ANEXO, Cuchillos
ANEXO, Cuchillos
ANEXO, Cuchillos
Frecuentemente en el sitio de
trabajo se usan herramientas
de mano de corte y filosas. Es-
tas herramientas abarcan
desde tijeras, navajas, sierras
y cuchillas hasta podadoras,
cinceles y cortadoras. Aunque
estas herramientas son muy diferentes y pueden usarse para una amplia variedad
de tareas, tienen en común ciertos peligros y precauciones de seguridad. Se deben
prohibir los jugueteos cerca de herramientas de corte y filosas.
Las herramientas de corte y filosas pueden ocasionar cortadas y lesiones por per-
foración si no se manejan debidamente. Los trabajadores deberán estar capacita-
dos sobre las instrucciones del fabricante en el uso correcto de la herramienta, in-
cluyendo cómo inspeccionarlas, mantenerlas y afilarlas. Con algunas herramientas
los trabajadores deberán usar equipos de protección personal, tales como gafas de
seguridad y guantes que le queden bien.
Con el objeto de seleccionar la herramienta correcta para cada tarea, el trabajador
debe considerar no sólo la tarea a ejecutar sino también el tipo, la dureza y las
dimensiones del material con el que trabajará. El uso de una herramienta incorrecta
para el trabajo puede resultar en un accidente o lesión. Los trabajadores deberán
usar sólo herramientas de buena calidad que estén afiladas y en buenas condicio-
nes de operación. Si una herramienta está rota, desafilada o dañada, debe rotularse
como tal y sacarse de servicio.
La regla más importante a recordar cuando se usan herramientas de corte y filosas
es SIEMPRE hacer el corte en sentido opuesto al cuerpo y la cara. Cuando se corta
con una sola mano, el trabajador debe saber dónde tiene la otra mano. Si se cae
una herramienta afilada, los trabajadores deberán estar entrenados para no tratar
de atraparla, sino dejar que se caiga, asegurándose de tener las piernas y los pies
fuera de su trayecto.
La manera segura de trabajar con herramientas de corte y filosas es concentrarse
en la tarea que se está haciendo, efectuando cortes rectos y uniformes sin sacudir,
levantar o girar la herramienta. Martillar o aplicar presión excesiva sobre herramien-
tas de corte y filosas puede hacer que se resbalen. Tenga en cuenta que algunos
materiales o condiciones del tiempo también pueden volver resbalosas a las herra-
mientas.
Los trabajadores necesitan tener cuidado al transportar y almacenar las herramien-
tas filosas. Los trabajadores deben recibir instrucciones de nunca llevar una herra-
mienta filosa en el bolsillo, que deben usar funda, cinturón o delantal y que cuando
hay una pausa en el trabajo se debe sostener la herramienta a un lado del cuerpo,
pero a una distancia segura. Cuando se camina con una herramienta filosa, ésta
deberá llevarse con la cuchilla hacia abajo y alejada del cuerpo. Cuando se sube
con una herramienta filosa, se debe usar un cinturón para herramientas o cubetas
con cuerdas para subirlas a mano, de manera que el trabajador tenga las dos ma-
nos libres para sujetar la escalera. Cuando se traspasa una herramienta filosa a
otro trabajador, ésta debe darse con el asa primero y con la cuchilla hacia abajo;
nunca se debe tirar de un trabajador a otro.
Cuando no estén en uso, las herramientas de corte y filosas deben guardarse en
una caja de herramientas resistente o en un bastidor para guardar herramientas,
con sus cuchillas debidamente cubiertas. De lo contrario, se deben colocar cerca
de la parte trasera de bancos de trabajo para evitar que las asas o las cuchillas
sobresalgan más allá del borde del banco.
Parte del cuerpo en la línea de corte. Usual- No realice el corte hacia su cuerpo. Asegúrese
mente la mano que sostiene el producto. de cuál es el trayecto de la hoja.
Manejar el cuchillo antes o después de haber Cuchillos de hoja abierta debe guardarse en
realizado el corte. Dejar el cuchillo con la hoja fundas. Los cuchillos retráctiles deben almace-
expuesta y sin vigilancia. narse con la cuchilla oculta
Instabilidad del objeto a cortar. El objeto se des- Ponga el objeto a cortar en una superficie esta-
plaza o mueve mientras se realiza el corte. ble. Asegura el objeto con la otra mano (usando
elemento de protección personal adecuado) o
mediante mordazas o prensas.
Inadecuado elemento de protección personal. Use un guante de Kevlar en la mano que sos-
Ausencia de un guante resistente para la mano tiene la pieza. Preferiblemente use ayuda me-
que sostiene la pieza (ejemplo: guante de cota cánica para sostener el objeto.
de malla)
2 FACTORES DE SELECCIÓN
2
¿Drywall o material aislante?
¿Alfombra?
¿Vinilo?
¿Tela?
¿Se trata de una situación de múltiples materiales, o se corta un mismo ma-
terial durante todo el día?
¿Qué posición va adoptar el trabajador cuando se utiliza el cuchillo?
¿Se debe cortar vertical u horizontalmente? (¿Serán capaces de maniobrar
fácilmente el cuchillo sin que se enganche? Si no es así, elija otro estilo cu-
chillo.)
¿Es la humedad es un problema?
¿La corrosión?
¿Peligros eléctricos?
¿Con qué frecuencia los trabajadores usan el cuchillo?
¿Se usa una sola vez, tal como una tarea de oficina? Los empleados que sólo lo
utilizan de corte ocasional, como los paquetes que llegan en el correo, pueden no
necesitar cuchillos como los que se utilizan a diario por los trabajadores para turnos
completos.
¿Qué características especiales deben tener los cuchillos?
¿Mangos textura?
¿Cuchillos para diestros o zurdos?
¿Autorretráctiles cuchillas?
¿Capacidad de corte en cualquier posición?
¿Un surtido de tamaños?
¿Son de alta visibilidad y color importante?
¿Acero inoxidable?
¿Materiales no conductores?
¿Existe un historial de accidentes con los trabajadores utilizando cuchillos?
¿Cómo puede una mejor selección de cuchillos para uso general ayudar a
reducir los riesgos?
3
El entrenamiento puede incluir presentaciones personalizadas, videos en vivo, se-
siones de formación, carteles y folletos, a menudo en muchos idiomas. Asegúrese
que los empleados comprendan sustitución de la cuchilla, el valor de mantener una
cuchilla afilada en todo momento, y desechar las hojas usadas correctamente.
4
Cortadora multipropósito Cortado de PVC tipo ratchet
5
4 LISTAS DE VERIFICACIÓN
¿Las actividades desarrolladas por los trabajadores han sido evaluadas por una
Sí No persona competente con el fin de mejorar el uso correcto de los cuchillos por
parte de los trabajadores?
¿Es esta persona con los conocimientos acerca de los riesgos y posibles situa-
Sí No
ciones de laceración en su establecimiento?
¿Son adecuados los tamaños, tipos y disposición de los cuchillos para uso ge-
Sí No
neral por parte de los trabajadores?
6
Lista de verificación de cuchillo y cortador
¿El área de trabajo está libre de desechos o estorbos que podrían causar acci-
Sí No
dentes?
¿Los empleados entienden cómo y a quién informar los problemas o hacer pre-
Sí No
guntas sobre el uso, la limitación, o la sustitución de los cuchillos?
7
Lista de verificación Herramienta ergonómica
¿Los empleados están conscientes del daño potencial asociado al esfuerzo ex-
Sí No
cesivo?
¿Para aquellas tareas que requieren EPP adicional (como guantes), existen los
Sí No criterios de selección adicionales, tales como ajuste, tamaño, disminución de la
capacidad de agarre?
¿Están los puestos de trabajo adecuados dentro de lo posible para evitar hi-
Sí No perextensiones o posiciones inadecuadas durante el manejo de las herramien-
tas?
Los cortadores de caja, son unas de las herramientas de corte más usadas en la
industria. Además, son la causa más común de lesiones por laceración, así que es
esencial que los trabajadores estén entrenados para ayudar a prevenir lesiones. Se
deben capacitar a los nuevos trabajadores en las técnicas apropiadas para el uso
seguro de estas herramientas.
Los empleadores deben, además, suministrar herramientas seguras a los trabaja-
dores. Las herramientas desafiladas o antiguas son las principales causas de lesio-
nes de corte. Unas pocas normas de seguridad pueden ayudar a proteger a los
trabajadores de lesiones con el uso de estas herramientas.
8
Normas generales de seguridad:
1. Siempre use una cuchilla afilada.
2. Mantenga la hoja cubierta mientras no se está usando.
3. Mantenga la hoja lejos de su cuerpo mientras se esté usando
4. No use el dedo pulgar para controlar la herramienta.
5. Cubra la hoja antes de ponerla en su bolsillo o delantal.
6. Nunca deje una herramienta con el filo hacia fuera en un estante.
7. Evite dañar los productos mientras se esté usando la herramienta.
Cuando se compren las herramientas para el almacén, se deben considerar mode-
los que incluya características de seguridad. Modelos para usar de acuerdo a la
mano dominante del trabajador existen en el mercado. Algunas herramientas tienen
diseños ergonómicos para reducir la fatiga por los movimientos repetitivos. Existen
igualmente, modelos con formas determinadas de acuerdo a la tarea a realizar.
PROTEJA SU MANO
Use un elemento de protección personal resistente en la otra mano.
Use un mecanismo diferente a su mano para sostener la pieza que se va
cortar.