013 Calor
013 Calor
013 Calor
13 Calor
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 310
La energía potencial de los pesos al Utilizaremos el símbolo Q para el calor, con el fin de diferenciarlo de otros tipos de ener-
descender se transforma en energía gía. Puesto que el calor es una energía en tránsito, no tiene sentido afirmar que un obje-
cinética de la pala.
to «contiene» una cierta cantidad de calor. De lo que sí podemos hablar es de la energía
térmica que un objeto contiene; como vimos en el Capítulo 12, esa energía es la del movi-
miento aleatorio molecular. Muchas personas utilizan los términos calor y energía térmi-
ca como sinónimos, pero no son términos equivalentes. Un objeto puede adquirir ener-
gía térmica como resultado del flujo de calor, pero, como veremos, existen otras formas
de adquirir energía térmica que no están relacionadas con el calor.
Una persona normal consume 2000 calorías al día. Calcule en energía será entonces la energía total digerida en un día dividida
vatios la tasa media de consumo de energía alimentaria. entre el número de segundos que tiene un día.
Datos: Ingesta diaria 2000 Cal; 1 Cal 4186 J.
ORGANIZACIÓN Y PLAN Recuerde que 1 W 1 J/s. Por tanto, nece-
sitamos convertir estas 2000 calorías alimentarias a julios y el inter- SOLUCIÓN Convertimos las 2000 calorías alimentarias (Cal, kcal)
valo de tiempo (1 día) a segundos. La tasa media de consumo de a julios: Continúa
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 311
8, 372 × 10 6 J
= 96, 9 W EJERCICIO DE RELACIÓN Compare la respuesta a este ejemplo
8, 64 × 10 4 s
con la energía necesaria para que una persona de 70 kg suba unas
¡Esto es aproximadamente lo mismo que consume una bombilla de escaleras a la velocidad de un piso (4 metros en vertical) cada 10
100W! segundos.
REFLEXIÓN La energía que ingerimos se transforma en múltiples RESPUESTA La variación en la energía gravitatoria (mgy) se produ-
formas de energía: la energía cinética de nuestros movimientos, el ce a una velocidad de 2740 J cada 10 s, o 274 J/s 274 W. Como
flujo sanguíneo, y la energía térmica asociada con la temperatura era de esperar, nuestra tasa de consumo de energía mientras subi-
corporal. Nuestra temperatura suele ser más alta que la del entor- mos unas escaleras es mucho mayor que la tasa promedio.
Capacidad calorífica
Cuando un objeto absorbe calor, su temperatura generalmente se incrementa (Figura
13.2). Decimos «generalmente», porque podría suceder que el objeto en lugar de calen-
tarse sufriera un cambio de fase, como por ejemplo una fusión; hablaremos en detalle
de esto más adelante. La variación de temperatura T es proporcional al calor Q absor-
Objeto con una
bido:
Ti temperatura
inicial Ti
Q = C T (Definición de capacidad calorífica; unidades SI: J/K) (13.1)
Objeto que
donde la constante C es la capacidad calorífica del objeto. La Ecuación 13.1 muestra Q T aumenta absorbe
calor Q.
que las unidades SI de la capacidad calorífica son J/K. Puesto que la capacidad calorífi- Transferencia
ca implica una diferencia de temperaturas y dado que la escala termométrica de los kel- de calor
vin y los grados Celsius tienen el mismo tamaño, también podemos expresar la capaci- La absorción de
dad calorífica como J/C. Tf Ti T
calor incrementa
la temperatura
del objeto en T.
CONSEJO
Tenga cuidado con los símbolos. No confunda la C de la capacidad calorífica con la FIGURA13.2 La absorción de calor hace que se
unidad de temperatura C. eleve la temperatura de un objeto.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 312
Una pieza de metal absorbe 1,86 kJ de calor, elevando su tempera- REFLEXIÓN El calor requerido es proporcional a la variación de
tura en 12C. Calcule (a) su capacidad calorífica y (b) el calor temperatura, como muestra la Ecuación 13.1. Dado que la varia-
requerido para elevar su temperatura 60C. ción de temperatura de 60C del apartado (b) es cinco veces la
variación de 12 C del apartado (a), el calor requerido será cinco
ORGANIZACIÓN Y PLAN La Ecuación 13.1 relaciona la variación de veces mayor: 5 1860 J 9300 J.
temperatura con el calor absorbido. Podemos despejar en la
ecuación la capacidad calorífica C. Una vez conocido ese valor,
podremos calcular el calor requerido para cualquier cambio de EJERCICIO DE RELACIÓN ¿Cómo será la capacidad calorífica
temperatura. de una muestra de mayor tamaño del mismo material? ¿La misma
(155 J/C) o mayor?
Datos: Q 1860 J; T 12C.
RESPUESTA La capacidad calorífica mide la energía requerida por
SOLUCIÓN (a) Despejando C en la Ecuación 13.1 obtenemos cada incremento de un grado en la temperatura. Una muestra de
mayor tamaño necesitará más energía para el mismo incremento de
Q 1860 J
C= = = 155 J/ o C temperatura, por lo que su capacidad calorífica será mayor.
T 12o C
El objeto
Inversión del flujo de calor
Q
cede Supongamos que ahora la pieza de metal del Ejemplo 13.2 se sumerge en agua fría,
calor...
haciendo que su temperatura descienda 10C. ¿Cuál será el flujo de calor en este caso?
...y hace que La Ecuación 13.1 continúa siendo aplicable, y ya hemos visto que C 155 J/C. Aquí la
la temperatura temperatura cae, por lo que T 10C. Por tanto, Q CT (155 J/C)(10C)
T < 0 del mismo 1550 J. Este valor negativo quiere decir que el calor fluye desde el objeto hacia lo que
descienda.
le rodea (Figura 13.3).
FIGURA 13.3 El calor que fluye hacia fuera pro-
voca un descenso de la temperatura. Calor específico
La última vez habíamos pedido un café normal, pero ahora nos hemos decidido por un
TABLA 13.1 Calor específico de materiales café doble y vuelve a estar demasiado caliente. Obviamente, nos hará falta más leche
seleccionados (a T 20C, a menos que se para enfriarlo. ¿Por qué? Microscópicamente, hay un mayor número de moléculas
indique lo contrario). moviéndose rápidamente, que tendrán que ser ralentizadas. Macroscópicamente, eso
hace que la capacidad calorífica sea proporcional a la masa, por lo que la Ecuación 13.2
Material Calor Calor
puede escribirse como sigue
específico c específico c
J/(kg.C) cal/(g.C)
Q = mcT (Definición de calor específico; unidades SI: J/(kg .C)) (13.2)
Aluminio 900 0,215
Berilio 1970 0,471
donde m es la masa y c es el calor específico. Formalmente, el calor específico mide la
Cobre 385 0,092 energía requerida por unidad de masa para elevar la temperatura de un material. Mientras
Etanol 2430 0,581 que la capacidad calorífica C se aplica a una muestra concreta de material, el calor espe-
Cuerpo humano 3500 0,840 cífico es una propiedad del propio material; todas las muestras de dicho material tendrán
(medio, el mismo calor específico. La Tabla 13.1 indica los calores específicos de una serie de
T 37C) materiales comunes. Observe que utilizamos c para el calor específico y C para la capa-
Hielo (0C) 2090 0,499 cidad calorífica. Nuestras definiciones (Ecuaciones 13.1 y 13.2) demuestran que ambos
Hierro 449 0,107 valores están relacionados por la expresión C mc.
Plomo 128 0,031 Las unidades del SI para el calor específico son J/(kg · K); que es equivalente a
J/(kg·C). En la Tabla 13.1 enumeramos estas unidades y una alternativa bastante común,
Mercurio 140 0,033
cal/(g · C).
Plata 235 0,056
Agua 4186 1,000 CONSEJO
Madera (típico) 1400 0,33
Piense en el calor específico como en la capacidad calorífica por unidad de masa.
Acero (típico) 500 0,12
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 313
EJEMPLO 13.3
Identificación de un material desconocido Este valor se corresponde con el cobre, como puede verse en la
Tabla 13.1.
Al pesar la muestra del Ejemplo 13.2 obtenemos m 403 g. ¿Qué
material de la Tabla 13.1 puede ser? REFLEXIÓN El calor específico es solo una pista de la naturaleza
del material. El cobre tiene un color característico marrón rojizo,
ORGANIZACIÓN Y PLAN Del Ejemplo 13.2 tenemos que C 155 así que dicho color podría ser una buena pista en este caso.
J/C. Conociendo la masa podemos calcular el calor específico de
este material, puesto que C mc. El resultado puede compararse EJERCICIO DE RELACIÓN ¿Qué masa de aluminio tiene la
con la Tabla 13.1 para identificar el material. misma capacidad calorífica que la muestra de cobre de este ejem-
plo?
Datos: C 155 J/C; m 403 g 0,403 kg.
RESPUESTA El calor específico del aluminio es c 900 J/(kg . C).
SOLUCIÓN Con C mc, el calor específico es Con C mc y C 155 J/C, la masa es m Cc 0,172 kg,
menos de la mitad de la masa del cobre.
C 155 J/ o C
c= = = 385 J/(kg ⋅ o C)
m 0, 403 kg
Llenamos una bañera de 35 L, pero a 47C está demasiado calien- Ahora Tcaliente 39C 47C 8C y Tfría 39C 9C
te. Por tanto, comenzamos a añadir agua a 9C abriendo el grifo del 30C. Por tanto,
agua fría. ¿Cuánta agua fría necesitaremos para conseguir que la
temperatura del agua de la bañera descienda a 39C, que es mucho mcaliente Tcaliente (35 kg)(−8 C)
mfría = − =− = 9, 3 kg
más soportable? Tfría 30 C
ORGANIZACIÓN Y PLAN El calor fluye del agua caliente a la fría, Con una densidad de 1 kg/L, esto quiere decir que necesitaremos
hasta que toda el agua adquiere una temperatura uniforme. Supo- 9,3 L de agua fría.
niendo que no haya ninguna pérdida de calor hacia el entorno, la
suma del calor perdido por el agua caliente y el ganado por el agua REFLEXIÓN Puesto que el agua que hemos añadido está tan fría en
fría será cero. Tanto para el agua caliente como para la fría, relación con la temperatura final de la mezcla, era fácil adivinar
Q mcT (Ecuación 13.2) siendo Qfría positiva y Qcaliente negati- que la cantidad de agua fría sería menor que la cantidad inicial de
va. Esto nos permite despejar la masa desconocida. agua caliente.
La densidad del agua es 1000 kg/m3, o 1 kg/L. Por tanto, la masa
del agua caliente inicial es de 35 kg. EJERCICIO DE RELACIÓN ¿Qué ocurre con la temperatura del
agua cuando una persona de 62 kg se mete en la bañera? Suponga
Datos: c 4186 J/(kg .C) para el agua, según la Tabla 13.1; que la persona inicialmente tiene una temperatura corporal normal
mcaliente 35 kg; Tcaliente 47C; Tfinal 39C. de 37C.
SOLUCIÓN Tanto para el agua caliente como para el agua fría, RESPUESTA El agua tiene una masa de 44,3 kg y una temperatura
Q mcT. La suma del calor perdido por el agua caliente y del inicial de 39C. El calor específico medio de una persona (véase la
ganado por el agua fría es cero: Qcaliente Qfría 0, o mcaliente Tabla 13.1) es de 3,5 kJ/(kg . C). Siguiendo el procedimiento de
cTcaliente mfría cTfría 0. Despejando mfría obtenemos este ejemplo, la temperatura final de la mezcla persona agua
será de unos 37,9C. Aquí estamos despreciando la energía libera-
mcaliente cTcaliente m T
mfría = − = − caliente caliente da por el metabolismo, que tiende a mantener la temperatura cor-
cTfría Tfría poral constante.
Calorimetría
Los experimentos con el flujo de calor de una sustancia a otra permiten revelar una serie
de propiedades de dichas sustancias. Si sumergimos un sólido desconocido a una tempe-
ratura en una cantidad conocida de agua a otra temperatura diferente y medimos la
temperatura final, podemos calcular el calor específico del material desconocido. Si sos-
pechamos que la muestra desconocida es alguna sustancia pura, podemos entonces com-
parar el calor específico calculado con los valores conocidos.
El método empleado en dichos experimentos es la calorimetría. Para que las medi-
das calorimétricas sean adecuadas, es importante tener en cuenta todo el calor. La Figura
13.4 muestra esquemáticamente cómo funciona un calorímetro. Si el calorímetro está
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 314
bien aislado, podemos asumir que el único intercambio de calor que se produce es entre
Agitador Sonda de ambas sustancias, en este caso, entre el metal y el agua. El siguiente ejemplo ilustra el
temperatura proceso.
SOLUCIÓN Escribiendo las dos expresiones para T en función de las temperaturas iniciales y
de la única temperatura final Tf: TM Tf TM y TW Tf TW. Utilizando estos valores
en nuestra ecuación, mM cMTM mA cATA 0, y despejando cM obtenemos
mW cA TA
cM = −
mM TM
(0, 250 kg)(4186 J/ (kg⋅ C))(25, 4 C-20 C)
=−
(0,115 kg)(25, 4 C-80 C)
= 900 J/ (kg⋅ C)
REFLEXIÓN En la práctica, debemos observar la temperatura del agua a medida que se eleva.
Dicha temperatura terminará estabilizándose en un máximo, que consideraremos que es Tf. Si
esperamos demasiado tiempo, la pérdida de calor desde el calorímetro hacia el entorno circun-
dante estropeará la medida.
EJERCICIO DE RELACIÓN Si el cilindro hubiera sido de plata con la misma masa, ¿cómo
sería la temperatura final, mayor o menor que 25,4C?
RESPUESTA La Tabla 13.1 nos da c 235 kJ/(kg .C) para la plata. Esto es bastante menor que
para el aluminio, lo que implica que la plata tiene menos energía térmica que entregar duran-
te una determinada disminución de la temperatura, por tanto, el agua no podrá calentarse tanto.
Si hace los cálculos, verá que la temperatura final será de 21,5C. El Ejemplo conceptual 13.6
analiza este tema de una forma ligeramente distinta.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 315
Las masas iguales se cancelan, dejando c1T1 c2T2 0. Para REFLEXIÓN La capacidad calorífica C mc de la sustancia 1 es
que esta igualdad siga siendo cierta con c1 < c2, el módulo de T1 menor porque tiene la misma masa pero un calor específico más
debe ser mayor. Si invirtiéramos las temperaturas iniciales, de pequeño. La capacidad calorífica mide el calor absorbido por cada
modo que al principio T2 < T1, nuestro análisis no variaría. El grado de variación de temperatura. Una capacidad calorífica más
material con el menor calor específico seguirá sufriendo una varia- pequeña implica que una misma cantidad de calor permite obtener
ción de temperatura de mayor valor absoluto. una mayor variación de temperatura.
Calor específico de los gases TABLA 13.2 Calor específico molar de una
serie de gases seleccionados.
Los gases tienen una capacidad calorífica y un calor específico, pero dichos valores se
expresan de forma diferente que para los sólidos y los líquidos. Esto se debe a que la pre- cV en cP en
Gas J/(mol.C) J/(mol.C)
sión y el volumen de un gas puede variar cuando se calienta, mientras que los sólidos y
los líquidos sufren esas variaciones, pero son mucho menores. Gases monoatómicos
Cuando se calienta un gas, su cambio de temperatura dependerá de cuánto varíen la He 12,5 20,8
presión y el volumen. Por esta razón, existen dos medidas del calor específico de un gas:
Ne 12,5 20,8
a volumen constante y a presión constante. Otra diferencia es que los calores específicos
de los gases suelen expresarse por mol en lugar de por unidades de masa. Por tanto, las Ar 12,5 20,8
ecuaciones que relacionan el flujo de calor Q con la variación de la temperatura utilizan Gases diatómicos
el número de moles n del gas. Para un proceso a volumen constante H2 20,4 28,7
N2 20,8 29,1
Q = ncV T (Calor específico de un gas a volumen constante; O2 20,9 29,2
unidades SI: J/(mol · C)) (13.3) Aire 20,8 29,1
(una mezcla
predominantemente
donde cV es el calor específico molar a volumen constante. De forma similar, para un diatómica)
proceso a presión constante.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 316
la adición del calor Q hace que varíe la energía térmica en un valor 3/2 NkBT, por lo
que Q y T están relacionadas por la fórmula Q 3/2 NkBT. En el Capítulo 12 hemos
visto que el número de moléculas N es nNA, donde NA es el número de Avogadro, y que
NAkB R, es la constante molar del gas, por lo que nuestra relación entre Q y T se con-
vierte en Q 3/2 RnT. Comparando con la Ecuación 13.3, Q ncVT, demuestra que
Q
cV 3/2 R. Como R 8,315 J/(mol . C), entonces cV 12,5 J/(mol . C).
Observe también que cP es mayor que cV para todos los gases. Podemos comprender
(a) Cuando se transfiere calor a volumen la razón considerando la diferencia entre los procesos a volumen constante y a presión
constante, toda la energía se invierte en el constante para un gas ideal que obedece a la fórmula PV nRT. En el proceso a volu-
movimiento térmico. men constante, el calor absorbido incrementa la energía cinética de las moléculas indivi-
duales. Esta energía molecular más alta se corresponde con un incremento de la tempe-
ratura. En un proceso a presión constante, el volumen del gas se incrementa proporcio-
nalmente a la variación de temperatura, y el gas realiza un trabajo al expandirse en con-
tra de la presión ejercida por su entorno. Para dicha expansión hace falta una energía adi-
cional (Figura 13.7). Esto significa que habrá que suministrar más calor a presión cons-
tante para producir un incremento dado de temperatura, si lo comparamos con el proce-
so a volumen constante.
Q
EJEMPLO 13.7 Una bocanada de aire frío
Inhalamos 4,0 L de aire a 0C y lo mantenemos en los pulmones. ¿Cuánta energía utiliza nues-
(b) Cuando se añade calor a presión tro cuerpo para calentar el aire hasta nuestra temperatura corporal de 37C si mantenemos
constante, parte de la energía se invierte
constante (a) el volumen de nuestros pulmones o (b) la presión de nuestros pulmones.
en el movimiento térmico y parte en
la expansión del contenedor.
ORGANIZACIÓN Y PLAN Las Ecuaciones 13.3 y 13.4 describen los procesos a volumen constan-
FIGURA 13.7 Diferencia entre los procesos a te y a presión constante. La Tabla 13.2 nos proporciona los dos calores específicos para el aire,
volumen constante y a presión constante. que son muy próximos a los del componente principal del aire, que es el nitrógeno.
Datos: V 4,0 L; TM 37C.
SOLUCIÓN Para condiciones estándar de 0C y 1 atm, hemos visto en el Capítulo 12 que un
mol de gas ideal ocupa 22,4 L. Por tanto, la bocanada de aire de 0,4 L contiene 4,0/22,4 moles,
que nos da n 0,179 moles. Entonces para el proceso a volumen constante,
Y a presión constante:
REFLEXIÓN Es necesaria una mayor cantidad de calor en el proceso a presión constante. Esto
se debe a que en este proceso solo una parte de la energía se invierte en elevar la temperatu-
ra, y el resto se invierte en ayudar al gas a expandirse.
RESPUESTA Siendo 1 caloría alimentaria igual a 4186 J y suponiendo una conversión comple-
ta de la energía alimentaria en calor, solo invertiríamos entre 0,03 y 0,04 Cal. ¡Como ve, no
es una forma muy efectiva de perder peso!
Equipartición
Hemos demostrado por qué el calor específico a volumen constante de un gas mono-
atómico tiene el valor 3/2R. El principio conocido como teorema de equipartición nos
permite generalizar este resultado para otros gases.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 317
¿Qué es un «grado de libertad»? Es cada una de las maneras independientes en las que La rotación se produce alrededor de
una molécula puede tener energía; matemáticamente, cada término cuadrático de la ener- los dos ejes perpendiculares al
enlace molecular.
gía potencial o cinética de la molécula representa un grado de libertad. Por ejemplo, un
gas monoatómico es libre para moverse en las direcciones x, y y z, por lo que su energía
cinética es K Qmv2 Qmvx2 Qmvy2 Qmvz2. Por tanto, existirán tres grados de liber-
tad, asociados con las tres componentes de la velocidad. El teorema de equipartición pre-
dice que un gas monoatómico tiene una capacidad calorífica molar cV 3 Q R, como
hemos visto en la sección anterior.
Considere ahora el gas diatómico, un modelo basto del mismo serían dos esferas (los No hay rotación
átomos) conectadas mediante una varilla sólida (las fuerzas entre los enlaces molecula- alrededor del eje
res), como se muestra en la Figura 13.8. Además de los tres grados de libertad correspon- del enlace.
dientes a la traslación, habrá ahora dos grados correspondientes a la rotación. Por tanto,
tendremos un total de 3 2 5 grados de libertad y el teorema de equipartición predi- FIGURA 13.8 Movimiento de rotación de una
ce un calor específico molar cV 5 Q R 5/2 R 20,8 J/(mol . C). Este valor se ajus- molécula diatómica.
ta bastante bien a los calores específicos que se indican en la Tabla 13.2 para los gases
diatómicos. Translación
El calor específico de un gas se mide bien a volumen constante (cV) bien a presión
constante (cP).
Los calores específicos son mayores para los gases diatómicos que para los gases
monoatómicos.
Para cualquier gas, cP es mayor que cV en una cantidad R, debido a la energía nece-
saria para expandir el gas. x
Los calores específicos de los gases monoatómicos y diatómicos se deducen del
z
teorema de la equipartición.
FIGURA 13.11 Átomos vibrando en un sólido.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 318
APLICACIÓN
AUTOEVALUACIÓN Sección 13.2 El calor específico molar de un gas diatómico es
Esquiar en primavera mayor que el calor específico de un gas monoatómico en una cantidad igual a (a) R/2;
(b) R; (c) 3R/2; (d) 2R.
Calores de transformación
Fundir el hielo requiere energía, para romper los enlaces que unen las moléculas de H2O
La nieve del invierno se acumula en las vecinas. La energía por unidad de masa necesaria para fundir un sólido se denomina
montañas y permanece allí mucho después
calor de fusión Lf. Para fundir una muestra de masa m se requerirá un calor Q, donde
de que las temperaturas se eleven por enci-
ma del punto de congelación. Pueden nece-
sitarse meses para que se funda un gran
Q = mLf (Calor de fusión; unidades SI: J/kg) (13.5)
volumen de nieve, debido al gran valor del
calor de fusión del agua. Muchos pueblos De forma similar, hace falta energía para transformar un líquido en un gas, haciendo
del oeste de Estados Unidos dependen del así que se separen todavía más las moléculas. El calor de vaporización, Lv, indica la
agua generada por la nieve que se funde energía requerida por unidad de masa:
para el abastecimiento urbano y para la
obtención de energía hidroeléctrica, hasta Q = mLv (Calor de vaporización; unidades SI: J/kg) (13.6)
bien avanzada la estación seca del verano.
La Tabla 13.3 muestra algunos valores de Lf y Lv, que se denominan colectivamente
calores de transformación. Observe que Lv es sustancialmente mayor que Lf. En los
siguientes ejemplos veremos el significado físico de este hecho.
CONSEJO La fusión y la vaporización son procesos reversibles; para revertir estos procesos hace
falta eliminar las correspondientes cantidades de calor. Por esta razón, los calores de
Para cambiar de fase pasando de
transformación se denominan también calores latentes, porque la energía invertida en
sólido a líquido o de líquido a gas, es
fundir o vaporizar esa sustancia queda «latente» en el nuevo estado y puede recuperarse
necesario añadir calor; cuando pro-
volviendo a congelar el líquido o condensando el gas. Es la liberación de dicho calor
cedemos en la dirección inversa, es
latente en el aire tropical húmedo lo que proporciona la energía que alimenta a los hura-
preciso eliminar calor.
canes.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 319
Disponemos de un bloque de hielo de 0,250 kg a 0C. ¿Cuánta Q = mcT = (0, 250 kg)(4186 J/(kg ⋅ C))(100 C) = 105 kJ
energía hace falta (a) para fundirlo, (b) para hacer pasar el agua
líquida de 0C a 100C y (c) para convertir el agua enteramente en (c) Utilizando Lv 2,26 106 J/kg de la Tabla 13.3,
vapor una vez que se encuentra a 100C?
Q = mLv = (0, 250 kg)(2260 kJ/kg) = 565 kJ
ORGANIZACIÓN Y PLAN La Tabla 13.3 proporciona los calores de
fusión y de vaporización; con ellos, podemos usar las Ecuaciones REFLEXIÓN Hace falta casi tanto calor para fundir el hielo como
13.5 y 13.6 para determinar las energías implicadas en los cambios para elevar la temperatura del agua líquida de 0C a 100C. El
de fase. Para calcular la energía necesaria para elevar la temperatu- calor requerido para vaporizar el agua es mucho mayor que los
ra del líquido, emplearemos la Ecuación 13.2, Q mcT, y el calor otros dos valores. Esto le debe resultar familiar a partir de sus
específico dado en la Tabla 13.1. experiencias cotidianas. Si ponemos una cacerola llena de agua al
Dato: m 0,250 kg. fuego, el agua tardará unos pocos minutos en empezar a hervir,
y continuará hirviendo durante un buen rato antes de consumirse
SOLUCIÓN (a) Para fundir el hielo, Q mLf, con Lf 333 kJ/kg por completo.
(Tabla 13.3),
EJERCICIO DE RELACIÓN Si utilizamos una cocina que sumi-
Q = mLf = (0, 250 kg)(333 kJ/kg) = 83, 3 kJ nistra energía al agua con una tasa de 500 W, ¿cuánto tiempo
(b) La Tabla 13.1 nos proporciona el calor específico del agua: requerirá cada uno de los procesos anteriormente descritos?
4186 J/(kg· C). Luego el calor necesario para elevar la temperatu-
RESPUESTA (a) 2,8 min, (b) 3,5 min; (c) 19 min.
ra de 0C a 100C es
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 320
Tenemos una taza de café de 300 g a una temperatura de 85C El calor específico del agua, c, se cancela y despejando Tf obte-
(demasiado caliente para poder tomarlo). Añadimos un cubito de nemos
hielo de 42 g que está a 0C. ¿Cuál será la temperatura final de la mc (73, 9 C) (0, 300 kg)(73, 9 C)
mezcla una vez alcanzado el equilibrio térmico? El calor específi- Tf = = = 64, 8 C
mh + mc 0, 042 kg + 0, 300 kg
co del café es prácticamente el mismo que el del agua.
ORGANIZACIÓN Y PLAN Vamos a considerar dos pasos (Figura REFLEXIÓN Esto parece razonable dadas las masas de partida para
13.13): (1) el calor fluye del café al hielo, fundiéndolo. (2) El calor el café y el hielo. El lector puede estarse preguntando cómo sabía-
continúa fluyendo desde el café al hielo fundido, hasta que se mos que había suficiente energía disponible para fundir el hielo.
alcanza el equilibrio. En el paso 1, Q mLf, para el calor transfe- No lo sabíamos, pero el hecho de que obtengamos una temperatu-
rido hacia el hielo. En el paso 2, Q mcT para el calor que fluye ra final superior a 0C confirma que sí que había energía suficien-
desde el café al agua. te. Sin embargo, si ponemos un gran bloque de hielo en el café,
podríamos terminar teniendo una temperatura final de 0C con
Datos: mc 0,300 kg; mh 0,042 kg, donde los subíndices desig- parte del hielo sin fundir. Eso es exactamente lo que hacemos
nan café y hielo, respectivamente. cuando bebemos un refresco frío.
SOLUCIÓN En el paso 1, el calor que fluye del café al hielo es
EJERCICIO DE RELACIÓN ¿Qué cantidad de agua a 0C habría
Q = mh Lf = (0, 042 kg)(333 kJ/kg) = 14, 0 kJ que añadir a 300 g de café para obtener el mismo efecto de enfria-
miento?
Este calor fluye desde el café, por lo que Qc 14,0 kJ y con Qc RESPUESTA Utilizando el calor específico del agua, vemos que ten-
mcT, dríamos que añadir 94 g de agua al café. ¡Eso haría que el café se
diluyera mucho más que si añadiéramos un cubito de hielo!
Q −14, 0 kJ
Tc = = = −11,1 C
mcc (0, 300 kg)(4,186 kJ/(kg ⋅ C))
Hielo Hielo
Por tanto, fundir el hielo reduce la temperatura del café desde 85C
fundido
a 73,9 C.
En el paso 2, vamos a seguir el procedimiento visto en la
Sección 13.2, considerando que toda la energía suministrada por Café Café
el café termina siendo absorbida por el agua. La temperatura del
agua aumenta desde 0C hasta una temperatura final Tf, mientras 1 El calor del café 2 Más calor procedente del café
que la temperatura del café desciende desde 73,9C hasta Tf. funde el hielo. calienta el hielo fundido.
Matemáticamente, Th Tf 0C y Tc Tf 73,9C.
Utilizando estas relaciones en la ecuación del flujo de calor obte- FIGURA 13.13 Proceso en dos pasos: el hielo se funde y luego el hielo
nemos mhc (Tf 0C) mcc (Tf 73,9C) 0. fundido se calienta.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 321
SOLUCIÓN
Recopile la información proporcionada y los valores de las tablas.
Combine y resuelva las ecuaciones para determinar la magnitud (o magnitudes) desco-
nocida, utilizando las unidades apropiadas.
REFLEXIÓN
Compruebe las dimensiones y las unidades de la respuesta. ¿Son razonables?
Si el problema está relacionado con algo que le sea familiar, compruebe que la respues-
ta tenga sentido.
Diagrama de fases
Para una presión y temperatura dadas, una sustancia estará generalmente en estado sóli- Punto crítico
do, líquido o gaseoso. Un diagrama de fase, que es una gráfica de la presión en función 72,8
de la temperatura muestra las fronteras entre las fases. La Figura 13.14 es un diagrama
Sólido Líquido
de fases para el dióxido de carbono. Las líneas que separan las fases representan combi-
Presión (atm)
naciones de temperatura y de presión en las que pueden coexistir dos fases. Observe que
existe un punto triple en el que coexisten las tres fases a la vez. Esto resulta útil para las
calibraciones de temperatura, porque define de forma no ambigua una temperatura dis-
5,1 Punto triple
tintiva. Observe también que la línea de líquido-gas termina en un punto crítico. En ese Gas
punto, el gas y el líquido tienen la misma densidad, y para presiones todavía mayores lle-
gan a ser indistinguibles. En lugar de existir un cambio abrupto de líquido a gas al incre-
mentarse la temperatura, existirá una transición gradual. La Figura 13.14 también nos -56,6 31,1
muestra lo que ya sabemos: en condiciones comunes (P 1 atm, T 20C), el dióxido Temperatura (°C)
de carbono es un gas. ¡De hecho, lo exhalamos cada vez que respiramos!
La Figura 13.15 muestra el diagrama de fases del agua. Observe que el punto triple FIGURA 13.14 Diagrama de fases para el dióxi-
do de carbono (no está a escala).
del agua se produce a una presión atmosférica muy baja, 0,006 atm. Por encima de dicha
presión, el agua presenta sus tres familiares fases. Si partimos de agua líquida a P 1 atm
y la enfríamos sin variar la presión, nos estaremos desplazando hacia la izquierda en el
diagrama de fases. Llegará un momento en el que cruzaremos hacia la fase sólida (hielo).
De forma similar, al calentar nos desplazamos hacia la derecha en el diagrama, terminan- Punto crítico
do por cruzar a la fase gaseosa (vapor). Pero el diagrama de fases muestra una técnica 218
menos familiar para cambiar de fase: podemos reducir la presión sin cambiar la tempe- Hielo Agua
Presión (atm)
ratura del agua y, en ese caso, nos estaremos desplazando hacia abajo en el diagrama, lle-
gando un momento en que cruzaremos a la fase gaseosa. Esto quiere decir que podemos
hervir agua a temperatura ambiente simplemente reduciendo su presión. Esta es también
la razón por la que el agua hierve a una menor temperatura cuando acampamos en la cima Vapor
de una montaña, donde la presión atmosférica es menor. A la inversa, si incrementamos 0,006
Punto triple
la presión haremos que se eleve el punto de ebullición, lo cual es la razón de que poda-
mos hervir alimentos a temperaturas superiores a 100C en una olla a presión. Por últi-
-273 -0,01 374
mo, observe la línea de separación sólido-líquido en el diagrama de fases del agua: la Temperatura (°C)
línea tiene una pendiente opuesta a la del CO2 y a la de la mayoría de las restantes sus-
tancias. Esto se debe a la inusual expansión térmica del agua, de la que ya hemos habla- FIGURA 13.15 Diagrama de fases para el agua
do en el Capítulo 12. (no está a escala).
El CO2 sólido se denomina hielo seco. ¿Que ocurrirá si sacamos hielo seco de un congelador
a 80C y lo dejamos sobre una mesa a temperatura ambiente? Suponga que en todo momen-
to existe una presión atmosférica normal. Continúa
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 322
SOLUCIÓN Inicialmente, tenemos CO2 sólido a una presión P 1 atm y T 80C. A pre-
sión constante, el calentar hasta la temperatura ambiente hace que el CO2 se desplace hacia la
derecha en su diagrama de fases. Otro vistazo a este diagrama (Figura 13.16) nos muestra que
a una presión de 1 atm, nos encontramos bastante por debajo del punto triple (5,2 atm). Esto
quiere decir que no hay fase líquida a 1 atm, por lo que el CO2, al calentarse pasa directamen-
te de sólido a gas, un proceso que se denomina sublimación.
REFLEXIÓN El hielo seco es un refrigerante popular, porque es mucho más frío que el agua
helada y no deja charcos al fundirse (de ahí el nombre de «hielo seco»). El gas CO2 resultan-
te es inocuo en pequeñas cantidades.
P (atm)
Punto crítico
72,8
Líquido
Inicialmente a 1 atm
y 80°C, el CO2 Punto
sólido se calienta triple
hasta alcanzar la El CO2 vaporizado
frontera del cambio 5,1 continúa calentándose
de fase. A dicha 1,0
Sólido Gas hasta alcanzar la
temperatura pasa temperatura ambiente.
directamente a vapor.
T (°C)
80,0 56,6 31,1
Temperatura (°C)
FIGURA 13.16 Diagrama de fases que ilustra el proceso de sublimación del hielo seco.
Esta estimación ignora el sudor que gotea de nuestro cuerpo o que es absorbido por la
ropa. No tiene en cuenta tampoco otros mecanismos de transferencia de calor, de los que
hablaremos en la siguiente sección.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 323
Los perros no sudan, por lo que para utilizar el mecanismo de enfriamiento por eva-
poración lo que hacen es sacar la lengua húmeda. También jadean intercambiando rápi-
damente el aire caliente de sus pulmones por nuevo aire más frío. Esto ayuda a enfriar la
sangre de los vasos sanguíneos principales que van a la cabeza y mejora la evaporación
a medida que el aire entra en contacto con la lengua húmeda del animal.
¿Por qué el agua se evapora a temperaturas por debajo del punto de ebullición?
Porque las moléculas del líquido que se mueven más rápidamente se escapan hacia el aire
y, mientras el aire no esté saturado de vapor de agua; es decir, mientras la humedad esté
por debajo del 100%, habrá más moléculas saliendo del líquido que volviendo a él. Por
tanto, existirá una pérdida neta de líquido, que pasará a fase gaseosa.
AUTOEVALUACIÓN Sección 13.3 Para una misma masa de agua en sus diferentes
fases, ordene de menor a mayor la energía necesaria para (a) elevar la temperatura del
hielo de 100C a 0C; (b) fundir hielo a 0C; (c) elevar la temperatura del agua de 0C
a 100C; (d) hervir el agua a 100C.
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 324
Metales Al igual que otras magnitudes relacionadas con las tasas de energía, H se mide en julios
por segundo, o vatios. Aquí, k es la conductividad térmica, una propiedad de los mate-
Aluminio 240
riales (vidrio, en este caso). Cuanto mejor conductor térmico sea un material, mayor será
Cobre 390 el valor k (Tabla 13.4).
Hierro 52
Plata 420
EJEMPLO 13.12 Factura de la calefacción
Líquidos
Agua 0,57 Una vivienda tiene paredes de madera de 1,0 cm de espesor, con un área superficial total de
Gases 275 m2. Suponga que hay una temperatura de 19C en el interior y de 1C en el exterior. (a)
¿Cuál es la tasa de pérdida de energía a través de las paredes? (b) ¿Cuál es el coste diario de
Aire 0,026
calefacción, si la energía cuesta 0,10 euros por kWh?
Hidrógeno 0,17
Nitrógeno 0,026 ORGANIZACIÓN Y PLAN La Ecuación 13.7 nos proporciona la tasa de flujo de calor. La energía
perdida en un día es esa tasa multiplicada por el tiempo, 24 h 86.400 s. Con 3600 s en 1 h,
Oxígeno 0,026
1 kWh es igual a 3,6 106 J.
Otras sustancias
Datos: A 275 m2; x 1,0 cm; T 18C. La Tabla 13.4 nos proporciona la conductivi-
Acero 40
dad térmica de la madera de pino, que es 0,12 W/(C·m).
Ladrillo 0,70
Hormigón 1,28 SOLUCIÓN (a) Utilizando los parámetros dados, la tasa de pérdida de energía es,
Fibra de vidrio 0,042
T 18 C
Vidrio (común) 0,80 H = kA = (0,12 W/ ( C⋅ m))(275 m 2 ) = 59, 4 kW
x 0, 01 m
Plumón 0,043
Cuerpo humano (promedio) 0,20 (b) La energía total perdida en un día es entonces:
Hielo 2,2
Q = Ht = (5, 94 × 10 4 J/s)(86.400 s) = 5,13 × 10 9 J = 5,13 GJ
Poliestireno extruido 0,024
Madera (pino) 0,12 A 0,10 euros por kWh, esta energía cuesta:
REFLEXIÓN ¡No es posible que el resultado sea correcto! Sin embargo, sí que lo es. Eso es lo
que costaría la calefacción si solo hubiera 1,0 cm de madera entre nosotros y el aire del exte-
rior. Afortunadamente, las viviendas están mucho mejor aisladas que eso. Hay yeso o cartón
de yeso, luego un aislamiento de fibra de vidrio o de poliestireno y luego el revestimiento de
madera. Dicho aislamiento es fundamental para no tener que pagar unas cantidades astronó-
micas por la energía consumida. Por cierto, el hecho de que hayamos dado el precio en kWh
no implica necesariamente que se trate de electricidad. Esos 5 GJ podrían también provenir
de un barril de petróleo (¡fíjese en los precios actuales!), de 400 libras de carbón o de 5000
pies cúbicos de gas natural. O podría provenir de la luz solar que incide directamente sobre
una superficie de 150 m2 durante 10 horas.
RESPUESTA La Tabla 13.4 nos dice que la conductividad térmica de la fibra de vidrio es unas
tres veces menor que la de la madera, por lo que solamente harían falta unos 3 mm de fibra de
vidrio. Por supuesto, lo que haríamos es emplear mucha más. En las regiones frías de Estados
Unidos, lo más común es emplear un aislamiento de 14 cm de fibra de vidrio.
Convección
La convección es la transferencia de calor mediante el movimiento masivo de las molé-
culas que componen un fluido. En los sistemas mecánicos, a menudo, se recurre a la con-
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 325
vección forzada, mediante un ventilador o una bomba que facilite la transferencia de Fluido
calor. Muchas estufas para calefacción doméstica utilizan un mecanismo de convección Frío descendiendo
por circulación forzada del aire, en el que un ventilador impulsa el aire caliente a través
de una serie de conductos hasta las zonas habitables de la vivienda. El sistema de refri-
geración de nuestros vehículos hace circular un refrigerante por el motor, donde absorbe
el calor, y luego a través del radiador, en donde ese calor se transfiere al aire. Los anima- Caliente Fluido
(a) ascendiendo
les, incluyendo los seres humanos, utilizamos la convección forzada al respirar. El aire
que inhalamos suele estar más frío que el aire que expulsamos. El resultado es una trans-
ferencia de calor desde nuestro cuerpo al entorno circundante. En el transcurso de un día,
podemos perder una gran cantidad de energía de esta forma, particularmente si nos
encontramos en el exterior en un día frío.
La convección también puede producirse de forma natural a medida que un fluido
caliente pierde densidad y se eleva. Esa es la razón por la que los pisos superiores de
cualquier vivienda tienden a estar más calientes. En el exterior, la luz del Sol calienta el
suelo y el aire caliente se eleva creando corrientes de convección (también denominadas
corrientes térmicas) que pueden elevar a los pájaros y a las cometas hasta grandes alti-
tudes.
La convección también tiene lugar en los líquidos. Si calentamos una tetera llena de (b)
agua, el agua del fondo se calentará por conducción a partir de la propia tetera. Este líqui- FIGURA 13.19 (a) Convección entre dos placas
do más caliente es menos denso y se eleva viéndose reemplazado por el líquido más frío a diferentes temperaturas. (b) Vista superior de
y más denso procedente de la parte de superior (Figura 13.19a). En un líquido calentado las células de convección en un experimento de
aparecen a menudo patrones geométricos muy impactantes, denominados células de con- laboratorio. El fluido se eleva en el centro y se
vección (Figura 13.19b). Las células de convección en los océanos ayudan a generar sumerge en los bordes de las células.
corrientes superficiales y contribuyen a la renovación estacional del agua en los lagos. La
convección en el núcleo líquido de la Tierra ayuda a generar el magnetismo de nuestro
planeta (hablaremos más en detalle sobre el magnetismo en el Capítulo 18).
Radiación
La radiación es la transferencia de energía mediante ondas electromagnéticas. La radia-
ción transporta energía desde el Sol, muy caliente, hacia la Tierra, mucho más fría, pro-
porcionando energía a casi todas las formas de vida. Gracias a esa energía radiada por el
Sol podemos cocinar los alimentos en una hoguera. La Tierra evita sobrecalentarse
devolviendo al espacio la energía obtenida del Sol.
Si encendemos un quemador en una cocina y seleccionamos la temperatura más alta,
en unos momentos podremos ver que el quemador comienza a brillar con un color rojo-
anaranjado. Eso indica que el quemador está emitiendo radiación electromagnética en
forma de luz visible. Incluso si elegimos una temperatura baja, seguimos pudiendo sen-
tir el calor radiado. Ese calor que sentimos al tacto es radiación infrarroja invisible, que
es igual que la luz visible pero con una longitud de onda más larga. Estudiaremos el tema
de las ondas electromagnéticas en el Capítulo 20, en el que veremos que existe un amplio
espectro de tales ondas, distinguiéndose unas de otras por su longitud de onda; ese espec-
tro va desde las ondas de radio a la radiación infrarroja, a la luz visible, a los rayos ultra-
violeta, a los rayos X y a los rayos gamma. Los objetos calientes emiten un rango de lon-
gitudes de onda, dependiendo las longitudes de onda predominantes de cuál sea la tem-
peratura; cuanto mayor sea esta, más cortas serán las longitudes de onda predominantes.
El Sol a 5800 K emite aproximadamente la mitad de energía en forma de luz visible y la
mitad en forma de infrarrojos, junto con una pequeña cantidad de radiación ultravioleta.
El quemador de nuestra cocina está más frío que el Sol y emite una mayor proporción de
radiación en forma de radiación infrarroja. Nuestro propio cuerpo emite rayos infrarro-
jos de longitudes de onda más largas. El termómetro de oído del Capítulo 12 mide la
radiación infrarroja para calcular la temperatura. Algunas estrellas están tan calientes que
emiten predominantemente rayos ultravioletas o incluso rayos X y el universo entero, a
una temperatura media de unos 2,7 K, emite predominantemente ondas de radio.
El fenómeno de la radiación puede producirse simultáneamente con el de la conduc-
ción o la convección. Si nos acercamos a una chimenea, podremos ver la radiación visi-
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 326
APLICACIÓN ble procedente de las ascuas de carbón al rojo vivo y sentir la radiación infrarroja. El
fuego también provoca la convección del aire, que puede ayudar a calentar la vivienda,
El clima de la Tierra aunque buena parte del calor de convección se pierde por la chimenea. También se pro-
duce conducción a través del aire, aunque la baja conductividad térmica del aire impone
límites a este efecto.
Luz solar En el verano, estaremos más frescos si llevamos ropas de colores claros que si usa-
incidente
mos ropa de color oscuro. Esto se debe a que los colores claros reflejan gran parte de la
radiación incidente, mientras que los oscuros absorben la mayor parte de ella. Un mate-
rial que sea un buen absorbente de radiación a determinada longitud de onda, también
será un buen emisor a dicha longitud de onda. Un absorbente/emisor perfecto, uno que
absorba toda la radiación a todas las longitudes de onda, se denomina cuerpo negro, por-
que su aspecto sería completamente negro.
La ley de Stefan-Boltzmann proporciona la tasa con la que un objeto a la tempera-
Radiación saliente tura T radia energía:
(predominantemente
infrarroja) P = e AT 4 (Ley de Stefan-Boltzmann; unidades SI: W) (13.8)
La energía solar que llega a la superficie de Aquí, A es el área de la superficie del objeto y e es su emisividad, una medida de lo
la Tierra tiene un valor promedio de 240 W
buen absorbente/emisor que es dicho objeto. Para un cuerpo negro perfecto e 1, y e
por metro cuadrado. La Tierra calentada de
este modo emite a su vez radiación infra-
0 para una superficie perfectamente reflectante. La cantidad es la constante de Stefan-
rroja, de acuerdo con la Ecuación 13.8. El Boltzmann, cuyo valor es 5,67 108 W/(m2 · K4). La temperatura en la Ecuación
mantenimiento de una temperatura media 13.8 debe estar en kelvins y por tanto la ecuación demuestra que cualquier objeto cuya
constante requiere que la tasa a la que se temperatura esté por encima del cero absoluto emitirá radiación. El objeto también reci-
escapa la radiación infrarroja sea igual a la be radiación de su entorno, lo que da una potencia radiada neta Pneta eA(T4 Te4).
tasa de energía solar incidente. Si iguala- Esta ecuación asume que el entorno circundante del objeto se encuentra a la temperatu-
mos eT4 a 240 W/m2, podemos obtener ra ambiente Te, de modo que la radiación está incidiendo sobre toda la superficie del
una estimación burda de la temperatura objeto.
superficial de la Tierra (véase el Problema Una aplicación de la radiación que puede que el lector haya visto son los termogra-
99). Este modelo tan simple se complica mas, mapas de la temperatura superficial de un objeto medida según la radiación infra-
por los flujos energéticos de convección y
rroja que el objeto emita. Los médicos utilizan los termogramas para detectar tumores de
por el efecto invernadero (la absorción de
la radiación infrarroja saliente por el dióxi-
forma no invasiva; este procedimiento funciona porque las concentraciones de células
do de carbono y otros gases presentes en la cancerígenas tienden a estar más calientes que el tejido circundante. Los especialistas en
atmósfera). Al quemar combustibles fósiles ahorro de energía utilizan los termogramas para detectar las pérdidas de calor en los edi-
y emitir así más dióxido de carbono a la ficios, mientras que las imágenes infrarrojas obtenidas mediante satélite ayudan a valo-
atmósfera estamos incrementando la absor- rar la salud ecológica de la Tierra.
ción infrarroja, lo que requiere que exista
una temperatura superficial T mayor en la EJEMPLO 13.13 Radiación humana
ley de Stefan-Boltzmann. La Ecuación 13.8
se encuentra, por tanto, en el centro del Nuestro cuerpo tiene aproximadamente una superficie de 1,0 m2 y una emisividad igual a 0,75.
mayor debate medioambiental de nuestro Si la temperatura ambiente es de 20C, calcule (a) la potencia neta radiada por nuestro cuerpo
siglo: la posibilidad de que existe un cam- y (b) la energía total perdida en 1 día.
bio climático global.
ORGANIZACIÓN Y PLAN La potencia neta radiada es Pneta eA(T4 Te4). Entonces, la
energía perdida total en un día será igual a dicha potencia multiplicada por el tiempo, 24 h
86.400 s.
Datos: A 1,0 m2; e 0,75. Temperatura corporal T 37C 310 K y temperatura ambien-
te Te 20C 293 K. El valor de la constante de Stefan-Boltzmann es 5,67 108
W/(m2 · K4)
SOLUCIÓN (a) Utilizando los parámetros dados, la potencia neta radiada será,
Q = Pt = (79 J/s)(86.400 s) = 6, 8 × 10 6 J
Continúa
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 327
REFLEXIÓN ¿Es este valor razonable? Al día consumimos unas 2000 calorías alimentarias; es
decir, aproximadamente 8,4 106 J. De modo que el orden de magnitud de nuestra respuesta
es el correcto, aunque no nos deja mucha energía para malgastar. Y además tenemos que aña-
dir las pérdidas por conducción y convección. Las ropas que vestimos ayudan a reducir dichas
pérdidas, dejándonos suficiente energía para la actividad muscular y la actividad cerebral.
¿Cómo limitan los termos la transferencia de calor debida a los procesos de conducción, con-
vección y radiación?
REFLEXIÓN Los científicos emplean vasos de Dewar, que esencialmente son unos grandes ter-
mos, para almacenar el nitrógeno líquido, el helio líquido y otras sustancias que a temperatu-
ras normales se encuentran en estado gaseoso. El nitrógeno hierve a 77 K, mientras que el
helio lo hace a 4,2 K. Unos vasos de Dewar de alta calidad permiten almacenar estos líquidos
durante periodos prolongados, con solo una pequeña pérdida debida a la evaporación. Los
científicos utilizan el nitrógeno líquido y el helio líquido para enfriar materiales, con el fin de
poder estudiar su comportamiento a baja temperatura.
Capítulo 13 en su contexto
En este capítulo hemos comenzado definiendo el calor como un flujo de energía contro-
lado por la temperatura, para diferenciarlo de los conceptos de temperatura y energía tér-
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 328
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 329
Calorías y julios: 1 cal 4,186 J Objeto a temperatura El objeto absorbe La entrada de calor
inicial Ti calor Q. aumenta la temperatura
Calorías alimentarias: 1 caloría alimentaria 1 Cal 1 kcal del objeto en T.
1000 cal 4186 J
Cambios de fase
(Sección 13.3) Los calores de transformación describen la energía por unidad T (°C)
Toda el agua
de masa necesaria para producir los cambios de fase: el calor de fusión se apli- 100
se ha vaporizado.
ca a la fusión y el calor de vaporización al proceso de vaporización. 80 El agua se convierte en vapor.
Calor de vaporización: Q mLf 60
El agua líquida se calienta hasta 100°C.
Calor de vaporización: Q mLv 40
20 El hielo se funde y se
transforma en agua líquida.
0 t (min)
0 5 10 15 20 25 30
x
x
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 330
NOTA: La dificultad de cada problema está indicada de menor a mayor mediante el símbolo para fácil y para complicado. Los problemas con la etiqueta
BIO tienen interés médico o biológico.
Cuestiones conceptuales 28. ¿Cuánto calor se necesita para fundir un bloque de hielo de 200 g que está
a 0C? (a) 33,3 kJ; (b) 66,6 kJ; (c) 99,9 kJ; (d) 66,600 kJ.
1. Explique la diferencia entre calor y temperatura. 29. Si 6,5 kJ funden completamente un bloque de hielo, la energía necesaria
2. ¿Cómo se relaciona el calor con la temperatura? para vaporizar por completo el agua equivalente a 100C será (a) 6,5 kJ; (b)
3. ¿Por qué es incorrecto decir que una sustancia contiene una cierta cantidad 13 kJ; (c) 18 kJ; (d) 44 kJ.
de calor? 30. Si añade un cubito de hielo de 30 g a 0C a 320 g de té (esencialmente agua)
4. Explique la diferencia entre capacidad calorífica y calor específico. a 75C, ¿cuál será la temperatura después de alcanzar el equilibrio térmico?
5. Si se suministra la misma cantidad de calor a dos masas iguales de alumi- (a) 50C; (b) 54C; (c) 58C; (d) 62C.
nio y de hierro, ¿cuál de ellas experimentará el mayor incremento de tem- 31. Una estrella cuya temperatura es de 7200 K tiene un radio de 1,62 109 m.
peratura? Tratando la estrella como un cuerpo negro, ¿cuál será su tasa de radiación
6. Explique qué es lo que se quiere decir con el término «equivalente mecáni- de energía? (a) 5 1027 W; (b) 8 1027 W; (c) 2 1028 W; (d) 6 1028
co del calor»? W.
7. En un día caluroso a principios del verano, el agua de un lago puede estar
más fría que en un día frío de finales de verano, ¿por qué? Problemas
8. ¿Puede ser negativo el calor específico?
9. Se tienen dos objetos de masas diferentes hechos con el mismo material. Si Sección 13.1 Calor y energía térmica
inicialmente se encuentran a distintas temperaturas, ¿cuál de las dos tempe-
32. Determine la ingesta diaria de energía en julios para (a) una persona que
raturas variará más cuando pongamos ambos objetos en contacto térmico?
sigue una dieta de adelgazamiento de 1500 Cal/día; (b) un atleta que con-
10. ¿Por qué un iglú, fabricado con bloques gruesos de nieve, ofrece una buena
sume 2600 Cal/día; (c) un participante en el Tour de Francia que consume
protección en un clima ártico?
6000 Cal/día.
11. En las raras ocasiones que se predicen temperaturas por debajo de la con-
33. ¿A cuántos julios equivale una barra de caramelo de 280 Cal?
gelación, los agricultores de cítricos de Florida rocían con agua toda la
34. Un vehículo de 1120 kg se desplaza a 60 mph. Calcule la energía térmi-
fruta. ¿Cómo ayuda esto a proteger la fruta?
ca generada en los frenos del vehículo cuando este se detiene.
12. Un día en el que la temperatura sea de 20C es un día templado que permi-
35. Repita el problema anterior para un camión semi-remolque de 34.000 kg
te llevar ropa ligera, pero sumergirse en agua a 20C hace sentir frío. ¿A qué
que se mueva con la misma velocidad.
se debe esto?
36. ¿Cuántas calorías alimentarias se transforman en energía potencial gra-
13. Si desea elevar rápidamente la temperatura de un gas, ¿debería aplicarse
vitatoria cuando un montañero de 70 kg escala una montaña de 2200 m?
calor a volumen constante o a presión constante?
37. Suponga que una persona de 65 kg puede correr 1000 m en 5 min.
14. ¿Por qué sentimos más frío en un día ventoso que en un día sin viento con
Suponga que cada zancada tiene una longitud de 1,5 m y que con cada zan-
la misma temperatura?
cada el corredor tiene que suministrar una cantidad de energía igual a su
15. Explique las distintas formas en que un corredor de largas distancias man-
energía cinética. ¿Cuánta energía (en calorías alimentarias) se requiere para
tiene una temperatura corporal constante.
recorrer 1 km? ¿Es realista su respuesta?
16. Suponga que inicialmente tiene agua a 1 atm y que incrementa la presión a
38. Repita el problema anterior para la misma persona, pero suponiendo
un ritmo constante. ¿Qué ocurre con los puntos de fusión y de ebullición?
ahora que recorre los 1000 m paseando durante 12 min y con una zancada
¿Continuarán dichos cambios de forma indefinida?
de 85 cm.
17. ¿Por qué es mejor tener dobles ventanas que ventanas con un único cristal?
39. Suponga que estamos quemando calorías con el fin de adelgazar. Si
¿Y por qué es mejor que el espacio entre ambos paneles de cristal sea
levantamos 1,9 m una pesa de 75 kg y repetimos el ejercicio 20 veces,
pequeño?
¿cuánta energía gastaremos (en K y Cal)?
18. La nieve está formada por cristales de hielo. Sin embargo, la conductividad
térmica de la nieve es menor que la del hielo, ¿por qué? Sección 13.2 Capacidad calorífica y calor específico
19. En invierno, ¿por qué se pierde menos energía en una vivienda si se tienen
echadas las cortinas? 40. La unidad térmica británica (Btu) es la energía requerida para elevar 1F
20. Comente la siguiente afirmación: «esta olla llena de agua caliente contiene la temperatura de 1 libra de agua. ¿Cuál es el equivalente de 1 Btu en (a)
una gran cantidad de calor». ¿Cuál sería una forma más correcta de expre- julios y (b) calorías?
sar lo mismo? 41. El gas natural en algunos países a menudo se vende en therms, siendo 1
21. Para medir nuestra temperatura corporal, colocamos el bulbo de un termó- therm 105 Btu (véase el problema anterior). Si una vivienda utiliza 92
metro debajo de la lengua. ¿Cómo puede el termómetro proporcionar una therms en un determinado mes, ¿cuál será el correspondiente uso medio de
lectura precisa cuando la mayor parte del mismo está fuera de nuestra boca? potencia en vatios?
42. Utilice la información de los dos problemas anteriores para ordenar las
siguientes unidades de menor a mayor: (a) 1 therm; (b) 1 cal; (c) 1 J; (d) 1
Problemas de respuesta múltiple Btu.
43. Una pieza de metal absorbe 2,48 kJ de calor, aumentando su temperatu-
22. Una barra de caramelo que contiene 200 calorías alimentarias tendrá (a) 837
ra en 25C. (a) ¿Cuál es su capacidad calorífica? (b) ¿Cuánto calor se nece-
J; (b) 220 kJ; (c) 418 kJ; (d) 837 kJ. sita para aumentar su temperatura en 200C?
23. ¿Cuántas calorías alimentarias serían necesarias para cambiar la energía 44. Se deja caer 10,0 m una roca de 0,450 kg sobre 2,5 kg de agua. Si toda
potencial gravitatoria de un escalador de 60 kg que está ascendiendo una la energía cinética de la roca se transforma en energía térmica del agua,
montaña de 1200 m? (a) 169 Cal; (b) 215 Cal; (c) 276 Cal; (d) 313 Cal. ¿qué incremento de temperatura experimentará el agua?
24. ¿Qué energía se necesita para elevar 6C la temperatura de 450 g de agua? 45. Si mezclamos 18 kg de agua a 25C con 6 kg de agua a 2,0C, ¿cuál
(a) 4200 J; (b) 5200 kJ; (c) 6600 kJ; (d) 11.300 J. será la temperatura final?
25. 100 cal de calor elevarán la temperatura de 25 g de agua en (a) 2500C; (b) 46. Un calentador eléctrico de agua tiene una capacidad de 189 L. Si el
4C; (c) 2C; (d) 1C. coste de la electricidad es de 0,12 euros por kWh, ¿cuánto costará elevar la
26. 1 kJ de calor elevará la temperatura de una pieza de aluminio de 1,0 kg en temperatura del agua de 10C a 60C?
(a) 0,9C; (b) 1,1C; (c) 1,4C; (d) 1,7C. 47. Disponemos de 300 g de café a 55C. El café tiene el mismo calor
27. Si mezclamos 2,0 kg de agua a 45C con 1,2 kg de agua a 10C, la tempe- específico que el agua. ¿Qué cantidad de agua a 10C tendremos que aña-
ratura final será (a) 32C; (b) 34C; (c) 36C; (d) 38C. dir para reducir la temperatura del café a 49C?
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 331
Problemas 331
48. Considere el aparato de medida del equivalente mecánico del calor altura, ¿a qué velocidad deberá suministrar energía el calefactor para fundir
diseñado por Joule y descrito en la Sección 13.1. Joule afirmaba que un la capa de hielo en 5 min?
peso de 817 libras que descendiera 1 pie era la energía equivalente necesa- 65. ¿Cuánto tardará un horno industrial de 120 kW en fundir un lingote de
ria para elevar 1F la temperatura de 1 libra de agua. (a) ¿Cuál es la diferen- cobre de 52 kg que inicialmente se encuentra a 20C?
cia porcentual entre esos dos valores supuestamente equivalentes? (b) 66. Disponemos de 325 g de agua a 12C. ¿Cuál es la máxima cantidad de
¿Cuál debería haber sido el peso en libras? hielo (a 0 C) que podríamos añadir a esa cantidad de agua, si queremos que
49. Considere de nuevo el aparato de Joule del problema anterior. Si qui- todo el hielo termine fundiéndose?
siéramos unos resultados similares en unidades del SI, ¿qué masa de agua 67. Suponga que metemos en el congelador una bandeja que contiene 410
que descendiera 1 m produciría la energía necesaria para elevar 1 K la tem- g de agua a 11C. ¿Cuánta energía habrá que extraer para transformar el
peratura de 1 kg de agua? agua en hielo a 14C?
50. Introducimos una pieza de cobre de 0,35 kg a una temperatura de 68. El helio líquido, que hierve a 4,2 K, se utiliza para enfriar materiales
150C en 500 mL de agua a una temperatura de 25C. (a) ¿Cuál es la tem- a muy baja temperatura. (a) ¿Cuánta energía absorberán 250 g de helio
peratura final de equilibrio? (b) ¿Cuánto calor fluirá durante este proceso? líquido para evaporarse completamente? (b) Si añadimos posteriormente
51. El calentador eléctrico de una tetera suministra 1250 W al agua. Si la esa misma cantidad de energía al gas, ¿cuál será su temperatura final?
tetera contiene 1,0 L de agua que inicialmente está a temperatura ambiente 69. Suponga que inicialmente tenemos 0,50 kg de hielo a 10C y que
(20C), ¿cuánto tiempo transcurrirá hasta que el agua comience a hervir? empezamos a calentarlo a una tasa constante de 1000 W. Realice una gráfi-
52. Las capacidades de los refrigeradores industriales y de las unidades de ca de la temperatura en función del tiempo hasta que todo el hielo se haya
aire acondicionado a menudo se miden en tons, siendo una unidad de 1 ton transformado en vapor de agua.
capaz de proporcionar en un día la misma refrigeración que si fundiéramos 70. Se necesitan 9,53 kJ para fundir una cierta cantidad de hielo a 0C. (a)
1 tonelada de hielo que inicialmente estuviera a la temperatura del punto de ¿cuánto calor se requerirá para evaporar la misma masa de agua a 100C?
congelación. Exprese en vatios la tasa con la que puede extraer energía de (b) ¿Cuál será dicha masa?
un edificio un sistema de aire acondicionado de 25 tons. 71. En un calorímetro se tienen 150 g de agua inicialmente a 30C.
53. Introducimos 25,0 g de un material desconocido a 34,5C en un calo- Añadimos algo de vapor a 100C, condensándose el vapor en agua. Después
rímetro que contiene 125 g de agua a 18C y medimos la temperatura de de alcanzar el equilibrio térmico, la temperatura del agua es de 42C, ¿cuán-
equilibrio que resulta ser de 22,9C. ¿Cuál es el calor específico del mate- to vapor hemos añadido?
rial desconocido? 72. A principios de la primavera, una capa de hielo de 4,5 cm de espe-
54. Introducimos una muestra de 210 g de un material plateado descono- sor cubre completamente un lago. La densidad del hielo es 910 kg/m3. Si el
cido a 115,4C en un calorímetro que contiene 250 g de agua a 15,5C. sol de primavera radia una energía media de 150 W/m2 sobre el hielo,
Si la temperatura de equilibrio es de 20,0C, ¿qué material de la Tabla 13.1 ¿cuánto tiempo tardará todo el hielo en fundirse?
es el que más probablemente se corresponde con nuestro material descono- 73. BIO Refrigeración por evaporación. ¿Cuánto sudor deberá evaporar-
cido? se del cuerpo de un atleta de 90 kg para enfriar el cuerpo una media de 1C?
55. Un termómetro de mercurio contiene 2,30 mL de mercurio líquido a 74. BIO Refrigeración por ingesta de líquidos. ¿Qué cantidad de agua a
0C. ¿Cuánto calor debe absorber para alcanzar una temperatura de 100C? 2C debe beber una persona de 62 kg para reducir su temperatura corporal
56. El calor específico del cobre está próximo al valor de 3R por mol en 1C?
predicho por el teorema de equipartición. Sabiendo que un mol de cobre
tiene una masa de 63,6 g, convierta este calor específico molar a las unida- Sección 13.4 Conducción, convección y radiación
des más familiares J/(kg · C) y compárelo con el valor de la Tabla 13.1
57. Si combinamos 56 g de gas nitrógeno a 25C con 12 g de gas helio a 75. Mantenemos uno de los extremos de un cilindro de hierro de 1,0 cm
45C. ¿cuál es la temperatura de equilibrio de la mezcla? de radio y 25 cm de longitud a una temperatura de 250C, mientras que el
58. Medimos una capacidad calorífica de 37,5 J/C a volumen constante otro lo mantenemos a 20C. Calcule la tasa de flujo de calor a través del
de una muestra de un gas monoatómico. (a) ¿De cuántos moles se compo- cilindro.
ne la muestra? (b) ¿Cuál es la capacidad calorífica de esta muestra a presión 76. Una ventana con un área de 1,7 m2 está compuesta por un único
constante? panel de vidrio de 3,2 mm de espesor. (a) Si hay 15C menos de temperatu-
59. Una vivienda tiene una superficie construida de 190 m2 y techos de ra en el exterior que en el interior, ¿cuál será la tasa de flujo de calor a tra-
2,3 m de altura. Suponga que el aire contiene un 79% de nitrógeno y un vés de la ventana? (b) Repita el ejercicio para una ventana de doble panel,
21% de oxígeno. (a) ¿Qué energía se necesita para elevar 1C la temperatu- fabricada a partir del mismo vidrio, con un espacio entre paneles de 1,0 mm.
ra del aire en toda la casa? (b) A 16 céntimos/kWh, ¿cuál será el coste de 77. Repita el Ejemplo 13.12 para calcular el coste diario de la energía si
calentar 1C ese volumen de aire? (El sistema de calefacción no es un 100% las paredes incluyeran también una capa de aislamiento de poliestireno
eficiente, por lo que la respuesta que obtenga será una subestimación del extruido de 6,0 cm de espesor.
coste real.) Los cuatro problemas siguientes se refieren al «valor R» (R de resistencia), que
es una medida de la calidad del aislamiento utilizada en el sector de la construc-
Sección 13.3 Cambios de fase ción y de los equipos domésticos de calefacción. Se define como R x/k,
60. ¿Cuánta energía se necesita para fundir un cubito de hielo de 120 g a donde k es la conductividad térmica y x es el espesor del material.
0C? 78. Si queremos ahorrar energía y dinero, ¿deberíamos utilizar una R más
61. ¿Cuánta energía se necesita para fundir un cubito de hielo de 120 g que pequeña o más grande? Explique su repuesta.
inicialmente se encuentra a 25C? 79. Calcule y compare los valores R de sendas placas de 3,2 mm de espe-
62. Disponemos de un bloque de plomo de 1,0 kg a temperatura ambiente. sor de (a) vidrio, (b) madera y (c) poliestireno extruido.
Calcule la energía requerida (a) para elevar la temperatura del plomo hasta 80. Demuestre que para dos placas apiladas de materiales distintos, el
su punto de fusión y (b) para fundir el plomo una vez que ha alcanzado valor neto R es la suma de los valores R individuales.
dicho punto. 81. Utilizando los resultados de los dos problemas anteriores, calcule el
63. ¿Cuánta energía habrá que extraer de una muestra de 15,0 g de cobre valor R de una ventana de doble panel con paneles de vidrio de 3,2 mm de
líquido, que se encuentra inicialmente a su temperatura de fusión, para espesor y un hueco de aire entre paneles de 2,00 mm. Compare el resultado
transformarlo en un sólido a 600C? con el estándar R-19 para construcción de paredes.
64. En una mañana en la que la temperatura es de 15C nos encontramos 82. ¿Qué tasa de radiación de energía tiene el Sol, dado que es práctica-
con que en el cristal trasero de nuestro vehículo se ha formado una capa de mente un cuerpo negro esférico de radio 6,96 108 m y su temperatura
hielo de 1,5 mm de espesor. Si el cristal tiene 1,4 m de anchura y 0,65 m de superficial es 5800 K?
www.FreeLibros.me
CAP13 5/4/11 21:28 Página 332
83. (a) Utilice el resultado del problema anterior junto con los datos 100.BIO Respiración. Suponga que un hombre respira 10 veces por
astronómicos apropiados, para calcular la potencia del Sol por unidad de minuto, siendo cada inspiración de 4,0 L de aire a 20C, con una densidad
área en la órbita de la Tierra. (b) Si una estación de energía solar en órbita del aire de 1,29 kg/m3. ¿Cuánta energía invertirá este hombre cada día
utiliza paneles solares con un 20% de eficiencia para calcular dicha energía, calentando todo ese aire hasta la temperatura corporal de 37C?
¿qué área debería tener uno de esos paneles para suministrar la misma ener- Proporcione su respuesta en julios y en calorías alimentarias (Cal).
gía que una central de 1,0 GW? 101. Un lago circular de 1,0 km de diámetro tiene una profundidad de 10
84. Calentamos a 450C un cilindro de aluminio de 2,0 cm de radio y 12 m. La energía solar incide sobre el lago a una tasa media de 200 W/m2. Si
cm de longitud. Calcule la potencia neta que este cilindro radiará, si se el lago absorbe toda esta energía y no intercambia energía con su entorno,
encuentra en una habitación a 25C. ¿cuánto tiempo se necesitará para elevar la temperatura de 5C a 20C?
102. Dos vecinos vuelven de unas vacaciones al Caribe y se encuentran con
Problemas generales
que sus viviendas están a una temperatura de 2C. Cada una de las vivien-
85. Repita el Ejemplo 13.10, pero suponiendo esta vez que introducimos das dispone de una caldera que suministra 105 Btu/h. Una de las viviendas
400 g de hielo en el café. es de acero y tiene una masa de 75.000 kg y la otra es de madera con una
86. En Estados Unidos, las pérdidas de calor en los edificios normalmen- masa de 15.000 kg. Despreciando las pérdidas de calor, calcule el tiempo
te se expresan en Btu/h. ¿A qué equivale 1 Btu/h en el SI? requerido para calentar cada una de las viviendas hasta los 18C.
87. Añadimos 250 g de hielo a 0C a 250 g de agua a 25C. (a) Una vez 103.BIO ¡Manteniéndose caliente! El cuerpo humano medio produce calor
que se ha alcanzado el equilibrio, ¿tendremos una mezcla de hielo y agua o a una tasa de 100 W y tiene un área superficial de 1,5 m2. ¿Cuál es la tem-
únicamente agua? (b) Si solo queda agua, calcule la temperatura; si lo que peratura exterior más fría en la que se podría utilizar un saco de dormir ais-
queda es una mezcla, calcule las masas de agua y de hielo. lado con una capa de plumón de 4,0 cm de espesor sin que la temperatura
88. BIO Ingesta de alimentos y temperatura. Suponga que nuestra inges- corporal cayera por debajo de 37C?
ta diaria de alimentos equivale a 1800 Cal. Si liberáramos toda esta energía 104.BIO ¡Manteniéndose frío! Un atleta de 65 kg necesita disipar el exce-
a través del metabolismo, y si nuestro cuerpo no tuviera forma de ceder so de energía a una tasa de 400 W. (a) ¿A qué velocidad se incrementaría la
energía al entorno, ¿cuánto se incrementaría nuestra temperatura en un solo temperatura de este atleta si no se disipara dicha energía? (b) Suponga que
día? Suponga que su masa es de 65 kg. la energía se disipa evaporando sudor, con Lf 2,4 106 J/kg a la tempe-
89. ¿Cuánto calor hace falta para calentar una sartén de hierro de 3,4 kg de ratura corporal. ¿Qué masa de sudor se pierde cada minuto? (c) ¿Con qué
20C a 130C? (b) Si el quemador de la cocina suministra dicho calor a una frecuencia será necesario beber 500 mL de agua para reemplazar el líquido
tasa de 2,0 kW, ¿cuánto tiempo tardará la sartén en calentarse? perdido?
90. Llevamos una llave inglesa de 1,25 kg desde nuestro vehículo hasta 105. Imagine que es director de relaciones públicas de una empresa de
nuestra vivienda. La vivienda se encuentra a 22C y el vehículo a 7,0C. generación de energía eléctrica. Se ha recargado de combustible una planta
La llave inglesa absorbe 9,0 kJ mientras se calienta hasta estar a la tempe- nuclear y ahora es necesario volver a ponerla en marcha. Los medios de
ratura ambiente. Calcule (a) su capacidad calorífica, (b) su calor específico comunicación desean saber cuánto tiempo pasará antes de que el reactor
y (c) el metal del que probablemente está hecha la llave inglesa. vuelva a estar en funcionamiento. El reactor tiene que calentar 5,4 106 kg
91. En un accidente nuclear, un reactor se apaga, pero su núcleo de uranio de agua desde 10C a 350C. (Se trata de un reactor de agua a presión, por
de 2,5 105 kg continúa produciendo energía a una tasa de 120 MW debi- lo que el agua permanece en estado líquido.) ¿Cuánto tiempo tardará este
do a la desintegración radiactiva. Una vez que alcanza el punto de fusión, proceso si el reactor genera potencia térmica a una tasa de 1,42 GW? Ignore
¿cuánto tiempo tardará en fundirse el núcleo? la capacidad calorífica de los conductos y de la vasija del reactor.
92. Calcule la tasa de pérdida de calor a través de paneles de 1,0 m2 de (a) 106. Cuando el reactor de una central nuclear se desconecta, la desinte-
madera y (b) poliestireno extruido, cada uno de los cuales tiene 2,0 cm de gración radiactiva continúa produciendo calor a una tasa igual al 10% de la
espesor, si existe una diferencia de temperatura de 30C entre las dos caras tasa de salida normal de 3,0 GW del reactor. En un accidente grave, uno de
del panel. los conductos del reactor se rompe, perdiéndose toda el agua de refrigera-
93. La parte superior de una estufa de acero alimentada con leña mide ción. Los operadores apagan inmediatamente el reactor, sellan la fuga e
90 cm por 40 cm y su espesor es de 0,45 cm. El fuego mantiene el interior inyectan 420 m3 de agua a 20C en el reactor. Suponiendo que el agua no
de la tapa a 310C, mientras que la superficie exterior está a 295C. (a) se refrigere de manera activa, ¿cuánto tiempo tardaría en (a) alcanzar la
Calcule la tasa de conducción de calor a través de la tapa. (b) Suponga que temperatura de ebullición y (b) evaporarse completamente?
toda la estufa calienta el aire de la habitación a una tasa tres veces superior 107. Cuando el reactor del problema anterior está funcionando normal-
a la calculada en el apartado (a). La habitación mide 8,6 m por 6,5 m por mente, produce energía térmica a una tasa de 3,0 GW, de los cuales 1,0 GW
2,8 m. Suponiendo que la habitación se encuentra a T 20C y P 1 atm, se transforma en energía eléctrica. Los otros 2,0 GW se pierden en forma de
¿a qué velocidad se incrementará la temperatura de la habitación? calor que es preciso disipar empleando agua de un río cercano. Suponga que
94. ¿Qué espesor tendría que tener una pared de hormigón para proporcio- el río tiene una anchura media de 250 m y una profundidad media de 3,0 m
nar el mismo valor de aislamiento que 1,8 cm de madera? y que fluye a 1,5 m/s. ¿Cuál es la elevación de la temperatura del río debi-
95. Una vivienda de 8,0 m por 12 m está construida sobre una losa de hor- da al reactor?
migón de 23 cm de espesor. ¿Cuál será la tasa de pérdida de calor a través
del suelo si el interior se encuentra a 18C y la tierra a 10C?
96. Una herradura tiene un área superficial de 50 cm2 y un herrero la Respuestas a las cuestiones del capítulo
calienta hasta ponerla al rojo, a 810C. ¿Cuál será su tasa de radiación de
energía? Respuesta a la cuestión de inicio del capítulo
97. Un vehículo de 1500 kg que se desplaza a 32 m/s se detiene de mane- El vapor de agua, que se evapora desde los océanos tropicales cálidos, se con-
ra súbita. Si toda la energía del vehículo se disipa en sus cuatro frenos de densa y entrega su calor latente, que es el que a su vez alimenta a los intensos
disco de acero de 5,0 kg, ¿cuánto se elevará la temperatura de los frenos? vientos del huracán.
98. ¿Cuál es la potencia de un horno de microondas que puede calentar
430 g de agua desde los 15C hasta el punto de ebullición en 5,0 min? Respuestas a las Autoevaluaciones
99. Siga la sugerencia de la aplicación «Clima de la Tierra» para estimar Sección 13.2 (b) R.
la temperatura superficial media de la Tierra. Suponga que e 1 para la Sección 13.3 (a) < (b) < (c) < (d).
emisividad infrarroja de la Tierra. El resultado es una subestimación, por- Sección 13.4 (a) Aire < (b) Madera < (d) Agua < (c) Vidrio.
que estamos despreciando el efecto invernadero.
www.FreeLibros.me