NUTRACEUTICOS
NUTRACEUTICOS
NUTRACEUTICOS
Abstrac
During the last years a functional and tangible alternative replacement of the
pathophysiological treatment with drugs has been sought and it has arisen as a response
to this search the concept and use of nutraceuticals was generated, which establishes
both the prevention and the treatment of the different diseases combining the idea of
nutrition and drugs, a concept based on the consumption of natural foods or part of them
as a replacement for the use of different drugs. Generating better results
And due to the verification and verification of these foods or nutritional elements as
influential in the health and in the disease, an alternative treatment market has been
extended to drugs, of a nutritional nature that is more accessible to a greater percentage
of the population and increasing largely a culture with healthy habits in health
prevention.
Resumen
Durante los últimos años se ha buscado un remplazo alternativo funcional y tangible del
tratamiento fisiopatológico con fármacos y ha surgido como respuesta a esta búsqueda se
generó el concepto y uso de nutraceúticos que establece tanto la prevención como el
tratamiento de las diferentes enfermedades combinando la idea de la nutrición y los
fármacos, concepto que se basa en el consumo de alimentos naturales o parte de ellos
como reemplazo al uso de diferentes fármacos. Generando mejores resultados.
Y debido a la comprobación y verificación de estos alimentos o elementos nutricionales
como influyentes en la salud y en la enfermedad se ha ampliado un mercado de
tratamiento alternativos a los fármacos, de carácter nutricional que logra más asequible a
un mayor porcentaje de la población y aumentando en gran medida una cultura con
hábitos saludables en prevención de la salud.
1.Introdución
A nivel mundial durante los últimos años a comenzado un aumento sobre el interés de la
adecuada nutrición y sus beneficios, la nueva sociedad busca mejorar su estado de salud
mediante alimentos nutricionales benéficos que contengan un estado optimo en su salud
y que prevengan enfermedades, relacionadas con estilos de vida y nutrición que
actualmente están en aumento acelerado como la obesidad, diabetes, enfermedades de
presión arterial que actualmente son responsables de miles de muertes anualmente entre
otras enfermedades. Las investigaciones buscan establecer las relaciones medico
nutricionales para evitar y prevenir la enfermedad. Que actualmente viene siendo
controlada por la gran industria farmacológica que tras grandes inversiones tecnológicas
en investigación y producción de tratamiento químicos que controlen las diferentes
1
Autor de correspondencia:
Km. 19 Carretera Central, Ñaña, Lima
Tel.: +0-000-000-0000
E-mail: [email protected], [email protected], [email protected]
Carlos E Diaz A.1, Renato A Alomia A.*, Juan M Saldaña R.*
2. Definición:
Se dice que cursamos por la etapa llamada “transicion epidemiológica”, esto debido a
que el origen de nuestras enfermedades y causas de muerte como las patologias
Carlos E Diaz A.1, Renato A Alomia A.*, Juan M Saldaña R.*
3. Generalidades
Los nutraceúticos se van a ver diferenciados de los farmacos en que éstos últimos no
tienen su raíz en lo biológico natural, tienen una concentración de elementos distinta a
los extractos e infusiones de hierbas y no tienen por qué tener una función terapeútica.
Carlos E Diaz A.1, Renato A Alomia A.*, Juan M Saldaña R.*
Los alimentos nutracéuticos previenen las enfermedades crónico degenerativas que son
los infartos, embolias, hipertensión, diabetes, cánceres hormonodependientes (glándulas
mamarias, próstata, tiroides, etc). El futuro de la industria química se basa en los
agentes nutracéuticos, los cuales son utilizados en la composición de alimentos,
cosméticos y productos farmacéuticos debido a la creciente demanda internacional de
productos que ayuden a la sociedad a buscar una vida con más salud y calidad (30).
Por lo tanto se puede decir que los nutraceúticos son micronutrientes que mejoran los
productos ya existentes. Además abarcan una amplia variedad de productos que
cumplen con las siguientes condiciones:
Estos pueden clasificarse en 7 grupos específicos. Los cuales son: Fibra dietética,
Probióticos, Prebióticos, Ácidos grasos poliinsaturados, Vitaminas antioxidantes,
Polifenoles y Especias
Todos estos grupos dentro de la clasificación han sido considerados como nutracéuticos
con propiedades que pueden brindar beneficios médicos para la salud humana ya sea de
tipo preventivo o como tratamientos en remplazo farmacológico(23)
utilizan los suplementos (3,14, 15). Paradójicamente, las personas que son usuarios de
estos productos tienden a consumir un mayor porcentaje de vitaminas y minerales de
fuentes alimentarias, que las personas que no consumen nutracéuticos, tienden a consumir
más porciones de frutas y verduras en la alimentación diaria para suplir todos los
requerimientos nutricionales que el cuerpo necesita (16).
Los ocho remedios naturales y los principios adventistas también son de un gran
beneficio para nuestra salud física mental y espiritual, y son una “marca registrada” de
la Iglesia Adventista, muchas veces conocida por esto.
Actualmente, organizaciones gubernamentales gastan grandes fortunas en investigación
para conocer qué tipos de alimentos se deben aconsejar a la población. Las conclusiones
de las investigaciones actuales no difieren de lo que ya sabemos a partir de los
conocimientos impartidos por Dios y plasmados por ejemplo en el libro Consejos sobre
el régimen alimenticio de Elena G. De White.
También ella escribe en una carta enviada a un obrero en el año 1890: “Dios ha hecho
crecer hierbas para que el hombre las utilice, y si comprendemos la naturaleza de esas
raíces y hierbas, y las empleamos acertadamente, no habrá necesidad de correr con
tanta frecuencia en busca del médico, y la gente tendrá mejor salud de la que tiene
actualmente”.
Y en otra ocasión ella señala: ¨El Señor ha dado algunas hierbas sencillas del campo
que son beneficiosas en algunos casos; y si se enseñara a cada familia a utilizar esas
hierbas en caso de enfermedad, podrían evitarse muchos sufrimientos y no necesitaría
llamarse a ningún médico. Estas hierbas sencillas y fuera de moda, usadas
inteligentemente, habrían ayudado a recuperarse a muchos enfermos que han muerto
por acción de los medicamentos a base de drogas.” (32)
necesita… Los huevos contienen propiedades que son de valor medicinal para
contrarrestar los venenos”. (33)
Las escasas declaraciones relacionadas a las hierbas que se registran en los escritos de la
Sra. Elena son claras y concisas. Ella dice “hay hierbas sencillas que pueden usarse para
la recuperación del enfermo;” hay ciertas “hierbas que crecen para el beneficio del
hombre;” que también “hay hierbas que son inofensivas, que su uso detendría el curso
de muchas dificultades aparentemente serias;” y que “no dejan efectos dañinos en el
sistema,” como lo hacen las drogas.
Conclusión
BIBLIOGRAFIA