. Los colores
y líneas que utilizamos en una composición, se observa la importancia opuestos contrastan mucho más, mientras que los análogos apenas
que tienen los objetos dentro del diseño o creación que queremos lo hacen, perdiendo importancia visual ambos.
representar, intentando equilibrar los elementos de mayor importancia,
con los de menor importancia, y los de mayor peso con los de menor.
Clasificamos el equilibrio en dos tipos: simétrico y asimétrico
Equilibro simétrico: es cuando al dividir una composición en dos

partes iguales, existe igualdad de peso en ambos lados. No se
encuentran elementos que sobresalgan más que el resto en importancia
y peso. Un ejemplo más inmediato de simetría en el mundo orgánico,
es la mariposa, cuyas alas poseen un simetría axial bilateral, en la
que el eje, es el cuerpo del insecto. Sus dibujos están dispuestos
simétricamente respecto al eje. Esta regularidad constituye, a nivel
de percepción, un factor estético de armonía.La creación de un
diseño simétrico, nos transmite una sensación de orden. La creación
de un diseño simétrico, nos transmite una sensación de orden.
Equilibrio asimetrico: Un equilibrio es asimétrico, cuando al dividir

una composición en dos partes iguales, no existen las mismas
dimensiones en tamaño, color, peso etc, pero existe un equilibrio
entre dos elementos. En el equilibrio asimétrico, al ser desiguales los EL CONTRASTE DE TONO
pesos a un lado y otro del eje, el efecto es variado. La asimetría, nos
transmite agitación, tensión, dinamismo, alegría y vitalidad; en este El contraste, actúa a través de la atracción o excitación del público
tipo de equilibrio una masa grande cerca del centro se equilibra por observador, mediante la combinacion diferentes intensidades o niveles
otra pequeña alejada del aquel. de contraste, en el color, el tamaño, la textura, etc. Pueden proporcionar
mayor significado a una composición. El contraste de tono: Se basa
en la utilización de tonos muy contrastados, la combinación de claro-
oscuro, el mayor peso lo tendrá el elmento con mayor oscuridad.
Para que este perdiera protagonismo en el diseño, tendríamos que
disminuir la intesidad del tono y redimensionarlo, después,
para que no perdiese equilibrio en la composición. Este tipo de
contraste es uno de los más utilizados en composiciones gráficas

EL CONTRASTE DE ESCALA PROPORCIONES Y SIMETRÍA
El contraste de escala, se consigue a través de la contraposición de Con las formas redondeadas, la proporción y la simetría suelen
diferentes elementos a diferentes escalas de las normales, o el uso combinarse,puesto que las formas perfectamente circulares también
de medidas irreales. Utilizando este recurso, la percepción del elemento son simétricas. Por lo que las formas circulares parecen ser menos
se encuentra alterado. Esta clase de contraste es utilizado en la potentes que las formas oblongas, pero crean impresiones de armonía
fotografía y pintura, para atraer la atención del espectador de forma que resuenan con suavidad y perfección.
muy efectiva y eficaz.
Evidentemente el tamaño de un elemento en relación con el resto de
los elementos que coloquemos en el espacio gráfico también tendrá
diferentes significados. Las formas grandes, altas o anchas, suelen
ser percibidas como potentes o fuertes, mientras que las formas
pequeñas, cortas o finas, nos parecen delicadas y débiles.
La interpretación del tamaño, más que de las demás dimensiones

de la forma, varía sorprendentemente según las culturas y los países.
En occidente, la pequeñez se percibe como falta de talla humana,
sin embargo en el oriente, lo grande se suele percibir como raro y
aparatoso. Todos los elementos visuales tienen capacidad para
modificarse y definirse unos a otros, este proceso se llama escala:
el color es brillante o apagado en yuxtaposición con otros valores,
asimismo no puede existir lo grande sin lo pequeño. Pero incluso
cuando establecemos lo grande a través de lo pequeño, se puede
CONTRASTE DE CONTORNOS cambiar toda la escala con la introducción de otra modificación visual,
por ejemplo en relación con el campo visual o el entorno.
El contraste de contornos, irregulares destacan de forma importante

sobre los regulares o más conocidos. Este tipo de contraste es ideal
para captar la atención del usuario observador a determinados
elementos de una composición, como. No obstante, no hay que
abusar del uso de este tipo de contraste, sobre todo si se combinan
con otros tipos de contraste, ya que pueden ser un centro de atracción
visual demasiado fuerte y potente. Además, acaban creando mucha
tensión en el espacio que les rodea.
Como vemos en este ejemplo las sensaciones de estos dos cuadrados

de la misma dimensión pero con diferente color y en diferentes
contextos, nos transmiten mensajes muy distintos:
su posicionamiento con respecto al contexto, el color de los elementos

y las dimensiones de su ubicación. El color amarillo del cuadrado le
permite defenderse mejor frente a la forma más grande, ya que los
colores claros son expansivos, mientras que los colores oscuros se
contraen visualmente.

17 CODIGOS DE BARRAS
CODIGO DE BARRAS • Control de material en proceso

• Control de inventario
• Control de tiempo y asistencia
Consiste en un sistema de control que facilita la actividad comercial • Punto de venta
del fabricante y del distribuidor, por lo que no ofrece información útil • Control de calidad
al consumidor. Indica, entre otras cosas, la cantidad de producto • Control de inventario
que se tiene en el almacén, la distribución de lotes, el precio y permite • Embarques y recibos
la lectura óptica para elaborar el tiquet de compra. Definición de • Control de documentos
código de barras: El Código de Barras es un arreglo en paralelo de • Facturación
barras y espacios que contiene información codificada en las barras • Bibliotecas
y espacios del símbolo. Esta información puede ser leída por • Bancos de sangre
dispositivos ópticos, los cuales envían la información leída hacia una • Hospitales
computadora como si la información se hubiera tecleado. • Control de acceso
• Control de tiempo y asistencia
¿Qué hay en un código de barra?
¿Cuál es la manera más sencilla para hacer un código de barras?
Partículas de información que están codificadas dentro de los códigos
de barras. Los datos son leídos por medio de digitalizadores de La utilización de una fuente para crear un código de barras es sencilla
códigos de barras y por lo general son usados juntamente con bases y rápida. Usted puede utilizar una fuente de cualquier programa de
de datos. Los códigos de barras no necesitan intervención humana, Microsoft Windows o de Macintosh incluyendo bases de datos, hojas
ya que son leídos por máquinas automáticas y realizan su función de cálculo, procesadores de palabras y programas de desktop
sin posibilidades de error. ¿Para qué se usan los códigos de barras? publishing. A diferencia de imágenes gráficas, no hay requisitos de
Los códigos de barras pueden ser usados en cualquier mercancía almacenaje ya que los códigos de barras son hechos en forma
para la venta donde sea digitalizada en la caja registradora. 'También dinámica inscribiendo la información correcta en una fuente de código
son utilizados en todo tipo de formas de envío, etiquetas, tarjetas de de barras. Azalea Software, Inc. (www.azalea.com) vende la línea
Id.propaganda enviada por correspondencia y facturas. completa de
códigos de barras y fuentes OCR en formatos True Type y Tipo 1.
Ventajas:
¿Cuántos sistemas de Código de Barras existen?
Algunas de sus ventajas sobre otros procedimientos de colección
de datos son: A nivel mundial existen básicamente dos: el UPC-Universal Product
Code- utilizado por Estados Unidos y Canadá y el EAN -European
• Se imprime a bajos costos Article Numbering- usado por el resto de los paises. El primero de
• Permite porcentajes muy bajos de error ellos tiene una estructura que consta de 12 caracteres en tanto que
• Los equipos de lectura e impresión de código de barras son el segundo utiliza una estructura de 13 caracteres.
flexibles y fáciles de conectar e instalar.
Tipos de códigos de barras:
Beneficios:
UPC, EAN, Bookland, & ISSN
Es la mejor tecnología para implementar un sistema de colección de
datos mediante identificación automática, y presenta muchos Los códigos de barras UPC se usan en EE.UU. y Canadá en productos
beneficios, entre otros. comerciales. Los símbolos EAN y JAN se usan en Europa y Japón
respectivamente. Los símbolos Bookland, basados en números ISBN,
• Virtualmente no hay retrasos desde que se lee la información hasta se usan en libros. Todas estas simbologías son estrictamente
que puede ser usada numéricas, tienen una longitud fija y uno o más dígitos de verificación.
• Se mejora la exactitud de los datos
• Se tienen costos fijos de labor más bajos
• Se puede tener un mejor control de calidad, mejor servicio al
cliente
• Se pueden contar con nuevas categorías de información.
• Se mejora la competitividad.
Aplicaciones:
Las aplicaciones del código de barras cubren prácticament cualquier

tipo de actividad humana, tanto en industria, comercio, instituciones
educativas, instituciones médicas, gobierno, etc.

CÓDIGO 39 PDF417 Y OTROS CÓDIGOS DE BARRAS 2D
Código 39 (Código 3 de 9) es la simbología más popular para Las simbologías 2D (bidimensionales) son códigos de barras
identificaciones, inventarios y cuando tiene necesidad de rastrear extremadamente densos que se parecen a crucigramas o matrices
algo.Tiene una longitud variable, permite cadenas alfanuméricas y en forma de panal. PDF417 se ha convertido en el código de barras
puede ser impreso en varios tamaños y proporciones. Este es el 2D más popular. La otra simbología 2D popular es Maxicode usada
código de barras que se usa en negocios de arrendamiento de videos, por United Parcel Service. Debido a que PDF417 codifica hasta 1108
en etiquetas de identificación y en cualquier lugar donde simplemente bytes de información, es realmente un archivo de datos portátil (PDF),
se necesita un código de barras. La versión completa de ASCII admite en lugar de ser simplemente un indicador a una base de datos externa
los primeros 128 caracteres de ASCII. Algunas veces se usa con un
dígito de verificación optativo.
POSTNET
Los códigos de barras POSNET se usan para codificar códigos

postales en el sistema de correos de EE.UU. A diferencia de otros
códigos de barras, los símbolos POSNET consisten de barras que
varían en altura y no en anchura. El dígito de verificación que se
agrega al código de barras, puede ser usado para códigos postales
de 5 dígitos, códigos postales+4 de 9 dígitos o el nuevo código de
entrega de 11 dígitos.
CÓDIGO 128
Es una simbología más compacta y densa que admite los primeros

128 caracteres de ASCII. Se usa cuando el espacio es un factor
crítico. Tiene cadenas de longitud variable con un dígito de verificación
obligatorio. Es usado comúnmente en la industria de envíos y tiene
tres variantes: código grupo A, código grupo B y código grupo C.
Este último es estrictamente numérico y utiliza compresión simple.
Existen varios subconjuntos de código 128 específicos por industria. ´
Codigo del producto
Interleaved 2 of 5 & 2 of 5 Interleaved 2 of 5 es una simbología
estrictamente numérica muy compacta debido a que la información ´
Codigo de la empresa o fabricante
se codifica tanto en las barras como en los espacios. Los códigos ´
Codigo del pais
de barras Interleaved 2 of 5 se usan en cajas de cartón corrugado,
en la industria de envíos y en laboratorios. 2 of 5 es un código de
barras antiguo que ya no se usa mucho actualmente. CÓDIGO DEL PAIS: Todas las empresas adscritas al sistema de la
comercial codifican sus artículos con un númerodeterminado como
primeras cifras. Esto indica que el producto ha sido fabricado por
CODABAR, MSI-PLESSEY Y OTROS una empresa que independientemente de su nacionalidad y de su
ubicación, utiliza el sistema de código de barras asignado por el
Codabar es una simbología estrictamente numérica usada por FedEx, sistema comercial de cada pais.
bibliotecas y bancos de sangre. MSI-Plessey es otra simbología
numérica usada en bibliotecas. Código 93 es una simbología compacta CÓDIGO DE EMPRESA: Está compuesto por número, de entre 5 y
usada en componentes electrónicos. OCR-A y OCR-B con símbolos 8 dígitos, que es asignado por las oficnoas de comercio a las empresas
para reconocimiento óptico de caracteres. MICR (reconocimiento de registradas. Este código no identifica al fabricante del producto, sino
caracteres en tinta magnética) son símbolos que se encuentran en al propietario de la marca.
la esquina inferior izquierda de los cheques.
CÓDIGO DEL PRODUCTO: Está formado por 5 o 6 digitos, que
identifican el producto y el dígito de control.

Legibilidad del código de barras.

Ubicacion del código de barras según el envase.

CASO DE ESTUDIO ( MARIANI )
La Compañía Mariani es una empresa familiar casi centenaria ubicada Antiguo empaque mariani
en San José, California (EE.UU), que se dedica a la producción y
comercialización de más de 30 variedades de fruta seca. A pesar de
tener un producto de calidad muy superior a los de la competencia,
su participación en el mercado era mínima. Las bolsas en las que se
lo envasaba eran encontradas casi siempre arrugadas y volcadas en
la góndola. Indudablemente fallaban en comunicar la calidad
del producto que contenían.
En 1992 Mariani, conciente de que la calidad no constituía un

problema, decidió encarar el rediseño del packaging para comunicar
la idea de un producto distintivo, delicioso y natural. Se comenzó por
la marca. Esta aparecía en la parte superior del envase en una
tipografía cursiva de legibilidad dudosa. El estudio creó una marca
en un estilo más ancho y fácil de leer, el agregado de una sombra
dorada colaboró a resaltarla y agregarle distinción y autoridad. Al
comienzo se pensó en enriquecer la nueva personalidad con el
agregado de la ilustración de un grupo frutal. Pero esta no podía
representar toda la variedad de productos de Mariani Nuevo diseño empaque mariani
y que cualquier competidor podía hacer lo mismo. La pregunta obvia
era .que mas se podia incorporar que contribuyera a resaltar y
diferenciar la marca? Como Mariani es una empresa familiar de larga
tradicion se decidio utilizar la imagen del fundador.
Al incorporar una ilustracion estilizada del propio P. A. Mariani, el

publico ahora se informaba que la empresa no era una de esas tantas
corporaciones sin cara; sino la preocupacion de una familia. La firma
al pie de la misma y el texto .desde 1906. completan y enfatizan la
idea. Ninguno de los competidores podia reclamar algo asi. De los
diferentes bocetos que se ensayaron se decidió utilizar el que
incorporaba la marca junto a un arco que, conteniendo el nombre
del producto (duraznos, ciruelas, etc), dejaba un sector transparente
para verlo. La incorporación del arco le agregó dinamismo al packaging,
colaborando a su visualización. El cierre plástico (zipper) es una clara
apelación al sentido del olfato. Asimismo colabora a resaltar la calidad
del producto al conservarlo para futuro uso, y habla directamente de
su frescura.
La alta calidad de la ilustración, que nos muestra a la fruta todavía

en el árbol, nos trasmite la textura de la misma. También la incorporación
de una trama de fondo agrega al sentido de lo táctil. Otro aspecto
a solucionar era el de proveer al packaging de una estructura capaz
de mantener el producto parado en la góndola, ver detalle foto
superior. Actualmente es un packaging bastante común pero en 1992
hubo que incorporar tecnología japonesa para dotar al producto de
esa base. Se invirtió todo un año de trabajo entre desarrollar el
packaging y tener la nueva planta empacadora funcionando. Durante
el primer año las ventas registraron un aumento del 50% y durante
el segundo año se duplicaron. Es interesante observar que el
incremento se debió exclusivamente al nuevo packaging, ya que no
se realizaron inversiones en publicidad ni en reformular el producto.

18 EL COLOR
¿QUE ES EL COLOR? Los primarios sustractivos ( CMYK ): sirven para generar todos los
otros colores cuando se mezclan pinturas o tintas. Aunque
El color es un fenómeno físico que cuenta con infinitas combinaciones tradicionalmente se han utilizado como primarios sustractivos: el rojo,
de la luz, relacionado con las diferentes longitudes de onda en la el amarillo y el azul, los verdaderos primarios sustractivos son: el
zona visible del espectro electromagnético, que perciben las personas magenta, el cian y el amarillo. Éstos son los tres colores que
y algunos animales a través de los órganos de la visión, como una encontramos en el cartucho de color de una moderna impresora de
sensación que nos permite diferenciar los objetos del espacio con inyección de tinta.
mayor precisión. Todo cuerpo iluminado absorbe todas, o parte de,
las ondas electromagnéticas y refleja las restantes. Las ondas reflejadas
son analizadas por el ojo e interpretadas cómo colores según las
longitudes de ondas correspondientes . El ojo humano sólo percibe
el color cuando la iluminación es abundante. Con poca luz vemos
en blanco y negro.
El color blanco resulta de la superposición de todos los colores,

mientras que el negro es la ausencia de luz. Una luz blanca puede
ser descompuesta en todos los colores (el espectro) por medio de
un prisma. En la naturaleza esta descomposición da lugar al arco iris.
El color es el alma del diseño, está particularmente enraizado en las

relaciones humanas. A través del tiempo, el color se ha usado en
muchas formas contemplando numerosas funciones prácticas,
simbólicas e indicativas. Los diseñadores usan el color en forma Mezcla Sustractiva colores pigmento
controlada para crear condiciones visuales de unificación, Rojo,Verde,Azul
diferenciación, secuencia y carácter. Con el color es posible generar
sentimientos sugerir acciones y crear efectos, logrando con ello la USOS DEL COLOR
integración total del diseño
La principal misión del color es llamar la atención; o sea, primero
COLORES PRIMARIOS atraer al público, y después atraer su atención si lo que le atrajo tiene
significado o interés para el perceptor. El color es una herramienta
Existen dos conjuntos de colores primarios: mercantil muy importante; en cierto modo, los colores son una especie
de código fácil de entender y asimilar; forman un lenguaje inmediato
Los primarios aditivos ( RGB ): sirven para generar todos los otros que tiene la ventaja de superar muchas barrearas idiomáticas. Dentro
colores por medio de combinación de luces o de puntos en una del mundo del envase el color es primordial; los consumidores están
pantalla. Éstos son el rojo, el verde y el azul, que corresponden expuestos a cientos de mensajes visuales diferentes. Dentro de un
aproximadamente con los tres picos de sensibilidad de los tres autoservicio, el tiempo estimado en que un cliente se detiene a ver
sensores de color en nuestros ojos. Éstos son los colores que se un producto es de 1/25 a 1/52 de segundo, de manera que cada
utilizan en un monitor de computadora o una pantalla de televisión. producto lucha por sobresalir entre los demás, buscando ser
reconocido o llamar la atención en forma tal, que el comprador se
detenga y lo lleve consigo.
El color hace reconocible y recordable al envase, y puede usarse

para categorías especificas de productos. Pero sin olvidar que la
selección de un color para un producto debe ir de acuerdo con el
perfil del consumidor, la zona, la clase social y muchos factores más
ya que de otro modo el color de cada envase estaría dictado por el
tipo de producto que contiene. La forma y el color son básico para
la comunicación visual. Algunos de los efectos del color son: dar un
impacto al perceptor, crear ilusiones ópticas, mejorar la legibilidad e
identificar la categoría del producto.
Mezcla aditiva colores de la luz

Rojo,Verde,Azul

IMPACTO Para cualquier color el grado de brillo determina el tamaño aparente;un
rectángulo azul claro se ve mas que uno azul oscuro del mismo
el impacto de un color no es necesariamente sinónimo de visibilidad; tamaño.Una superficie clara sobre un fondo oscuro se ve mas grande
se ha demostrado con diferentes estudios que la atención captada que una superficie oscura del mismo tamaño sobre un fondo claro.
por un color no es exclusiva de su luminosidad, sino por los efectos Un envase dividido horizontalmente por franjas de colores se observa
psicológicos que produce. El diseñador debe explotar la asociación mayor y mas compacto; si se le ponen franjas verticales se vera mas
del color para ayudar al consumidor a identificar el producto.El color angosto y mas alto.La división de una superficie en diferentes colores
se usa también para manipular a los clientes a la hora de hace hace que un envase se vea mas pequeño.Si los lados de un envase
compras impulsivas, siendo algunos colores mejores que otros para están en diferentes colores, el carácter tridimensional se enfatiza. Los
tal propósito. el uso de colores brillantes no es la única forma de colores de un envase por lo general son observados de derecha a
causar impacto; otras posibilidades son la diversidad de colores, izquierda o de arriba a abajo.La mirada puede ser atraída por ciertos
acumulación de efectos (colocando los envases diseñados de tal colores del envase,pero este siempre es visto en conjunto con
forma que lado a lado produzcan un efecto visual) contraste entre el los colores del entorno.
color y forma, efectos ópticos, entre otros.
LEGIBILIDAD DE LOS COLORES
El color es una forma de mejorar la legibilidad de palabras, marcas

o logotipos, pero mal aplicado puede resultar contraproducente. A
conticuacion observamos lo colores en orden de legibilidad:
EFECTOS CON COLOR
Existen muchísimas ilusiones ópticas y efectos que podemos dar

con color, ya que éste ofrece numerosas posibilidades para ello.
Realzar un envase o darle aspecto de mayor volumen o de ligereza,
son algunos ejemplos de lo que puede conseguirse con el color. Para
cualquier color, el grado de brillo determina el tamaño aparente, un
rectángulo azul claro se ve más grande que uno del mismo tamaño
pero de azul oscuro.Un envase dividido horizontalmente por franjas
de colores se observa mayor y más compacto; si los lados de un
envase están en diferentes colores se enfatiza el carácter tridimensional
y así jugando podemos causar el efecto deseado.

SIMBOLOGIA DE LOS COLORES
A los colores se les asocia estados de animo, alimentos, sabores y

hasta olores. No se debe olvidar que la elección de un color no es
un patrón donde los criterios son inamovibles, pueden variar según
el perfil del consumidor.Ningun color es visto del mismo modo por
dos personas, por lo que se considera que su significado es personal,
pero puede provocar sensaciones similares, con lo que adquiere el
caracter de universal. veamos algunos ejemplos.
ROJO
VERDE
Significa vivacidad, virilidad, masculinidad y dinamismo; es brutal,
exaltado, sin discreción. Es un color esencialmente cálido, ardiente Es el color más reposado de todos. El verde puro tiene el mismo
y vivaz por eso atrae su atención. Cada uno de los tonos de rojo lugar en la sociedad de los colores que la clase media en la especie
tiene su propio carácter. humana: un color inmóvil y satisfecho que cuenta su dinero. Claro u
oscuro mantiene su carácter tranquilo e indiferente, aunque la calma
es mayor con el claro.
AZUL
Es un color preferido por los adultos, expresa madurez; el azul remite NARANJA
a la vida espiritual. Es espontáneo pero sin violencia, es tranquilo
pero no tanto como el verde. El azul profundo es solemne mientras Expresa radiación y comunicación en mayor proporción que
que el más claro es soñador, fresco, limpio e higiénico como el blanco. el rojo. Es el color de la acción; posee carácter receptivo, cálido,
efusivo y generoso.
CAFÉ
AMARILLO Da la impresión de utilidad, es el color más realista de todos. Aunque

su efecto no es vulgar ni brutal, nos remite a la vida saludable y al
Es el más luminoso de todos. Joven, extrovertido y vivaz. Combinado trabajo diario. El café más oscuro asume los atributos del negro.
con el verde tiene efecto de enfermedad mientras que con un poco
de rojo se vuelve agradable a la vista. Por su luminosidad hace ver
las cosa más grandes.

ROSA
Es dulce y romántico, suave, vital y femenino, sugiere gentileza

e intimidad.
ASPECTOS PSICOLÓGICOS
PURPURA Los colores tienen que ver con impulsos básicos en la gente, los más
importantes relacionados con el color son:
Simbolo de poder y prestigio.las asociaciones obvias son
realeza,lujo y la excelencia • ALIMENTO: el naranja, amarillo, bermellón, verde y café se relacionan
con este aspecto. El café amarillento, ocres, amarillo seco ya azul
grisáceo, remiten a la sed y a la sequedad.
• DESEOS DE SALUD: se usan colores frescos que inspiran confianza

y prometen alta eficiencia: verde, amarillo, azul.
• INSTINTO SEXUAL: el rojo es el que mejor expresa el color del

amor y erotismo. El lila es particularmente sexual; y en el amor
maternal, los tonos suaves y colores pastel expresan amor y ternura.
• NECESIDAD DE DESCANSO: colores tranquilos como los azules

y los verdes.
NEGRO • IMPORTANCIA Y PRESTIGIO: colores distinguidos como el violeta,

rojo vino, blanco, amarillo, dorado, negro, algunos tonos de verde y
Oscuro y compacto, símbolo de muerte pero también de elegancia. plateado.
Su carácter es impenetrable.
• EXCLUSIVIDAD: tonos modernos o excéntricos, especialmente a
la moda del momento.
BLANCO
Sugiere pureza, lo invisible y lo inexplicable. Hay ausencia de

carácter e impresión de infinito. Junto al azul produce un efecto
refrescante y antiséptico.

El color aplicado en algunos envasese.

19 ETIQUETAS Y ETIQUETADO
El origen de las etiquetas es talvez tan antiguo como el de los envases. Etiqueta de goma: este tipo de decoración, sobre todo en un papel,
no se sabe exactamente cuando se empezaron a utilizar las etiquetas, tiene mucho auge sobre todo en los productos alimenticios de bajo
o cierto es que ha sido posible encontrar muestras de ellas que datan margen de utilidad como aceites,comestibles, yoghurts.etc.La impresión
de tiempos muy remotos. vasijas de cerámica y barro conocidas se realiza en offset y permite una alta calidad en ilustraciones y fotos.Se
como lekythoi que empleaban los griegos para ungüentos y aceites, logran grandes rendimientos de colocación y velocidad para este tipo
así como las vasijas de cristal para los medicamentos de la roma de productos
clásica ya mostraban inscripciones con el nombre de su contenido.
Durante el siglo XVI se vendía el vino en garrafas marcadas, o se
colgaban etiquetas de plata o marfil alrededor del cuello de la botella Etiqueta autoadhesiva: fue desarrollada por los farmaceuticos de bido
para distinguir las cosechas o los tipos de vino, costumbre que a la necesidad de procesos mas asépticos en la línea de producción
todavía perdura, en especial en los actualmente se utiliza para decorar botellas como las de shampoo
licores finos. ya que resisten a la humedad en el baño, también es utilizadas en
productos de limpieza y de cuidado personal. las técnicas de impresión
normalmente utilizadas son: flexografia,tipografía,serigrafia y offset.
LA ETIQUETA
Etiqueta en rollo: es utilizada mayormente en las bebidas y aguas
La etiqueta es quien identifica al producto, y quien en la mayoría de embotelladas por su velocidad de colocación y menor costo que las
los casos, es factor determinante para la venta del mismo. Es uno autoadheribles. principalmente es imprimida en rotograbado y flexografia
de los factores mas importantes en el proceso del mercadeo, y es Etiqueta de manga: esta etiqueta resurgió en la actualidad debido a
la encargada tanto de proyectar la imagen tanto del producto como los productos cuyos envases están muy contorsionados, logrando
de l fabricante de este.Asi, la etiqueta debe informar sobre dicho el encogimiento y aplicación necesarios. Se imprime en rollo y
producto, sus características, las formas de usarlo, y los aspectos posteriormente se le da la forma de manga,pudiendose colocar
legales concernientes al manejo y uso del mismo. Las etiquetas se manualmente o con equipo. se imprime en flexografia o rotograbado.
fabrican en gran variedad de materiales: PVC para fajas retractiles,
foil de aluminio,laminados, papel couche de una cara,tela,etc.Hay
ocasiones en que llegan a presentarse como hologramas, y a veces Etiqueta in-Mold: es la etiqueta que se aplica en el molde al momento
se acompañan de pequeños folletos plegados que se cuelgan del de soplar la botella. se utiliza principalmente en productos como
cuello de algunas botellas. en algunos productos muy exclusivos o aceite para carros y algunos artículos de limpieza.Los materiales
exóticos se pueden usar etiquetas De materiales como cuero,fibras normalmente utilizados son plastico y papel y se imprime en offset
vegetales ámate, por poner un ejemplo.El limite esta en la imaginación y flexografia.
del diseñador y en el presupuesto del fabricante, por lo que el
diseñador deberá estar atento a los costos, por si pretende usar Etiquetado de bolsas: frecuentemente se imprime la informacion de
algún material novedoso. Además del as etiquetas adheridas se un producto en la superficie de la bolsa, antes de que esta se llene.Hay,
puede marcar directamente en el envase por serigrafia tampografia, sin embargo, ocasiones en que se aplican sobre la boca de la
grabado en vidrio;transferencia en caliente,moldeado en el envase,etc. bolsa,como un elemento separado que se adjunta para reforzar el
cierre
TIPOS DE ETIQUETAS
Fajillas: se usan en algunas bolsas de frituras, por ejemplo; se aplican
Se hacen en una gran variedad de tamaños, formas, diseños,materiales sellando los dos extremos en los lados de las bolsas; generalmente
y adhesivos, y se pueden aplicar en distintas partes dell envase. se usan para promociones, ofertas, etc.En ocasiones, las etiquetas
se insertan dentro sde las bolsas y se leen a traves de material
Etiqueta frontal: cubre solo una porción del envase; puede ponerse transparente de estas.
en cualquier superficie de cartón; en el frente, en la parte de atrás,
en hombros, cuello o tapa del frasco o botella, y en superficies
similares de otros tipos de envases
Etiqueta envolvente: este tipo de etiqueta cubre completamente los

laterales de un envase, y los bordes se trasladan para hacer una
costura; se usa, por ejemplo en cajas y botellas.
Fajas retractiles: son flexibles, se ponen en la botella y se adhieren

por encogimiento de l material elástico,del cual están hecho ser de
papel,plástico, foil o laminadas. el pegamento se elije de acuerdo a
las características del envase y de la etiqueta, así como de la capacidad
de la máquina que se usara para etiquetar.

Ejemplo: de Etiqueta fronta.l Ejemplo: Etiqueta envolvente.
Ejemplo: Faja retractil o etiqueta termoencogible. Ejemplo: Etiqueta de manga.

Formas de etiquetado
Etiquetado de fajas retractiles
Etiquetado de etiquetas In-mold

´
20 METODOS ´
DE IMPRESION
OFFSET FLEXOGRAFIA
La impresión Offset es un método de reproducción de documentos Flexografía es un sistema de impresión en relieve, puesto que las
e imágenes sobre papel, o materiales similares, que consiste en zonas impresoras de la forma están realzadas respecto de las zonas
aplicar una tinta, generalmente oleosa, sobre una plancha metálica, no impresoras. La plancha, llamada cliché, es de fotopolímero y, al
compuesta generalmente de una aleación de aluminio. La plancha ser este un material muy flexible, es capaz de adaptarse a una cantidad
toma la tinta en las zonas donde hay un compuesto hidrófobo, el de soportes muy variados. La flexografía es el sistema de impresión
resto de la plancha se moja con agua para que repela la tinta; la característico, por ejemplo, del cartón ondulado y de los soportes
imagen o el texto se transfiere por presión a una mantilla de caucho, plásticos.
para pasarla, finalmente, al papel por presión.
En este sistema de impresión se utilizan tintas líquidas caracterizadas
La impresión offset se realiza mediante planchas tratadas y fijadas por su gran rapidez de secado. En cualquier caso, para soportes
sobre cilindros, de modo que hay dos cilíndros por cada uno de los poco absorbentes, es necesario utilizar secadores situados en la
cuatro colores (negro, magenta, cian y amarillo). De este modo se propia impresora (por ejemplo, en el caso de papeles estucados o
obtiene papel impreso por ambas caras. Para que la plancha se barnices UVI).
impregne de tinta únicamente en aquellas partes con imagen, se
somete la plancha a un tratamiento fotoquímico, de tal manera que Las impresoras suelen ser rotativas, y su principal diferencia con el
las partes tratadas repelen el agua. Así, la plancha se pasa primero resto de los sistemas de impresión es el modo en que el cliché recibe
por un mojador, impregnándola de agua y seguidamente por un la tinta. Generalmente, un rodillo giratorio de caucho recoge la tinta
tintero. Como la tinta es un compuesto graso, es repelida por el agua, y la transfiere por contacto a otro cilindro, llamado anilox. El anilox,
y se deposita exclusivamente en las partes tratadas, o sea, con por medio de unos alveolos o poros, transfiere una capa de tinta
imagen. Finalmente las imágenes ya entintadas se transfieren a un regular y uniforme a la forma impresora o cliché. Posteriormente, el
caucho que forra otro cilindro, siendo este caucho el que entra en cliché transferirá la tinta al soporte a imprimir.
contacto con el papel para imprimirlo, ayudado por un cilindro de
contrapresión, o platina. El proceso de flexografía se caracteriza por fabricar etiquetas en rollo,
la cuales se pueden imprimir en papel, películas y plásticos
Algunas de las ventajas de la impresión offset: autoadheribles; la impresión es posible desde una hasta ocho tintas,
incluyendo diferentes tipos de acabados como barnices (de máquina,
-Una imagen de alta calidad consistente, más clara y definida que alto brillo o ultravioleta), laminación plástica y estampado de película.
con otras imprentas.
-Se puede utilizar en una gran cantidad de superficies aparte de en

papel liso (madera, ropa, metal, cuero, papel rugoso).
-Las láminas son de rápida y fácil producción. La duración de las

láminas es mayor que en imprentas de litografía directa, porque aquí
no hay contacto directo entre la plantilla y la superficie de contacto

HUECOGRABADO SERIGRAFIA
El huecograbado o rotograbado es un proceso de impresión en el Serigrafía es el método de impresión que funciona a base de la
cual las imágenes son transferidas al papel a partir de una superficie aplicación de tinta a una superficie a través de un "estencil" montado
cuyas depresiones contienen tinta, a diferencia del grabado normal, sobre una malla fina de fibras sintéticas o hilos de metal, montadas
en el que la impresión se realiza a partir de una superficie plana cuyas sobre un bastidor. El estencil es creado por un proceso fotográfico
líneas entintadas están en relieve. Este sistema de impresión es uno que deja pasar la tinta donde la emulsión ha sido expuesta a la luz.
de los más extendidos en la actualidad. Usado habitualmente en la La tinta se esparce sobre la malla y se distribuye con un rasero para
impresión de calidad de embalaje flexible (como bolsas de patatas que pase por las áreas abiertas y plasme la imagen. La serigrafía es
y envoltorios de golosinas) y de edición (libros y revistas de gran un sistema de impresión en el que la imprenta deposita una capa de
tirada), tiene como particularidad que la forma impresora es una tinta notablemente más gruesa que el resto de métodos
forma en bajorrelieve.La forma impresora típica del huecograbado es ofreciendo unas mayores garantías de duración a largo plazo
el cilindro de impresión, que consta básicamente de un cilindro de Es uno de los procesos más versátiles ya que puede imprimir en casi
hierro, una capa de cobre sobre la que se grabará el motivo a ser cualquier superficie incluyendo: metal, vidrio, papel, plástico, tela o
impreso, y una capa de cromo que permite una mayor resistencia o madera.
dureza durante el proceso de impresión(la capa de cobre es muy
frágil y se rompería con gran facilidad durante el proceso).
El proceso de grabado (denominando grabado a la incisión de

pequeñas oquedades, encargadas de transferir la tinta en la capa
de cobre), se hace bien por métodos químicos o bien por métodos
mecánicos, siendo este último el más extendido actualmente. Para
ello, un sistema de grabación es una cabeza de diamante, dirigido
desde un ordenador, que se encarga de grabar la figura que se
transferirá posteriormente al impreso mediante repetidos golpes.
Cada cilindro tiene diferencias en su grabado que dependen del color
y de la imagen que debe transferir. Estas diferencias se ven reflejadas
por la lineatura, el ángulo de grabado de la trama y el porcentaje de
puntos. La prensa rotativa imprime directamente a partir de un cilindro
de cobre tratado con ácido y que utiliza una tinta al agua de secado
rápido. A medida que gira el cilindro pasa a través de un baño de
tinta y es raspado posteriormente por una cuchilla de acero llamada
rasqueta, dejando de esta forma la tinta sólo en los pozos del área
con imágenes. De este modo la tinta es absorbida por la superficie
del papel cuando entra en contacto con la placa.
Raqueta
Tinta
Envase
Proceso serigrafico para envases cilindricos,

21 MATERIALES
PAPEL Para los papeles o cartulinas que serán destinados a usos en los que
la impresión es muy importante, se requiere una superficie muy tersa
¿Qué es el papel? y brillante. Esto se logra aplicando una fina capa de pintura que
permite obtener papeles o cartulinas estucadas; el papel o cartulina
El papel generalmente proviene de celulosa vegetal, algodón, lino, pasa por un rodillo aplicador que contiene esta pintura y luego se
caña de azúcar, paja, bambú, alfalfa y el moral del papel siendo de elimina el exceso raspando con un cuchillo, el cual deja lisa y pareja
todos ellos la madera la fuente de obtención más común. la superficie estucada. Como el estuco moja el papel, éste requerirá
Esencialmente es un conglomerado de fibras de celulosa colocadas de secado adicional en los cilindros secadores. Por último, el papel
de manera regular y fuertemente unidas entre sí. o cartulina es rebobinado en la parte final de la máquina, resultando
un rollo listo para ser usado o para ser cortado y convertido a resmas
¿Cómo se fabrica el papel? de diversos tamaños.
Las fibras necesarias para fabricar el papel se mezclan, en las PROPIEDADES DEL PAPEL PARA ENVASES
proporciones requeridas, en una gran cuba llamada pulper, que actúa
como una juguera, formando una pasta acuosa que contiene las • Propiedades ópticas.
fibras. Esta pasta cae luego sobre una tela móvil o fourdrinier donde
se produce el entrecruzamiento de las fibras. a) Opacidad, brillo y blancura. Teniendo un especial cuidado en esta
última pues aunque se somete el papel a un tratamiento de blanqueo
A medida que la tela avanza, se va drenando el contenido de agua siempre queda cierta tonalidad amarillenta por lo que se trata además
de la pasta, quedando sobre la tela una película de fibras húmedas con tintes azules para conseguir el blanco esperado, solamente en
que constituyen la hoja de papel. El peso o gramaje de los papeles aquellos casos que se quiera lograr un fondo especial o para facilitar
puede aumentarse agregando mayor cantidad de fibras en la pasta, la lectura se emplearan tonos con menos brillo.
es decir, incrementando la densidad de ésta. Otra alternativa es juntar
tres o más hojas de papel en una sola, como ocurre en el caso de b) Aptitud para la impresión. Características que reúne el papel para
las cartulinas múltiplex. En este caso, las hojas provenientes de tres poder ser impreso.
telas se juntan en una sola antes de pasar por la prensa y, para
facilitar su pegado, se les agrega un adhesivo en base a almidón. c) Resistencia al roce. Para prevenir el deslizamiento de una sobre
otra cuando se transporte o se coloquen apiladas, para lograrlo se
A continuación, la hoja de papel pasa por prensas que la estrujan y tratan las superficies con un agente antideslizante.
luego a través de cilindros secadores calentados con vapor, que
terminan de secarla. Algunos papeles -llamados monolúcidos- pasan d) Grado de satinado. Influye en gran medida en el resultado de la
por un solo gran cilindro, que tiene la particularidad de dejar el papel impresión.
más terso y brillante por la cara que queda en contacto con el cilindro.
En la práctica se pueden combinar cilindros normales con un cilindro e) Resistencia a la luz. Capacidad para evitar la decoloración o
monolúcido. amarilleamiento por su exposición a la luz. Los envases deben cumplir
esta propiedad de otra manera darían mal aspecto al producto lo
que repercutiría en su compra.
f) Resistencia al agua. Esencial si su finalidad es el envasado.
g) Impermeabilidad a las grasas. Sobretodo si va a ser empleado

para envolver alimentos que contengan grasas.
h) Barrera a líquidos y vapores. Para proteger de la pérdida o ganancia

de humedad lo que implicaría disminución e incluso grave deterioro
en la calidad del producto.

TIPOS DE PAPEL PARA ENVASE
Las características de cada uno de ellos determinan su uso industrial

por ello los hemos divido en tres grandes grupos: papeles finos,
papeles crepados y papeles para envase.
• Papel kraft / Manila: Por su resistencia se emplea para le elaboración

de papel tissue, papel para bolsas, sacos multicapas y papel para
envolturas.
• Papel pergamino vegetal: Se caracteriza por su resistencia a la

humedad, grasas y aceites. Por ello se emplea como envoltura para
margarina, quesos, carnes y demás productos con similares
características.
• Papel resistente a grasas y papel glassine: Se trata de materiales

muy densos que ofrecen gran resistencia al paso de las grasas y
aceites. En la industria alimentaria se utilizan con frecuencia.
• Papeles tissue: Proceden de pulpas mecánicas o químicas, y en

casos de papel reciclado. De acabado blanqueado, sin blanquear o
coloreado. No tiene utilidad en la industria de alimentos.
• Papeles encerados: Ofrecen gran protección a los líquidos y vapores,

por lo que se emplean mucho para envases de alimentos como
repostería y cereales secos.
LOS ENVASES DE PAPEL Y SUS DERIVADOS
BOLSA
Son contenedores no rígidos de papel o de su combinación con

otros elementos. La diferencia entre ambos radica en su resistencia
al peso, de este modo las bolsas contienen hasta 11,5 kg mientras
que los sacos contienen un peso superior dándoles una aplicación SACO
industrial.
Los sacos se dividen en dos grandes grupos:
Características de las bolsas de papel:
a. Sacos boca abierta: son sacos de papel multicapa cosidos o
a) Son relativamente económicas. pegados en un solo extremo cuando son fabricados y tienen
múltiples prestaciones.
b) Son seguras y herméticas al polvo cuando están cerradas por los
cuatro costados. b. Sacos con válvula: son sacos multicapa cuyos fondos están
cerrados desde su fabricación con la excepción de una pequeña
c) Por su porosidad permiten la acción de ciertos procesos sin ningún abertura (la válvula) en la esquina. La presión interna del
problema, como la esterilización de algunos productos. contenido cierra la válvula automáticamente. Puede ser cosido o
pegado, y al igual que el anterior posee diversas variantes.
d) Las bolsas de papel no son aptas para productos muy húmedos
o de bordes cortantes. Propiedades típicas del saco de papel:
ESTILOS DE BOLSAS La principal propiedad es su versatilidad que se refleja en cada
una de las siguientes características:
Hay cuatro estilos de bolsas principales:
-Fondo cuadrado. a) Protege el contenido de la absorción o pérdida de humedad.

-Fondo de saco de mano,
-Fondo automático o estilo de apertura SOS b) Previene los problemas causados por insectos.
-Bolsa plana.
c) Evita la acción química entre el contenido y otros materiales.

d) Provee una barrera contra gas o vapor de productos volátiles. TIPOS DE CARTON
e) Resiste la abrasión de objetos con salientes dentro o fuera Cartoncillos sin reciclar
del saco.
• Gris
f) Previene la fuga de productos en polvo. • Manila(kraft)
• Detergente
g) Protege al contenido de la contaminación por bacterias,
suciedad o sustancias extrañas. Cartoncillos resistentes
h) Asegura un fácil vaciado del producto. • Couché reverso gris

• Couché reverso detergente
i) Su superficie exterior posee propiedades antideslizantes. • Couché reverso blanco
j) Proporciona un excelente medio de publicidad. CAJAS PLEGADIZAS
k) Cumple con requerimientos de salubridad. Las plegadizas tienen un uso bastante extendido, y son utilizadas
como envase primario del producto o bien como envase
secundario, contenedor de envases primarios.
CARTON
El cartón ondulado es un material utilizado fundamentalmente

para la fabricación de envases y embalajes. Generalmente, se
compone de tres o cinco papeles siendo los dos exteriores
lisos y el interior o los interiores ondulados, lo que confiere a
la estructura una gran resistencia mecánica. Cuando la plancha
consta de dos ondas se le llama doble-doble y si está
formada por una onda y un sólo papel liso, simple cara.
Excepcionalmente, el cartón ondulado se fabrica con tres
ondas y siete papeles, en cuyo caso se denomina tríplex

PUNTOS A CONSIDERAR EN UN CARTÓN PARA ENVASE a) La protección del producto de los daños ocasionados durante su
PLEGADIZO transporte y manejo.
1) Calibre. Éste se determina (1 punto equivale a 0.001 pulgadas) b) Almacena de la mejor manera el producto hasta que éste es
según el peso del producto a envasar. vendido.
2) Hilo. En una caja la resistencia estará determinada en gran medida c) Anuncia, promueve e identifica al producto desde su origen hasta
por la dirección del hilo del cartón. que llega al consumidor.
3) Efectos de la humedad en la rigidez. En presencia de humedad d) Es económico.Sobre este tema dedicaremos mayores detalles
el cartón tiende a cambiar sus propiedades mecánicas, principalmente más adelante.
la rigidez. La causa principal es la rapidez con que toma y pierde la
humedad, poder higroscópico del papel.
VENTAJAS
• Son de bajo costo.
• Se almacenan fácilmente debido a que pueden ser dobladas,

ocupando un mínimo de espacio.
• Pueden lograrse excelentes impresiones, lo que mejora la

presentación del producto, dando además muy buena apariencia
en el stand.
DESVENTAJAS
• No tienen la misma resistencias que las cajas prearmadas o

contenedores de otro tipo de material.
• Su resistencia está limitada por el proceso de manufactura que

impide la fabricación de cartones más gruesos de 0.040 MATERIALES COMPLEMENTARIOS DE CARTON PARA EMPAQUE
pulgadas, ello limita la carga a envasar que no puede sobrepasar
a 1.5 kg y por otro lado las dimensiones de una plegadiza no Para que la función de protección que se le exige a los envases
pueden exceder de unos cuantos centímetros por lado usados para la comercialización de frutas y hortalizas frescas, sea
cumplida más eficientemente, el empaque se complementa con
CAJAS DE CARTON CORRUGADO elementos como los siguientes:
El cartón corrugado esta formado dos elementos estructurales: • Separadores verticales: son divisiones de cartón que se disponen
dentro del empaque, quedando éste dividido en celdas. De este
-El liner modo, las frutas u hortalizas en el envase no se tocan con lo que se
-La onda evita el riesgo de golpes y machucones. Son frecuentes cuando en
el envase se coloca solamente una capa de productos.
Las caras o liners son propiamente de dos tipos:
• Separadores horizontales: se usan para la separación en capas.
- Kraft, que es virgen hecha de pino. Su cometido es el mismo que en los anteriores. Se usan con frecuencia
- Caras fabricadas de fibras reprocesadas de otros contenedores, para manzana, nectarina, ciruela, tomate y otros. Los materiales de
La onda, está hecha en materiales reciclables y reciclados. los que puede ser fabricado son variados: pulpa moldeada, PVC,
poliestireno expandido.
Por su composición el cartón corrugado puede ser de las siguientes
formas:
• Corrugado una cara

• Corrugado sencillo
• Doble corrugado.
Propiedades típicas de las cajas de carton corrugado:
El cartón corrugado es uno de los materiales más usados para envase

y embalaje ya que cumple con diversas funciones como:

• Viruta de papel o madera: protegen a la fruta u hortaliza si queda
empacada muy apretada entre las piezas, impidiendo así el movimiento
de éstas durante el transporte. Muy usado para melón, por ejemplo.
•Redes de espuma plástica: para proteger frutos grandes

individualmente como papaya, mango, pera asiática... Como son
muy flexibles, son muy versátiles y se pueden usar para una gran
variedad de frutos.
• Películas de polietileno: recubren todo el envase por la parte interior.

Su función es mantener una atmósfera con una humedad relativa
alta, de modo que los frutos no se deshidraten. En general, presentan
perforaciones para permitir el intercambio gaseoso. Su uso debe
estar perfectamente complementado con un tratamiento de
enfriamiento. Usado por ejemplo para uva, pera, cereza, kiwi, berenjena,
lechuga y otras.
• Papeles: algunas veces se encuentran en el interior del envase para

recubrir el producto, se suelen emplear papel común o papel de seda
con algún tratamiento antihumedad. Este material soluciona
parcialmente dos problemas: protección frente a daños mecánicos
y frente a una excesiva deshidratación.
Pelicula plastica
Separadores horizontales
Separadores verticales

METAL Los cuerpos soldados se fabrican con acero. El cerrado mecanico
o doblado se usa solo para productos secos. La union con adhesivos
Un envase metálico, en términos generales se define como un o con cementos requiere de un adhesivo termoplastico que se aplica
recipiente rígido para contener productos líquidos y/o sólidos y que en caliente.La plantilla se forma como un cilindro y se comprime la
además tiene la capacidad de ser cerrado herméticamente. Los union en caliente.
envases de metal son generalmente de hojalata electrolítica, o de
lamida cromada (TFS) libre de estaño, especialmente en la fabricación
de tapas y fondos. Otro material que también se utiliza es aluminio LATAS DE DOS PIEZAS
El envase de hojalata, por su gran resistencia al impacto y al fuego,
además de su inviolabilidad y hermetismo, ofrece al consumidor el Los procesos para la fabricaion de las latas de dos piezas son: el
mayor índice de seguridad en conservación prolongada de embutido o planchado y el embutido profundo, en los cuales, se
alimentos.Brinda la posibilidad de tener almacenados fácilmente sin parte de un disco de metal que se golpea, provocando que el metal
refrigeración todos los productos necesarios para la supervivencia. fluya dentro de una copa en la que se da forma final y el espesor de
la pared satisfactorio; se forma la pestaña y despues del llenado se
PROPIEDADES DE LOS ENVASES DE HOJALATA. coloca la tapa sellando con un doble cierre en este proceso es usada
la tapa de acero. Los finales de las latas conocidos como tapas y
1. Hermeticidad: barrera perfecta entre los alimentos; y el medio fondos, que pasan por procesos de estampados con unas series de
ambiente esta propiedad es la principal característica exigida a estos paneles con expansion circular, permite que se pueda expandir o
envases para evitar descomposición de microorganismos. contener sin que se deforme. La herramienta esta diseñada para el
envase con el llamado rizo, se aplica un compuesto plastico para
2. Estabilidad térmica: permite someter a los alimentos enlatados a sellar los dos metales. este plastico lo hace hermetico esta diseñado
un proceso térmico que los pasteurizar eliminando microorganismos para dar la resistencia, misma que es usada para sellar el final del
nocivos cuerpo de la lata de metal
3. Posibilidad de impresión: pueden imprimirse a gran velocidad con TUBOS COLAPSABLES

diseños litográficos de gran calidad y pueden recubrirse con lacas
para su protección. Originalmente este tipo de envases fue orientado a productos
farmaceuticos y otros no comestibles,sin embargo, en algunos paises
4. Integridad química: mínima interaccion entre estos envases y los ya son usados para el envasado de salsas,mayonesas, quesos,
alimentos ayudando a conservar color, aroma,sabor,etc. jaleas, pates y pastas de carnes y pescado, aunque la gran produccion
esta orientada a medicamentos y dentrificos ( pasta de dientes). Para
5. Calidad magnética: que permite separar facilmente los envases este tipo de envases se puede usar cualquier tipo de metal ductil
desechados de otros desperdicios con imanes y así poder reciclarlos. que se trabaje en frio. Los metales mas usados son el estaño y el
aluminio. El alto costo del estaño no permitio durante muchos años
6. Resistencia: permite envasar el alimento a presión o vacío que se utilizara este material como opcion para envases colapsables,
sin embargo, por su facil manejo continua siendo uno de los preferidos
7. Versatilidad: permite realizar una infinidad de formas y tamaños en la fabricacion de tubos pequeños. Hoy en dia, la mayoria de las
extrusiones de impacto son hechas de aluminio, un material de bajo
PARTES DE UN ENVASE DE HOJALATA costo y facil utilizacion
- Cuerpo
- Tapa
- Fondo
Clasificación de envases según su construcción:
Envase de tres piezas

- Cuerpo
- Fondo, y Tapa (ejem: lata de maíz)
Envase de dos piezas

- Cuerpo y fondo de una pieza, y tapa ( ejem:lata de gaseosa)
LATAS DE TRES PIEZAS
Se fabrican a partir de una lamina cortada en plantillas que es enrollada

y unida por los extremos, formandose as ila costura lateral que puede
ser unida mecanicamente, con adhesivos o soldadas. En el caso del
aluminio, la lata es extruida por lo que requiere de un sistem de
proteccion diferente.

CONTENEDORES DE METAL MAS COMUNES
Las latas de metal tienen un a gran variedad de tamaños,siendo las

mas comunes:
Latas sanitarias de acero: son basicamente recipientes de hoja de

lata o TFS que se usan para contener productos alimenticios
Latas de boca abierta, con tapa abre-todo. Se utilizan para envasar

salchichas viena, carnes en conserva y dips.
Latas de tapa con bisagra, generalmente de acero, se usan para

medicamentos, dulces, partes pequeñas y novedades.
Latas redondas planas con tapa semidoble de acero o aluminio, se

usan para unguentos, balsamos cera para calzado y novedades.
Latas de tres piezas, ovaladas, de acero o aluminio tipicamente con

una boquilla para aceites.
Latas de tres piezas, acero, tipicas en forma irregular imitando a un

embutido de jamon.
Latas de acero oblongadas de tres piezas para abrirse con llave,

usadas para comidas rapidas de carne.
Latas de dos piezas de acero o aluminio redondas, ovaladas y

cuadradas,con tapa abre-todo para productos del mar principalmente
atun y sardina

AEROSOLES
Los envases de aerosol se utilizan en productos que requieren

ser envasados a presion. Para su dosificacion se requiere
de una valvula que permite controlar la cantidad de producto
que se desea obtener.
Se fabrican de la misma manera que las latas; los envases de hojalata

se componen por lo general de tres piezas, mientras que la cabeza
propulsora de aluminio se fabrica casi siempre de una sola pieza
(monobloque) mediante una tecnica llamada de extrusion por impacto.
Dependiendo de la valvula que se le coloque y de la presion que se
le incluya, los aerosoles son diseñados para liberar su producto en
fases, desde la consistencia mas delgada, hasta la pasta mas densa.
Los aerosoles de aluminio de una sola pieza han llegado a ser muy
populares en el mercado. El exito de los aerosoles se produce
principalmente dentro de los rubros de productos para el cabello y
articulos de tocador, indicando en el envase que ese producto no
perjudica la capa de ozono. Hoy en dia,los productos para el cuidado
personal, como los perfumes, cremas de afeitar, desodorantes y
sprays para el cabello, siguen prefiriendo este tipo de envases seguidos
por los productos para el hogar, como ceras, limpiadores,
aromatizantes y algunos insecticidas, asi como algunas
pinturas y productos automotrices.Cabe señalar que las
aplicaiones en la comida son limitadas.
FOIL DE ALUMINIO
Los foils son hojas delgadas de aluminio que se usan solas

o en combinacion con otros materiales. Generalmente tienen
menos de 0.15 mm. de ancho aunque en ocasiones el ancho
a medir es de 4.06 mm. se utiliza para envases de estructura
flexible, ya sea una bolsa o un sobre, o cuando se necesita
como elemento de un sello de garantia en la boca de una
botella o frasco que permita la proteccion del producto de
la accion total de los gases, no existe una mejor barrera que
el aluminio.

PLASTICOS 9. Economia: tomando en cuenta su densidad la materia prima del
plástico es relativamente económica.
La definición científica de los plásticos los describe como:
10. Higiene: un diseño adecuado del envase en cuanto a materias
Poli = Muchos primas y hermeticidad hacen de los envases plásticos altamente
Meros = Partes higiénicos.
Los plásticos están hechos apartir de largas cadenas moleculares, 11. Seguridad: el usuario de un objeto de plástico difícilmente puede
lo cual permite que sean explotadas las diferentes opciones de sufrir cortaduras y otras lesiones.
consistencia tanto física como química.
TIPOS DE PLASTICOS
De esta manera tenemos que los plásticos son susceptibles de
moldearse mediante procesos térmicos, a bajas temperaturas y Los plásticos se dividen en 3 tipos:
presiones. Los materiales plásticos han tenido una influencia
revolucionaria en casi todos los ámbitos de la industria desde su Termoplasticos
aparición;Los materiales plásticos a pesar que se consideran Termofijos
impermeables, no lo son en todos los casos, presentan una amplia Elastomeros
gama de valores de permeabilidad . estas propiedades hacen que
los plásticos se apliquen en una gran variedad de envases y Termoplasticos: se caracterizan por transformarse de sólido a liquido
embalajes,extendiéndose su uso a un mercado cada día y viceversa y se disuelven y se hinchan al contacto con solventes.
mas amplio. Por otra parte los termoplasticos pueden soldarse y sus desechos
son reciclables Un termoplastico ideal pude ser sometido repetidas
veces a un proceso térmico como extrusión o moldeo, si que sus
CARACTERISTICAS GENERALES DE LOS PLASTICOS propiedades físico-químicas varíen.
presentaremos algunas de las características de los plásticos que Termofijos: son aquellos plásticos en los que durante su proceso de
los hacen particularmente. útiles para la elaboración de envases y moldeo ocurre una reacción química que polimeracion de tal manera
embalajes. que al terminar este proceso, estos materiales ya no son susceptibles
de nueva fusión.
1. Baja densidad: debido al bajo peso especifico de los plásticos
estos materiales tienen enormes ventajas tanto en su costo original
como en los costos de transporte y almacenamiento. Elastomeros: este grupo de materiales posee una estructura molecular
que le proporciona gran elasticidad. Los hules sintéticos o elastomeros
2. Flexibilidad: pueden soportar grandes esfuerzos sin fractura y después de haber sido deformados por la aplicación temporal de
recobrar su forma y dimensiones originales cuando la fuerza es una fuerza ligera regresan rápidamente a sus dimensiones iniciales.
removida. Los elastomeros se forman sin la adición de diluyentes ni plastificatntes
y,
3. Resistencia a la fatiga: algunos plásticos tienen un comportamiento dependiendo de su naturaleza química pueden ser termofijos o
satisfactorio para resistir esfuerzos dinámicos tales como dobleces. termoplasticos
4. Baja conductividad térmica: los plásticos tienen un alto coeficiente

de aislamiento térmico lo cual puede ser ventajoso a veces para
controlar las variaciones de las temperaturas externas
5. Resistencia a la corrosión: son altamente resistentes a la

humedad,oxígeno, ácidos débiles y soluciones salinas. Algunos
plásticos tienen resistencia a los solventes orgánicos.
6. Resistencia al impacto: por naturaleza los materiales plásticos

tienen buena resistencia al impacto, que en algunos casos puede
ser mejorada mediante la incorporación de aditivos.
7. Propiedades ópticas: hay materiales plásticos

transparentes,translúcidos y opacos. esta propiedad puede ser
fácilmente modificada mediante la adición de pigmentos dispersos
o colorantes.
8. Integracion del diseño: las propiedades del plástico ofrecen la

posibilidad de diseñar y manufacturar formas polifuncionales sin la
necesidad de ensamblaje posterior.

ENVASES FORMADOS POR INYECCION
El modelo por inyección es el método en que un material termoplastico

o termofijo se funde, y en estado liquido se inyecta a alta presión a
un modelo cerrado hasta llenar este completamente. el polimero se
enfría dentro del molde y se solidifica; finalmente se abre el molde y
se extrae la pieza. piezas formadas por inyección
1. Cajas: envases de forma estable,cúbica o en paralelepípedo con

caras completas y en general con aristas agudas.
2. Bandejas: son embalajes de forma estable, pueden ser cuadradas

rectangulares,circulares y ovales. Están destinadas a mercancías
sólidas.
3. Botes y vasos: envases de forma estable destinados a mercancías

pulverulentas,granuladas,troceadas y en ocasiones líquidos o
pastosas.Los botes suelen poseer, aunque no siempre, una tapa
quita y pone
4. Botellas: envases de forma estable destinados a productos líquidos

o pastosos principalmente. Pueden ser redondos o prismáticos. se
fabrican para capacidades de 75 a 500 ml. se cierran con una tapa
5. Cubetas: envases tubulares u ovales ligeramente cónicos o

cilíndricos con capacidades de entre 2 y 20 litros. Poseen una tapa
y un asa móvil de parte de la abertura superior.
6. Cajas y cajones: son medios estables destinados sobre todo a

mercancías en piezas. Tienen por lo general una sección rectangular
con agujeros o asas en las caras frontales a veces también con la
tapa. Tanto las paredes como el fondo pueden ser continuas o
perforados.El interior puede presentar un distribución por
departamentos.
7. Tubos: son pequeños envases cilíndricos con un extremo abierto

generalmente se cierran con un tapón a presión. Una aplicación típica
son los tubitos para tabletas.
8. Cierres de diversos tipos: tapas,caperuzas,roscas,tapones etc.

Procesos de elaboracion de envases de plastico

VIDRIO PARTES DEL ENVASE DE VIDRIO
El vidrio es una sustancia que se logra a partir de la mezcla y fundicion Sea cual sea la estructura de un envase de vidrio,siempre mantendrá
de diferentes materiales inorganicos,como son el silice o partes constantes en su forma, como son la boca o corona, también
arena,carbonato sodico y la piedra caliza. Todos estos materialesse conocida como gollete, el cuello, el cuerpo y el fondo. Asu vez se
mezclan y se funden a altas. temperaturas para posteriormente dividen de la siguiente forma:
enfriarse rapidamente, formando asi una masa vitrea no cristalina,
solidificada, no del todo rigida. Esto es, la estructura molecular del Boca o corona
vidrio solido es practicamente la misma que la del vidrio liquido y sus
variaciones dependen del tratamiento termico que se aplique. Por 1. Superficie de sellado: es la parte de la corona que esta en contacto
su consistencia viscosa, el vidrio es considerado como un liquido con la envasadora o disco de sellado.
sub enfriado o rigido que se caracteriza principalmente por su brillo,
dureza, color y elasticidad. 2. Hilo cuerda o grabado: son las protuberancias que se colocan en
el borde de la corona y que se colocan en el borde de la corona y
VENTAJAS DEL VIDRIO PARA LA ELABORACION DE ENVASES que van a lo largo de toda su circunferencia, esto permite que las
muescas de la tapa se puedan deslizar entre protuberancias, realizando
1. Es extraordinariament resistente e incluso puede soportar presiones así un ensamble y un sellado con un giro parcial.
de hast 100kg. Pero no tiene resistencia al impacto. puede resistir
altas temperaturas. 3. Hilo continuo: en la periferia de la corona se ubica una espiral
continua que sirve para embragar con la cuerda de la tapa, conocida
2. Es tan maleable que con el se pueden fabricar desde garrafas también como tapa rosca.
hasta ampolletas.
4. Anillo o cordón de transferencia: en la parte inferior de la corona
3. Es reutilizable y reciclable en un alto porcentaje. se ubica una cresta horizontal continua, la cual sirve para transportar
el contenedor de una parte de la operación de manufactura a otra.
4. No se oxida, ni pierde su atractivo al usarlo, excepto si se usa en
la intemperie. Cuello
5. Es impermiable, resiste el calor dentro de un cierto rango 5. Línea de división del anillo del cuello: esta es la línea que resulta
de la unión de las partes del anillo del cuello con las partes del molde
6. Pueden apilarse sin aplastarse y se pueden volver a cerrar con del cuerpo se ubica en la superficie del vidrio en la parte inferior del
facilidad anillo de la corona.
7. El consumidor puede ver el interior del envase para verificar la 6. Cuello: como su nombre lo indica es la parte que se extiende de
apariencia del producto. la corona al cuerpo de la botella. por lo general son las botellas las
que presentan un cuello largo, siendo los frascos los que en su
8. Es material limpio, puro higienico; es inerte e impermiable para los mayoria omiten su presencia o tan solo lo incluye de forma corta.
fines cotidianos.
9. Son completamente hermeticos.
10. Permite larga vida de anaquel.
11. Es indeformable y rigido.
12. Los envases de vidrio se incluyen dentro de los vidrio huecos

para asi diferenciarlos de los vidrios planos,fibras y vidrio especiales
13. El vidrio es un material que es reciclable al 100%
14. El vidrio es muy resistente a todas las substancias orgánicas e

inorgánicas., excepto al ácido flourhidrico. Y álcalis concentrados;
también es impermeable al gas e inerte con su contenido.
CLASIFICACION DE LOS ENVASES DE VIDRIO POR SU CONTENIDO
1. Envases de vidrio para alimentos

2 .Envases de vidrio para bebidas.
3 .Envase de vidrio para vinos
4. Envase de vidrio para perfumes

Cuerpo
7. Unión vertical del molde: es la marca que se presenta en la corona

como resultado de la unión de las dos partes del anillo del cuello.
8. Hombro: es la parte que une al cuello o área de la corona con el

cuerpo, esta parte decrece o se extiende de acuerdo al diseño.
9. Pared lateral: es la parte restante del cuerpo que se extiende entre

el hombro y el talón.
Fondo
10. Talón: es la parte curva entre el fondo y el inicio de la pared lateral.
11. Línea de división del plato del fondo: es la marca horizontal

resultante de la unión entre las partes del molde del cuerpo con el
plato del fondo.
12. Superficie de apoyo: es la parte sobre la cual descansa el envase.

este espacio puede contener una configuración especial conocida
como¨relieve para apilador¨,que es diseñada. Para dar ensamble ligero
entre el fondo y la tapa de otro tarro, sobre el cual puede estar apilado
para fines de exhibición.
13. Concavidad del fondo: es la concavidad ubicada al fondo del

envase para dar resistencia y estabilidad al mismo.
14. Grafitado: especie de muescas que se ubican en la base para

dar fricción al envase con el fin de evitar que resbale fácilmente.
CLASIFICACION DE ENVASES DE VIDRIO POR SU

ELABORACION
Los envases de vidrio se dividen en envases de primera elaboración

y de segunda elaboración.
Envases de primera elaboración:
Botellas o garrafas: envases de boca angosta y capacidad de 100

y 1500 ml.
Botellones: envases de 1.5 a 20 litros o mas.
Frascos: envases de pocos mlilitros a 100 ml, pueden ser de boca

angosta o boca ancha.
Tarros:envases con capacidad de hasta un litro o mas; tiene el

diametro de la boca igual al del cuerpo si la altura es menor que el
diametro se llaman potes.
Vasos: recipientes de forma conica truncada e invertida.
Envases de segunda elaboracion:
Ampolletas: envases pequeños que van de 1 a 50 ml para humanos,

y hasta de 200 ml para uso veterinario. La punta se sella por calor.
Frascos y frascos-ampollas: generalmente para productos solidos,

de 1 a 100 ml.

22 EMBALAJES
El embalaje es el recipiente o envoltura que sirve para agrupar y ¿Qué elementos básicos conforman el cartón corrugado?
transportar productos. Otras funciones propias del embalaje son las
de proteger el contenido Onda
CARTON CORRUGADO Es el elemento que formara la ondulacion entre las dos tapas. Por
extension se denomina .papel onda. al material usado con este fin.
El carton corrugado esta formado por la union de tres papeles, los
cuales se denominan: el externo tapa o cara , el intermedio onda y Tapas (Liners)
el interno contratapa o contracara, este tipo de corrugado con una
sola onda corresponde al denominado .simple onda. es el material Es el o los elementos planos del carton corrugado. Por extension se
comunmente utilizado en todo tipo de envases. De acuerdo a la llama tambien .papel tapa. al utilizado para esta finalidad.
aplicacion del envase se pueden utilizar dos tipos de ondas, La mas
utilizada la .onda C. cuya altura es aproximadamente 3,6mm y una Espesor de plancha (Calibre)
opcion de onda mas baja denominada .onda B. onda cuya altura es
de aproximadamente 2,5 mm. Es el papel que se corruga formando Es la medida entre las dos tapas externas de una plancha de carton
una serie de S y L invertidas, este es a su vez va pegado entre los corrugado. Se expresa siempre en .milimetros..
liners y es la que contribuye con la mayor parte de la fortaleza del
empaque de carton.
TIPOS DE CAJAS PARA EMBALAJE
CAJA DE SOLAPAS ( CAJA AMERICANA )
También llamada coloquialmente caja americana, la caja de solapas

es un embalaje de cuatro caras laterales (matemáticamente, un prisma
de base rectangular) que se cierra tanto en su parte superior como
inferior
por medio de cuatro solapas. Generalmente fabricada en cartón, su
gran versatilidad y alta resistencia al apilamiento la han convertido en
la más popular de las cajas.
Otra opcion de corrugado, cuando el envase deba tener una resistencia CAJA ENVOLVENTE O WRAP AROUND
superior para prestaciones muy definidas es el denominado .
Se llama wrap around al embalaje de cartón ondulado que se pliega
Doble Triple, el cual esta formado por cinco papeles, un externo o alrededor del producto cerrándose lateralmente por medio de cuatro
tapa, un interno o contratapa, y entre estas dos ondas separadas solapas cortas. Es el modelo habitualmente utilizado para transportar
por un tercer papel. Las medidas se expresan en mm. Y normalmente bricks (de leche, zumos, etc.), azulejos y, en menor medida, botellas
el orden para las mismas es el siguiente: 1o. Largo, 2o. Ancho y 3o. (por ejemplo, de vino). Su entrega en forma de plancha troquelada
Alto. Esta expresion siempre se refiere a las dimensiones internas, a a la que tan sólo se han practicado los hendidos transversales y
mas adelante definidas, y es dada siempre en milimetros, en el longitudinales, exige inevitablemente que el envasado de los productos
siguiente orden: largo x ancho x alto.Es una estructura formada por se realice en líneas automáticas.
un nervio central de papel ondulado (onda), reforzado externamente
por dos capas de papel (liners o tapas) pegadas con adhesivo en las CAJA EXPOSITORA
crestas de la onda. El cartón corrugado es un material liviano, cuya
resistencia se basa en el trabajo conjunto y vertical de estas tres Se llama así al embalaje que cumple una doble función: de transporte
láminas de papel. Para obtener su mayor resistencia, la onda del y como expositor de producto en el punto de venta. Los principales
cartón corrugado tiene que trabajar enforma vertical, tal como se modelos de caja expositora son:
muestra en la ilustración situada a la izquierda. Además pierde su
resistencia si la onda sufre aplastamiento o quebraduras producidas Caja con tapa: Es una caja cuya tapa se abre en el punto de venta
por fuerzas extrañas. Dentro de la gran variedad de posibilidades y doblándose sobre sí misma, se encaja al fondo a modo de cartela.
que el cartón corrugado ofrece, para resolver cada problema en Este tipo de embalaje se suele situar en mostradores o junto a cajas
particular, podemos distinguir principalmente los siguientes tipos: registradoras y está destinado a productos de compra por impulso.
Cartón sencillo (Single Face) Es una estructura flexible formada por
un
elemento ondulado (onda) pegado a un elemento plano (liner).

Caja con precortados: Se trata de una caja estándar (generalmente, CAJA DE FONDO AUTOMÁTICO
de solapas) a la que se ha practicado una línea de precortados en
todo su perímetro. Este corte permite arrancar su parte superior Caja cuyo fondo está formado por cuatro solapas unidas en grupos
dejando así el producto expuesto en la estantería. La línea puede ser de dos mediante puntos de pegado. El envasador la recibe pegada
perfectamente horizonal o adoptar una forma oblicua dando una y plegada y para montarla tan sólo tiene que presionar sobre los
apariencia más estética a la exposición. vértices produciéndose así el encaje de las solapas. El sistema de
cierre superior puede realizarse mediante solapas o mediante tapa
incorporada. Esta caja es muy segura para transportar todo tipo de
Embalaje doble: Se compone de dos piezas unidas entre sí por medio materiales evitando la salida del producto. La caja de fondo automático
de varios puntos de pegado. Una de ellas actúa como bandeja y va se fabrica habitualmente en cartoncillo o cartón ondulado.
impresa en alta calidad. La otra se coloca encima a modo de tapa
y es de peor calidad tanto en su composición como en el tipo de
impresión. La tapa asienta sobre la base pasando así a soportar la
carga del apilamiento. En la tienda, se desprende la cubierta con
gran facilidad (usando tres dedos) dejando el producto expuesto
sobre el lineal. El conjunto se monta en una plegadora-pegadora de
doble introductor y varios puntos de pegado y se puede utilizar en
líneas de envasado automático pues se comporta como una caja de
solapas.
CAJA CON TAPA
Embalaje con tapa incorporada que se puede fabricar en diversos

materiales: plástico, madera, cartón, cartoncillo, etc. Se utiliza para
objetos que quieren ser guardados o a los que se quiere acceder de
forma rápida. Si el material es rígido (plástico, madera, etc.) la tapa
se suele unir al cuerpo por medio de bisagras o es completamente
removible. Si el material es flexible (cartón, cartoncillo, etc.) la tapa
está integrada en la propia estructura de la caja.
La base de la caja puede presentar una gran variedad de formatos:
-Forma plana (caso de la caja de pizza o de zapatos)
-De solapas
-De fondo automático
-De fondo semiautomático
-Con tapa, similar a la superior (como los estuches de medicamentos)
CAJA DE TAPA Y FONDO
Embalaje compuesto por dos piezas independientes, una que actúa

de base, a modo de bandeja y otra que la cubre encajándose sobre
ella. Se utiliza para productos que se conservarán en la caja (ropa
de cama, zapatos, juguetes, etc.) o a los que se accederá en repetidas
ocasiones (bombones, bollería, etc.).
Las cajas se pueden fabricar en diversos materiales siendo los más

frecuentes el cartón ondulado y el cartoncillo. En ambos casos, el
embalaje puede ser automontable (debe ser montado a mano) o
mecanizable (necesita de una máquina de montaje para su formación).
Para mostrar el producto al cliente, se puede troquelar una ventana
en la tapa a la que puede encolarse una lámina de plástico.

PELICULAS FLEXIBLES POUCHES
BOLSAS se utilizan para productos porcionados generalmente, como carnes

frías, usan laminaciones como poliester,polietileno, y puede incluir un
Las bolsas de plástico son muy diferentes a las bolsas de papel, cierre plástico (zipper). tienen la facilidad de abrir y cerrar para tomar
sobre todo en su fabricación. A diferencia de las bolsas de papel, las la porción necesaria y volver a ser guardada en refrigeración.
de plástico pueden hacerse a partir de un tubo o bobina de un
material plástico que se cierra y corta a intervalos, en algunos casos, TIPOS DE POUCHES:
una trama Wu hoja de envoltorio procede de una bobina y puede ser
doblada y cerrada por calor en los lados lo que se conoce como -Estandar de 3 sellos
costura lateral o sello de fondo.El mercado de la bolsa de polietileno -Estandar con zipper
tiende a incrementarse. Caracteristicas de las bolsas de plástico: -Stand up
- Tienen resistencia al tirón y el peso

- Poseen resistencia a la humedad
- Se pueden reutilizar
- Tiene buena calidad de impresión
- Usan poca área de almacenaje
- No les afectan cambios de temperatura
- Se manejan con comodidad
- Pueden tener diferentes colores
- Se cotizan fácilmente en el mercado y tienen menor problemática
de Ventas.
TIPOS DE BOLSAS DE PLASTICO
Bolsas planas
Por ejemplo bolsas de solapa, de solapa y pasador, combinadas

cónicas de tubo, de borde sellado, de cabeza rebordeada de dos
soldaduras
Bolsas con fondo
Por ejemplo fondo de bloque plegado, plegado en cruz o en pliegues

laterales. Las bolsas planas se fabrican de plástico (excepto las
combinadas y las de pliegues laterales); su uso como envase es muy
amplio, por ejemplo envasado de líquidos, (leche,jugos de fruto, etc)
quesos, fruta, pastas, embutidos ( salami, salchichas ), jamón
granulados como arroz,fríjol azúcar; algunos productos pastosos,
como mayonesas, artículos pequeños como tornillos, clavos juguetes
pequeños, ropa (medias pañuelos , etc) libros artículos de limpieza
(suavizantes de ropa, limpiadores líquidos), y muchas cosas mas.
Bolsas de dos sellos
Se fabrican a partir de una banda de cinta plegada, o de una película

tubular, la soldadura del fondo es así mismo tiempo la línea de corte
para la bolsa terminada. Un método para obtener bolsas estrechas
es , de una película tubular ancha separada a lo ancho por soldadura,
se introduce el producto antes de soldar y se obtienen envases
individuales o cadenas, dependiendo de si se cortan las bolsas o se
dejan con soldadura

BLISTERS
Son un envase combinado,comúnmente de plástico y cartón, se usa

comúnmente para mercancía pequeña. Hay tres tipos de blister: el
blister ,el skin y el bubble llamado también ampolla, este se fabrica
con molde, hinchando con aire una pieza de película caliente dándole
diferentes alturas según la presión de aire; este tipo de blister no
toma en cuenta la forma de la mercancía
SKIN PACK
Tiene un principio similar al blister, con la diferencia básica de

que la película no se forma con un molde, sino con el producto
mismo, por lo que forma un segunda piel del producto
otra diferencia es que el empaque skin se adhiere a la
mercancía y al cartón, las ampollas bubble y blister deben
unirse a la base del cartón por grapas o pegamento, o
ranuras aunque se deben de reforzar con algún adhesivo,
también se puede montar la campana entre dos hojas de
cartón.

23 TENDENCIAS EN EL DISEÑO DE
ENVASES Y EMPAUQES
TETRA PAK
Dentro de las grandes innovaciones en la industria de los envases,

Tetra Pak es sin duda una de las aportaciones mas importantes y
revolucionarias de los últimos años. El el primer envase tetra pak
nació en Suecia; las mentes creativas de Rubén Rausing y Erik
Akerlund acunaron el proyecto de un envase altamente innovador
basado en la lógica de su geometría y explotando al máximo los
beneficios de sus componentes. A la voz del lema un envase debe
ahorrar mas de lo que cuesta.
Basaron sus principios de construcción de un envase en el de las

funciones de los envases de cartón para productos alimenticios,
básicamente;contención,protección,conveniencia y
comunicacion.Cabe señalar que desde su inicio, el proyecto de tetra
pak estuvo dirigido al envasado de alimentos líquidos,con el esquema
prioritario de proteger y mantener los valores nutritivos, asi como el
sabor y consistencia de los mismos. Asi, el envase Tetra Pak y la
marca registrada triangular que nacio junto con ella fundamentan su
origen en la forma geometrica del envase: el tetraedro. El prefijo Tetra,
proviene del griego,significa cuatro, un tetraedro es una figura con
cuatro caras triangulares, una de las cuales sirve como
base
TIPOS DE ENVASE TETRA PAK
Tetra classic: es un envase en forma de tetraedro, que gracias a su

forma requiere muy poco material. Existe un versión aséptica con
una capa adicional de aluminio que permite una larga conservación
sin refrigeración y recibe el nombre de tetra classic aseptic
Tetra Classic
Tetra Brik: se fundamenta en su forma cuadrangular que resulta
sumamente ya qie el almacenamiento y sus dimensiones corresponden
a los estándares internacionales de palets.
Tetra Brik Aseptic: tiene forma de ladrillo, su forma permite una

distribución y almacenaje muy eficaz. Se ha convertido en el envase
mas usado en el mundo para productos tratados de larga duración.
Tetra Rex: son un tipo de envase mas convencional; se forma poniendo

cartonajes planos, toma la forma en la máquina donde se sella la
parte inferior, se llena con el producto y se sella luego la parte superior.
Se puede obtener con o sin techo inclinado y este tipo de envase se
usa en todo el mundo para productos pasteurizados con distribución
refrigerada
Tetra Brick
Tetra Top: es un envase con forma cuadrada, esquinas redondeadas
y su sistema de apertura hace muy fácil abrirlo, verter el producto y
volver a cerrar el envase. La parte superior es de polietileno formado
por inyección y aplicado sobre cartonaje.
Tetra Rex

Tetra Wedge: es un envase elaborado bajo el mismo principio del
Tetra Brik Aseptic. Los productos se pueden distinguir con facilidad
en las tiendas de autoservicio gracias a su novedosa e innovadora
forma y el consumo de material para el envase es mínimo.
Tetra Fino: esta elaborado con papel y tiene forma de almohada

permitiendo un tipo particular de manejo de producto.
Tetra Prisma: es un envase octagonal elaborado de manera similar

al Tetra Brik Aseptic y tiene un sistema de apertura Pull Tab de gran
tamaño lo cual permite verter el producto en un vaso a beberlo
directamente del envase.
Tetra Rex Plus: tiene un forma innovadora en el sentido que se le ha

aumentado un sistema de apertura mas grande que proporciona
mayor rapidez y facilidad para verter el producto. La superficie es
mas amplia y permite colocar sistemas de apertura como tapas de
rosca y facilitar así su manejo.El sistema de apertura se puede elaborar
de manera que coincida con al imagen del producto a envasar. Esta
combinación junto con acabados especiales en el envase ofrece una
imagen de valor agregado que diferencia al producto en el estante
del supermercado.
Tetra Rex Plus
Tetra Wedge
Tetra Prisma Tetra Fino

PET (POLIETILEN TEREFTALATO)
PET (polietilen tereftalato) es un polímero plástico que se obtiene

mediante un proceso de polimerización de ácido tereftálico y
monoetilenglicol. Es un polímero lineal, con un alto grado de cristalinidad
y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo hace apto para ser
transformado mediante procesos de extrusión, inyección, inyección-
soplado y termoformado. Es un polímero que habitualmente se
transforma mediante un proceso de inyección-estirado-soplado.
Durante este proceso las moléculas del polímero se orientan en dos
direcciones distintas. En el caso de los envases la orientación tienen
lugar según una dirección longitudinal, paralela al eje del envase, y
según una dirección transversal al mismo. Es precisamente esta
propiedad, conocida como biorientación, la que confiere al PET una
elevada resistencia mecánica, lo que unido a su transparencia, hace
que resulte un material idóneo para el envasado de productos líquidos.
Presenta como características más relevantes:
• Cristalinidad y transparencia, aunque admite cargas de colorantes
•Buen comportamiento frente a esfuerzos permanentes
• Alta resistencia al desgaste
• Muy buen coeficiente de deslizamiento
• Buena resistencia química
• Buenas propiedades térmicas
• Muy buena barrera a CO2, aceptable barrera a O2 y humedad.
• Compatible con otros materiales barrera que mejoran en su conjunto

la calidad barrera de los envases y por lo tanto permiten su uso en
marcados específicos.
• Totalmente reciclable
• Aprobado para su uso en productos que deban estar en contacto

con productos alimentarios.
Las propiedades físicas del PET y su capacidad para cumplir diversas

especificaciones técnicas han sido las razones por las que el material
haya alcanzado un desarrollo relevante en la producción de fibras
textiles y en la producción de una gran diversidad de envases,
especialmente en la producción de botellas, bandejas, flejes y láminas.
En particular, los envases de PET resultan especialmente adecuados
para contener líquidos a presión, siendo el envasado de bebidas
carbónicas la principal aplicación.
Además, el abaratamiento en los costes de fabricación y el desarrollo

de tecnologías que mejoran substancialmente las propiedades de
las botellas de PET han permitido un crecimiento notable del número
de sus aplicaciones. Entre ellas cabe destacar el envasado de agua
mineral, aceite, zumos, bebidas isotónicas, detergentes, productos
de higiene corporal, productos farmacéuticos, etc.

VENTAJAS DEL PET COMO ENVASE DE BEBIDA MERCADOS PARA ENVASES DE PET:
-Versatilidad: el PET es un material amorfo, cristalizable y fácil de -Botellas para agua

procesar -Botellas para bebidas gaseosas
-Botellas para aceite comestible
-Altísima claridad y excelente brillo -Botellas para jugos
-Botellas para aderezos de ensaladas
-No extrae ni transfiere sabores a la bebida envasada -Botellas para licores y vinos
-Envases para alimentos sólidos
-Muy buenas propiedades de barrera -Envases para cosméticos
-Envases para productos medicinales
-Gran resistencia química -Envases para productos de limpieza
-Esterilizable
-Reciclable
-Irrompible (si se cae al piso no estalla en mil pedazos)
LIVIANO
- Se trata de utilizar cada vez menos materia prima en la fabricación

del envase de PET (esto se llama reducción en la fuente) y de esta
manera el envase de PET protege al medio ambiente utilizando menos
recursos y menos energía para su fabricación y por lo tanto generando
menos residuos.
- Debido a su alta relación fortaleza/peso (es decir que se necesita

poco PET para envasar y soportar el peso de varios litros de bebida),
el PET crea menos residuos sólidos por unidad de contenidos que
el vidrio o el aluminio. Manipulación fácil y segura.
- Transporte fácil y seguro tanto para distribuidores como para

consumidores.
- Para iguales litros de bebidas, el envasado en PET puede

transportarse en menos cantidad de camiones ya que cada camión
puede llevar más botellas y por lo tanto gasta menos combustible
que si se envasa en vidrio
DESCARTABLE
- El consumidor no tiene que llevar al supermercado las botellas

vacías
- Es compactable
- Es reciclable
- Si se dispone en un relleno sanitario ocupa un mínimo espacio y

por ser químicamente inerte no contamina las napas subterráneas.
Todas estas ventajas no sólo hacen a un mejor envase sino que
además contribuyen a un desarrollo sustentable más eficiente.

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3e Packaging

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3e Packaging

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1 HISTORIA DEL DISEÑO INDUSTRIAL 01 8 ´ APLICADA AL ENVASE

Arts & Crafts ¿Que´ es la Ergonomia?

¿Que´ hace un diseñador industrial

3 PRINCIPIOS DEL PACKAGING 09 11 DISEÑO DE SUPERFICIE 21

4 CONSIDERACIONES MERCADOLOGICAS 10 Familias tipográficas

Criterios del usuario ´ ATYPI

Valor de uso Formas y estilos

Expectativas estéticas del comprador Variables visuales

Valor social La alineación del texto

El packaging en el mix de mercadeo

Las ¨¨3 R¨¨

Reciclaje y reutilización de materiales de envase 15 ´

Brief El equilibrio en una composición

Marca Equilibrio simétrico y asimétrico

Importancia del valor de marca El contraste de color

Producto El contraste de tono

Consumidor El contraste de contornos

¿Que´ hay en un codigo de barras Propiedades de los envases de hojalata

Colores primarios ( RGB Y CMYK) ´

Usos del color ´

Simbologia de los colores Vidrio

Aspectos psicologicos Ventajas del vidrio para la elaboracion de envases

Partes del envase de vidrio

19 ETIQUETAS Y ETIQUETADO 45 ´ de envases de vidrio por su contenido

Materiales complementarios de empaque

La necesidad del diseño industrial surgió a raíz de la revolución

Arts & Crafts

El movimiento de la Arts and Crafts, fundada en 1888 en

Principios del Arts & Crafts

-Rechazo de la separación entre el arte y la artesanía. El diseño de

-Rechazo de los métodos industriales de trabajo, que separan al

-Propuesta de un regreso al medievalismo, tanto en la arquitectura

-Propuesta de la arquitectura como centro de todas las actividades

-Propuesta de agrupación de los artesanos en guildas y talleres,

-Propuesta del trabajo bien hecho, bien acabado y satisfactorio para

El estilo arts and crafts deploraba la estetica de la

PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 01

La Bauhaus ( o casa de la construcción ) fue fundada en Weimer

En esta escuela nació la idea de muebles metálicos y de e las

A principios de la primera guerra mundial surge el movimiento

PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 02

Silla Rojo y Azul

Silla de madera mesa cuadrada

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Afiche ( Laszlo Moholy-Nagy ) Afiche para la marca italiana Olivetti de maquinas

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El inico del Packaging

El inicio del envasado de productos, lógicamente surgió con la

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PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 06

Las motocicletas lambretta y vespa exponentes Ferrari y la maquina de escribir Olivetti.

PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 07

• Alto valor de uso.

El Diseño Industrial es para muchos compradores un componente

El Diseño Industrial representa un gran reto económico para la

Expectativas hacia los productos Industriales.

Una visión generalizada nos muestra que los elementos iniciales de

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PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 09

LAS EXPECTATIVAS ESTETICAS DEL COMPRADOR 3. Factores de situación

No podemos olvidar la época o momento en que planteamos

• Producir satisfacción en el uso ser fácilmente reconocible

PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 10

EL PACKAGING EN EL MIX DE MERCADEO • Producto formal: Se refiere al producto en sí mismo, o sea, al

La mercadotecnia o marketing es un proceso por el cual las empresas

1.- El conocimiento de las necesidades, deseos y posibilidades del

2.- Situación del mercado en ese momento y de la competencia.

3.- Características del producto. La función del envase dentro de

• Para el producto: el envase puede aportar al producto funciones

• Para el precio: un envase atractivo, cómodo y seguro puede ayudar

• Para la distribución: envases más eficaces pueden producir un

• Para la promoción: es importante porque ayuda a hacer la venta

PRODUCCION GRAFICA de Etiquetas, Envases y Empaques PAG 11

Los residuos sólidos se dividen en:

Los residuos sólidos municipales son los que se producen de los