Libro 1
Libro 1
Libro 1
1 POLLO
2 Pollos deshuesados 60 Unidades
3 Presasa de c/ pollo 8 Unidades
4 PARA EL ENRROLADO
5 Jamon especial 4 Kilos
Queso mosarela 46 bolas de
6 250 aprox.
7 INGREDIENTES
Sillao 2 botellas de
8 2 litros
9 Mostaza 1/4
10 Ajos 2 kilos
11 1/4
12 Comino 5 soles
13 Aceite 3 litros
Mantequilla gloria 3 barras
14 grandes
15 Aji nomoto 1/4
16 ARROZ
17 Arroz 50 kilos
18 Perjil adorno
19 Alberjita 15 kilos
20 Sal 2 paquetes
21 Ajos 2 paquetes
22 ENSALADA
23 Fideos de colores 20 kilos
24 Alberjita 20 kilos
25 Zanahoria 8 kilos
26 Jamonada 3 kilos
27 Vinagre blanco 1 litro
28 Sal
29 Mayonesa 2 litros
30 Leche gloria azul 2 litros
31 PURE DE MANZANA
32 Manzana verde de agua 46 kilos
33 Azucar 5 kilos
34 Canela 1 sol
35 Anis filtrante o suelto 5 soles
36 AJI DE POLLERIA
37 Aji amarillo 3 kilos
38 Leche gloria azul 7 tarros
39 Huacatay 3 soles
40 Rocoto 1 kilo
41 Galleta soda 5 kilos
42 Cebolla 1/4
43 Palillo 2 soles
44 MONDONGO
45 Mote 18 kilos
46 Carne 14 kilos
47 Mondongo 20 kilos
48 Cebolla china 3 soles
48 Limon 2 kilos
48 Cebolla 1/4
48 Perjil 2 soles
48 Rocoto 2 kilos
48 hueso de …. 3 soles 3 soles
FECHA DEL FECHA DE CONDICION DE
CONDICION
PRESTAMO DEVOLUCION ENTREGA
FECHA DE COMPRA
NOMBRE Y APELLIDOS SECCION DNI
997166897
996176344
964951904
993070980
964593065
964593065
999925142
956704074
Item INSUMOS PERESIBLES CANTIDAD