Departamentos Del Peru Costumbres
Departamentos Del Peru Costumbres
Departamentos Del Peru Costumbres
AMAZONAS
Ubicación geográfica: Se encuentra en el noreste peruano.
Costumbres: tenemos a la Semana Turística de Chachapoyas, la Fiesta Patronal Virgen de Asunta y la Fiesta
Patronal del Señor de Gualamita.
Folclor: Se caracteriza por sus danzas como: la chumaichada, la danza de levanto el ancashkeskin, las trenzas y
la chuquiac.
Vestimenta:
Hombres: la vestimenta se elaborada con algodón; las prendas preferidas eran las camisetas, los bragueros y unas
mantas vetadas de colores; en los molledos de los brazos usaban abolorios de hueso o concha.
Mujeres: se cubrían con una mantilla pequeña, que la llevaban ceñida bajo el ombligo hasta medio muslo; traían
una faja angosta a manera de chumbe, para cubrirse los pechos; se ataban en las corvas, por encima de las
pantorrillas, muchas vueltas de cuenta de chaquira; los abolorios los llevaban tan apretados, que cuando se los
sacaban, quedaba una señal de cuatro dedos de ancho muy honda.
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el purtumute, picante de cuy, juanes de
yuca, cecina, tamales, humitas, inchik uchú, guarapo, y el chuchuhuasi.
2. ANCASH
Ubicación geográfica: está situado al norte de Lima entre el Océano Pacífico y el río Marañón. Colinda al oeste
con el océano Pacífico y dibuja sus límites al norte con el departamento de La Libertad a través de la línea
formada por el río Santa desde su desembocadura en el mar río arriba hasta su unión con su afluente el río
Tablachaca.
Costumbres:
Folclor: Entre las más populares manifestaciones folklóricas destaca la Chuscada ancashina, danza caracterizada
por su alegría y ritmo llevadero, que combina el pasacalle, la marinera y el triste, otras danzas importantes son
las Shacshas, las Huanquillas, las Antihuanquillas, los Capitanes, las Pallas y los Negritos.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan:
picante de cuy, cuchicanca, tamales, charqui, llunca kashki con gallina,pecan caldo, pachamanca, humitas y el
cebiche de pato casmeño.
3. APURIMAC
Ubicación geográfica: es un departamento del Perú situado en la sierra sur del país, en la vertiente oriental de
la Cordillera de los Andes.
Costumbres: El Carnaval Originario del Pukllay, de Andahuaylas, Abancay y todos los pueblos de la región,
así también la Fiesta de los Carnavales de Tikapallana en Tambobamba y Progreso (Grau). Entonan las canciones
carnavalescas enamorando a las mujeres a lomo de caballo, al son de las tinyas y las quenas.
Folclor: Tienen como bailes típicos el Carnaval Apurimeño y Carnaval Abanquino.
Vestimenta:
Varones: Sombrero de paño (negro, plomo, marrón), camisa a cuadros, chaleco, chalina blanca - poncho de
color nogal, pantalón negro y la ushuna u hojota.
Mujeres: Sombrero de paño (negro, plomo, marrón), blusa blanca con una pequeña forma de falda (hecha en
telas brillantes), lliklla o manta, chumpi o faja, enagua, pollera interna color turquesa y la ushuna u hojotas.
Gastronomía: El departamento de Apurimac es reconocido por su amplia variedad de platos , tales como:
Chicharrones de carne de chancho, cuy relleno, tallarines hechos en casa, estofado de gallina, pepian de cuy,
kapchi de chuño o moraya y el ponche.
4. AREQUIPA
5. AYACUCHO
Ubicación geográfica: ubicada en el extremo noroccidental del departamento de Ayacucho y al sur de la sierra
central del país, en el área meridional de los Andes, a 2.746 msnm
Costumbres: De todas las celebraciones realizadas en Ayacucho, la más impresionante y sobrecogedora es
Semana Santa. Durante toda la semana hay celebraciones que incluyen misas, procesiones, fuegos artificiales y
fiestas en la calle
Folclor: Se encuentran el "pasacalle", su marinera Ayacuchana y el baile típico Los Avisadores
Vestimenta: Los famosos ponchos dameros, blancos con negro y rojos al centro.
Gastronomía: posee una diversidad de potajes, figuran el puca picante, también es conocido el mondongo
ayacuchano, adobo ayacuchano, Qapchi, chicharrón, patachi, puchero, uman caldo, cuy chactado, la pachamanca
ayacuchana y el chorizo ayacuchano.
6. CAJAMARCA
Ubicación geográfica: está situado en la zona norteandina, presenta zonas de sierra y selva.
Costumbres: Los hombres se dedican a la agricultura,a travéz del arado,el yugo y los toros. Las mujeres se
dedican a sus tejidos con hilo de lana de ovinos. Son todos muy católicos y también son muy supersticiosos. Los
días martes y viernes son malos para cualquier quehacer y sólo son buenos para la ceremonia de la expulsión del
maleficio o curar el mal de espanto.
Folclor: se encuentran bailes como la Cachua o cashua y los Chunchos o danza blanca.
Vestimenta:
En hombres: Chaqueta y camisa blanca, pantalón negro con aberturas laterales y amplio poncho de lana de
diversos colores, constituyen la común indumentaria del hombre de Cajamarca.
En las mujeres : Fondo, fustan, blusa con blondas, collares de bolitas de colores, sombrero de paja, aretes largos
y llanques.
Gastronomía: Los platos típicos son: el picante de cuy con papa, el chicharrón con mote, las humitas, el chupe
verde, cecinas shilpidas.
7. CUSCO
Ubicación geográfica: Ubicado en la región sur oriental del Perú, comprende zonas andinas y parte de la selva
alta.
Costumbres: celebración del “Inti Raymi” y las fiestas de la Virgen del Carmen.
Folclor: Entre las principales danzas podemos citar a la "Kachampa" de origen incaico, la "Sijlla" (o baile de los
doctores) de influencia española, el baile de los "Chunchos", los "Pusamorenos", los "Llameros", y los "Camiles",
entre muchas otras más
Vestimenta:
Mujeres: Su vestuario se compone de una chompa roja de confección industrial que hace fuerte contraste con la
falda de bayeta negra orlada por cintas de lana de grosor y motivos variables.
Hombres: el poncho, con colores y diseños variados según las localidades, y el chullo confeccionado por ellos
mismos con palitos de tejer.
Gastronomía: los platos típicos son "Timpo" "Chuño Cola", "Queso Kapche", "Pepián de Cuy o Conejo",
"Chicharrón con mote", "Humita"Tamal", "Saralawa", "Adobo y el "Olluco con carne",
8. HUANCAVELICA
Ubicación geográfica: está ubicado en la cadena occidental y central sierra central del país, enclavado en las
altas montañas, entre las regiones Lima, Ica, Ayacucho y Junín.
Costumbres: se encuentran la Adoración de los Reyes Magos, la fiesta de Los Negritos, Semana Santa y la
Fiesta de las Cruces y el Espíritu Santo.
Folclor: se encuentran bailes típicos como la Danza de Tijeras, Papa Tarpuy, Montonero y tropa de Caceres,
Uywa Raymi y el Pachawalay.
Vestimenta:
Mujeres: Chuku, pañuelo blanco, chumpi (Faja multicolor con borlas multicolores), monillo (Blusa de color
fucsia rojo, amarillo, verde, azul con adornos pliegues y lentejuelas), Wali (Falda de color negro con adornos de
cocadas y picas en los bordes), Uku wali (Fustán interior generalmente casi del mismo color del monillo), lliclla
(Mantilla negra con adornos geométricos de fondo ) , Ségo u ojota (Calzado hecho de cuero de cuello de llama),
ganchos metálicos de color plata en el cabello
Hombres: Sombrero negro con flores(solteros), Loqo (chullo huancavelicano con borlas multicolores), wallqa
(Chalina generalmente de color blanco con adornos geométricos de colores), pañuelo rojo, camisa blanca o Aqsu,
chumpi con watana (Faja multicolor con borlas multicolores)
Huaraka (Onda con borlas multicolores), maquitos (Mangas de colores y adornos geométricos)
Wara (pantalón de bayeta de color negro), ponchito o luykus Medias (Con adornos geométricos y coloridos) y
los calzados de color Negro.
Gastronomía: se encuentran platos típicos como el picante de cuy, cuy Dorado, trucha, pachamanca.
9. HUANUCO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la parte central del Perú, entre la cordillera occidental y el río
Ucayali.
Costumbres: celebran el Pichgay es una costumbre que consiste en honrar al muerto después del entierro y el
Día de los Compadres faltando días para los carnavales.
Folclor: bailes típicos como Los Negritos, Tuy tuy, Inca (apu inca), el Carnaval
y los Huancas.
Vestimenta: La mujer usa una cenefa que le aprieta los cabellos en la cabeza. Debido a la calor su vestimenta
es muy simple. Lleva una blusa adornada con cintas delgadas y de colores donde no falta el color negro; también
usa una falda corta de color negra. Son infaltables sus collares con recursos de la región.
Gastronomía: se encuentran la pachamanca, el picante de cuy, el locro de gallina y el picante de queso.
10. ICA
Ubicación geográfica: situada en el estrecho valle que forma el río Ica, entre el Gran Tablazo de Ica y las laderas
occidentales de la Cordillera de los Andes.
Costumbres: celebran la Vendimia Iqueña, esta fiesta celebra la abundancia de la uva y del vino.
Folclor: se conservan tradiciones propias de la costa peruana como los Caballos peruanos de paso y la pelea de
gallos.
Vestimenta:
Gastronomía: Carapulcra, chupe de pallares verdes, sopa seca, coctel de camarones y la ensalda de garbanzos.
11. JUNIN
Ubicación geográfica: se ubica entre la sierra y selva amazónica del Perú (zona central de los Andes).
Costumbres: La Huaconada, una añeja estampa de los sacerdotes del dios Kon, los Carnavales y la Semana
Santa.
Folclor: Entre las grandes expresiones representativas figuran: Mujeres con trajes típicos de Junín, la Herranza
junina , el kiulla danza, los arrieros y el sapidanza.
Vestimenta:
- Sombrero con cinta negra alrededor
- Falda larga y ancha
- Blusa manga larga
- Manto negro que cubre sus hombros
Gastronomía: se encuentran la papa a la huancaína y la trucha frita.
12. LA LIBERTAD
13. LAMBAYEQUE
Ubicación geográfica: se encuentra ubicada en el norte de la costa peruana, en el noroeste y este de la región
Lambayeque.
Costumbres: tenemos el caballo de paso peruano, el curanderismo, las chicherías y las peleas de gallos
Folclor: Se caracteriza por la alegría de sus bailes como: el baile del Tondero, la marinera norteña y la cumanana.
Vestimenta: la vestimenta especialmente de la mujer lambayecana consta de una blusa y falda la cual varía en
diseño y calidad según la región, muchos de ellos son bordados a mano o tienen finos encajes. El vestuario va
acompañado de finísimas alhajas de oro o plata y para completar el cabello termina con unas hermosas trenzas
pardas o negras con significado propio.
Así tenemos que las trenzas largas por delante significa mujer soltera; las trenzas hacia atrás mujer casada. Hacia
arriba como corona en la cabeza significa mujer viuda y de mucho respeto.
Gastronomía: se encuentran platos como el chinguirito, el arroz con pato, la causa lambayecana, el espesado
lambayecano, el seco de cabrito, el king kong, las humitas, arroz con pato, cabrito a la chiclayana, Causa
lambayecana, entre otros.
Ubicación geográfica: ubicada en la costa central del país, en la parte central y occidental del departamento
homónimo
Costumbres: tenemos a la Semana de Lima, la Vendimia en Surco, Semana Santa
Concurso Nacional del caballo de paso peruano, Fiestas Patrias, la Semana de Cañete, Santa Rosa de Lima y el
mes del Señor de los Milagros.
Folclor:
Vestimenta:
Gastronomía: Por su cercanía al mar, los principales potajes limeños son a base de pescados y mariscos.
Sobresalen entre ellos el famoso cebiche, el escabeche, las conchitas a la parmesana y el cocktail de camarones.
Otros platos limeños muy conocidos son el cau-cau, los anticuchos y el ají de gallina.
15. LORETO
Ubicación geográfica: situada en el suroriente del país, abarcado en su totalidad por laAmazonia.
Costumbres: Están la Fiesta de San Juan y el Aniversario de Madre de Dios.
Folclor: las danzas y música nativa, tienen diversidad de sentidos y aplicaciones, se encuentran el Changanakuy,
el Otorongo, el Suri, la Fiesta Nativa y el castaño.
Vestimenta:
Gastronomía: dentro de los platos típicos del departamento destacan el juane, el inchicapi, timbuche, asado de
venado , tacacho con cecina, asado de picuro, y el caldo de carachama.
17. MOQUEGUA
Ubicación geográfica: situado al sureste del país, en la vertiente occidental de la Cordillera de los Andes.
Costumbres: se encuentran la patrona Santa Maria Magdalena, la Fiesta de Santa Fortunata y la Semana
Turística de Moquegua.
Folclor:
Carnaval de Cuchumbaya: Esta costumbre, se entremezcla con las vivencias del mundo andino y las que los
españoles trajeron.
Vestimenta: es un traje bastante colorido, que da una sensacion de alegria.
Gastronomía: se encuentran la patasca moqueguana, la cacharrada, chicharrón de chancho, moqueguano de
camarones, cuy frito, picante de cuy y el arroz con pato
18. PASCO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en el centro del Perú, abarca zonas andinas y selva amazónica.
Costumbres: son las fiestas de las Cruces, la semana turística y fiesta patronal.
Folclor: Entre los bailes tradicionales andinos se encuentran la Chonguinada, la Auki Danza, los Negritos (Vicco
y Shelvy) la Mulisa Cerreña, la Trenzada, los Viejos, la Charicamay, la Changanacuy y el Santiago.
Vestimenta: Las mujeres rigen su ropa o vestuario de acuerdo a la moda, ya sea vestidos largos o cortos, zapatos
altos o bajos, bolsos grandes o chicos, etc.
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento de Pasco destacan la pachamanca, picante de cuy,
el caldo de cabeza, arvejas con carne, charquicán y caldo verde.
19. PIURA
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la zona norte del país, abarcando su territorio zonas de la costa,
sierra y selva.
Costumbres: son la Semana Jubilar de Piura y la Fiesta Patronal al Señor Cautivo de Ayabac.a
Folclor: entre las manifestaciones culturales locales destaca el tondero, un baile muy popular en todo el norte
peruano. Es común en la zona encontrar "Shamanes" o brujos locales dedicados a efectuar rituales curativos y
rituales de buenos augurios.
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el seco de chabelo
seco de cabrito con frijoles, cebiche, y el majado de yuca con chicharrón.
20. PUNO
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en la zona Selva Alta del Nororiente del país.
Costumbres: la Velación de la Cruz de Coca, Semana Turística de Moyobamba, Semana Turística de Tarapoto,
Fiesta del Patrón Santiago
Virgen de las Nieves y el Aniversario de Tarapoto.
Folclor: está caracterizado por abundancia de cantos y leyendas que se entonan durante las festividades
patronales. Sus bailes tradicionales más representativos son la pandilla y la marinera selvática, así como el
tahuampa baile
Vestimenta:
Gastronomía: Entre los platos típicos están los famosos juanes de arroz (con forma de tamal, preparado a base
de arroz, gallina, huevos y aceituna), el nina juane (parecido en su presentación al anterior, a base de huevo
batido con carne de pollo), el nichicapi (sopa preparada a base de gallina, yuca, maíz y maní), el timbuche (sopa
de pescado fresco, huevos batidos y culantro), el tacacho (plátano verde asado y machacado con manteca de
cerdo). También figuran la cecina de tacacho, el chorizo, el inchicucho y el poroto shirumbe.
22. TACNA
Ubicación geográfica: se encuentra ubicado en el extremo sur del país, en un apacible y soleado valle a 552
msnm.
Costumbres: se encuentran el Homenaje a los Defensores del Alto de la Alianza, la Noche de San Juan y
Caravana al Valle Viejo, y la Festividad del Señor de Locumba.
Folclor: predominan las comparsas, acompañadas por zampoñas y bombos en las celebraciones. En los entierros
campesinos se escucha el característico Cacharpari, palabra aymara que significa "despedida".
Vestimenta:
Gastronomía: Dentro de los platos típicos del departamento destacan el choclo con queso, el chicharrón de
chancho con maíz tostado, la patasca o caldo de mondongo, picante a la tacneña, el cuy chactado y el pastel de
choclo
23. TUMBES
24. UCAYALI